Thuyết minh về con trâu

Bao đời nay, hình ảnh trâu lầm lũi kéo cày đồng ruộng hình ảnh quen thuộc, gần gũi người nông dân Việt Nam Vì thế, trâu trở thành người bạn tâm tình người nông dân: “Trâu ta bảo trâu Trâu ruộng trâu cày với ta Cất cày vốn nghiệp nông gia Ta trâu mà quản công ” Trâu Việt Nam có nguồn gốc từ trâu rừng hóa, thuộc nhóm trâu đầm lầy Trâu rừng tổ tiên loài trâu nhà, sinh vùng Đông Nam Á nhiệt đới gió mùa thấp ẩm, tồn miền Trung nước ta Khoảng 5- ngàn năm trước, trâu hóa với đời văn minh lúa nước Người Việt cổ biết săn bắt trâu, thần hóa chúng để giúp người việc cày cấy Trâu động vật thuộc lớp thú, màu da thường màu đen với lớp lông mao bao phủ toàn thân Da trâu dày, có lông tơ áo choàng Thấp thoáng áo đẹp đẽ da căng bóng mỡ Trâu có đuôi dài, thường xuyên phe phẩy quạt người để đuổi ruồi muỗi Hai tai dài trợ giúp cho đuôi nhiều Tai trâu thính, giúp trâu nghe ngóng tiếng động xung quanh Người nông dân nhận biết lành, loài trâu phần nhờ đôi sừng đầu Trâu có đôi sừng dài, uốn cong hình lưỡi liềm, giúp trâu làm dáng tự vệ chống lại kẻ thù Trâu có đặc điểm bật hàm trên, mà trâu phải nhai lại thức ăn Không động vật khác, trâu có kiểu ngủ đặc biệt.Hai chân trước trâu gập vào trong, đầu ghé lên để ngủ Trâu năm đẻ từ đến hai lứa, lứa Trâu nuôi sữa tiết từ tuyến vũ Trâu gọi nghé, nghé sơ sinh nặng khoảng 22-25kg Khi sinh khoảng vài đến ngày, nghé đứng thẳng, vài hôm sau mở mắt, lại theo mẹ.Nghé lớn nhanh, nghé chưa có sừng, lớn lên sừng nhú dần phận bên khác mẹ trâu Trâu động vật có ích, người bạn nông dân,”Con trâu trước, cày sau” Ngày xưa máy cày, trâu phải làm việc nặng nhọc, Trên đường làng sáng tinh mơ hay trưa hè nắng lửa, trâu cần cù nhẫn nại, mải miết làm việc với người nông dân làm hạt lúa, hạt gạo Trâu không kéo cày giúp người trồng lúa, trồng hoa màu, mà gia sản người nông dân.Chẳng phải cụ ta nói : “Con trâu đầu nghiệp” sao? Thật vậy, trâu có tầm quan trọng không nhỏ đời sống người nông dân Điều vào văn học dân gian với câu ca dao quen thuộc: “Tậu trâu, cưới vợ, làm nhà Trong ba việc thật khó thay” Đến làng quê Việt, bạn thưởng thức thịt trâu xào sả ớt hay nấu với lốt, trưng Thịt trâu chế biến nhiều ăn ngon, hấp dẫn Đặc sản đấy! Trâu cung cấp sữa cho người Mỗi trâu cho 400 – 500 lít sữa chu kì vắt Da trâu không tham gia vào việc làm sản phẩm độc đáo giày dép, túi xách số loài da khác đặc điểm da trâu cứng làm mặt trống Những trống gắn bó thân thiết với học sinh, với nhà trường lễ hội Sừng trâu làm tù và, đồ thủ công mĩ nghệ Phân trâu phân bón tốt cho trồng Không gắn bó với người nông dân, trâu góp phần tạo nên kỉ niệm đẹp tuổi thơ khắp vùng quê đất Việt Trâu người bạn thân thiết với trẻ em nông thôn buổi học, buổi chăn trâu Nhà thơ Giang Nam “Quê hương” người để nói với lũ trẻ chăn trâu: "Thuở thơ ngày hai buổi đến trường, Yêu quê hương qua trang sách nhỏ Ai bảo chăn trâu khổ Tôi mơ màng nghe chim hót cao.” Trong lúc trâu thong thả gặm cỏ hay đầm dòng mương mát rượi, lũ trẻ bày trò chơi trận giả Cũng có lúc ta gặp cảnh thật yên bình, yên ả: cậu bé, cô bé chăn trâu nằm nghỉ ngơi lưng trâu ngắm cảnh diều sáo vi vu bầu trời Hình ảnh tuyệt vời trẻ thơ chăn trâu nghệ nhân đưa vào tranh Đông Hồ.Nhìn tranh, ta lại nhớ câu thơ nhà vua Trần Nhân Tông “Thiên trường vãn vọng”: “Mục đồng sáo vẳng, trâu hết” Và có thể, cánh đồng lúa, ta bắt gặp em bé nông thôn vừa chăn trâu, vừa học bài.Thời thơ ấu làng quê thật đẹp biết bao! Ngày nay, nông thôn đổi mới, máy móc nhiều lúc trâu nghỉ ngơi Còn nhớ ngày người nông dân phải kéo cày thay trâu thấy giá trị có trâu Trâu biểu tượng SEA Games 22 Đông Nam Á tổ chức Việt Nam Biểu tượng “trâu vàng” mặc quần áo cầu thủ đón vận động viên tôn vinh trâu Việt Nam, tôn vinh người nông dân lao động.Trâu vật linh thiêng mười hai giáp.Cứ năm vào mùa hè Đồ Sơn lại tổ chức hội chọi trâu để tìm trâu khỏe Và người biết tích sông Kim Ngưu… Biết bao kỉ trôi qua, có lẽ từ văn minh lúa nước người Việt khởi nguồn loài trâu trở thành báu vật người nông dân Trên tranh thiên nhiên làng quê Việt, bên cánh đồng xanh tốt, thẳng cánh cò bay, lũy tre làng có hình ảnh quen thuộc trâu diện Chúng ta chăm sóc bảo vệ trâu ta giữ gìn biểu tượng văn hóa truyền thống người Việt  ... thưởng thức thịt trâu xào sả ớt hay nấu với lốt, trưng Thịt trâu chế biến nhiều ăn ngon, hấp dẫn Đặc sản đấy! Trâu cung cấp sữa cho người Mỗi trâu cho 400 – 500 lít sữa chu kì vắt Da trâu không tham... phải kéo cày thay trâu thấy giá trị có trâu Trâu biểu tượng SEA Games 22 Đông Nam Á tổ chức Việt Nam Biểu tượng trâu vàng” mặc quần áo cầu thủ đón vận động viên tôn vinh trâu Việt Nam, tôn... lao động .Trâu vật linh thiêng mười hai giáp.Cứ năm vào mùa hè Đồ Sơn lại tổ chức hội chọi trâu để tìm trâu khỏe Và người biết tích sông Kim Ngưu… Biết bao kỉ trôi qua, có lẽ từ văn minh lúa nước