báo cáo tốt nghiệp VITAMIN a

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM Khoa: Cơng nghệ sinh học – Kĩ thuật môi trường Bộ môn: Hóa Sinh BÀI BÁO CÁO VITAMIN A Ngành: Cơng nghệ sinh học Lớp: 09 CDSH Nhóm trình bày: Nhóm TP.HCM, Ngày tháng năm 2010 Vitamin A Vitamin A chất dinh dưỡng thiết yếu cho người Nó khơng tồn dạng hợp chất nhất, mà vài dạng Trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, dạng vitamin A rượu retinol, tồn dạng andehyt retinal, hay dạng axít axít retinoic Các tiền chất vitamin (tiền vitamin) tồn thực phẩm nguồn gốc thực vật gồm loại α,β,γ - caroten có vài lồi họ Hoa tán.[1] Tất dạng vitamin A có vòng Beta-ionon gắn vào chuỗi isoprenoit Cấu trúc thiết yếu cho độ hoạt động sinh hóa vitamin.[1]  Retinol, dạng động vật vitamin A, có màu vàng, hòa tan dầu Vitamin cần thiết cho thị lực phát triển xương  Các retinoit khác, lớp hóa chất có liên quan mặt hóa học tới vitamin A, sử dụng y học.[2] Cấu trúc retinol, dạng phổ biến vitamin A thực phẩm Bên cạnh Vitamin A biết đến vitamin tan chất béo, tham gia vào việc hình thành trì da khỏe mạnh, tóc, màng nhầy Vitamin A giúp nhìn thấy ánh sáng mờ cần thiết cho tăng trưởng hợp xương, phát triển, sinh sản Các nguồn cung cấp Vitamin A chủ yếu: Vitamin A tìm thấy nhiều loại thực phẩm Mỗi loại chứa 0,15 mg (tương đương với 150 microgam hay 500 IU) vitamin A hay beta caroten 1,75-7 oz (50-200 g):                    Gan (bò, lợn, gà, cá, gà tây) (6500 μg 722%) Cà rốt (835 μg 93%) Lá cải xanh (800 μg 89%) – Hoa cải xanh có hơn- xem Khoai lang (709 μg 79%) Cải xoăn (681 μg 76%) Bơ (684 μg 76%) Rau bina (469 μg 52%) Rau ăn Bí ngơ (369 μg 41%) Cải bắp khơng (333 μg 37%) Dưa gang (169 μg 19%) Trứng gà, vịt (140 μg 16%) Mơ (96 μg 11%) Đu đủ (55 μg 6%) Xồi (38 μg 4%) Hoa cải bơng xanh (31 μg 3%) Đỗ (38 μg 4%) Củ cải đường[5] Bí đỏ Lưu ý: Các giá trị ngoặc đương lượng retinol phần trăm RDI 100g Sự tương tác Vitamin A với chất dinh dưỡng khác: Vitamin A có khả tương tác với chất dinh dưỡng vitamin khác Đơi khi, chất dinh dưỡng khác mà vitamin A có chức Đây số chất dinh dưỡng khác tương tác với Vitamin A Kẽm Đầy đủ chế độ ăn uống kẽm cần thiết cho việc hấp thu sử dụng vitamin A Kẽm thiếu suy nghĩ để can thiệp với vitamin A chuyển hóa theo nhiều cách: kẽm thiếu hụt tổng hợp kết giảm protein ràng buộc retinol (RBP), vận chuyển retinol qua lưu thông đến mơ (ví dụ, võng mạc) bảo vệ sinh vật chống lại độc tính tiềm retinol; kẽm thiếu kết hoạt động giảm enzim retinol phát hành từ hình thức lưu trữ nó, retinyl palmitate, gan; kẽm cần thiết cho enzim chuyển retinol thành võng mạc Hiện nay, hậu sức khỏe thiếu hụt vitamin A kẽm tình trạng dinh dưỡng người khơng rõ ràng Sắt Thiếu vitamin A xấu thiếu máu thiếu sắt Bổ sung vitamin A có tác dụng lợi thiếu máu thiếu sắt cải thiện tình trạng sắt dinh dưỡng trẻ em phụ nữ mang thai Sự kết hợp bổ sung vitamin A sắt dường thiếu máu làm giảm hiệu sắt bổ sung vitamin A Hơn nữa, nghiên cứu chuột cho thấy thiếu sắt thay đổi huyết tương cấp gan vitamin A Protein Một số nghiên cứu động vật cho thấy gan dự trữ vitamin A hết lượng dinh dưỡng cao, protein, vitamin A, tăng phi mô gan Một lời giải thích cho protein đầy đủ cần thiết cho vitamin A giao thông Morever, tổng hợp protein đòi hỏi lượng đủ Vitamin A Đồng Một nghiên cứu cho thấy kết thiếu đồng gan cao nồng độ vitamin A retinol () máu thấp vitamin A, gợi ý đồng-thiếu chế độ ăn uống gây lỗi giao thông vitamin A từ gan vào máu Vitamin K Dư thừa vitamin A can thiệp vào hấp thu vitamin K, vitamin tan chất béo cần thiết cho máu đông máu Tác dụng vitamin A thể   Trong thể vitamin A tham gia vào hoạt động thị giác, giữ gìn chức phận tế bào biểu mô trụ Trong máu vitamin A dạng retinol chuyển thành retinal Trong bóng tối, retinal kết hợp với opsin (là protein) rhodopsin sắc tố nhạy cảm với ánh sáng võng mạc mắt, giúp võng mạc nhận hình ảnh điều kiện thiếu ánh sáng Sau đó, sáng rhodopsin lại bị phân huỷ cho opsin trans-retinal, trans-retinal vào máu trở lại cis-retinol Vitamin A mà chủ yếu acid retinoic chất cần thiết cho hoạt động biểu mô, làm tiết chất nhày ức chế sừng hóa  Lợi hại vitamin A? Vitamin A có nhiều gan sản phẩm sữa, giúp trì sức khỏe thị giác hoạt động tế bào Tuy nhiên, nhiều vi chất gây hại sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt phụ nữ mang thai Vitamin A dạng vitamin tan mỡ với chức thể: 1, Giúp tế bào thực hoạt động chép bình thường , khơng chúng trải qua biến đổi tiền ung thư Cà rốt chứa nhiều beta caroten tiền tố vitamin A 2, Cần thiết cho sức khỏe thị giác, giúp cho tế bào loạt cấu trúc mắt ln khỏe mạnh Ngồi ra, quan trọng biến đổi ánh sáng thành tín hiệu thần kinh võng mạc 3, Cần thiết cho tăng trưởng phát triển bình thường phơi thai thai nhi Vitamin A có ảnh hưởng tới gene định phát triển liên tiếp số quan q trình phát triển phơi thai 4, Cần thiết cho chức sinh sản, gây ảnh hưởng lên chức phát triển tinh trùng, buồng trứng thai Vitamin A đến từ đâu? Gan, sản phẩm sữa dầu gan cá nguồn vitamin phong phú Cũng tìm thấy vitamin A dạng thuốc bổ sung Vitamin A liên quan đến bệnh nào? 1- Có mối quan hệ chặt chẽ với chứng khoa học đáng tin với bệnh sau: - Bệnh thiếu máu - Bệnh xơ nang - Nhiễm trùng - Sởi - Mù - Mù ban đêm - Có chứng đối lập, chưa rõ ràng sơ khai mối quan hệ với chứng bệnh sau: - Viêm phế quản - Đau tim - Rối loạn chức miễn dịch - Thiếu máu thiếu sắt - Sởi - Chứng rong kinh - Viêm loét đường ruột - Lành vết thương - Có quan hệ y thuật cổ ảnh hưởng với tượng sau: - Mụn trứng cá - Hỗ trợ giải rượu - Viêm màng kết - Bệnh Crohn - Viêm võng mạc tiểu đường - Tiêu chảy - Viêm dày - Bướu cổ - Ung thư phổi - Hội chứng tiền mãn kinh - Viêm đường tiết niệu - Viêm âm đạo Ai dễ bị thiếu vitamin A? - Những người kiêng ăn gan, sản phẩm sữa loại rau chứa beta caroten - tiền tố vitamin A chuyển thành vi tố thể - Trẻ sơ sinh nhẹ cân - Người bị suy tuyến giáp gây giảm hoạt động chuyển hóa beta caroten thành vitamin A - Người già bị tiểu đường type Các dấu hiệu thiếu vitamin A sớm thị lực ban đêm yếu Ngồi kèm khô da, dễ bị nhiễm trùng bệnh metaplasia (một bệnh tiền ung thư) Cần bổ sung nào? Phần lớn mức hấp thu 25.000 IU (tương đương 7.500 mcg) vitamin A ngày an toàn Tuy nhiên, người 65 tuổi mắc bệnh gan khơng vượt q 15.000 IU/ngày, có định bác sĩ Đối với phụ nữ mang thai, mức hấp thu tối đánh giá lại, song 10.000 IU (3.000 mcg) ngày an tồn Vitamin có gây phản ứng phụ hay đối nghịch thuốc? Từ báo cáo vào năm 1995 tờ Medicine, phụ nữ có thai mang thai nên hấp thu 10.000 IU (3.000 mcg) ngày để tránh gây dị tật bẩm sinh thai nhi Việc bổ sung vitamin A vừa có lợi lại vừa gây hại cho trẻ nhỏ Nhiều cha mẹ nghe nói bổ sung vitamin A giúp tăng cường sức miễn dịch ngừa nhiễm trùng Điều vài trường hợp Trên thực tế, vitamin A làm tăng nguy nhiễm trùng Trong nghiên cứu trẻ em châu Phi từ tháng đến tuổi, 44% giảm thiểu nguy mắc bệnh tiêu chảy ghi nhận em uống lần vitamin A liều 100.000 tới 200.000 IU vòng tháng Khi phân tích sâu hơn, nhà khoa học phát trẻ bị suy dinh dưỡng nặng có tác dụng, trẻ khỏe mạnh, việc bổ sung thực mối đe dọa tăng nguy tiêu chảy Ngoài ra, em bổ sung vitamin A tăng 67% nguy bị ho thở gấp, có dấu hiệu nhiễm trùng phổi Vì thế, tốt không nên bổ sung vitamin A cho trẻ có lý đặc biệt chứng hấp thu Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy người uống 25.000 IU vitamin ngày 3,8 năm bị tăng 11% lượng triglycerides, 3% cholesterol 1% lượng cholesterol HDL so với người không bổ sung Do đó, người mắc bệnh tim mạch nên thận trọng bổ sung vitamin A lâu dài Ngoài ra, việc tăng cường hấp thu vitamin A từ thực phẩm liên quan tới tình trạng xương nguy gãy xương hơng cao, vitamin A kích thích hoạt động phân huỷ xương tế bào Trong đó, beta caroten lại không liên quan đến tượng này, đó, người bị lỗng xương nên thận trọng bổ sung beta caroten thay trực tiếp vitamin A Uống vitamin A sắt giúp ngăn ngừa chứng thiếu sắt hiệu so với bổ sung sắt Kết hợp kẽm, sắt hai giúp cải thiện tình trạng vitamin A trẻ có nguy thiếu vi chất  Vitamin A sức khỏe mắt: Đối với việc trì sức khỏe tốt mắt, vitamin A chất dinh dưỡng quan trọng Theo nghiên cứu tìm thấy ngăn chặn thiếu hụt vitamin A cách ngăn chặn mù lòa trẻ em Người nguy cao trẻ em từ sáu tháng đến sáu năm, phụ nữ có thai, phụ nữ cho bú Điều vitamin A trì tế bào khỏe mạnh cấu trúc khác mắt yêu cầu để chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu thần kinh phần mắt gọi võng mạc Khi vitamin A sẵn cho thể, thay đổi bắt đầu ảnh hưởng đến mắt Dấu hiệu vấn đề đứa trẻ người phụ nữ mang thai cho bú thấy khó khăn để điều chỉnh để nhìn thấy bóng tối Tình trạng gọi đêm mù 2 Bitot Điểm: Đây mát màu trắng giống điểm mà phát triển mô xung quanh bóng mắt, gây khơ trầm trọng mắt Blindness: Sau thiết lập mắt khô, mắt trở nên nhạy cảm Mí mắt bị sưng lên dính Điều cuối dẫn đến mù lòa đảo ngược Để thành công giảm thiếu vitamin A, đầy đủ lượng vitamin A phải đảm bảo Chương trình khuyến mại chế độ ăn giàu vitamin: nguồn từ động vật gan, dầu gan cá, lòng đỏ trứng, sữa sản phẩm sữa nguồn thực vật Dark xanh, vàng màu cam loại rau (như cà rốt, khoai lang, khoai lang màu vàng), vàng màu da cam trái (như đu đủ, xoài) dầu cọ đỏ Food fortification: Vitamin A bổ sung vào thực phẩm dầu, đường, sữa bột giúp cung cấp vitamin A chế độ ăn uống thường xuyên không chứa vitamin số tiền đủ Vitamin A bổ sung: Nó bao gồm việc uống liều cao Vitamin A giọt xi-rô trẻ em từ tháng đến năm, hàng năm hai lần  Việc thiếu hụt Vitamin A: Một biểu thị thiếu hụt vitamin A thị lực suy giảm, cụ thể suy giảm nhẹ thị lực gọi quáng gà Thiếu hụt liên tục sinh loạt thay đổi, có tính chất hủy hoại nhiều diễn mắt Các thay đổi thị giác gọi chung bệnh khô mắt Đầu tiên khô màng kết biểu mô tuyến tiết nước mắt nước nhầy bị thay biểu mơ keratin hóa Tiếp theo tích tụ mảnh vụn keratin thành mảng mờ nhỏ (đốm Bitot) cuối ăn mòn bề mặt màng sừng thơ ráp với thối hóa phá hủy giác mạc (keratomalacia) mù tồn phần[6] Các thay đổi khác có suy giảm miễn dịch, giảm chiều dày lớp vảy da (các bướu nhỏ màu trắng nang tóc), bệnh da gà (Keratosis pilaris) squamous metaplasia biểu mô bề mặt lối vào phía hệ hơ hấp bàng quang, với lớp biểu mơ bị keratin hóa Chỉ định liều dùng    Vitamin A định điều trị bệnh: bệnh khô mắt, quáng gà, trẻ em chậm lớn, dễ mắc bệnh truyền nhiễm đường hơ hấp, bệnh trứng cá, da tóc móng khơ giòn, làm chóng lành vết thường vết bỏng Liều lượng: uống 5000UI ngày  Bên cạnh dùng Vitamin A liều gây ra: Điều dẫn đến buồn nơn, vàng da, kích thích, giảm cảm giác thèm ăn, nơn mửa, mờ thị lực, nhức đầu, bắp thịt đau bụng điểm yếu, buồn ngủ tình trạng tâm thần thay đổi Độc tính cấp tính thường xảy liều 7.500 μg / ngày 6-15 tháng Trẻ em đạt đến mức độ độc hại mức 450 μg Tuy nhiên, ĐỘC gan xảy cấp độ μg 4.500 thấp ngày Việc uống nhiều rượu làm gia tăng độc tính Trong người bị suy thận 1200 μg gây thiệt hại đáng kể Trong trường hợp mãn tính, rụng tóc, làm khô màng nhầy, sốt, ngủ, mệt mỏi, giảm cân, thiếu máu gãy xương, tiêu chảy tất hiển nhiên triệu chứng liên kết với độc tính nghiêm trọng Intake gấp đơi RDA vitamin A Preformed kinh niên kết hợp với chứng loãng xương gãy xương hông Hiệu ứng độc hiển thị cho liều điều trị vitamin A sử dụng để điều trị mụn trứng cá hiển thị cho bào thai phát triển đáng kể ảnh hưởng đến Kinh niên liều cao Vitamin A sản xuất hội chứng cerebri pseudotumor "" Hội chứng bao gồm nhức đầu, làm mờ tầm nhìn nhầm lẫn Nhu cầu hàng ngày khuyến cáo  Nhu cầu hàng ngày khuyến cáo (RDI) vitamin A theo nhu cầu tham chiếu ăn uống Hoa Kỳ là:    900 microgam (3.000 IU) nam giới 700 microgam (2.300 IU) nữ giới Giới hạn – 3.000 microgam (10.000 IU) (Lưu ý giới hạn dành cho dạng retinoit vitamin A Các dạng caroten từ nguồn thức ăn thông thường không độc hại.[11]) Liều dùng vitamin A thường biểu diễn đơn vị quốc tế (IU) hay đương lượng retinol (RE), với IU = 0,3 microgam retinol Do sản xuất retinol từ tiền vitamin thể người điều chỉnh lượng retinol có sẵn thể, nên việc chuyển hóa áp dụng chặt chẽ cho thiếu hụt vitamin A người Việc hấp thụ tiền vitamin phụ thuộc lớn vào lượng lipit tiêu hóa tiền vitamin; lipit làm tăng hấp thụ tiền vitamin.[4] Chất mơi trường hóa học retinol beta-caroten, hòa tan dầu beta-caroten, thức ăn thông thường alpha-caroten, thức ăn thông thường beta-cryptoxanthin, thức ăn thông Microgam retinol tương đương microgam chất 1/2 1/12 1/24 1/24 thường Vitamin A Yêu cầu Để Mang thai Vitamin A cần thiết số tiền tăng để hỗ trợ trình bà mẹ sinh sản, bao gồm tăng trưởng phát triển thai nhi Nhu cầu gia tăng thời gian mang thai nhỏ cung cấp thơng qua chế độ ăn uống cân dự trữ từ bà mẹ-nuôi dưỡng phụ nữ Tại khu vực đặc hữu vitamin A thiếu hụt (VAD), nhiên, bổ sung vitamin A thường phải cung ứng nhu cầu Nặng thiếu vitamin A (VAD) gây phá thai, thai chết, resorptions, khuyết tật bẩm sinh Mù đêm thường xuyên báo cáo phụ nữ mang thai sinh sống khu vực mà VAD phổ biến trẻ em Tuy nhiên, liều cao vitamin A đưa thai kỳ đầu khơng an tồn Liều cao vitamin A đưa thời kỳ thai sớm gây dị tật bẩm sinh, báo cáo đề xuất gặp khó khăn tăng trưởng tỷ lệ trả lời hành vi liều cao cho sau thai Bẩm sinh khuyết tật bẩm sinh thường xảy bổ sung liều cao lấy hàng ngày cho vài ngày vài tuần thai kỳ tam cá nguyệt Khơng có chứng ngộ độc cấp tính từ ingesting ß-caroten từ bổ sung thực phẩm, đặc biệt cấp so sánh với người đề nghị cho vitamin A bổ sung Năm 2000, Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia thành lập dự kiến sau trung bình Yêu cầu (tai) cho tiêu thụ vitamin A phụ nữ mang thai:   Phụ nữ có thai 18 tuổi: 2.500 IU (750 μg tương đương retinol) Phụ nữ mang thai 19 năm cũ 2.567 IU (tương đương 770 μg retinol) Sản phẩm thực phẩm tăng cường an tồn ăn vào bụng mang thai cho bú, thức ăn vitamin A thiên nhiên phong phú, chẳng hạn gan động vật, tiêu thụ đơi ăn cách an toàn Beta Caroten_tiền tố quan trọng Vitamin A: Beta caroten cần thiết cho việc sản xuất vitamin A thể Bêta -caroten có màu vàng, diện nhiếu cà rốt, trái có màu vàng lọai rau có màu xanh đâ.m Chính màu vàng bêta-caroten làm cho màu xanh diệp lục tố đâ.m lọai rau giàu bêta-caroten Khi hâ'p thu vào thể, bêta-caroten chuyển hóa thành vitamin A giúp bảo vệ niêm mạc mắt, tham gia vào phản ứng nhìn mắt tăng cường miễn dịch thể Bản thân bêta-caroten châ1t chơng oxy hóa mạnh, giúp khử gơc tự thể ngăn ngừa bệnh mãn tính , ung thư, tim mạch, Hầu hết có phiên beta carotene từ trái xoài, cải xoăn, rau bina, đu đủ, khoai lang, cà rốt, yams bầu (Hàm lượng Beta-caroten 100g thực phẩm ăn được) Tên thực phẩm Beta-caroten (mcg) Tên thực phẩm Beta-caroten (mcg) Gấc 52520 18 Cải trắng 2365 Rau ngót 6650 19 Rau om 2325 Ớt vàng to 5790 20 Rau muống 2280 Rau húng 5550 21 Đu đủ chín 2100 Tía tô 5520 22 Cần ta 2045 Rau dền cơm 5300 23 Rau bí 1940 Cà rốt 5040 24 Rau mồng tơi 1920 Cần tây 5000 25 Trái hồng đỏ 1900 Rau đay 4560 26 Cải xanh 1855 10 Rau kinh giới 4360 27 Rau lang 1830 11 Dưa hấu 4200 28 Xà lách xoong 1820 12 Rau dền đỏ 4080 29 Hẹ 1745 13 Lá lốt 4050 30 Dưa bở 1750 14 Ngò 3980 31 Rau tàu bay 1700 15 Rau thơm 3560 32 Quýt 1625 16 Rau dền trắng 2855 33 Hồng ngâm 1615 17 Thìa 2850 34 Khoai lang bí 1470 Có thể Beta Carotene giúp Chữa ung thư? Có nhiều lý đáng tin cậy cho hypothesizing beta carotene làm giảm nguy ung thư: Tăng mức tiêu thụ beta carotene mạnh liên kết với giảm nguy ung thư Hơn nữa, epidemiologic nghiên cứu người có cửa hút cao beta caroten nồng độ máu cao chất dinh dưỡng có nguy giảm bệnh khác bao gồm ung thư Của lực hóa học phiên beta carotene chế độ ăn uống chất chống oxy hoá chất chống oxy hóa thành lập cho có ức chế giai đoạn đầu carcinogenesis Đối với nguy ung thư sửa đổi, tầm quan trọng quản trị ban đầu chất chống oxy hoá liên quan đến thời gian tiếp xúc với chất gây ung thư khởi xướng thành lập Beta caroten đóng vai trò quan trọng việc tạo điều kiện cho tế bào bình thường sang tế bào giao tiếp thông qua mối nối khoảng cách Bởi nhiều chất gây ung thư ức chế liên lạc đường giao khoảng cách, bảo vệ động chất dinh dưỡng chức quan trọng việc bảo vệ chống lại ung thư Beta carotene làm giảm bệnh ung thư số mơ hình động vật thực nghiệm Tuy nhiên, gần thử nghiệm lâm sàng phòng chống ung thư Nghiên cứu khơng tìm thấy lợi ích beta caroten việc giảm nguy ung thư bệnh tim Kết đánh giá cao công khai thử nghiệm lâm sàng mà khơng có nghi ngờ đáng thất vọng với hy vọng beta carotene để giảm nguy ung thư, liệu không nên overgeneralized Các kết không cho thấy beta carotene khơng có hiệu lực anticarcinogenic Bởi thử nghiệm nghiên cứu quần thể có nguy cao bệnh ung thư phổi, thời gian điều trị xa ngắn thời gian cảm ứng cho bệnh ung thư, thử nghiệm không hỗ trợ, không bác bỏ giả thuyết beta carotene anticarcinogenic giai đoạn đầu bệnh ung thư Vitamin A Alzheimers Một nghiên cứu tiến hành để làm sáng tỏ vai trò có carotenoids vitamin A yếu tố nguy bệnh Alzheimer (AD) Mức độ huyết beta-carotene alpha-caroten, vitamin A 38 bệnh nhân AD 42 điều khiển so sánh Các cấp độ huyết α-caroten không khác biệt đáng kể AD bệnh nhân nhóm điều khiển Tuy nhiên, mức độ huyết beta caroten vitamin A thấp đáng kể nhóm AD-bệnh nhân Những giá trị khơng tương quan đến tuổi tác, tuổi tác lúc khởi phát điểm Nhà nước MiniMental thi Trọng lượng số khối thể thấp đáng kể bệnh nhân AD điều khiển Các kết cho thấy huyết thấp nồng độ beta-caroten AD bệnh nhân liên quan đến thiếu hụt chế độ ăn uống provitamin này, có mối quan hệ với rủi ro cho AD khơng thể loại trừ Tuy nhiên, có số lý đáng tin cậy cho hypothesizing Vitamin A làm giảm nguy bệnh Alzheimer Vitamin A hợp chất dinh dưỡng có chức chất chống oxy hố scavenging gốc tự độc hại miễn phí Bằng chứng cho thấy gốc tự đóng góp vào q trình bệnh lý suy nhận thức bao gồm bệnh Alzheimer (AD) dẫn đến lãi suất việc sử dụng vitamin A điều trị bệnh Alzheimer suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) Nghiên cứu toàn cầu biện pháp để ngăn chặn hay trì hỗn khởi đầu AD thường sản xuất có kết khơng phù hợp Hiện nay, khơng có chứng dứt khốt để hỗ trợ cho biện pháp cụ thể có hiệu việc ngăn chặn AD Tuy nhiên, nghiên cứu dịch tễ đề nghị mối quan hệ yếu tố định sửa đổi, chẳng hạn chế độ ăn uống, nguy bệnh tim mạch, dược phẩm, hoạt động trí tuệ số người khác, khả dân số phát triển AD Chỉ có nghiên cứu sâu hơn, bao gồm thử nghiệm lâm sàng, tiết lộ cho dù, thực tế, yếu tố giúp ngăn chặn bệnh Alzheimer Vitamin A HPV Một papillomavirus (HPV) vi-rút lây nhiễm da màng nhầy người Một số loại HPV gây bệnh mụn số loại ung thư, người khác khơng có triệu chứng Human papillomavirus (HPV) nhiễm trùng yếu tố cho neoplasia cổ tử cung, bị nhiễm độc không đủ để sản xuất bệnh Cofactors yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho phát triển virus để neoplasia Kết từ nghiên cứu trước cho chế độ ăn uống cao mức tiêu thụ lưu hành vi chất dinh dưỡng định bảo vệ chống lại neoplasia cổ tử cung Một nghiên cứu khác tiến hành để đánh giá vai trò vitamin A carotenoid ngày HPV persistence so sánh phụ nữ bị nhiễm trùng liên tục dai dẳng Nhiễm HPV đánh giá đường sở khoảng postbaseline tháng Cấp độ cao tiêu thụ rau liên kết với nguy giảm 54 phần trăm HPV persistence Ngoài ra, 56 phần trăm giảm nguy persistence HPV quan sát thấy phụ nữ với cis huyết tương nồng độ lycopene cao so với phụ nữ với huyết tương thấp cis-nồng độ lycopene Các liệu khuyên cis rau tiêu thụ lưu hành-lycopene bảo vệ chống lại HPV persistence Tuy nhiên, có lý đáng tin cậy cho hypothesizing Vitamin A làm giảm nguy nhiễm HPV Vitamin A chất chống oxy hố mạnh Nó hoạt động chất chống oxy hoá scavenging gốc tự độc hại gây thiệt hại rộng lớn tới màng tế bào mô Axit retinoic cần thiết để trì cấu chức bình thường mơ biểu mơ niêm mạc, tìm thấy phổi, khí quản, da, miệng đường tiêu hóa Những mơ, khỏe mạnh ngun vẹn, phục vụ dòng quốc phòng cho hệ thống miễn dịch, cung cấp hàng rào bảo vệ cho vi sinh vật gây bệnh xâm nhập  ... vitamin A retinol () máu thấp vitamin A, gợi ý đồng-thiếu chế độ ăn uống gây lỗi giao thông vitamin A từ gan vào máu Vitamin K Dư th a vitamin A can thiệp vào hấp thu vitamin K, vitamin tan chất... ch a vitamin số tiền đủ Vitamin A bổ sung: Nó bao gồm việc uống liều cao Vitamin A giọt xi-rô trẻ em từ tháng đến năm, hàng năm hai lần  Việc thiếu hụt Vitamin A: Một biểu thị thiếu hụt vitamin. .. vitamin; lipit làm tăng hấp thụ tiền vitamin. [4] Chất mơi trường h a học retinol beta-caroten, h a tan dầu beta-caroten, thức ăn thông thường alpha-caroten, thức ăn thông thường beta-cryptoxanthin,