Vaờn hoựa ngheọ thuaọt n ặng Ngày Tt 70 l Bản tin Đại học Quốc gia Hà Nội Mỗi độ xuân sang, ngày giáp Tết, người miền núi lại nhộn nhòp mài dao chuẩn bò cho việc mổ lợn Không biết tục mổ lợn đón Tết vào tâm thức cư dân vùng núi từ Chỉ biết, dòp xuân họ lại háo hức với dao, thớt, nét mặt hồ hởi lạ thường Sau ngày lam lũ vất vả, cực nhọc ruộng nương, người miền núi lại có dòp ngơi tay chờ chơi hội Tết người miền núi không sơn hào hải vò, không mâm cao cỗ đầy thật ấm cúng Văn hóa nghệ thuật T rước đây, thường nhà, lợn mổ Nhiều người cho lãng phí, không cần thiết Song, để ý quan sát thấy người miền núi có lý riêng Mổ lợn Tết cớ, thực ra, thòt lợn người miền núi chế biến, cất giữ để làm thức ăn quanh năm Thòt lợn xẻ nhỏ cho vào chum, vào vại ướp muối mặn để dành, có cắt thành tảng treo lên góc bếp để bảo quản gọi thòt hun khói, thòt hun khói có vò lạ để lâu Thế nên, mổ lợn Tết không để có thủ lợn đặt bàn thờ trình cúng gia tiên Ở miền núi, việc chợ lúc dễ dàng thuận lợi đồng bằng, nữa, cách năm ngày có lần chợ phiên thành người miền núi phải tự nghó cách chế biến bảo quản thức ăn để đảm bảo cho bữa ăn hàng ngày đủ chất, có thòt, có mỡ có sức cấy cày, nương rẫy Khi kinh tế chút, cung bắt kòp cầu việc mua thòt bớt khó khăn Song, thành tục lệ mà người miền núi giữ thói quen mổ lợn đón Tết Nhưng thay nhà mổ trước đây, ngày nay, số nhà mổ riêng đa phần đụng lợn Nhà có lợn để mổ thông báo với mường, có nhu cầu đụng lợn góp sức, góp Và hình thức đụng lợn người miền núi làm tăng thêm tính cộng đồng vốn cao nơi rừng xanh núi thẳm Người miền núi thường mổ lợn Tết vào khoảng ngày 27, 28 tháng 12 âm lòch Những ngày miền núi nói giống ăn Tết sớm Mới sáng rộn tiếng lợn kêu khắp mường Người ta khiêng ỉn béo núc suối làm thòt, tiếng nói cười vang vang đá núi, vọng cánh rừng, không khí tết tràn ngập khắp nơi Sau làm sẽ, thòt bày lên phản, người ta chia theo nhu cầu nhà Riêng chủ lợn ưu tiên thủ để đặt bàn thờ cúng ông bà tổ tiên Chia thòt xong, chủ nhà người có đụng lợn góp lại đồ làm bữa cơm thân mật gọi liên hoan mừng gia chủ nuôi lợn tốt, cho nhiều thòt, nhiều mỡ Trong bữa cơm này, người ta trò chuyện rôm rả, họ nói dự đònh cho năm tới, hướng làm ăn nhà nhà hay, đúng, họ rút kinh nghiệm, học tập Bên mâm cơm đoàn kết, tâm tình rãi bày cởi mở, hiềm khích hay hiểu lầm năm cũ lượng thứ, bỏ qua, lúc lại tiếng nói cười câu chuyện vui niềm tin mùa màng vào năm tới, để lại mời gói xôi, chung rượu Tục đụng lợn đón tết người miền núi biểu tinh thần đoàn kết thương yêu, sẻ chia đùm bọc lẫn Tình làng nghóa xóm, tình anh em bè bạn qua gắn kết thắm thiết Nên khẳng đònh, đụng lợn ngày tết nét văn hóa độc đáo người miền núi mang nhiều ý nghóa, không đơn đụng lợn theo cách hiểu thông thường Và vậy, vùng cao, đâu có đụng lợn tính cộng đồng cao nơi khác Đây nét văn hóa độc đáo tập tục người miền núi cần giữ gìn phát huy Hoàng Chiến Thắng Số 227 - 2009 l 71 ... phí, không cần thiết Song, để ý quan sát thấy người miền núi có lý riêng Mổ lợn Tết cớ, thực ra, thòt lợn người miền núi chế biến, cất giữ để làm thức ăn quanh năm Thòt lợn xẻ nhỏ cho vào chum,... Mới sáng rộn tiếng lợn kêu khắp mường Người ta khiêng ỉn béo núc suối làm thòt, tiếng nói cười vang vang đá núi, vọng cánh rừng, không khí tết tràn ngập khắp nơi Sau làm sẽ, thòt bày lên phản, người... chia đùm bọc lẫn Tình làng nghóa xóm, tình anh em bè bạn qua gắn kết thắm thiết Nên khẳng đònh, đụng lợn ngày tết nét văn hóa độc đáo người miền núi mang nhiều ý nghóa, không đơn đụng lợn theo