KẾ HOẠC KINH DOANH MẪU VINAMI 2017

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU MÌ GÓI VINAMI LỜI NÓI ĐẦU I Giới thiệu 1.1 Giới thiệu TRUSTED MEAL LIMITED 1.2 Giới thiệu sản phẩm mì VINAMI II Tóm tắt hoàn cảnh lập kế hoạch 2.1 Tình hình thực tế 2.2 Mục tiêu 2.3 Kết tài 2.4 Tình hình thị trường 2.5 Thị trường khách hàng mục tiêu, định vị thương hiệu III Hiện trạng Marketing 3.1 Tình hình thị trường 3.2 Tình hình cạnh tranh 3.2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Khách hàng mục tiêu Chiến lược truyền thông 3.2.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp 3.3 Tình hình sản phẩm 3.3.1 Về tên sản phẩm 3.3.2 Về bao bì sản phẩm 3.3.3 Về chất lượng sản phẩm 3.3.4 Về màu sắc 3.3.5 Về Logo slogan 3.4 Tình hình phân phối 3.4.1 Mạng lưới phân phối 3.4.2 Đánh giá hiệu phân phối 3.4.3 Mô tả đánh giá thành viên kênh phân phối 3.4.4 Hiệu sử dụng vật phẩm xúc tiến nhà phân phối 3.4.5 Trưng bày điểm bán văn hóa cửa hàng 3.5 Môi trường vĩ mô 3.5.1 Môi trường kinh tế 3.5.2 Môi trường trị 3.5.3 Môi trường xã hội 3.5.4 Môi trường công nghệ IV Phân tích SWOT V Xác định mục tiêu 5.1 Căn xác định mục tiêu 5.2 Xác định mục tiêu VI Chiến lược marketing 6.1 Thị trường mục tiêu 6.2 Chiến lược sản phẩm 6.3 Chiến lược giá 6.4 Hệ thống phân phối 6.5 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp VII.Chương trình hành động 7.1 Thiết kế triển khai sản phẩm 7.2 Các hoạt động xúc tiến 7.3 Dự trù nguồn lực 7.4 Lập chương trình VIII Dự kiến lãi, lỗ Các tiêu chuẩn dự kiến doanh thu việc thực kế hoạch Marketing IX Kiểm tra 9.1 Về chiến lược sản phẩm 9.2 Về chiến lược giá Về chiến lược phân phối 9.4 Về chiến lược xúc tiến hỗn hợp Kết luận LỜI NÓI ĐẦU Trong thời buổi kinh tế thị trường phát triển mạnh mẽ, để làm cho doanh nghiệp sống sót vững mạnh điều vô khó khăn Nó đòi hỏi người lãnh đạo không đầu óc tính toán, trí phán đoán thiên tài mà đoán Trong tích tắc đó, thay đổi kịp thời mang lại cho ta tất không hết Và thành bại doanh nghiệp kế hoạch marketing để mắt sản phẩm dẫn đường cho tiến đến thành công Nó đưa ta đến đỉnh cao dìm ta xuống tận đáy thời buổi cạnh tranh khốc liệt Chính mà doanh nghiệp cố gắng tìm kiếm cho chiến lược, kế hoạch marketing phù hợp Trusted Meal Limited (TML) ngoại lệ Tuy doanh nghiệp gia nhập thị trường thực phẩm Việt Nam nói chung thị trường mì gói nói riêng vào năm 2011 TML có tham vọng trở thành nhà sản xuất mì gói hàng đầu thị trường đầy tiềm Việt Nam Với thương hiệu mì VI NAMI, TML thực số chiến lược Marketing nhằm vươn tới trở thành thương hiệu quốc gia, để nhắc đến VINAMI người hình dung thương hiệu người Việt Nam Giới thiệu 1.1.Giới thiệu TRUSTED MEAL LIMITED Công ty Trusted Meal Limited, thành viên Trusted Meal International có trụ sở Singapore, thành lập từ năm 2011, có nhà máy chế biến mì đặt Khu công nghiệp Việt Nam Singapore với diện tích 20,000m Hiện TML có khoảng 1000 nhân viên làm việc nhà máy, trụ sở thành phố Hồ Chí Minh, chi nhánh, nhà phân phối toàn quốc Sứ mệnh mà tập đoàn TML đặt là: kinh doanh sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam với mùi vị thích hợp tiêu chuẩn Quốc tế TML thành viên Hiệp hội lương thực thực phẩm Việt Nam Từ thành lập đến nay, với năm hoạt động sản xuất, kinh doanh, phục vụ tầng lớp tiêu dùng, Tập đoàn TML khách hàng tin cậy, đánh giá cao chất lượng sản phẩm phong cách phục vụ Mặc dù “sinh sau đẻ muộn” so với nhiều thương hiệu khác Việt Nam, TML bước khẳng định vị chiếm lĩnh thị phần nhanh chóng Hấu hết sản phẩm TML sau đời chứng tỏ chất lượng không thua hàng ngoại nhập, mức giá cạnh tranh Với phương châm phát triển “Phải có gắng ngày để tiến bộ”, TML phấn đấu không ngừng, đổi mới, cải tiến chất lượng sản phẩm với chiến lược Marketing đắn, phù hợp, quy tụ đầy đủ yếu tố 7P (Product: sản phẩm, Price: giá cả, Place: thị trường, People: người, Process: quy trình, Physical evidence: Cơ sở hạ tầng) mang cho TML thành công định 1.2.Giới thiệu sản phẩm mì VINAMI VINAMI sản phẩm mì không chiên sản xuất theo công nghệ tiên tiến Nhật, với thành phần gồm bột mì, muối, đường, dầu thực vật, chất ổn định, màu tự nhiên, hương liệu tự nhiên số gia vị khác Toàn quy trình chế biến giám sát kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào khâu thành phẩm cuối đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng Sản phẩm VINAMI gồm hương vị: bò hầm rau thơm, mì chua cay thái, mì thịt bằm sa tế Tóm tắt hoàn cảnh lập kế hoạch 2.1.Tình hình thực tế Tình hình cạnh tranh thị trường ngày khốc liệt với xâm nhập liên tục tập đoàn thực phẩm lớn thới giới với hoạt động lâu năm đối thủ lớn từ Việt Nam bắt đầu mở cửa Hiện nay, Acecook, Asia Food Massan ba đại gia dang dẫn đầu trường, với sản phẩm tiến đông đảo người tiêu dùng đón nhận Hảo Hảo, Omachi, Gấu Đỏ VINAMI có mạnh riêng bước vào thị trường nên gặp phải nhiều khó khăn công tìm chỗ đứng thị trường TML cần phải thực chiến lược hiệu việt quảng bá hình ảnh đến người tiêu dùng Việt Nam với mục tiêu làm cho người tiêu dùng thưởng thức mì VINAMI thưởng thức sản phẩm túy người Việt 2.2.Mục tiêu - Về thị phần: đạt 10% thị phần mì ăn liền Việt Nam thông qua chiến lược Marketing hiệu làm cho hình ảnh sản phẩm sâu vào tâm trí người tiêu dùng - Về doanh số: gia tăng 20% doanh số cho công ty so với năm 2012 2.3.Kết tài Kết kinh doanh năm 2012 Trusted Meal Limited (Đơn vị: 100,000đồng) - Doanh thu từ hoạt động bán hàng: + Sản phẩm VINAMI: 110.000 + Sản phẩm khác: 3.325.000 - Giá vốn hàng bán: + Sản phẩm VINAMI: 70.000 + Sản phẩm khác: 2.832.425 - Lợi nhuận gộp: 532.575 - Doanh thu hoạt động tài chính: 112.251 - Chi phí QLDN: 20.214 - Lợi nhuận hoạt động kinh doanh: 414.833 - Lợi nhuận khác: 20.250 - Lỗ từ hoạt động góp vốn liên kết: 100.380 - Lợi nhuận trước thuế: 304.379 - Lợi nhuận sau thuế: 228.284.25 2.4.Tình hình thị trường Mì ăn liền loại hình kinh doanh triệu USD, dành cho nhà đầu tư chịu đầu tư đường dài Một dây chuyền sản xuất mì ăn liền theo công nghệ châu Âu khoảng 20 triệu USD, mà công ty quy mô vừa phải đầu tư vài dây chuyền tạo sản lượng đủ để cạnh tranh Thế nhưng, dù với mức đầu tư vậy, có không nhà đầu tư tham gia Hiện nay, có gần 50 doanh nghiệp với nhiều quy mô khác tham gia vào lĩnh vực này, sản xuất tỉ gói mì/năm Dự kiến số 6-7 tỉ gói năm Thị phần mì ăn liền gốc mì nằm tay nhà sản xuất lớn chia sẻ không đồng đều: Acecook Vietnam (khoảng 55%), Asia Food (khoảng 15%), Masan (khoảng 15%), Vifon (khoảng 10%), Saigon Ve Wong (khoảng 5%) Còn lại thị phần nhỏ chia cho doanh nghiệp lẫn cũ, nước nước Tuy nhiên, nhóm này, có doanh nghiệp tiềm Uni-President, Miliket, Micoem Hầu hết công ty lớn top kể có lực phủ rộng thị trường nước (Acecook Vietnam, Masan, Saigon Ve Wong) chiếm thị trường xem trọng điểm (Asia Food miền Nam, miền Tây, miền Trung, Vifon làm mưa làm gió khu vực ngoại thành nông thôn) Trong nhóm top Uni-President phủ toàn quốc, Miliket mạnh thị trường nông thôn, Micoem tiếng miền Bắc Nam tiến Từ việc xác định thị trường trọng điểm vậy, nhà sản xuất có chiến lược sản phẩm giá khác nhau, đúc kết thành chiến lược chủ đạo Ở nhóm giá trung (2.000-3.000 đồng/gói) hàng loạt nhãn Hảo Hảo, Hảo 100, Bốn Phương, Gấu Đỏ, Hello, Vifood Ở nhóm giá cao (trên 3.000 đồng/gói) có Đệ Nhất, Lẩu Thái, Sumo, Osami… Về mặt sản phẩm, nhãn nhiều khác biệt Cũng đếm hết nhãn hiệu tương tự, chủ yếu nhà sản xuất Acecook Vietnam Asia Food Hai đại gia chọn chiến lược “tung nhiều nhãn để chọn lọc”, kinh doanh theo lối bán nhiều, tạo doanh số lớn Theo thời gian, có nhãn bị “rớt” khỏi đường đua sàng lọc gắt gao thị trường, quy luật tất yếu chiến lược Trong đó, thị trường bắt đầu xuất hiện, ít, nhãn sản phẩm giá cao tạo khác biệt Đó nhãn Tiến Vua (thuộc phân khúc giá trung, điểm nhấn sản phẩm “không dùng dầu chiên chiên lại nhiều lần”) Omachi (phân khúc giá cao với thông điệp “rất ngon mà không sợ nóng”) Cả sản phẩm Masan Như vậy, khác với Acecook Asian Food, Masan chọn lộ trình “ít nhãn khác biệt” Đây chiến lược nhà kinh doanh mì Trung Quốc họ phải đối phó với đại gia Nissin (Nhật Bản) quốc gia họ Các nhà kinh doanh mì ăn liền Trung Quốc đưa nhiều sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao để xóa bỏ định kiến mì ăn liền lợi cho sức khỏe hiệu thu tốt Thực tế, sản phẩm mì ăn liền có doanh số cao Trung Quốc sản phẩm quảng bá có lợi cho sức khỏe Gần đây, Việt Nam, theo sau Masan, Asian Food bắt đầu tung nhãn Osami làm từ đậu Hà Lan tốt cho sức khỏe Song song với nhãn giá trung cao, mì ăn liền giá thấp tiêu thụ tốt, thị trường nông thôn Vifon ví dụ Vifon chọn chiến thuật “ít nhãn, giá thấp hướng đến thị trường rộng hơn” Dù dần bị lãng quên thành thị, sản phẩm gốc mì nhãn hiệu Vifon có giá 2.000 đồng/gói tiêu thụ tốt thị trường nông thôn Vifon công thị trường thực phẩm đóng gói rộng với sản phẩm gốc gạo (cháo, miến, phở đóng gói) nhanh chóng giành 50% thị phần thị trường Còn lại nhóm top gồm Saigon Ve Wong Micoem dường không chọn chiến lược kể Họ chọn phân khúc giá cao cho sản phẩm A-one, Cung Đình chưa thấy khác biệt 2.5.Thị trường khách hàng mục tiêu, định vị thương hiệu 2.5.1 Phân khúc thị trường Thị trường mì ăn liền chia làm ba phân khúc theo giá giá cao, giá thấp giá trung bình Trong đó, phân khúc giá trung chiếm xấp xỉ 80% thị phần, sản phẩm giá thấp cao khoảng 20% VINAMI nhắm đến đối tượng khách hàng phân khúc thị trường giá trung bình 2.5.2 Khách hàng mục tiêu Khác hàng VINAMI người thưởng thức mì giá trung bình Sản phẩm phân phối rộng rãi nước từ nông thôn tới thành thị Tuy nhiên, giai đoạn đầu sản phẩm tập trung phân phối quảng bá hình ảnh 2.5.3 Định vị thương hiệu VINAMI canh tranh thị trường với tư cách sản phẩm có giá khung trung bình thấp chút so với sản phẩm đối thủ phân khúc Chất lượng sản phẩm VINAMI tương đương với sản phẩm đối thủ phân khúc, với điểm nhấn sợi mì dai thơm Hiện trạng Marketing 3.1 Tình hình cạnh tranh a Đối thủ cạnh tranh trực tiếp - Vina Acecook: Trên tảng công nghệ đại, kỹ thuật tiên tiến, Công ty Acecook Việt Nam biết đến doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam lĩnh vực sản xuất thực phẩm ăn liền với hệ thống 07 nhà máy, 04 chi nhánh kinh doanh, 300 đại lý phân phối, phủ hàng 95% điểm bán lẻ trải khắp từ Bắc chí Nam với 5000 cán công nhân viên tâm huyết nỗ lực làm việc để mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm đa dạng, hương vị thơm ngon, chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm Thương hiệu Vina Acecook trở thành thương hiệu yêu thích tin dùng Việt Nam quốc tế với nhãn hàng quen thuộc Hảo Hảo, Đệ Nhất, Mikochi, Phú Hương, Xưa & Nay… Khách hàng mục tiêu Sản phẩm công ty đáp ứng nhu cầu phân khúc khách hàng, với nhiều dòng sản phẩm mức giá khác Chiến lược truyền thông Acecook thực quảng bá hình ảnh sản phẩm cách rộng rãi từ chương trình quảng cáo Tivi đến kiện, thi, chương trình khuyến - Asia Food: Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu nhà sản xuất hàng đầu sản phẩm ăn liền Việt Nam, cung cấp năm hàng tỉ bữa ăn ngon, chất lượng tiện lợi cho người tiêu dùng nước Khách hàng mục tiêu Sản phẩm công ty đáp ứng nhu cầu phân khúc khách hàng, tập trung phân khúc giá trung bình với nhiều dòng sản phẩm mức giá khác Chiến lược truyền thông Asia Food thực quảng bá hình ảnh sản phẩm cách rộng rãi (chỉ đứng sau Acecook) từ chương trình quảng cáo Tivi đến kiện, thi, chương trình khuyến - Masan Consumer: công ty hàng tiêu dùng nhanh lớn tăng trưởng nhanh Việt Nam với thị phần thống lĩnh ngành hàng gia vị thực phẩm tiện lợi Với danh mục thương hiệu công nhận rộng rãi mạng lưới phân phối thực phẩm lớn nước, Masan Consumer đặt mục tiêu nhân rộng thành công sang ngành hàng tiêu dùng hấp dẫn khác Mì gói mảng kinh doanh công ty công ty có nhiều ngành hàng khác nên tốc độ tăng trường thị phần doanh số mảng mì có phần chửng lại Khách hàng mục tiêu Sản phẩm công ty đáp ứng nhu cầu phân khúc khách hàng, tập trung phân khúc giá trung bình với nhiều dòng sản phẩm mức giá khác Chiến lược truyền thông Masan thực quảng bá hình ảnh sản phẩm cách rộng rãi (chỉ đứng sau Acecook, Asia Food) từ chương trình quảng cáo Tivi đến kiện, thi, chương trình khuyến - Mikilet: Được thành lập từ trước năm 1975, sau ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, nhãn hiệu mì ăn liền Colusa – MILIKET tiếp tục người tiêu dùng ưa thích, với gói mì giấy kraft hình ảnh hai tôm Từ ưa thích mì ăn liền người tiêu dùng thường gọi Mì Tôm, Mì Tôm… Do đó, nói đến mì tôm nhớ đến mì có hình ảnh hai tôm hãng mì Colusa – MILIKET Với vài sản phẩm mì ăn liền truyền thống từ thưở ban đầu, đến sản phẩm Colusa – MILIKET phát triển đa dạng hóa bao gồm 60 mặt hàng thực phẩm chế biến loại, nhằm đáp ứng tốt cho nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Khách hàng mục tiêu Sản phẩm công ty đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng phân khúc trung bình phân khúc thấp, tập trung phân khúc giá thấp với nhiều dòng sản phẩm mức giá khác Chiến lược truyền thông Mikilet thực quảng bá hình ảnh sản phẩm tương đối khiêm tốn sơ với ba đại gia mì gói Acecook, Asia Food, Masan Công ty thực vài chiến lược quảng bá nhỏ, không nhiều bật đối thủ khác b Đối thủ cạnh tranh gián tiếp Đối thủ cạnh tranh trực tiếp VINAMI sản phẩm ăn liền khác phở ăn liền, miến ăn liền, cháo ăn liền, bánh đa cua… Đây sản phẩm có thời gian có mặt thị trường lâu năm, người tiêu dùng ưa chuộng Để tìm chỗ đứng cạnh tranh với đối thủ mạnh đòi hỏi TML phải có bước khôn ngoan việc đầu tư vào sản phẩm chiến lược truyền thông 3.2.Tình hình sản phẩm Sản phẩm mì VINAMI có mặt thị trường từ cuối năm 2011, nhận số phản ứng tích cực từ người tiêu dùng Theo điều tra công ty, người tiêu dùng đánh giá cao mùi vị VINAMI nhiên thương hiệu tung thị trường nên xa lạ với khách hàng Do đó, sản lượng VINAMI không nhiều kỳ vọng 3.2.1 Về tên sản phẩm Tên VINAMI chữ viết tắt Việt Nam Mì hay Mì Việt Nam mang ý nghĩa rõ ràng sản phẩm người Việt dành cho người Việt Qua đó, làm cho khách hàng thấy gần gửi họ sản phẩm, góp phần giúp cho việc tiếp cận người tiêu dùng VINAMI ngày dễ dàng 3.2.2 Về bao bì sản phẩm Bao bì thiết kế bắt mắt với cách phối màu đại sống động, có khả khơi gợi thèm ăn người tiêu dùng nhìn thấy từ bên Ngoài ra, bao bì thiết kế cách đặc biệt qua thuận tiên cho người dùng x é bao bì, gói gia vị bên 3.2.3 Về chất lượng sản phẩm Sản phẩm sản xuất theo công nghệ Nhật, đầy đủ thành phần dinh dưởng thiết yếu, có thêm hương liệu đặc biệt làm cho sợi mì dai thơm Mùi vị VINAMI đánh giá phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam 3.2.4 Về màu sắc VIANMI loại mì không chiên, nên có màu vàng sáng tự nhiên, đem lại yên tâm cho người tiêu dùng 3.2.5 Về Logo slogan Logo hình bầu dục bên cho có chữ TML màu cam nhạt chữ viết tắt tên công ty Trusted Meal Limited, màu xanh Slogan: “Người Việt dùng mì Việt” 3.3 Tìn h hìn h phâ n phố i 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 3.3.1 Mạng lưới phân phối Do tham gia vào thị trường Việt Nam nên hệ thống phân phối TML mỏng so với đối thủ Hiện TML có 50 nhà phân phối 20 tỉnh, thành phố toàn quốc Trong đó, tập trung nhiều Thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội, nơi 10 nhà phân phối Đa số nhà phân phối công ty phân phối sản phẩm công ty lĩnh vực khác nhau, có công ty mì đầu ngành Acecook, Asia Food Ngoài ra, công ty phân phối hàng vào kênh siêu thị Hầu hết chuỗi siêu thị lớn thấy có mặt VINAMI Coopmart, BigC, Maximart, Metro, Lotte, Vinatext 3.3.2 Đánh giá hiệu phân phối Vì sản phẩm nên nhà phân phối ngại lấy hàng nhiều, lấy hàng mang tính thử nghiệm thị trường Hàng công ty không ưu tiên phân phối điểm bán lẻ hàng đối thủ Chỉ nhà phân phố độc quyền công ty nơi có nhân viên sales trực tiếp mang hàng bán điểm bán lẻ hàng đẩy nhiều 10 5.1.Căn xác định mục tiêu: Ở giai đoạn đầu tung sản phẩm, VINAMI đạt số thành công chối cãi quan tâm, kích thích, tò mò, mong đợi người tiêu dùng thông qua chiến dịch quảng cáo rầm rộ Tuy nhiên, điều mang đến cho VINAMI nguy tiềm ẩn Mong đợi lớn, thất vọng cao, sản phẩm tung không mong đợi người tiêu dùng quay lưng với sản phẩm Vì VINAMI sâu vào chương trình quảng cáo, truyền thông, không tập trung vào đối tượng khách hàng - Yếu tố sản phẩm: hương vị c ủ a V I N A M I chưa thể phù hợp vị cho số khách hàng Khách hàng chưa hoàn toàn tin sản phẩm làm từ bột mì nguyên chất, không sử dụng hóa chất bảo quản, dòng mì không chiên chưa thực chiếm lòng tin khách hàng độ an toàn, không chứa nhìu cholesterol an toàn cho sức khỏe người tiêu dung thông tin nhà sản xuất công bố - Thị phần sản phẩm chưa cao - Sản phẩm chưa thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng mà VINAMI hướng tới - Chất lượng sản phẩm chưa khách hàng tin dùng 5.2 Xác định mục tiêu: Dựa vào xác định trên, công ty phải hướng tới mục tiêu là: + Mục tiêu tài chính: Tăng doanh số lợi nhuận so với năm 2013 20% + Mục tiêu marketing: Tăng thêm thị phần toàn ngành so với năm 2013 10% Trong hai mục tiêu trên, tập đoàn nên tập trung đặt mục tiêu marketing mục tiêu hàng đầu VINAMI năm 2014 Chiến lược marketing 6.1.Thị trường mục tiêu Hiện nay, VINAMI sản phẩm dành cho lứa tuổi (từ người già đến trẻ em), phân khúc thị trường nên sản phẩm chưa có cá tính riêng hướng tới đối tượng cụ thể Nhưng nói chung ngành thực phẩm - đồ uống nói riêng có sản phẩm tiếp cận thành công phân khúc tiêu dùng Do vậy, công ty định xác định lại thị trường mục tiêu nhằm tập trung nguồn lực, giảm bớt chi phí, gia tăng lợi nhuận: Nhóm khách hàng mục tiêu định tập trung vào đối tượng khách hàng công sở, học sinh/sinh viên hộ gia đình, độ tuổi niên: 22-30 trung niên từ 30-50 Để tăng khối lượng tiêu thụ nhóm khách hàng này, từ công thức: Khối lượng = số người sử dụng sản phẩm x mức sử dụng người 15 a Công ty cố gắng tăng số người sử dụng sản phẩm theo hai cách: + Thay đổi thái độ người không sử dụng: Công ty cố gắng thu hút người không/chưa sử dụng sản phẩm thường xuyên, hay chưa có thói quen sử dụng mì gói thay bữa chính/phụ không tranh thủ thời gian Ngoài ra, công ty tập trung vào tuyên ngôn mì tốt cho sức khỏe để thay đổi cách nhìn người tiêu dùng vốn có định kiến sản phẩm mì ăn liền + Cạnh tranh trực tiếp với đối thủ lợi sản phẩm VINAMI b Khối lượng tăng cách thuyết phục người sử dụng VINAMI tăng mức sử dụng hàng năm lên Sau ba chiến lược: + Sử dụng thường xuyên hơn: Tăng số lần sử dụng mì ngày lên, không bữa ăn nhanh, ăn vặt Hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng sản phẩm cách tốt (cách pha chế mì ngon, cách thêm gia vị phù hợp…) Đánh vào tâm lý mì sức khỏe, bảo vệ sức khỏe mà chi phí không nhiều để tăng tần suất sử dụng Theo tính toán, ngày bình thường, người sử dụng gói mì VINAMI chi phí cho tháng khoảng 6.000/gói/ngày*30ngày=180.000 VNĐ, chi phí không lớn so với thu nhập đối tượng khách hàng mục tiêu + Tăng nhu cầu sử dụng mì ăn liền, không thức ăn nhanh mà ăn vặt ngon miệng giá thành không cao Khách hàng nên dùng xa, du lịch, picnic… + Những công dụng phong phú hơn: Công ty cố gắng phát công dụng sản phẩm thuyết phục người sử dụng sản phẩm theo nhiều cách khác Ví dụ: chế biến mì thành ăn khác, dùng kèm ăn khác, sử dụng mì không chiên VINAMI tiết kiệm chi phí… chí kết hợp với nhãn hàng thức ăn nhanh khác, biến VINAMI trở thành xu giới trẻ… 6.2.Chiến lược sản phẩm Thành phần mì không chiên VINAMI gồm: bột mì, tinh bột khoai mì, bột khoai tây, muối, chất màu, chất bảo quản, gói xúp… Trọng lượng: 80gram/gói Chiến lược cải tiến sản phẩm sau: + Thuộc tính sản phẩm:  VINAMI sản xuất theo dây chuyền công nghệ đại tiên tiến Nhật Bản, đặc biệt mì không qua công đoạn chiên sấy để giảm thiểu chất Trans (Trans 16 chất béo chiên chiên lại sử dụng mì gây bệnh tim mạch, huyết áp)  Thay đổi hương vị thành phần cho phù hợp với vị người Việt Nam Hương vị (bao gồm: mùi vị) phong phú loại vị để phù hợp với nhiều thị hiếu khách hàng khác Sẽ có hương vị giai đoạn tiếp cận thị trường: bò hầm rau thơm, mì chua cay thái, mì thịt bằm sa tế  Nghiên cứu kế hoạch sử dụng nguyên liệu nước, gây thiện cảm cho người tiêu dùng Việt Nam với phương châm “dử dụng nguyên liệu Việt”, vừa giúp giảm chi phí nhập nguyên liệu, vừa phù hợp với vị người Việt + Về bao bì sản phẩm: Hiện nay, công ty sử dụng loại bao ni long truyền thống với màu sắc bắt mắt, kích thích tiêu dùng cho gói mì để phù hợp với sản phẩm thị trường Tuy nhiên, để tăng tính độc đáo, thu hút, thời gian tới, công ty phát triển thêm dạng ly dạng túi giấy, để làm phong phú thêm cho lựa chọn người tiêu dùng 6.3.Chiến lược giá Trong giai đoạn đầu, tung sản phẩm thị trường, VINAMI sử dụng chiến lược “ hớt váng chớp nhoáng”, nghĩa giá cao khuyến mại lớn Với mức giá cao nhằm thu mức lợi nhuận cao thời gian ngắn để bù lại phần khoản chi phí lớn đầu tư cho việc sản xuất tung sản phẩm thị trường Còn khuyến mại lớn nhằm thu hút ý, kích thích nhu cầu mua người tiêu dùng để gia tăng nhịp độ thâm nhập chiếm lĩnh thị trường Sau năm có mặt thị trường, VINAMI có thị phần định chiếm số lòng tin nơi khách hàng Nhắc đến VINAMI, người tiêu dung liên tưởng nhanh đến việc sản phẩm thức ăn nhanh an toàn, hợp vệ sinh phù hợp với túi tiền, VINAMI dành cho lứa tuổi, phân khúc thị trường Giá gói mì VINAMI tung thị trường 6000 VNĐ/gói, giá thùng 30 gói 165.000 VNĐ Đây mức giá không cao so với tiện lợi VINAMI mang lại cho khách hàng 6.4.Hệ thống phân phối Phân phối biến số quan trọng marketing hỗn hợp Hoạt động phân phối giải vấn đề hàng hoá dịch vụ đưa đến tay người tiêu dùng Các định phân phối phức tạp có ảnh hưởng trực tiếp đến lĩnh vực khác marketing Hiện ngày có nhiều doanh nghiệp quan tâm đến phân phối biến số marketing tạo lợi cạnh tranh dài hạn cho doanh nghiệp thị trường Doang nghiệp tổ 17 chức hoạt động phân phối thông qua hệ thống kênh phân phối, kênh phân phối Các kênh phân phối cung cấp cho người tiêu dùng cuối khách hàng công nghiệp lợi ích thời gian,địa điểm,sở hữu Hiểu tầm quan trọng việc phân phối TML đặc biệt ý đến kênh phân phối nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng Để mở đường cho sản phẩm VINAMI khẳng định sức mạnh thị trường TML phát triển kênh phân phối từ nhà sản xuất sản phẩm đến nhà buôn bán, bán lẻ đến trực tiếp người tiêu dung Tăng cường mối quan hệ mật thiết với nhà cung ứng biện pháp khuyến mại, khuyến khích thi đua doanh số chi nhánh phân phối, hướng dẫn hỗ trợ họ việc bảo quản kho bãi TML dự kiến phát triển hệ thống phân phối rộng khắp cho khách hàng thông qua đội ngũ sales bán hàng ba miền Bắc Trung Nam (trong đánh trọng điểm vào khu vực thành thị, khu công nghiệp, khu dân cư…), thêm vào chiết khấu hoa hồng tương đối cạnh tranh (dự kiến 810%) cho đại lý cấp 1, cấp 2… Mục đích giai đoạn phát triển mạng lưới đại lý rộng khắp dàn trải Tiếp tục tổ chức thêm kênh phân phối từ nhà sản xuất sản phẩm đến nhà buôn bán, bán lẻ đến trực tiếp người tiêu dùng lên khoảng 400 nhà phân phối với 2000 nhân viên bán hàng , 1000 xe tải tham gia vận chuyển sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ Hệ thống bán hàng bao gồm cửa hàng vừa nhỏ, đại lý lớn hệ thống siêu thị Ngoài xây dựng vùng bán hàng tự động quan, công sở, khu vực chợ đầu mối, làng ăn uống nhằm đưa sản phẩm đến người tiêu dùng nhanh thuận tiện nhất, lúc nơi thời điểm vào đặc điểm sản phẩm mì ăn liền nên khó hư hỏng thời gian sản xuất đến tiêu dùng dài Do vậy, vận chuyển sản phẩm phương tiện chuyên dụng ô tô, xe máy vận chuyển xa Thường xuyên kiểm tra điều kiện tiêu chuẩn bán sản phẩm trung gian thương mại Căn vào địa bàn cụ thể mà đề tiêu chuẩn tuyển phù hợp Ví dụ trung gian thương mại địa bàn dân cư đông đúc, kinh tế phát triển mạnh bình quân quý phải bán khoảng 100.000 gói trở lên, vùng nông thôn khu dân cư thưa thớt số lượng sản phẩm tiêu thụ hàng quý khoảng 10.000 Ngoài đại lý bán hàng vào số lượng mặt hàng khác mà họ bán số lượng hàng hoá khác đa dạng tức họ thu hút nhiều đối tượng khách hàng, điều tạo thuận lợi việc tiêu thụ sản phẩm Nhưng cần ý địa bàn có sức tiêu thụ chậm tiêu chuẩn giảm bớt Mục đích cố tạo thị trường rộng, làm 18 người tiêu dùng nơi tin vào sản phẩm cung cấp với chất lượng tốt Đối với siêu thị cần có sách thỏa thuận để sản phẩm có vị trí đẹp trưng bày theo ý Sau lựa chọn kênh phân phối cần có sách nhằm quản lý đưa việc phân phối vào nề nếp Đầu tiên việc tiếp nhận xử lý đơn đặt hàng Khi nhận đơn đặt hàng cố gắng đáp ứng khách hàng cách nhanh số lượng, giá dịch vụ chuyển hàng cách nhanh tận tay khách hàng Ngoài thường xuyên khuyến khích thành viên kênh hoạt động để họ làm việc tốt Nên tìm hiểu nhu cầu, nguyện vọng thành viên, cố gắng thiết lập mối quan hệ gần gũi với họ đáp ứng nhu cầu họ khả Cuối kỳ hoạt động có đánh giá cách xác kết kinh doanh thành viên kênh Qua có khen thưởng vật chất cách thích đáng họ hoàn thành tốt công việc ,ngược lại thành viên không hoàn thành tốt nhiệm vụ mắc nhiều lỗi trình hoạt động, tìm hiểu nguyên nhân để có biện pháp giải như: nhắc nhở ,cảnh cáo, sa thải giúp đỡ thêm Bên cạnh đó, cần sử dụng công cụ marketing hỗn hợp khác quản lý hoạt động kênh phân phối Quản lý chặt chẽ giá, nhằm tránh đại lý vi phạm tăng giá sản phẩm cao doanh nghiệp đưa Quy định giá bán gói mì vào khoảng 5.500 – 6.500 VNĐ/gói, đồng thời kết hợp với việc khuyến mại khách hàng mua với số lượng lớn sản phẩm Để thực hiên tốt trình phân phối phải đòi hỏi phải có đầu tư thích đáng nhằm thu mức lợi nhuận cao Sẽ đầu tư từ 5-8% doanh thu Ngoài cần cố gắng khai thác hết tiềm lực bảo quản, kho bãi, cửa hàng để giảm chi phí phân phối Do đặc thù đối tượng cung ứng đối tượng địa bàn phục vụ rộng khắp nước, số lượng cửa hàng bán lẻ lớn nên phải quan tâm đặc biệt đến cửa hàng Tuỳ điều kiện định chọn dịch vụ dành cho khách hàng cán công chức hạn chế thời gian áp dụng dịch vụ giao hàng tận nhà, hay mua với số lượng lớn từ 30 chai trở lên khuyến mại thêm chai Sẽ có thỏa thuận công ty nhà bán lẻ Về showroom trưng bày sản phẩm cần đặt vị trí thuận lợi chợ, trung tâm thương mại Đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng có thái độ phục vụ khách hàng tận tình, niềm nở với khách ,giới thiệu cho khách hàng đặc tính tốt sản phẩm giúp đỡ nhiệt, giải độc phù hợp với đối tượng tạo cho khách hàng cảm giác họ quan tâm, tôn trọng “khách hàng thượng đế ” đặc biệt cảm giác 19 an toàn sức khoẻ 6.5.Chiến lược xúc tiến hỗn hợp + Quảng cáo: tại, hoạt động quảng cáo công ty thực hiệu quả, đó, thời gian tới công ty giữ nguyên chi phí cho quảng cáo khoảng tỉ/năm, phương tiện: in ấn (tờ rơi, poster, banron…dán đại lý, cửa hàng…) Quảng cáo truyền hình, báo, đài, biển quảng cáo trời, phương tiện giao thông công cộng, truyền thông trực tuyến… Tần suất phương tiện sử dụng cho quảng cáo, nội dung quảng cáo cần thay đổi năm/lần nhằm tạo lạ đồng thời phù hợp với giai đoạn phát triển sản phẩm thị trường, kích thích người tiêu dùng sử dụng sản phẩm Ta có bảng so sánh ưu nhược điểm phương tiện truyền thông để chọn phương tiện hiệu xứng đáng với chi phí bỏ nhất: Phương tiện Ưu điểm Nhược điểm Gây ý cao, bắt mắt; hấp Khó nhắm vào thành dẫn; Làm người tiêu dùng phần nhân học liên tưởng đến chất lượng; định; Ngay có Có thể kết hợp nghe, nhìn, từ đoạn phim quảng cáo Truyền hình ngữ hành động mang tính thuyết phục cao, khó mà khách hàng đứng dậy mua sản phẩm Bảng quảng cáo trời Nằm địa điểm công cộng Thông điệp phải ngắn gọn phương tiện, địa khu vực đông dân cư, quảng khách hàng thường điểm công cộng cáo trời gây ấn lướt qua; Đối tượng nhìn tượng nhanh - mạnh trực thấy thường giới hạn tiếp đến thị giác người tiêu người có việc dùng Sẽ có “lượng ngang qua khu vực người xem đông đảo – không số khách hàng tương lai" Hầu hết thông điệp quảng cáo tồn địa điểm khoảng thời 20 gian dài Tần số xuất cao – thường xuyên đem lại lượng khách hàng tiềm không nhỏ, giúp củng cố thương hiệu, tên tuổi DN Giúp khách hàng ghi nhớ thông điệp marketing công ty tiềm thức In ấn, báo chí Được đánh giá đáng tin Khó nhắm vào đối tượng cậy nhất; Có đủ diện tích để dựa yếu tố khác diễn đạt thông điệp yếu tố địa lý; thời gian đến khách hàng; sử có hiệu lực ngắn (khách dụng hình ảnh; Có thể nhắm hàng xé bỏ ngày); vào đối tượng nhân Hình ảnh chất lượng thấp học Truyền yếu tố địa lý Dễ nhắm vào đối tượng Không người nghe (bằng chứng minh sản phẩm được; cách Khách hàng lúc chọn đài, chương trình), không đắt, nhìn thấy, không tập trung ý thúc khách hàng mua sản phẩm quảng cáo Trực tuyến Tương đối xác Có thể bị cắt bỏ việc nhắm vào đối trước đọc; Ứng dụng tượng chí công nghệ nghe nhìn điều chỉnh thông điệp nhắm đại làm cho đến cá nhân; có người có cấu hình yếu không hội, khả đọc được; Có thể bị xem đọc cao; Khả thư điện tử rác rưởi ứng dụng công nghệ nghe nhìn đa dạng Từ bảng so sánh kết luận: phương tiện quảng cáo phù hợp với sản 21 phẩm mục tiêu tung sản phẩm VINAMI công ty truyền hình quảng cáo trời, kết hợp thêm công cụ lại theo thời điểm cụ thể, hợp lý + Kích thích tiêu thụ: thực chương trình khuyến mại, giảm giá, chiết khấu toán, bảo hành, quà biếu… + Quan hệ công chúng: trọng tới hoạt động từ thiện, tài trợ… nâng cao hình ảnh, vị doanh nghiệp VII Chương trình hành động 7.1 Thiết kế triển khai sản phẩm: Sản phẩm: + Kiểm tra lại dây chuyền công nghệ để kiểm tra kĩ lượng chất lượng đầu Công bố rõ ràng tiêu kiểm định, kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt sản phẩm kèm theo hướng dẫ sử dụng,bảo quản để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm với chất lượng cách tốt + Quý I- năm 2013: Thời điểm đầu năm, Tết Nguyên Đán vừa qua, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm ăn liền mì gói không cao, doanh thu lợi nhuận thấp nên công ty tập trung vào nghiên cứu lại thị trường, khách hàng sản phẩm để bổ sung hay thay nguyên liệu cho sản phẩm, đưa vào thử nghiệm cho người sử dụng thử để từ thu thập ý kiến mùi vị sản phẩm, tìm sở thích mùi vị sản phẩm mà đa số chấp nhận Việc nên triển khai nhóm khách hàng mục tiêu chọn số địa bàn đại diện cho miền Hà Nội, Tp HCM Nếu kết thử nghiệm sản phẩm VINAMI cải tiến phù hợp thành công người tiêu dùng chấp nhận đưa vào sản xuất loạt Tung thị trường sản phẩm mì VINAMI với bao bì cải tiến mới, mang chi tiết hình thiết kế mang không khí mới, dựa theo kế hoạch quảng bá để thiết kế sản phẩm cho phù hợp + Qúy II - 2013: Tập trung đưa sản phẩm thị trường, chương trình quảng cáo, xúc tiến sản phẩm Nâng cao hình ảnh thương hiệu VINAMI mắt người tiêu dùng + Mục tiêu tháng c u ố i n ă m : -Về thị phần: Gia tăng 10% thị phần có thông qua chiến lược Marketing hiệu làm cho hình ảnh sản phẩm sâu vào tâm trí người tiêu dùng -Về doanh số: giá tăng 20% doanh số so với năm 2012 7.2 Các hoạt động xúc tiến Tập trung quảng cáo vào chủ đề thay đổi hình ảnh cho sản phẩm mì VINAMI với đối 22 tượng khách hàng cụ thể, rõ ràng Đặc biệt nhấn mạnh vào chất lượng sản phẩm vượt trội vói mức giá tối ưu +Báo chí: Ra thông cáo báo chí kết giám định chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn Bộ Y tế… +Truyền thông : thay đổi hình ảnh quảng cáo cho sản phầm cải tiến _ Thông điệp: Vẫn sử dụng thông điệp truyền thống tạo nên đặc điểm riêng cho sản phẩm mì VINAMI: “ Người Việt dùng mì Việt” Quản lý phương tiện quảng cáo: Vẫn tập trung mạnh vào lĩnh vực quảng cáo truyền hình trời: Thuê xây dựng chương trình quảng cáo mới, hướng đến đối tượng hình ảnh mì VINAMI ứng với thời điểm cụ thể năm Ngoài ra, Công ty nên ý kênh truyền thông trực tuyến, xây dựng thường xuyên chăm sóc, cập nhật thông tin trang web quan hệ công chúng để xây dựng hình ảnh lòng người tiêu dùng trước thông tin chất lượng sản phẩm mì thị trường… Dự kiến chi phí quảng cáo: Tổng chi phí quảng cáo cho sản phẩm không tỉ VND/năm Phương T1 T2 * * T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 * * * * * * tiện In ấn Truyền * * Truyền * * * * * Ngoài * * * * * trời PR * hình Trực * * * * * * tuyến Bảng: Kế hoạch sử dụng phương tiện truyền thông - Dấu * mức độ tập trung sử dụng phương tiện truyền thông -T1: thời gian bắt đầu thực chiến lược Marketing 23 * Dưới bảng tham khảo dự trù kinh phí báo giá cho quảng cáo: Khung khoảng 20s/lần=>30phút/ngày Tổng 5tháng 20h-21h vtv1 64 triệu 1.920tr*5=>9.5000tr 20h-21h vtv3 Khoảng 40 tr Kênh: FM Độ dài: 120’-180’ Truyền hình Thời Truyền Sáng điểm: Đơn giá: 1.200tr=>6.000 tr Tổng khoảng tháng=> 10tr chiều tối 5tr/cd=>5tr/ngày Khoảng 8000USD mặt (1,2x1m) =