ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰNHIÊN KHOA MƠI TRƯỜNG
Đ 3 Ww x E2 ba) - là) ie} + Ss
Phan bon vi sinh
Gidng vién : Nguyén Kiéu Bang Tam
Sinh vién thuc hién : Pham Duy Binh
Nguyên Tiến Dân
Nguyễn Thị Phương Thảo
Lớp :KSITN
Hà Nội -2008
Trang 2I PHAN BON VA SAN XUAT NONG NGHIEP:
Dân số thế giới đã tăng từ 3 tý người năm 1960 lên 5,3 tỷ người năm
1990 và dự kiến đạt 8,5 tỷ người vào năm 2050 Việc tăng dân sé đồng
nghĩa với việc tăng áp lực khai thác lên tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là đất và nước Trước đây đề tăng sản lượng lương thực có thể nhờ vào tăng diện tích đất canh tác và tăng năng suất cây trồng, song trong vòng 30 năm trở lại đây tý lệ tăng dân số và tăng diện tích đất canh tác khơng cịn tỷ lệ
thuận nữa
Ở Việt Nam, diện tích đất canh tác bình quân đầu người trong vòng 65 năm qua đã giảm từ 2.548 m” xuống còn 732 m/người, tương đương với mức độ giảm I,I%/năm Như vậy trong nông nghiệp hiện nay, sản lượng cây trồng sẽ được quyết định chủ yếu bằng yếu tố tăng năng suất thông qua thâm canh và áp dụng các kỹ thuật mới trong công tác chọn tạo giống, bảo
vệ thực vật và chế biến, bảo quản sau thu hoạch, trong đó vai trị của phân
bón là cực kỳ quan trọng Điều này cũng phù hợp với kinh nghiệm lâu đời của ông cha ta là "Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống" Phân bón góp phần làm tăng năng suất cây trồng thông qua nhiều cơ chế tác động khác nhau, song quan trọng hơn cả là phân bón cung cấp cho cây trồng những dinh dưỡng cần mà đất không đủ khả năng cung cấp, duy trì độ phì nhiêu trong q trình canh tác Ngồi ra, cùng với năng suất kinh tế, phân bón làm tăng lượng sinh khối cây do đó tăng nguồn hữu cơ trả lại cho đất, góp phần ồn định độ phì của đắt
Trang 3lượng, chất lượng và chủng loại phân bón ngày một tăng cao, góp phần quan trọng trong việc bảo đảm an ninh lương thực
II PHÂN BÓN VI SINH VẬT 1- Khái niệm phân vi sinh:
Cùng với chât hữu cơ, vi sinh vật tôn tại trong đât, nước và vùng rê cây có
ý nghĩa quan trọng trong các mối tương tác giữa cây trồng, đất và phan
bon Hau nhu moi qua trinh xay ra trong đất đều có sự tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp của vi sinh vật (quá trình mùn hóa, khống hóa hợp chất chất hữu cơ, quá trình phân giải hoặc có định chất vô cơ .) Vi vay, vi sinh vật được coi là một yêu tô của hệ thống dinh dưỡng cây trồng tổng hợp
Phân bón VSV là các sản phẩm mang VSV nhiễm cho đất và cây trồng Theo Tiêu chuẩn Việt Nam năm 1996 (TCVN 6168-1996), phân bón VSV được định nghĩa: "Phân vi sinh vật (phân vi sinh) là sản phẩm chứa
các vi sinh vật song, da duoc tuyén chọn có mật độ phù hợp với tiêu chuẩn
ban hành, thông qua các hoạt động sống của chúng tạo nên các chất dinh dưỡng mà cây trồng có thể sử dụng được (N, P, K, S, Fe ) hay các hoạt chất sinh học, góp phần nâng cao năng suất và (hoặc) chất lượng nông sản Phân vi sinh vật phải bảo đảm không gây ảnh hưởng xấu đến ngư, động,
thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản"
2 Các vi sinh vật dùng làm phân vi sinh: Vì
sinh vật được tuyên chọn là vi sinh vật đã được nghiên cứu, đánh giá hoạt
tính sinh học và hiệu quả đôi với đât, cây trông, dùng đê sản xuât phan vi
Trang 4Bảng 1: Một số giống vi sinh vật sử dụng trong sản xuất phân bón VSV ở Việt Nam: Số loài sử
TT Giống VSV Hoạt tính sinh học chính dụng trong
2 A
san xuat
1 | acetobacter Có dinh nito tự do 2
2 | achromobacter Phân giải hợp chất phosphor khó 2 tan
3 |aerobacter Có định nitơ tự do 2
4 | agrobacterium Cố định niơ tự do/kích thích
sinh trưởng thực vật
5 | anthrobacter Kích thích sinh trưởng thực vật 2
6 | aspergillus Phan giai hop chat phosphor khó 2
tan
7 | azospirillum Cố định nitơ hội sinh 2
8 | azotobacter Có định nitơ tự do 4
9_ |azotomonas Có định nitơ tự do 2
10 | Bacillus Cé dinh nito tu do 2
II | Bacillus Phân giải hợp chất phosphor khó =
tan
12 | Clostridium Cố định nitơ tự do 3 13 | Chlorobium Cố định nitơ tự do
Trang 5
14 | Frankia Cố định nitơ cộng sinh
15 | Flavobaterium Kích thích sinh trưởng thực vật 2
16 | Klebsiella Có dinh nito tự do 2
17 |Mthanobacterium | Cố định nitơ tự do 2
18 | Pseudomonas Có định nitơ 2
19 | Pseudomonas Phan giai hop chat phosphor khó 4 tan
20 | Penicillium Phân giải hợp chất phosphor khó 2
tan
21 | Rhizobium/ Có định nitơ cộng sinh 300
Bradyrhizobium
22 |Rhodospirlluim | Cố định nitơ 4
23 |VaM Cải tạo đất, kích thích sinh 6
trưởng thực vật
24 | Pisolithus Có định nitơ 6
25 | Serratia Phân giải hợp chất phosphor khó 2
tan
3 Cách chê biên phân vị sinh:
Đê chê biên phân vi sinh vật, các loài vi sinh vật được nuôi cây và
Trang 6trong nước Một sô loại phân vi sinh vật được bán rộng rãi trên thị trường thê giới Tuy nhiên, các loại phân vi sinh vật còn rât ít và chỉ là bộ phận
nhỏ so với phân hoá học trên thị trường phân bón
4.Phân loại phân bon vi sinh vật:
Phân bón vi sinh vật được chia thành nhiều dạng khác nhau tùy theo
công nghệ sản xuất, tính năng tác dụng của vi sinh vật chứa trong phân bón hoặc thành phần các chất tạo nên sản phẩm phân bón
a) Phân loại theo công nghệ sản xuất phân bón:
Tùy theo cơng nghệ sản xuất, người ta có thể chia phân vi sinh vật (VSV) thành hai loại như sau:
- Phân vi sinh vật trên nền chất mang khử trùng có mật độ vi sinh vật hữu ích >10” vi sinh vật/g (ml) và mật độ vi sinh vật tạp nhiễm thấp hơn 1/1000 so với vị sinh vật hữu ích Phân bón dạng này được tạo thành bằng
cách tâm nhiễm sinh khối vi sinh vật sống đã qua tuyển chọn vào cơ chất đã được xử lý vô trùng băng các phương pháp khác nhau Phân bón vi sinh vật trên nền chất chất mang đã khử trùng được sử dụng dưới dạng nhiễm
hạt, hồ rễ hoặc tưới phủ với liều lượng 1-1,5 kg (1i0/ha canh tác
- Phân vi sinh vật trên nền chất mang không khử trùng được sản xuất bang cách tâm nhiễm trực tiếp sinh khối vi sinh vật sống đã qua tuyến chọn, vào cơ chất không cần thông qua công đoạn khử trùng cơ chất Phân
bón dạng này có mật độ vi sinh vật hữu ích 10” vi sinh vat/g (ml) va dugc
sử dụng với số lượng từ vài trăm đến hàng nghìn kg (lít)/ha
Đối với phân bón vi sinh vật trên nền chất mang không khử trùng, tùy theo thành phần các chất chứa trong chất mang mà phân bón VSV dạng này
Trang 7- Phân hữu cơ VSV là sản phẩm phân hữu cơ có chứa các VSV sống đã được tuyến chọn có mật độ phù hợp với tiêu chuẩn ban hành, thông qua các
hoạt động sống của chúng tạo nên các chất đinh dưỡng mà cây trồng có thể sử dụng hay các hoạt chất sinh học góp phần nâng cao năng suắt,chất lượng nông
sản
- Phân hữu cơ khoáng VSV là một dạng của phân hữu cơ VSV, trong
đó có chứa một lượng nhất định các đinh dưỡng khoáng
b) Phân loại theo tính năng tác dụng của các nhóm vi sinh vật chứa trong phân bón:
Trên cơ sở tính năng tác dụng của các VSV chứa trong phân bón, phân
VSV còn được gọi dưới các tên:
- Phân VSV có định nitơ (phân đạm vi sinh) là sản phẩm chứa các
VSV song cộng sinh với cây họ đậu (đậu tương, lạc, đậu xanh, đậu đen,
v.v ), hội sinh trong vùng rễ cây trồng cạn hay tự do trong đất, nước có khả năng sử dụng nitơ từ khơng khí, tổng hợp thành đạm cung cấp cho đất và cây trông
- Phân VSV phân giải hợp chất photpho khó tan (phân lân vi sinh) sản xuất từ các VSV có khả năng chuyên hóa các hợp chất photpho khó tan thành dễ tiêu cho cây trồng sử dụng
- Phân VSV kích thích, điều hòa sinh trưởng thực vật chứa các VSV
có khả năng sinh tổng hợp các hoạt chất sinh học có tác dụng điều hòa hoặc kích thích q trình trao đối chất của cây
Trang 8c) Phân loại theo trạng thái vật lý của phân bón:
Căn cứ vào trạng thái vật lý của phân bón, có thể chia phân bón VSV
thành các loại sau:
- Phan VSV dang bot là dang phân bón vi sinh, trong đó sinh khối VSV sống đã được tuyên chọn và chất mang được xử lý thành dạng bột
min
- Phân VSV dang lỏng là một loại phân bón vi sinh, trong đó sinh khối
VSV từ các vi sinh vật tuyên chọn được chế biến tạo nên dung dịch có
chứa các tê bào sông của chúng
- Phân VSV dạng viên được tạo thành khi sinh khối VSV được phối
trộn và xử lý cùng chất mang tạo thành các hạt phân bón có chứa các VSV sông đã được tuyên chọn
II MỘT SỐ LOẠI PHAN BON VI SINH VAT CHU YEU VA TAC
DUNG CUA CHUNG TRONG SAN XUAT NONG, LAM NGHIEP: I Phan bon vi sinh vat cé dinh nito:
Phan bon vi sinh vat co dinh nito ( tén thuong goi: phan dam vi sinh vat có định đạm) là sản phẩm chứa một hay nhiều chủng vi sinh vật sống, đã
được tuyên chọn với mật độ đạt theo tiêu chuẩn hiện hành, có khả năng cơ
định nitơ từ khơng khí cung cấp các hợp chất chứa nitơ cho đất và cây trồng, tạo điều kiện nâng cao năg suất và ( hoặc ) chất lượng nông sản, tăng
độ màu mỡ của đát Phân vi sinh vật có định nitơ và các chung vi sinh vat
này không gây ảnh hưởng xấu đến người , động thực vật, môi trường sinh
thái và chất lượng nông sản
2 Phân bón vi sinh vật phân giải hợp chất phpho khó tan:
Trang 9cho đất và cây trồng, tạo điều kiện nâng cao năng suất và hoặc chất lượng nông sản Phân lân vi sinh và các chung vi sinh vat này không ảnh hưởng xấu đến người, động thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản 3 Phan bon vi sinh vat phan giải xenluloza
Phan bon vi sinh vat phan gai xenluloza ( tên thường gọi: phân vi sinh phân giải xenluloza) là sản phẩm chứa một hay nhiều chủng vi sinh vật
sông, đã được tuyên chọn với mật độ đạt theo tiêu chuẩn hiện hành có khả
năng phân giải xenluloza , để cung cấp chất dinh dwongx cho đất và cây trồng, tạo điều kiện nâng cao năng xuất và hoặc chất lượng nông sản, tăng đọ màu mỡ của đất Phân vi sinh vật phân giải xenluloza và các chủng vi sinh vật này không ảnh hưởng xấu đến người, động thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản
4 Phan vi sinh vật chức năng:
Hiệu quả của vi sinh vật trong việc làm tăng khả năng sinh trưởng phát triển cây trồng, tiết kiệm phân bón hóa học cũng như tăng năng suất, chất lượng nông sản đã được khăng định trong nhiều cơng trình nghiên cứu của nhiều nước trên thế giới Các sản phâm vi sinh như phân bón vi sinh
vật có định nitơ, phân giải photphat khó tan, chế phẩm vi sinh vật kích
thích sinh trưởng thực vật, chế phẩm vi sinh vật phòng trừ bệnh cây trồng có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và xây dựng nền nông nghiệp bền vững Vi sinh vật tác động đến cây trồng một cách trực tiếp
hoặc gián tiếp Sự tác động trực tiếp của vi sinh vật đến cây trồng thê hiện
qua sự tổng hợp, khống hóa hoặc chuyền hóa các chất dinh đưỡng xảy ra
trong quá trình chuyên hóa vật chất của vi sinh vật như quá trình cô định
nitơ, phân giải lân, sinh tổng hợp auxin, giberellin, etylen, v.v
Trang 10khả năng làm giảm bớt hoặc ngăn chặn các ảnh hưởng có hại từ mơi trường
hoặc từ các vi sinh vật bất lợi đối với thực vật, trong đó vi sinh vật có thể
cạnh tranh dinh dưỡng với vi sinh vật bất lợi hoặc sinh tổng hợp các chất
có tác dụng trung hoà, phân huỷ, chuyên hóa các tác nhân có hại hoặc tiêu
diệt, ức chế các vi sinh vật bắt lợi
IV MOT SO YEU TO ANH HUONG DEN HIEU LUC CUA PHAN VISINH VAT:
Hiéu luc cua phan vi sinh vat phu thudc rất lớn vào hoạt tính sinh học
của vi sinh vật tuyên chọn và khả năng thích ứng của chúng với điều kiện môi trường sử dụng phân vi sinh vật Nhăm bảo đảm cho vi sinh vật sinh trưởng, phát triển và phát huy được hoạt tính sinh học của mình, cần thiết phải xác định được các yêu tố ảnh hưởng đề từ đó kiểm soát chúng nhằm
tạo điều kiện tối ưu cho hoạt động của vi sinh vật Một số tác nhân chính ảnh hướng đến hiệu lực của phân bón vi sinh vật được xác định như sau:
1 Thuốc diệt nắm, trừ sâu:
Các loại hóa chất xử lý hạt giống chứa các kim loại nặng như thủy ngân, kẽm, đồng hay chì đều độc với vi sinh vật Không nên nhiễm trực tiếp vi sinh vật lên hạt giống đã xử lý hóa chất diệt nắm chứa kim loại nặng Các chất này có thể khơng tiêu diệt vi sinh vật nhưng sẽ làm yếu
hoặc làm mắt hoạt tính sinh học của chúng
2 Các dinh dưỡng khoáng:
a) Đạm:
Đạm khoáng trong đất ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình cố định nitơ và hình thành nót sần của cây bộ đậu nói chung Khi trong đất có đạm, cây trồng sử dụng trực tiếp nguồn đạm này ngay cả khi có nhiều nốt san hitu hiệu Các nốt sần này có kích thước nhỏ và không hoạt động trong suốt thời kỳ sinh trưởng, phát triển của cây nếu có lượng đạm lớn tồn tại trong đất
Trang 11bình thường và tổng hợp đạm cung cấp cho cây Tuy nhiên nếu đất thiếu đạm ngay giai đoạn đầu, cây trồng sẽ kém phát triển, ảnh hưởng gián tiếp
đến quá trình hình thành nốt sần và hiệu quả cố định nitơ cộng sinh Để
phát huy hiệu quả của phân bón vi sinh vật cần thiết phải cân đối được khả năng cung cấp dinh dưỡng của vi sinh vật và nhu cầu của cây trồng Nếu bón quá nhiều phân khoáng sẽ gây nên lãng phí và ngược lại nếu cung cấp
không đủ, cây trồng sẽ bị thiếu đinh dưỡng
b) Phân lân:
Tùy từng loại phân bón vi sinh vật mà ảnh hưởng của lân đối với hiệu lực của nó nhiều hay ít Vi sinh vật phân giải lân có khả năng khống hóa lân hữu cơ hoặc chuyền hóa lân vơ cơ khó tan thành lân dễ tiêu cung cấp cho đất và cây trồng, nghĩa là chỉ có tác dụng khi có sẵn nguồn lân vô cơ
hoặc hữu cơ trong đất Sử dụng phối hợp vi sinh vật có định nitơ, vi sinh
vật chuyển hóa lân trên cơ sở có sẵn ngn lân trong đất sẽ nâng cao hiệu lực của cả hai loại phân bon vi sinh vật này
c) Phan kali:
Một số loài vi khuẩn có nhu cầu về kali Vai trị chính của kali là tạo
áp suất thâm thấu trong quá trình trao đối chất của vi khuẩn cũng như trong dung dịch huyết tương của cây trồng Trong khi kali có vai trị thứ yêu đối
với hệ thống cô định nitơ cộng sinh, nó lại rất quan trọng đối với sự sinh
trưởng và năng suất của cây trồng Theo nhiều nhà khoa học, cần bón đúng và bón đủ lượng kali theo yêu cầu sinh trưởng và phát triển của cây Ngoài các yêu tố dinh dưỡng đa lượng chính nêu trên, các nguyên tổ trung lượng
nhu Ca, Mg, S và vi lượng như Fe, Mo, Co, NI cũng có nhiều ảnh hướng tích cực đến hoạt động của các vi sinh vật, trong đó đặc biệt các nguyên tố
như S, Mo, Fe là thành phần của enzym có định nitơ - nitrogenaza Thiếu
Trang 12các yếu tố đinh dưỡng này, quá trình cố định nitơ cộng sinh không hoạt dong, vi vay dé dam bảo hiệu quả có định nitơ và năng suất cây trồng cần thiết phải cung cấp đầy đủ các đưỡng chất cần thiết nêu trên
3 Độ chua của đất (pH đất) :
Vi sinh vật đất nói chung và vi sinh vật sử dụng làm phân bón vi
sinh nói riêng đều bị ảnh hưởng bởi độ pH đất, hoạt tính sinh học của
chúng sẽ bị giảm trong điều kiện pH đất thấp vì tác động trực tiếp của pH thấp đến sự sinh trưởng của vi khuẩn hoặc gián tiếp thông qua việc hạn chế trao đổi chất dinh dưỡng
Đắt có pH thấp thường chứa ít các nguyên tổ Ca, Mg P, Mo và chứa nhiều nguyên tố độc hại với cây trồng như nhôm và mangan Tuy nhiên vẫn có nhiều loại cây và chủng vi sinh vật tương ứng có độ mẫn cảm cao với pH thấp và ở điều kiện này, chúng vẫn có khả năng sinh tổng hợp các
chất có hoạt tính sinh học
4 Nhiệt độ
Nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng phát triển của vi khuẩn mà còn ảnh hưởng cả đến quá trình sinh trưởng phát triển của cây trồng Trong khi nhiệt độ đất ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sống của vi sinh vật đất và quá trình sinh tổng hợp các hoạt chất sinh học của chúng thì nhiệt độ khơng khí ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của cây Hoạt
động của vi sinh vật chỉ đạt được mức độ cực đại trong khoảng nhiệt độ
nhất định và bị ảnh hưởng rất lớn bởi độ ẩm đất Dải nhiệt độ tốt nhất đối
với các vi sinh vật làm phân bón vi sinh vật khoảng 25°C đến 35°C
5 Độ ẩm đất :
Độ âm đất có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng, phát triển
và sinh tổng hợp hoạt chất sinh học của vi sinh vật tồn tại trong đất Thiếu
nước vi khuẩn không di chuyển được, đồng thời cũng không sinh sản được và qua đó ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp hoạt chất sinh học Thiếu
Trang 13nước đồng thời cũng ngăn cản sự phát triển của cây trồng qua đó ảnh hưởng gián tiếp trở lại hoạt động của vi sinh vật và vai trò của chúng Tuy nhiên, nhiều vi sinh vật sống cộng sinh hoặc nội sinh trong cây vẫn có khả năng hấp thụ nước thông qua hệ thống rễ cây và như vậy có thể sống và
sinh tổng hợp hoạt chất sinh học trong điều kiện đất khô hạn nhưng cây
trồng vẫn cịn sơng Đa số phân bón vi sinh vật chứa các vi sinh vật sống hiểu khí nghĩa là cần ô xy để sinh trưởng phát triển, do vậy nước dư thừa sẽ có hại cho q trình sinh trưởng, phát triên của chúng
6 Phèn, mặn :
Trên vùng đất khô, phèn mặn có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sống của vi sinh vật Nồng độ muối cao ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc màng tế bào của vi sinh vật và đồng thời tác động bắt lợi đến quá trình trao đối chất của vi sinh vật Kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước cho thấy,
hiệu lực có định nitơ của vi khuẩn nốt san 6 nồng độ muối ăn (0.4% NaC]) chỉ bằng 25% so với hiệu lực cố định nitơ của nốt sần trong điều kiện bình
thường Gần đây, người ta quan tâm nhiều đến việc tuyến chọn các vi sinh
vật chịu được nồng độ muối cao và kết quả đã tạo được một số loại phân
bon vi sinh vật có khả năng thích ứng với độ phèn mặn cao
7 Vi khuẩn cạnh tranh :
Trong đất, nhất là ở các vùng trồng chuyên canh (độc canh) tồn tại rất
nhiều các vi sinh vật tự nhiên Các vi khuẩn này sẽ cạnh tranh với vi sinh vật hữu hiệu và làm giảm hiệu quả hoạt động của chúng Việc lựa chọn các vi sinh vật có khả năng cạnh tranh cao có ý nghĩa rất lớn trong việc hạn chế
ảnh hưởng của các chung vi sinh vật tự nhiên khi sử dụng phân bón vị sinh
vật
V, PHƯƠNG PHAP SỬ DỤNG PHẦN BÓN VI SINH VẬT 1 Ché pham vi sinh vat
a) Nhiém hat:
Trang 14Các chế phẩm vi sinh vật (phân vi sinh vật trên nền chất mang khử trùng) sử dụng theo phương pháp nhiễm hạt đang lưu hành trên thị trường bao gồm:
- Phân vi khuẩn trên nên than bùn
- Phân vi khuân trên nền hữu cơ hoai mục
- Phân vi khuẩn dạng lỏng
- Phân vi khuân dạng đặc sệt
Đề nhiễm vi khuẩn cho hạt có thể dùng một trong các cách dưới đây:
* Dịch sệt
Chế phẩm vi sinh vật được hòa với nước tạo thành một dung dịch sệt
đồng nhất có thể đồ ra được Có thể hịa thêm keo hay đường để tăng độ
bám dính của vi khuẩn vào bề mặt hạt Trộn đều lượng hạt cần gieo VỚI
dung dịch vừa pha sau đó đem gieo Phương pháp này đơn giản dễ làm được nông dân miền Bắc rất ưa chuộng Đối với các vùng trồng lạc ở phía Nam, phương pháp này không được ưa chuộng vì hạt bị ướt và gây phiền hà trong lúc gieo
* Phương pháp bọc khô bằng chế phẩm
Trong phương pháp này, hạt giống được trộn trực tiếp với chế phẩm vi sinh vật mà không cần trộn thêm với nước hay chất lỏng khác Phương pháp này dễ làm, được nông dân các vùng trồng lạc ở phía Nam rất ưa chuộng, song hiệu quả của phương pháp này không cao vì vi sinh vật
khơng bám dính tốt trên bề mặt hạt, nhất là đối với loại phân bột có kích
thước hạt không đồng đều và không mịn * Phương pháp bọc hạt băng bột đá vôi
Theo phương pháp này, hạt giống trước tiên được nhiễm vi khuẩn
Trang 15được bọc kín bởi lớp đá vôi này trước khi gieo Phương pháp này đặc biệt
có lợi đối với vùng đất chua, hoặc khi hạt được gieo với phân bón có tính
axit Đối với các vùng đất phèn mặn hay đất chua nên áp dụng phương pháp nhiễm hạt này
* Phương pháp bọc hạt bằng chế phẩm vi sinh vật
Dùng 1/3 lượng chế phẩm vi sinh vật cần bón, trộn với nước và chất
bám đính tạo dung dịch sệt sau đó trộn đều với lượng hạt giống cần ØIeO
Trộn tiếp phân còn lại của chế phẩm vi sinh vật với hạt còn ướt sau đó đem gieo Phương pháp này rất có hiệu quả trong điều kiện gieo hạt ở vùng đất khơ, nóng hay chứa sẵn nhiều vi khuân không hữu hiệu
b) Nhiễm vào đất
Phương pháp nhiễm vi khuẩn vào đất tương đối đơn giản và dễ làm
được tiễn hành theo một trong hai cách sau:
- Hòa đêu chê phâm vi sinh vật với lượng nước cân tưới và tưới vào hốc, rãnh trước khi gieo hat
- Trộn đêu chê phâm vi sinh vật với phân chuông hoai mục hoặc đât bột sau đó đem bón vào hốc hoặc rãnh trước khi gieo hat
Phương pháp nhiễm vi khuẩn vào đất cũng có thể áp dụng trong trường
hợp hạt giống đã được gieo và phát triển Khi đó đùng chế phẩm vi sinh vật bón đều lên bề mặt đất ở vùng rễ cây trước khi mưa hay trước khi tưới nước
hoặc hòa đều với nước, tưới trực tiếp vào vùng rễ cây Phương pháp này mặc dù đơn giản để làm, song lại đòi hỏi nhiều công sức, cần phải phát triển thiết
bị tưới dung dịch chứa vi sinh vật vào đất phù hợp với điều kiện của người
nông dân
Trang 162 Phân hữu cơ vi sinh vật :
Phân hữu cơ vi sinh vật nhìn chung được dùng như một loại phân bón
đất, nghĩa là bón trực tiếp vào đất tương tự như bón phân chuồng hoặc các
loại phân hữu cơ khác Tùy theo từng loại cây và cách thức gieo trồng có thê bón trực tiếp phân hữu cơ vi sinh vật vào đất và cày bừa đều cùng phân chuồng trước khi gieo hạt, trồng cây non hoặc bỏ phân vào các rãnh đã được đào trước xung quanh gốc cây, sau đó lấp kín lại bằng đất Khi sử dụng phân hữu cơ vi sinh vật cùng các loại phân khoáng khác cần xem xét đến liều lượng sử dụng của phân khống vì hàm lượng cao các chất tan của phân khống có thê sẽ làm chết vi sinh vật ngay sau khi bón
3 Một số điểm cần chú ý khi sử dụng phân vi sinh vật :
Phân vi sinh vật sản xuất ở nước ta thường có dạng bột màu nâu, đen,, vì
phần lớn các nơi sản xuất đã dùng than bùn làm chất độn, chất mang vi
khuẩn
Phân vi sinh vật sản xuất trong nước thường được sử dụng bằng cách trộn với các hạt giống đã được vảy nước để âm hạt trước khi gieo 10 — 20 phút Nồng độ sử dụng là 100 kg hạt giống trộn với 1 kg phân vi sinh vật
Các chế phẩm vi sinh vật sản xuất trong nước thường không cất giữ được lâu Thường sau từ 1 đến 6 tháng hoạt tính của các vi sinh vật trong chế phẩm giảm mạnh Vì vậy, khi sử dụng cần xem kỹ ngày sản xuất và thời gian sử dụng được ghi trên bao bì
Chê phâm vi sinh vật là một vật liệu sơng, vì vậy nêu cât giữ trong điêu kiện nhiệt độ cao hơn 30°C hoặc ở nơi có ánh năng trực tiêp chiêu vào, thì một sô vi sinh vật bị chêt Do đó hiệu quả của chê phâm bị giảm sút
Can cat giữ phân vi sinh vật ở nơi mát và không bị ánh năng chiêu vào
Trang 17Phân vi sinh vật thường chỉ phát huy tác dụng trong những điều kiện đất
đai và khí hậu thích hợp Thường chúng phát huy tốt ở các chân đất cao,
đôi với các loại cây trông cạn
VI YEU CAU CHAT LUQNG DOI VOI PHAN BON VI SINH VAT
Chat lượng phân bón vi sinh vật được thê hiện thông qua các chỉ tiêu:
- Số lượng vi sinh vật sống, có ích chứa trong một gam (g) hay milit (ml)
A
phan
- Hoat tinh sinh hoc cua cac vi sinh vat str dung
- Thời gian tồn tại của vi sinh vật chứa trong phân bón
- Số lượng hay tỷ lệ vi sinh vat tap so voi vi sinh vat su dung lam phan
bon
- Các chỉ tiêu khác liên quan đến tính chất vật lý, hóa học hay thành
phần chất đinh đưỡng của phân bón
Trang 18
VII SAN XUAT PHAN BON VISINH VAT O VIET NAM
Phan bon vi sinh vat duoc san xuat 6 tat ca moi vung sinh thai trong
cả nước (trung du miễn núi phía Bắc, Hà Nội và Đồng băng sông Hồng, Bắc Trung bộ, Nam Trung bộ, Tây Nguyên, Đóng Nam bộ và Đồng băng sông Cửu Long) với quy mô và chủng loại khác nhau Theo điều tra của
Viện KHKTNN Việt Nam và Viện Thổ nhưỡng Nơng hóa (2001), nhóm
các đơn vị sản xuất phân bón vi sinh vật bao gồm: I Các cơng ty mía đường
Hiện nay trong cả nước có khoảng 40 nhà máy đường đang hoạt động, hầu hết các nhà máy đường đều có xưởng sản xuất phân bón với cơng suất
thiết kế từ 5.000 tắn/năm trở lên
Tuỳ theo các công nghệ áp dụng khác nhau mà sản phẩm tạo ra của các nhà máy đường là phân hữu cơ sinh học hay phân hữu cơ vi sinh Đến hết năm 2001, trong số 34 xưởng sản xuất của các công ty mía đường có 20 xưởng sử dụng công nghệ của FïToHooCMoN, HuDaViL và Đại học Quốc gia Hà Nội sản xuât là phân hữu cơ
Các xưởng khác sản xuất chủ yếu là phân hữu cơ sinh học Số lượng phân bón được sản xuất tại các nhà máy đường đạt 70.000 tắn/năm, bằng 30% công suất thiết kế Lượng phân bón do các nhà máy đường sản xuất được cung cấp tại chỗ cho vùng nguyên liệu mía
2 Các doanh nghiệp sản xuất khác
Ngồi các cơng ty mía đường sản xuất phân hữu cơ vi sinh vật nêu trên cịn có một số cơ sở, đơn vị khác cũng tô chức sản xuất, cung ứng và
tiêu thụ phân vi sinh vật, số liệu thống kê chưa đầy đủ được tập hợp trong
bảng 4 cho thấy số lượng cơ sở sản xuất phân bón vi sinh vật cịn rất ít với cơng suất từ vài trăm đến vài ngàn tân/năm Công nghệ sản xuất sử dụng trong các cơ sở hầu hết đều đơn giản, ít được cơ giới hóa Khơng có đơn vị nao san xuat phan bon vi sinh vat trên nên chât mang khử trùng Nhiêu địa
Trang 19phương tô chức sản xuất phân hữu cơ vi sinh phục vụ cho nhu cầu sản xuất
nông, lâm nghiệp của địa phương mình (Sơn La, Hà Giang, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình, Thanh hóa, Nghệ an, Gia Lai, Lâm Đồng, Đắc Lắc ),
trong đó nhiều san phim phân bón vi sinh vật sản xuất tại địa phương không nằm trong Danh mục phân bón được phép sử dụng tại Việt Nam Chất lượng phân bón dạng này nhìn chung thấp và khơng ồn định
Trang 20Bảng 1: Phân - PHÂN T BON T (TEN _THUON -GMẠD _1 Chế phẩm vi sinh TM 21 Visinh DON VỊ CFU/g LƯỢNG _ THÀNH PHẢN,HÀM _ CÁC VI SINH VẬT CĨ ÍCH VA YEU TO KHAC NGUON GOC Bacillus Megaterium: - 1,2x107 Bacillus Subtilis: 3x 105 Công ty TNHH TM DV Đại Vọng Việt Nam |2 Tricho- MX CFU/g % Trichoderma sp: 1x109 a Streptomyces sp: 1x107 Bacillus sp: 1x 108 Độ âm: 30 -3 Vi.EM - MX CFU/g CFU/g Bacillus sp: 1x109 Rhotopseudomonas: 1x 106 Lactobacillus sp: 1x107 Bacillus sp: - 1x109 Rhotopseudomonas: 1x106 Lactobacillus sp: 1x107 Sacchromyces sp: 1x106 Sacchromyces sp: 1x106 | Cong ty TNHH san
xuat va thuong mai
Mai Xuan
Trang 21
5 Power CFU/m(Bacillus,Clostridum, Côngty TNHHSA
Ant I 1 Streptomyces, ic Al Achoromobacter, Aerobacter, | Nitrobacter, Nitrosomonas | Pseudomonas, Aspergillus, Fusarium Polyporus, Rhizopus): 1x109
6 SP Nol CFU/m (Bacillus, Clostridium, Cong ty TNHH TM 1 Streptomyces, & DL Thanh Lan
Achoromobacter, Aerobacter, Nitrobacter, Nitrosomonas Pseudomonas, Aspergillus, Fusarium Polyporus, Rhizopus): 1x109
Bảng 2 Tình hình sản xuất phân bón vi sinh vật ở các doanh nghiệp
STT
San lượng năm
Tên sản phẩm phân bón và cơ sở sản xuất | , 2001 (tan)
Công ty Fitohoocmon va 15 co so lién doanh Lién hiép KHSXHH va 7 co so lién doanh
Lân hữu cơ vi sinh Komix;KomixBL2; 20000 -
Komix vi sinh, vị lượng |
Công ty Thiên Sinh và 9 cơ sở liên doanh liên | kết
Công ty TNHH Hữu cơ
Trang 22
Hữu cơ vi sinh
Cơng ty Hóa chất Quản Bình Cơng ty Hồng Thành, Daklak
Hữu cơ vi sinh Omix
Cơ sở sản xuất phân bón hữu cơ Long Khánh |
Hữu cơ vi sinh ị
3 Các cơ sở nghiên cứu triên khai HN2000
Viện Hóa các hợp chất thiên nhiên, Trung
tâm KHTN & CNQG
Công ty Cổ phần Phân bón Hóa sinh Củ Chi
Vi sinh tổng h op Biom ceo wl cst sa
Phân bón vi sinh vật không chỉ được sản xuất tại các doanh nghiệp mà
còn được sản xuât bởi các cơ quan nghiên cứu triên khai
Bang 3 Phan bon vi sinh vật sản xuât ở các cơ sở nghiên cứu triên khai
STT Tén san pham
- Phân VSV có định đạm cho cây bộ đậu, lúa, ngô
và cây trồng cạn khác - Phân VSV phân giải photphat khó tan
Tên cơ sở sản xuât
RK r +
Xuât xứ sản
phẩm
Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam
KQ đề tài KH cấp Nhà nước 52D.01.03; KC.08.01; KHCN.02.06 - Phan VSV có định dam
cho cay ho dau
cho cây bộ đậu, lúa, ngô Truong DH Nông
nghiệp |
Ni ———
Trang 23
và cây trông cạn khác -
- Phân VSV phân giải
photphat khó tan
cho cây bộ đậu, lúa, ngô
và cây trông cạn khác
- Phân VSV phân giải
photphat khó tan - Phân VSV cố định đạm _ Trường ĐH KHTN - ĐH QG Hà Nội
Phan VSV su dung cho cay lam nghiép
Sere T———|
Vién Khoa hoc Lam
Nghiệp Trường ĐH KHTN - _ ĐH QG Hà Nội Dự án ACIAR Phân VSV cố định đạm
cho cây bộ đậu
ĐH Cần Thơ Dự án VN - Hà Lan Chế phẩm EM
dụng cho cây trồng, cây
công nghiệp và lâm nghiệp
Phân VSV chức năng sử Viện KHKT Nông
TT Việt Nhật - ĐH Nông nghiệp I
nghiệp Việt Nam, Viện
CNSH, Vién Khoa hoc
Nong nghiép Dé tài độ lập
Trang 24VI KẾT LUẬN
Trong những năm qua, phân bón vi sinh vật đã thể hiện vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp
Tuy nhiên do hệ vi sinh vật rất đa dạng và mỗi vi sinh vật trong đất đều chịu nhiều tác động qua lại của các vi sinh vật khác cũng như điều kiện
môi trường nên hiệu quả của các sản phẩm vi sinh trong các điều kiện khác nhau không giống nhau Các sản phẩm phân bón vi sinh vật chun tính như có định nitơ hay phân giải lân đang dần dần được thay bằng sản phẩm vi sinh vật hỗn hợp Thực tế sử dụng ở nhiều nơi cho thấy, phân vi sinh vật đa chủng trên nền hữu cơ đang là nhân tố quan trọng trong sản xuất nông phẩm hữu cơ Việt Nam là đất nước nông nghiệp có nhiều lợi thế về điều
kiện khí hậu, đất đai, sự đa dạng sinh học cũng như nhân lực sản xuất Nông nghiệp Việt Nam đã có nhiều phát triền vượt bậc, song lợi nhuận do
sản xuất nông nghiệp mang lại vẫn còn rất thấp Để phù hợp với cơ chế thị trường nông sản Việt Nam cần nâng cao chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế Nông sản hữu cơ đang là sản phẩm được người tiêu dùng ở các nước công nghiệp ưa chuộng và có tiềm năng mở rộng thị trường ngày càng lớn Quản lý đinh đưỡng tổng hợp
cây trồng kết hợp với quản lý dịch hại tổng hợp là điều kiện tiên quyết cho
sản xuất bền vững các nông sản an toàn Kết hợp các tiến bộ kỹ thuật về
phan bon vi sinh vat, phan bon sinh hoc va kiém soat sinh hoc dich hai cay
trồng, tạo ra giải pháp tổng hợp chăm bón cây và đất trồng là xu hướng phát triển chính của nền nông nghiệp hữu cơ bền vững, trong đó phân vi sinh vật là yêu tố cơ sở quan trọng
Sản phâm phân bón vi sinh vật trong tương lai không xa sẽ được tạo ra
từ tổ hợp các vi sinh vật nhiều hoạt tính Khi đó vi sinh vật trong phân bón vừa có nhiệm vụ cung cấp, chuyển hóa chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho
Trang 25phì của đất trồng, giảm thiểu các tác động sinh học và không sinh học bắt lợi đôi với cây và đât trông
MỤC LỤC
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰNHIÊN
I PHAN BON VA SAN XUAT NONG NGHIEP: II PHAN BON VI SINH VAT
I- Khái niệm phân vi sinh: Cùng với chất hữu cơ, vi sinh vật tồn
tại trong đất, nước và vùng rễ cây có ý nghĩa quan trọng trong các mối tương
tác giữa cây trồng, đất và phân bón Hầu như mọi quá trình xảy ra trong đất đều có sự tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp của vi sinh vật (q trình mùn hóa, khống hóa hợp chất chất hữu cơ, quá trình phân giải hoặc cơ định chất vơ cơ ) Vì vậy, vi sinh vật được coi là một yếu tố của hệ thống dinh dưỡng cây trồng tông hợp
2 Các vi sinh vật dùng làm phân vi sinh: Vi sinh vật được tuyên chọn là vi
sinh vật đã được nghiên cứu, đánh giá lợi tính sinh học và hiệu quả đối với đất, cây trồng, dùng để sản xuất phân vi sinh vật
3 Cách chế biến phân vi sinh:
II MỘT SÓ LOẠI PHÂN BÓN VI SINH VẬT CHỦ YÊU VÀ TÁC DUNG CUA CHUNG TRONG SAN XUAT NONG, LAM NGHIEP:
1 Phân bón vi sinh vật cô định nitơ:
2 Phân bón vi sinh vật phân giải hợp chất photpho khó tan: 3 Phan bon vi sinh vat phan giai xenluloza
4 Phân vi sinh vật chức năng:
IV MOT SO YEU TO ANH HUONG DEN HIEU LUC CUA PHAN VI
SINH VAT:
1 Thuốc diệt nắm, trừ sâu: Các dinh dưỡng khoáng: Độ chua của đất (pH đất) :
Nhiệt độ
Độ âm đắt : Phèn, mặn :
Vi khuẩn cạnh tranh :
V PHƯƠNG PHAP SU DUNG PHAN BON VI SINH VAT 1 Ché pham vi sinh vat
2 Phan htru co vi sinh vat :
3 Một số điểm cần chú ý khi sử dụng phân vi sinh vật :
VI YEU CAU CHAT LUQNG DOI VOI PHAN BON VI SINH VAT VII SAN XUAT PHAN BON VI SINH VAT O VIET NAM
1 Các công ty mía đường
2 Các doanh nghiệp sản xuất khác
mHẲŒœAC:.+>C©)1
Trang 263 Các cơ sở nghiên cứu triển khai
VIII KET LUAN