tổng hợp tài liệu liên quan đến 3 khách sạn , sheraton saigon , park hyatt, intercontinental asiana ,

tài liệu về tổng quan cơ cấu nhân sự , chức năng các bộ phận , kqhdkd , vi mô . vĩ mô, nội bộ , swot . thực tế, kiến nghị của ba khách sạn tại thành phố hồ chí minh, sheraton hoteltower, park hyatt saigon, intercontinental asiana saigon

LỜI MỞ ĐẦU

Du lịch Việt Nam trong những năm gần đây phát triển mạnh mẽ, bằng chứng làlượng khách du lịch đến Việt Nam đang ngày một gia tăng Đặc biệt trong thời giangần đây, lượng khách hạng sang đến Việt Nam tăng đáng kể, chính vì thế nhu cầu vềnơi ăn, chốn nghỉ ngày càng cao hơn Kéo theo một xu thế tất yếu xuất hiện ngày càngnhiều các khách sạn 5 sao tại các thành phố lớn, các trung tâm thương mại và ở nhữngđiểm du lịch, nghỉ dưỡng Ngành công nghiệp dịch vụ du lịch khách sạn ngày càngđược chú trọng và không ngừng phát triển trên phạm vi toàn thế giới Cùng với xuhướng chung đó thì du lịch Việt Nam đang từng bước vươn lên và trở thành mộtngành kinh tế mũi nhọn

Kinh doanh khách sạn là một trong những hoạt động kinh doanh chủ yếu củangành du lịch, nhưng ngày nay cùng với sự phát triển của ngành và sự cạnh tranhkhông ngừng giữa các khách sạn với nhau nên việc kinh doanh khách sạn gặp rấtnhiều khó khăn Sự cạnh tranh này là sự cạnh tranh tự do, mỗi một khách sạn có một

ưu điểm và lợi thế khác nhau nên nếu khách sạn nào phát huy được ưu điểm và lợi thếcủa mình thì sẽ có được chỗ đứng trên thị trường và tiếp tục tồn tại, phát triển Nhữngcuộc cạnh tranh này ngày càng gay gắt hơn do sự phát triển của đời sống xã hội, sựtiến bộ không ngừng của khoa học kỹ thuật và cùng với nhu cầu ngày càng cao củangười tiêu dùng Do đó mà để tồn tại các khách sạn phải luôn luôn cải thiện khôngngừng bộ máy hoạt động của mình bằng việc đào tạo, thuê thêm những cán bộ có trình

độ chuyên môn cao và tạo ra một bộ máy hoạt động hết mình vì công việc

Qua một thời gian tìm hiểu, thực tế tình hình kinh doanh tại khách sạnIntercontinental Asiana SaiGon, Sheraton Saigon , Park Hyatt Saigon được sự giúp đỡcủa các bộ phận trong khách sạn cùng với nguồn tài liệu sưu tầm tên mạng cộng vớichính vì xu hướng gia tăng trong đầu tư ngành kinh doanh khách sạn, đặc biệt làkhách sạn 5 sao và tầm quan trọng của việc phân tích môi trường kinh doanh ngành dulịch tại Việt Nam, nhóm chúng em quyết định lựa chọn ba khách sạn này

Mục lục

Phần A : Tổng quan về khách sạn Sheraton 6

I Thông tin tổng quát 6

1 Thông tin sơ bộ 6

2 Giới thiệu 7

3 Lịch sử hình thành và phát triển thương hiệu Sheraton 8 4 Thành tựu , giải thưởng 9

II Cơ cấu tổ chức và chức năng 10

1 Cơ cấu nhân sự 10

2 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận 11

a Bộ phận Buồng 11

b Bộ phận lễ tân 12

c Bộ phận nhân sự 13

d Bộ phận nhà hàng 13

e) Bộ phận kỹ thuật 14

f) Bộ phận an ninh 14

Phần B : Môi trường và hoạt động kinh doanh của ba khách sạn Sheraton SG, Park Hyatt , Intercontinental Asiana SG 14

I Kết quả hoạt động kinh doanh 14

1 Khách sạn Sheraton SaiGon 14

2 Khách sạn Intercontinental Asiana SaiGon 16

3 Khách sạn Park Hyatt 16

II Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp 17

1 Vĩ mô 17

a) Kinh tế 17

b) Chính trị , pháp luật 19

c) Tự nhiên 20

d) Công nghệ - Kỹ thuật 21

e) Văn hóa – Xã hội 22

2 Vi mô 23

* Sheraton Sai Gon 23

a) Khách hàng 23

b) Đối thủ cạnh tranh 23

c) Sản phẩm thay thế ( đặc trưng ) 24

d) Nhà cung ứng 24

* Intercontinental Asiana SaiGon 24

a) Khách hàng 24

b) Đối thủ cạnh tranh 24

c) Sản phẩm thay thế ( đặc trưng ) 24

d) Nhà cung ứng 25

* Park Hyatt 26

a) Khách hàng 26

b) Đối thủ cạnh tranh 26

c) Sản phẩm thay thế 26

d) Nhà cung ứng 26

3 Nội bộ 27

* Sheraton Sai Gon 27

a) Cơ sở vật chất 27

b) Nhân sự 36

c) Marketing 37

d) Thương mại điện tử 38

* Intercontinental Asiana SaiGon 38

a) Cơ sở vật chất 38

b) Nhân sự 47

c) Marketing 47

d) Thương mại điện tử 47

* Park Hyatt 47

a) Cơ sở vật chất 48

b) Nhân sự 55

c) Marketing 56

d) Thương mại điện tử 56

Phần C : Thực tế tại ba khách sạn Sheraton SG, Intercontinental Asiana SaiGon, Park Hyatt 56

I Qua điện thoại 56

1 Sheraton 56

2 Intercontinental 57

3 Park Hyatt 57

II Qua Website 58

1 Sheraton 58

2 Intercontinental 61

3 Park Hyatt 63

III Trực tiếp 65

1 Sheraton 65

2 Intercontinental 66

3 Park Hyatt 67

Phần D : SWOT , Kiến nghị , Kết luận 67

I Phân tích Swot của Sheraton SG 67

1 Strengths ( điểm mạnh ) 67

2 Weaknesses ( điểm yếu ) 68

3 Opportunities ( cơ hội ) 68

4 Threats ( thách thức ) 69

II Kiến nghị 69

III Kết luận 70

PHỤ LỤC 70

Nội dung

Phần A : Tổng quan về khách sạn Sheraton

I Thông tin tổng quát

1 Thông tin sơ bộ

Tên đầy đủ : khách sạn Sheraton Saigon & Towers

Tên viết tắt : khách sạn Sheraton Saigon

Sheraton Sài Gòn thành lập ngày 07/05/2003

Loại hình doanh nghiệp liên doanh

Thuộc sở hữu của Ocean Place – một liên doanh giữa tập đoàn kháchsạn Hongkong Keck Seng Investments (sở hữu 70%) và Tổng công tyđịa ốc Sài Gòn Resco (sở hữu 30%)

 Địa chỉ : 88 Đồng Khởi, bến nghé Q 1, TP HCM Việt Nam

 Tel: Điện thoại: (08) 3827 2828 Fax: (08) 3827 2929

2 Giới thiệu

Sheraton Hotel là một khách sạn trực thuộc tập đoàn Starwood Hotels - một trong những công ty khách sạn và giải trí hàng đầu trênthế giới với hơn 1.000 khách sạn đạt trên gần 100 quốc gia thông qua 9 thương hiệu đẳng cấp thế giới

Sheraton SaiGon là khách sạn 5 sao đẳng cấp quốc tế từng đoạt nhiều giải thưởng, nằm ngay trung tâm quận 1, trên con đường đắc địa Đồng Khởi, gần các trung tâm mua sắm và địa điểm du lịch hấp dẫn , tọa lạc ngay khu kinh doanh sôi động và khu giải trí sầm uất của thành phố Hồ Chí Minh

Khách sạn gồm 485 phòng khách trong đó 367 phòng thuộc tòa nhà chính với diện tích phòng từ 37m2 và 118 phòng thuộc tòa nhà

Grand Tower với diện tích phòng từ 53m2, phong cách bài trí sang trọng và cao cấp

Khách sạn Sheraton Saigon còn có 17 phòng họp trong đó phòng ĐạiYến Tiệc với thiết kế hoàn toàn không có cột cản tầm nhìn, rộng 1.800m2, sức chứa lên đến 1.200 khách.

Khách sạn được thiết kế rộng rãi với công nghệ hiện đại bậc nhất Tất cả các phòng đều có hướng nhìn ra sông Sài Gòn, hướng hồ bơi hoặc hướng nhìn toàn cảnh thành phố đem lại không gian nghỉ ngơi thoáng đãng và thoải mái

Đội ngũ nhân viên dịch vụ hội nghị tâm huyết được đào tạo kĩ lưỡng

và chuyên sâu sẽ hỗ trợ quý khách trong suốt quá trình tổ chức sự kiện cũng như hội nghị tại khách sạn Được bầu chọn là khách sạn dành cho doanh nhân tốt nhất Tp Hồ Chí Minh và khách sạn MICE tốt nhất, khách sạn Sheraton Sài Gòn với số lượng phòng ở và phònghọp nhiều nhất thành phố cùng với Aqua Day Spa, trung tâm thể dụcSheraton Fitness và chuỗi 8 nhà hàng và bar với đa dạng phong cách ẩm thực có thể đáp ứng được các nhu cầu và thị hiếu ẩm thực của khách hàng

3 Lịch sử hình thành và phát triển thương hiệu Sheraton

1937 Nguồn gốc của ngày Sheraton trở lại năm 1937 khi người sáng

lập của công ty, Ernest Henderson và Robert Moore, mua lại khách sạn đầu tiên của họ ở Springfield, Massachusetts

Trong thời hạn hai năm, họ mua ba khách sạn ở Boston và sớm mở rộng cổ phần của họ bao gồm các thuộc tính từ Maine đến Florida

1947 Sheraton Tổng công ty của Mỹ trở thành chuỗi khách sạn đầu

tiên được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán New York

1949 Với việc mua hai chuỗi khách sạn của Canada Sheraton mở

rộng quốc tế và phát triển nhanh chóng trên toàn thế giới

1958 Công ty này ra mắt "Reservatron," đầu tiên của ngành công

nghiệp tự động hệ thống đặt phòng điện tử

1961 Sheraton đầu tiên ra mắt Trung Đông với sự mở cửa của

Sheraton Tel Aviv ở Israel

1963 Macuto Sheraton Hotel mở ra ở Venezuela, trở thành khách

sạn Sheraton đầu tiên ở châu Mỹ Latinh

1965 Sheraton mở cửa khách sạn thứ 100 - Boston Sheraton.

1970 Công ty này là các chuỗi khách sạn đầu tiên với 800 số điện

thoại miễn phí cho khách truy cập trực tiếp (1-800-325-3535) mà vẫn còn sử dụng ngày nay

1985 Sheraton đạt được một cột mốc quan trọng trở thành chuỗi

khách sạn quốc tế đầu tiên hoạt động một khách sạn ở Cộng hòa nhân dân Trung Quốc

1998 Starwood ® Hotels & Resorts Worldwide, Inc mua lại

Sheraton

2003 Khách sạn Sheraton SaiGon được thành lập tại Hồ Chí Minh

2008 Sheraton hotel tự hào có một danh mục đầu tư của hơn 400

khách sạn tại 70 quốc gia, bao gồm cả một danh mục đầu tư xuất sắc của hơn 60 khu nghỉ mát tại các điểm đến cảnh quan tuyệt đẹp trên toàn thế giới

Hiện nay, Sheraton Hotel vẫn là một trong những hệ thống khách sạn hàng đầu thế giới

Tập đoàn quản lý khách sạn Starwood khai trương khách sạn năm sao mang tên Sheraton Saigon tại toà nhà Ocean Place vào tháng 4/2003 nhằm đáp ứng nhu cầu đang tăng về khách sạn cao cấp tại

TP HCM

Ban đầu Sheraton đi vào hoạt động với 358 phòng trực thuộc Main Tower được thiết kế lối kiến trúc phương tây trang nhã và ấm cúng, vào tháng 5 Sheraton cho khai trương và chính thức đưa vào hoạt động 112 phòng tại tòa nhà Grand Tower cao 25 tầng nhằm tăng khả năng cạnh tranh với những khách sạn 5 sao mới xây dựng

Sheraton hotel Saigon được biết đến như một trong các khách sạn 5 sao quốc tế đầu tiên tại Tp Hồ Chí Minh

4 Thành tựu , giải thưởng

Bắt đầu mở cửa từ năm 2003, tính đến nay khách sạn Sheraton Saigon đã có 8 năm hoạt động thành công với bề dày thành tích và giải thưởng như:

“Khách sạn tốt nhất Việt Nam 2004 và 2005” (do Tạp chí Business Asia phối hợp cùng CNBC), hai giải thưởng của tập đoàn Starwood châu Á-TBD cho KS tốt nhất về chuẩn mực thương hiệu 2005 Được biết đây là giải thưởng được chọn ra trong tổng số 121 KS của tập đoàn này tại khu vực châu Á-TBD

- Khách sạn Sheraton Sài Gòn nhận giải thưởng "Khách sạn tốt nhất cho doanh nhân năm 2006" Thông tin này được Tạp chí Business Traveller Châu Á - Thái Bình Dương chính thức công bố ngày 21.9.Đây là giải thưởng du lịch hàng năm, được trao cho các hãng hàng không, sân bay và các khách sạn hàng đầu cho giới doanh nhân tại

19 thành phố lớn của khu vực Châu Á - Thái Bình Dương

“Một trong 700 khách sạn & khu nghỉ dưỡng tốt nhất thế giới” (Tạp chí Conde Nast Traveler), Khách sạn Sheraton Saigon được bình chọn vào “Danh Sách Vàng 2007”

“Khách sạn hội nghị hàng đầu Châu Á 2009”, “Khách sạn dẫn đầu Châu Á 2009” ( World Travel Awards), “Khách sạn dành cho Doanh nhân tốt nhất Tp Hồ Chí Minh năm 2010” (Sở Du Lịch Tp Hồ Chí Minh trao tặng) …

Không chỉ khách sạn đạt các danh hiệu cao quí mà ngay cả từng bộ phận trong khách sạn cũng được vinh danh như: Aqua Day Spa đượcbầu chọn là “Spa của năm 2009” và Nhà hàng Hoa Li Bai được bầu chọn là “Nhà hàng của năm 2010” (Tourism Alliance Awards)

II Cơ cấu tổ chức và chức năng

1 Cơ cấu nhân sự

Executive Chef Mr.Ian Lovie ( past )

Bà Lorraine Sinclair Bếp trưởng điều hành, khách sạn Sheraton Sài Gòn

2 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận

a Bộ phận Buồng

- Nhiệm vụ:

+ Dọn dẹp vệ sinh trong và ngoài Khách sạn

+ Thông báo cho lễ tân và Sales Marketing về tình trạng phòng hàng

ngày

+ Kiểm tra bảo quản các trang thiết bị trong Khách sạn

Ban Giám Đốc

Bộ phận F&B

Bộ phận sale - Marke ting

Bộ phận tài chính kế

Bộ phận kỹ thuật

Bộ phận nhân sự

Bộ phận

lễ tân

Bộ

phận

buồng

+ Đáp ứng các dịch vụ bổ xung: giặt là, massage

+ Thông báo cho thu ngân về tiêu dùng của khách

- Tổ chức nhân sự : Tổng số lao động là 30 người

+ 01 manager : Điều hành chung

+ 02 trưởng bộ phận : Trợ giúp manager điều hành nhân viên trong

Trong tổng số 30 cán bộ công nhân viên có 20 lao động nữ 10 lao động nam, độ tuổi trung bình 30, trình độ chủ yếu tốt nghiệp trung cấp du lịch

b Bộ phận lễ tân

Liên kết phối hợp với các bộ phận liên quan để lên kế hoạch bán buồng phòng ngủ trong 1 giai đoạn nhất định, chuẩn bị đón tiếp khách, đáp ứng nhu cầu trong quá trình lưu trú của khách

- Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân cụ thể hóa hơn là :

+ Giới thiệu các sản phẩm của khách sạn

+ Tham gia vào hoạt động kinh doanh buồng ngủ, báo giá, đón tiếp khách, gửi đồ

+ Làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách

+ Theo dõi cập nhật tình trạng buồng

+ Giải quyết khiếu lại, phàn nàn của khách

+ Nhận chuyển giao thư điện tử , điện tín , fax , email

+ Quản lý sở vật chất kỹ thuật và khu tiền sảnh

+ Thanh toán và tiễn khách

+ Tham gia quảng cáo tiếp thị của khách sạn

- Tổ chức nhân sự:

+ 02 trưởng bộ phận: có trách nhiệm điều hành toàn bộ công việc của bộ phận lễ tân: tổ chức lao động, giao dịch các văn bản

+ 03 phó bộ phận: Trợ giúp trưởng bộ phận

+ 22 nhân viên: 12 door man, 10 nhân viên Lễ tân

Trong bộ phận này 17 người có trình độ đại học và 10 người có trình

độ trung cấp và cao đẳng, độ tuổi trung bình là 23 tuổi

c Bộ phận nhân sự

- Nhiệm vụ :

+ Tham mưu cho giám đốc về công tác tổ chức

+ Làm các thủ tục hành chính phục vụ cho công tác kinh doanh giaodịch

+ Làm các chế độ tiền lương, thưởng, bảo hiểm xã hội

+ Tham mưu cho lãnh đạo trong công tác mua sắm trang thiết bị

- Tổ chức lao động: 8 người

d Bộ phận nhà hàng

- Nhiệm vụ :

+ Thoả mãn nhu cầu của Khách sạn về ăn uống

+ Là bộ phận tạo ra doanh thu cho Khách sạn

+ Nghiên cứu nhu cầu ăn uống của khách

+ Khuyếch trương các dịch vụ ăn uống

e) Bộ phận kỹ thuật

- Nhiệm vụ

+ Bảo hành sửa chữa các trang thiết bị trong Khách sạn

+ Giải quyết kịp thời các sự cố trong Khách sạn

+ Tham mưu cho giám đốc về đổi mới trang thiết bị trong Khách sạn

Nhân viên trong bộ phận này là 20 người Như vậy đã đáp ứng được đòi hỏi đặt ra và kể từ ngày Khách sạn hoạt động chưa để xảy ra sự

cố đáng tiếc nào với khách

f) Bộ phận an ninh

+ Tuần tra bảo vệ an ninh trong Khách sạn 24h/24h

+ Kiểm tra tránh tình trạng thất thoát trang thiết bị trong Khách sạn.+ Tham mưu cho giám đốc về tự vệ, phòng cháy chữa cháy

Số lao động trong bộ phận này là 25 người, 1 quản lý , 1 trợ lý , 1 nhân viên trực cổng xe ra vào, bốn nhân viên trông coi nhà xe, 2 nhân viên trực ở cổng ra vào khách sạn, 2 nhân viên đứng trong sảnh khách sạn, 2 người trực cổng nhân viên ra vào khách sạn(tổng cộng có 11 nhân viên bảo vệ làm trong một ca )

Phần B : Môi trường và hoạt động kinh doanh của

ba khách sạn Sheraton SG, Park Hyatt ,

Lợi nhuận trước thuế và sau thuế lần lượt là 540 tỷ và 434 tỷ đồng.

Báo cáo của Keck Seng cho biết, nhờ tăng trưởng của du khách quốc tế đến Việt Nam,công suất sử dụng phòng của Sheraton trong năm 2016 đã tăng lên 69,7% so với mức

67,9% của năm trước Tuy nhiên, sự cạnh tranh gay gắt từ các khách sạn khác đã làm giá phòng trung bình giảm từ 169 USD/đêm xuống 159 USD/đêm.

Kết quả hoạt động kinh doanh năm 2010 và 2011 của khách sạn Sheraton

Đơn vị tính: tỉ đồng

Chỉ tiêu 2010 2011 So sánh 2010 và 2011

Giá trị

2 Khách sạn Intercontinental Asiana SaiGon

Khách sạn intercontinental Sài Gòn được vinh danh là khách sạn hàng đầu Châu Á bởi giải thưởng World Travel Award

Tp Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2016 – Khách sạn InterContinental Saigon đã được giải thưởng danh giá World Travel Awards vinh danh với 4 giải thưởng là Khách sạn doanh nhân hàng đầu Việt Nam,

Khách sạn hàng đầu Việt Nam lần đầu tiên, Khách sạn Thành phố hàng đầu Châu Á lần thứ 3 liên tiếp, và Khách sạn tổ chức sự kiện vàhội nghị hàng đầu Việt Nam lần thứ 5 liên tiếp Những giải thưởng này tiếp tục khẳng định vị trí hàng đầu của InterContinental Saigon cũng như danh tiếng của khách sạn đối với các khách hàng doanh nhân của mình tại thị trường du lịch Việt Nam và quốc tế

Khách sạn còn vinh dự được nhận nhiều giải thưởng khác nhau như Một trong 25 Khách sạn hàng đầu tại Việt Nam 2016 bởi sự bình

chọn của TripAdvisor Travellers’ Choice và Khách sạn cao cấp có

dịch vụ Spa hàng đầu Việt Nam 2016 do World Luxury Spa Awards bình chọn

- Ngay sau khi mở cửa lại, Park Hyatt Saigon đã vinh dự nhận 3 giải thưởng quốc tế danh giá Khách sạn lọt vào top “Những khách sạn tốt nhất thế giới” – World’s Best Hotels – với số điểm trung bình ấn tượng 92.71/100 do độc giả của tạp chí Travel + Leisure bình chọn

- Giữ vững vị trí là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại TP Hồ Chí Minh nói riêng và châu Á nói chung, Park Hyatt Saigon đã được vinh danh trong top 500 khách sạn tốt nhất thế giới trên danh sách giải thưởng “World’s Best Awards” của tạp chí Travel + Leisure trong 4 năm liền

- Park Hyatt Saigon cũng nằm trong top 10 “Khách sạn trong thành phố tốt nhất tại châu Á” – Best City Hotels in Asia của tạp chí Travel + Leisure - tạp chí về du lịch có

lượng độc giả lớn nhất thế giới Park Hyatt Saigon được vinh danh nhờ những đánh giá tích cực từ vị trí trung tâm thành phố của khách sạn, thiết kế sang trọng, dịch vụ chu đáo và các nhà hàng trứ danh Park Hyatt Saigon vinh dự có tên trong danh sách

“Những khách sạn tốt nhất thế giới” 11 lần

- Không lâu sau, Park Hyatt Saigon được bình chọn là “Khách sạn dành cho doanh nhân tốt nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh” (Best Business Hotel in Ho Chi Minh) tại giải thưởng Business Traveller Asia-Pacific Awards 2015

Từ năm 2007, Park Hyatt Saigon đã liên tục được độc giả yêu thích và bình chọn là

“Khách sạn dành cho doanh nhân tốt nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh” Đây là lần thứchín liên tiếp Park Hyatt Saigon vinh dự nhận giải thưởng danh giá này

II Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp

1 Vĩ mô

a) Kinh tế

Có vai trò quyết định nhất trong môi trường kinh doanh, là nội dụng rất quan trọng trong phân tích môi trường vĩ mô Nó bao gồm các trạng thái phát triển của nền kinh tế : tăng trưởng kinh tế, cơ cấu kinh tế, phân phối thu nhập, cán cân thanh toán, tốc độ lạm phát, trượt giá, hệ thống ngân hàng, lãi suất, chính sách tiết kiệm và tiêu dùng, thuế, thu nhập, sở hữu Nhà nước và tư nhân, các thành phần kinh tế, lao động, đầu tư nước ngoài, thời vụ, lao động bán thời gian,

tỷ giá, các vần đề phát sinh tiền tệ đều có ảnh hưởng tới cầu du lịch

- Nhân tố về kinh tế có vai trò quan trọng nhất, quyết

định nhất trong môi trường kinh doanh Nó bao gồm:

 Trạng thái phát triển của nền kinh tế

+ Tăng trưởng

Năm 2010, trong điều kiện kinh tế toàn cầu hậu khủng hoảng phục hồi chậm,nhưng kinh tế Việt Nam đã sớm ra khỏi tình trạng suy giảm, từng bước phục hồi vàtăng trưởng khá nhanh Nền kinh tế Việt nam đã có những bước ổn định và phát triểnvững chắc trong thời gian gần đây Sự ổn định của nền kinh tế tạo điều kiện thuận lợicho sự phát triển của các ngành kinh tế trong nước nói chung và ngành kinh doanhkhách sạn nói riêng Việt Nam đã đạt được vị thế quốc gia có thu nhập trung bình vớiGDP bình quân đầu người đạt khoảng 1.200 USD trong năm 2010 Tỷ lệ tăng GDPnăm 2009 là 5,23% và năm 2010 là 6,78%

Tuy nhiên, sang năm 2011, Chính phủ ban hành Nghị quyết 11/NQ-CP vềnhững giải pháp chủ yếu tập trung kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô, tăng

trưởng kinh tế 9 tháng đầu năm 2011 chậm hơn so với cùng kỳ năm trước đạt tỷ lệtăng trưởng 5,75%.

Tăng trưởng GDP qua các quý 2011

+ Lạm phát

Việt Nam đang phải đối mặt với các áp lực lạm phát lớn hơn nhiều so với nhiềukhu vực trên thế giới Tám tháng đầu năm 2011, chỉ số tiêu dùng tăng mạnh Nếu sovới cùng kỳ tháng 7 năm ngoái, CPI tháng 7/2011 đã tăng tới 22,16% Đến tháng8/2011 chỉ số giá tiêu dùng chỉ tăng 0,93% so với tháng trước, mức tăng đã giảmnhiều và đây là tháng có chỉ số giá tiêu dùng dưới 1% sau 11 tháng Như vậy, CPIbình quân tám tháng đầu năm tăng 17,64% so với bình quân cùng kỳ năm 2010 Sangtháng 9, chỉ số giá tiêu dùng tăng 0,82% so với tháng trước và chỉ số giá tiêu dùngbình quân chín tháng năm 2011 tăng 18,16% so với bình quân cùng kỳ năm 2010

Lạm phát tại Việt Nam từ 2001 – 2010 (%)

Việt Nam được đánh giá là một trong những nước có mức độ ổn định về chínhtrị cao Theo đánh gx`iá của Viện kinh tế vào hòa bình (IEP), năm 2011, Việt Namđứng thứ 30/153 về mức độ ổn định về chính trị, trong đó, bao gồm cả sự đánh giá vềrủi ro chiến tranh, độ an toàn chính trị.

Chỉ số GPI (chỉ số hòa bình thế giới) tại Việt Nam

Sự ổn định chính trị-xã hội là hết sức quan trọng cho phát triển kinh tế Có thểthấy từ năm 1990 trở lại đây, các nước lân cận với Việt Nam hầu hết đều có nền chínhtrị thay đổi bất thường, khó để giữ ổn định về đầu tư Trong khi đó sự ổn định chínhtrị đã góp phần giúp Việt Nam có thể kiên trì chính sách phát triển kinh tế, đảm bảothực thi các chính sách kinh tế nhất quán

Ổn định chính trị ảnh hưởng lớn đến quyết định đầu tư của các CEO đồng thời,bên cạnh đó, sự ổn định chính trị cũng như mức độ an toàn và thân thiện của điểm đến

là yếu tố quyết định lượng khách du lịch Không một khách du lịch nào lại muốn đếnthăm những nơi bất ổn về chính trị

Dưới đây là những đánh giá về mức độ gian lận, tham nhũng các quốc gia trênThế giới năm 2010:

Nguồn: Tổ chức minh bạch Thế giới ( Transparency International Organization)

Nhìn trên hình vẽ trên ta thấy, Việt Nam thuộc vào khu vực bị đánh giá là cómức độ gian lận rất cao Điểm số đánh giá của Việt Nam là 2.7 nằm vào top 3 điểmnóng về gian lận hành chính và đứng thứ 116/ 178 quốc gia về sự minh bạch Nhữngcon số trên đã cho thấy một điểm nóng trong pháp luật Việt Nam đã tồn tại từ nhiềunăm năm, đó là tình trạng quan liêu, tham nhũng, thiếu minh bạch

Minh bạch là yếu tố quan trọng cho một doanh nghiệp, đặc biệt là cách doanhnghiệp tư nhân Nếu như một môi trường mà doanh nghiệp tham gia vào lại khôngminh bạch, khi đó doanh nghiệp khó có thể cạnh tranh một cách công bằng Ngoài ra,môi trường kinh doanh không minh bạch mang lại rủi ro lớn cho nền kinh tế - xã hội.Chính vì thế, chúng tôi đánh giá, sự kém minh bạch và tình trạng tham nhũng ở ViệtNam là một thách thức lớn cho ngành

c) Tự nhiên

Tự nhiên đóng vai trò quan trọng, một điều luôn cần thiết để thu hút khách du lịch, những biến động về môi trường tự nhiên ảnh hưởng tới kinh doanh du lịch Trong du lịch, nhân tố tự nhiên còn gây nên những biến động thời vụ đặc biệt với du lịch, ảnh hưởng đến doanh thu du lịch, bỏ qua nguồn nhân lực trong thời gian ngoài vụ

Việt Nam là đất nước thuộc vùng nhiệt đới, bốn mùa xanh tươi Địa hình có núi, có rừng, có sông, có biển, có đồng bằng và có cả cao nguyên Núi non đã tạo nên những vùng cao có khí hậu rất gần với

ôn đới, nhiều hang động, ghềnh thác, đầm phá, nhiều điểm nghỉ dưỡng và danh lam thắng cảnh Với tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng, độc đáo như thế, những năm gần đây ngành Du lịch

Việt Nam nói chung và hoạt động kinh doanh khách sạn nói riêng cũng đã thu hút hàng triệu khách du lịch trong và ngoài nước.

Tính đến hết năm 2007 Việt Nam được UNESCO công nhận 6 khu dự trữ sinh quyển thế giới đó là Châu thổ sông Hồng, Cát Bà, Tây Nghệ

An, Cát Tiên, Biển Kiên Giang, Cần Giờ Hiện nay Việt Nam có 30 vườn quốc gia với những loại động thực vật đặc biệt quý hiếm, 400 nguồn nước nóng từ 40-150 độ Việt Nam cũng đứng thứ 27 trong số

156 quốc gia có biển trên thế giới với 125 bãi tắm biển, hầu hết là các bãi tắm đẹp Việt Nam tự hào sở hữu những vịnh thuộc hàng đẹpnhất là vịnh Hạ Long và vịnh Nha Trang trong số 12 quốc gia trên thế giới Có thể nói Việt Nam là điểm đến rất hấp dẫn thu hút khách

du lịch từ những ưu đãi mà thiên nhiên đã ban tặng

• Tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường:Biến đổi khí hậu là một vấn đề thời sự và đang có sức tác động

mạnh mẽ hơn so với dự báo Du lịch Việt Nam với thế mạnh tập trung vào biển đảo sẽ đứng trước thách thức vô cùng lớn và khó lường trước ảnh hưởng của triều cường, mực nước biển dâng ở các vùng duyên hải, vùng châu thổ sông Hồng và sông Cửu Long Những

dị thường của khí hậu tác động trực tiếp gây khó khăn, trở ngại tới hoạt động du lịch Trên bình diện thế giới, Việt Nam được xác định làmột trong các quốc gia chịu tác động mạnh nhất của biến đổi khí hậu bởi mực nước biển dâng Ngoài ra ô nhiễm môi trường cục bộ đang trở thành mối đe dọa đối với điểm đến du lịch nếu chậm có giảipháp kiểm soát thích đáng, nhất là trong hoàn cảnh du lịch sinh thái,

du lịch xanh đang trở thành một xu hướng phổ biến hiện nay

- Kỹ thuật công nghệ tác động đến quá trình trang bị và trang bị lại phục vụ cho hoạt động kinh doanh khách sạn

Hiện nay, sự bùng nổ của công nghệ thông tin và đặc biệt là Internet

đã giúp cho các doanh nghiệp tiếp cận và quảng bá hình ảnh của mình một cách nhanh chóng và dễ dàng Đặc biệt Việt Nam được đánh giá là một quốc gia có mức độ phát triển internet nhanh hạng

nhất trên thế giới Công nghệ mới tạo cơ hội lớn cho ngành kinh doanh khách sạn, đặc biệt là các khách sạn cao cấp

Các khách sạn cao cấp tại Việt Nam ứng dụng rất tốt các thành tự công nghệ vào quản lý khách sạn Vào tháng 6/2011, khách sạn Caravelle ở trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh đã thay các chìa khóa thẻ từ bằng các chìa khóa ứng dụng công nghệ nhận dạng bằng tần

số radio (RFID), một công nghệ được ứng dụng bởi nhiều khách sạn hàng đầu thế giới Cũng trong tháng này, dự án triển khai dịch vụ nhận phòng bằng điều khiển từ xa của Linton cũng sẽ được khởi động Với 2 Wii-pad, các bảng điều khiển từ xa, khách có thể đăng

ký nhận phòng tại bất cứ nơi nào trong khách sạn mà không cần phải đến quầy lễ tân Khách sạn Metropole mới đây cũng đã lắp đặt một hệ thống buồng phòng được trang bị hệ thống âm thanh

Beosound 8 hiện đại cùng với máy iPad cá nhân để khách sử dụng trong trường hợp họ không mang theo máy tính xách tay Bên cạnh

đó, khách sạn Metropole còn ứng dụng những công nghệ mới mang tính đột phá để lưu trữ các yêu cầu của khách hàng, tạo cơ sở dữ liệu lễ tân và điều hành khách sạn

Trong thời buổi bùng nổ công nghệ thông tin như hiện nay, đây thực

sự là một cơ hội mới cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực khách sạn nói riêng và các ngành kinh doanh khác nói chung

e) Văn hóa – Xã hội

Tác động vào môi trường kinh doanh một cách chậm chạp, nhưng khi đã phát triển thì rất mạnh mẽ Là cơ sở để tạo ra sản phẩm du lịch và tìm hiểu hành vi tiêu dùng của khách du lịch Nó bao gồm: sựpha trộn các nền văn hoá khác nhau, các phong tục tập quán, lối sống, độ tuổi, trình độ, tôn giáo, tín ngưỡng,kết cấu dân cư vùng, cóảnh hưởng sâu sắc đến cơ cấu nhu cầu của thị trường

Nhân tố văn hoá xã hội tác động vào môi trường kinh doanh một cách chậm chạp Nhưng khi phát triển thì rất mạnh mẽ Nó bao gồm :

- Các phong tục tập quán , lối sống, kết cấu dân cư, trình độ dântrí, tôn giáo, tín ngưỡng, có ảnh hưởng sâu sắc đến cơ cấu nhu cầu thị trường

- Các nhân tố về văn hoá xã hội tác động đến quá trình dung hoà lợi ích giữa các đối tác

Việt Nam là một đất nước có nhiều tiềm năng du lịch với nhiều cảnh quan tự nhiên đẹp, phong phú và đa dạng khắp trên mọi miền đất nước, có sức hấp dẫn đối với du khách Hơn nữa, Việt Nam đã từng trải qua các cuộc kháng chiến thần kỳ để lại cho lịch sử dân tộc

những dấu ấn hào hùng có sức lôi cuốn du khách muốn tìm hiểu về lịch sử Việt Nam

Tính đến năm 2006, Việt Nam có 2888 di tích, thắng cảnh được xếp hạng di tích quốc gia gồm: 1367 di tích lịch sử, 1355 di tích kiến trúcnghệ thuật, 62 di tích khảo cổ, 104 di tích thắng cảnh, trong đó có

110 di tích được xếp hạng đặc biệt Đặc biệt tới năm 2007,có 5 di sản được UNESCO công nhận là Di sản thế giới tại Việt Nam bao gồmQuần thể di tích Cố đô Huế, Vịnh Hạ Long, Phố Cổ Hội An, Thánh địa

Mỹ Sơn, và Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Việt nam còn được biết tới là quốc gia đa văn hóa, đất nước của những lễ hội Hằng năm trên cả nước có tới hàng nghìn lễ hội lớn nhỏ Một số lễ hội lớn như: Lễ hội đền Hùng, Lễ hội Chùa Hương, Hội Lim, Hội Gióng , Lễ hội Đua Voi… Hiện nay cả nước có 1450 làng nghề , các làng nghề có sức thu hút khách du lịch Các làng nghề nổitiếng cả trong và ngoài nước như: Gốm Bát Tràng , tranh Đông Hồ , chiếu Cói Nga Sơn, làng đúc đồng Ngũ Xá, đồ gỗ Đồng Kị, gốm Đông Triều, lụa Vạn Phúc… Không chỉ có các di sản vật thể mà VN còn có những di sản phi vật thể như: Dân ca Quan họ Bắc Ninh, nhã nhạc cung đình Huế, ca trù , cồng chiêng Tây Nguyên…Cả nước hiện có

21 khu du lịch quốc gia tính đến năm 2008, là những trọng điểm để đầu tư thúc đẩy phát triển du lịch

2 Vi mô

Các nhân tố thuộc môi trường vi mô : khách du lịch, số lượng cáckhách sạn trong ngành, số lượng các nhà cung cấp, sức ép của dịch vụ

(thay thế), sự phát triển của dịch vụ môi giới

* Sheraton Sai Gon

a) Khách hàng

Sheraton Saigon & Towers được chọn là khách sạn dành cho thương gia tốt nhất Thị trường khách du lịch trên địa bàn Thành phố HCM rất phong phú Mà Khách sạn Sheraton Sài Gòn có tỷ lệ khách Nhật, Hàn lưu trú rất đông (70% - 80% ) Do đó trong chiến lược kinh

doanh cần xây dựng và thiết kế mô hình Khách sạn phù hợp với đặc điểm tiêu dùng của khách Nhật, Hàn

b) Đối thủ cạnh tranh

Ở thành phố HCM Khách sạn Sheraton có một số đối thủ cạnh tranh trực tiếp như: Khách sạn Caravell, Khách sạn Newword, Khách sạn Part Hyatt…

Các nhân tố thuộc

môi trường cạnh

tranh

Mức độquan trọng

Mức độ quan trọngvới Khách sạn

Chiều hướng tácđộng

Kết quảđánh giá

c) Sản phẩm thay thế ( đặc trưng )

các phòng khách sạn Sheraton đều có phòng tắm lát đá hoa, gường của sheraton được trang bị giường sheraton sweet sleeper bed và gối lông ngỗng

Ngoài thì ra có pazzalo club nơi chơi đánh bạc

d) Nhà cung ứng

Là toàn bộ những người cung cấp đầu vào cho Khách sạn: khách du lịch, hàng hoá vặt Do đó nó bao gồm:

+ Các Công ty lữ hành

+ Các Khách sạn có trao đổi qua lại

+ Các doanh nghiệp cá nhân cung cấp hàng hoá, vật tư cho Kháchsạn Hiện nay các Công ty lữ hành mà Khách sạn Sheraton có mối quan hệ:

+ Công Ty LHDL Apex

+ Tauk World

+ JTP

+ Viet Travel

Tất cả đều là những công ty lữ hành nổi tiếng và có uy tín trên thị trường du lịch quốc tế, họ đã cung cấp nhiều nguồn khách hàng tiềmnăng cho khách sạn Những mối quan hệ này cũng giúp cho khách sạn gây dựng uy tín của mình trên thị trường quốc tế.

* Intercontinental Asiana SaiGon

Kỳ, Pháp, Anh, Australia và Canada

Nhận Giải “Khách sạn tổ chức sự kiện và hội nghị tốt nhất thành phố

Hồ Chí Minh” thể hiện rành điểm mạnh ở đây của khách sạn là sản phẩm dịch vụ cho doanh nhân thương gia Dịch vụ hội họp Sự kiệnInterContinental Asiana Saigon là một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất tại thành phố Hồ Chí Minh có phòng họp và phòng hội nghị hiện đại với sức chứa lên tới 1.100 khách Ở đó, khách sạn

có 8 phòng hội nghị và 1 phòng đại tiệc

d) Nhà cung ứng

Các thương hiệu của intercontinental ở sài gòn đồng thời là nhà cungcấp

Danang Sun Peninsula Resort, Hanoi Westlake, Hanoi Landmark 72, Asiana Saigon, Asiana Saigon Residences.

Trang bị thiết bị nhà tắm sang trọng của Gilchrist & Soames

Daily shampoo , conditioner, Agraria

Máy làm cà phê Keurig

Ngoài ra còn có các công ty lữ hành : SaiGon tourist , Viet travel …

* Park Hyatt

a) Khách hàng

- Đối tượng khách chủ yếu ở đây là:

+Khách đi công vụ

+Các thương gia, thương lái

+Những hành khách của hãng hàng không quốc tế dừng chân quá cảnh tại sân bay do lịch trình bắt buộc hoặc vì lý do đột xuất

+Khách đi thăm người thân

+Các vận động và cổ động viên

+Khách tham dự hội nghị,hội thảo

+Đặc biệt khách ở đây là : Khách du lịch cao cấp và thương nhân , doanh nhân các nhà quản lý , đầu tư quốc tế

b) Đối thủ cạnh tranh

- Bên cạnh đó, ngoài việc có vị trí thuận lợi như vậy nhưng không thểkhông xảy ra sự cạnh tranh với nhau giữa khách sạn này với nhiều khách sạn khác.Đặc biệt phải kể đến khách sạn: Sheraton,Majestic., InterContinental Hotels Group,Caravelle …

c) Sản phẩm thay thế

So với những khách sạn khác có kiến trúc hiện đại thì các phòng trang trí nội thất của park hyatt mang phong cách phương đông, sàncửa và trần làm bằng gỗ màu vàng đậm chất cổ kính Ngoài ra

khung cảnh của Park hyatt được tô lên bởi thiên nhiên Có nhiều cảnh vườn và thực vật xung quanh bên trong khách sạn

d) Nhà cung ứng

Radiant Investment Limited

Công ty Kiến trúc và Kỹ thuật Sài Gòn (Việt Nam)

United Concord International Limited

Star Solutions , gối đệm Everon

Cty lữ hành , Công ty Cổ phần ĐT- TM – DV Du lịch Đất Việt

3 Nội bộ

Môi trường nội bộ khách sạn bao gồm các yếu tố và hệ thống bêntrong khách sạn Khách sạn cần phải phân tích một cách cặn kẽ các yếu tốnội bộ nhằm xác định rõ ưu và nhược điểm của mình để giảm bớt nhượcđiểm và phát huy các ưu điểm nhằm khai thác tối đa các lợi thế

* Sheraton Sai Gon

Kinh doanh lưu trú là hoạt động đặc trưng và cơ bản trong Khách sạn.

+ Khách sạn cao 23 tầng, có hai tòa nhà, một tòa nhà gọi là

Sheraton hotel

gồm 367 phòng với diện tích 37m2, có một phòng dành riêng cho nguyên thủ quốc gia Một tòa nhà gọi là Grand Tower gồm 118

phòng với diện tích 53m2 cao 25 tầng Phong cách bài trí sang trọng

và cao cấp Các phòng được thiết kế rộng rãi với những tiện nghi hiện đại và được trang bị giường Sheraton Sweet Sleeper Bed, phòngtắm lát đá cẩm thạch từ sàn đến trần với bồn tắm riêng biệt Tất cả các phòng đều có hướng nhìn ra sông Sài Gòn, hướng hồ bơi hoặc hướng nhìn toàn cảnh thành phố

Premier

Deluxe

Hướng phòng: Nhìn ra Hồ bơi / Thành phố / Sông

37 m²/398 ft²Bồn tắm và vòi sen riêng

1 giường King hoặc 2 giường đơn

53 m²/570 ft²phòng không hút thuốc

1 giường King hoặc 1 giường đơn

65 m²/700 ft²phòng không hút thuốcbồn tắm và vòi sen riêng

83 m²/893 ft²phòng không hút thuốcbồn tắm và vòi sen riêng

1 giường King

2 N x 1 B VND 11.861.363

1 N x 1 B VND 11.156.737

Bảng 2.2: Cơ cấu các loại phòng của Khách sạn Sheraton

Executive Studio Suite Apr 25 2009 350 350 Included

Chú thích:

 Tất cả đều tính theo USD bao gồm thuế GTGT và phí dịch vụ

 Không tính thêm tiền đối với trẻ em dưới 12 khi ở chung với bố mẹ

 Sẽ công thêm 46$ khi thêm 1 giường

 Premier Deluxe : 188 phòng rông với tầm nhìn ra sông và

thành phố 37 mét vuông

 Premier Studio : 46 phòng có bếp, tầm nhìn ra sông

 Executive Level : bao gồm các nội thất hiện đại, sử dụng các dịch vụ ở lounge, ăn trà chiều, các đồ uống miễn phí

Trong mỗi phòng đều có đầy đủ trang thiết bị ứng với tiền chuẩn một Khách sạn 5 sao như: điều hòa nhiệt độ : áo choàng tắm, báo

hàng ngày, bàn, máy sấy tóc, truy cập internet (không dây), bàn ủi, két sắt trong phòng, tivi, màn hình tivi lcd/tinh thể lỏng, vòi hoa sen

và bồn tắm riêng biệt, bếp nhỏ, ban công/sân thượng, truyền hình vệtinh/cáp, đầu đĩa DVD/CD, máy pha cà phê/trà, nước đóng chai miễn phí, phòng không hút thuốc Khách sạn Sheraton tự hào là khách sạn

có trang thiết bị hiện đại nhất, thiết bị cho người tàn tật, đưa đón khách sạn/sân bay, tour, trông trẻ, trung tâm thương mại, người giữ cửa, dịch vụ phòng 24 giờ, cửa hàng tầng cao cấp, quán bar/tiệm rượu, dịch vụ giặt là/giặt khô, thiết bị cho cuộc họp, nhà hàng, két

an toàn

a.2 Cơ sở vật chất của bộ phận Lễ tân

Cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận Lễ tân, bao gồm toàn bộ các trang thiết bị, tiện nghi liên quan trực tiếp hoặc được sử dụng vào việc phục vụ khách ở lại nghiệp vụ của bộ phận Lễ tân Nó bao gồm:

- Một quầy Lễ tân có diện tích là 340 mét vuông

+ Một tủ chìa khoá các phòng

+ Một két sắt loại lớn dùng cho việc giữ đồ của khách

+ Sáu máy vi tính nối mạng dùng để kiểm tra theo dõi tình hình khách của Khách sạn

+ Sáu máy Fax, hai máy in Lade cỡ lớn

+ Sáu máy điện thoại

+ Máy thanh toán các thẻ du lịch: Amexican express, Dipner, Club…+ Một hộp đựng bao chure của Khách sạn và các hãng du lịch

+ Hai giá để báo tạp chí trong nước và thế giới cỡ lớn

- Xung quanh là các máy điều hoà cỡ lớn

- Các bộ ghế sofa dùng cho khách ngồi đủ được bố trí quanh đại sảnh

- Hai màn hình tivi loại lớn có thể bắt được các kênh truyền hình quốc tế TV5, CNN, Reutour…và nhiều loại truyền hình khác.

- Trung tâm business centre cung cấp các dịch vụ điện thoại trong nước, quốc tế, Fax, internet

- Đồng hồ treo tường một số nước trên thế giới

- Hai phòng giữ đồ hành lý cho khách làm bên cạnh sảnh ra vô

Bếp cũng được trang thiết bị rất tiện nghi và hiện đại:

Nhà hàng Saigon Café tầng 1

có sức chứa 254 khách, bao gồm khu vực bán riêng tư với 42 chỗ ngồi, hứa hẹn sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của các buổi sum họp gia đình hay gặp gỡ đối tác Nhà hàng Saigon Café định nghĩa lại xu hướng buffet bằng những bữa tiệc ấn tượng đánh thức mọi giác quan, chú trọng vào sự cá nhân hóa Mỗi món ăn sẽ được chế biến theo khẩu vị và phong cách riêng của từng thực khách tại 7 quầy bếp mở sống động

phú với các loại Dim Sum được yêu thích, các món ăn gọi theo thực đơn, các món do Đầu Bếp Li Bai khuyên dùng.

Ẩm thực: Trung Hoa

Nhà hàng Signature, tầng 23

Nhà hàng Signature của khách sạn Sheraton Saigon đáp ứng được tất cả các yêu cầu ẩm thực khắt khe từ thực khách sành ăn mang văn hóa Đông Tây tạo nên một thực đơn hoàn hảo Không gian hỗ trợmột phần đắc lực nhằm mang đến cho thực khách trải nghiệm đáng nhớ khi thưởng thức món ăn nơi đây Với cấu trúc sang trọng, lịch lãm, với không gian mở và tầm nhìn từ tầng 23 lộng gió xuống thànhphố Hồ Chí Minh về đêm

Wine bar 23 floor

Wine Bar ở tầng 23 là nơi có thể thâu hết cảnh kỳ vĩ của thành phố

Hồ Chí Minh vào mắt Quầy bar phong cách sang trọng này là một địa chỉ không thể bỏ qua Nơi đây, bạn có thể tha hồ lựa chọn từ bộ hợp tuyển các loại rượu vang từ mọi miền trên khắp năm châu, phục

vụ theo chai hay theo ly, cùng với nhiều loại bia quốc tế và thực đơn cocktail Quầy bar ngoài trời thoáng đãng này là nơi lý tưởng để ghé làm một ly sau ngày dài làm việc, để thư giãn và thưởng ngoạn cảnhhoàng hôn lộng lẫy cuối chân trời thành phố

The Lounge tại tiền sảnh

Với vị trí đắc địa giữa trung tâm Sài Gòn, The Lounge là một địa điểm ấm cúng và thư giãn tuyệt vời, một sự kết hợp độc đáo của những nét đẹp truyền thống người Sài Gòn với việc sử dụng chất liệuthiết kế cao cấp từ địa phương, tạo điểm nhấn cho một bối cảnh không gian kiến trúc hiện đại và thanh lịch

Không gian The Lounge được thiết kế tỉ mỉ nhằm thúc đẩy tính tươngtác và giao lưu kết nối Ngả lưng vào những chiếc ghế sofa sang trọng, với 3 tông màu chủ đạo: xanh oxford, vàng nghệ và xám denim, đặt quanh những chiếc bàn cà phê tinh tế, và sát bên khu vực quầy bar là chiếc bàn đá cao cùng những chiếc ghế bar thanh lịch vây quanh

Nightspot 23 floor

Với không gian thiết kế hiện đại, hệ thống đèn rực rỡ và các loại nước uống hấp dẫn, đây là điểm đến rất lý tưởng để ghé qua thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi với nhiều sự lựa chọn về

cocktail, bia và các loại rượu vang hảo hạng Thực đơn với món Tapas thích hợp để ăn kèm với nhiều loại đồ uống Và các DJ quen thuộc nơi đây sẽ khiến bạn gạt bỏ những mệt mỏi trong ngày với những giai điệu sôi động

a.5 Các tiện ích khác

Aqua Day Spa

Tọa lạc tại tầng 5, Aqua Day Spa gồm 7 phòng spa với vòi sen có sẵn cho khách và trong đó có một phòng đôi VIP với hồ thủy lực Jacuzzi mang đến cảm giác thoải mái và thư thái trong suốt quá trình tận hưởng các dịch vụ tại đây Nội thất nổi bật với than đá tự nhiên, gỗ và màu sắc địa phương và màu đất cùng với phòng tắm bằng đá

Aqua Day Spa là spa khách sạn sang trọng đầu tiên ở thành phố Hồ Chí Minh Được ví như là một điểm đến mang lại sự thư giãn tuyệt với nhất Aqua Day Spa mang vẻ đặc trưng của Việt Nam, cả trong thiết kế và dịch vụ cung cấp

Dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn

Dịch vụ tiệc cưới tại Sheraton Sài Gòn hết sức đa dạng và đẳng cấp, xứng đáng là một trong các khách sạn năm sao trong thành phố Hồ Chí Minh cung cấp dịch vụ tiệc cưới chất lượng theo tiêu chuẩn năm sao Thực đơn phong phú và nhiều sự lựa chọn Khách có thể chọn thực đơn set menu truyền thống, thực đơn buffet tự chọn, thực đơn món Tây hoặc nếu khách muốn được tư vấn một thực đơn phù hợp

với sở thích của khách, Sheraton Sài Gòn sẽ sẵn sàng đáp ứng và thiết kế thực đơn riêng theo nhu cầu khách hàng

Dịch vụ tổ chức hội nghị và sự kiện tại khách sạn

Khách sạn Sheraton Sài Gòn là một địa điểm đặc trưng cho tất cả các loại sự kiện Cung cấp hơn 2.500 mét vuông bao gồm 18 phòng họp, trong đó một số phòng họp có ánh sáng tự nhiên, khu vực sảnh chờ rộng rãi cùng các cở sở thiết bị dành cho hội họp được trang bị hiện đại, có thể đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng.Phòng Grand Ballroom với tổng diện tích 720 mét vuông và chiều cao trần năm mét, được xem là một trong những sảnh tiệc lớn nhất tại thành phố Hồ Chí Minh không có trụ cột lớn Phòng được trang bị đầy đủ với các trang thiết bị công nghệ mới nhất bao gồm hệ thống

âm thanh-ánh sáng, truy cập internet tốc độ cao, sân khấu, và sàn nhảy

Palazzo club

Được bình chọn 1 trong top 5 casino ở sài gòn