Bài tập lớn xây dựng kế hoạch kinh doanh

xây dựng kế hoạch kinh doanh. . .

Trường Đại học Kinh Tế Quốc Dân Bộ Môn Kinh Tế BÀI TẬP LỚN Xây dựng dự án kinh doanh Gà Đông Tảo thương phẩm tạo dựng thương hiệu quốc gia Mục lục Nhóm 10 Page LỜI MỞ ĐẦU Ẩm thực hay nói đơn giản ăn uống vốn chuyện ngày, gần gũi đời thường Nhưng thời đại khác nhau,mỗi vùng miền kahsc ăn uống lại quan tâm với mức độ khác Ngày nay, sống ngày phát triển, nhu cầu người ngày cao hơn, ẩm thực nhờ vào mà trở nên hoàn thiện Vượt khỏi giới hạn “ăn no mặc ấm” để đạt đến “ăn ngon mặc đẹp” Ẩm thực không đơn giá trị vật chất, mà xa yếu tố văn hóa, mảng văn hóa đậm đà, duyên dáng cốt cách Tìm hiểu ẩm thực đất nước cách đơn giản để hiểu thêm lịch sử người đất nước Qua góp phần nâng cao vốn hiểu biết lòng tự hào dân tộc Nước Việt Nam hình chữ “S”, trải dài nhiều vĩ độ, chia làm ba miền Bắc, Trung, Nam Mỗi miền có đặc trưng riêng đặc điểm tự nhiên, sinh hoạt, sản xuất phong tục tập quán Từ hình thành văn hóa ẩm thực riêng cho miền Đặc biệt, Việt Nam có sản phẩm tiến vua mang đậm phong vị dân gian sắc dân tộc có Xưa kia, ăn đặc sản vùng đất dùng để tiến vua Dưới danh sách tiến vua nức tiếng, vang danh thời: cá Anh Vũ,chim Sâm Cầm,gà Đông Tảo,Yến sào ,chuối Ngự Tuy nhiên, thời gian trôi qua nguồn gen quý sản phẩm mai dần lại vài ản vật tiêu biếu Ngon vậy,quý song chưa có sản phẩm mang thương hiệu quốc gia để quảng bá cho ẩm thực Việt Nam Do chúng em chọn đề tài” Xây dựng dự án kinh doanh Gà Đông Tảo thương phẩm tạo dựng thương hiệu quốc gia” Đề tài bao gồm phần: Phần 1: Tổng quan dự án + Phần 2: Xây dựng dự án Trong trình làm đề tài khó tránh khỏi thiếu sót nên em mong thầy cô góp ý sửa đổi để làm em thêm hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! + Nhóm 10 Page PHẦN TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 1.1 Tên dự án: “ Xây dựng dự án kinh doanh Gà Đông Tảo thương phẩm tạo dựng thương hiệu quốc gia” 1.2 Tóm tắt dự án -Mục tiêu:dự án xây dựng sở nhu cầu thị trường gia cầm có chất lượng vô lớn không nước mà quốc tế Do mục tiêu đặt tạo nguồn cung đủ đáp ứng cho thị trường nước đặc biệt dịp lễ Tết Ngoài phải đôi với quảng bá sản phẩm xây dưng thương hiệu quốc gia;đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng quốc tế góp phần xây dựng kinh tế xuất nhập Việt Nam -Nhiệm vụ: xây dựng sở hạ tầng chất lượng đảm bảo phục vụ tốt cho trình chăn nuôi phân phối sản phẩm Ngoài tính tới việc mở rộng quy mô sản xuất nên sở hạ tầng phải đáp ứng nhu cầu Tiến tới phát triển thương hiệu đăng kí quyền sản phẩm Kêu gọi đầu tư chủ đầu tư phi phủ để mở rộng quy mô thị trường phân phối sản phẩm -Yếu tố thành công :nằm chất lượng sản phẩm Gà Đông Tảo sản phẩm chất lượng phù hợp với vùng miền 1.3 Địa điểm đặt dự án -khí hậu miền Bắc Việt Nam trừ vùng núi trung du không khác Nên việc lựa chọn địa điểm không quan trọng tương ứng với khí hậu Hưng Yên gà Đông Tảo gà nuôi cổ truyền xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên,tại gà phát triển tốt -Thị tứ Bãi Chạo trung tâm giao lưu hàng hóa xã phía Bắc huyện Kim Bôi Nằm trung tâm huyện lị cách thị xã Hòa Bình 20km địa bàn chuyển tiếp Tây Bắc Đồng Bằng Bắc Bộ,có đường 12 B chạy qua tạo nên hệ thống giao thông thuận lợi,lưới điện quốc gia Ngoài người dân có truyền thống chăn nuôi lâu đời,đặc biệt nuôi lợn nên có tinh thần chăm cần cù lao động -điều kiện tự nhiên đất đai ,khí hậu Bãi Chạo phù hợp với điều kiện sống gà Nhóm 10 Page -hơn hết gia đình em có mảnh đất rộng vài Ha nên dùng làm trang trại kinh doanh lựa chọn địa điểm bố trí dự án thị tứ Bãi Chạo-xã Tú Sơn-huyện Kim Bôi-tỉnh Hòa Bình phù hợp vớ thị trường sản xuất Mô hình dự án 1.4 Sau nghiên cứu xem xét nhiều khía cạnh em lựa chọn mô hình ban đầu hộ gia đình kinh doanh cá thể xây dựng trang trại Trước hết huy động vốn gia đình đảm bảo 70% vốn tự có,kết hợp vay ngân hàng huyện Kim Bôi Lao động chủ yếu người gia đình người địa phương giá rẻ hợp đồng lao động đôi bên có lợi Mô hình tối ưu hoàn cảnh vốn ban đầu ít,kinh nghiệm nuôi gà chưa có đặc biệt phù hợp với phong tục tập quán nơi nhằm phát huy mạnh vùng;hình thức đơn giản dễ quản lí Mô hình Đảng Nhà Nước khuyến khích phát triển sở ưu đãi vay vốn –đây mô hình lí tưởng để từ phát triển thêm - - - 1.5 Đối tượng cung cấp sản phẩm kêu gọi đầu tư -đáp ứng nhu cầu thịt gà người Việt Nam đặc biệt tầng lớp trung lưu thượng lưu giá thành gà Đông Tảo tương đối đắt khó phù hợp với túi tiền đại đa số dân chúng Ngoài vào dịp lễ Tết nguồn cung khan nên đảm bảo cấp đủ cho người dân -hướng tới xuất sang thị trường khó tính phương Tây,châu Âu nước tiêu thụ sản phẩm từ gia cầm cực lớn (lớn gà) nhiên chất lượng gà không tốt chủ yếu nuôi phương pháp công nghiệp -các nguồn đầu tư tìm kiếm công ty du lịch có cung cấp dịch vụ ăn uống (Hòa Bình Tour) hay nhà hàng chuyên cung cấp sản phẩm đặc sản cho khách du lịch địa bàn tỉnh Hòa Bình tỉnh thành phố lân cận Hà Nội,Hà Nam,Ninh Bình,Phú Thọ nơi có di tích ,khu tham quan cấp quốc gia thu hút lượng khách du lịch lớn Nhóm 10 Page PHẦN XÂY DỰNG DỰ ÁN 2.1 Tìm hiểu đối tượng kinh doanh xây dựng mô hình 2.1.1 Khái quát gà Đông Tảo - Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo giống gà đặc hữu quý Việt Nam Đặc điểm bật loại gà cặp chân xấu xí, đôi chân to thô, trưởng thành nặng 4,5 kg (gà trống) 3,5 kg (gà mái) Đây loài gà nuôi cổ truyền xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên,người dân trước thường dùng để cúng tế-hội hè, hay tiến Vua Gà Đông Tảo thuộc danh sách giống gia cầm quý Việt Nam bảo tồn nguồn gen Nhóm 10 Page Nhóm 10 Page - Thứ gà "Tiến Vua" lúc nhỏ da đỏ chót, lơ thơ lông, giống hệt gà cánh tiên Đến lớn dày lông, thịt nịch Một gà trưởng thành to thường chế biến 7- 10 mà độc đáo Luộc, nấu đông, xáo măng, quay chảo, nướng chanh cho lớp da bên giòn, thớ thịt bên mềm thơm phức Nhóm 10 Page - Gà thuộc giống gà to con, dáng hình bệ vệ, với thân hình to, da đỏ, đầu oai vệ, cặp chân vững chãi Gà Đông Tảo trống có hai mã lông gồm mã mận (màu tím pha đen) màu trái mận Gà có cặp chân sù sì, cặp chân gà trống to bao quanh chân phía trước lớp vảy da xếp không theo hàng, phần lại (3/4 diện tích) da sùi giống bề mặt trái dâu tằm ăn, bốn ngón chân xòe ra, chia ngón rõ nét, bàn chân dày, cân đối nên gà bước vững Mào gà trống mào sun (ngắn thun lại) màu đỏ tía, tích dái tai màu đỏ, phát triển, nhìn gọn khỏe Gà mái có ba mã gồm: mã nõn chuối – vàng nhạt, mã thó hay nâu nhạt – màu đất thó hay chuối khô, mã ngà – trắng sữa Lông phần cổ cánh gà mái thường có pha trộn lông màu vàng, trắng sữa, nâu đỏ, đen Gà mái có mào tựa mào trống to 1/3 so với mào gà trống Các vị trí da lông gà (cả trống mái) có màu đỏ Gà nở có lông trắng đục Khối lượng nở 38-40 gam, mọc lông chậm, lúc trưởng thành trống nặng 5,5 – kg, Nhóm 10 Page mái nặng kg/con Thịt gà ngon, với khối thịt ức ngồn ngộn đỏ hồng, bắp thịt đùi với bó cuồn cuộn vắt lên thịt gân, không dai 2.1.2 Điều kiện kĩ thuật chăn nuôi - Trại gà Đông Tảo chủng lớn Việt Nam nằm xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên Gà Đông Tảo loài khó tính, không quen nuôi nhốt, quen chạy nhảy nên chuồng trại phải rộng rãi chất lượng thịt ngon, săn Mất năm đến năm rưỡi nuôi môi trường thả vườn, ăn cám tự nhiên không thúc tăng trưởng gà cho thịt - Trong điều kiện chăn nuôi Khi trưởng thành gà Đông Tảo nặng từ 3–6 kg Bên cạnh đó, chúng thường đẻ trứng gà thường, chân to vụng khiến gà ấp trứng vụng Gà bắt đầu đẻ lúc 160 ngày tuổi Nếu để gà đẻ tự ấp, 10 tháng đẻ 70 Khối lượng trứng từ 48-55 gam/quả - Gà Đông Tảo giữ giống nhiều phương cách, qua chương trình "Bảo tồn quỹ gen vật nuôi" Nhà nước Việt Nam hỗ trợ kinh phí, lúc đầu từ 5-6 triệu đồng để nuôi 40-50 con, đến năm 1994 nâng lên 10-15 triệu đồng để nuôi giữ 100-150 Từ gà chủng nhân hàng chục nghìn con/năm, cung cấp cho số địa phương tỉnh Hải Dương, Hà Nội, Bắc Ninh, Thành phố Hồ Chí Nhóm 10 Page 10 Minh, Đồng Nai, Lạng Sơn… để lai tạo với gà địa phương tạo gà thịt thương phẩm tăng trọng nhanh, giá trị kinh tế cao -do giống gà thả tự nhiên không nuôi nhốt thịt gà chất lượng nên với ưu địa hình chủ yếu đồi trung du diện tích rộng lớn nên thích hợp cho việc chăn thả 2.1.3 Nhóm 10 Xây dựng sở vật chất tạo mô hình chăn nuôi Page 11 -mô hình chuồng trại : Trong trình làm chuồng, bạn nên lựa chọn nơi kín gió, thoáng mát Nền chuồng nên cao mặt đất phủ lớp trấu mỏng làm nơi cho gà ngủ Bạn nên bố trí máng ăn máng uống nhau, vệ sinh chuồng trại thường xuyên để gà tránh bệnh dịch Vệ sinh chuồng trại sẻ để tránh bệnh dịch dùng thuốc khử trùng chuồng trại có bán nhà thuốc thú ý để phun - xịt, xác tuần lần - Việc chọn gà điều vô cần thiết, đảm bảo trình sinh trưởng chất lượng gà thịt bán ra.Hiện có nhiều nơi cung cấp gà đông cảo, nhiên nên lựa chọn gà giống địa có uy tín, trại giống lớn… Khi chọn mua, lựa nhau, nhanh nhẹn, chân bóng, hồng hào…Do sức đề kháng gà yếu nên sau mua về, cho gà uống nước có pha glucose, Vitamin C cho ăn giúp làm ruột Sau cho gà ăn thức ăn theo giai đoạn Cách phân biệt gà Đông Tảo thuần chủng (F1) với gà Đông Tảo lai (F2): Gà Đông Tảo chủng trưởng thành có trọng lượng từ 3,2kg trở lên gà lai khoảng 2,5 kg Chân gà chủng to ngón chân trở lên, xù xì, thịt da chân màu đỏ, có nhiều thịt, chân gà lai to ngón tay có thịt Ngoài ra, da bụng gà Đông Tảo chủng sần sùi, có màu thâm dễ nhận biết mắt thường Khi nấu chín, thịt gà ăn giòn, màu giống với màu thịt bò nấu chín - thả gà vườn rộng Nếu vườn trồng trọt số loại trồng, nên quây riêng khu vực nuôi để đảm bảo gà không phá hoại rau màu - Máng ăn, máng uống: Với mô hình gà thả vườn, máng ăn máng uống đặt góc vườn Ngoài ra, nên thiết kế thêm máng ăn treo chuồng, giúp cung cấp thức ăn cho gà ngày điều kiện thời tiết xấu 2.2 Phân tích thị trường 2.2.1 Nhu cầu sản phẩm Nhóm 10 Page 12 - Gà Đông Tảo chế biến nhiều da gà bóp thính, gà hấp nấm, chân gà hầm thuốc bắc nhiều địa phương có phong trào nuôi gà Đông Tảo dễ nuôi, hiệu kinh tế cao Một số nước Anh, Nhật Bản, có ý định nhập loại gà nghiên cứu Tại thành phố Hồ Chí Minh vào đầu năm 2012, kg gà Đông Tảo xuất vườn có giá 350.000-800.000 đồng tùy loại, gà giống có giá 100.000120.000 đồng/con Riêng gà trống có tướng đẹp, chân to, oai vệ có giá lên tới 5-6 triệu đồng/con -một số chủ chăn nuôi cho biết “Bà Đinh Thị Kiều Hoa (thôn 3, xã Diên Phú, huyện Diên Khánh) cho biết, năm nay, gà Đông Tảo bà bán hết từ ngày 20 tháng Chạp với số lượng 60 70 con, giá 500.000 đồng/kg Không gà thịt cháy hàng mà trứng gà Đông Tảo không còn, khách hàng đặt mua với giá 80.000 đồng/trứng” - Thị trường Miền Bắc Tập trung chủ yếu thủ đô Hà Nội Gà Đông Tảo đươc tiêu thụ mạnh siêu thị thực phẩm chợ đầu mối Người dân thủ đô sau sử dụng qua vài lần đầu có ấn tượng tốt với gà Đông Tảo đánh so sánh với nhiều loại gà khác thị trường Ngoài thị trường gà thịt phát triển nhanh chóng, nơi tâp trung nhiều quan xí nghiệp có thu chơi gà cảnh nên việc bán gà Đông Tảo Hưng Yên làm quà biếu hay để chơi cảnh đem lại nguồn thu to lớn cho nhiều hộ gia đình chăn nuôi theo hai hướng Hứa hẹn tương lai, việc thâm nhập xâu vào thị trường nơi đưa gà Đông Tảo trở thành mặt hàng thực phẩm có nhiều ưu lòng người tiêu dùng - Hàng năm với kim ngạch xuất giành cho thịt gà Đông Tảo ngày tăng, cộng thêm việc quảng bá thương hiệu loại gà có Việt Nam hứa hẹn thị trường giàu tiềm nước ta chuẩn bị hội nhập hoàn toàn với WTO, ASIAN, … Tiềm lớn thách thức không nhỏ, với yêu cầu cục kỳ ngặt nghèo quy định nhập Nhóm 10 Page 13 thực phẩm thị trường, mong bà không chạy theo lợi nhuận mà đánh giá trị thương hiệu gà Đông Tảo 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh - Từ lâu, gà đông tảo vào sách hay giai thoại vua chúa thời phong kiến Gà đông tảo biết đến sản phẩm quan lại triều đình tiến vua lần vào cung cấm dự triều hay làm quà để mắt, dâng tấu cho vua chúa thời xa xưa So với nông nghiệp lúa nước, số xác để biết Gà Đông Tảo xuất thân từ thời điểm Gà Đông Tảo (Gà Đông Cảo) sản phẩm đặc trưng quý mà quốc gia láng giềng khó so sánh Tuy nhiên điều làm cho thương hiệu gà đông tảo chưa trọng gìn giữ tính chủng gà - Gà đông tảo với đặc tính ưu việt có, lại có giá trị thương mại cao nên dễ bị đánh cắp thương hiệu sản phẩm hàng giả,…rất cần công nhận thương hiệu quốc gia để xứng tầm với giá trị vốn có -xuất gà Đông Tảo lai với chất lượng không giá lại cạnh tranh giá thịt gà Đông Tảo lai xuất trang trại 100.000 -120.000 đồng/kg, phong trào nuôi loại gà rầm rộ hơn, nhiều trang trại nuôi gà Đông Tảo mọc lên ạt, không địa phận tỉnh Hưng Yên, mà nhiều tỉnh lân cận 2.2.3 Đối tượng người tiêu dùng cần hướng tới thu hút đầu tư Nhóm 10 Page 14 -do giá thành cao nên hướng tới đối tượng có thu nhập cao,các nhà hàng lớn -thu hút đầu tư công ty du lịch quảng bá ẩm thực Việt Nam tới bạn bè quốc tế Các công ty thức ăn gia súc,công ty tổ chức kiện,các công ty xuất nhập hàng nông sản địa bàn Hòa Bình tỉnh thành phố lân cận 2.3 Chiến lược thực 2.3.1 Quy trình chăn nuôi a) Tìm hiểu kĩ thuật nuôi gà,đến tận nơi có người đầu chăn nuôi gà Đông Tảo để học hỏi kinh nghiệm b) xây dựng mô hình chuồng trại,vây lưới,lựa chọn giống F1 chủng Tiêm phòng bệnh ban đầu Lựa chọn thức ăn chăn nuôi đảm bảo Nhóm 10 Page 15 chất lượng c) quy trình nuôi Tùy giai đoạn, gà đông cảo cần phải có cách chăm sóc khác Tuy nhiên, thức ăn nói chung giống gà thường lúa, bắp tẻ, rau muống, rau lang… tương tự loại gà khác -Với thời kỳ đầu, gà bé, sức đề kháng nên bạn cần phải bố trí chuồng trại kín gió, tránh mưa tạt Tốt bạn nên ủ điện ngày lẫn đêm, mùa đông để gà ấm Bên cạnh đó, bạn cần bổ sung loại vitamin phần ăn để gà có sức đề kháng tốt - Khi gà đông cảo khoảng tháng tuổi, có cân nặng khoảng 500gam-600gam, bạn thả gà môi trường để gà có điều kiện phát triển tốt Nếu gia đình diện tích vườn rộng phải nuôi theo kiểu công nghiệp, bạn không nên nhốt nhiều gà đông cảo chuồng chúng cắn đá gây thương tích không đáng có -Khi gà khoảng tháng tuổi, cân nặng gà phát triển nhanh ăn khỏe Bạn cần tiết tục thả gà môi trường rộng để thịt Nhóm 10 Page 16 săn, ngon Sau đó, nuôi gà khoảng năm tuổi, cân nặng từ 3–6 kg thịt được.Trong trường hợp muốn nuôi gà đông cảo đẻ trứng để gây giống, bạn thấy khoảng tháng gà bắt đầu đẻ, trung bình 10 tháng đẻ 70 khối lượng trứng từ 48-55 gam/quả Tuy nhiên, giống gà ấp trứng vụng chân to nên bạn tìm đến máy ấp trứng để có trợ giúp tốt 2.3.2 Quy trình tạo sản phẩm cung cấp cho nguồn tiêu thụ xa - có giấy phép kinh doanh,có dấu kiểm định chất lượng sản phẩm -đầu tư mua ô tô,phụ kiện nhốt gà chở tỉnh lân cận - quy trình giết mổ hợp vệ sinh sau cho đông lạnh để xuất 2.3.3 Quảng bá sản phẩm tạo dựng thương hiệu -xây dựng trang web quảng bá sản phẩm -có sách tiếp thị sản phẩm tới nhà hàng lớn khu vực -dùng phương tiện truyền thông để chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc gà mô hình nuôi gà -tìm hiểu kí hợp đồng liên kết với công ty xuất nhập hảng nông sản để đưa sản phẩm gà đông lạnh tới tay người tiêu dùng -đăng kí quyền thương hiệu cho sản phẩm xuất 2.4 Đội ngũ quản lí công nhân 2.4.1 Quản lí -chủ trang trại -thu ngân 2.4.2 Công nhân -công nhân chăn nuôi -công nhân vận chuyển -công nhân thực việc giết mổ -công nhân phòng đông lạnh 2.5 Phân tích tài -Chi phí sản xuất gồm có: giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công chi phí khác (tiền điện, nước chi phí khác) • Con giống Hiện có nhiều sở sản xuất giống với giá đa dạng tùy theo chất lượng giống lựa chọn giống phù hợp với tình hình chăn nuôi trại Nhóm 10 Page 17 Với gà F1 thị trường Hưng Yên có giá khoảng 100.000đ/con, tiền giống cho 500 gà 50.000.000đ • Thức ăn Hiện chăn nuôi gà thả vườn sử dụng 100% thức ăn hỗn hợp chia sau: - Giai đoạn(1 – 60 ngày ): Gà thời điểm cần bổ xung nhiều tinh bột chất khoáng cần thiết để phát triển thể,chúng ta nên cho gà ăn cám mảnh có kèm ăn cơm,thóc ngô mảnh( cho gà tập ăn thức ăn khác).Bổ xung nước đầy đủ Tổng thức ăn tiêu thụ 30 bao cám 25kg,thức ăn hữu 1000kg Nhóm 10 Page 18 • • Nhóm 10 - Giai đoạn từ tháng tuổi đến tháng tuổi :Thời điểm gà bắt đầu thay lông tơ,phát triển xương mạnh cần bổ xung nhiều chất xơ canxi đầy đủ ,nên cho ăn loại thức ăn có nhiều chất xơ canxi,chọn loại cám dành cho gà thời điểm Tổng thức ăn tiêu thụ 105 bao cám 25kg,thức ăn hữu 4000kg - Giai đoạn từ tháng tuổi trở nên đến 11 tháng tuổi(giai đoạn bán được) : Đối với gà nuôi để lấy thịt : nên bổ xung nhiều tinh bột,có kèm với loại rau cho gà.Đối với gà nuôi làm giống : bổ xung nhiều canxi ,bổ xung chủ yếu rau mầm để gà phát triển tốt đường sinh sản.(gà đông tảo giống )Giai đoàn 10 tháng tuổi lúc gần gà phát triển hết toàn thể,chúng ta nuôi cách dễ dàng loại thức ăn thông thường cám,thóc,ngô có kèm với rau chất có chữa canxi để tránh tình trạng gà mổ lông Tính trung bình 140 bao cám 25kg thức ăn hữu 5500kg - ý: loại thức ăn bổ sung thêm chất tính trung bình vào cám thức ăn hữu cơ,giả sử gà có mức độ tiêu thụ giống phát triển theo giai đoạn Tổng giai đoạn tới lúc bán : * cám 275 bao x 25kg=6875kg=>với 10k/1kg tiền cám=69 triệu *thức ăn hữu 10500kg=> với giá 5k/kg tiền thức ăn hữu =52,5 triệu Chi phí điện nước trình tới lúc bán : Với mô hình chăn nuôi gà thả vườn nay, chi phí điện, nước chi phí phát sinh khác thường khó tính chi tiết chủ yếu trại tận dụng thời gian chăn nuôi, nên cộng chung vào chi phí Bao gồm chi phí nước uống gà,điện thắp sáng sưởi ấm,chi phí làm chuồng trại .tính trung bình khoảng 15 triệu Chi phí thuốc thú y.Chi phí vaccine: – lần vaccine newcastle: 800đ/con – lần vaccine Gumboro: 800đ/con Page 19 • – lần tiêm vaccine newcastle: 600đ/con (có thể làm không tuỳ trại).Tổng chi phí vaccine: 1100đ/con Với 500 gà chi phí vaccine 550000đ - Chi phí (thuốc bệnh,thuốc tiêm phòng) thường khó hạch toán trại có tình hình dịch tễ khác nên sử dụng thuốc khác Các chủ trại lựa chọn loại thuốc khác (thuốc nội thuốc ngoại) phí khác trại Với trại có quy mô 500 gà thả vườn chi phí thuốc thú y trung bình khoảng: 5.000.000đ Tổng chi phí thước thú y vaccine cho 500 gà 5.550.000đ Chi phí nhân công :tính trung bình cho công nhân người chủ trang trại không tính vào Khoảng 365 triệu Tổng chi=557,5 triệu Chi phí bán gà tính trung bình 5kg x 500 x 500k=1,25 tỉ Chi phí phát sinh rủi ro khoảng 50 triệu Thực lĩnh 642,5 triệu 2.6 Phương hướng phát triển -Trong năm gần với phát triển khoa học kĩ thuật, ưa chuộng thị trường, việc phát triển đàn gà Đông Tảo không để bảo tồn nguồn gen, cung cấp nguồn hàng nước mà để xuất số nước Anh, Mỹ, Nhật Bản, EU,….Với ưu thịt chắc,dai, thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng, bên cạnh trọng lượng gà Đông Tảo chủng không bao so với gà Tây gà Đông Tảo coi mặt hàng đầy tiềm ngành xuất thịt gia cầm Việt Nam Như bà biết khắt khe thị trường nước vệ sinh an toàn thực phẩm cao, điều đỏi hỏi bà phải xác định rõ ràng phương hướng chăn nuôi, đảm bảo thịt gà Đông Tảo thỏa mãn yêu cầu đưa phía đối tác, quảng bá thương hiệu thịt gà Đông Tảo Việt Nam -Nên tiến hành chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học Nhóm 10 Page 20 Chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học Nông Nghiệp khuyến cáo cho tất ngành chăn nuôi Việt Nam, phương pháp ưu điểm hạn chế sử dụng chế phẩm hóa học gây an toàn vệ sinh thực phẩm đánh giá cao việc tiết kiệm vốn đầu tư, công sức bỏ bà con,… mà đạt hiệu kinh tế cao -Chọn doanh nghiệp để liên kết xuất Doanh nghiệp người đảm bảo nguồn tiêu thụ cho bạn, đứng chịu trách nhiệm pháp lý trước pháp luật xảy tranh chấp Vây nên thiết nghĩ bạn nên tìm hiểu kỹ chọn lựa doanh nghiệp đủ tâm đủ tầm để giúp chăn nuôi gia đình bạn phát triển TÀI LIỆU THAM KHẢO Nhóm 10 Page 21 ... Tên dự án: “ Xây dựng dự án kinh doanh Gà Đông Tảo thương phẩm tạo dựng thương hiệu quốc gia” 1.2 Tóm tắt dự án -Mục tiêu:dự án xây dựng sở nhu cầu thị trường gia cầm có chất lượng vô lớn không... Do chúng em chọn đề tài” Xây dựng dự án kinh doanh Gà Đông Tảo thương phẩm tạo dựng thương hiệu quốc gia” Đề tài bao gồm phần: Phần 1: Tổng quan dự án + Phần 2: Xây dựng dự án Trong trình làm... tích ,khu tham quan cấp quốc gia thu hút lượng khách du lịch lớn Nhóm 10 Page PHẦN XÂY DỰNG DỰ ÁN 2.1 Tìm hiểu đối tượng kinh doanh xây dựng mô hình 2.1.1 Khái quát gà Đông Tảo - Gà Đông Tảo hay