Thiết kế nhà máy

Chương 1.1 Ý nghĩa, nhiệm vụ Ý nghĩa khoa học, kĩ thuật: nói đến ứng dụng thành tựu KH-KT( công nghệ, điều kiện tạo sản phẩm) nước vào doanh nghiệp từ có dự án khả thi có đổi thiết kế Kinh tế: Giải công ăn việc làm cho người, mang lại tính cạnh tranh sản phẩm thị trường sau sản xuất, làm lợi cho xã hội, sản phẩm đáp ứng nhu cầu người sản phẩm có chất lượng cao chi phí thấp Xã hội: giải công ăn việc làm cho người lao động, liên quan tới đời sống người, nâng cao mức sống người từ thúc đẩy phát triển văn hóa- xã hội ví dụ đưa nhà máy đến vùng nghèo, phải bảo vệ môi trường tránh ảnh hưởng tới sức khỏe người Nhiệm vụ thiết kế: • Thiết kế mới, mở rộng nâng cấp thiết kế mẫu • Tên gọi công trình phải phù hợp với mặt hàng trình sản xuất ra: tên chất mặt hàng công nghệ, tên quảng cáo để người ta dễ hội nhập • Chức năng, nhiệm vụ sở sản xuất thiết kế: mặt hàng, quy mô sản xuất ban đầu.năng suất nhà máy khối lượng sản phẩm đơn vị thời gian • Những yêu cầu mức độ tự động hóa sản xuất, mở rộng sản xuất tương lai máy móc thiết bị phải lập trình, đưa sẵn có, mở rộng từ đầu phải suy nghĩ làm làm lại không hợp lí, thay đổi máy móc thiết bị để chừa khoảng trống hợp lí thay máy móc chiếm S lớn • Những yêu cầu mức độ xử lí chất thải chất thải gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng tới sức khỏe cho người dân khu vực xung quanh Tùy vào môi trường mà thải mà có biện pháp xử lí nuwocs thải thích hợ, tránh vi phạm quy định, tiêu chuẩn nhà nước việc xả thải môi trường.sau xử lí, nước thải thuộc loại (ABC) thải môi trường đòi hỏi vệ sinh môi trường, yêu cầu môi trường sống người • Yêu cầu theo tiêu chuẩn HACCP # Các điều kiện thiết kế: Cơ sở pháp lý hình thành hoạt động công trình thiết kế: Vì nhà máy hình thành phải chịu quản lý nhiều luật, thiết kế phải phù hợp với luật Luật pháp quy định tư cách pháp nhân Chủ đầu tư phải chịu trách nhiệm tư cách pháp nhân họ ( đòi hỏi số vốn cố định từ đầu phải kiểm tra khả đầu tư nguồn vốn), giấy phép hành nghề Hoạt động của công trình phải tuân thủ luật nhà nước:luật đất đai, môi trường, lao động không uổng phí tiền đầu tư ban đầu Vị trí, diện tích cho phép xây dựng công trình xác định dựa sở: • Gần vùng nguyên liệu, thuận tiện giao thông từ giúp giảm giá thành sản xuất, giúp vùng dân cư phát triển từ bệnh viện, trường học phát triển ( ý nghĩa xã hội ), lợi môi trường sinh thái quan đầu tư chọn vị trí thích hợp • Diện tích nhà máy người ta ước lượng diện tích định mức sản xuất lượng sản phẩm tương tự, chưa xác gần tránh xây dựng diện tích dư làm tăng chi phí sản xuất không thiếu Vùng nguyên liệu chính, khả cung cấp, hướng phát triển nguồn nguyên liệu nguyên liệu gần với nhà máy đỡ tốn chi phí cho trình vận chuyển, cung cấp đủ khối lượng nguyên liệu có chất lượng tốt, không bị hư hỏng trình vận chuyển Hướng phát triển vào kế hoạch phát triển sản xuất địa phương đến nguồn nguyên liệu đến xây dựng nhà máy cho phù hợp Nguồn khả cung cấp điện, lượng: xây dựng nhà máy cần phải có nguồn nhiên liệu hoạt động nguồn phải phù hợp,nếu sử dụng lưới điện quốc gia sử dụng điện phải phụ thuộc vào địa phượng, nhà nước Ngoài điện, lượng lấy từ nguồn khí đốt than, công ty thực phẩm lấy từ nguồn rẻ trấu, bã, gỗ… để giảm chi phí sản xuất Nguồn khả cung cấp nước sạch: dùng nguồn nước thành phố, dòng chảy nước có khả thay đổi Có thể lấy nước từ nước ngầm cần phải thiết kế thêm bể dùng lắng lọc, xử lí nước ngầm để cung cấp nước theo quy định pháp luật tiêu chuẩn nước nhiên lấy nước từ nguồn nước ngầm ảnh hưởng tới cấu trúc cảu đất nên phải quy định để tránh ảnh hưởng tới công trình khác Ngoài sử dụng nước mưa cho công đoạn không cần phải sử dụng nước đạt tiêu chuẩn Điều kiện, khả phát triển giao thông vận tải: chủ yếu phục vụ cho việc vận chuyển nguyên liệu đến nhà máy, hay phục vụ việc lại cho công nhân chủ yếu đường bộ, đường sắt, đường thủy ( gần bến sông) Những đặc điểm khu dân cư xung quanh nơi xây dựng công trình:liên quan đến người lao động, dân cư đông, phát triển nguồn lao động tốt, người lao động đến thích Khi có nhà máy ảnh hưởng đến sống vật chất, tinh thần, điều kiện tốt người lao động gắn bó, Bên cạnh khu sản xuất nhà máy ảnh hưởng xấu đến khu dân cư tiếng ồn, bụi bẩn… Môi trường thoát nước xả nước thải qua xử lý: Khi nhà máy xây dựng nước thải vấn đề lớn ảnh hưởng đến môi trường khu dân cư nguồn nước thải phải xử lí trước thải môi trường xung quanh, nguồn nước thải thải chủ yếu bề mặt hạn chế chảy long đất Nhà máy xa phải bắt ống dẫn nước thải Dự kiến vốn đầu tư xây dựng công trình: dự kiến nên chưa xác, ước lượng cho vốn đầu tư, gần đường giao thông vốn đầu tư nhiều 10 Dự kiến thời gian thiết kế, thi công phụ thuộc vào nhiều yếu tố: ví dụ phương pháp thi công( đại nhanh chi phí lớn), điều kiện thời tiết ( xây dựng trúng mùa mưa thời gian lâu hơn), điều kiện thổ nhưỡng ( đất mềm, lún nhiều thời gian hơn), vận chuyển vật liệu… 11 Kết khảo sát yếu tố thổ nhưỡng, khí hâu, thủy văn liên quan đến thiết kế có ý nghĩa thổ nhưỡng ảnh hưởng đến móng nhà máy, thổ nhưỡng tốt việc nhà máy xây dựng dễ dàng hơn, đất mềm nhiều có biện pháp móng chắn không bị lún Khí hậu, thủy văn ảnh hưởng đến chất lượng công trình, khảo sát điều kiện nào, thường ngập lụt không, ngập lụt ngập lụt để xây ta phải xây trừ hao móng ( nhiệt độ tăng băng tan, mực nước dâng cao), không khảo sát ảnh hưởng lớn đến nhà máy lụt sau nước nhiều rác, bùn đất nhà máy, ta phải trả thêm chi phí dọn dẹp vệ sinh… 12 Các định mức dùng để thiết kế gồm định mức điện, suất máy móc, thiết bị đơn vị thời gian để từ đưa thiết kế phù hợp với công suất nhà máy dự định, ta khảo sát định mức lấy từ nguồn tài liệu khác Dịnh mức cần phải tiên tiến tương lai sản xuất lên Ví dụ ban đầu nhà máy dự định suất 19 tấn/ ngày định mức 1.2 1.3 máy móc cần phải phù hợp để đạt suất đó, sau công ty mở rộng thêm suất 23 tấn/ ngày định mức thiết bị, máy móc không phù hợp ta phải mua lại thiết bị mới…… Nội dung sở vật chất nhà máy: Nhà công nghiệp ( sản xuất phục vụ trực tiếp sản xuất) sản xuất có mức độ khí hóa, tự động hóa định, nơi có chi phí lợi nhuận cao, chịu trình khắc nghiệt trình sản xuất ( móng bền, chống rung máy hoạt động…Nhà không công nghiệp nhà gián tiếp phục vụ sản xuất, bao gồm nhà để thiết bị, nhà xử lý nuwocs, nhà máy phát điện, căng tin, phòng thí nghiệm đòi hỏi mặt thẩm mỹ nhu cầu người lao động).trước thiết kế phải biết có nàh để tránh bỏ sót Bãi công nghiệp ( sản xuất phục vụ trực tiếp sản xuất) cần phải trống, thoải mái tương đối lớn Ví dụ nhà máy sản xuất rau phải có bãi lớn để đặt máy rửa không cần phải đặt nhà, thùng chứa, thùng rửa chịu nắng đặt bãi nắng, không cần phải đưa vào nhà phải bảo vệ tốtbãi bóc xếp Bãi không công nghiệp không cần thiết, phải đảm bảo cảm quan, giảm ô nhiễm sản xuất: trồng xanh, cỏ, bãi chơi thể thao Máy thiết bị trực tiếp máy tiếp xúc vơi nguyên liệu biến đổi nó.Ví dụ quy trình sản xuất surimi Máy không trực tiếp sản xuất thông qua điện, nước, không khí… Đường giao thông nhà máy bao gồm đường sắt, thủy, Hệ thống đường ống, đường dây:phải quy hoạch tránh ảnh hưởng đến công trình sau ví dụ đường ống nước phải lắp đặt cho dễ xử lí có cố Giả sử lắp đường dây dẫn điện âm sau vào tường có cố rò rỉ điện hay phải tháo lắp ta phải đập tường Các giai đoạn nội dung thiết kế 1.3.1 giai đoạn thiết kế Nội dung chuẩn bị thiết kế bao gồm khảo sát điều kiện, thiết kế cụ thể tìm hiểu công trình tương tự thực tế để từ có mô hình việc thiết kế quan trọng Tính biểu diễn thiết kế gồm có bước: • Thiết kế sơ bộ: tính toán sơ phòng sản xuất chưa có độ xác cao • Thiết kế thức: thiết kế chi tiết, đầy đủ sở thiết kế sơ 1.3.2 Nội dung thiết kế Thiết kế kĩ thuật văn báo cáo nguyên vật liệu cung cấp cho trình sản xuất cân đầu vào, đầu ra, tính máy thiết bị, người lao động, diện tích Quy hoạch mặt bằng, kinh tế, nhu cầu điện, nuwocs, lượng khác ( giá thành, thời gian thu hồi vốn) Yêu cầu thiết kế kĩ thuật: • Phù hợp với điều kiện khảo sát ( đất mềm hay cứng, khí hậu lạnh hay nóng) • An toàn lao động cho người môi trường xung quanh, tránh hỏa hoạn hay ô nhiễm môi trường • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm • Phù hợp với tiêu chuẩn xây dựng • Đảm bảo tính kinh tế( tiết kiệm vận hành, xây dựng) • Đảm bảo suất, chất lượng sản phẩm Nội dung thiết kế kĩ thuật: Tính toàn quy trình công nghệ,năng lượng, công trình phụ trợ, tính kinh tế cho nhà máy Vẽ thiết kế vẽ khác với mô hình khác, biểu diễn tính toán kỹ thuật giấy mô hình, phần mềm thiết kế máy tính Yêu cầu vẽ thiết kế; • Phản ánh xác kích thước, hình dạng nội dung tính toán, kĩ thuật liên hệ chúng với • An toàn tin cậy • Hình dạng kích thước thu nhỏ Khi vẽ thiết kế đưa vào mà tính toán chưa đưa vào • Phải tạo tính thẩm mỹ • Đảm bảo an toàn xây dựng cấu trúc sau • Nhiều vẽ không cần ghi kích thước người ta biết ước lượng mắt Hình nguyên lý: thể mối quan hệ nội dung hình vẽ công đoạn sản xuất , máy móc thiết bị, người; mô tả trình hoạt động hệ thống sơ đồ để biểu diễn trình, vẽ kí hiệu hình mang tính mô Hình khối: hình không gian chiều dùng để biểu diễn hình dạng bên vật, biết tương quan vật với nhau, dùng để làm sở cho hình chiếu hình mặt cắt, nhìn từ phía xuống góc khoảng 30-600 Hình chiếu: vẽ cấu trúc bên vật, biểu diễn xác hình dạng bên vật, hình vẽ mặt cắt … với vật liệu gì, vẽ phần nhìn thấy bề mặt cắt, vẽ nét liền không nhìn thấy sử dụng nét khuất, nét đứt mặt cắt vuông góc xiên góc Ý nghĩa cho biết số kích thuwocs bên vật, cho biết hình dạng bên vật, kết hợp với hình nguyên lý để biểu siễn sơ đồ phức tạp mặt sản xuất Hình mặt cắt: hình nhìn vuông góc với bề mặt nó, nhìn từ phía trước tới hình chiếu đứng, nhìn bên hông hình chiếu cạnh hình vẽ mà thấy phái sau mặt chiếu hình mặt cắt biểu diễn đường nét khuất nét liền Ý nghĩa cho biết cấu trúc, kích thuwocs bên bên vật Chương 2.1.1 Quy trình công nghệ Qúa trình công nghệ Là trình biến đổi nguyên liệu bán thành phẩm tác động yếu tố công nghệ( học:xay, nghiền, cắt; vật lý: nhiệt đun nóng, làm đông, làm lạnh; hóa học, hóa sinh: enzyme có sẵn bỏ vi sinh vật vào vi sinh vật sinh enzyme) để tạo bán thành phẩm thành phầm theo tiêu chuẩn quy định Công đoạn sản xuất giới hạn không gian định bao gồm trình công nghệ, phần quy trình công nghệ phân chia theo người, máy thiết bị, môi trường,yếu tố công nghệ trình công nghệ Quy trình công nghệ tập hợp công đoạn sản xuất theo trình tự thời gian không gian xác định biểu diễn mối liên hệ chúng với yếu tố công nghệ nhằm tạo sản phẩm có suất chất lượng theo quy định Sự khác CNTT CNHĐ: • CNTT tạo sản phẩm có chất lượng tính đặc trưng, thời gian công nghệ dài,quy mô nhỏ nên vốn đầu tư chủ yếu lao động thủ công, máy thiết bị thô sơ phụ thuộc nhiều vào yếu tố tự nhiên • CNHĐ có quy mô lớn, yếu tố nhân tạo ( -18 C, nhiệt độ cao lớn 2000C), lực lượng lao động đảm bảo Ở HĐ cải tiến qui trình công nghệ nên máy móc thiết bị giới hóa, tự động hóa, giảm tính……Bên cạnh sản xuất mặt hàng xưa Yêu cầu để chọn quy trình công nghệ a Căn cứ: Đảm bảo tính phù hợp với điều kiện thiết kế, khí hậu tiền vốn Điều kiện kinh tế (chi phí sản xuất, khả tiêu thụ sản phẩm) Điều kiện kĩ thuật ( người, máy móc thiết bị) Nhu cầu chất lượng sản phẩm suất mong muốn nhà máy Yêu cầu: Công nghệ phải đáp ứng nhiệm vụ thiết kế để sản xuất sản phẩm có chất lượng, số lượng quy mô( nhiệm vụ sản xuất mặt hàng Dạng nào, quy mô sản xuất sao) • Phải có tính kinh tế: chi phí cho trình sản xuất, đầu tư phải phù hợp, tránh lãng phí • Bảo vệ môi trường bao gồm môi trường sản xuất môi trường sinh thái.Nếu công nghệ tạo nhiều chát thải độc hại áp dụng chi phí cao xử lý hết chất thải • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tránh tình trạng sản phẩm có chất lượng cao lại không đảm bảo vệ sinh Biểu diễn quy trình công nghệ dùng hình nguyên lí QT tóm tắt: biểu diễn công đoạn, không nằm khung mũi tên hướng biến đổi nguyên liệu QT đầy đủ: • công đoạn nằm khung( hình chữ nhật, hình vuông) phần yếu tố tác động(nhiệt độ, P) viết bên cạnh nằm ngoặc đơn, kép, ngoặc có gạch đầu dòng) • Nguyên liệu, sản phẩm, phế liệu sử dụng khung có hình khác với khung công đoạn( ovan, thoi, elip) • Biểu diễn mối quan hệ mũi tên Theo chiều dao động hay chiều biến đổi • Đường biểu diễn mối liên hệ có khác yếu tố phân biệt đường yếu tố công nghệ Ví dụ: nước, nước dùng đường liền để nước, nét đứt để nước • • • • b • a b Tất yếu tố gọi sơ đồ quy trình( hình) Thường đánh số để phân biệt hình Ghi tên hình ví dụ 2.3 Tên quy trình in nghiêng đậm, kèm ghi kí hiệu Ví dụ: Nhiệt độ… H2O Ép Nguyên liệu phụ bỏ vào hình ovan 2.1 Dây chuyền công nghệ Khái niệm dây chuyền công nghệ: có thực, giấy sản phẩm, máy thiết bị điều kiện công nghệ sản xuất theo trình tự không gian định để thực trình công nghê; sở để tính, chọn máy thiết bị, lực lượng lao động số tính toán khác quy hoạch mặt Biểu diễn dây chuyền công nghệ: dùng sơ đồ nguyên lí kết hợp với hình chiếu để biểu diễn • Máy thiết bị: biểu diễn dạng mô ( vẽ gần giống hình dạng kích thước bên nó) • Đường liên hệ: tường mũi tên đường nối( đường nối thường đường nối dây: ống nước, dây điện) • Dạng chiếu bằng, chiếu đứng, chiếu cạnh (thường chiếu đứng)……… Sơ đồ nguyên liệu nên chưa có vị trí xác không gian có trình tự dưới, trước sau sơ đồ quy trình công nghệ quy định 2.2 Tính cân nguyên vật liệu Ý nghĩa sở để lập sơ đồ nhập nguyên liệu chính: a ý nghĩa: • Để có kế hoạch sản xuất, tổ chức quản lí Ví dụ điều động lao động nhiều hay ít, cung cấp nguyên liệu khác hay cung cấp điện, nước cho trình sản xuất • Nguyên liệu định suất nhà máy nguyên liệu phụ dễ kiếm hơn, ảnh hưởng tới nhà máy • Để có kế hoạch bổ sung nguyên liệu khác • Để có kế hoạch sửa chữa máy: mùa nguyên liệu sửa chữa • Để theo dõi thu mua • Để có kế hoạch trữ • Để theo dõi mức hao phí b sở: • mùa vụ • kế hoạch sửa chữa máy: máy hoạt động nhiều phải có thời gian nghĩ ngơi • Căn khả cung cấp nguyên liệu • Kế hoạch nghỉ lễ tết thời gian nghỉ ngắn không ảnh hưởng số nước có thời gian nghỉ lễ dài phải có kế hoạch nhập nguyên liệu phù hợp Ý nghĩa, sở để xây dựng chương trình kế hoạch sản xuất: a Cơ sở: Chương trình kế hoạch sản xuất thành lập dựa suất nhiệm vụ thiết kế đề kết hợp với biểu đồ sản xuất cụ thể.Số liệu biểu diễn đơn vị sản phẩm Nếu nhiệm vụ thiết kế, suất tính số nguyên liệu phải dựa tiêu chuẩn chi phí nguyên vật liệu cho mặt hàng cụ thể để tính sản phẩm Trong chương trình sản xuất đề số lượng sản phẩm mà nhà máy sản xuất tháng năm cho loại sản phẩm b Ý nghĩa: • • • • • Để có kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Tổ chức quản lí sản xuất Điều hành trình sản xuất Bảo quản sản xuất Tính lao động, máy, thiết bị Trong CHƯƠNG 3: TÍNH LỰC LƯỢNG LAO ĐỘNG, MÁY VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT 3.1 Tính lực lượng lao động: 3.2 Tính chọn máy thiết bị sản xuất 3.2.1 Nguyên tắc chung Nguyên tắc chung tính chọn máy TBSX: • Đáp ứng yêu cầu suất sản xuất • Đảm bảo chất lượng sản phẩm • Đáp ứng yêu cầu vệ sinh, an toàn thực phẩm • Hao phí nguyên liệu • Chi phí nước lượng • Ưu tiên chọn máy thiết bị hoạt động liên tục, kích thước nhỏ, chiếm diện tích nền, dễ vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa, sản xuất nước • Cần có trừ hao, dự phòng thích hợp cho cố xảy A nguyên tắc đáp ứng yêu cầu VSATTP: • Bề mặt nhẵn bóng để điều kiện cho vi sinh vật phát triển, bề mặt nhẵn bóng dễ dàng làm vệ sinh • Không han gỉ: tránh mối nguy kim loiaj có thực phẩm qua thiết bị đó, đảm bảo an toàn thực phẩm • Các dầu bôi trơn không rò rỉ lây qua thực phẩm Nếu thiết bị làm thủy tinh dễ vỡ, ốc vít mối nguy vật lý ảnh hưởng chất lượng thực phẩm sức khỏe người B Ưu tiên chọn máy thiết bị hoạt động liên tục: tạo sở cho khí hóa, tự động hóa sản xuất CHƯƠNG 4: VẼ THIẾT KẾ 4.1 Các quy định ký hiệu vẽ thiết kế Ý nghĩa sử dụng loại đường nét vẽ thiết kế Cách ghi kích thước 4.2 Kiến trúc nhà sản xuất 4.2.1 Cấu trúc nhà sản xuất Các yêu cầu cấu trúc nhà sản xuất: • An toàn vệ sinh thực phẩm thông qua cách tạo móng, vật liệu xây dựng, hình dạng ảnh hưởng đến cách làm vệ sinh • Phù hợp với nguyên tắc xây dựng để đảm bảo an toàn, tránh hư hỏng cấu trúc nhiều • Đảm bảo an toàn lao động trình làm việc: phòng chống cháy nổ, điều kiện lao động cháy nổ phải có cửa thoát hiểm, người cứu hỏa vào cứu hỏa được, người bị nạ thoát • Đảm bảo tính tin cậy công trình, hạn chế cố xảy nhà sản xuất • Cấu trúc đơn giản, phù hợp với trình sản xuất, có khả chịu ảnh hưởng tiếng ồn, rung động máy móc, hóa chất, nắng, mưa, bão, lũ lụt • Phải tận dụng ánh sáng tự nhiên • Hạn chế đến mức thấp ảnh hưởng trình sản xuất đến môi trường bên yếu tố bên ảnh hưởng tới không gian bên • Đáp ứng yêu cầu càn có người lao động thoáng khí, cảnh quan, nhiệt độ thích hợp • Có tính thẩm mỹ độ bền cao Những yếu tố tác động đến nhà: a Yếu tố có lực: • Trọng lượng nhà: lực tác động thẳng đứng ngang( máy, thiết bị, nguyên liệu, người) Đứng làm nhà lún xuống, ngang làm nhà hư hỏng cấu trúc bao che nhà • Rung động máy, thiết bị sản xuất sinh cộng hưởng lực • Gió, mưa Không có lực: Sự thay đổi nhiệt độ làm hư hỏng cấu trúc, tăng kích thước, giảm tính liên kết vật liệu • Bức xạ mặt trời gây lão hóa vật liệu làm màu tường Khi có xạ mặt trời ảnh hưởng đến lớp nhựa dẻo, cao su theo thời gian bị lão hóa, nước mưa ngấm vào • Hóa học nước mưa axit ( khí từ đất bay lên SO2, NO gặp nước tạo thành axit, axit ăn mòn vật liệu có tính kiềm xi măng.Ngoài hóa chất trình sản xuất thường nguyên vật liệu có tính ăn mòn ( móng, tường, trụ) • Vi sinh vật, côn trùng, động vật gặm nhấm kiến có axit nước miếng nó( axit formic) làm hư hỏng xi măng, xi măng biến thành muối nước tác dụng, mềm ra, lấy viên đá, sỏi khỏi cấu trúc xi măng làm ổ từ làm suy yếu cấu trúc nhà Động vật gặm nhấm gây hư hỏng cấu trúc chuột, mối( gỗ, xốp) nên phải dùng lớp lưới kim loại để chống Các dạng nhà thường gặp • Nhà phân chia theo tuổi thọ: nhà cấp 4, cấp 3, cấp 2… • Nhà sản xuất thường làm nhà làm nhà lầu trừ công trình có diện tích nhỏ, sản xuất nhỏ không nên làm • Nhà mái nghiêng có khoảng trống bên giảm không khí nóng lưu thông xạ mặt trời, nhiệt từ bên truyền xuống nên tốt hơn, nhiệt nhỏ nhà mái, đảm bảo thoát nước tốt độ dốc lớn • mái nghiêng chứa không khí để giảm xạ mặt trời, nhiệt truyền xuống giảm khoảng cách lớn nên mái nghiêng hạn chế nhiệt xạ so với mái nghiêng, cấu trúc vững hơn, đảm bảo thoát nước tốt hơn( độ dốc mái tăng), nhà mái có hành lang để lấy nước mưa nhà mái có hành lang để lấy nước mưa, diện tích không đủ phải dùng mái không nước mưa qua nhà người khác khả thoát nước mưa lại giảm so với mái • Nhà mái xếp nghiêng chiều ngang bị giới hạn, chiều dài không bị giới hạn, thường chiều ngang lớn để thoát nước mưa • Mái vòm có khoảng không gian lớn, phức tạp mái xếp nghiêng phải uốn cong • Nhà mái tầng: tầng mái để lấy gió ánh sáng Chiều rộng không nhà mái xếp mái vòm ứng dụng sản xuất có nhiều chất b • mùi, khói bụi cần có thoáng khí lớn ví dụ rau hô hấp cần độ thoáng khí cao • Nhà tạm, sử dụng không khí nén: bơm không khí vào tạo áp lực bên làm căng phồng lên, áp suất bên ánh sáng không khí, có cửa vải, có cọc đóng xuống đất để cố định, truyền nhiệt chứa không nhiều, nhà dễ tháo lắp nên dễ di chuyển từ nơi đến nơi khác để bảo quản tạm thời nguyên liệu Cơ cấu chịu tải vị trí chúng a Cơ cấu chịu tải • Trụ xà nhà: có vai trò tạo khung dỡ cho cấu trúc bao che, đảm bảo hình dạng cho nhà, chống chịu có tác động • Trụ có xà đảm bảo độ vững trụ, không thay đổi vị trí theo chiều ngang mà đứng thẳng xuống • Xà để dỡ mái nhà • Xà để đỡ ngăn tầng, chịu toàn lực ngăn tầng b Vị trí: • Trụ nằm tường: để hạn chế cản trở trình lắp đặt máy, thiết bị nhà Trường hợp không gian lớn phải trồng trụ nhà để đỡ xà mái, rộng yêu cầu sản xuất tạo tường ngăn trụ nằm tường • Khoảng cách trụ: theo chiều dài chiều rộng • Chiều cao trụ H 4.2.2 Phương pháp tiêu chuẩn hóa thiết kế 1.khái niệm: Tiêu chuẩn hóa, sử dụng tiêu chuẩn cho phận nhà dây chuyền sản xuất cấu kiệu xây dựng.quy định kiến trúc xây dựng nhà sản xuất, nhà phục vụ sản xuất bao gồm vật liệu, kích thước, khả chịu lực Ví dụ trọng tâm phải trùng với điểm tựa không dễ bị nghiêng, hỏng Ưu điểm hạn chế: a Ưu điểm: • Đảm bảo độ tin cậy, tính hợp lý, khoa học, tối ưu thiết kế xây dựng • Tính tiết kiệm vật liệu: xi măng, đất,cát • Thời gian thi công ngắn • Ít phụ thuộc vào thời tiết ví dụ trời mưa làm thi công, xây dựng phải nghỉ lắp ghép tiến hành Các cấu kiện xây dựng có độ bền, độ vững cao tạo thành điều kiện thuận lời b Nhược điểm: • Cần điều kiện thi công phức tạp; đòi hỏi đường vận chuyển có cấu kiện tốt chuyển được, diện tích thi công phải đầy đủ để thực giới hóa trình thi công sử dụng cần cẩu • Tính liên kết cấu kiện nhà, cấu kiện lắp ghép giảm so với thi công chỗ.ví dụ xà với bê tong phải đổ lúc liên kết tốt, lắp ghép chịu ảnh hưởng lực tác động( động đất, gió bão) tách liên kết gây hư nhà 4.2.3 Móng nhà Chức móng nhà • Nâng đỡ để ổn định hình dạng, tiếp nhận yếu tố tác động tới lực truyền xuống đất • Chống lún • Là tầng ngầm nơi đặt thiết bị, kho Yêu cầu móng nhà • Có độ cứng lớn( biến dạng) • Nặng, khối lượng riêng lớn hạ thấp trọng tâm nhà • Chịu tác đông hóa chất, nước, côn trùng, vi sinh vật • Tính liên kết tốt thành phần móng khối lượng với thân nhà đồng • Cấu trúc chống lún phù hợp với tải trọng nhà đất • Tính kinh tế ( chi phí hợp lý) Các phương pháp chống lún.yêu cầu lún đều, thấp mức quy định, mức cho phép • Nén cát: - Đào bỏ lớp đất mềm, làm móng đất mềm dễ bị biến dạng chịu lực - Ta đổ cát vào, cát xâm nhập vào đất theo hướng cát không liên kết nhau, đất tác động hướng nén theo hướng nên phải nén cát Lực ép tăng dần chuyển động xâm nhập vào vùng đất đáy xung quanh làm cấu trúc đất tăng độ cứng, chịu áp lực, cát không bị biến dạng - Áp dụng cho trương hợp lớp đất mềm, bề dày nhỏ • Đặt ống thẳng đứng hố, đổ cát ống, làm móng phía Lực ép tăng ống chuyển động xuống sau nén cát vào ống cứng đất phía dưới.Áp dụng • Đóng cọc • Áp dụng cho lớp đất mềm dày( vài chục mét) nối cọc lại đóng, tải trọng nhà lớn( lực nhà, máy móc, nguyên liệu) - Khi đóng cọc tạo lực ma sát thành cọc với đất lực ma sát giữ cho cọc lún xuống đất.Khi hết khả lún xây - Đầu nhọn cọc đến vùng đất cứng có khả chống lại lực nén cọc - Khi mật độ cọc dày nén ép làm cho tăng độ cứng lớn thường dùng với cọc làm vật liệu tự nhiên Cách đóng cọc: • Cọc bê tông khả chống chịu với tác động môi trường tuổi thọ cao, nối nhiều cọc để đạt chiều dài, nén thẳng đứng • Tre, gỗ dài