PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ĐẾN NĂM 2020

g UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG VIỆN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN KINH TẾ XÃ HỘI ĐÀ NẴNG BÁO CÁO KHOA HỌC Đề tài: PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ĐẾN NĂM 2020 Chủ nhiệm đề tài: TS Hồ Kỳ Minh Đà Nẵng, tháng 9/2011 UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG VIỆN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN KINH TẾ XÃ HỘI ĐÀ NẴNG BÁO CÁO KHOA HỌC Tên đề tài: PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ĐẾN NĂM 2020 Cơ quan chủ trì: Viện nghiên cứu phát triển kinh tế xã hội Đà Nẵng Chủ nhiệm đề tài: TS Hồ Kỳ Minh Phó chủ nhiệm đề tài: TS Trƣơng Sỹ Quý Thƣ ký đề tài: ThS Nguyễn Việt Quốc Thời gian thực hiện: Từ 12/2009 đến 5/2011 Kinh phí đầu tƣ: 219.030.000 VNĐ Tổ chức phối hợp nghiên cứu: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Cá nhân phối hợp nghiên cứu: ThS Nguyễn Thị Bích Thủy ThS Nguyễn Thị Hạ Vy ThS Trần Nhƣ Quỳnh ThS Võ Hồ Bảo Hạnh ThS Hồ Anh Ngọc ThS Lê Thị Thúc CN Hà Mai Linh Phùng CN Đặng Thị Hoài Linh CN Bùi Thị Quỳnh Trâm CN Nguyễn Đàm Thanh Trang ii MỤC LỤC K HI U VÀ TỪ VI T TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix MỞ ĐẦU xii CHƢƠNG CƠ SỞ L LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 1.1 L LUẬN CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1.1 Khái niệm du lịch .1 1.1.2 Sản phẩm du lịch 1.1.3 Các loại hình du lịch .2 1.1.3.1 Khái niệm loại hình du lịch 1.1.3.2 Các loại hình du lịch .3 1.1.4 Thị trƣờng du lịch 1.1.5 Khách du lịch 1.1.6 Doanh nghiệp kinh doanh du lịch 1.1.6.1 Công ty lữ hành .5 1.1.6.2 Cơ sở lưu trú 1.1.6.3 Kinh doanh vận chuyển khách du lịch 1.1.6.4 Kinh doanh dịch vụ du lịch khác 1.1.7 Nguồn nhân lực du lịch 1.1.7.1 Khái niệm .8 1.1.7.2 Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch 1.1.8 Xúc tiến du lịch .9 1.2 L LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 1.2.1 Khái niệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 1.2.2 Những dấu hiệu nhận biết phát triển du lịch theo hƣớng bền vững .10 1.2.2.1 Từ góc độ đảm bảo phát triển bền vững kinh tế 10 1.2.2.2 Từ góc độ đảm bảo bền vững xã hội 13 1.2.2.3 Từ góc độ đảm bảo bền vững tài nguyên môi trường 14 1.2.2.4 Một số dấu hiệu nhận biết khác 16 1.2.3 Tiêu chuẩn phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 17 1.2.3.1 Quản lý hiệu bền vững .17 1.2.3.2 Gia tăng lợi ích kinh tế xã hội giảm thiểu tác động tiêu cực đến cộng đồng địa phương 17 i 1.2.3.3 Gia tăng lợi ích di sản văn hóa giảm nhẹ tác động tiêu cực .18 1.2.3.4 Gia tăng lợi ích mơi trường giảm nhẹ tác động tiêu cực .18 1.3 CHUỖI GIÁ TRỊ DU LỊCH 19 1.3.1 Chính phủ quyền khu vực/địa phƣơng .19 1.3.2 Các tổ chức phi phủ (NGOs) 20 1.3.3 Ngành du lịch (các nhà điều hành tour, khách sạn, nhà hàng…) .21 1.3.4 Du khách .21 1.3.5 Cộng đồng địa phƣơng 22 1.4 CÁC Y U TỐ TÁC ĐỘNG Đ N PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 24 1.4.1 Các yếu tố ảnh hƣởng đến cầu du lịch 24 1.4.1.1 Yếu tố tự nhiên .24 1.4.1.2 Yếu tố văn hóa, xã hội 24 1.4.1.3 Yếu tố kinh tế .26 1.4.1.4 Cách mạng khoa học cơng nghệ q trình thị hóa 26 1.4.1.5 Yếu tố trị 26 1.4.1.6 Giao thông vận tải .26 1.4.1.7 Các yếu tố khác 27 1.4.2 Các yếu tố tác động vào cung du lịch 27 1.4.2.1 Sự phát triển lực lượng sản xuất, quan hệ sản xuất thành tựu khoa học kỹ thuật, công nghệ .27 1.4.2.2 Cầu du lịch 27 1.4.2.3 Các yếu tố đầu vào 28 1.4.2.4 Số lượng người sản xuất 28 1.4.2.5 Các kỳ vọng 28 1.4.2.6 Mức độ tập trung hóa cung 28 1.4.2.7 Chính sách phát triển du lịch 29 1.4.2.8 Các kiện bất thường 29 1.5 CAM K T QUỐC T CỦA VI T NAM VỀ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH 29 1.6 KINH NGHI M PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƢỚNG BỀN VỮNG TRÊN TH GIỚI, TRONG NƢỚC VÀ BÀI HỌC KINH NGHI M CHO THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 31 1.6.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững giới 31 1.6.1.1 Mơ hình du lịch bền vững Hoàng Sơn - Trung Quốc .31 1.6.1.2 Mơ hình làng du lịch Australia 32 1.6.1.3 Mơ hình du lịch bền vững cộng đồng Châu Âu (ECOMOST) 33 ii 1.6.1.4 Tanzania: Xây dựng chương trình từ nhu cầu địa phương 33 1.6.1.5 Thái Lan: Chương trình phát triển du lịch bền vững dựa vào cộng đồng 34 1.6.1.6 Hàn Quốc: Nâng cao hợp tác quyền thành phố cộng đồng địa phương phát triển du lịch bền vững 35 1.6.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững nƣớc .36 1.6.2.1 Kinh nghiệm phát triển đô thị biển Việt Nam 36 1.6.2.2 Phát triển du lịch cộng đồng Tiền Giang 38 1.6.2.3 Kinh nghiệm phát triển du lịch Phong Nha Kẻ Bàng 39 1.6.3 Bài học kinh nghiệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững thành phố Đà Nẵng 39 TÓM TẮT CHƢƠNG 41 CHƢƠNG 42 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG 42 2.1 TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 42 2.1.1 Giới thiệu thành phố Đà Nẵng .42 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội giai đoạn 2001-2010 43 2.1.2.1 Tăng trưởng kinh tế .43 2.1.2.2 Cơ cấu kinh tế 44 2.2 TÀI NGUYÊN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 46 2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 46 2.2.1.1 Địa hình, địa mạo địa chất 46 2.2.1.2 Khí hậu 46 2.2.1.3 Tài nguyên biển 46 2.2.1.4 Tài nguyên rừng 47 2.2.1.5 Cảnh quan du lịch tự nhiên 47 2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn .48 2.2.2.1 Tài nguyên du lịch nhân văn vật thể 48 2.2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn phi vật thể .48 2.2.3 Kết cấu hạ tầng đô thị phục vụ phát triển du lịch .50 2.2.3.1 Kết cấu hạ tầng kinh tế 50 2.2.3.2 Kết cấu hạ tầng xã hội 52 2.3 CHỦ TRƢƠNG, CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 53 2.4 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG GIAI ĐOẠN 2001-201054 2.4.1 Thực trạng phát triển loại hình du lịch 54 2.4.1.1 Du lịch văn hóa 54 iii 2.4.1.2 Du lịch biển 56 2.4.1.3 Du lịch sinh thái 56 2.4.1.4 Du lịch công vụ (MICE) 57 2.4.1.5 Du lịch làng quê, làng nghề 58 2.4.2 Khách du lịch 58 2.4.2.1 Khách du lịch quốc tế 59 2.4.2.2 Khách du lịch nội địa 65 2.4.2.3 Doanh thu du lịch 71 2.4.3 Thực trạng phát triển dịch vụ lữ hành 71 2.4.3.1 Tình hình hoạt động doanh nghiệp lữ hành 72 2.4.3.2 Ý kiến hoạt động, ý định nhận thức doanh nghiệp lữ hành liên quan đến phát triển du lịch theo hướng bền vững 74 2.4.3.3 Nhận thức quan trọng việc hợp tác với tổ chức khác hoạt động doanh nghiệp lữ hành .76 2.4.3.4 Nhận thức mức độ quan trọng mục tiêu liên quan đến phát triển bền vững ngành du lịch thành phố 77 2.4.3.5 Ý kiến trở ngại ảnh hưởng đến phát triển du lịch theo hướng bền vững 77 2.4.4 Thực trạng phát triển dịch vụ du lịch 78 2.4.4.1 Dịch vụ lưu trú .78 2.4.4.2 Dịch vụ vận chuyển .85 2.4.4.3 Dịch vụ ăn uống, mua sắm, vui chơi, giải trí 86 2.4.4.4 Các dịch vụ khác (ngân hàng, viễn thông, y tế ) .87 2.4.5 Nguồn nhân lực du lịch .88 2.4.6 Quản lý nhà nƣớc du lịch .90 2.4.7 Vai trò Hiệp hội du lịch thành phố Đà Nẵng .91 2.4.7.1 Chức năng, nhiệm vụ hiệp hội 91 2.4.7.2 Hoạt động Hiệp hội du lịch thành phố Đà Nẵng 92 2.4.8 Hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch .93 2.4.9 Phát triển du lịch quan hệ với cộng đồng địa phƣơng .94 2.4.9.1 Tác động chung 94 2.4.9.2 Tác động kinh tế 95 2.4.9.3 Tác động xã hội 96 2.4.9.4 Tác động môi trường 96 2.5 ĐÁNH GIÁ CHUNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG THEO QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG 98 2.5.1 Những mặt làm đƣợc 98 iv 2.5.1.1 Bền vững kinh tế 98 2.5.1.2 Bền vững văn hóa - xã hội 100 2.5.1.3 Bền vững môi trường 100 2.5.2 Những tồn nguyên nhân 100 2.5.2.1 Những tồn .100 2.5.2.2 Nguyên nhân tồn 103 2.5.3 Những vấn đề đặt phát triển bền vững ngành du lịch thành phố .104 2.5.3.1 Về kinh tế 104 2.5.3.2 Về văn hóa - xã hội 105 2.5.3.3 Về tài nguyên - môi trường 105 TÓM TẮT CHƢƠNG 107 CHƢƠNG 108 PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Đ N NĂM 2020 108 3.1 CƠ SỞ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Đ N NĂM 2020 108 3.1.1 Mục tiêu tổng quát phát triển kinh tế - xã hội đến năm 2020 108 3.1.2 Một số định hƣớng phát triển chủ yếu 108 3.2 DỰ BÁO XU HƢỚNG VÀ CÁC Y U TỐ TÁC ĐỘNG Đ N PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 110 3.2.1 Xu hƣớng phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 110 3.2.1.1 Xu hướng phát triển du lịch theo hướng bền vững giới 110 3.2.1.2 Xu hướng phát triển du lịch Việt Nam 114 3.2.2 Đánh giá khả cạnh tranh xác định nhân tố chủ yếu phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 115 3.2.2.1 Khả cạnh tranh du lịch Đà Nẵng theo hướng bền vững 115 3.2.2.2 Xác định nhân tố chủ yếu phát triển du lịch theo hướng bền vững Đà Nẵng .117 3.2.3 Dự báo số tiêu phát triển du lịch Đà Nẵng đến 2020 118 3.2.3.1 Lựa chọn mơ hình dự báo 118 3.2.3.2 Kết dự báo nguồn khách du lịch doanh thu du lịch .118 3.3 QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƢỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 120 3.3.1 Quan điểm phát triển .120 3.3.1.1 Quan điểm chung .120 3.3.1.2 Quan điểm phát triển ngành 121 v 3.3.2 Mục tiêu phát triển du lịch 121 3.3.2.1 Mục tiêu chung 121 3.3.2.2 Mục tiêu cụ thể 122 3.4 ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 123 3.4.1 Định hƣớng thị trƣờng khách du lịch 123 3.4.1.2 Định hướng thị trường khách nội địa 123 3.4.1.2 Định hướng thị trường khách quốc tế .124 3.4.2 Định hƣớng phát triển sản phẩm du lịch 124 3.4.3 Quy hoạch du lịch mối quan hệ liên ngành, liên vùng quan hệ cạnh tranh khu vực Đông Nam Á 125 3.4.4 Định hƣớng phát triển không gian du lịch 125 3.4.5 Phát triển tuyến du lịch trọng điểm 126 3.5 XÂY DỰNG MƠ HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG126 3.5.1 Cơ sở xây dựng mơ hình phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 126 3.5.2 Mơ hình phát triển du lịch theo hƣớng bền vững địa bàn thành phố Đà Nẵng 128 3.6 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 133 3.6.1 Phát triển bền vững ngành du lịch kinh tế 133 3.6.1.1 Thu hút khách du lịch 133 3.6.1.2 Phát triển doanh nghiệp kinh doanh lữ hành dịch vụ du lịch 137 3.6.1.3 Đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng du lịch 139 3.6.1.4 Các hoạt động xúc tiến du lịch 141 3.6.1.5 Xây dựng thương hiệu thành phố Đà Nẵng .143 3.6.1.6 Các giải pháp nhằm khắc phục tính thời vụ ngành du lịch Đà Nẵng 144 3.6.2 Phát triển bền vững ngành du lịch văn hóa - xã hội 145 3.6.2.1 Phát triển nguồn nhân lực du lịch .145 3.6.2.2 Phát triển du lịch gắn kết với cộng đồng địa phương .150 3.6.3 Phát triển bền vững ngành du lịch tài nguyên - môi trƣờng 151 3.6.3.1 Bảo tồn phát triển tài nguyên du lịch 151 3.6.3.2 Bảo vệ cải thiện môi trường du lịch .153 3.6.4 Giải pháp phối hợp hoạt động chủ thể mơ hình phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 154 3.6.4.1 Phối hợp quan quản lý nhà nước, đơn vị kinh doanh lữ hành dịch vụ du lịch địa bàn thành phố Đà Nẵng 154 vi 3.6.4.2 Phối hợp Cơ quan quản lý nhà nước, hiệp hội du lịch địa bàn TP Đà Nẵng .155 3.6.4.3 Hợp tác liên kết vùng phát triển du lịch 157 3.7 KI N NGHỊ 159 3.7.1 Điều phối liên vùng, liên ngành phát triển du dịch 159 3.7.2 Phát triển hệ thống giao thông liên tỉnh quốc tế 160 3.7.3 Cơ chế, sách khuyến khích, ƣu đãi phát triển du lịch .160 TÓM TẮT CHƢƠNG 162 K T LUẬN 163 TÀI LI U THAM KHẢO 165 PHỤ LỤC 168 vii KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT BTTN Bảo tồn tự nhiên CBST Community - Based Sustainable Tourism - Du lịch bền vững dựa vào cộng đồng CNH Công nghiệp hóa DLST Du lịch sinh thái GDP Tổng sản phẩm quốc nội GHNP Vƣờn quốc gia Gunung Halimun GNP Tổng sản phẩm quốc dân HDI Chỉ số phát triển ngƣời HĐH Hiện đại hóa HFI Chỉ số tự ngƣời HHDL Hiệp hội du lịch IUCN Liên minh bảo tồn thiên nhiên giới KDL Khu du lịch MICE Meeting - Incentive - Conference - Event - Du lịch công vụ PCI Chỉ số lực cạnh tranh cấp tỉnh PPT Pro-poor tourism - Du lịch ngƣời nghèo PRLC Project for Recovery of Life and Culture - Dự án Phục hồi Sự sống Văn hóa QTKD Quản trị kinh doanh TVS-REST Thai Vounteer Service - Responsible Ecological Social Tours - Dịch vụ tình nguyện Thái Lan Du lịch xã hội sinh thái có trách nhiệm WECD Ủy ban giới phát triển môi trƣờng viii ANOVAb Sum of Squares Model Regression 13,386 Mean Square df 4,462 ,341 Residual 11,588 34 Total 24,974 37 F Sig 13,092 ,000a a Predictors: (Constant), F3, F1, F2 b Dependent Variable: Hai long chung Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model B (Constant) 3,997 Standardized Coefficients Std Error Beta ,116 t Sig 34,4 ,000 F1 ,273 ,113 ,294 2,41 ,021 F2 ,372 ,105 ,439 3,52 ,001 F3 ,296 ,129 ,296 2,29 ,028 a Dependent Variable: Hai long chung Ta có R2 = 0,536 R2 điều chỉnh = 0,495 Kết cho thấy mơ hình hồi qui tƣơng đối phù hợp Kiểm định F với Sig F = 0,000 cho thấy mơ hình hồi quy tuyến tính bội đƣợc xây dựng phù hợp Kết phƣơng trình: HLC = 3,997 + 0,273*F1 + 0,372*F2 + 0,296*F3 195 PHỤ LỤC 2.1.4: PHÂN TÍCH MỨC ĐỘ TRUNG THÀNH CỦA DU KHÁCH QUỐC TẾ ĐỐI VỚI ĐIỂM ĐẾN ĐÀ NẴNG Correlations định trở lại ĐN Hài lòng chung Hài lòng Pearson chung Correlation Sig (2-tailed) 0,000 N định Pearson trở lại ĐN Correlation Sig (2-tailed) 0,471** 147 122 0,471** 0,000 N 122 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 196 433 PHỤ LỤC 2.1.5: PHÂN TÍCH HÀNH VI VÀ ĐÁNH GIÁ THEO NHĨM DU KHÁCH QUỐC TẾ VỀ ĐIỂM ĐẾN ĐÀ NẴNG Bảng 13 Độ tuổi nhóm du khách (ĐVT: %) Tỷ lệ phân theo nhóm du khách Đơng Bắc Á Đơng Nam Á Bắc Mỹ Châu Âu Châu Úc Các nƣớc khác Dƣới 25 tuổi 8,9 25,8 9,9 10,5 26,8 29,4 Từ 25 đến 45 tuổi 44,6 46,8 31,7 30,0 26,8 11,8 Từ 46 đến 60 tuổi 32,1 19,4 35,6 28,6 25,0 29,4 Trên 60 tuổi 14,3 8,1 22,8 31,0 21,4 29,4 Tổng 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Bảng 14 Mức độ quan trọng nguồn thông tin nhóm du khách Đơng Bắc Á Đơng Nam Á Bắc Mỹ Châu Âu Internet 3,88 3,72 4,16 3,70 3,60 3,72 Brochure (lữ hành, khách sạn) 3,53 3,45 3,42 3,25 3,19 3,28 Tƣ vấn hãng lữ hành 3,50 3,34 3,32 3,24 3,10 3,53 Bạn bè/đồng nghiệp/ngƣ ời thân 3,88 3,66 3,74 3,60 3,89 3,61 Tạp chí 3,35 3,03 2,89 2,92 2,96 3,44 Truyền hình 3,58 3,30 2,76 2,89 3,00 3,35 Sách hƣớng dẫn du lịch 3,92 3,50 3,70 3,90 3,67 3,50 Khác 3,81 3,50 3,61 3,06 3,17 5,00 TT Yếu tố quan tâm 197 Châu Úc Các nƣớc khác Khác Châu Úc Châu Âu Bắc Mỹ Đông Bắc Á Đông Nam Á Bảng 15 Lý du khách lựa chọn điểm đến Đà Nẵng (ĐN) phân theo nhóm du khách (ĐVT:%) Để khám phá thêm điểm đến 39,0 55,6 47,6 43,0 45,6 77,8 Để đƣợc thăm danh lam thắng cảnh ĐN biết nhƣng chƣa đến 22,0 46,0 36,9 28,5 26,3 55,6 Để thăm lại điểm du lịch đến yêu thích nhƣng chƣa khám phá hết 5,1 15,9 18,5 11,2 10,5 11,1 Muốn tìm hiểu trải nghiệm văn hóa miền Trung Việt Nam 17,0 28,6 34,0 38,8 31,6 27,8 Để thăm ngƣời thân 3,4 3,2 12,6 5,1 8,8 0,0 Cơng tác/cơng vụ 5,1 6,4 7,8 5,6 3,5 5,6 Tìm kiếm hội đầu tƣ 3,4 1,6 3,9 0,9 8,8 11,1 Bởi hành trình chuyến du lịch thiết kế có điểm đến ĐN 22,0 15,9 22,3 28,5 21,1 27,8 Chỉ cảnh Đà Nẵng chốc lát để Hội An/Huế/Tây Nguyên 20,3 17,5 31,1 41,1 47,4 22,2 Khác 1,7 9,5 Tổng số ngƣời trả lời 100,0 3,9 3,3 5,3 0,0 100, 100, 100, 100,0 0 100,0 Bảng 16 Các hình thức du lịch du khách phân theo độ tuổi Tự Theo tour Tần suất Tỷ lệ (%) Tần suất Tỷ lệ (%) 47 14,0 30 17,4 108 32,2 63 36,6 102 30,4 42 24,4 78 23,3 37 21,5 203 100,0 96 100,0 Dƣới 25 tuổi Từ 25 đến 45 tuổi Từ 46 đến 60 tuổi Trên 60 tuổi Tổng số du khách trả lời 198 Bảng 17 Các hình thức du lịch phân theo nhóm du khách Một Gia đình Bạn bè Tổng số du khách trả lời Đông Bắc Á Đông Nam Á Bắc Mỹ Tần suất 14 21 62 13 Tỷ lệ (%) 10,3 23,0 21,0 28,4 21,0 11,8 Tần suất 24 15 46 63 34 Tỷ lệ (%) 41,4 24,6 46,0 28,9 54,8 41,2 Tần suất 28 32 33 93 15 Tỷ lệ (%) 48,3 52,5 33,0 42,7 24,2 47,1 Tần suất 58 61 100 218 62 17 Tỷ lệ (%) 100 100 100 100 100 100 Châu Âu Châu Úc Các nƣớc khác Bảng 18 Các dịch vụ du lịch du khách sử dụng phân theo nhóm du khách Tần suất Đơng Bắc Á Đông Bắc Nam Á Mỹ Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Tham quan 45 49 91 196 48 17 Tham gia lễ hội 17 38 35 19 Tham gia hoạt động vui chơi, giải trí 14 20 39 46 24 Khác 12 22 Tổng số 72 90 180 299 96 30 Tỷ lệ (%) Đông Bắc Á Đông Bắc Nam Á Mỹ Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Tham quan 62,5 54,4 50,6 65,6 50,0 56,7 Tham gia lễ hội 11,1 18,9 21,1 11,7 19,8 16,7 199 Tham gia hoạt động vui chơi, giải trí 19,4 22,2 21,7 15,4 25,0 23,3 Khác 6,9 4,4 6,7 7,4 5,2 3,3 100,0 100,0 100,0 100,0 Tổng số 100,0 100,0 Bảng 19 Các dịch vụ du khách quốc tế sử dụng phân theo nhóm du khách Tần suất Đơng Bắc Á Đông Bắc Nam Á Mỹ Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Thƣởng thức đặc sản ẩm thực 33 40 57 115 27 Mua sắm 21 33 47 82 27 11 Vận chuyển 13 25 34 67 15 Ngân hàng 14 20 Viễn thông 15 17 Y tế 4 Khác 1 Tổng số du khách trả lời 82 114 177 312 83 27 Tỷ lệ (%) Đông Bắc Á Đông Bắc Nam Á Mỹ Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Thƣởng thức đặc sản ẩm thực 40,2 35,1 32,2 36,9 32,5 33,3 Mua sắm 25,6 28,9 26,6 26,3 32,5 40,7 Vận chuyển 15,9 21,9 19,2 21,5 18,1 18,5 Ngân hàng 3,7 6,1 7,9 6,4 4,8 0,0 Viễn thông 6,1 3,5 8,5 5,4 7,2 3,7 Y tế 2,4 2,6 2,3 1,3 3,6 0,0 Khác 6,1 1,8 3,4 2,2 1,2 3,7 100,0 100,0 100,0 100,0 Tổng số du khách trả lời 100,0 100,0 Bảng 20 Thời gian lƣu trú du khách quốc tế phân theo nhóm du khách 200 Đơng Đông Bắc Bắc Á Nam Á Mỹ Dƣới ngày 1-2 ngày 3-5 ngày Khác Tổng số du khách trả lời Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Tần suất 11 21 44 107 25 Tỷ lệ % 22,4 35,6 46,8 52,2 47,2 43,8 Tần suất 18 22 51 14 Tỷ lệ % 12,2 30,5 23,4 24,9 26,4 37,5 Tần suất 29 14 23 40 Tỷ lệ % 59,2 23,7 24,5 19,5 17,0 12,5 Tần suất Tỷ lệ % 6,1 10,2 5,3 3,4 9,4 6,2 Tần suất 49 59 94 205 53 16 Tỷ lệ % 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Bảng 21 Chi tiêu của nhóm du khách quốc tế Đơng Đơng Bắc Bắc Á Nam Á Mỹ - Dƣới 500 USD Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Tần suất 26 42 64 148 37 Tỷ lệ % 53,1 68,9 66,7 80,9 74,0 23,1 - Từ 500 - dƣới 1000 USD Tần suất 18 12 13 17 Tỷ lệ % 36,7 19,7 13,5 9,3 8,0 38,5 - Từ 1000-dƣới 2000 USD Tần suất Tỷ lệ % 4,1 4,9 6,2 4,9 12,0 23,1 - Từ 2000 dƣới 4000 USD Tần suất 6 Tỷ lệ % 2,0 4,9 6,2 3,3 6,0 15,4 - Từ 4000 USD trở Tần suất lên Tỷ lệ % 0 4,1 1,6 7,3 1,6 0,0 0,0 Tần suất 49 61 96 183 50 13 Tỷ lệ % 100,0 100,0 100,0 100,0 Tổng 201 100,0 100,0 Bảng 22 Các yếu tố quan tâm lựa chọn điểm đến nhóm du khách Yếu tố quan tâm TT Đông Đông Bắc Bắc Á Nam Á Mỹ Châu Châu Các nƣớc Âu Úc khác Phong cảnh thiên nhiên 4,09 3,87 4,21 4,38 4,20 4,39 Môi trƣờng sinh thái 3,67 3,61 3,72 3,94 3,75 4,11 Các di tích lịch sử di 4,22 sản văn hóa 3,85 4,10 4,04 3,96 4,28 Làng nghề thủ công mỹ 3,42 nghệ 3,52 3,45 3,49 3,27 3,44 Lễ hội dân gian 3,83 3,37 3,08 2,74 2,82 3,47 Các dịch vụ giải trí 3,57 3,44 3,03 2,95 3,33 3,17 Các sở lƣu trú 3,76 3,27 3,37 3,39 3,33 3,39 Các nhà hàng ăn đặc sản 3,78 3,93 3,84 3,93 3,87 4,24 Cơ hội mua sắm 3,42 3,82 3,17 2,93 3,12 3,11 10 Giá loại phí dịch vụ 3,70 3,74 3,73 3,75 3,65 4,12 11 Sự thân thiện ngƣời 4,07 dân 3,71 4,16 4,26 4,20 4,11 12 An ninh trật tự xã hội 4,26 3,77 3,78 3,80 3,92 4,33 13 Chất lƣợng dịch vụ liên 3,83 quan 3,39 3,78 3,75 3,88 4,33 Bảng 23 Đánh giá nhóm du khách quốc tế điểm đến Đà Nẵng Đông Bắc Á Đông Nam Á Bắc Mỹ Châu Châu Âu Úc Các nƣớc khác Ngũ Hành Sơn 3,77 3,76 3,80 3,75 3,77 3,89 Khu du lịch Sơn Trà 3,46 3,39 3,38 3,64 3,38 3,00 Viện cổ Chàm 3,82 3,52 3,74 3,86 3,62 4,20 Bà Nà 3,50 3,33 3,32 3,77 3,60 3,60 Điểm du lịch 202 Bãi biển Non nƣớc 3,72 3,57 3,91 3,79 3,37 3,88 Các nƣớc khác Châu Úc Châu Âu Yếu tố quan tâm Đông Bắc Á TT Đông Nam Á Bắc Mỹ Bảng 24 Đánh giá du khách quốc tế đến Đà Nẵng Phong cảnh thiên nhiên đa dạng 4,00 3,89 3,92 3,83 3,78 4,06 Bãi biển đẹp 4,20 3,95 4,07 3,87 4,05 3,87 Môi trƣờng sạch, lành an toàn 3,93 3,68 3,63 3,56 3,70 3,80 Các loại hình du lịch đa dạng 3,62 3,32 3,37 3,36 3,59 3,38 Các di tích lịch sử, văn hoá thú vị 3,91 3,59 3,80 3,71 3,88 3,76 Nghề thủ công mỹ nghệ hấp dẫn 3,56 3,49 3,58 3,42 3,56 3,73 Lễ hội dân gian/festival thu hút 3,49 3,28 3,24 2,60 3,29 3,25 Dịch vụ giải trí phong phú 3,32 3,43 3,22 3,12 3,41 3,50 Dịch vụ lƣu trú/nghỉ dƣỡng tiện lợi 3,62 3,71 3,98 3,71 4,16 4,15 10 Các ăn đặc sản ngon 3,92 3,80 3,73 3,88 4,14 3,62 11 Thực phẩm đảm bảo an toàn 3,87 3,64 3,63 3,72 4,12 4,31 12 Mua sắm đƣợc nhiều quà lƣu niệm 3,54 3,74 3,39 3,19 3,43 4,23 13 Đƣờng xá, phƣơng tiện lại thuận tiện 3,51 3,49 3,67 3,67 3,86 4,23 14 Giá loại phí dịch vụ phù hợp 3,97 3,42 3,95 3,59 3,90 4,25 Các dịch vụ liên quan (ngân hàng, y tế, viễn thông…) sẵn có 3,44 3,33 3,61 3,64 3,81 4,00 16 Hƣớng dẫn viên am hiểu, ngoại ngữ tốt 3,75 3,40 3,80 3,76 4,03 4,13 Nhân viên khách sạn/nhà hàng/điểm đến nhiệt tình, trung thực 3,77 3,62 4,13 3,99 4,49 4,54 15 17 18 Ngƣời dân địa phƣơng thân thiện 4,05 3,48 4,01 4,02 4,31 4,23 203 PHỤ LỤC 2.2: KẾT QUẢ KHẢO SÁT ĐỐI VỚI DU KHÁCH NỘI ĐỊA PHỤ LỤC 2.2.1: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG VỀ MỨC ĐỘ QUAN TÂM ĐỐI VỚI CÁC YẾU TỐ CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA KHI CHỌN MỘT ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square 715 702.634 Df 105 Sig .000 Rotated Component Matrix(a) Component Phong cảnh thiên nhiên 747 Khí hậu, thời tiết 668 Các di tích lịch sử di sản văn hố 475 Làng nghề thủ cơng mỹ nghệ 848 Lễ hội dân gian/festival 784 Các sở lƣu trú/nghỉ dƣỡng 751 Sự phong phú nhà hàng ăn đặc sản Sự sẵn có tour du lịch 526 424 544 Dịch vụ vui chơi giải trí cho trẻ em 751 Các dịch vụ giải trí 840 Cơ hội mua sắm, quà lƣu niệm 671 Giá loại phí dịch vụ 691 Chất lƣợng dịch vụ liên quan 795 Sự thân thiện ngƣời dân địa phƣơng 849 An ninh trật tự xã hội 787 204 PHỤ LỤC 2.2.2: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ VỀ MỨC ĐỘ ĐÁNH GIÁ CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI CÁC YẾU TỐ VỀ ĐIỂM ĐẾN ĐÀ NẴNG KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 842 Approx Chi-Square 1095.88 Df 171 Sig .000 Rotated Component Matrix(a) Component Phong cảnh thiên nhiên đa dạng 873 Bãi biển đẹp 765 Môi trƣờng sạch, lành an toàn 776 Đƣờng xá, phƣơng tiện lại thuận tiện 794 Dịch vụ lƣu trú/nghỉ dƣỡng tiện lợi 602 Các di tích lịch sử, văn hố thú vị 664 Nghề thủ công mỹ nghệ hấp dẫn 822 Lễ hội dân gian/festival thu hút 758 Các loại hình du lịch đa dạng 428 641 Dịch vụ giải trí phong phú 662 Các ăn đặc sản ngon 599 Thực phẩm đảm bảo an tồn 546 Mua sắm đƣợc nhiều hàng hóa ƣa thích 575 Giá loại phí dịch vụ phù hợp 680 Các dịch vụ liên quan (ngân hàng, y tế, viễn thơng…) sẵn có 831 Hƣớng dẫn viên am hiểu, ngoại ngữ tốt 793 Nhân viên khách sạn/nhà hàng/điểm đến nhiệt tình, trung thực 793 Ngƣời dân địa phƣơng thân thiện 524 Ngƣời bán hàng rong, xích lơ lịch sự, trung thực 481 205 525 460 PHỤ LỤC 2.2.3: PHÂN TÍCH MỨC ĐỘ TRUNG THÀNH CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI ĐIỂM ĐẾN ĐÀ NẴNG Correlations Mức độ hài lòng chung du khách Mức độ hài lòng chung du khách Pearson Correlation Sig (2-tailed) Pearson Correlation 246 240 460(**) Sig (2-tailed) 000 N 240 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) PHỤ LỤC 2.2.4: KIỂM ĐỊNH PHI THAM SỐ Ranks 460(**) 000 N Mức độ trung thành du khách Mức độ trung thành du khách Test Statistics(a) Mean Rank N 184 Nha Trang 1.99 Chi-Square 83.295 Da Nang 2.20 df Hoi An 3.10 Asymp Sig .000 Hue 2.71 a Friedman Test 206 299 PHỤ LỤC 2.2.5: PHÂN TÍCH HÀNH VI VÀ ĐÁNH GIÁ THEO NHĨM DU KHÁCH NỘI ĐỊA VỀ ĐIỂM ĐẾN ĐÀ NẴNG Bảng 15 Đánh giá nhóm du khách điểm đến Đà Nẵng Tỷ lệ phân theo nhóm du khách Miền Bắc Miền Nam Miền Trung Tây Nguyên Ngũ Hành Sơn 3,86 4,02 3,98 4,31 Khu du lịch Sơn Trà 4,13 4,12 3,73 3,57 Viện cổ Chàm 3,28 3,56 3,39 3,00 Bà Nà 4,45 4,50 4,37 4,27 Bãi biển Non Nƣớc 4,30 4,34 4,05 4,50 Nơi khác 3,90 3,75 3,49 1,00 Bảng 16 Mức độ quan trọng nguồn thơng tin nhóm du khách Nguồn thông tin TT Miền Bắc Miền Nam Miền Trung Tây Nguyên Internet 3,75 4,02 3,67 3,64 Tập gấp (lữ hành, khách sạn) 3,42 2,98 3,38 2,85 Tƣ vấn hãng lữ hành 3,54 3,05 3,52 3,64 Bạn bè/đồng nghiệp/ngƣời thân 3,98 3,74 3,87 3,77 Tạp chí 3,36 3,41 3,29 2,64 Truyền hình 3,58 3,73 3,70 3,29 Sách hƣớng dẫn du lịch 3,55 3,42 3,43 3,54 Khác 3,42 2,75 3,28 3,57 Bảng 17 Các hình thức du lịch phân theo nhóm khách Theo tour Miền Bắc Miền Nam Miền Trung Tây Nguyên Tần suất Tỷ lệ Tần suất Tỷ lệ Một 12 23,53% 4,88% 8,89% 0,00% Gia đình 25 49,02% 20 48,78% 22 24,44% 60,00% Bạn bè 20 39,22% 21 51,22% 62 68,89% 50,00% Tổng số du khách trả lời 51 41 Tần suất Tỷ lệ Tần suất Tỷ lệ 90 207 10 Tự Miền Bắc Miền Nam Miền Trung Tây Nguyên Tần suất Tỷ lệ Tần suất Tỷ lệ Một 15,63% 10,81% 8,11% 0,00% Gia đình 20 62,50% 21 56,76% 28 37,84% 50,00% Bạn bè 21,88% 14 37,84% 43 58,11% 50,00% Tổng số du khách trả lời 32 37 Tần suất Tỷ lệ Tần suất Tỷ lệ 74 Bảng 18 Các yếu tố du khách quan tâm lựa chọn điểm đến Yếu tố quan tâm Miền Bắc Miền Nam Miền Trung Tây Nguyên Phong cảnh thiên nhiên 4,41 4,64 4,45 4,71 Khí hậu, thời tiết 4,05 3,71 3,97 3,79 Các di tích lịch sử di sản văn hố 4,14 4,10 3,97 4,36 Làng nghề thủ cơng mỹ nghệ 3,33 3,24 3,10 3,21 Lễ hội dân gian/festival 3,62 3,30 3,52 3,92 Các sở lƣu trú/nghỉ dƣỡng 3,98 3,68 3,10 3,15 Sự phong phú nhà hàng ăn đặc sản 3,93 3,78 3,43 3,38 Sự sẵn có tour du lịch 3,69 2,89 3,24 2,69 Dịch vụ vui chơi giải trí cho trẻ em 3,33 3,21 3,24 3,36 10 Các dịch vụ giải trí 3,71 3,53 3,78 3,57 11 Cơ hội mua sắm, quà lƣu niệm 3,32 3,34 3,47 3,46 12 Giá loại phí dịch vụ 3,82 3,74 3,96 3,64 13 Chất lƣợng dịch vụ liên quan 3,59 3,80 3,66 3,46 14 Sự thân thiện ngƣời dân địa phƣơng 4,10 4,22 4,07 4,43 15 An ninh trật tự xã hội 4,26 4,59 4,47 4,57 TT Bảng 19 Đánh giá khách du lịch sau đến Đà Nẵng TT Yếu tố đánh giá Miền 208 Miền Miền Tây Bắc Nam Trung Nguyên Phong cảnh thiên nhiên đa dạng 4,44 4,31 4,23 4,43 Bãi biển đẹp 4,39 4,49 4,35 4,50 Mơi trƣờng sạch, lành an tồn 4,30 4,25 4,16 4,07 Đƣờng xá, phƣơng tiện lại thuận tiện 4,15 4,14 4,07 3,92 Dịch vụ lƣu trú/nghỉ dƣỡng tiện lợi 4,04 3,83 3,73 3,54 Các di tích lịch sử, văn hố thú vị 3,80 3,80 3,91 4,00 Nghề thủ công mỹ nghệ hấp dẫn 3,44 3,26 3,53 3,64 Lễ hội dân gian/festival thu hút 3,40 3,46 3,39 3,08 Các loại hình du lịch đa dạng 3,32 3,39 3,43 3,58 10 Dịch vụ giải trí phong phú 3,40 3,48 3,61 3,58 11 Các ăn đặc sản ngon 3,74 3,89 3,66 3,46 12 Thực phẩm đảm bảo an toàn 3,79 3,85 3,59 3,46 13 Mua sắm đƣợc nhiều hàng hóa ƣa thích 3,29 3,37 3,54 3,54 14 Giá loại phí dịch vụ phù hợp 3,57 3,63 3,52 3,58 15 Các dịch vụ liên quan (ngân hàng, y tế, viễn thông…) sẵn có 3,50 3,45 3,51 3,36 16 Hƣớng dẫn viên am hiểu, ngoại ngữ tốt 3,76 3,32 3,67 3,64 17 Nhân viên khách sạn/nhà hàng/điểm đến nhiệt tình, trung thực 3,74 3,60 3,71 3,54 18 Ngƣời dân địa phƣơng thân thiện 4,13 4,17 3,96 3,85 19 Ngƣời bán hàng rong, xích lơ lịch sự, trung thực 3,79 3,51 3,59 3,50 209 ... 108 PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Đ N NĂM 2020 108 3.1 CƠ SỞ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Đ N NĂM 2020 ... HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG126 3.5.1 Cơ sở xây dựng mơ hình phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 126 3.5.2 Mơ hình phát triển du lịch theo hƣớng bền vững địa bàn thành phố Đà Nẵng. .. BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG VIỆN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN KINH TẾ XÃ HỘI ĐÀ NẴNG BÁO CÁO KHOA HỌC Tên đề tài: PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ĐẾN NĂM 2020 Cơ quan