slie thuyết trình chiến lược và kế hoạch phát triển cây cafe tỉnh dac lac

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Khoa KT & PTNT Chủ đề: Chiến lược kế hoạch phát triển cà phê tỉnh Đăk Lăk giai đoạn 2016-2021 Nhóm thực hiện: Nhóm 20 Điều kiện tự nhiên tỉnh Đăk lăk Đăk lăk nằm trung tâm vùng Tây Nguyên Diện tích tự nhiên 1.312.537 ha, gồm 12 huyện TP.Buôn Ma Thuật, có 300.000 đất đỏ bazan Thuận lợi cho phát triển công nghiệp lâu năm cà phê Có hệ thống giao thông thuận lợi cho vận chuyển hàng hóa tiêu thụ hàng hóa, ven trục quốc lộ 14, 26, 27 Đắk Lắk tỉnh có diện tích cà phê lớn khu vực Tây Nguyên nước với khoảng 174,500 Xuất cà phê Đăk Lăk đứng vào nhóm mặt hàng nước có giá trị kim ngạch xuất tỷ USD năm, với sản lượng cà phê hàng năm đứng thứ giới Đến sản phẩm cà phê Đăk Lăk xuất đến gần 80 nước vùng lãnh thổ khắp châu lục Thực trạng • • • Diện tích cà phê già cỗi bước vào giai đoạn già cỗi chiếm tỷ lệ cao so với tổng diện tích cà phê Cà phê 15 năm tuổi chiếm 60,1%, tỷ lệ loại B C chiếm đến 75%) Diện tích cà phê hộ cá thể quản lý sản xuất chiếm 84% Về tưới tiêu nguồn nước tưới từ giếng tự đào chiếm phần lớn (76,6%), số diện tích lại tưới từ nguồn khác nhau: từ kênh thủy lợi, từ ao, hồ, từ suối Vẫn có tượng thiếu nước tưới lần tưới thứ 4, 5, khu vực có mực nước ngầm thấp năm 2014, tỉnh Đắk Lắk có gần 40.000 cà phê thiếu nước tưới, nhiều diện tích bị trắng sản lượng • • • • Nông dân sử dụng thuốc hóa học theo khuyến cáo nhà chuyên môn chiếm tỷ lệ thấp (23%) Trong sơ chế cà phê sử dụng biện pháp phơi khô chủ yếu, có 64% có sân phơi, lại phơi đất, phơi bao bạt, có 2% số hộ sử dụng biện pháp sấy cà phê Hầu hết sản phẩm cà phê tiêu thụ thông qua tư thương gần nhà (82%) sau thu hoạch, hộ bán cho công ty lớn ký gửi chờ hội cao giá bán Năm 2014 sản lượng cà phê Đắk Lắk đạt 444.121 tấn, giảm 43.627 so với năm 2011 Điều Hình thành kiện tự nhiên: Giá cà CS chế đất đỏ phê biến Bazan số công thị suất lớn trường chiếm thị phần cao Th Công nghệ nước chếXK biến uận Có biện phong pháp hỗ phú: qui trợ mô hộ gia điình, sở DN lợi liên Thời tục điểm tăng thu hoạch cà phê vào thời ngành tiết khô CP hanh, dễ thành lập thu Hội đồng hoạch điều chế hành CP, Xây dựng biến Khó khăn • • • Diễn biến thời tiết ngày nhiều phức tạp, bất thường trái với quy luật nhiều năm • • • Hơn 80% diện tích cà phê trồng từ hạt giống người dân tự chọn, nên vườn không đồng đều, có xu hướng giống bị thoái hoá Diện tích nông hộ nhỏ lẽ manh mún Trình độ canh tác thấp, nông dân chủ yếu làm theo kinh nghiệm, chất lượng không đồng hạn chế khả cạnh tranh, bền vững Thu hoạch, chế biến, bảo quản sau thu hoạch chưa đầu tư thỏa đáng Diễn biến giá thị trường có tác động bất lợi đến người sản xuất giá vật tư, nhiên liệu tăng làm ảnh hưởng đến việc đầu tư chăm sóc vườn cây, sản xuất hiệu quả, thiếu ổn định… Cây vấn đề Sản lượng Cà Phê giảm Diện tích cà phê già cỗi ngày Người dân chuyển đổi sản xuất tăng Gia không ổn định Năng suất thấp Nhận thức Chính quyền địa phương chưa người dân thực quan tâm Cạnh tranh với cà phê nhập Ép giá Tác hại thương lái sâu bệnh Thời tiết Kỹ thật Thiết bị kỹ thật thô Kinh nghiệm chưa cao sơ Thực tái canh chậm Lớp tập huấn Nguồn vốn chưa đạt hiệu hỗ trợ thấp Giải pháp vấn đề • • • • • • • Tạo điều kiện cho người dân tiếp cận nguồn vốn Mở lớp tập huấn nâng cao kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch cà phê Áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến sản xuất cà phê Tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với thị trường Xúc tiến phát triển thương hiệu cà phê địa phương Phát sâu bệnh hại sớm để có biện pháp phòng ngừa phù hợp Người dân chủ động cập nhật thông tin thời tiết để kịp thời phòng, tránh Mục tiêu chung Mục tiêu cụ thể Giải pháp Xây dựng ngành cà phê Đăk Lăk Đến năm 2021 ổn định diện tích 1.1 Xây dựng hệ thống tưới tiết kiệm kết hợp bón phân, hệ thống ống thiết kế cho tiểu vùng phát triển theo hướng đại, đồng trồng cà phê đạt 180.000 tưới với van điều chỉnh phù hợp với công suất máy bơm để béc phun đầu đạt lưu lượng 60 bộ, bền vững, có tính cạnh tranh cao suất đạt 6,7 tấn/ha; sản lượng lít/giờ với sản phẩm đa dạng có chất đạt khoảng 4,8 triệu tấn/năm; giá trị lượng, Mang lại giá trị gia tăng cao, sản lượng/ha bình quân đạt 120 triệu nâng cao thu nhập cho nông dân đồng 1.2 Cập nhật thông tin thời tiết để kịp thời phòng tránh doanh nghiệp Đến năm 2021 có 80% diện tích áp 1.3 Khuyến khích bà nông dân thực sách “dồn điền đổi thửa” dụng qui trình sản xuất đại bền vững 1.4 Phát kịp thời loại sâu bệnh hại cho vườn trồng cà phê để đưa cách chữa trị cho phù hợp Đến năm 2021 nâng tỉ lệ cà phê 2.1 Áp dụng quy trình kĩ thuật khoa học công nghệ tiên tiến chế biến cà phê, đầu tư chế biến từ 10% -> 30%; tỉ lệ cà phê 18 dây chuyền chế biến khô, với công suất 198.000 T/năm; 14 dây chuyền chế biến ướt, công hòa tan, cà phê rang xay đạt 30% sản suất 52.000T/năm 20 sở doanh nghiệp hộ cá thể rang xay chế biến cà phê lượng hòa tan Mục tiêu Mục tiêu cụ thể Giải pháp chung Đến năm 2017 50.000ha 3.1 Mở lớp tập huấn nâng cao kỹ thuật 3.2 Hình thành cụm điểm cho vay vốn tín dụng phục vụ mục đích tái canh với lãi suất thấp lãi suất thị trường, thời hạn cho vay diện tích cà phê già cỗi tái canh phù hợp với chu kì tái canh cà phê (3 – năm) Đến năm 2021 đưa thương 4.1 hiệu cà phê Đăk Lăk đến với thị Tạo điều kiện hình thành hệ thống giao dịch, kí gửi cà phê; đảm bảo đầy đủ tính pháp lí công khai minh bạch, tạo đk mag lại giá trị cho người trồng CP trường nước giới, tạo điều kiện nâng cao thu nhập cho người dân doanh nghiệp 4.2 Hình thành số sở chế biến có công suất lớn chiếm thị phần cao nước tham gia xuất khẩu, Cty Trung Nguyên, Cty Tây Nguyên, Cty An Thái Tổng kim ngạch XK/năm đạt từ 3,8->4,2 tỷ USD 4.3 Hỗ trợ ngành cà phê thành lập Hội đồng điều hành cà phê, Xây dựng thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột, Tổ chức lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột 4.4 Khuyến khích DN SXKD cà phê, thành lập quỹ xúc tiến thương mại, quỹ bảo hiểm ngành hàng để thực chương trình quảng cáo, kích cầu cà phê nước khắc phục rủi ro SXKD đặc biệt trước biến động tiêu cực thị trường cà phê giới Giải pháp Hoạt động Chỉ tiêu Thời gian Kinh phí dự kiến Vật liệu Lao động Chi phí Cơ quan thực Tổng phát sinh 1.1 Xây dựng  hệ thống tưới tiết kiệm kết  hợp bón phân Lắp đặt hệ thống đường ống dẫn nước đến nơi sản 70.000ha diện tích có hệ 4/2016 đến 700 triệu 450 triệu 100 triệu 1,250 tỷ UBND tỉnh phối hợp với xuất cà phê thống đường ống dẫn 8/2016 VNĐ VNĐ VNĐ VNĐ doanh nghiệp tổ chức thực Hệ thống đường ống tưới chôn ngầm hàng nước tưới (1000km) Người dần chịu trách nhiệm cà phê giãn vào gốc ống nhỏ ly có gắn giám sát thực thi đầu béc phun với bán kính phun khoảng 80 cm, vừa đủ tưới cho diện tích bồn 1.2 Cập nhật thông tin  Cán khuyến nông viên cập nhật tin thời tiết 100% người dân nắm năm 2016 đến đài phát lần ngày tình hình thời tiết 2021 thời tiết để kịp khu vực để kịp thời thời phòng phòng tránh tránh 700 nghìn VNĐ/ người/ tháng UBND xã kết hợp với cán khuyến nông Giải pháp Hoạt động Chỉ tiêu Thời gian Kinh phí dự kiến Vật liệu Lao động Chi phí Cơ quan thực Tổng phát sinh 1.3 Khuyến khích bà  Hỗ trợ hộ nông dân thực dồn điền đổi triệu/ hộ 50.000ha diện tích 1/2016 đến nông dân thực cho chi phí cấp, giấy chứng nhận quyền sử dụng đất sau dồn dồn điền đổi 6/2016 sách “dồn điền điền đổi thửa Sử dụng phân bón sinh học cho cà phê, áp dụng công nghệ 100% nơi trồng cà tưới tiết kiệm kết hợp bón phân qua nước cho cà phê tỷ VNĐ UBND xã phối hợp với ngân hàng nông nghiệp phát triển nông thôn đổi thửa” 1.4 Thường xuyên  kiểm tra, chăm sóc vườn cà phê để kịp thời phát loại sâu bệnh hại  2016 đến 2021 Cán KN: 200 nghìn/ ngừơi Trung tâm cán khuyến nông phê kiểm tra Chi phí phát sinh: triệu kết hợp với người dân tham gia cử cán khuyến nông thường xuyên đến thăm nom kiểm đánh giá thường Tổng 45 triệu trình sản xuất tra vườn trồng cà phê xuyên Giải pháp Hoạt động Chỉ tiêu Thời gian Kinh phí dự kiến Cơ quan thực 2.1 Quy hoạch vùng cà  Hỗ trợ đầu tư Công nghiệp chế biến cà phê Đến năm 2021 có đến 2016 đến 2018 Vốn hỗ trợ : 1,3 tỷ VNĐ UBND xã với phê ứng dụng công nghệ (ứng dụng công nghệ sơ chế ướt, phát triển 40.000 cà phê sở chế biến cà cao sản xuất chế lò sấy cà phê cho vùng cà phê lớn, ứng dụng công phê biến tăng cường ứng dụng enzyme chế nghệ cao biến )  Ứng dụng kỹ thuật vườn ươm để tiến hành sản xuất loại giống cà phê kháng sâu bệnh cho suất cao Giải pháp Hoạt động Chỉ tiêu Thời gian Kinh phí dự kiến Tài liệu 3.1 Mở lớp tập huấn nâng cao kỹ thuật     Chọn địa điểm tập huấn  Chuẩn bị kinh phí để tiến hành tập huấn Chuẩn bị tài liệu có liên quan đến buổi tập huấn  Hỗ trợ người đến tham gia tập huấn Cơ quan thực Cán Người tham Chi phí Khuyến nông gia phát sinh 10 triệu Tổ chức 100 lớp lớp 25 1/2016 đến triệu 200 nghìn/ 50 nghìn/ người nhà văn hóa xã 2/2016 VNĐ người người UBND xã kết hợp với cán khuyến nông 100% người tham gia tập huấn có đủ tài liệu Tổng: 375 triệu VNĐ 3.2 Triển khai gói tín dụng tái   canh cho cà phê  Hình thành cụm điểm cho vay vốn tín dụng  100% số nông hộ có nhu Năm 2016 đến Cho vay 70% nhu cầu vốn tổng vốn đầu cầu vay vốn tiếp cần năm 2019 tư nguồn vốn Cho vay không cần chấp hết tài sản  Hơn 50.000 diện tích cà phê tái canh 10.000 tỷ VNĐ Ngân hàng nông nghiệp phát triển nông thôn Giải pháp Hoạt động Chỉ tiêu Thời gian Kinh phí dự kiến Vật liệu Lao động Cơ quan thực Chi phí phát sinh 4.2 xây dựng thương hiệu cà Hàng năm tổ chức lễ hội cà phê phạm vi 90% người dân biết đến Thực 10 triệu 10 triệu 10 triệu Các doanh nghiệp phê cho vùng sản xuất nước để giới thiệu sản phẩm cà phê địa thương hiệu cà phê hàng năm VNĐ VNĐ VNĐ với người dân phương đến với người tiêu dùng không qua địa phương thông qua 2016 đến tham gia sản xuất khâu trung gian thị trường lễ hội cà phê 2021 thực Tổng : 30 triệu VNĐ Cảm ơn cô bạn ý lắng nghe ! ... chăm sóc thu hoạch cà phê Áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến sản xuất cà phê Tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với thị trường Xúc tiến phát triển thương hiệu cà phê địa phương Phát sâu bệnh... Đến năm 2021 ổn định diện tích 1.1 Xây dựng hệ thống tưới tiết kiệm kết hợp bón phân, hệ thống ống thiết kế cho tiểu vùng phát triển theo hướng đại, đồng trồng cà phê đạt 180.000 tưới với van điều... kiệm kết hợp bón phân qua nước cho cà phê tỷ VNĐ UBND xã phối hợp với ngân hàng nông nghiệp phát triển nông thôn đổi thửa” 1.4 Thường xuyên  kiểm tra, chăm sóc vườn cà phê để kịp thời phát loại