Nội thất cafe andalucia tây ban nha

B ộ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THÀNH PHÓ HỎ CHÍ MINH oOo Đ Ò Á N T Ó T N G H IỆ P NỘI THẤT CAFE ANDALUCIA - TÂY BAN NHA Chuyên ngành: Thiêt kê nội thât Mã số ngành: GVHD: Ths KTS PHẠM ỌUANG DUY SVTH: ĐÀO ANH DUY T H Ự V IỆ N TRUÔNG ỦH KỶ THUẬT CÕNG KGHẸ Tr.HCM I y in /ỊQ C Y ĩ Ò ^ ' Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM CỘNG HÒA XẢ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA :MỸ THUẬT CƠNG NGHIỆP BỘ MÔN: - - NHIỆM VỤ Đ ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN: ĐÀO ANH DUY NGÀNH : THIẾT KẾ NỘI THẤT MSSV: 106301020 LỚP : 06DNT2 / Đầu đề Dồ án tốt nghiệp: Nhiệm vụ (yêu cầu nội dung số liệu han đầu): Ngày giao Dồ án tốt nghiệp : Ngày hoãn thành nhiệm vụ: Họ tên người hướng dẫn Phần hướng dẫn 1/ 2/ Nội dung yêu cầu ĐATN thông qua Bộ môn Ngày tháng năm 20 CHỦ NHIỆM BỘ MỒN NGƯỜI HƯỚNG DẪN (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) T H Ự VI Ệ N PHẦN DÀNH CHO KHOA, BỘ MÔN Người duyệt (châm sơ b ộ ): Đơn vị: — Ngày bảo vệ: .- Điểm tổng kết: Nơi lưu trữ Đồ án tốt nghiệp: 10 1OQ b Q LÒÌ CẢM ƠN oOo ốn năm trường đại học trải nghiệm dài với nhiều khó khăn kỉ X 3niệm đáng nhớ.Từ sinh viên năm nhất, lần đầu bước vào giảng đường đại học lúc hước lên bảo vệ đồ án tốt nghiệp trình dài Đe hoàn thành toàn chưong trình học thực đồ án tốt nghiệp, nỗ lực thân cần đến dạy dỗ, giúp đỡ tận tình ban giám hiệu,các thây cô Vì vậy, xin gửi lời cảm on chân thành nhât đên ban giám hiệu, thây cô thuộc khoa mv thuật công nghiệp - trường đại học Kỹ thuật công nghệ TP HCM Mặc dù khác biệt môi trường đại học thực tế sống tương đối lớn với kiến thức hợc sau năm với quan tâm giúp đờ từ phía nhà trường thây cô, tin minh tìm công việc ý xứng đáng với danh hiệu tốt đẹp mà trường Đại học Kỹ thuật công nghệ xâv dựng hon 10 năm qua Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn quý thầy cô ban giám hiệu khoa mỹ thuật công ghiệp giúp hoàn thành đồ án tốt nghiệp MỤC LỤC -oOo CHƯƠNG MỘT: s o L ợ c VÈ ĐÈ TÀI 1.1/ Lý chọn đề tà i 1.2/ Y nghĩa, mục tiêu đê tà i 1.3/ Phạm vi phương pháp nghiên u CHƯƠNG HAI: NỘI DUNG CỦA ĐÈ TÀI • 2.1/ Nghiên cứu phong cách Tây Ban N 2.1.1 / Sơ lược vê đât nước Tây Ban Nha vùng Andalucía 2.1.2/ Phong cách kiến trúc Tây Ban Nha qua thời k ỳ 2.1.3/ Đặc điểm kiến trúc dân gian vùng Andalusia - Hình khối - Bố cục không gian 10 - Vật liệu 12 CHƯƠNG 3: Ý TƯỞNG VÀ THIẾT KẾ 3.1/ Hồ sơ công trình 13 3.2/ Nhiệm vụ thiết kế 16 - Ngoại thất 16 Sân vườn 16 - Nội thất 16 3.3/ Y tưởng cho không gian chưc 17 3.4/ Cấu trúc đồ án tốt nghiệp 20 KÉT LUẬN 27 T À I L IỆ U 1HAM K H Ả O 28 SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 CHƯƠNG Sơ Lược VÈ ĐÈ TÀI 1.1/ Lý chọn đề tài: ■ Thói quen uống cafe từ lâu trở thành nét văn hóa riêng người Việt Nam Ngày người ta đến quán không để thưởng thức hương vị cafe mà để thư giản sau làm việc căng thẳng Vì không gian cafe ngày đòi hỏi yếu tố thẩm mĩ đột phá thiết kế cao nhằm tạo mẻ thu hút giữ chân khách Các quán cafe với phong cách thiết kế đa dạng ngày nhiều, làm tăng lựa chọn cho người xem thú vui nhẹ nhàng, giúp họ sống chậm lại đôi chút sau bộn bề sống 1.2/ Ý nghĩa, mục tiêu đề tài 1.2.1/ Ý nghĩa: ■ Tây Ban Nha đất nước có truyền thống lâu đời có văn hoá giàu sắc Việt Nam Tây Ban Nha có nét tương đồng vị trí địa lý,hoàn cảnh lịch sử Qua đồ án giúp hiểu thêm đất nước này, đặc biệt vùng Andalucía, tên xa lạ người Việt Nam ■ Một không gian cà phê Việt Nam mang đậm nét đặc trưng văn hóa Tây Ban Nha trải nghiệm thú vị cho người chọn “Adalucia Cafe ” nơi thư giản thưởng thức cà phê 1.2.2/ Mục tiêu: ■ Tạo dựng không gian cà phê mang đậm chất Tây Ban Nha từ kiền trúc bên ngoài, cảnh quan sân vườn nội thất bên ■ Giúp cho khách thưởng thức cà phê quán, thấy nét độc đáo văn hóa xứ bò tót khác biệt so với không gian cà phê khác ĐÒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ I R A N ( í SVTH: ĐÀO ANH DUY 1.3/ Phạm vi phương pháp nghiên cứu MSSV: 106301020 đề tài 1.3.1/ Phạm vi nghiên cứu: ■ Tây Ban Nha nơi giao thoa văn hóa châu Âu văn hóa Hồi giáo ( bị người Ả Rập đô hộ hàng trăm năm ) Vì vậy, vãn hóa, kiến trúc, nghệ thuật họ phong phú thay đổi theo thời kỳ Phong cách Tây Ban Nha đa dạng hình thức khó đưa hết vào quy mô đồ án tốt nghiệp ■ Vì vậy, đồ án này, đặc trưng chủ yếu sử dụng làm chất liệu thiết kế kiến trúc dân gian đặc trưng vùng Andalucía, quê hương vũ điệu Flamenco 1.3.2/ Phương pháp nghiên cứu: Hướng nghiên cứu: Tìm hiểu đặc điểm cấu trúc, chất liệu, mô tiếp trang trí, cách bố trí sân vườn vùng Andalucía Phương tiện nghiên cứu: • Các trang web mạng internet sách báo tạp chí kiến trúc • Các công trình mang phong cách Tây Ban Nha thực Việt Nam ĐÓ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ ỉ R A N c MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DUY CHƯƠNG NỘI DƯNG ĐÈ TÀI 2.1/ Nghiên cứu phong cách Tây Ban Nha 2.1.1/ Sơ lược đất nước Tây Ban Nha vùng Andalucía ■ Nằm giao lộ Đại Tây Dương Địa Trung Hải, Châu Âu Châu Phi, Tây Ban Nha có lịch sử văn hóa tạo thành từ pha trộn phong phú yếu tố đa dạng ■ Là tỉnh Tây Ban Nha, Andalucía vùng chịu ảnh hưởng đậm văn hóa hồi giáo Nơi tồn song song hai văn hóa hồi giáo vùng Địa Trung Hải( Nam Ảu) Hai văn hóa không đối chọi lẫn mà chúng hòa quyện vào tạo nên nét đặc trưng thú vị cho cảnh vật người nơi ■ Flamenco hình thức nghệ thuật dân gian Tây Ban Nha, thực tế, văn hoá Hơn thế, khồng mang tính địa TBN mà văn hoá riêng phần nước - tỉnh Andalusia.Trong khứ, Flamenco mang tính chất giải toả tinh thần cho tầng lớp nghèo chịu áp Nó lưu giữ tới ngày theo lối truyền khẩu, nghệ sĩ khác dựa vào sáng tác biến tấu theo phong cách riêng ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THÁT ANDALUCIA CAFÉ 1RA NG SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 2.1.2/ Phong cách kiến trúc Tây Ban Nha qua thòi kỳ Tổng quan: ■ Nói đến kiến trúc Tây Ban Nha nghĩa nói đến kiến trúc vùng ngày thuộc lãnh thổ đất Tây Ban Nha kiến trúc sư Tây Ban Nha khăp giới thực Từ bao hàm công trình nằm bên ranh giới địa lý Tây Ban Nha ngày trước địa danh đặt cho lãnh thổ (cho dù người ta có gọi Hispania, Al-Adalus, hay vùng đất thành lập từ nhiều vương quốc Thiên Chúa Giáo) Nhờ vào đa dạng mặt lịch sử địa lý, kiến trúc Tây Ban Nha đời từ nhiều dòng ảnh hưởng khác ■ Kẻ từ người Iberia cư ngụ bán đảo Iberia vào khoảng năm 4000 trước Công nguyên, sau tới nhừng người Iberia gốc Celtic, kiến trúc Iberia bát đẩu định hình song song với trường phái kiến trúc khác khắp khu vực Địa Trung Hải Bắc Âu ■ Khi người La Mã đến đây, họ để lại đằng sau số công trình tiếng Hispania lúc này, kiến trúc thật phát triển Người Visigoth đến, đem lại biến cách sâu sắc kỹ thuật xây dựng, vốn tương tự nơi khác đế chế cũ Cuộc xâm lược người Marốc vào năm 711 sau Công nguyên dẫn đến thay đổi triệt để suốt tám kỷ sau đó, văn hóa kiến trúc đạt bước tiến lớn Ví dụ, triều đại Ưmayyad, Cordoba thành lập làm thủ phủ văn hóa Đồng thời, vương quốc Thiên chúa giáo hợp lại phát triển lối kiến trúc riêng Ban đầu, hoàn toàn cách biệt với ảnh hưởng kiến trúc châu Âu, sau sáp nhập với dòng kiến trúc Romanesque Gothique Các trường phái đạt đến tuyệt đỉnh với nhiều công trình kiến trúc điển hình dọc ngang khắp lãnh thổ Lối kiến trúc Modéjar, tồn từ kỷ 12 đến kỷ thứ 17, đặc điểm pha trộn ảnh hưởng dòng văn hóa Ả rập châu Âu ■ Khoảng cuối kỷ thứ 15, trước chịu ảnh hưởng châu Mỹ La tinh với lối kiến trúc thời kỳ thuộc địa, tự thân đất nước Tây Ban Nha trải qua kiến trúc thời Phục hưng, hầu hét kiến trúc sư địa phương triển khai Lối kiến trúc Baroque Tây Ban Nha bật nhờ vào nét trang trí hoa mỹ kiểu Churriguesque, phát triển hoàn toàn tách biệt khỏi dòng ảnh hưởng giới ĐÔ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALƯCIA CAFÉ I R A N tí SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 sau Lối kiến trúc thuộc địa, vốn tồn suốt bao kỷ, có ảnh hưởng mạnh mẽ Châu Mỹ La tinh Trường phái tân cổ điển đạt đến đỉnh cao với công trình kiến trúc sư Juan de Villanueva học trò ông ■ Thế kỷ thứ mười chín có hai diện mạo: cố gắng kỹ thuật để có ngôn ngữ đem lại cải thiện mặt kết cấu, sử dụng sắt thủy tinh làm loại vật liệu xây dựng chính, trọng học thuật, trước hết vào chủ phong cách chiết trung phục hưng, sau đến phong cách địa phương Sự xuất phong cách tân thời trình xây dựng trường đấu tạo công trình tiêu biểu Gaudi hầu hết lối kiến trúc kỷ thứ hai mươi Các nhóm GATEPAC đầu phong cách quốc tế Hiện nay, Tây Ban Nha trải qua cách mạng ngành kiến trúc đương đại kiến trúc sư Tây Ban Nha chẳng hạn Rafael Moneo, Santiago Calatrava, Ricardo Bofill nhiều người khác tạo dựng danh tiếng khắp giới ■ Vì có liên hệ đến mỹ thuật, nhiều địa điểm kiến trúc Tây Ban Nha, chí khu vực thành phố, UNESCO bình chọn Di Sản Thế Giới Tây Ban Nha có số lượng địa điểm Di Sản Thế Giới cao thứ nhì quốc tế, sau Ý Những công trình đưa vào danh sách địa điểm Di Sản Thế Giới Châu Âu: Tây Ban Nha Những công trình tiêu bỉểu: ■ Kiến trúc Megalith: kiến trúc mộ đá ĐÒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ rRANG SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 c/ Vật liệu: ■ Là công trình dành cho tầng lóp bình dân Tây Ban Nha thời xưa nên vật liệu sử dụng loại dễ kiềm rẻ tiền đá vôi, đá phiến, đá granit, gỗ, gạch tùy theo vùng Một đặc điểm bật la bề mặt công trình để thô tự nhiên ĐÔ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ R A N c 12 MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DƯY CHƯƠNG Ý TƯỞNG VÀ THIẾT KÉ 3.1/ Hồ sơ công trình: ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALƯCIA CAFẺ I R A N G 13 MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DUY ịlỊ Ma J B ^ m1 -5 f g i § Ẹ ¿ Ö -P ot e |ĩ © I ỗ -o i f §3 o 0^-SẢXHCSlM H — - _toas - rrT o Hy^ì 7v> II ĐỒ Nộ Ị O JL -^ V i l _ =L, \l Cì 14 SVTH: ĐÀO ANH DUY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ MSSV: 106301020 I R A N G 15 SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 3.2/ Nhiêm vu thiết kế • • 3.2.1/ Ngoại thất: ■ Dựng ngoại thất công trình theo ■ Sử dụng mô tiếp trang trí đặc trưng phong cách Andalusia 3.2.2/ Sân vườn: ■ Hồ sơ kiến trúc ban đầu phần sân vườn, nhiên vườn hồ nước kiến trúc vùng Andalusia thành phần thiếu, cần thực thiết kế phần sân vườn để bổ sung ■ Phần sân vườn bao gồm: ■ Hồ nước - Cây xanh - Chòi nghỉ 3.2.3/ Nội thất: • Tầng trệt: • Sảnh đón • Khu hành lang • Quầy bar • Khu cafe • Vệ sinh • Tầng lầu • Sân thượng ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCÍA CAFÉ I R A N c 16 I SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 3.3/ Ý tưởng cho không gian: Tổng thể không gian cafe mang phong cách địa vùng Andalusia (Tây Ban Nha) ĐÒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THÁT ANDALUCÍA CAFÉ I R A N Ci 17 SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 Ngoại thất: ĐÒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ I R A N Ci 18 SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 3.4/ cấ u trúc đồ án tốt nghiệp ĐỒ án thực 12 bảng khổ AI - Tờ 1: Tên đề tài - Ý tưởng thiết kế - Tờ - 3: Hồ sơ mặt bằng, mặt đứng, mặt cắt - Tờ 4: Phối cảnh tổng thể công trình - Tờ - 11: Phối cành nội thất khu cafe -T 12: Chi tiết sản phẩm nội thất cấu tạo khác ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALƯCIA CAFẺ ỉ R A N c 20 MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DUY Tờ + 2: Các hình minh họa vẽ kỹ thuật NỘI í HAI ('A llí ANDALUCIA Andalucía noi l é da «lạn«| vế văB lióa l»ậc Iiliiít cùa ĨIIN ¿ Bí* II u n li SM 4)1II k j 11*1111«! d íiM cfctfl lio ỉ fllá « l ũ a c ẳ c c « s f l t r ia b € * ■* o ộ » !i m .mếề*H IIJ4Ü mkà âềm «lian tb â m ệt € Ì a Ü4|II4»¡ d iin b a « X « biÂH t « mèi tb é vỊ c h a lciẻu trò « IIIIĨ d ã f Andalucía I L c % 'Ì Jí^ * * SVTH: ĐAO I I 106301020 LỚPt O »NT2 GVHD: KTS PHẠM QUANG DUY V fliÍTÑG Đll KỸ THIIẠT CÒNG NGHỆ TPH C M KHOA MỸ T H LẢ T CÔ NG NG HIỆP KHÓA 2006 NỘI THẤT um ANDALUCIA C-.- Í.T»*»« « iP iin r iiii • •;~ ò' «1 _ H □ n ỹ V MẠT DỨNG B - B Ti: l/so m t b ằ n g tổ n g t h ể TI: 1/200 MẠT ĐỨNG c - ĐÔ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THÁT ANDALUCIA CAFÉ Tlĩ 1/80 ,{010062,% - I R A N I 21 MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DƯY Tờ + 4: phối cảnh tổng thể ỈUƠNG B lỉ KỸ TIIU Ặ T CÔNG NCII*: TPIIC.M KHOA MỸ THUẬT CÔNG NG HIỆP TỐT NGHIỆP KHÓA 2006 NỘI THẤT CAFE ANDALUCIA MÂT ĐỨNG CỐNG TRÌNH ' DÜAN Tul TL: /100 N O H 1ỤT R h U A ¿UÜO NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ I R A N G 22 MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DUY Tờ + 6: Phối cảnh khu vực vào quán ' TRUÔNG ĐI! KỶ THUẬT CÒNG NGHẸ TP HCM KHOA MỸ THLẬT c ổ n g n g h iệ p ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2006 NỘI THẤT CAFE ANDALUCIA V ật liệu sử dụng cỏng trìn h chủ yếu vữa trá t thô gỗ tự nhiên khóng xử lý bề mát dể tạo nét đạc trirtig kiên trú c nội th ất vùng NGHf.TP HCM NGHIỆP KHÓA 2006 NÔI THẤT CAFE ANDALUCIA M ẶT b ằ n g n ộ i t h ấ t TL: /100 NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ SVTH: ĐÀO ANH Dư Y MSSV: 106301020 Tờ + 8: Khu vực mô góc phố Tây Ban Nha Đ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ I R A N G 24 MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DUY Tờ + 10: Tầng Andalucia cafe " S S - I kVỘI 'THAI CAFE AHALICIA M ẠT BÀNG LẦU TL: /100 M ẬT BỨNG li: 1/100 s s i S H I THẤT CAPE A H A IM IA ■ppm PM M ĐO AN TÔT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALƯCIA CAFÉ í R A N G 25 SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 Tờ 11 + 12: Chi tiết, quy trình sản xuất thùng gổ: NGHẸ TPHCM N G I IIỆ P TỐT NGHIỆP KHÓA 2006 NÔI í HÀI cAPIỈ ANDALUCIA CHI TIẾT GHÊ KIỂU XE NGựA I ^ ■ m é m Ạ t Đứ n g fLÌ 1/100 Ũ N G Đ H K Ỷ TH U ẠT CỔNG NGHẸ TP H C M K IIO A M Ỹ T H U Ậ T C Ò N G N G H Ip P TỐT NGHIỆP KHÓA 2006 T T -ì-ĩin m — I Thùng g ẫ vật dụng râ't quen thuộc dôì với người dản châu Âu, vùng sản xuất rượu nho Andalucia Ngoài công dụng dể sản rượu, có th ế tạo rấ t nhiểu đổ dùng khác f i 880 MB GHÊ CÂU TẠO THỦNG Gố TIÊU CHUÃN D -d J ÍCH THƯỚC THÙNG Gồ TIÊU CHUẨN NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THÁT ANDALUCIA CAFÉ SVTH: ĐÀO ANH DUY MSSV: 106301020 TÀI LIỆU THAM KHẢO w w w landtoday.com www.spai nstvle.com www.nhadep.com.vn www.noithat.com.vn www.thuvien-ebook.com www.dothi.net www.diendankientruc.net Đ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THÁT ANDALUCIA CAFÉ I R A N G 28 ... phong cách Tây Ban Nha thực Việt Nam ĐÓ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2006 NỘI THẤT ANDALUCIA CAFÉ ỉ R A N c MSSV: 106301020 SVTH: ĐÀO ANH DUY CHƯƠNG NỘI DƯNG ĐÈ TÀI 2.1/ Nghiên cứu phong cách Tây Ban Nha 2.1.1/... nước Tây Ban Nha vùng Andalucía ■ Nằm giao lộ Đại Tây Dương Địa Trung Hải, Châu Âu Châu Phi, Tây Ban Nha có lịch sử văn hóa tạo thành từ pha trộn phong phú yếu tố đa dạng ■ Là tỉnh Tây Ban Nha, ... CHƯƠNG HAI: NỘI DUNG CỦA ĐÈ TÀI • 2.1/ Nghiên cứu phong cách Tây Ban N 2.1.1 / Sơ lược vê đât nước Tây Ban Nha vùng Andalucía 2.1.2/ Phong cách kiến trúc Tây Ban Nha qua thời k