Bài 39. Thực hành: Tìm hiểu thành tựu chọn giống vật nuôi và cây trồng

Bài 39. Thực hành: Tìm hiểu thành tựu chọn giống vật nuôi và cây trồng tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án,...

Bài 39:THỰC HÀNH:

TÌM HIỂU THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI VÀ CÂY

TRỒNG

STT TÊN GIỐNG Hướng sử

dụng

Tính trạng nổi bật

1

1.CÁC GIỐNG BÒ a)Bò sữa Hà Lan

-Sản lượng sữa cao (khoảng 10 kg / con / ngày)

Nguồn gốc: Từ Hà Lan

(miền ôn đới ) nhưng

đã được lai tạo thành

những dòng nuôi được

ở miền nhiệt đới

Đặc điểm bên ngoài:

1.CÁC GIỐNG BÒ b)Bò Sind

-Tỷ lệ thịt xẻ 50%.

-Phù hợp với điều kiện chăn nuôi chưa đảm bảo thường xuyên về thức ăn xanh và hạn chế nguồn thức ăn tinh.

-Chịu nóng

2.CÁC GIỐNG LỢN a)Lợn Ỉ Móng Cái

2.CÁC GIỐNG LỢN

a)Lợn Ỉ Móng Cái

 Hướng sử dụng:

-Lấy thịt và làm con giống

 Tính trạng nổi bật :

-Chịu nóng,chịu ẩm cao.

-Khả năng tích lũy mỡ sớm.

-Dễ nuôi , ăn tạp.

-Khả năng kháng bệnh

và khả năng sinh sản cao,chửa đẻ sớm

Nguồn gốc: Lai giữa

Lợn Ỉ và lợn Móng Cái

Đặc điểm bên ngoài:

- Đầu đen, lưng và mông

màu đen, mảng đen ở

hông kéo dài xuống nửa

bụng bịt kín mông và đùi

2.CÁC GIỐNG LỢN b)Lợn Bớc sai

2.CÁC GIỐNG LỢN

c)Lợn Ỉ Mỡ:

 Giống lợn Ỉ Mỡ: Nguồn gốc Nam Định;

 Lúc 4-5 tháng tuổi có thể phối giống.

 Mỗi năm đẻ 2 lứa, số con thường 8-11 con/lứa

 Tỷ lệ mỡ nhiều (48%)

2.CÁC GIỐNG LỢN

d)Lợn Móng Cái:

 Giống lợn Móng Cái: Nguồn gốc ở Quảng Ninh

 Khoang đen hình yên ngựa

 Lúc 7-8 tháng có thể phối giống

 Đẻ từ 10-14 con/lứa.

 Tỷ lệ mỡ/thịt xẻ: 35-38%

-Tầm vóc trung bình 140 -160

kg Lợn nuôi thịt 6 - 8 tháng, đạt 85 - 100 kg, chất lượng thịt cao

-Khả năng kháng bệnh -Chịu nóng tốt

 Nguồn gốc: từ nước Anh

2.CÁC GIỐNG LỢN

e)Lợn Lan Đrat:

 Lợn Lan Đrat: Tai to mềm, cụp

 Trọng lượng lớn: con đực: 270-300 kg; con cái 200-230 kg.

 Phối giống từ khi 7-8 tháng tuổi

 Lớn nhanh, 6 tháng tuổi đạt 100kg.

 Tỷ lệ thịt nạc cao 54-56%.

Nguồn gốc: Do Viện chăn nuôi

Việt Nam lai gà ri với gà rốt tạo

ra

-Thịt rất thơm ngon.

-Có khả năng kháng bệnh rất cao -sinh sản ít (chỉ đạt 50 trứng/con/năm, tỉ lệ ấp nở đạt 70%)

-Cổ to và dài Thân dài Ngực rộng, cơ ngực và cơ đùi phát triển rất khoẻ

-Chân dài, xương chân to khoẻ Cựa to dài

-Gà con mọc lông chậm Gà mái nuôi con vụng Gà trống tính hung hăng, rất ham chọi nhau

-Gà mái đẻ 130-160trứng/năm.Khối lượng trứng 45-58g.

- Màu lông không thuần khiết, có nhiều nhóm màu khác nhau, phổ nhất là màu cà cuống, xám.

-Có khả năng thích nghi, chống chịu bệnh cao

- Sản lượng trứng 80 -

110 quả/mái/năm Khối lượng trứng 68 - 73 g.

-Con mái lúc trưởng thành nặng 2,1 - 2,3 kg; con

trống nặng 2,4 - 2,5 kg

-Dễ thích nghi với môi trường sống -Tăng trọng nhanh -Đẻ nhiều trứng.

và rộng Đuôi ngắn Chân to, ngắn vừa phải, màu vàng hoặc phớt xanh Dáng đi chậm chạp.

4.CÁC GIỐNG CÁ TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

a)Cá rô phi đơn tính

-Đẻ nhanh, nhiều(ở ngoài Bắc).

4.CÁC GIỐNG CÁ TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

4.CÁC GIỐNG CÁ TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

-Hình dáng hao hao giống

cá chim ở biển, sống ở tầng nước giữa và dưới, hay sống thành đàn, là loài cá ăn tạp.

DƯA HẤU KHÔNG HẠT

Giống dưa hấu không hạt Mặt Trời Đỏ có sức sinh trưởng, phát triển khỏe, dễ trồng, dễ đậu trái Trọng lượng trái trung bình 4 - 6kg (trái lớn nhất 7-8kg) Khả năng bảo quản lâu, vỏ dai, phù hợp với vận chuyển xa Thịt quả chắc, màu sắc đỏ đẹp,

độ đường rất cao, được thị trường ưa chuộng

Ổi không hạt

 Ổi không hạt có quả dài, da màu xanh sáng, thịt màu trắng ngà, chắc, giòn, thơm, vị chua ngọt, có hàm lượng Vitamin

C cao, đặc biệt ổi đặc ruột không có hạt, nên tỷ lệ sử dụng khá cao (đạt trên 98%, trong khi các giống ổi truyền thống của ta

tỷ lệ này thường chỉ đạt 60-70%) Trái lớn, có trái nặng tới 800 gram

Ổi không hạt có tỉ lệ đậu trái khoảng 60%,thời gian sinh trưởng ngắn, tốc độ tăng trưởng khá nhanh, có thể ra hoa sau

50-6 tháng trồng, sau đó có thể ra hoa liên tục quanh năm, chi phí phân thuốc không nhiều Với nhiều ưu điểm ổi không hạt hiện cao gấp 2-3 lần so với các loại ổi bình thường khác, cho hiệu quả kinh tế cao, đầu ra thuận lợi nên gần đây mô hình trồng ổi không hạt đang được nhà vườn ĐBSCL nhân rộng và phát triển

Lúa lai DT10

Nhìn chung các giống ngô lai có các đặc điểm Năng suất cao: 8-13 tạ/ha

Một số giống có khả năng thích ứng rộng, chịu hạn, chống chịu sâu bệnh (LVN4, 10, 20)

Giống ngô lai

Giống ngô lai LVN10 được tạo ra bằng

cách lai hai dòng thuần Có thời gian sinh trưởng ngắn, chịu hạn tốt, năng suất cao.

Chanh không hạt

Vài năm gần đây, do dễ trồng, năng suất cao, giống chanh giấy không hạt Limca đang phát triển mạnh về sản lượng Trái nặng vừa phải (15 - 20 trái/kg), có vị chua thanh, hương thơm dịu và

vỏ màu xanh, không quá mỏng nên giữ độ tươi lâu

Các khảo sát cho thấy chanh giấy không hạt có sức sinh trưởng

mạnh, thích nghi tốt với nhiều vùng sinh thái thuộc Nam bộ, đặc biệt khi trồng trên chân đất giàu hữu cơ được giữ ẩm thường

xuyên

Sầu riêng Cái Mơn

Đặc điểm nổi bật của sầu riêng cơm vàng hạt lép Cái Mơn: múi sầu riêng dầy, hạt lép, ăn bùi

và rất ngon và rất thơm Quả to hay nhỏ múi đều to và ngon.

Đậu tương DT 2008

Đặc điểm nổi trội của giống đậu tương đột biến chịu

hạn DT 2008 là: cây sinh trưởng khỏe, phân nhiều nhánh nên số quả trên cây cao (trung bình 40

quả/cây); hệ rễ khỏe, có nhiều nốt sần nên vừa có khả năng chịu hạn cao, khả năng cải tạo đất tốt hơn các giống khác; chất lượng khá: protein đạt 40,3%, lipit

13,4%, hạt to màu vàng, khối lượng 1.000 hạt đạt 230-250 g, dễ để giống

Bưởi da xanh không hạt

bưởi da xanh không hạt 2H là: trái tròn cân đối, vỏ mỏng, múi đều, tróc, tép trái và tầng trung bì màu hồng, vị ngọt, không hạt , rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Dừa xiêm dây

Dừa xiêm dây là đột biến gen của giống dừa ẻo, một giống dừa có từ lâu đời ở ĐBSCL Tuy nhiên

cả màu sắc, chất lượng

và năng suất của giống dừa xiêm dây đều hơn hẳn cây dừa ẻo Cây trồng được trên đất nhiễm phèn, nhiễm mặn,

có sức đề kháng cao, ít bị bệnh, nhất là không bị bọ cánh cứng phá đọt non.

Mít ruột đỏ

Mít ruột đỏ khi chín ruột

có màu như củ cà rốt, múi

to cơm dày, vị rất ngọt và

có mùi thơm như hương va-ni Bình quân mỗi trái nặng khoảng 10kg, nếu được chăm sóc tốt trái có thể nặng tới 15-17kg Loại mít này phù hợp với vùng đất thịt pha cát, có khả năng chịu hạn và ít bị sâu bệnh

Thanh long ruột đỏ

Cây sinh trưởng mạnh, cành to

và dài Khả năng cho hoa và đậu trái khoảng từ 6 đến 8 tháng sau khi trồng, cho quả tập trung từ tháng 3 - 10 Quả

to, có trọng lượng trung bình

400 - 450 gram, tai quả dày và xanh với chóp tai màu đỏ Quả chín có màu đỏ tươi và bóng đẹp, thịt quả đỏ và ngọt Cây cho năng suất rất cao Thanh long ruột đỏ là cây mới được trồng ở nước ta, đặc điểm của loại quả này là màu sắc hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao…