BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU ảnh hưởng từ thuốc trừ sâu tới môi TRƯỜNG

MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG NÔNG THÔN I THUỐC TRỪ SÂU VÀ MÔI TRƯỜNG 1.1 Môi trường Môi trường thứ xung quanh Môi trường bao gồm không thành phần tự nhiên mà thường nghĩ đến đầu chúng ta, mà bao gồm người thành phần người tạo giới Môi trường không giới hạn khu vực trời mà bao gồm khu vực nhà nơi sống làm việc 1.2 Phân loại thuốc trừ sâu Thuốc trừ sâu bao gồm phạm vi rộng hợp chất hóa học dạng tự nhiên tổng hợp Tất lọai thuốc trừ sâu thiết kế cho nhóm sinh vật riêng biệt, ví dụ, nấm, mốc, côn trùng v.v Thuốc trừ sâu phân thành nhóm chính: (1) Các hợp chất hydrocạcbon có chứa Clo (VD: thuốc DDT) (2) Organophosphate (VD: malathion) (3) Carbamate (VD: Carbofuran aldicarb) (4) Các Pyrethroid nhân tạo dựa hợp chất tự nhiên 1.3 Nguồn ô nhiễm thuốc trừ sâu Tùy thuộc vào lọai thuốc điều kiện môi trường oxy, ánh sáng mặt trời, gió, nhiệt độ, độ ẩm, họat tính đất, lọai đất, v.v, thuốc trừ sâu xa nơi sử dụng Thuốc trừ sâu phát tán xa gió, nước, nước mưa, nước ngầm, suối sông, vào mô thể người động thực vật Ô nhiễm môi trường thuốc trừ sâu gây nguồn xác định nguồn không xác định  Ô nhiễm gây nguồn xác định: ô nhiễm từ nguồn cụ thể, xác định vị trí nguồn Ví dụ: Một lượng thuốc trừ sâu rò rỉ vào cống thóat nước  Ô nhiễm gây nguồn không xác định: ô nhiễm xuất phát từ khu vực rộng lớn Ví dụ: di chuyển thuốc trừ sâu vào dòng suối, sông, rạch sau sử dụng thuốc diện tích lớn Ô nhiễm nguồn không xác định từ việc sử dụng thuốc trừ sâu bị đổ lỗi cho việc sử dụng thuốc trừ sâu môi trường trời Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu phát rằng, thực tế, có nhiều trường hợp ô nhiễm môi trường trời gây nguồn không xác định Ô nhiễm đến từ nguồn xác định, như:  nước rửa lượng thuốc bị đổ vị trí làm vệ sinh dụng cụ phun xịt;  thải bỏ không quy định bình chứa, nước xúc bình chứa, lượng thuốc chưa sử dụng hết;  lượng thuốc bị đổ pha trộn nồng độ đổ thuốc vào dụng cụ để pha chế, phun xịt Lưu ý: Nếu có sử dụng thuốc trừ sâu, bạn cần nhận thức khả gây ô nhiễm môi trường công đoạn sử dụng Bất sử dụng, bạn cần quan tâm:  Có khu vực nhạy cảm môi trường địa điểm sử dụng thuốc trừ sâu bị nguy hiểm tiếp xúc với thuốc trừ sâu không;  Có khu vực nhạy cảm vị trí sử dụng thuốc trừ sâu bị nguy hiểm tiếp xúc với thuốc trừ sâu không;  Có điều kiện môi trường địa điểm sử dụng thuốc trừ sâu làm thuốc trừ sâu dịch chuyển đến nơi khác không;  Có cần thay đổi thao tác quy trình sử dụng địa điểm sử dụng để giảm rủi ro ô nhiễm môi trường 1.4 Khu vực nhạy cảm Khu vực nhạy cảm vị trí sinh vật dễ bị tổn thương thuốc trừ sâu + Khu vực nhạy cảm trời:  Khu vực mà nguồn nước ngầm gần nơi sử dụng thuốc, khu vực dễ bị thâm nhập (giếng nước, rãnh tiêu thoát nước, đất xốp, v.v.)  Khu vực gần nguồn nước mặt;  Khu vực gần khu dân cư, trường học, sân chơi, bệnh viện quan khác;  Khu vực gần nơi cư ngụ loài cạn kiệt;  Khu vực gần nơi nuôi ong, vùng bảo tồn, công viên quốc gia; + Khu vực nhạy cảm nhà: bao gồm  Khu vực nơi người- đặc biệt trẻ em, phụ nữ có thai, người già người bệnh- sống, làm việc, chăm sóc;  Khu vực chế biến, chuẩn bị, tồn trữ thực phẩm;  Khu vực chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sinh;  Khu vực nuôi trồng loài nhạy cảm với môi trường (hoa kiểng, cá kiểng) Đôi thuốc trừ sâu sử dụng khu vực nhạy cảm để kiểm soát dịch bệnh Việc sử dụng khu vực cần đào tạo kỹ lưỡng để tránh gây tổn hại đến môi trường Lưu ý:  Vị trí sử dụng thuốc trừ sâu tối thiểu nên cách xa nguồn nước mặt sông, hồ 10 m cách xa giếng khoan, giếng đào, suối 50 m  Tốt nên có vùng đệm quanh khu vực nhạy cảm để tránh nhiễm thuốc trừ sâu 1.5 Di chuyển thuốc trừ sâu môi trường Thuốc trừ sâu dịch chuyển xa vị trí phun gây ô nhiễm môi trường Điều diễn nhà trời gây nguy hiểm cho hai môi trường Thuốc trừ sâu dịch chuyển theo nhiều cách, bao gồm:  Trong không khí, nhờ gió luồng không khí tạo từ hệ thống thông gió;  Trong nước, theo dòng chảy mặt rò rỉ;  Bám bề mặt diện đồ vật, thực vật, người động vật, di chuyển bị dịch chuyển vị trí sử dụng 1.5.1 Không khí Thuốc trừ sâu di chuyển xa khỏi vị trí phóng thích vào không khí thường gọi tán lệch (drift) Các hạt thuốc trừ sâu, bụi thuốc, giọt phun thuốc đưa khỏi vị trí sử dụng không khí Người pha trộn thuốc, vận chuyển phun xịt thuốc trừ sâu môi trường trời thường dễ nhận thấy dịch chuyển Những người sử dụng thuốc trừ sâu nhà không nhận thấy thuốc trừ sâu dễ dàng dịch chuyển khỏi vị trí phun xịt để vào luồng không khí tạo hệ thống thông gió làm mát Hạt giọt thuốc Hạt có trọng lượng nhẹ, bụi bột ướt dễ dàng di chuyển luồng không khí chuyển động Hạt nhỏ viên thuốc nặng có xu hướng lắng xuống nhanh chóng không khí Một số giọt phun dễ dàng di chuyển theo luồng không khí Vòi phun áp lực cao lỗ nhỏ tạo giọt phun nhỏ làm nên tán lệch Áp lực thấp lỗ phun lớn tạo giọt phun lớn tán lệch Hơi Hơi thuốc trừ sâu dịch chuyển dễ dàng không khí Thuốc trừ sâu dạng phun có xu tạo phóng thích Một số thuốc dạng phun bay vào không khí Lưu ý thuốc trừ sâu dạng phun độc cho người sử dụng người, động vật thực vật gần vị trí phun, thời điểm phun không lâu sau 1.5.2 Nước Hạt thuốc trừ sâu dạng lỏng di chuyển khỏi vị trí sử dụng Thuốc trừ sâu vào nước thông qua:  Tán lệch, rò rỉ dòng chảy từ nơi lân cận với địa điểm sử dụng;  Thuốc rơi vãi, rò rỉ chảy ngược từ ống xi-phông từ nơi lân cận với địa điểm pha trộn, vận chuyển, tồn trữ vị trí làm vệ sinh thiết bị;  Thải bỏ không quy định thuốc trừ sâu, nước rửa bình chứa Lưu ý Phần lớn thuốc trừ sâu di chuyển vào nguồn nước di chuyển từ bên sang bên khu vực xử lý thuốc (dòng chảy) xuống từ bề mặt (nước rỉ) Dòng chảy nước rỉ xảy khi:  Phun nhiều thuốc trừ sâu, rò rỉ rơi vãi bề mặt;  Quá nhiều nước mưa, nước tưới nguồn nước khác có chứa dư lượng thuốc trừ sâu ngấm vào bề mặt 1.5.3 Trên bề mặt đồ vật, thực vật động vật Thuốc trừ sâu di chuyển xa khỏi vị trí phun xịt chúng bám vào vật dụng, sinh vật di chuyển (hoặc bị di chuyển) khỏi vị trí Gồm hình thức:  Thuốc trừ sâu bám giầy quần áo, lông động vật theo bụi bị thổi di chuyển đến bề mặt khác  Khi người sử dụng thuốc trừ sâu nhà đem mặc đồ dùng bảo hộ cá nhân, dụng cụ bị nhiễm thuốc trừ sâu, vật dụng khác Dư lượng thuốc cọ xát bám vào đồ đạc, bàn ghế, chiếu, phản, quần áo đem giặt, người vật nuôi nhà  Thuốc trừ sâu bám bề mặt thực phẩm, sản phẩm gia súc đem bán Để bảo vệ người tiêu dùng, luật cho phép dư lượng thuốc thực phẩm bán ra, mức chịu đựng Dư lượng thuốc cao gây do: - dùng nhiều thuốc trừ sâu; - không ngưng sử dụng thuốc trừ sâu trước thu hoạch; - thuốc trừ sâu di chuyển khỏi nơi phun xịt làm nhiễm vào trồng gia súc nuôi gần Lưu ý:  Không sử dụng thuốc ngày trước thu hoạch;  Không sử dụng thuốc điều kiện có khả tạo tán lệch (gió lớn, nhiệt độ cao, có nắng…) làm đưa thuốc trừ sâu xa bám vào thực phẩm, đồng cỏ loại trồng khác;  Đưa gia súc nuôi lấy thịt khỏi khu vực xử lý thuốc trừ sâu ngày trước đưa vào lò mổ chúng sống chăn thả lúc phun xịt thuốc chăn thả vòng tuần (21 ngày) sau phun xịt  Không cho gia súc nuôi lấy sữa ăn cỏ xịt thuốc vòng tuần 1.5.4 Ảnh hưởng nguy hại đến loài động vật mục tiêu Thuốc trừ sâu gây nguy hiểm cho sinh vật mục tiêu theo cách:  Tiếp xúc trực tiếp  Dư lượng thuốc bám vào bên sinh vật gây hại sau a Tác hại tiếp xúc trực tiếp Các loài hoang dại bị gây hại lượng nhỏ thuốc trừ sâu làm phá hủy nguồn thực phẩm chúng, đặc biệt phun xịt phạm vi rộng lớn xịt muỗi, diệt ruồi, diệt cỏ… gây hại cho người, gia súc, gia cầm, côn trùng (ong, bướm, loài thụ phấn), sinh vật ký sinh có lợi sống khu vực phun xịt lân cận Dòng chảy thuốc trừ sâu rơi vãi thuốc pha trộn, súc rửa dụng cụ phun xịt, quăng bừa bãi bao bì, bình chứa …dọc nguồn nước làm hại cho thủy sinh vật thực vật ao, hồ, suối, kênh mương… b Tác hại dư lượng Dư lượng phần thuốc trừ sâu lại môi trường sau phun xịt rơi vãi Thuốc trừ sâu thường phân hủy thành thành phần không nguy hiểm sau phóng thích vào môi trường Thời gian phân hủy dao động từ ngày đến nhiều năm Tốc độ phân hủy tùy thuộc vào cấu trúc hóa học thành phần hoạt tính thuốc trừ sâu số điều kiện môi trường như:  Loại bề mặt, thành phần hóa học pH;  Độ ẩm bề mặt;  Hiện diện vi sinh vật;  Nhiệt độ,  Phơi nhiễm trực tiếp ánh sáng mặt trời Các loại thuốc trừ sâu bền vững lưu lại môi trường mà không phân hủy thời gian dài Đôi bền vững nhà nông mong muốn cung cấp môt hiệu kiểm soát sâu bệnh lâu dài giảm số lần phun xịt lập lại.Tuy nhiên loại thuốc bền vững sau gây hại cho người, động thực vật tiếp xúc trực tiếp Khi bám vào thể người, trồng, vật nuôi, động thực vật đất, thuốc trừ sâu tích lũy gây hại cho đối tượng tiếp xúc với chúng Ví dụ: - thuốc trừ sâu tích lũy đất di chuyển khỏi vị trí làm ô nhiễm môi trường xung quanh vào nguồn nước mặt nước ngầm - rau quả, gia súc, gia cầm bị nhiễm thuốc trừ sâu gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng 1.5.5 Ảnh hưởng bề mặt vật dụng Đôi bề mặt bị ảnh hưởng thuốc trừ sâu dư lượng thuốc trừ sâu Một số bề mặt bị màu, bị rỗ có vết cặn đóng Một số loại thuốc trừ sâu ăn mòn làm nghẽn thiết bị điện tử kim loại Lưu ý:  Không xịt lên nhà lót gạch rỗ, thảm, giấy lót (sẽ làm màu);  Không xịt bề mặt vật dụng nhựa, sơn đánh vẹc-ni;  Thuốc trừ sâu gây rỗ cho xe loại xe có sơn phủ bên ngoài;  Không xịt trực tiếp vào thiết bị điện tử đầu vào ổ cắm  Vết cặn nhìn thấy bề mặt màu sậm bị dính thuốc trừ sâu 1.6 Ảnh hưởng đến môi trường sức khỏe thuốc trừ sâu Thuốc trừ sâu không sử dụng nông nghiệp Tại Liên minh châu Âu, có khỏang 230 thành phần họat tính thuốc trừ sâu sử dụng sản phẩm thuốc xịt muỗi, vòng cổ trừ bọ chét, chất bảo quản gỗ, sơn chống mốc Ngòai ra, gia đình chủ vườn sử dụng phân bón có chứa thuốc trừ sâu Một thuốc trừ sâu sử dụng, tồn không kiểm sóat Một lọai thuốc trừ sâu thường biến đổi sau sử dụng thành nhiều chất chuyển hóa mà chất có tính chất hóa học độc tính khác với hợp chất ban đầu Trong nhiều trường hợp, chất chuyển hóa bền vững độc lọai thuốc trừ sâu sử dụng ban đầu Năm 1995, nghiên cứu Tổ chức Y tế Thế giới thực ước tính có triệu trường hợp ngộ độc thuốc trừ sâu năm, bao gồm 220.000 ca chết liên quan đến thuốc trừ sâu, chủ yếu số người sử dụng áp dụng thuốc trừ sâu 1.6.1 Ảnh hưởng đến môi trường Thuốc trừ sâu diện môi trường làm tổn hại cho loài động thực vật sống nước cạn Thuốc trừ sâu diện nguồn nước mặt nước ngầm gây ô nhiểm nguồn nước sử dụng cho mục đích sinh hoạt người nồng độ cao; gây hại cho hệ thủy sinh nguồn nước mặt Thuồc trừ sâu tích lũy mô mỡ động vật vào chuỗi thực phẩm vào thể người động vật khác Thuốc trừ sâu làm cân sinh thái, giảm đa dạng sinh học diệt loài có ích cho trồng loài thực phẩm cho loài cao chuỗi thực phẩm 1.6.2 Ảnh hưởng đến sức khỏe Những nghiên cứu ảnh hưởng thuốc trừ sâu đến sức khỏe người đặt trọng tâm vào hai khía cạnh, độc tính cấp tính ảnh hưởng (immediate effect) kết từ việc phơi nhiễm thời gian ngắn, độc tính mãn tính ảnh hưởng kết từ việc phơi nhiễm kéo dài Sự phơi nhiễm thể người tác nhân môi trường diễn qua đường: hô hấp, ăn uống tiếp xúc trực tiếp - Ảnh hưởng đến sinh sản Tại Canada, nhiều nghiên cứu đàn ông phụ nữ làm việc với thuốc trừ sâu (bao gồm thuốc trừ sâu sử dụng cho bãi cỏ vườn) nhận thấy thuốc trừ sâu làm tăng rủi ro vấn đề sinh sản, làm sảy thai thai chết lưu tử cung Phụ nữ mang thai thời kỳ đầu có phơi nhiễm với thuốc trừ sâu tăng rủi ro nhiều loại khiếm khuyết sinh sản (như bị hở môi, hở hàm ếch, tật nứt đốt sống –gây ốm yếu tàn tật nghiêm trọng, chi có hình dạng không bình thường) - Gây ung thư Những nghiên cứu khoa học khám phá số vấn đề tiêu cực quan trọng liên quan đến sức khỏe mối liên hệ với việc sử dụng thuốc trừ sâu Ví dụ, thuốc trừ sâu Viện Ung thư Quốc gia Mỹ nghiên cứu cho thấy có khả nguyên nhân làm gia tăng tỉ lệ số bệnh ung thư nông dân Nông dân đối tượng có rủi ro cao so với thành phần khác cộng đồng số bệnh ung thư: ung thư gan, ung thư lách (không phải bệnh ung thư dạng Hodgkin (non-Hodgkin’s lymphoma), bướu ác tính da, bệnh bạch cầu, ung thư môi, dày, tiền liệt tuyến, đa u tủy não Phơi nhiễm với thuốc 2,4-D; 2,4,5-T; mecoprop, acilfluorfen lọai thuốc trừ sâu khác liên hệ với bệnh ung thư gan, lách bệnh ung thư dạng Hodgkin Phơi nhiễm với lọai thuốc diệt côn trùng cho thấy có mối liên hệ với bệnh ung thư máu, đa u tủy ung thư não Viện Ung thư Quốc gia Mỹ ghi nhận số bệnh ung thư trẻ em Mỹ tăng lên gần 1% năm vòng nhiều thập kỷ gần Theo nghiên cứu viện này, việc gia tăng quy cho việc sử dụng thuốc trừ sâu đô thị Năm 2003, Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ (US-EPA) công bố nghiên cứu khoa học rủi ro ung thư trẻ em, kết luận trẻ em độ tuổi 15 có rủi ro ung thư cao gấp lần so với người trưởng thành phơi nhiễm với chất gây đột biến Các chất gây đột biến gây ung thư chất tìm thấy số lọai thuốc trừ sâu - Ảnh hưởng đến não hệ thần kinh, hệ nội tiết, hệ thống miễn dịch Một số nghiên cứu công nhân phơi nhiễm thời gian dài với thuốc trừ sâu biết độc cho hệ thần kinh (như organophosphate, carbamate số thuốc diệt nấm) cho thấy sút xử lý thông tin, trí nhớ phản xạ, phản ứng tâm lý ứng xử nhanh nhẹn khả nhận thức Thuốc trừ sâu gây ảnh hưởng phá vỡ hệ nội tiết gây ảnh hưởng đến quan sinh sản loại thuốc trừ sâu sử dụng rộng rãi bao gồm loại thuốc diệt cỏ alachlor atrazine; thuốc diệt nấm mancozeb benomyl; thuốc diệt côn trùng carbaryl, dicofol, endosulfan, methomyl, methoxychlor, parathion pyrethroid tổng hợp Các rủi ro sức khỏe sử dụng thuốc trừ sâu chưa biết đầy đủ Phần lớn thuốc trừ sâu chưa xem xét đầy đủ phạm vi khả gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe người, khả gây tổn hại đến hệ di truyền, hệ thần kinh, hệ nội tiết hệ thống miễn dịch thể - Trẻ em Trẻ sơ sinh trẻ em dễ bị tổn thương người trưởng thành chức sinh lý phát triển phơi nhiễm gia tăng theo tỉ lệ Trẻ sơ sinh tiêu thụ calori nhiều 2,5 lần theo trọng lượng thể so với người trưởng thành; thở lượng khí nhiều gấp lần có diện tích bề mặt da gấp hai lần theo trọng lượng thể Trẻ em uống nhiều nước theo trọng lượng thể so với người trưởng thành Trẻ em thường chơi đùa đất, bơi lội sông hồ ngậm đồ chơi đồ vật khác; tất hoạt động dẫn đến tăng phơi nhiễm thuốc trừ sâu Ngoài ra, thể tăng trưởng đứa trẻ nhạy cảm phơi nhiễm hóa chất phát triển diễn não, hệ thần kinh nhiều phận khác Một số nghiên cứu cho thấy trẻ em có bố mẹ có nghề nghiệp gia đình phải sử dụng thuốc trừ sâu thường có tỉ lệ mắc bệnh bạch cầu cao đến lần so với trẻ em bình thường khác Một nghiên cứu gần Mỹ kết luận ngày, “hơn triệu trẻ em Mỹ độ tuổi 5” tiếp xúc với loại thuốc diệt côn trùng chứa organophosphate nồng độ vượt mức an toàn cho phép theo qui định Cơ quan Nông nghiệp Mỹ (USDA) Báo cáo kết luận việc sử dụng thuốc diệt côn trùng chứa organophosphate nhà làm tăng lên rủi ro cho trẻ sơ sinh trẻ em tuổi tập Nhiều organophosphate độc cho não hệ thần kinh, đặc biệt làm tổn thương cho não thời kỳ sơ sinh tuổi niên thiếu Các ảnh hưởng cụ thể thuốc trừ sâu đến sức khỏe phơi nhiễm tùy thuộc vào nồng độ, khả bị hấp thu thể, thời gian hợp chất bị phân cắt thải khỏi thể ngắn hay dài, yếu tố khác.Cho đến nay, nồng độ 10 Ảnh: Hướng dẫn sử dụng thuốc trừ sâu an toàn Thụy Điển Hình ảnh khóa đào tạo thuốc trừ sâu Thụy điển tháng 4/2005) 12 II Ô SINH HỌC - GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU RỦI RO VỀ MÔI TRƯỜNG DO SỬ DỤNG THUỐC TRỪ SÂU Ô sinh học gì? Một ô sinh học (biobed) hố đất nhỏ đào lõm xuống lót đáy sau đổ đầy rơm cắt nhỏ, đất (mặt) phân compost không chứa than bùn trộn lại sau phủ lên hố Ô sinh học sử dụng để giữ lại, ngăn lại phân hủy lượng nhỏ thuốc trừ sâu bị bắn tóe rơi vãi đổ vào vật dụng chứa bình xịt súc rửa nước tráng rửa từ dụng cụ sử dụng để phun thuốc trừ sâu Ô sinh học sử dụng để thải bỏ thuốc trừ sâu pha loãng từ việc súc rửa bình chứa nước rửa từ việc làm vệ sinh vỏ bình xịt Ô sinh học nên thiết kế cho thể tích dòng nước thải không làm ngập ô sinh học, nghĩa không làm tải cho hệ vi sinh vật có ích phát triển ô sinh học Nếu cần thiết, khu vực trữ lại lượng nước thải cần thiết kế thêm để ngăn ngừa ô sinh học bị vượt mức bão hòa ô sinh học không hoạt động Lợi ích Ô sinh học Trong trình nghiên cứu Ô sinh học, ô nhiễm thuốc trừ sâu nguồn điểm áp dụng để thúc đẩy tình ô nhiễm nghiêm trọng thuốc trừ sâu gây khu vực sử dụng thuốc trừ sâu ngày phun xịt Một phạm vi thuốc trừ sâu có đặc tính hóa học khác thử nghiệm, nồng độ thuốc trừ sâu đo dung dịch vào ô sinh học vượt mức 100.000 ppb Ô sinh học giữ lại phân hủy cách hiệu lượng thuốc trừ sâu chứa làm giảm nồng độ thông thường xuống 0,5ppb mức 0,1ppb theo tiêu chuẩn EU thuốc trừ sâu nước uống Những xem xét chung thiết kế Ô sinh học (1) Ô sinh học có đê bao Loại sử sụng khu vực xử lý đắp đê bao chứa giữ lại tất chất lỏng Các chất lỏng sau trực tiếp vào ô sinh học thông qua bồn chứa (2) Ô sinh học chảy trực tiếp 13 Ô sinh học loại đơn giản hệ thống mà tất chất lỏng chảy trực tiếp vào ô sinh học Thiết kế Ô sinh học Ô sinh học hố đào có lót đáy có độ sâu 1- 1,3m Định kích thước bề mặt khu vực ô sinh học tùy thuộc vào chất tần suất việc sử dụng thuốc trừ sâu nhà nông/trang trại Riêng ô sinh học loại Offset, diện tích bề mặt ô sinh học khuyên nên thiết kế khỏang 2/3 diện tích mà tiếp nhận dòng nước thải Thành phần hỗn hợp sử dụng ô sinh học Theo hướng dẫn Cơ quan Môi trường Anh quốc xứ Wales, hỗn hợp sử dụng để đổ đầy ô sinh học gồm: rơm cắt nhỏ (50%), đất (mặt)(25%) phân compost (25%) Sau trộn vật liệu thành phần ô sinh học thành hỗn hợp, cần ủ vòng 6-8 tuần trước hỗn hợp đặt vào hố đào có lót đáy Hằng năm lại đổ đầy hố lại với hỗn hợp chưa ủ Chọn loại đất màu sáng, hạt đất cỡ vừa, có nhiều mùn làm tăng hiệu ô sinh học Tránh sử dụng đất sét loại đất khó trộn làm cản trở việc thoát nước Đất pha cát không nên sử dụng loại đất làm nước thoát nhanh không giữ lại dư lượng thuốc trừ sâu ô sinh học cách thỏa đáng Ví dụ Ô sinh học theo kiểu Thụy Điển Một hố đào có độ sâu 60cm Đặt trụ vuông cố định chúng vào hố đào Đáy hố đổ lớp đất sét dày 10cm Tùy thuộc vào vật liệu có sẵn kích thước dụng cụ/thiết bị phun, dựng khung chịu tải để bắc bậc thang lên 14 Ô sinh học đổ đầy hỗn hợp rơm cắt nhỏ, đầt tơi xốp có than bùn lớp đất mặt giàu mùn với hàm lượng sét thấp Sau cùng, phủ cỏ lên mặt ô sinh học Thiết kế Ô sinh học Đào hố sâu 60cm với chiều dài chiều rộng tỉ lệ với dụng cụ/thiết bị xịt thuốc; Đặt khung hình chữ U úp ngược lên cột theo sơ đồ; Hàn khung cột, ray đường sắt hay vật liệu tương tự theo sơ đồ Bảo đảm khung chữ U khả chịu lực 1,8-2 khoảng cách cột khoảng 4m Cuối cùng, điều chỉnh gắn bậc thềm làm thép lưới với khung chữ U Dời bậc thềm đổ vào hố đào với 10cm đất sét Đổ đầy hố hỗn hợp 50% rơm cắt nhỏ, 25% đất tơi xốp có than bùn 25% đất mặt Tỉ lệ hỗn hợp tính toán % theo thể tích Cuối đặt bậc thềm vào vị trí cũ 15 CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP VÀ BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU 3.1 Định nghĩa Chất thải nông nghiệp bao gồm chất thải tự nhiên (hữu cơ) phi tự nhiên  Chất thải tự nhiên gồm phân gia súc, nước thải chuồng trại, nước tưới tiêu, phế phẩm nông nghiệp  Chất thải phi tự nhiên gồm bao bì, nhựa từ vật dụng bao bì (ví dụ thùng, máng đựng thức ăn gia súc, màng phủ); nông dược (thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc tăng trọng, phân bón, thuốc trị bệnh cho gia súc); sản phẩm chăm sóc sức khỏe gia súc (VD: ống tiêm, vỏ hộp tuốc); chất thải từ máy móc (dầu nhớt, vỏ ruột xe, bình ắc quy) chất thải xây dựng (VD: tôn fibro chứa amiăng để lợp mái, gạch) * Các chất thải nông nghiệp nguy hại: vật liệu làm mái nhà có chứa amiăng, thuốc trừ sâu thải hóa chất có đặc tính nguy hại; dầu thải từ máy móc nông cụ, chất thải nhiễm trùng từ công tác thú y; thiết bị điện chứa điện cực Chất thải nguy hại từ họat động nông nghiệp cần phải thải bỏ theo quy định Nhà nước Quản lý Chất thải nguy hại (QĐ 155/1999/QĐ-TTg việc ban hành Quy chế quản lý chất thải nguy hại) 3.2 Tác động môi trường chất thải nông nghiệp (một số tác động môi trường quan trọng)  Ô nhiễm nguồn nước: tăng hàm lượng chất hữu cơ, làm giảm hàm lượng oxy nước, tăng hàm lượng khóang chất dẫn đến tượng phú dưỡng, giảm độ xuyên thấu ánh sáng mặt trời; phát tán mầm bệnh theo nguồn nước nước thải phân gia súc, gia súc bệnh không thải bỏ quy định…; ô nhiễm kim lọai nặng chất thải nông nghiệp nguy hại không tiêu hủy theo quy định; ô nhiễm nguồn nước ngầm; thành phần độc hại thuốc trừ sâu ngấm vào đất vào nguồn nước ngầm  Ô nhiễm không khí: mùi hôi từ họat động chăn nuôi, hóa chất bốc từ việc sử dụng hóa dược (thuốc trừ sâu, thuốc kích thích…), phân bón hữu cơ, bụi hóa chất…  Ô nhiễm đất: phân bón hóa học, thuốc trừ sâu dùng lâu dài làm chai đất, gây hại cho hệ vi sinh vật đất, phá vỡ cân chuỗi thực phẩm… 16 * Tác động đến môi trường sức khỏe hoạt động nông nghiệp Loại/môi trường Nước Tác động với nông nghiệp Không khí Đất a) b) c) d) Cảnh quan a) thay đổi cảnh quan; b) trì cảnh quan (định dạng hoạt động trồng trọt) Cá thể loài a) thay đổi đa dạng sinh học (+/-); (sự sống sót loài động vật thực vật) b) trì đa dạng sinh học (+) Chất thải a) phát sinh chất thải (-); b) thải chất thải (-); Sự phiền tóai a) mùi (-) b) ồn (-) Tài nguyên không tái tạo a) thiệt hại nguồn tài nguyên không tái tạo (-) b) cung cấp nguồn tài nguyên thay (năng lượng tái tạo) (+) (biogas, biomass) Sức khỏe Lan truyền mầm bệnh thải theo phân người gia súc a) thay đổi chất lượng nước (+/-) b) Thay đổi tính sẵn có nguồn nước (tiêu thụ nước cho tưới tiêu, lực trì nguồn nước) a) thay đổi chất lượng không khí – tác động địa phương toàn cầu (+/-) (phát thải mùi, khí amôniắc khí nhà kính) thay đổi thành phần cấu trúc đất; xói mòn đất cân độ ẩm đất (đất sử dụng cho hoạt động nông nghiệp) e) quản lý đất nông nghiệp 3.3 Biện pháp bảo vệ sức khỏe (rủi ro mầm bệnh phân người gia súc) 17 Biện pháp bảo vệ sức khỏe (rủi ro mầm bệnh) Có lựa chọn để bảo vệ sức khỏe từ việc lan truyền mầm bệnh chất thải:  Xử lý phân nước thải  Hạn chế tăng trưởng mùa màng  Chọn lựa phương pháp ứng dụng chất thải vào đất mùa màng  Kiểm soát phơi nhiễm người, cải thiện điều kiện vệ sinh cá nhân gia đình Các vị trí mà biện pháp bảo vệ sức khỏe ngăn ngừa đường lan truyền mầm bệnh phân người gia súc trình bày hình đây: nưnước cthải thả i Xử lý (1 phần toàn bộ) Cánh đồng/ao PP tưới tiêu Mùa vụ BHLĐ-VS cá nhân Hạn chế mùa vụ Người tiêu thụ Đường mầm bệnh chất thải LĐ nông nghiệp Ngăn mầm bệnh nhờ biện pháp BV sức khỏe Các đường dic-dắc vị trí mà mầm bệnh bị ngăn chặn nhờ biện pháp bảo vệ sức khỏe (vệ sinh cá nhân) dụng cụ bảo hộ lao động (BHLĐ) Dấu mũi tên dòng dịch chuyển mầm bệnh phân người gia súc Lưu ý: Biện pháp giảm thiểu tác động đến môi trường chất thải nông nghiệp 18     Giảm thiểu tối đa việc phát sinh chất thải có thể; Tái chế, tái sử dụng chất thải nông nghiệp; Sử dụng hết nông dược, thuốc trừ sâu, không để dư; Sử dụng lọai sản phẩm thân thiện với môi trường (tiêu hao lượng, tài nguyên, chất thải);  Sử dụng sản phẩm hiệu theo hướng dẫn nhà sản xuất;  Tuân thủ quy định môi trường;  Sử dụng dịch vụ thu gom chất thải nguy hại tái chế chất thải nguy hại MỘT SỐ BIỆN PHÁP TÁI CHẾ CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP VÀ GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG DO HỌAT ĐỘNG NÔNG NGHIỆP Chất thải hữu đóng vai trò quan trọng nông nghiệp truyền thống nông nghiệp hữu Chất thải hữu bao gồm chất thải thực phậm, phế phẩm nông nghiệp, phân người động vật nhiều lọai chất hữu khác Dưới giới thiệu số phương pháp tái chế tái sử dụng chất thải hữu (nông nghiệp gia đình) nông dân số nước châu Phi châu Á với mục đích cải tạo đất, làm thức ăn cho gia súc, cung cấp nguồn lượng tái sinh, làm chất để trồng rau/cây trồng kiểm sóat dịch bệnh thuốc trừ sâu từ lọai thực vật tự nhiên (Nguồn: Lema Harold, ENVIROCARE (Norway) tác giả khác, 2003 Waste management in relation to agriculture in the developing world) LÀM PHÂN VI SINH (PHÂN COMPOST) Phân vi sinh (compost) sản phẩm trình ủ sinh học chất hữu Là trình tự nhiên vi sinh vật phân hủy tái chế chất hữu thành lọai đất giàu độ mùn Có thể kị khí (thiếu oxy) hiếu khí (cung cấp oxy) Nguyên liệu để sản xuất phân vi sinh: thực vật (rơm, rạ, cây, bã mía, vỏ đậu, trái cây, rau…) sản phẩm sữa, ngũ cốc, bánh mì, khăn giấy (không tẩy trắng), bã cà phê, vỏ trứng, thịt, giấy báo, v.v nguồn nguyên liệu sử dụng làm phân vi sinh (a) Làm phân compost từ rác nhà bếp hộ gia đình (kinh nghiệm Tanzania, châu Phi) Cách làm: 19  Chất thải hữu tách khỏi chất thải vô Kinh nghiệm cho thấy rác vô hộ gia đình không nhiều;  Đào hố có kích thước 2m x 2m x 1m (sâu) gần nhà bếp;  Chất thải hữu từ nhà bếp bỏ vào hố với tro bếp (tùy lượng rác thải hộ gia đình, trung bình cần 2-3 tuần để hố đầy);  Khi hố đầy, đổ lớp đất lên mặt ủ 3-4 tháng;  Sau ủ đủ thời gian, đào phân lên sử dụng làm phân bón rau * Tro sử dụng để giảm mùi hôi ruồi, đồng thời tăng lượng muối khóang vi lượng cho phân compost (b) Làm phân compost từ phế phẩm nông nghiệp quy mô nhỏ (kinh nghiệm Srilanka, châu Á) Các phương pháp làm phân compost phổ biến nông dân Srilanka:  Phân compost ủ giỏ (basket compost)  Phân compost ủ giun đất (vermi compost)  Phân compost ủ hố (pit compost)  Phân compost ủ theo đống (pile or heap compost) + Phân compost ủ giỏ (basket compost) 20 Đây phương pháp thông dụng phổ biến chất thải hửu từ vườn, hộ gia đình hộ nông dân trồng rau qui mô nhỏ do: dễ sử dụng trì; kỹ thuật đơn giản; không cần thêm diện tích Theo phương pháp này, chất thải đặt cài với theo dạng giỏ Sau thời gian, giỏ đầy chất thải Đồng thời vụ mùa gieo trồng chung quanh giỏ phân compost Trong vụ mùa, chất thải hữu phân hủy thành phân vi sinh, thông thường sau 3-4 tháng ủ, phân sử dụng trực tiếp chế biến thêm, phụ thuộc vào kích thước giỏ + Phân compost ủ giun đất (vermi compost) Chú thích hình vẽ: theo thứ tự từ xuống dưới: - tàu dừa - chất thải - cỏ khô (10 cm) - phân bò (khô tươi) - cỏ khô (10cm) - giun đất (khoảng 100 con, giun sống mặt giun sống đất theo tỉ lệ 1:1) 21 - đất mùn (15 cm) cát thô (6-7 cm) - gạch vụn (3-4 cm) Đây kỹ thuật sử dụng giun đất (sống mặt đất) để làm phân compost gọi compost giun Ủ phân nên sử dụng vật liệu có sẵn địa phương Trang trại dùng chất thải nông nghiệp; người buôn rau sử dụng rau hư thối; trại bò sữa sử dụng phân gia súc; người nội trợ nhà hàng sử dụng chất thải hữu nhà bếp để làm, v.v Thực hiện: dùng hố bể xi măng, thùng gỗ nhựa để chứa Tốt nên đặt bóng mát nơi cao để ngăn nước ứ đọng mùa mưa Vùng có mưa vài ngày năm, nước mưa ngập hố không gây ảnh hưởng nhiều đến chất lượng phân có nhiều loại giun sử dụng                Đặt lớp gạch vụn sỏi (3-4 cm) đáy; Tiếp theo lớp cát thô có chiều dày cát + sỏi/gạch vụn khoảng 7cm; Đổ lớp đất mùn dày 15cm; Bỏ 100 giun đất (giun đất sống mặt sống đất theo tỉ lệ 1:1) lớp đất; Rải phân bò (tươi khô) lên lớp đất; Phủ cỏ khô lên (10cm) Phun nước toàn khối vật liệu cho ẩm (nhưng không ướt) (ít nước giun chết, nhiều nước giun bò đi); Đậy lại tàu dừa tàu nốt (có thể sử dụng túi cói, đay không nên dùng túi nhựa vật liệu giữ nhiệt khí; Phun nước liên tục cho khối vật liệu; Chất thải hữu thêm vào 30 ngày (dở tàu lên để thêm vào); bổ sung ngày; tốt châm thêm chất thải tưới nước lần/tuần; độ dày lớp không cm; Ủ 45 ngày; Sau 45 ngày, phân sử dụng Rải phân thành đống 2-3 ngày; Rây phân sàng có mắt lưới 2,5mm để thu hồi giun Nếu cần, đóng gói túi nhựa polyetylene để giữ độ ẩm + Phân compost ủ hố (pit compost) (hình C) + Phân compost ủ theo đống (pile or heap compost) (hình D) 22 SẢN XUẤT KHÍ SINH HỌC (BIOGAS) (xem tài liệu đính kèm) 23 DUNG DỊCH THUỐC TRỪ SÂU 3.1 Diệt nấm rau dền dại (kinh nghiệm nông dân Honduras) + Vật liệu:  0,5 kg rau dền dại  lít nước  rây  xô (hoặc thau) + Cách làm:  xay nghiền rau dền vắt lấy nước  lọc nước ép rau dền đổ vào xô (thau)  đổ lít nước vào khuấy cho + Sử dụng:  Dùng ½ tách dung dịch rau dền pha cho bình xịt 3,7 lít (4 gallons # 3,78 lít) 3.2 Sử dụng tro để kiểm sóat sâu bệnh (kinh nghiệm nông dân Tanzania) Tro xoài tro trấu sử dụng để kiểm sóat số lòai sâu bệnh Sâu rau, sâu ngài đêm (cutworm), sâu bướm (catepillar) rệp vừng (arphid) diệt tro lọai thực vật nói Tro phun, rắc trực tiếp trộn với chất khác để diệt sâu + Pha trộn hỗn hợp để diệt sâu ngài đêm Trộn đất với 300g tro phủ lên rễ giống lúc gieo trồng Tro diệt sâu ngài đêm tất lọai trồng + Pha trộn tro để diệt sâu rau vườn Tro dùng để diệt sâu bệnh rau ăn trồng vườn Tro dùng trực tiếp trộn với chất khác Cách làm: 24  Trộn 400g tro với 400g bột trắng (bột gạo, bột mì…) lít nước;  Để hỗn hợp giờ;  Lọc phun lên rau Tro làm xước/trầy da côn trùng, gây nước cho thể chúng Công trùng chết đau nước Tro từ cùi bắp, xòai vỏ trấu có nhiều silic nên khuyến cáo sử dụng vật liệu để làm 25 XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG BÈO (Việt Nam) Qua kết nghiên cứu Trường Đại học khoa học, Đại học Huế cho thấy: bèo Nhật Bản, bèo bèo nuôi trồng hồ chứa nước thải có tác dụng làm môi trường Trong nước thải có nhiều chất hữu cơ, vô cơ, chất lơ lửng làm ô nhiễm môi trường Dưới tác động vi sinh vật, chất hữu bị phân giải thành chất vô làm cho nồng độ dung dịch nước tăng thêm, nguồn thức ăn tốt cho coliform gây bệnh phát triển, đặc biệt vi khuẩn đường ruột Các chất vô môi trường nước thức ăn cho vi sinh vật mà nguồn thức ăn cho thực vật Nuôi bèo môi trường nước thải để chúng hút thức ăn (chất bẩn) làm môi trường nước thải Kết nghiên cứu nuôi bèo môi trường nước thải sinh hoạt, nước thải lò mổ gia súc, nước thải làm bún loại bèo thấy chúng sinh trưởng phát triển nhanh Nhanh bèo tấm, thứ đến bèo thấp bèo Nhật Bản Nước thải Vậy sở sản xuất kinh doanh, trình sản xuất, nên cho nước thải chảy vào bể, hồ chứa thả bèo lên mặt nước để chúng hấp thụ chất thải ra, góp phần làm môi trường Cách làm vừa đơn giản mà lại cho hiệu kinh tế cao 26 ... đến thuốc trừ sâu, chủ yếu số người sử dụng áp dụng thuốc trừ sâu 1.6.1 Ảnh hưởng đến môi trường Thuốc trừ sâu diện môi trường làm tổn hại cho loài động thực vật sống nước cạn Thuốc trừ sâu diện... cảm môi trường địa điểm sử dụng thuốc trừ sâu bị nguy hiểm tiếp xúc với thuốc trừ sâu không;  Có khu vực nhạy cảm vị trí sử dụng thuốc trừ sâu bị nguy hiểm tiếp xúc với thuốc trừ sâu không;... cứu Ô sinh học, ô nhiễm thuốc trừ sâu nguồn điểm áp dụng để thúc đẩy tình ô nhiễm nghiêm trọng thuốc trừ sâu gây khu vực sử dụng thuốc trừ sâu ngày phun xịt Một phạm vi thuốc trừ sâu có đặc tính