Các hiện tượng xảy ra trong quá trình đun nước ở trên mặt nước ở trong lòng nước -Hiện tượng I: Có một ít hơi nước bay lên. -Hiện tượng II: Mặt nước bắt đầu xáo động. -Hiện tượng III: Mặt nước xáo động mạnh, hơi nước bay lên rất nhiều. -Hiện tượng A: Các bọt khí bắt đầu xuất hiện ở đáy bình. -Hiện tượng B: Các bọt khí nổi lên. -Hiện tượng C: Nước reo. -Hiện tượng D: Các bọt khí nổi lên nhiều hơn, càng đi lên càng to ra, khi tới mặt thoáng thì vỡ tung.Nước sôi sùng sục. Bảng 28.1 B827 786 735 674 A603 I542 481 400 Hiện tượng trong lòng nước Hiện tượng trên mặt nước Nhiệt độ của nước ( 0 C) Thời gian (phút) D10016 D10015 III9914 C9813 C9712 C9611 C II 9410 909 Hiện tượng trong lòng nước Hiện tượng trên mặt nước Nhiệt độ của nước ( 0 C) Thời gian (phút) D 10017878 Thêi gian (phót) 40 0 2 4 6 8 10 12 14 16 NhiÖt ®é ( 0 C) 48 56 64 72 88 80 96 100 Trôc n»m ngang 1 c¹nh « vu«ng: 1 phót Trôc th¼ng ®øng 1 c¹nh « vu«ng: 4 0 C Thêi gian NhiÖt ®é 0 40 1 48 2 54 3 60 4 67 5 73 6 78 7 82 8 87 9 90 10 94 11 96 12 97 13 98 14 99 15 100 C6 Nước sôi ở nhiệt độ (1) . Nhiệt độ này gọi là (2) của nước. b) Trong suốt thời gian sôi, nhiệt độ của nước (3) c) Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi vào các (4), vừa bay hơi trên (5) . 100 0 C nhiệt độ sôi không thay đổi bọt khí mặt thoáng kết luận ChÊt NhiÖt ®é s«i ( 0 C) £te 35 Rîu 80 Níc 100 Thñy ng©n 357 §ång 2580 S¾t 3050 B¶ng NhiÖt ®é s«i cña mét sè chÊt C7: Người ta chọn nhiệt độ của hơi nước đang sôi làm mốc chia nhiệt độ vì . nhiệt độ này là xác định và không đổi trong quá trình nước đang sôi. Bài tập vận dụng C8: Để đo nhiệt độ của hơi nước sôi người ta phải dùng nhiệt kế thủy ngân, mà không dùng nhiệt kế rượu vì . nhiệt độ sôi của thủy ngân cao hơn nhiệtđộ sôi của nước, còn nhiệt độ sôi của rượu thấp hơn nhiệt độ sôi của nước. Chất Nhiệt độ sôi ( 0 C) Ête 35 Rượu 80 Nước 100 Thủy ngân 357 Đồng 2580 Sắt 3050 §o¹n AB: qu¸ tr×nh nãng lªn cña níc. §o¹n BC: qu¸ tr×nh s«i cña níc. 100 NhiÖt ®é ( 0 C) 0 5 10 15 20 0 20 40 60 80 Thêi gian (phót) A B C C9 Đường biểu diễn nhiệt độ theo thời gian của chất nào? Đường biểu diễn nhiệt độ theo thời gian của nước. Nhiệt độ ( 0 C) Thời gian (phút) 0 5 10 15 20 25 30 35 -10 0 50 100 Bài tập 28- 29.5 B A C D E F Đoạn BC và DE ứng với quá trình nào của nước? BC: quá trình nước đá nóng chảy. DE: quá trình nước sôi. Nước ở thể nào từ phút 0 đến phút 5; từ phút 10 đến phút 25? Nước ở thể nào từ phút 5 đến phút 10; từ phút 25 đến phút 30? Từ phút 5 đến phút 10 nước ở thể rắn và lỏng. Từ phút 25 đến phút 30 nước ở thể lỏng và hơi. Nước ở thể rắn từ phút 0 đến phút 5. Từ phút 10 đến phút 25 nước ở thể lỏng. 1. Từ phút 0 đến phút thứ 5, nước ở thể Từ phút 10 đến phút thứ 25 nước ở thể . 2. Từ phút thứ 5 đến phút thứ 10, nước ở thể Từ phút thứ 25 đến phút thứ 30, nước ở thể . 3. Quá trình nóng chảy diễn ra trong khoảng thời gian từ Quá trình bay hơi diễn ra trong khoảng thời gian từ . Quá trình sôi diễn ra trong khoảng thời gian từ . rắn. lỏng. rắn và lỏng lỏng và hơi phút thứ 5 đến phút thứ 10. phút thứ 10 đến phút thứ 25. phút thứ 25 đến phút thứ 30. 100 Nhiệt độ ( 0 C) 0 5 10 15 20 0 20 40 60 80 Thời gian (phút) A B C C9 . gian sôi, nhiệt độ của nước (3) c) Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi vào các (4), vừa. của hơi nước đang sôi làm mốc chia nhiệt độ vì . nhiệt độ này là xác định và không đổi trong quá trình nước đang sôi. Bài tập vận dụng