Bản “Báo cáo thực tập tốt nghiệp” Của em là kết quả thu được sau ba tuần thực tập tại Công ty May CP Hải Nam, với sự nỗ lực của bản thân cùng sự hướng dẫn nhiệt tình của các cán bộ công nhân viên trong công ty, và đặc biệt là sự hướng dẫn tận tình của cô giáo : Đinh Thị Nhàn, bản thân em đã tiếp thu được một số kiến thức về thực tiễn sản xuất bổ ích cho công việc sau này. Tuy nhiên, bản báo cáo thực tập của em sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, sai hỏng, em mong Thầy Cô và các bạn có thể tham gia góp ý dể bản báo cáo của em được hoàn thiện và chính xác hơn.
Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội LỜI MỞ ĐẦU Trong kinh tế thị trường với cạnh tranh liệt ngành nghề nói chung doanh nghiệp nói riêng phải phát huy triệt để tiềm để tồn phát triển vừa có chỗ đứng thị trường không nằm quy luật đó, ngành may mặc , để tồn phát triển tốt doanh nghiệp phải không ngừng cải thiện điểm yếu phát huy hết mạnh doanh nghiệp Ngành may mặc ngành hình thành phát triển từ lâu nước ta.Ngày trang bị thiết bị tương đối đại trình sản xuất phải thuận theo trình tự định Để hoạt động sản xuất có hiệu doanh nghiệp phải quan tâm đến yếu tố chất lượng sản phẩm –yếu tố định đến tên tuổi doanh nghiệp mình.Chính vậy, để có chất lượng sản phẩm tốt phải biết tầm quan trọng mối liên hệ công đoạn trình sản xuất Để hoàn thành sản phẩm phải trải qua nhiều công đoạn , công đoạn mang theo tầm quan trọng riêng mà bỏ qua Vì vậy, việc triển khai công việc qua công đoạn cho phù hợp hiệu vấn đề quan trọng tất doanh nghiệp nói chung trung tâm sản xuất dịch vụ nói riêng Là sinh viên học trường thầy cô giáo trang bị cho vốn kiến thức chuyên sâu ngành may tạo cho em móng vững để giúp ích cho công việc sinh viên phải đảm bảo lý thuyết gắn liền với thực tế để phần tiến công nghệ thay đổi lớn mạnh thiết bị máy móc phục vụ sản xuất Nắm bắt hội em liên hệ thực tập trung tâm sản xuất dịch vụ Trường Cao Đẳng Công Nghiệp –Dệt May Thời Trang Hà Nội Trung tâm sản xuất dịch vụ Trường Cao Đẳng Công Nghiệp Dệt May Thời Trang Hà Nội chuyên sản xuất gia công hàng may mặc nước xuất Bởi vậy, vấn đề chất lượng sản phẩm qua công đoạn vấn đề trung tâm quan tâm hàng đầu Công tác quản lý tốt giúp trung tâm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm có uy tín khách hàng nước Trong thời gian thực tập trung tâm sản xuất dịch vụ giúp đỡ tận tình anh, chị phòng kĩ thuật trung tâm, em phần hiểu hoạt động sản xuất trung tâm từ khâu đầu đến khâu cuối biết SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội tầm quan trọng mối liên hệ công đoạn sản xuất may công nghiệp Hơn nữa, em có điều kiện thực công việc quy trình công nghệ như: Lập kế hoạch xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm , chuẩn bị mẫu , giác sơ đồ , thiết kế dây chuyền , quản lý dây chuyền may chất lượng sản phẩm Để có nguồn nhân lực chất lượng cao, có thực tiễn công việc, trường CĐCN Dệt May Thời Trang Hà Nội coi phương châm “Học đôi với hành” làm bản.Được đào tạo nhà trường, hướng dẫn nhiệt tình Thầy Cô giáo lý thuyết lẫn thực hành giúp em nắm kiến thức lĩnh vực nghành may Chính thế, sau ba năm học tập rèn luyện trường,e khoa Công Nghệ May giới thiệu thực tập Xưởng thực nghiệm nhà trường_Công Ty CP May Hải Nam để tích lũy thêm học thực tế kinh nghiệm quý báu Bản “Báo cáo thực tập tốt nghiệp” Của em kết thu sau ba tuần thực tập Công ty May CP Hải Nam, với nỗ lực thân hướng dẫn nhiệt tình cán công nhân viên công ty, đặc biệt hướng dẫn tận tình cô giáo : Đinh Thị Nhàn, thân em tiếp thu số kiến thức thực tiễn sản xuất bổ ích cho công việc sau Tuy nhiên, báo cáo thực tập em không tránh khỏi thiếu sót, sai hỏng, em mong Thầy Cô bạn tham gia góp ý dể báo cáo em hoàn thiện xác Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 05 tháng 04năm 2015 MỤC LỤC MỤC LỤC PHẦN I : Tìm hiểu chung công tác quản lý kinh doanh công ty SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội PHẦN III : Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất may công nghiệp .20 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến suất chất lượng 25 Giám sát kiểm tra chất lượng chuyền 27 Quy trình triển khai sản xuất dây chuyền may 29 KẾT LUẬN 30 Những đề xuất, giải pháp để công ty/ trung tâm sản xuất đạt hiệu 30 PHẦN I : Tìm hiểu chung công tác quản lý kinh doanh công ty Qúa trình thành lập công ty Giới thiệu chung trung tâm Sản Xuất Dịch Vụ Tên quốc tế : Hai Nam garment joint stock company Thành lập vào tháng 3/2009 Chủ tịch hội đồng quản trị : Giám đốc : Các lĩnh vực linh doanh chủ yếu: Sản xuất kinh doanh xuất nhập sản phẩm may mặc, loại nguyên vật liệu, thiết bị tạo mẫu thời trang sản phẩm khác ngành dệt may như: quần áo sơ mi nam nữ, comple, áo jacket loại… • Nhận gia công sản phẩm may mặc công ty nước Trung tâm sản xuất dịch vụ thành lập dựa trung tâm thực nghiệm sản xuất trường Cao Đẳng Công Nghiệp – Dệt May Thời Trang Hà Nội Khách hàng chủ yếu: TEXTYLE, JIYUNG, GUNYONG,LEVY • Qúa trình hình thành phát triển Năm 1992, có hai tổ sản xuất thành lập dựa ý tưởng cán bộ, giáo viên, công nhân viên nhà trường, mô hình nhà trường lúc trường trung cấp dạy nghề cho công ty xí nghiệp gửi học sinh để học công nghệ may Tháng 8-1993, xưởng sản xuất mở rộng thành tổ sản xuất may – tổ cắt – tổ hoàn thiện – tổ KCS – phòng kỹ thuật – Phòng tổ chức ( bao gồm giám đốc, phó quản đốc, kế toán tiền lương, kho nguyên liệu, phụ liệu ) quy mô nhỏ chủ yếu nhận hang gia công qua vệ tinh : Công Ty may Đáp Cầu, SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Công ty May Chiến Thắng, Công ty may Thăng Long… Những sản phẩm làm gia công chủ yếu làm công ty Mặt hang đa dạng phong phú từ áo sơ mi, quần âu, quần soosoc, áo jacket… chủ yếu hang xuất Năm 1996, xưởng sản xuất lại tiếp tục mở rộng thêm tổ sản xuất với cấu tổ chức quản lý cũ, nhờ cố gắng nỗ lực đồng chí lãnh đạo tìm nguồn hàng, khách hàng Tháng năm 1996, xưởng thức tìm khách hàng nước có văn phòng Việt Nam hãng PACIPIC mặt hàng chủ yếu hàng áo jacket lông vũ Lần cán công nhân viên học sinh nhà trường tiếp xúc với mặt hàng mới, khách hàng Nhưng với nỗ lực cán công nhân viên xưởng làm tốt đạt yêu cầu mà khách hàng nước đề Từ năm 1997 trở đi, xưởng sản xuất hoạt động hiệu quả, doanh thu xưởng không ngừng phát triển quân hệ nhiều với khách hàng nước chủ yếu làm gia công cho hang nước Năm 2001, xưởng sản xuất tiếp tục mở rộng thêm hai tổ sản xuất tiếp theo, số lượng lao động tăng lên đến 450 công nhân xoàn xưởng Do nhu cầu sản xuất tiếp tục tăng mà xưởng thực tập sản xuất chưa có tư cách pháp nhân để xuất trực tiếp với khách hàng nước xưởng thuộc nhà trường, đứng trước gia tăng lực sản xuất, số lượng công nhân tăng Cán công nhân viên nhân viên trường Cao Đẳng Công Nghiệp Dệt May Hà Nội định đưa xưởng thực tập sản xuất trở thành công ty Vì vậy, ngày 01/04/2008 Công ty Cổ Phần May Hải Nam thành lập theo giấy phép kinh doanh số 0103022176 sở KHĐT thành phố Hà Nội cấp ngày 29/01/2008 Từ ngày thành lập đến công ty ký đơn hàng trực tiếp với khách nước mà thong qua khâu trung gian Các mặt hàng đa dạng phong phú Các loại tang thiết bị nâng cấp nhiều Các loại áo Veston khách hàng TEXTYLE : áo jacket -> lớp Có nhiều loại thiết bị tiên tiến đại hang tiếng : JUKI, BROTHER : máy tra tay, máy thêu điện tử, máy may nhảy bước, máy thùa đầu điện tử, Form, hệ thống nồi nước, máy giác mẫu… SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Với đội ngũ cán công nhân viên có tay nghề cao nhiều năm công tác xưởng nên doanh thu công ty không ngừng được nâng cao, đời sống cán công nhân viên cải thiện rõ rệt Đến ngày 31/10/2012 Công ty CP may Hải Nam chấm dứt hoạt động giải thể Toàn sở hạ tầng cán công nhân viên Công ty CP may Hải Nam chuyển sang hình thành lại Trung tâm sản xuất dịch vụ Trường Mô hình quản lý công ty Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty thể khái quát qua sơ đồ sau : Sơ đồ : Sơ đồ tổ chức máy công ty Ban giám hiệu Giám đốc TỔ CẮT Tổ Tổ Tổ Tổ Tổ Tổ Phó giám đốc Tổ SVTT : Bùi Thị Hồng Khanh TổYến may Tổ Tổ Tổ GVHD:Nguyễn Tổ Thị Hồng Phòng may may may may may may Trang: may may may may Lớp : CĐM11– K8 may KCS Phòng tổ chức Phòng ky thuâKHU t Phòng kế toán SẢN XUẤT Phòng KHTV - XNK Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Tổ hoàn thiện 2.2 Chức phận quản lý sau : Ban giám hiệu Ban giám hiệu có trách nhiệm tổ chức thực hiện,kiểm tra,giám sát hoạt động sản xuất kinh doanh,hoạt động tài công ty nói chung,quản lý chi phí sản xuất nói riêng Ban giám hiệu có trách nhiệm kiểm tra,giám sát giám đốc,phó giám đốc việc sử dụng nguồn lực đầu vào hoạt động sản xuất kinh doanh Ban giám hiệu có trách nhiệm phê duyệt kế hoạch quản lý chi phí sản xuất giám đốc phó giám đốc xây dựng Giám đốc Là người đại diện công ty vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuât công ty Tham gia quản lý diều hành hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Trực tiếp điều hành quản lý phòng ban, phân xưởng công ty Là người xây dựng tổ chức thực theo dõi kiểm tra Phó giám đốc SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Phó giám đốc tham gia điều hành Công ty giám sát Giám đốc Phó giám đốc thực công việc chuyên môn công việc giám đốc ủy quyền Đồng thời giám đốc xây dựng bảng dự toán, kế hoạch, định mức chi phí sản xuất cho công ty Phòng ban chức : Tùy vào phòng ban mà ứng với phòng ban có nhiệm vụ riêng việc quản lý Cụ thể chức năng, nhiệm vụ phòng ban liên quan : Phòng kế toán Tham mưu giúp Tổng giám đốc kế toán quản lý tài cảu công ty nhằm sử dụng vốn có hiệu quả, hoạch toán kết sản xuất kinh doanh cung cấp thông tin, giúp giám đốc đưa định biện pháp quản lý kinh tế tài hữu hiệu Phòng kế hoạch – Xuất nhập Là phận tham mưu công ty công tác quản lý xuất nhập khẩu, cung ứng vật tư cho sản xuất để đảm bảo hoàn thành kế hoạch tổ chức tiêu thụ sản phẩm Phòng kế hoạch – Xuất phòng ban có chức quản lý chi phí sản xuất Phòng kế hoạch – Xuất có nhiệm vụ vào bảng dự toán chi phí sản xuất, bảng định mức chi phí kiểm tra, so sánh với thực tế Đồng thời, vào để kiểm soát chi phí xuất, nhập khẩu, chi phí vận chuyển… Từ cung cấp thông tin chi phí cho phận kế toán tập hợp trình lên ban giám đốc Phòng kỹ thuật Trên sở hoạt động sản xuất, tài liệu liên quan phòng kế hoạch cung cấp làm để thiết kế, xây dựng tiêu kỹ thuật cho loại sản phẩm, kiểm tra việc thực kế hoạch trình duyệt Phòng kỹ thuật Công ty chia làm hai mảng : • Mảng kỹ thuật : Thực công việc may sản phẩm mẫu Căn vào bảng định mức kinh tế kỹ thuật Định mức kinh tế kỹ SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội thuật gồm định mức chi phí nguyên vật liệu, nhiên liệu, động lực ( gọi tắt chi phí vật tư) khoản chi phí phải quản lý chặt chẽ tất khâu Từ xác định mức tiêu hao vật tư cho sản phẩm, thiết kế mẫu, giác sơ đồ… • Mảng kỹ thuật 2: Quản lý công tác kỹ thuật công nghệ, nghiên cứu ứng dụng thiết bị đại, công nghệ tiên tiến nhằm phục vụ sản xuất, bảo dưỡng, nâng cấp máy móc thiết bị nhằm đảm bảo cho trình sản xuất diễn cách bình thường liên tục Nhưng việc cải tiến phải nằm giới hạn dự toán chi phí xây dựng Tổ cắt Nhận nguyên vật liệu cắt thành bán thành phẩm ( theo mẫu mã phòng kỹ thuật gửi xuống) sau chuyển cho phận may Tổ may Có nhiệm vụ lắp ráp may bán thành phẩm phận cắt chuyển sang thành thành phẩm Tổ hoàn thiện • Tham mưu cho giám đốc xây dựng qui chế quản lý tiêu thụ sảnphẩm xuất khẩu, giao nhận vật tư hàng hóa • Hoàn thiên phận sản phẩm như: Phân cỡ, mẫu, đóng gói, đóng thùng, gắn thẻ bài, treo mác, phom • Thực nghiệp vụ xuất khẩu, ủy thác xuất 2.3 Sơ lược kết hoạt động sản xuất kinh doanh phương hướng Trung tâm Trải qua thời gian dài trình hình thành phát triển trung tâm sản xuất dịch vụ tiền thân công ty Hải Nam không ngừng lớn mạnh trưởng thành mặt Quy mô hoạt động ngày lớn với chất lượng sản phẩm ngày tăng, đời sống cán công nhân viên ngày nâng cao Có nhờ cố gắng vươn lên không ngừng đổi trung tâm mà trước hết động sáng tạo, lòng tâm ban giám đốc phòng ban toàn thể cán công nhân viên trung tâm Trong có đóng góp không nhỏ kế toán tài thống kê Nhìn chung, kết trung tâm đạt năm qua tương đối khả quan trước khó khăn biến động thị trường SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội kinh tế quốc tế Hàng năm, doanh số lợi nhuận công ty gia tăng hoàn thành kế hoạch, nhiệm vụ giao Doanh thu hàng năm từ 15-17 phần trăm, thu nhập bình quân người lao động từ 3-4 triệu đồng/người/th PHẦN II:Tìm hiểu thực tập nghiệp vụ kỹ thuật công ty Quy trình chuẩn bị sản xuất, phân tích mục đích ý nghĩa quy trình may sản xuất may công nghiệp 1.1 Nhận tài liệu kỹ thuật Trung tâm sản xuất dịch vụ thường nhận đơn hàng theo hai dạng nhận trược tiếp gửi tài liệu qua mail, fax Khi nhận tài liệu kỹ thuật phận kỹ thuật cần nghiên cứu kỹ tài liệu kỹ thuật đó, nghiên cứu nhận thấy có sai sót thắc mắc phần phải trao đổi lại với kỹ thuật hãng để đến thống cho vấn đề Tài liệu kỹ thuật phải đảm bảo: Tính nghuên tắc Tính nghiệp vụ, thống nhất, xác Tính phổ thông Tài liệu kỹ thuật tên gọi chung cho loại hướng dẫn kỹ thuật mà phía khách hàng đưa tới như: Tài liệu kỹ thuật đặt hàng Tiêu chuẩn sử dụng nguyên liệu Bảng màu Sản phẩm mẫu 1.2 Dịch tài liệu (nếu có) SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Hiện đại đa số công ty may Việt Nam nói chung trung tâm sản xuất dịch vụ nói riêng hầu hết nhận đơn đặt hàng từ nước gửi tới, yêu cầu kỹ thuật tiêu chuẩn kỹ thuật nguyên phụ liệu khách hàng quy định nhiệm vụ công ty phải bám sát vào tài liêu kỹ thuật Tài liệu mà khách hàng chuyển hầu hết dạng file tiếng nước Nhiệm vụ phận kỹ phải dựa vào tài liệu kỹ thuật khách hàng dịch lại sang tiếng việt tất cán công ty dễ tiếp cận dễ hiểu Tài liệu kỹ thuật có tính chất định hướng dùng chung cho tất khâu sản xuất: cắt triển khai chuyền, hoàn thành 1.3 Kiểm tra mẫu Việc kiểm tra mẫu đơn nhận mẫu từ phía đối tác gửi sang, bên phía công ty có nhiệm vụ kiểm tra lại mẫu khớp mẫu Kiểm tra sản phẩm mẫu có dáng, thông số, kích cỡ tài liệu khách hàng không Sản phẩm có đầy đủ phân, chi tiết khách hàng yêu cầu không, quy cách kết cấu sản phẩm có sai sót không Kiểm tra thông số, đường may, có trục trặc không ăn khớp báo cho khách hàng để bàn cách giải Ví dụ như: kiểm tra dáng : vòng nách, vòng cổ, đầu tay, sườn áo Kiểm tra độ xác: vòng cổ thân áo với cổ áo Chu vi đầu tay với vòng nách Kiểm tra vị trí: túi áo, điểm bấm Kiểm tra thông tin mẫu: ghi mặt phải mẫu Thông tin đường may mẫu Ghi tên chi tiết, mã, cỡ, số lượng Ghi ký hiệu canh sợi 1.4 May mẫu đối Công việc may mẫu người kỹ thuật may mẫu có vai trò quan trọng mang ý nghĩa định ảnh hưởng đến việc triển khai sản xuất cho mã hàng Phòng may mẫu tập trung công nhân lành nghề kỹ thuật giỏi hướng dẫn may mẫu, phòng kỹ thuật có nhiệm vụ triển khai tất mã hàng công ty Sau mẫu BTP kiểm tra xong cắt đưa đến phòng may mẫu đối Tại công nhân lành nghề có kinh nghiệm có nhiệm vụ may thử sản phẩm SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Trong bảng xây dựng định mức nguyên phụ liệu phải đầy đủ định mức loại nguyên phụ liệu Ví dụ như: vải chính, lót, mex, dựng, khóa, cúc, mác, Trong trình xây dựng định mức người ta phân biệt loại định mức: Định mức đạo định mức sơ cho sản phẩm trung bình để lấy làm chuẩn mực giác sơ đồ Trong trình giác sơ đồ định mức đạo rút lên hay thêm Định mức kỹ thuật định mức sau giác sơ đồ định mức xác, gọi định mức nhà máy, bắt buộc đơn vị phải tuân thủ theo SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội PHẦN III : Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất may công nghiệp Qúa trình công nghệ sản xuất sản phẩm Công ty quy trình sản xuất mang tính hàng loạt theo đơn đặt hàng, số lượng sản phẩm lớn, chu kỳ sản xuất xen kẽ, sản phẩm phải trải qua nhiều công đoạn chế biến giản đơn theo kiểu liên tục theo trình tự định Toàn quy trình chuyên môn hóa cao Qúa trình công nghệ sản xuất may công ty mô mô hình sau : 1.Tìm hiểu phân tích lỗi xảy trình may S T T hhvh uhnu jbkh bvyy iogy Nội dung Tên lỗi Thiết bị -Không đầy máy móc Cách khắc phục đủ -Hỏng không sửa chữa kịp thời -Thiết bị bố trí không hợp lí -Thiết bị may không phù hợp -Cung cấp đầy đủ thiết bị tới xưởng may -Khi thiết bị hỏng cần phải sửa chữa ngay, tránh ảnh hưởng tới trình may -Cần nghiên cứu sản phẩm may để bố trí mặt thiết bị hợp lí -Cần có thiết bị may chuyên dụng, loai cữ gá phù hợp cho SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội phận Cắt BTP Quá trình chuẩ n bị -BTP bị thiếu thừa, dáng -Cắt BTP theo sơ đồ giác sẵn -Cấp BTP không đồng cho xưởng may -Cung cấp đầy đủ BTP tới xưởng may -Cán kĩ thuật chưa nghiên cứu kĩ tài liệu mã hàng -Cán bộ, công nhân cần nghiên cứu rõ tài liệu sản phẩm may -Công nhân chưa hiểu rõ sản phẩm may -Máy móc, nguyên phụ liệu, chưa chuẩn bị đầy đủ Phươ ng pháp may -Phương pháp may sai Trình độ công nhân -Tay nghề chưa cao Trác h nhiê m -Chưa giám sát chặt chẽ suốt trình may SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 -Chưa tìm phương pháp may thích hợp, tối ưu -Chưa có tinh thần trách nhiệm với công việc -Cán kĩ thuật cần nghiên cứu phương pháp may thích hợp để giảm thời gian dư thừa -Đào tạo nâng cao tay nghề cho công nhân -Cán phải thường xuyên nhắc nhở công nhân trách nhiệm người với công việc giao -Giám sát nhắc nhở công nhân xảy sai sót GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội cán kĩ thuật Mẫu sản xuất -Chưa với tài liệu kĩ thật yêu cầu khách hàng -Nghiên cứu làm mẫu thật xác tránh trường hợp lên sản phẩm phát Dầu máy -Thiết bị chưa vệ sinh kiểm tra trước may -Dùng phấn rôm rắc lên vết dầu phủ phấn không nhìn thấy vết dầu máy -Bỏ mũi -Do thiết bị , cụ thể kim bị sứt mũi bị cong -May lại nối nối không bị lộ, mũi phải trùng khít -May nhầm mặt vải -Do sang dấu nhầm lúc may công nhân không để ý làm lẫn chi tiết -Tháo sửa lại( sửa được) Nếu không phải đổi thân 1 -Là bị bóng mặt vải -Do trình không điều chỉnh nhiệt độ phù hợp -Cho nước làm ẩm mảnh vải đặt lên chỗ bóng sau đặt bàn vào Không di di lại -Lỗ chân kim -Do công nhân may sai,sửa lại hàng Do kim máy không phù hợp - Sản phẩm đem láy tay miết nhẹ vào đường may Nếu không cần thay vải Sai thôn g số - Do may sai dấu bấm sai đường sang dấu.May xong không tự - May chuẩn dấu, điểm phấn.Kiểm tra lại thông số bàn may để ản phẩm đủ SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội kiểm tra thông số • Với tuần trực tiếp may dây chuyền tổ 11 với mã hàng U821378-14WUE49+UE153, em phân công bước công việc may phận may chun đai chặn đầu đai, em thấy lỗi xảy trình may sau: S T T Tên lỗi Tra tay bị cầm, dúm ly - Không may đường sang dấu - Không bai tay may - Sai phương pháp may ( đặt tay lên ) Không đặt giằng túi Nẹp bị bục Khi may không để ý SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 Nguyên nhân - Khi may không để ý - May không theo đường sang dấu Cách khắc phục - May theo đường sang dấu - Bai nhẹ tay may - May phương pháp Để ý may - Khi may phải để ý - May theo đường sang dấu GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Sản phẩm bị loang dầu máy - Khi may không để ý - Do thiết bị chưa vệ sinh kiểm tra Mác bị ngược Khi may không để ý Phải để ý may Sùi chỉ, bỏ mũi Do thiết bị,có thể kim bị cong bị sứt mũi Bo tay bị cầm dúm, không thông số Nhầm loại - Khi may không để ý - Khi may bai dãn chi tiết không - Không kiểm tra kỹ trước may - Không để ý may Do nhà cắt sang dấu nhầm công nhân may lật nhầm chi tiết Do trình nhặt không tâm làm ẩu Thay kim mới, sau tháo đoạn bỏ mũi may lại, lưu ý nối không để lộ mũi nối - Phải để ý may - Co kéo chi tiết May nhầm mặt vải Nhặt bấm vào thân SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 - Kiểm ta, vệ sinh máy trước may - Dùng phấn rôm rắc lên vết dầu ủ phấn không thấy vết đầu Kiểm tra loại chỉ, số trước may Tháo sữa lại, báo lại cho tổ trưởng để xin thay vải Người công nhân nên tâm vào công việc mình, tránh sai hỏng không cần thiết GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến suất chất lượng Với xu hướng phát triển sản phẩm may cần đáp ứng yếu tố thiết yếu suất chất lượng, hai yếu tố ảnh hưởng tới phát triển công ty Chất lượng vấn dề doanh nghiệp đặt lên hàng đầu đảm bảo chất lượng sau suất Ngoài hai yếu tố có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp Sự phát triển doanh nghiệp yếu tố sống để họ tồn 2.1 Yếu tố chủ quan Thiết bị: Trong trình sản xuất thiếu loại thiết bị máy móc, phục vụ cho sản xuất Các xí nghiệp, công ty may mặc hầu hết thay đổi máy may thành máy may điện tử hãng tiếng Sự có mặt máy chuyên dùng góp phần không nhỏ dể tăng xuất chất lượng sản phẩm Phương pháp may: Khi nghiên cứu mã hàng để chuẩn bị đưa vào sản xuất, phương pháp may yếu tố quan trọng định tới xuất chất lượng mã hàng Phương pháp may phải xác, tránh sai hỏng trình may, hạn chế sai hỏng tới mức tối đa Nếu phương pháp may không hợp lý dẫn đến thời gian xuất hàng bị gián đoạn, ảnh hưởng tới uy tín công ty Nguyên liệu vải: Tùy vào chất liệu vải để có hướng , cách may hợp lý nhằm đem lại hiệu trình sản xuất Ở mã hàng có chất liệu vải khác nhau: vải dày vải co dãn Với chất liệu vải khó may ảnh hưởng không nhỏ tới xuất chất lượng Ví dụ chất liệu vải mỏng may dễ bị nhăn dúm, vải dày nhiều lỗ chân kim, vải co dãn dễ bị dãn ra, gặp khó khăn may Con người: Trong trình sản xuất sản phẩm người giữ vai trò chủ đạo Tại dây chuyền may bao gồm có người quản lý, công nhân, kỹ thuật Khi sản xuất mã hàng cần ba đồi tượng ảnh hưởng tới xuất chât lượng chuyền may Những sai hỏng mà số nguyên nhân : Người quản ly: • Chưa có trình độ • Chủ quan • Không giám sát chặt chẽ trình may Người công nhân : • May ẩu • Tâm lý không ổn định • Chưa nắm bắt kỹ thuật SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội • • • Tay nghề Người kỹ thuật : Hướng dẫn sai phương pháp Không thường xuyên kiểm tra chất lượng chuyền ► Qua nói yếu tố người làm nên suất , chất lượng sản phẩm Tạo tiền đề để đánh giá phát triển trình may 2.2 Yếu tố khách quan Thị trường tiêu thụ: sản phẩm sản nhiều mà thị trường người tiêu dùng không ưa chuộng, cung lớn cầu dẫn đến hàng bị tồn kho dẫn đến tình trạng công ty bị lỗ vốn, phá sản Vì , sản xuất mã hàng đó, trước hết phải xem xét thị trường đưa vào sản xuất Điều kiện tự nhiên: Thời tiết, nhiệt độ, ánh sáng ảnh hưởng không nhỏ để người tạo sản phẩm ánh sáng không phù hợp, thời tiết không tốt ảnh hưởng đến người lao động dẫn đến suất chất lượng bị giảm Không gian lao động: nơi làm việc định đến suất, chất lượng sản phẩm Nếu không gian làm việc thoải mái công nhân làm việc dễ dàng hơn, không bị gò bó Còn không gian làm việc chật hẹp tạo cho công nhân cảm giác ngột ngạt, di chuyển khó khăn, đồng thời làm việc giảm suất, chất lượng sản phẩm Năng xuất chất lượng sản phẩm bị chi phối bới yếu tố như: Mức lương, cách ứng xử cán công nhân, máy may, bàn , kim may, mẫu may, sức khỏe người Có thể nói mức lương cách ứng xử cán với công yếu tố tác động đến vật chất tinh thần người lao động Nếu hài hòa hai yếu tố người lao động có tinh thần thoải mái để làm Máy hỏng làm dán đoạn trình may dẫn đến tượng ùn hàng Từ ảnh hưởng tới xuất may Kim máy không sử dụng với chất liệu vải làm gẫy kim, lỗ chân kim, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm Bàn cần điều chỉnh nhiệt độ, tránh nhiệt độ cao gây cháy sản phẩm, tránh bóng sản phẩm SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Mẫu may không xác ảnh hưởng tới hình dáng, kích thước sản phẩm Sản phẩm không đạt chất lượng Giám sát kiểm tra chất lượng chuyền 3.1 Trách nhiệm cán truyền 3.1.1 Trách nhiệm công nhân Khi vào sản xuất phải ý nghe kĩ thuật phổ biến từ tài liệu, xem hàng mẫu Thực theo nội quy công ty vi phạm phải chịu trách nhiệm với quy định mà công ty đề Thực theo hướng dẫn cán kỹ thuật tổ trưởng, người phải kiểm tra chất lượng sản phẩm công đoạn Trong may phát sai hỏng phải phối hợp kịp thời báo cáo cho kỹ thuật 3.1.2 Trách nhiệm tổ trưởng Tổ trưởng nhận tiêu chuẩn kỹ thuật nội dung sản xuất mã hàng Dựa vào bảng thiết kế sơ đồ dây truyền từ phòng kỹ thuật, tùy thuộc vào độ khó công đoạn mã hàng mà tổ trưởng phân công, ghép lao động, bố trí người hợp lý trang thiết bị, máy móc vào vị trí làm việc khoa học cho trình sản xuất hiệu Tổ trưởng có trách nhiệm hướng dẫn công nhân thao tác từ bắt đầu vào sản xuất sản phẩm đầu sản phẩm đạt yêu cầu Tổ trưởng phải xem xét đánh giá trình sản xuất bước đầu sau đưa đề xuất, kiến nghị tới phòng kỹ thuật nhằm cải tiến, đưa biện pháp tối ưu khâu sản xuất đề xuất đưa vào trang thiết bị chuyên dung, cử giá nhằm đẩy mạnh, nâng cao xuất Tổ trưởng thường xuyên theo dõi, giám sát, kiểm tra chất lượng sản phẩm truyền, có vấn đề sai hỏng tổ trưởng họp nêu công đoạn may chưa tốt, xảy nhiều lỗi sai hỏng cần phải nêu rõ lỗi sai, cách khắc phục công nhân may nhanh,đạt chất lượng, tránh tượng ùn hàng, chuyền không lưu thong 3.1.3 Tổ phó Kết hợp tốt với tổ trưởng tổ phó giao nhận BTP, nhận BTP phải ghi rõ vào sổ theo dõi số lượng, mã hàng chi tiết khác Nhận BTP từ kho nguyên liệu chuyển BTP sang bàn sang dấu, bóc tách bó buộc BTP SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Tổ phó điều tiết trình may không để tượng công nhân phải bỏ máy sang máy khác Khi tổ trưởng vắng mặt tổ phó phải thay quản lý,giám sát kiểm tra chất lượng sản phẩm truyền may 3.1.4 Thu hóa Có trách nhiệm kiểm tra chất lượng sản phẩm trước xuất khỏi dây truyền xuống phận KCS, phát đánh dấu sai hỏng cho người làm phận sữa lai 3.1 KCS Là người chịu trách nhiệm trước giám đốc chất lượng sản phẩm giao kiểm hàng Kiểm tra tỉ lệ theo phần trăm phải có biện pháp để quản lý chất lượng sản phẩm, sản phẩm sữa trả sản xuất, sản phẩm đạt yêu cầu làm thủ tục nhập kho PHẦN IV : Tìm hiểu chuyên đề : SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Quy trình triển khai sản xuất dây chuyền may Trong thời gian thực tập trung tâm em trực tiếp tham gia vào số công đoạn sản xuất, phân công vào khu sản xuất em biết để quản lý tốt chuyền may người tổ trưởng, tổ phó đóng vai trò quan trọng Nhiệm vụ tổ trưởng Trước triển khai mã hàng người tổ trưởng nhận tiêu chuẩn kĩ thuật kế hoạch nội dung sản xuất mã hàng Dựa vào bảng thiết kế chuyền, nội dung bước công việc từ phòng kĩ thuật để từ phân công công việc cho phù hợp với người lao động, tránh tượng người có tay nghề cao làm công đoạn đơn giản người có tay nghề thấp lại làm công đoạn phức tạp, cân chuyền may Hướng dẫn công nhân may với công đoạn mà họ chưa biết Luôn kiểm tra, đôn đốc công nhân tập trung vào công việc mình, không lơ là, nhãng Và yêu cầu công nhân phải tự kiểm tra sản phẩm mình, tránh tượng sản phẩm hoàn thành xong phát lỗi sai việc sửa lại tốn nhiều thời gian Xem xét đánh giá bước đầu trình sản xuất sau đưa đề xuất , kiến nghị tới phòng kĩ thuật nhằm cải tiến, đưa giải pháp tối ưu Nắm bắt sản lượng công nhân sản lượng đầu ra, đầu vào tổ để có hướng giải cho hợp lí Khi thấy phận có dấu hiệu bị ùn hàng hay đuổi hàng phải phân chia lại công việc cho hợp lí Họp tổ đưa nhận xét khách quan vấn đề liên quan đến trình sản xuất để từ rút kinh nghiệm cho cá nhân, tránh lặp lại sai sót gặp phải Nhiệm vụ KCSinline Làm công tác kiểm tra toàn bán thành phẩm từ đầu chuyền đến cuối chuyền, nhằm phát kịp thời lỗi sai hỏng BTP lỗi SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội may công nhân đồng thời đo khảo sát thông số phận tránh tượng sai thông số sản phẩm hoàn thiện Nhắc nhở công nhân lỗi thường xuyên xảy để họ ý tránh tái phạm Nhiệm vụ KCSendline: Khi sản phẩm hoàn thiện endline có trách nhiệm kiểm tra lại toàn sản phẩm, phát sai hỏng đánh dấu lại băng dính màu sau yêu cầu công nhân có liên quan sửa chữa lại Cùng với tổ trưởng tổ phó nhắc nhở công nhân sai hỏng thường xuyên xảy để từ tránh lặp lại Sau sản phẩm kiểm theo tiêu chuẩn mang xuống tổ hoàn thiện Phân loại sản phẩm theo màu, cỡ sau đưa hàng nhập vào kho Nhận xét Để có dây chuyền sản xuất đạt hiệu tất cán nhân viên dây chuyền phải thực tốt nhiệm vụ Một người làm không tốt ảnh hưởng đến công việc người xung quanh Đặc biệt vai trò lãnh đạo cán kĩ thuật KẾT LUẬN Sau thời gian thực tập trung tâm với kiến thức ỏi nhiều thiếu sót nhiều mặt Em xin đưa số đề xuất giải pháp nhằm nâng cao xuất Những đề xuất, giải pháp để công ty/ trung tâm sản xuất đạt hiệu Trung tâm sản xuất dịch vụ có mối quan hệ mật thiết với trường Cao Đẳng Công Nghiệp Dệt May Thời Trang Hà Nội chiến lược đường lối phát triển gắn liền với nhà trường, nhiều năm qua cấu tổ chức quản lí sản xuất có nhiều thay đổi xong tình hình sản xuất công ty ổn định đà phát triển Tuy nhiên để công ty phát triển việc nâng cao trình độ khả quản lí cán kĩ thuật cần thiết Việc đưa cán SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội học thêm công ty khác áp dụng đạt hiệu tốt Cán có hội tiếp cận với thiết bị máy móc đại, cách tổ chức máy chặt chẽ Quy mô sản xuất trung tâm chưa tập chung, phận phòng mẫu, phòng giác sơ đồ, phòng may mẫu nằm vị trí xa liên kết chặt chẽ Kho nguyên phụ liệu cần bố trí lại cho phù hợp mở rộng thêm,tránh tượng để nguyên phụ liệu cao gây khó khăn cho trình nhận nguyên phụ liệu Cán phải đôn đốc quản lý công nhân viên chặt chẽ hơn, tránh tượng công nhân tự ý làm việc Bên cạnh công ty cần đưa số điều luật để đưa công nhân nhân viên trung tâm vào nề nếp khuôn khổ Việc đầu tư trang thiết bị máy móc đại cần thiết cho công ty, đáp ứng nhu cầu xã hội đại Và với thiết bị đại giúp giảm lượng nhân công tăng suất, chất lượng sản phẩm Đảm bảo công việc đặn cho công nhân thực sách tăng lương, giảm làm tránh việc tăng ca nhiều tạo áp lực cho công nhân khiến họ có cảm giác không thoải mái làm việc, không đạt hiệu cao Bên cạnh thái độ thân thiện, cởi mở cán kĩ thuật với công nhân tác động trực tiếp tới tâm lí người lao động kéo theo suất chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng *,Giải pháp để công ty sản xuất hiệu Việc giải chuyền tổ trưởng cần chia cho công nhân đảm nhiệm công việc cách rõ ràng cụ thể Cán kỹ thuật phải nói rõ trình tự may phân khó Tuyên chuyền cho công nhân hiểu tầm quan trọng công việc ý thức, trách nhiệm làm việc Kết thu Sau tuần thực tập trung tâm trường thời qian thực tập không nhiều giúp em hiểu biết nhiều trung tâm kinh nghiệm sản xuất SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Toàn trung tâm mô hình khép kín đảm bảo sản xuất nhịp nhàng liên tục, trung tâm có kế hoạch cách quản lý điều hành phối hợp với điều kiện đại để việc sản xuất đạt kết cao Trung tâm áp dụng chuyền line vào sản xuất thành công, lúc sản xuất mà công nhân cần vấn đề máy móc phải gọi điện hay phận kỹ thuật , chờ hàng vấn đề giải nhanh gọn nhờ hệ thống tự động Điều góp phần giúp tổ sản xuất đạt hiệu Em hy vọng tương lai công ty tiếp tục phát triển thành công nhiều với mạnh LỜI CẢM ƠN Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ban giám hiệu trường CĐCN Dệt May-Thời Trang Hà Nội tạo điều kiện cho em thực tập công ty Em xin cảm ơn ban lãnh đạo anh chị Trung Tâm Sản Xuất Dịch Vụ tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành tốt trình thực tập Tại công ty em có hội tiếp xúc thực tế, giải đáp thắc mắc, giúp em hiểu biết hành trang vững để em bước vào tương lai Cuối em xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình cô Đinh Thị Nhàn giúp em hiểu biết nhiều hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp Với vốn kiến thức hạn hẹp với thời gian thực tập công ty có hạn nên em không tránh khỏi thiếu sót làm báo cáo Em mong nhận đóng góp từ thầy cô để kiến thức em hoàn Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 11 tháng 04 năm 2015 SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: Trường CDCN Dệt May Thời Trang – Hà Nội Bùi Thị Hồng Yến SVTT : Bùi Thị Hồng Yến Lớp : CĐM11– K8 GVHD:Nguyễn Thị Hồng Khanh Trang: ... nhà trường_Công Ty CP May Hải Nam để tích lũy thêm học thực tế kinh nghiệm quý báu Bản Báo cáo thực tập tốt nghiệp Của em kết thu sau ba tuần thực tập Công ty May CP Hải Nam, với nỗ lực thân hướng... sản xuất bổ ích cho công việc sau Tuy nhiên, báo cáo thực tập em không tránh khỏi thiếu sót, sai hỏng, em mong Thầy Cô bạn tham gia góp ý dể báo cáo em hoàn thiện xác Em xin chân thành cảm ơn... số lượng Nếu nguyên liệu kiểm tra đạt yêu cầu, lập báo cáo kiểm tra đạt yêu cầu, nguyên liệu không đảm bảo chất lượng phòng xuất nhập phải báo lại cho phòng ban khách hàng để xử lý Sau nhập nguyên