Đề kiểm tra học kì 2 công nghệ 6,7,9

Trường THCS Sơn Lộc ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II Năm học: 2011 – 2012 Môn: Công nghệ Lớp: Khung ma trận: Chủ đề Nhận biết Thông hiểu Nấu ăn - Các loại thực phẩm - Cơ sở ăn uống hợp lý gia - Vệ sinh an toàn thực đình phẩm - Các phương pháp chế biến Chi tiêu - Thu, chi gia - Thu, chi hợp lý gia đình đình Vận dụng - Bảo quản chất dinh dưỡng chế biến - Thực việc chi tháng Đề lẽ Câu 1: Thức ăn phân thành nhóm – nêu tên mục đích việc phân nhóm thức ăn? (4 điểm) Câu 2: Thực đơn gì? Nguyên tắc xây dựng thực đơn? (3 điểm) Câu 3: Thu nhập gia đình gì? Các nguồn thu nhập gia đình? (3 điểm) ĐÁP ÁN + BIỂU ĐIỂM Câu Nội dung Biểu điểm - Thức ăn phân thành nhóm: + Nhóm giàu chất béo 0,5 + Nhóm giàu Vitamin – chất khoáng 0,5 + Nhóm giàu chất đạm 0,5 + Nhóm giàu chất đường bột 0,5 - Mục đích việc phân nhóm thức ăn: + Giúp người tổ chức bữa ăn mua đủ loại thực phẩm cần thiết thay đổi ăn cho đỡ nhàm chán, hợp vị, thời tiết mà đảm bảo cân dinh dưỡng theo yêu cầu bữa ăn + Mỗi ngày phần ăn nên chọn đủ thức ăn nhóm để bổ sung cho mặt dinh dưỡng - Thực đơn gì? + Thực đơn bảng ghi lại tất ăn dự định phục vụ 0,75 bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày + Có thực đơn công việc tổ chức thực bữa ăn tiến 0,75 hành trôi chảy có khoa học - Nguyên tắc xây dựng thực đơn: + Thực đơn có số lượng chất lượng thức ăn phù hợp với 0,5 tính chất bữa ăn + Thực đơn phải đủ loại ăn theo cấu 0,5 bữa ăn + Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế * Thu nhập gia đình: - Thu nhập tiền: + Tiền lương, tiền thưởng + Tiền lãi bán hàng + Tiền làm + Tiền lãi tiết kiệm + Tiền trợ cấp xã hội… - Thu nhập vật: + Sản phẩm nuôi trồng thủy hải sản + Hoa, quả, rau, cũ + Lúa, ngô, khoai, sắn + Gia súc, gia cầm + Sản phẩm thủ công, công nghệ… 0,5 1 Đề chắn: Câu 1: Thế nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Nêu tác hại thực phẩm bị nhiễm trùng nhiễm độc người? (4 điểm) Câu 2: Thế hợp lý? Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình? (3 điểm) Câu 3: Chi tiêu gia đình gì? Các khoản chi tiêu gia đình? (3 điểm) ĐÁP ÁN + BIỂU ĐIỂM Câu Nội dung - Thế thực phẩm bị nhiễm trùng nhiễm độc: + Sự xâm nhập vi khuẩn có hại vào thực phẩm gọi nhiễm trùng thực phẩm + Sự xâm nhập chất độc vào thực phẩm gọi nhiễm độc thực phẩm - Sự nguy hiểm thực phẩm bị nhiễm độc nhiễm trùng thực phẩm với người: + Khi ăn phải ăn nhiễm trùng nhiễm độc dẫn đến ngộ độc thức ăn rối loạn tiêu hóa, gây tác hại nguy hiểm cho người sử dụng - Bữa ăn hợp lý là: + Bữa ăn có phối hợp loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng - Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý : Biểu điểm 1 + Nhu cầu thành viên gia đình + Điều kiện tài + Sự cân chất dinh dưỡng + Thay đổi ăn - Chi tiêu gia đình: + Chi tiêu gia đình khoản chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất văn hóa tinh thần thành viên gia đình từ nguồn thu nhập họ - Các khoản chi tiêu gia đình: + Chi cho ăn uống, mang mặc, + Chi cho nhu cầu lại + Chi cho bảo vệ sức khỏe + Chi cho nhu cầu văn hóa tinh thần + Chi cho học tập + Chi cho nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí + Chi cho nhu cầu giao tiếp xã hội 0,5 0,5 0,5 0,5 1 ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II Năm học: 2011 – 2012 Môn: Công nghệ Lớp: Khung ma trận: Chủ đề Nhận biết Khai thác - Các cách khai thác bảo vệ rừng rừng Chăn nuôi - Vai trò nhiệm vụ Thông hiểu Vận dụng - Kỹ thuật khai thác rừng - Bảo vệ khoang bền vững nuôi rừng - Giống - Sinh trưởng, phát dục - Nhân giống - Phương pháp chọn giống - Thức ăn vật nuôi - Sản xuất, chế biến thức ăn vật nuôi Đề lẽ Câu 1: Nêu mục đích biện pháp bảo vệ rừng? (4 điểm) Câu 2: Chăn nuôi có vai trò kinh tế nước ta? (3 điểm) Câu 3: Chuồng nuôi hợp vệ sinh phải đảm bảo tiêu chuẩn nào? Vì làm chuồng phải quay hướng chuồng phía Nam hay Đông Nam? (3 điểm) ĐÁP ÁN + BIỂU ĐIỂM Câu Nội dung - Mục đích việc bảo vệ rừng: + Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng có + Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản phẩm Biểu điểm 0,5 0,5 cao tốt - Biện pháp bảo vệ rừng: + Nghiêm cấm hành động phá rừng, gây cháy rừng, lấn chiếm rừng đất rừng, mua bán lâm sản trái phép, săn bắn động vật rừng… Ai vi phạm bị xử lý theo pháp luật + Chính quyền địa phương, quan lâm nghiệp phải có kế hoạch biện pháp về: định canh, định cư, phòng chống cháy rừng, chăn nuôi gia súc + Cá nhân hay tập thể khai thác rừng sản xuất đất rừng quan lâm nghiệp cấp giấy phép, phải tuân theo quy định bảo vệ phát triển rừng - Vai trò chăn nuôi kinh tế nước ta : + Cung cấp sức kéo + Cung cấp thực phẩm cho người + Cung cấp phân bón cho trồng trọt + Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp xuất - Chuồng nuôi hợp vệ sinh phải đảm bảo yêu cầu sau: + Nhiệt độ thích hợp + Độ ẩm chuồng 60 – 75% + Độ thông thoáng tốt + Độ chiếu sáng thích hợp với loại vật nuôi + Không khí khí độc - Khi làm chuồng nên quay hướng chuồng phía Nam Đông Nam vì: + Quay hướng chuồng phía Nam Đông Nam thời tiết vào mùa lạnh tránh gió Đông Bắc lạnh thời tiết vào mùa nắng nóng nhận gió Đông Nam mát cho vật nuôi giúp vật nuôi sinh trưởng phát triển tốt 1 0,75 0,75 0,75 0,75 0,25 0,25 0,25 0,5 0,25 1,5 Đề chắn: Câu 1: Nêu ý nghĩa việc bảo vệ rừng? Tình hình rừng nước ta? (4 điểm) Câu 2: Em cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta thời gian tới? (3 điểm) Câu 3: Nêu tầm quan trọng chuồng nuôi chăn nuôi? (3 điểm) Câu ĐÁP ÁN + BIỂU ĐIỂM Nội dung - Ý nghĩa việc bảo vệ rừng: Rừng tài nguyên quý đất nước, phận quan trọng môi trường sinh thái có giá trị to lớn đời sống sản xuất xã hội, cần phải có biện pháp bảo vệ rừng có phục hồi lại rừng Biểu điểm 2 - Tình hình rừng nước ta: + Rừng nước ta thời gian bị tàn phá nghiêm trọng, diện tích độ che phủ rừng giảm nhanh, diện tích đồi trọc đất hoang ngày tăng + Ví dụ: Năm Diện tích rừng tự nhiên Diện tích đồi trọc 1943 14.350.000 Không đáng kể 1995 8.253.000 13.000 - Nhiệm vụ phát triển ngành chăn nuôi nước ta thời gian tới: + Phát triển chăn nuôi toàn diện: đa dạng vật nuôi, quy mô chăn nuôi + Đẩy mạnh chuyển giao toàn kỹ thuật vào sản xuất + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu quản lý sở vật chất lực cán -> Tăng nhanh khối lượng chất lượng sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu dùng nước xuất - Tầm quan trọng chuồng nuôi chăn nuôi: + Giúp vật nuôi tránh thay đổi thời tiết, đồng thời tạo kiểu khí hậu thích hợp cho vật nuôi + Giúp vật nuôi hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh + Giúp cho việc thực quy trình chăn nuôi khoa học + Giúp quản lý đàn vật nuôi tốt, thu chất thải làm phân bón không làm ô nhiễm môi trường + Góp phần nâng cao suất chăn nuôi 1 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,5 0,5 0,75 0,5 ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II Năm học: 2011 – 2012 Môn: Công nghệ Lớp: Khung ma trận: Chủ đề Nhận biết Truyền - Truyền chuyển động biến đổi chuyển động - Biến đổi chuyển động Kỹ thuật - An toàn điện điện - Các loại đèn phát sáng - Các dụng cụ: sinh công – sinh nhiệt Mạng - Các thiết bị lắp ghép điện gia đình nên mạng điện gia Thông hiểu - Kỹ thuật truyền biến đổi chuyển động - Dụng cụ an toàn điện Vận dụng - Lắp ghép dạng truyền chuyển động - Cứu người bị tai nạn điện - Đèn sợi đốt, đèn huỳnh - Vận dụng loại quang điện - Nguyên tắc dụng cụ sinh - Sử dụng dụng cụ công, sinh nhiệt sinh công sinh nhiệt - Cấu tạo mạng điện gia - Lắp đặt mạng điện đình gia đình đình Đề lẽ Câu 1: Nêu quy trình lắp đặt mạch điện công tắc cực điều khiển đèn? (2 điểm) Câu 2: Vẽ sơ đồ nguyên lý sơ đồ lắp đặt mạch điện công tắc cực điều khiển đèn? (5 điểm) Câu 3: Nêu yêu cầu kỹ thuật mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu mới? (3 điểm) ĐÁP ÁN Câu 1: Quy trình lắp đặt mạch điện công tắc cực điều khiển đèn gồm bước: - Bước 1: Vạch dấu (0,25) - Bước 2: Khoan lỗ (0,5) - Bước 3: Lắp thiết bị điện bảng điện (0,5) - Bước 4: Nối dây mạch điện (0,5) - Bước 5: Kiểm tra (0,25) Câu 2: - Sơ đồ nguyên lý: 2đ A O - Sơ đồ lắp dựng: 3đ Câu 3: Các yêu cầu kỹ thuật mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu nối: - Dùng dây phủ song song với vật kiến trúc, cao mặt đất 2,5m cách vật kiến trúc không nhỏ 10mm (0,5) - Bảng tiết diện dây dẫn ống không vượt 40% tiết diện ống (0,5) - Bảng điện phải cách mặt đất tối thiểu từ 1,3 – 1,5m (0,5) - Khi dây dẫn đổi hướng phân nhiệt phải tăng thêm kẹp ống (0,5) - Không luồn đường dây khác cấp điện áp chung ống (0,5) - Đường dây dẫn xuyên qua tường trần nhà phải luồn qua ống sứ Nối ống dây, đầu ống sứ phải nhô khỏi tường 10mm (0,5 ) Đề chẵn Câu 1: Nêu quy trình lắp đặt mạch điện công tắc cực điều khiển đèn? (2 điểm) Câu 2: Vẽ sơ đồ nguyên lý sơ đồ lắp đặt mạch điện công tắc cực điều khiển đèn? (5 điểm) Câu 3: Vì phải kiểm tra định kỳ an toàn điện mạng điện nhà? (3 điểm) ĐÁP ÁN Câu 1: Quy trình lắp đặt mạch điện công tắc cực điều khiển đèn gồm bước: - Bước 1: Vạch dấu (0,25) - Bước 2: Khoan lỗ bảng điện (0,5) - Bước 3: Lắp đặt thiết bị điện bảng điện (0,5) - Bước 4: Nối dây mạch điện (0,5) - Bước 5: Kiểm tra (0,25) Câu 2: - Sơ đồ nguyên lý (2 điểm) A O - Sơ đồ lắp đặt (3 điểm) Câu 3: Cần phải kiểm tra định kỳ an toàn điện mạng điện nhà vì: - Để mạng điện nhà sử dụng an toàn hiệu cần phải kiểm tra mạng điện theo định kỳ tiến hành thay sửa chửa phận thiết bị hư hỏng nhằm phòng ngừa cố đáng tiếc xảy đảm bảo an toàn cho người tài sản (1,5) - Để kiểm tra an toàn mạng điện nhà cần phải kiểm tra phần tử mạng điện (0,75) - Chú ý: Trước kiểm tra phải cắt điện (0,75) GV đề: Ngô Văn Thành ... Chi cho học tập + Chi cho nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí + Chi cho nhu cầu giao tiếp xã hội 0,5 0,5 0,5 0,5 1 ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II Năm học: 20 11 – 20 12 Môn: Công nghệ Lớp: Khung ma trận: Chủ đề Nhận... 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,5 0,5 0,75 0,5 ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II Năm học: 20 11 – 20 12 Môn: Công nghệ Lớp: Khung ma trận: Chủ đề Nhận biết Truyền - Truyền chuyển động biến đổi chuyển động - Biến... Bước 1: Vạch dấu (0 ,25 ) - Bước 2: Khoan lỗ (0,5) - Bước 3: Lắp thiết bị điện bảng điện (0,5) - Bước 4: Nối dây mạch điện (0,5) - Bước 5: Kiểm tra (0 ,25 ) Câu 2: - Sơ đồ nguyên lý: 2 A O - Sơ đồ lắp