boi duong 12-hoa huu cơ

luyện thi cao đẳng đại học Lưu hành nội bộ SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO ----------------- TÀI LIỆU BỒI DƯỠNG HOÁ HỌC KHỐI 12 HÓA HỌC HỮU CƠ Lưu hành nội bộ Trang 1 Naêm hoïc 2008 - 2009 luyện thi cao đẳng đại học Lưu hành nội bộ CHUYÊN ĐỀ HÓA HỮU CƠ Chương I. ĐẠI CƯƠNG HÓA HỌC HỮU CƠ Tổng quan lí thuyết 1. Khái niệm hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ Hợp chất hữu cơ là hợp chất của . (trừ ., , ., , .) Hoá học hữu cơ là ngành chuyên nghiên cứu . Bài tập: Gạch chân dưới các hợp chất hữu cơ: CH 4 , CH 3 Cl, Al 4 C 3 , C 2 H 7 N, CH 3 COONa, HCN, KCN, CaC 2 , CS 2 , CCl 4 , C 12 H 22 O 11 , (-C 2 H 3 Cl-) n , CaCO 3 , C 2 H 6 O, C 2 H 4 . Viết công thức cấu tạo của CH 4 , CH 3 Cl, C 2 H 6 O, C 2 H 4 . 2. Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ a) Về thành phần và cấu tạo - Trong hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có , thường có ., có thể có . . - Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ là liên kết . b) Tính chất vật lí - Nhiệt độ nóng chảy nhiệt độ sôi ( ) do chúng .kết tinh ở mạng tinh thể - , hoặc trong nước, nhưng trong các dung môi hữu cơ. c) Về tính chất hoá học - Đa số các hợp chất hữu cơ khi bị đốt thì , chúng .với nhiệt nên . bị .bởi nhiệt. - Phản ứng của các hợp chất hữu cơ , , , thường cần hoặc cần có Bài tập áp dụng: 1. Hãy nêu những điểm khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ. Có thể sử dụng điểm khác biệt nào để nhận ra một chất là hữu cơ hay vô cơ một cách đơn giản nhất? HD: * Điểm khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ là: - Thành phần hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có .còn thành phần hợp chất vô cơ thì . - Phản ứng của các hợp chất hữu cơ . . - Hợp chất hữu cơ dễ và .với nhiệt. * Để phân biệt hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ một cách đơn giản ta có thể dùng phương pháp . : Trang 2 luyện thi cao đẳng đại học Lưu hành nội bộ - Hợp chất hữu cơ , , khi cháy tạo ra .và - Hợp chất vô cơ ., , khi cháy . tạo ra .và 2. Chọn phương án đúng. Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có A. Nguyên tố cacbon và nguyên tố hiđro. B. Nguyên tố cacbon C. Nguyên tố cacbon, hiđro và oxi D. Nguyên tố cacbon và nitơ 3. Chọn phương án đúng. Phản ứng hoá học của các chất hữu cơ A. Thường xảy ra rất nhanh và cho một sản phẩm duy nhất. B. Thường xảy ra chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng xác định. C. Thường xảy ra nhanh, không hoàn toàn, không theo mộ hướng xác định. D. Thường xảy ra chậm, nhưng hoàn toàn và theo một hướng xác định. 4. So với các chất vô cơ, các chất hữu cơ thường có A. Độ tan trong nước lớn hơn. B. Độ bền nhiệt cao hơn. C. Khả năng tham gia phản ứng hoá học với tốc độ nhanh hơn. D. Nhiệt độ nóng chảy thấp hơn. 5. Đặc tính nào là chung cho phần lớn các chất hữu cơ? A. Liên kết trong phân tử chủ yếu là liên kết ion B. Dung dịch có tính dẫn điện tốt. C. Có nhiệt độ sôi thấp. D. Ít tan trong benzen. Nhận xét: .ranh giới giữa và . 3. Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ * Phân biệt tách và tinh chế hỗn hợp, tại sao vấn đề tách và tinh chế có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong hoá học hữu cơ? . . . . . Có .phương pháp tách và tinh chế các hợp chất vô cơ và hữu cơ, cần phải có .trong từng trường hợp cụ thể. Với hỗn hợp chất hữu cơ người ta thường sử dụng cơ bản thường dùng: a. Phương pháp chưng cất: Ví dụ: chưng cất ., ., - Cơ sở của phương pháp chưng cất là dựa vào .của các chất lỏng trong hỗn hợp. - Khái niệm sự chưng cất: Chưng cất là quá trình và .của các chất lỏng trong hỗn hợp. Trang 3 . những điểm khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ. Có thể sử dụng điểm khác biệt nào để nhận ra một chất là hữu cơ hay vô cơ một cách đơn giản. khác nhau cơ bản giữa hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ là: - Thành phần hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có .còn thành phần hợp chất vô cơ thì .