đề cương ôn tập Hóa thpt tham khảo
CHNG : ESTE - LIPIT CHT GIT RA A Lí THUYT 1) Este Este ca axit cacboxylic sn phm thay th nhúm OH nhúm cacboxyl ca axit bng nhúm OR R ( l gc no, khụng no hoc thm) Este n chc: R C O R hay RCOOR || O R O C R ROCOR hay || O R : l gc hidrocacbon hoc H; R : l gc hidrocacbon C H O x 2) Cụng thc tng quỏt este n chc no mch h: x 2x ( Cụng thc tng quỏt ca axit cacboxylic v este tng ng u ging nh Danh phỏp: Tờn gc R + tờn gc axit RCOO CH3 C O CH = CH2 CH3 O C CH = CH2 || O Vinyl axetat || O Metyl acrylat 1.1 Phõn loi este: Tựy thuc vo s nhúm chc ca axit v ancol m ta cú cụng thc ca este: Este to bi axit n chc v ancol n chc: H SO đ RCOOH + ROH RCOOR + H2O Este c to bi axit a chc v ancol n chc: H SO đ R ( COOH ) n + nROH R ( COOR ) n + nH2O Este c to bi axit n chc v ancol a chc: H2SO4 đ mRCOOH + R ( OH ) m ( RCOO) m R + mH 2O Este c to bi axit a chc v ancol a chc: H2SO4 đ mR ( COOH ) n + nR ( OH ) m R m ( COO) mn Rn + mnH2O 1.2 Li tớnh Este ca cỏc axit cacboxylic u dóy l nhng cht lng d bay hi, cú mựi thm ca hoa qu - Metyl fomiat HCOOCH3 : mựi tỏo CH3COOCH2CH2CH ( CH3 ) - Isoamyl axetat : mựi chui - Butyl butinat CH3CH2CH2COOCH2CH2CH2CH3 : mựi da CH3CH2COOCH2CH ( CH3 ) - Isobutyl propionat : mựi ru rum - Geranyl axetat CH3COOC10H17 cú mựi hoa hng Este sụi nhit thp hn axit cacboxylic tng ng vỡ gia cỏc phõn t este khụng cú liờn kt hidro Este thng nh hn nc, ớt tan hoc khụng tan nc, nhng li hũa tan c nhiu loi cht hu c nh cht bộo, parafin v mt s cht 1.3 Húa tớnh 1.3.1 Phn ng thy phõn H+ R C O R + H2O R C OH + ROH || || O O este axit ancol Nhn xột: Thy phõn este mụi trng axit l mt quỏ trỡnh thun nghch, phn ng xy theo chiu thun thỡ cn thc hin phn ng mụi trng kim (phn ng x phũng húa): t0 RCOOR + NaOH RCOONa + ROH H O Mt s este cú cu to c bit dn n s thy phõn hoc x phũng húa cho nhng sn phm khỏc Mt s vớ d: + a) H CH3COOCH = CH2 + H2O CH3COOH + CH3CHO t0 t b) HCOOC6H5 + 2NaOH HCOONa + C6H5ONa + H2O t c) HCOOCH2COOCH = CH2 + 2NaOH HCOONa + HOCH2COONa+ CH3CHO t d) ClCH2COOCH2CHCl + 4NaOH HOCH2COONa + HOCH2CHO + 3NaCl + H2O e) X phũng húa este vũng (lacton) 1.3.2 Phn ng cng v trựng hp ca este cha no Ni CH2 = CH COO CH3 + H2 CH3CH2COOCH3 t0 trù ng hợ p nCH = CH2 [CH CH2 ]n | | CH3 COO CH3 COO 1.4 iu ch 1.4.1 Phn ng este húa: H SO đ RCOOH + ROH 204 RCOOR + H2O t 1.4.2 Phn ng gia anhidrit axit v ancol (phenol) đ ( RCO) O + ROH H2SO04 RCOOR + RCOOH t đ ( RCO) O + C6H5OH H2SOt04 RCOOC6H5 + RCOOH 1.4.3 Phn ng gia axit v hidrocacbon cha no HgSO4 RCOOH + CH CH RCOOCH = CH2 H2SO4 iu ch este vinyl: iu ch este vi gc ankyl bc III: 1.4.4 Phn ng gia mui natri cacboxylat v dn xut halogen: RCOONa + RX RCOOR + NaX Lipit v cht bộo Lipit l nhng cht hu c cú t bo sng, khụng hũa tan nc nhng tan cỏc dung mụi hu c khụng phõn cc nh ete, clorofom, xng du Lipit bao gm cht bộo, sỏp, steroit, photpholipit, hu ht chỳng u l cỏc este phc Trong chng trỡnh ph thụng ch xem xột v cht bộo Cht bộo l trieste ca glixerol vi cỏc axit bộo, gi chung l triglixerit, cú cụng thc tng quỏt l: CH2 OCO R1 | CH OCO R | CH OCO R3 Cỏc triglixerit cha ch yu cỏc gc axit bộo, no thng l cht rn nhit phũng, chng hn nh m ng vt (m bũ, m cu,) Cỏc triglixerit cha ch yu cỏc gc axit bộo, khụng no thng l cht lng nhit phũng v c gi l du, nú thng cú ngun gc t thc vt (du, lc, du vng,) hoc t ng vt mỏu lnh (du cỏ) Cht bộo nh hn nc v khụng tan nc, tan cỏc dung mụi hu c nh benzen, xng, ete, Qua phõn tớch thnh phn ca cỏc cht bộo, ngi ta tỡm thy hn 50 axit bộo khỏc Cỏc axit ny thng cú cu to mch h v s cacbon chn, khong t 12 24, nhng cỏc axit bộo t bo cú s nguyờn t cacbon ph bin t 16 20 Mt s axit bộo thng gp: a) Cỏc axit cha 16 nguyờn t cacbon CH3 ( CH2 ) 14 COOH - Axit panmitic: , cú m ng vt, du c CH3 ( CH2 ) CH = CH ( CH2 ) COOH - Axit panmitooleic: cú du thc vt, m ng vt b) Cỏc axit cha nguyờn t cacbon CH3 ( CH2 ) 16 COOH - Axit stearic: cú m ng vt, ca cao CH3 ( CH2 ) CH = CH ( CH2 ) COOH - Axit oleic: cú m ln, du oliu CH3 ( CH2 ) CH = CHCH2CH = CH ( CH2 ) COOH - Axit linoleic: cú u nnh, du lanh CH3CH2CH = CHCH2CH = CHCH2CH = CH ( CH2 ) COOH - Axit linolenic: cú du ht gai, du lanh CH3 ( CH2 ) CH = CHCH = CHCH = CH ( CH2 ) COOH - Axit eleo stearic: c) Cỏc xit cha 20 nguyờn t cacbon CH3 ( CH2 ) 18 COOH - Axit arachidic: , cú du lc CH3 ( CH2 ) ( CH = CH CH2 ) CH2CH 2COOH - Axit arachidonic: cú du lc CH3 ( CH2 ) CH = CH ( CH2 ) COOH - Axit ecozenic: 2.1 Húa tớnh a) Phn ng thy phõn CH2 OCOR1 CH2 OH R1COOH | | 2200C, 25atm CH2 OH + R 2COOH CH OCOR2 + 3HOH + H | CH OCOR2 b) Phn ng x phũng húa | CH2 OH CH2 OCOR1 CH2 OH | | R3COOH R1COONa t0 CH OCOR2 + 3NaOH nướ c CH2 OH + R 2COONa | CH OCOR2 | CH2 OH R 3COOH c) Cng H2 : vi nhng cht bộo lng (R cha no) cú kh nng cng H2 tr thnh cht bộo, rn (R no): CH2 OCO C17H33 CH2 OCOC17H35 | | Ni CH2 OCO C17H33 + 3H2 CH OCOC17H35 t | | CH2 OCO C17H33 CH2 OCOC17H35 triolein ( lỏng) tristearin ( rắ n) 2.2 Cỏc ch s c trng cho cht bộo a) Ch s axit: l s mg KOH cn trung hũa axit bộo t cú gam cht bộo b) Ch s x phũng húa: l s m KOH cn x phũng húa hon ton gam cht bộo (bao gm c trung hũa ht cỏc axit bộo t cú gam cht bộo ú) c) Ch s este: l s mg KOH cn x phũng húa cỏc glixerit cú gam cht bộo Ch s ny l hiu ca ch s x phũng húa v ch s axit d) Ch s iot: l s gam iot cú th cng vo liờn kt bi mch cacbon ca 100 gam cht bộo 2.3 Bt git Bt git cũn gi l x phũng bt cú tờn chung l cht ty tng hp ú l mui: - Natri ankyl sunfat: R OSO3Na - Natri ankyl sunfonat: R SO3Na - Natri ankyl benzen sunfonat: R C6H4SO3Na R l gc ankyl cha t 10 18 nguyờn t C u im ca bt git so vi x phũng l trỡ tớnh ty nc cng, B BI TP 1.1 Bi c bn 1.1.1 Cõu hi lý thuyt 1) Este to bi axit no n chc v ancol no n chc, tt c u mch h cú cụng thc tng quỏt l: A CnH2n+2O4 B.CnH2nO2 C CnH2nO4 D CnH2n+2O2 2) Cụng thc chung ca este a chc to bi ancol no hai chc v axit khụng no n chc cú mt ni ụi l: A CnH2n-2O4 B CnH2n-10O6 C CnH2n-6O4 D CnH2n-4O4 3) Este A mch h to bi axit chc no v ancol n chc khụng no cú liờn kt ụi C=C phõn t Cụng thc tng quỏt ca A l: A CnH2n-6O4 B CxHyO4 C (RCOO)2R D CnH2n-8O4 4) Este A c to thnh t axit cacboxylic chc v ancol n chc cú cụng thc tng quỏt l: A R2COORn B.R(COOR)2 C R(COO)2R D (RCOO)2R 5) Cụng thc thc nghim ca mt este no, mch h cú dng (C2CH302)n thỡ cụng thc phõn t ca este l: A C2CH3O2 B.C4H6O4 C C6H9O6 C C8H12O8 6) Trong cỏc cụng thc phõn t di õy, cụng thc phõn t no khụng th l ca este? A C4H10O2 B C2H4O2 C C4H6O4 D C3H6O2 7) Hp cht X cú cụng thc cu to: CH3COOCH2CH3 cú tờn gi A Metyl propionat B Etyl axetat C Metyl axetat D Propyl axetat 8) Hp chat X cú cụng thc cu to l: CH3OOCCH2CH3 Tờn gi ca X l: A Metyl axetat B Metyl propionat C Etyl axetat D Propyl axetat 9) Cho bit tờn gi ca este cú cụng thc cu to sau: CH2=C(CH3)COOCH3: A Etyl metacrylat B Isopropyl axetat C Metyl metacrylat D Metyl acrylat 10) Este metyl acrylat cú cụng thc l: A CH2=CHCOOCH3 B CH2=CHCH2COOCH3 C CH3COOCH=CH2 D CH2=C(CH3)COOCH3 11) Vinyl propionat l tờn gi ca cụng thc: A C3H7COOC2CH3 B.C2H5COOH C C2H5COOC2CH3 D C2CH3COOC2H5 12) Cỏc tờn gi v cụng thc cu to no sau õy khụng phự hp vi nhau? A Etyl propionat C2H5COOC2H5 B Propyl fomat HCOOCH2CH2CH3 C Vinyl axetat CH2=CHCOOCH3 D Phenyl axetat CH3COOC6H5 13) Cp cht no sau õy l ng phõn ca nhau? A Axit axetic v etyl fomat B Metyl fomat v axit axetic C Axit fomic v metyl format D Axit propionic v metyl fomat 14) iu ch thy tinh hu c, ngi ta trựng hp t: A CH2=CHCOOH B CH2=CHCOOC2H5 C CH2=C(CH3)COOCH3 D.CH2=C(CH3)COOC2H5 15) Chn cõu sai: A Este cú nhit sụi thp vỡ gia cỏc phõn t este khụng cú liờn kt hidro B Khi thay nguyờn t H nhúm cacboxyl ca axit cacboxylic bng mt gc hidrocacbon thỡ c este C Dn xut ca axit cacboxylic l este D Este thng l nhng cht lng, nh hn nc, rt ớt tan nc, cú kh nng hũa tan nhiu cht hu c 16) So vi cỏc axit, ancol cú cựng s nguyờn t cacbon thỡ este cú nhit sụi: A Thp hn lng phõn t este nh hn nhiu B Thp hn gia cỏc phõn t este khụng tn ti liờn kt hidro C Cao hn gia cỏc phõn t este cú liờn kt este bn vng D Cao hn lng phõn t ca este ln hn nhiu 17) Cho cht: C2H5OH (1); CH3COOH (2); HCOOH (3); CH3CHO (4) Nhit sụi sp theo th t tng dn nh sau: A.1; 2; 3; B.2; 1; 3; C 4; l;3;2 D 4;3; 1;2 18) Chn cỏch sp xp theo chiu gim dn nhit sụi ca cỏc cht sau: (1) C4H9OH; (2) C3H7OH; (3) C2H5COOH; (4) CH3COOCH3: A 3;1;2;4 B 3; 4; 1;2 C 3; 4; 2; D 4; 3; 2; 19) Chn cỏch sp xp theo chiu gim dn nhit sụi ca cỏc cht sau: (1) C3H7OH; (2) C4H9OH; (3) CH3COOC2H5; (4) CH3COOCH3: A 3; 4; 2; B 4;3;2;l C 2;l;3;4 D 3;4;l;2 20) Phn ng este húa cú c im no sau õy: (1) hon ton; (2) nhanh; (3) chm; (4) cú gii hn; (5) ta nhit manh? A (3), (5) B (1) (5) C (2), (4) D (3), (4) 21) Phỏt biu no sau õy khụng ỳng? A Khi thy phõn este no mch h mụi trng axit s cho axit v ancol B Khi thy phõn este no mch h mụi trng kim s cho mui v ancol C Phn ng este húa xy hon ton D Phn ng gia axit hu c v ancol l phn ng thun nghch 22) Phn ng este húa mụi trng axit thng xy ra: A Chm, phn ng thun nghch, cht lng to phõn lm hai lp B Chm, phn ng mt chiu, cht lng to ng nht C Nhanh, phn ng thun nghch, cht lng to phõn lm hai lp D Nhanh, phn ng mt chiu, cht lng to ng nht 23) Cho cỏc cht sau: (1) HCOOH; (2) HCOOCH3; (3) CH3COOH; (4) HCOOCNa; (5) CH3COOC2H5; (6) CH3CHO Nhng cht cú phn ng bc l: A 2,4,5 B 1,2,4,6 C 2,3,5,6 D 1, 2, 4, 24) Phn ng thy phõn este mụi trng axit (núng) s to ra: A Mui v ancol B X phũng v ancol C Mui v glixerol D Axit hu c v ancol 25) Phn ng thy phõn este mụi trng kim un núng c gi l gỡ? A Hidrat húa B Cracking C X phũng húa D S lờn men 26) Thy phõn hn hp este: metyl axetat v metyl fomat dung dch NaOH un núng Sau phn ng ta thu c: A mui v ancol B mui v ancol C mui v ancol D mui v ancol 27) Thy phõn hn hp hai este: metyl axetat v etyl axetat dung dch NaOH un núng, sau phn ng ta thu c: A mui v ancol B mui v ancol C mui v ancol D mui v ancol 28) Thy phõn hn hp CH3-COO-CH=CH2 v CH2=CH-COOCH3 dung dch NaOH un núng, thu c sn phm gm: A mui v andehit B mui, ancol C mui, ancol, andehit D mui, ancol, andehit 29) Khi thy phõn este E mụi trng kim (dung dch NaOH) thu c natri axetat v etanol Vy E cú cụng thc l: A.CH3COOCH3 B HCOOCH3 C.CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 30) Metyl fomat tỏc dng vi NaOH un núng, sn phm to thnh l: A HCOONa v H20 B HCOONa v CH3OH C HCOOH v CH3ONa D.CH3ONa v HCOONa 31) un núng este CH3COOCH=CH2 vi mt lng va dung dch NaOH, sn phm thu c l: A CH2=CHCOONa v CH3OH B CH3COONa v CH3CHO C CH3COONa v CH2=CHOH D C2H5COONa v CH3OH 32) Thy phõn phpnyl axetat dung dch NaOH thu c sn phm hu c l: A Axitaxetic v phenol B Natri axetat v natri phenolat C Natri axetat v phenol D Natri axetic v natri phenolat 33) Cho cỏc cht sau: CH3COOH, CH3CH2OH, CH3CHO, CH3COOCH3, C6H5OH Dóy gm cỏc cht u phn ng vi dung dch NaOH l: A CH3COOH, CH3CH2OH, CH3COOCH3 B CH3COOH, CH3CH2OH, CH3CHO C CH3COOCH3, CH3CHO, CH3CH2OH D CH3COOH, CH3COOCH3, C6H5OH 34) Cỏc cõu khng nh sau õy ỳng hay sai? (1) Khi thy phõn este n chc, no luụn luụn c axit n chc no v ru n chc no (2) Khi thy phõn este n chc, khụng no ta luụn luụn c axit n chc khụng no v ru n chc khụng no A (1) ỳng, (2) sai B (1) v (2) sai C (1) sai, (2) ỳng D (1) v (2) ng 35) Cht khớ x phũng húa khụng to ancol l: A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C C6H5COOCH3 D CH3COOC6H5 36) Sn phm ca phn ng thy phõn no sau õy khụng cho phn ng bc? A.CH2=CHCOOCH3 B.CH3COOCH=CH2 C HCOOC2H5 D HCOOCH=CH2 37) Este x phũng húa to cỏc sn phm u tham gia phn ng bc l: A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D.HCOOC2H5 38) Cho cỏc cp cht: (1) CH3COOH v C2H5CHO; (2) C6H5OH v CH3COOH; (3) C6H5OH v (CH3CO)2O; (4) CH3COOH v C2H5OH; (5) CH3COOH v CH3CH(OH)CH3; (6) C6H5COOH v C2H5OH Nhng cp cht no tham gia phn ng este hoỏ ? A (1), (2) (3) (4), (5) B (3), (4), (5), (6) C (2), (3), (4), (5), (6) D (2), (4), (5), (6) 39) Nhn nh khụng ỳng l: A CH3CH2COOCH=CH2 tỏc dng vi dung dch NaOH thu c andehit v mui B CH3CH2COOCH=CH2 tỏc dng vi dung dch Br2 C CH3CH2COOCH=CH2 cú th trựng hp to polime D CH3CH2COOCH=CH2 cựng dóy ng ng vi CH2=CHCOOCH3 40) Metyl axetat tỏc dng c vi nhng cht no di õy? A Dung dch C2H5OH B.CH3Cl C Dung dch Br2 D Dung dch NaOH 41) Metyl acrylat khụng phn ng c vi cht hoc dung dch no di õy? A Br2 CCl4 B dung dch HCl C dung dch NaOH D Na 42) Cht khụng phn ng vi este CH2=CHCOOCH3 l: A Na B Dung dch NaOH C Dung dch Br2 D H2 (Ni, t0) 43) Este metyl acrylat phn ng c vi tt c cỏc cht no sau õy (iu kin cú ): (1) dung dch NaOH; (2) dung dch H2SO4 loóng; (3) dung dch Br2; (4) dung dch AgNO3 / NCH3; (5) H2, Ni, t? A 1,3,4, B 1,2, 3, C 1,2, 3, D 2, 3, 4, 44) Cho dóy cỏc cht: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 S cht dóy tham gia phn ng gng l: A.3 B.6 C.4 D.5 45) Hai este CH2=CHCOOCH3 v CH3COOCH=CH2 khụng th cú c im chung l: A u lm mt mu dung dch Br2 B u cha no C u cú kh nng tham gia phn ng trựng hp D u cho sn phm l ancol v axit thc hin phn ng thy phõn 46) Cho cỏc phỏt biu sau: (1) Este l sn phm gia axit v ancol; (2) Este l hp cht hu c phõn t cú nhúm COO; (3) Este no, n chc, mch h cú cụng thc phõn t l CnH2nO2 (n2); (4) Hp cht CH3COC2H5 thuc loi este; (5) Sn phm ca phn ng gia axit v ancol l este Cỏc phỏt biu ỳng l: A.(2) B (2) C (1), (4) D.(3),(5) 47) T (mol) X iu ch trc tip thnh (mol) CH3COOH X l: A.CH3CH2CH2CH3 B CH3CHO C CH3CH2OH D CH3COOCH3 48) Cp cht dựng iu ch este metyl metacrylat l: A CH2=CHCOOH; CH3OH B CH2=C(CH3)COOH; CH3OH C CH2=CHCH2OH; CH3COOH D CH2=CH(CH3)OH; CH3COOH 49) Cht no cú kh nng trựng hp thnh poli (metyl metacrylat)? A CH2=CHOOCCH3 B CH2=CHCOOCH3 C CH2=CHCOOCH2CH3 D CH2=C(CH3)COOCH3 50) Cp cht no sau õy dựng iu ch vinyl axetat bng phn ng trc tip? A CH3COOH v CH3OH B CH3COOH v C2H2 C CH3COOH v C2CH3OH D CH3COOH v C2H5OH 51) Cỏch no sau õy cú th dựng iu ch etyl axetat? A un hi lu hn hp etanol, axit axetic v axit sunfuric c B un hi luu hn hp etanol, gim v axit sunfuric c C un hi luu hn hp axit axetic, ancol trng v axit sunfuric c D un sụi hn hp etanol, axit axetic v axit sunfuric c cc thy tinh chu nhit 52) Cp cht dựng iu ch phenyl axetat l: A C6H5OH v CH3COOH B C6H5OH v (CH3CO)2O C C6H5OH v CH3CHO D C6H5OH v CH3CH2OH H2SO4 d tO 53) Etyl axetat c tng hp theo phn ng sau: CH 3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O Phng phỏp no sau õy cú th lm tng hiu sut tng hp este? (1) Thờm nc vo hn hp (2) Thờm axit hoc ancol vo hn hp (3) Chng ct ly este (4) Lm lnh hn hp (5) Thờm axit axetic v ancol etylic vo hn hp A.(l),(4) B.(3),(5) C (2), (3) D.(4),(5) 54) Cho phn ng: C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O phn ng xy vi hiu sut cao ta phi: A Tng thờm lng axit hay ru B Axit sunfuric c lm xỳc tỏc v hỳt nc C un núng este bay hi D Tt c u ỳng 55) Yu t khụng lm tng hiu sut phn ng este húa l: A Tng nng axit B Tng nng ancol C Tng nng este D Gim nng este 56) ng dng no sau õy khụng phi ca este: A HCOOR thc t dựng gng, phớch B Dựng lm dung mụi (pha sn tng hp) C Dựng cụng nghip thc phm (ko, bỏnh, nc gii khỏt) v m phm (x phũng, nc hoa D Poli (vinyl axetat) dựng lm cht hoc thy phõn thnh poli (vinyl ancol) dựng lm keo dỏn 57) Húa cht dựng phõn bit: CH3COOC2H5 v CH3COOCH=CH2 l: A Dung dch NaOH B Dung dch HCl C Dung dch Br2 D Dung dch AgNO3/NCH3 58) Dựng húa cht no sau õy phõn bit cỏc cht lng: CH2=CHCOOH, CH3COOC2H5, HCOOCH=CH2? A Dung dch NaHCO3 B Dung dch Br2 v dung dch NaHCO3 C Dung dch Br2 D Dung dch NaHCO3 v qu tớm 59) Cho s chuyn húa: glucoz X Y CH3COOH Hai cht X, Y ln lt l: A CH3CHO v CH3CH2OH B CH3CH2OH v CH3CHO C CH3CH(OH)COOH v CH3CHO D CH3CH2OH v CH2=CH2 60) Cho chui phn ng sau õy: C2H2 X Y Z CH3COOC2H5 X, Y, Z ln lt l: A CH3CHO, C2H4, C2H5OH B CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH C CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH D.C2H4, CH3COOH, C2H5OH 61) Cho chui phn ng: tinh bt A B C etyl axetat A,B, C, ln lt l: A Glucoz, C2H5OH, CH3COOH B Fructoz, sobitol, C2H5OH C Glucoz, C2H5OH, CH3CHO D Glucozo, CH3COOH, C2H5OH 62) iu ch vinyl axetat, cn thc hin phn ng gia hai cht no sau õy? A Axit vinylic va ancol etylic B Axit axetic v ancol vinylic C Axit axetic v etilen D Axit axetic v axetilen 63) Este X cú c im sau: t chỏy hon ton X to thnh CO2 v H2O cú s mol bng Thy phõn X mụi trng axit thu c cht Y (tham gia phn ng gng) v cht Z (cú s nguyờn t cacbon bng mt na s nguyờn t X) Phỏt biu khụng ỳng l: A t chỏy hon ton (mol) X sinh sn phm gm (mol) CO2 v (mol) H2O B un Z vi dung dch H2SO4 c 170C thỡ thu c anken C Cht Y tan vụ hn nc D Cht X thuc loi este no, n chc 64) Xỏc nh cụng thc cu to cỏc cht A1, A2, A3 theo s bin húa sau: LiAlH4 ,t0 2A1 A2 A3 C4H8O2 C4H8O2 A.C2H5OH; CH3CHO; CH3COOH B CH3CHO; CH3COOH; CH3COONa C CH3OH; CH3COOH; CH3COONa D C3H7OH; C2H5OH; C2H5COONa 65) Trieste ca glixerol vi cỏc axit monocacboxylic cú mch cacbon di khụng phõn nhỏnh gi l: A Polime thiờn nhiờn B Lipit C Gluxit D Polieste 66) Phỏt biu no sau õy l sai? A Trong cụng nghip cú th chuyn húa cht bộo lng thnh cht bộo rn B Nhit sụi ca este thp hn hn so vi ancol cú cựng phõn t C S nguyờn t hidro phõn t este n chc v a chc luụn l mt s chn D Sn phm ca phn ng x phũng húa cht bộo l axit bộo v glixerol 67) Cht bộo cú c im chung no sau õy? A L cht rn khụng tan nc, nh hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng, thc vt B L cht lng khụng tan nc, nh hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng, thc vt C Khụng tan nc, nng hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng, thc vt D Khụng tan nc, nh hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng, thc vt 68) Cho cỏc phỏt biu sau õy: (1) Cht bộo l trieste ca glixerol vi cỏc axit monocacboxylic cú s chn nguyờn t cacbon, mch cacbon di, khụng phõn nhỏnh (2) Lipit gm cht bộo, sỏp, steroid, photpholipit (3) Cht bộo l cỏc cht lng (4) Cht bộo cha ch yu cỏc gc khụng no ca axớt bộo thng l cht lng nhit phũng v c gi l du (5) Phn ng thy phõn cht bộo mụi trng kim l phn ng thun nghch (6) Cht bộo l thnh phn chớnh ca du, m ng, thc vt Cỏc phỏt biu ỳng l: A (1), (2), (3) B (1), (2), (4) (6) C (1), (2), (4), (5) D (3), (4), (5) 69) Cht bộo cú c im chung no sau õy? A L cht lng, khụng tan nc, nng hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng thc vt B L cht lng hoc rn, khụng tan nc, nng hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng thc vt C L cht lng hoc rn, khụng tan nc, nh hn nc, cú thnh phn chớnh ca du thc vt, m ng vt D L cht lng, khụng tan nc, nh hn nc, cú thnh phn chớnh ca du, m ng thc vt 70) Phỏt biu no sau õy khụng ỳng? A Cht bộo khụng tan nc, nh hn nc nhng tan nhiu dung mụi hu c B Du thc vt v du bụi trn mỏy cú cựng thnh phn nguyờn t C Cht bộo l trieste ca glixerol v axit bộo D Cht bộo khụng tan nc 71) Mun chuyn t lipit lng sang lipit rn ta dựng húa cht no? A NaOH B Br2 C AgNO3/NCH3 D.H2/Ni 72) Du m lõu b ụi thiu l : A Cht bộo b thy phõn thnh cỏc andehit cú mựi khú chu B Cht bộo b thy phõn vi nc khụng khớ C Cht bộo b va D Cht bộo b oxi húa chm bi oxi khụng khớ 73) bin mt s du thnh m rn, hoc b nhõn to ngi ta thc hin quỏ trỡnh: A Thy phõn B un núng C Hidro húa D Lm lnh 74) T du thc vt (cht bộo lng) lm th no cú c b? A Hidro húa cht bộo lng B Dehidro húa cht bộo lng C X phũng húa cht bộo lng D Hidro húa axit bộo 75) Loi du no sau õy khụng phi l trieste ca axit bộo v glixerol? A Du mố (vng) B Du u phụng (lc) C Du da D Du luyn 76) Khi thy phõn cht bộo mụi trng axit luụn thu c: A Axit stearic B Axit oleic C Glixerol D Etilen glicol 77) Khi thy phõn cht no sau õy s thu c glixerol? A Etyl axetat B Mui C Este n chc D Tristearin 78) Khi un núng cht bộo vi dung dch H2SO4 loóng thu c: A Glixerol v axit bộo B Glixerol v mui natri ca axit bộo C Glixerol v axit cacboxylic D Glixerol v mui natri ca axit cacboxylic 79) Trong cỏc cụng thc sau õy, cụng thc no l ca cht bộo? A C3H5(OCOC13CH31)3 B.C3H5(OOCC17CH33)3 C C3H5(COOC17CH35)3 D C3H5(OCOC4H9)3 80) Cht bộo tristearin cú cụng thc: A (C17CH35COO)3C3H5 B (C15CH31COO)3C3H5 C (C17CH33COO)3C3H5 D (CH3COO)3C3H5 81) Cụng thc no sau õy l ca cht bộo lng? A (C17CH33COO)2C2H4 B (C4H6COO)3C3H5 C (C17CH35COO)3C3H5 D (C15H29COO)3C3H5 82) Cp cụng thc ca natri stearat v natri oleat l: A C17CH35COONa v C17CH31COONa B C17CH31COONa v C15CH31COONa C C17CH35COONa v C17CH33COONa D C17CH31COONa v C17CH33COONa 83) Khi thy phõn cht no sau õy thu c glixerol? A Triolein B Natri stearat C Este n chc D Kali oleat 84) Khi x phũng húa tripanmitin ta thu c sn phm l: A C15CH31COONa v etanol B C17CH35COOH v glixerol C C15CH31COONa v glixerol D C17CH35COOH v glixerol 85) Khi thy phõn tristearin mụi trng axit thu c sn phm l: A C17CH35COONa, glixerol B C15CH31COONa, glixerol C C17CH35COOH, glixerol D C17CH31COOH, glixerol 86) Thy phõn cht bộo cú cụng thc C3H5(OOCC17CH35)3 dung dch NaOH, un núng thu c: A Glixerol v natri stearat B Ancol propylic v natri panmitat C Ancol anlylic v natri oleat D Glixerol v natri oleat 87) Khi x phũng húa tripanmitin ta thu c sn phm l: A C15CH31COOH v glixerol B C17CH35COOH v glixerol C C15CH31COONa v glixerol D C17CH35COONa v glixerol 88) Khi x phũng húa triolein bng dung dch NaOH thu c sn phm: A Natri oleat v glixerol B Natri oleat v etilen glycol C Natri stearat v glixerol D Natri panmitat v glixerol 89) Phỏt biu khụng ỳng l: A Cht bộo l trieste ca glixerol v axit bộo B Du n v m bụi trn cú cựng thnh phn nguyờn t C Cht bộo cha gc axit bộo no l cht rn nhit thng D Cht bộo khụng tan nc 90) Cho triolein ln lt vo mi ng nghim cha riờng bit dung dch Na2SO4, dung dch KOH, Mg, dung dch Br2, dung dch AgNO3/NCH3 S phn ng xy l : A.4 B.2 C D.3 91) Cho dóy cỏc cht: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmittin S cht dóy thy phõn dung dch NaOH d, un núng sinh ancol: A.4 B.5 C D.3 92) Cho triolein ln lt vo mi ng nghim cha riờng bit: Na, Cu(OH) 2, CH3OH, dung dch Br2, dung dch NaOH Trong iu kin thớch hp thỡ s phn ng xy l: A B.4 C.5 D.3 93) Hóy chn cõu ỳng nht: A X phũng l mui ca axit hu c B X phũng l mui canxi ca axit bộo C X phũng l mui natri, kali ca axit axetic D X phũng l mui natri, kali ca axit bộo 94) Hóy chn khỏi nim ỳng: A Cht git l nhng cht cú tỏc dng ging nh x phũng nhng c tng hp t du m B Cht git l nhng cht cú tỏc dng lm sch cỏc vt bn trờn b mt vt rn C Cht git l nhng cht dựng cựng vi nc thỡ cú tỏc dng lm sch cỏc vt bn bỏm trờn vt rn (ỏo, qun ) m khụng gõy phn ng húa hc vi cht ú Cht git cú tỏc dng git tt vi nc cng D Cht git l mui natri ca axit bộo 95) X phũng c iu ch bng cỏch: A Phõn hy m B Hidro húa du thc vt C Thy phõn m mụi trng kim D Phn ng ca axit cacboxylic v cht bộo 96) Phỏt biu no sau õy khụng ỳng? A X phũng l sn phm ca phn ng x phũng húa cht bộo B Mui natri hoc kali ca axit hu c la thnh phn chớnh ca x phũng C T du m cú th sn xut c cht git tng hp D Khi un núng cht bộo vi dung dch NaOH hoc KOH ta c x phũng 97) Mt ng nghim cha (ml) dung dch nc x phũng v CaCl 2, cho vo ú git du n, khuy u Hin tng no ỳng? 10 c) Dung dch Ch3COONa 0,1M (Kb ca CH3COO l 5,71.10-10), tớnh nng mol ca ion OH , tớnh pH ca dung dch 47) Dung dch HCOOH 0,46% (D = g/ml) cú pH = Tớnh in li ca axit ny 48) Dung dch axit axetic 0,6% cú lng riờng xp x (g/ml) in li ca axit axetic iu kin ny l 1% Tớnh nng mol ca ion H + dung dung dch v tớnh pH ca dung dch (b qua s in li ca nc) 49) Trong (l) dung dch axit flohidric cú cha 4,0 (g) HF nguyờn cht in li ca axit ny l 8% Hóy tớnh hng s phõn li ca axit flohidric 50)(Dung dch m) Tớnh pH ca cỏc dung dch: a) Dung dch X cha hn hp gm CH 3COOH 0,1M v CH3COONa 0,1M bit 250C Ka ca CH3COOH l 1,75.10-5 (b qua s phõn li ca nc) b) Dung dch Y cha ng thi HCOOH 0,01M v HCOONa 0,001M bit Ka ca HCOOH = 10-3,75 c) 100 (ml) dung dch NH3 10-2M cú hũa tan thờm 0,535 (g) NH4Cl, bit Kb ca NH3 l 1,8.10-5 51) Cõn bng sau tn ti dung dch: CH 3COOH H+ +CH3COO- in li ca CH3COOH s bin i nh th no khi: a) Nh vi git dung dch HCl b) Pha loóng dung dch c) Nh vi git dung dch NaOH 52) Dung dch axit fomic (HCOOH) 0,007M cú pH=3 a) Tớnh in li ca axit fomic dung dch trờn b) Nu hũa tan thờm 0,001 (mol) HCl vo 1(l) dung dch ú thỡ in li ca axit fomic tng hay gim Gii thớch 53) Trn 0,5 (l) dung dch axit fomic (HCOOH) 0,2M vo 0,5 (l) dung dch HCl (milimol/l) thu c dung dch A bit th tớch dung dch khụng b hao ht pha trn, HCl b in li hon ton, HCOOH cú K a = 1,8.104 a) Tớnh pH ca dung dch A b) Tớnh in li ca axit fomic dung dch A c) Nu pha loóng 0,5(l) dung dch axit fomic trờn vi 0,5 (l) nc ct thỡ in li ca axit fomic l bao nhiờu? So sỏnh vi v gii thớch 54) Trn 100 (ml) dung dch axit yu HA 0,1M (vi K a = 10-3,75) vi 100 (ml) dung dch NaOH 0,05M thu c dung dch B a) Tớnh pH ca dung dch B b) pH ca dung dch B s thay i nh th no thờm 0,01 (mol) HCl vo dung dch B 55) Trong phũng thớ nghim cú sn dung dch NH 30% (D=0,891 (g/cm3)) Cn bao nhiờu (ml) dung dch NH3 trờn v bao nhiờu (ml) nc ct pha ch c 0,5 (l) dung dch NH3 cú pH=11 Bit NH3 cú Kb = 1,8.10-5 v th tớch dung dch khụng b hao ht pha trn 1.4 Bi trc nghim in li 56) Trong cỏc phỏt biu sau,phỏt biu no ỳng? A/ S in li l quỏ trỡnh phõn li cỏc cht nc (hay trng thỏi núng chy) ion B/ Axit, baz, mui v ancol l nhng cht in li C/ Cht in li yu cú th in li mt phn hay hon ton D/ Cht in li mnh l cht in li mt phn 57) Cho dóy cỏc cht: [Ag(NH3)2]Cl, C2H5OH, C12H22O11, CH3COOH, Ca(OH)2, CH3COONH4 S cht in li l: A/ B/ C/ D/ 58) Cht no di õy khụng phõn li ion hon tan nc? A/ C6H12O6(glucoz) B/ CuSO4 C/ Ba(OH)2 D/ HClO4 59) Cht in li mnh cú in li A/ = B/ =1 C/ 0,02M B/ [H+]= 0,02M C/ [H+]