Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh MỞ ĐẦU Thủy sản là một nguồn nguyên liệu quan trọng của công nghiệp thực phẩm, cung cấp cho con người nguồn đạm phong phú. Với vị trí địa lý ở phía Tây Biển Đông và có bờ biển dài khoảng 3.260 km. Hoạt động khai thác và chế biến thủy hải sản đang trên đà phát triển và trở thành một trong các ngành sản xuất sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Bên cạnh những vấn đề quan tâm ưu tiên nâng cao chất lượng sản phẩm, thu lợi nhuận kinh tế thì vấn đề đảm bảo chất lượng của sản phẩm, nguồn nguyên liệu và sức khỏe con người cũng như công tác bảo vệ môi trường luôn được các cơ quan chức năng có liên quan và doanh nghiệp chú trong. Đặc thù của hoạt động chế biến thủy sản đông lạnh đều sử dụng một lượng các hóa chất và không tránh khỏi phát sinh các chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và hệ sinh thái. Hệ quả đi kèm sẽ làm giám giá trị hình ảnh của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh. Để thực hiện được vấn đề này, bên cạnh việc thực hiện và tuân thủ chặt chẽ các quy định ngặt nghèo của các Tổ chức, cơ quan trong và ngoài nước đối với chất lượng nguyên liệu, sản phẩm; việc áp dụng cải tiến quy trình công nghệ cũng như đầu tư cơ sở hạ tầng trang thiết bị phục vụ sản xuất thì việc xác định và đánh giá vai trò cũng như tác động có hại phát sinh trong từng công đoạn chế biến thủy sản để có cách nhìn và phương thức sử dụng một cách hợp lý theo hướng hiệu quả, an toàn vệ sinh môi trường, bền vững; gắn phát triển chế biến thuỷ sản với tăng cường quản lý, sử dụng hợp lý các nguồn lợi và tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái. 1 Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh I. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH Thuỷ sản là một thế mạnh của nước ta, hiện nay nó đã được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước bởi những thành tựu mà ngành đạt được trong thời gian vừa qua và những triển vọng trong tương lai. Những năm gần đây phần đóng góp của thủy sản cho nền kinh tế quốc dân càng ngày càng lớn, nhờ nó có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn nhiều ngành. Trong đó, chế biến thủy sản là khâu cuối cùng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Những sản phẩm thủy sản chế biến không những phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu, đem về ngoại tệ cho đất nước. Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành Thuỷ sản vẫn còn tồn tại những bất cập về thời vụ, về công nghệ hiện đại trong chế biến, trong bảo quản nguyên liệu, sản phẩm, sự chưa ổn định và còn phát triển chậm so với các nước. Theo thống kê chưa đầy đủ hiện nay nước ta có hơn 300 cơ sở chế biến thuỷ sản, và khoảng 220 nhà máy chuyên sản xuất các TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA MÔI TRƯỜNG & TNTN Số: 93 /KMT&TNTN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Cần Thơ, ngày 22 tháng năm 2017 THƠ MỜI Thamdựbáocáochuyênđềkhoahọc Theo kế hoạch hoạt động, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên tổ chức báocáochuyênđềkhoahọc “Sử dụng phương pháp keo tụ điện hoá kết hợp MBBR xử lý nước thải nhà máy in” Thời gian: lúc14ngày 27/3/2017 Địa điểm: Hội trường, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên Báocáo viên: ThS Lê Hồng Việt Ngơn ngữ sử dụng: tiếng Việt Kính mời Q Thầy, Cơ em sinh viên đến thamdự Trân trọng P.TRƯỞNG KHOA Nơi nhận: - TB lên web Khoa; - Lưu: VT Đã ký Nguyễn Văn Công TRƯỜNG THPT TÂN HIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỔ CN-TIN HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BCH ĐOÀN TRƯỜNG KẾ HOẠCH & PHÂN CÔNG CHI TIẾT TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG & TNTN Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số: 253 /KMT&TNTN Cần Thơ, ngày 04 tháng 10 năm 2012 THƠ MỜI Thamdựbáocáochuyênđềkhoahọc Theo kế hoạch hoạt động, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên tổ chức báocáochuyênđềkhoahọc về: Sử dụng bùn thải từ trình ủ yếm khí kết hợp làm phân bón cho trồng Báocáo viên: TS Nguyễn Võ Châu Ngân Nước an ninh lương thực đồng sông Cửu Long Báocáo viên: TS Lê Anh Tuấn Thời gian: lúc14ngày 08/10/2012 Địa điểm: Hội trường Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên Ngôn ngữ sử dụng: tiếng Việt Kính mời Q Thầy, Cơ em sinh viên đến thamdự Trân trọng P.TRƯỞNG KHOA Nơi nhận: - TB lên web Khoa; - Lưu: VT Đã ký Lê Hoàng Việt Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh MỞ ĐẦU Thủy sản là một nguồn nguyên liệu quan trọng của công nghiệp thực phẩm, cung cấp cho con người nguồn đạm phong phú. Với vị trí địa lý ở phía Tây Biển Đông và có bờ biển dài khoảng 3.260 km. Hoạt động khai thác và chế biến thủy hải sản đang trên đà phát triển và trở thành một trong các ngành sản xuất sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Bên cạnh những vấn đề quan tâm ưu tiên nâng cao chất lượng sản phẩm, thu lợi nhuận kinh tế thì vấn đề đảm bảo chất lượng của sản phẩm, nguồn nguyên liệu và sức khỏe con người cũng như công tác bảo vệ môi trường luôn được các cơ quan chức năng có liên quan và doanh nghiệp chú trong. Đặc thù của hoạt động chế biến thủy sản đông lạnh đều sử dụng một lượng các hóa chất và không tránh khỏi phát sinh các chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và hệ sinh thái. Hệ quả đi kèm sẽ làm giám giá trị hình ảnh của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh. Để thực hiện được vấn đề này, bên cạnh việc thực hiện và tuân thủ chặt chẽ các quy định ngặt nghèo của các Tổ chức, cơ quan trong và ngoài nước đối với chất lượng nguyên liệu, sản phẩm; việc áp dụng cải tiến quy trình công nghệ cũng như đầu tư cơ sở hạ tầng trang thiết bị phục vụ sản xuất thì việc xác định và đánh giá vai trò cũng như tác động có hại phát sinh trong từng công đoạn chế biến thủy sản để có cách nhìn và phương thức sử dụng một cách hợp lý theo hướng hiệu quả, an toàn vệ sinh môi trường, bền vững; gắn phát triển chế biến thuỷ sản với tăng cường quản lý, sử dụng hợp lý các nguồn lợi và tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái. 1 Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh I. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH Thuỷ sản là một thế mạnh của nước ta, hiện nay nó đã được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước bởi những thành tựu mà ngành đạt được trong thời gian vừa qua và những triển vọng trong tương lai. Những năm gần đây phần đóng góp của thủy sản cho nền kinh tế quốc dân càng ngày càng lớn, nhờ nó có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn nhiều ngành. Trong đó, chế biến thủy sản là khâu cuối cùng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Những sản phẩm thủy sản chế biến không những phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu, đem về ngoại tệ cho đất nước. Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành Thuỷ sản vẫn còn tồn tại những bất cập về thời vụ, về công nghệ hiện đại trong chế biến, trong bảo quản nguyên liệu, sản phẩm, sự chưa ổn định và còn phát triển chậm so với các nước. Theo thống kê chưa đầy đủ hiện nay nước ta có hơn 300 cơ sở chế biến thuỷ sản, và khoảng 220 nhà máy chuyên sản xuất các TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG & TNTN Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số: 393 /KMT&TNTN Cần Thơ, ngày 09 tháng 12 năm 2016 THƠ MỜI Thamdựbáocáochuyênđềkhoahọc Theo kế hoạch hoạt động, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên tổ chức báocáochuyênđềkhoahọc “Xây dựng mơ hình định nhằm đánh giá hiệu giải pháp giảm ngập Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ” Thời gian: lúc14ngày 12/12/2016 Địa điểm: Hội trường, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên Báocáo viên: ThS Nguyễn Hồng Đức Ngơn ngữ sử dụng: tiếng Việt Kính mời Q Thầy, Cô em sinh viên đến thamdự Trân trọng TRƯỞNG KHOA Nơi nhận: - TB lên web Khoa; - Lưu: VT Đã ký Nguyễn Hiếu Trung TRƯỜNG THPT TÂN HIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỔ CN-TIN HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BCH ĐOÀN TRƯỜNG Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh MỞ ĐẦU Thủy sản là một nguồn nguyên liệu quan trọng của công nghiệp thực phẩm, cung cấp cho con người nguồn đạm phong phú. Với vị trí địa lý ở phía Tây Biển Đông và có bờ biển dài khoảng 3.260 km. Hoạt động khai thác và chế biến thủy hải sản đang trên đà phát triển và trở thành một trong các ngành sản xuất sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Bên cạnh những vấn đề quan tâm ưu tiên nâng cao chất lượng sản phẩm, thu lợi nhuận kinh tế thì vấn đề đảm bảo chất lượng của sản phẩm, nguồn nguyên liệu và sức khỏe con người cũng như công tác bảo vệ môi trường luôn được các cơ quan chức năng có liên quan và doanh nghiệp chú trong. Đặc thù của hoạt động chế biến thủy sản đông lạnh đều sử dụng một lượng các hóa chất và không tránh khỏi phát sinh các chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và hệ sinh thái. Hệ quả đi kèm sẽ làm giám giá trị hình ảnh của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh. Để thực hiện được vấn đề này, bên cạnh việc thực hiện và tuân thủ chặt chẽ các quy định ngặt nghèo của các Tổ chức, cơ quan trong và ngoài nước đối với chất lượng nguyên liệu, sản phẩm; việc áp dụng cải tiến quy trình công nghệ cũng như đầu tư cơ sở hạ tầng trang thiết bị phục vụ sản xuất thì việc xác định và đánh giá vai trò cũng như tác động có hại phát sinh trong từng công đoạn chế biến thủy sản để có cách nhìn và phương thức sử dụng một cách hợp lý theo hướng hiệu quả, an toàn vệ sinh môi trường, bền vững; gắn phát triển chế biến thuỷ sản với tăng cường quản lý, sử dụng hợp lý các nguồn lợi và tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái. 1 Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh I. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH Thuỷ sản là một thế mạnh của nước ta, hiện nay nó đã được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước bởi những thành tựu mà ngành đạt được trong thời gian vừa qua và những triển vọng trong tương lai. Những năm gần đây phần đóng góp của thủy sản cho nền kinh tế quốc dân càng ngày càng lớn, nhờ nó có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn nhiều ngành. Trong đó, chế biến thủy sản là khâu cuối cùng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Những sản phẩm thủy sản chế biến không những phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu, đem về ngoại tệ cho đất nước. Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành Thuỷ sản vẫn còn tồn tại những bất cập về thời vụ, về công nghệ hiện đại trong chế biến, trong bảo quản nguyên liệu, sản phẩm, sự chưa ổn định và còn phát triển chậm so với các nước. Theo thống kê chưa đầy đủ hiện nay nước ta có hơn 300 cơ sở chế biến thuỷ sản, và khoảng 220 nhà máy chuyên sản xuất các TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG & TNTN Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số: 319 /KMT&TNTN Cần Thơ, ngày 27 tháng 10 năm 2016 THƠ MỜI Thamdựbáocáochuyênđềkhoahọc Theo kế hoạch hoạt động, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên tổ chức báocáochuyênđềkhoahọc “Vai trò giới việc quản lý sử dụng nước đô thị Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ” Thời gian: lúc14ngày 31/10/2016 Địa điểm: Hội trường, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên Báocáo viên: ThS Nguyễn Hồng Đức Ngôn ngữ sử dụng: tiếng Việt Kính mời Q Thầy, Cơ em sinh viên đến thamdự Trân trọng P.TRƯỞNG KHOA Nơi nhận: - TB lên web Khoa; - Lưu: VT Đã ký Nguyễn Văn Công TRƯỜNG THPT TÂN HIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỔ CN-TIN HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BCH ĐOÀN TRƯỜNG KẾ HOẠCH & Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh MỞ ĐẦU Thủy sản là một nguồn nguyên liệu quan trọng của công nghiệp thực phẩm, cung cấp cho con người nguồn đạm phong phú. Với vị trí địa lý ở phía Tây Biển Đông và có bờ biển dài khoảng 3.260 km. Hoạt động khai thác và chế biến thủy hải sản đang trên đà phát triển và trở thành một trong các ngành sản xuất sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Bên cạnh những vấn đề quan tâm ưu tiên nâng cao chất lượng sản phẩm, thu lợi nhuận kinh tế thì vấn đề đảm bảo chất lượng của sản phẩm, nguồn nguyên liệu và sức khỏe con người cũng như công tác bảo vệ môi trường luôn được các cơ quan chức năng có liên quan và doanh nghiệp chú trong. Đặc thù của hoạt động chế biến thủy sản đông lạnh đều sử dụng một lượng các hóa chất và không tránh khỏi phát sinh các chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và hệ sinh thái. Hệ quả đi kèm sẽ làm giám giá trị hình ảnh của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh. Để thực hiện được vấn đề này, bên cạnh việc thực hiện và tuân thủ chặt chẽ các quy định ngặt nghèo của các Tổ chức, cơ quan trong và ngoài nước đối với chất lượng nguyên liệu, sản phẩm; việc áp dụng cải tiến quy trình công nghệ cũng như đầu tư cơ sở hạ tầng trang thiết bị phục vụ sản xuất thì việc xác định và đánh giá vai trò cũng như tác động có hại phát sinh trong từng công đoạn chế biến thủy sản để có cách nhìn và phương thức sử dụng một cách hợp lý theo hướng hiệu quả, an toàn vệ sinh môi trường, bền vững; gắn phát triển chế biến thuỷ sản với tăng cường quản lý, sử dụng hợp lý các nguồn lợi và tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái. 1 Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh I. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH Thuỷ sản là một thế mạnh của nước ta, hiện nay nó đã được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước bởi những thành tựu mà ngành đạt được trong thời gian vừa qua và những triển vọng trong tương lai. Những năm gần đây phần đóng góp của thủy sản cho nền kinh tế quốc dân càng ngày càng lớn, nhờ nó có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn nhiều ngành. Trong đó, chế biến thủy sản là khâu cuối cùng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Những sản phẩm thủy sản chế biến không những phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu, đem về ngoại tệ cho đất nước. Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành Thuỷ sản vẫn còn tồn tại những bất cập về thời vụ, về công nghệ hiện đại trong chế biến, trong bảo quản nguyên liệu, sản phẩm, sự chưa ổn định và còn phát triển chậm so với các nước. Theo thống kê chưa đầy đủ hiện nay nước ta có hơn 300 cơ sở chế biến thuỷ sản, và khoảng 220 nhà máy chuyên sản xuất các TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG & TNTN Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số: 302/KMT&TNTN Cần Thơ, ngày 21 tháng 10 năm 2014 THƠ MỜI Thamdựbáocáochuyênđềkhoahọc Theo kế hoạch hoạt động, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên tổ chức báocáochuyênđềkhoahọc “Ảnh hưởng phương pháp tiền xử lý lục bình lên lượng khí metan sinh ủ yếm khí theo mẻ” Thời gian: lúc14ngày 27/10/2014 Báocáo viên: ThS Trần Sỹ Nam Địa điểm: Hội trường Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên Ngôn ngữ sử dụng: tiếng Việt Kính mời Q Thầy, Cơ em sinh viên đến thamdự Trân trọng TRƯỞNG KHOA Nơi nhận: - TB lên web Khoa; - Lưu: VT Đã ký Nguyễn Hiếu Trung TRƯỜNG THPT TÂN HIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỔ CN-TIN HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BCH ĐOÀN TRƯỜNG KẾ HOẠCH Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh MỞ ĐẦU Thủy sản là một nguồn nguyên liệu quan trọng của công nghiệp thực phẩm, cung cấp cho con người nguồn đạm phong phú. Với vị trí địa lý ở phía Tây Biển Đông và có bờ biển dài khoảng 3.260 km. Hoạt động khai thác và chế biến thủy hải sản đang trên đà phát triển và trở thành một trong các ngành sản xuất sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Bên cạnh những vấn đề quan tâm ưu tiên nâng cao chất lượng sản phẩm, thu lợi nhuận kinh tế thì vấn đề đảm bảo chất lượng của sản phẩm, nguồn nguyên liệu và sức khỏe con người cũng như công tác bảo vệ môi trường luôn được các cơ quan chức năng có liên quan và doanh nghiệp chú trong. Đặc thù của hoạt động chế biến thủy sản đông lạnh đều sử dụng một lượng các hóa chất và không tránh khỏi phát sinh các chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và hệ sinh thái. Hệ quả đi kèm sẽ làm giám giá trị hình ảnh của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh. Để thực hiện được vấn đề này, bên cạnh việc thực hiện và tuân thủ chặt chẽ các quy định ngặt nghèo của các Tổ chức, cơ quan trong và ngoài nước đối với chất lượng nguyên liệu, sản phẩm; việc áp dụng cải tiến quy trình công nghệ cũng như đầu tư cơ sở hạ tầng trang thiết bị phục vụ sản xuất thì việc xác định và đánh giá vai trò cũng như tác động có hại phát sinh trong từng công đoạn chế biến thủy sản để có cách nhìn và phương thức sử dụng một cách hợp lý theo hướng hiệu quả, an toàn vệ sinh môi trường, bền vững; gắn phát triển chế biến thuỷ sản với tăng cường quản lý, sử dụng hợp lý các nguồn lợi và tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái. 1 Báocáochuyênđề “Độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh I. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH Thuỷ sản là một thế mạnh của nước ta, hiện nay nó đã được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước bởi những thành tựu mà ngành đạt được trong thời gian vừa qua và những triển vọng trong tương lai. Những năm gần đây phần đóng góp của thủy sản cho nền kinh tế quốc dân càng ngày càng lớn, nhờ nó có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn nhiều ngành. Trong đó, chế biến thủy sản là khâu cuối cùng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Những sản phẩm thủy sản chế biến không những phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu, đem về ngoại tệ cho đất nước. Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành Thuỷ sản vẫn còn tồn tại những bất cập về thời vụ, về công nghệ hiện đại trong chế biến, trong bảo quản nguyên liệu, sản phẩm, sự chưa ổn định và còn phát triển chậm so với các nước. Theo thống kê chưa đầy đủ hiện nay nước ta có hơn 300 cơ sở chế biến thuỷ sản, và khoảng 220 nhà máy chuyên sản xuất các TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG & TNTN Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số: 281/KMT&TNTN Cần Thơ, ngày08 tháng 10 năm 2014 THƠ MỜI Thamdựbáocáochuyênđềkhoahọc Theo kế hoạch hoạt động, Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên tổ chức báocáochuyênđềkhoahọc “Xử lý rác thải sinh hoạt phương pháp ủ compost kiểu lồng vng lồng tròn” Thời gian: lúc14ngày 13/10/2014 Báocáo viên: ThS Nguyễn Trường Thành Địa điểm: Hội trường Khoa Môi trường Tài nguyên Thiên nhiên Ngơn ngữ sử dụng: tiếng Việt Kính mời Quý Thầy, Cô em sinh viên đến thamdự Trân trọng P.TRƯỞNG KHOA Nơi nhận: - TB lên web Khoa; - Lưu: VT Đã ký Nguyễn Văn Công TRƯỜNG THPT TÂN HIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỔ CN-TIN HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BCH ĐOÀN TRƯỜNG KẾ HOẠCH & PHÂN