VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách làm kim chi dưa chuột ngon chất Hàn Quốc Kim chi cải thảo ăn quen thuộc nhiều người u thích Tuy nhiên bạn cảm thấy chán với hương vị kim chi cải thảo truyền thống thử cách làm kim chi dưa chuột viết VnDoc Nguyên liệu làm kim chi dưa chuột 20 dưa chuột chén muối 10 chén nước chén hẹ chén hành xanh Hỗn hợp gia vị chén ớt bột thìa nước mắm thay gia vị thìa đường thìa nước thìa tỏi băm thìa gừng băm Cách làm làm kim chi dưa chuột Rửa dưa chuột Bạn nên chọn dưa sáng màu, khơng q phình to Nếu chọn ngắn tốt khơng bạn lựa dài cắt đôi VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cắt núm hai đầu bỏ đi, sau dùng dao bổ dọc dưa hình chữ thập, bạn nhớ khơng cắt rời mà để lại khoảng cm phía đáy cho dưa tách làm tư miếng không rời VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Dưa chuột tươi, bước chuẩn bị chần nước muối Đun sôi 10 bát nước với bát muối to Đổ chỗ nước muối sôi vào chần dưa chuột Để dưa ngâm nước nóng khoảng 50 phút Bước quan trọng giúp dưa mau ngấm lại giòn Sau 50 phút, bạn đổ nước muối đi, rửa lại dưa chuột lần nước lạnh để VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chuẩn bị hỗn hợp để ướp Thái nhỏ hẹ hành cho chén hẹ chén hành Nếu muốn màu đẹp bạn thái thêm cà rốt vào Lấy bát to cho chén ớt bột, thìa nước mắm (hoặc thay gia vị), thìa nước, thìa đường, thìa tỏi băm thìa gừng băm vào Trộn nguyên liệu Cho chỗ hành hẹ vừa thái nhỏ vào hỗn hợp, tiếp tục trộn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nhẹ nhàng tách dưa ra, nhồi phần hỗn hợp vừa trộn vào Rồi bôi hỗn hợp gia vị dưa lần Làm đến hết chỗ dưa chuột chuẩn bị Xếp dưa kim chi vào hộp, để bên qua đêm cho ngấm sau bảo quản tủ lạnh để ăn dần VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Ăn kim chi dưa chuột với cơm ngon tuyệt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bạn bớt phần ớt bột không ăn cay ... chỗ dưa chuột chuẩn bị Xếp dưa kim chi vào hộp, để bên qua đêm cho ngấm sau bảo quản tủ lạnh để ăn dần VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Ăn kim chi dưa chuột với cơm ngon tuyệt