lethisuong13shh

KÍNH CHÀO Q THẦY CƠ VÀ CÁC EM HỌC SINH GV : LÊ THỊ SƯƠNG LỚP : 11A1 KIỂM TRA BÀI CŨ: Hồn thành phương trình phản ứng:  CH3CH2-Br + NaOH CH3CH2-OH + NaBr   CH2=CH-CH2-Cl + NaOH  CH2-Br + NaOH CH2=CH-CH2-OH + NaCl CH2-OH + NaBr BÀI 40 : ANCOL I Định nghĩa, phân loại Định nghĩa: Ancol hợp chất (1) CH3OH , CH3CH2OH VD: nào? (2) CH2=CH-CH2OH CH2OH (3) Ancol hợp chất hữu mà phân tử có nhóm hiđroxyl(OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cac bon no CH2 (4) OH CH2 OH CH2 CH CH2 OH OH OH BÀI 40 : ANCOL I Định nghĩa, phân loại VDlượng nhóm –OH Theo số Phân loại (1) CH3OH , CH3-CH2-OH Có nhận xét số nhóm – OH phân tử? (2) CH2=CH-CH2-OH Mono ancol CH2OH (3) (ancol đơn chức) CH2 CH2 (4) OH OH Poli ancol CH2 CH CH2 ( ancol đa chức ) OH OH OH BÀI 40 : ANCOL I Định nghĩa, phân loại theo cấu tạo gốc hydrocacbon Phân loại: (1) CH3OH , CH3-CH2-OH Ancol no đơn chức: CnH2n+1OH (n≥1) (2) CH2=CH-CH2-OH Ancol không no đơn chức(có nối đôi) CH2OH (3) CH2 Ancol thơm đơn chức CH2 Ancol no đa chức (4) OH CH2 OH CH CH2 CnH2n+1OH (n≥1): dãy đồng đẳng ancol etylic ( hay dãy đồng đẳng ancol no đơn chức) OH OH OH BÀI 40 : ANCOL I Định nghóa, phân loại:  Bậc ancol Phân loại : Bậc ancol bậc cacbon mang nhóm –OH * CH3CH2CH2CH2OH Ancol bậc I * CH3- CH- CH2-CH3 Ancol baäc II OH CH3- CH- CH2OH CH3 * Ancol baäc I OH CH3- C - CH3 CH3 * Ancol baäc III BÀI 40 : ANCOL I đĐịnh nghĩa, phân loại: II Đồng phân danh pháp Đồng phân CH3CH2CH2CH2OH Vd: C4H10O có đồng phân cấu taïo sau (1) CH3CH2CH2 – O – CH3 (5) CH3- CH- CH2-CH3 OH (2) CH3CH2 – O –CH2CH3 (6) CH3- CH- CH2OH CH3 (3) OH CH3- C – O – CH3 CH3 CH3- C - CH3 (7) CH3 (4) BÀI 40 : ANCOL I Định nghĩa, phân loại, đồng phân danh pháp II Đồng phân danh pháp CH CH CH CH OH 2 (1) Vd: C4H10O có đồng phân sau đồng phân CH3CH2CH2 – O – CH3 (5) CH3- CH- CH2-CH3 OH (2) CH3CH2 – O –CH2CH3 CH3- C – O – CH3 CH3- CH- CH2OH CH3 CH3 (3) OH CH3- C - CH3 CH3 (6) Đồng phân mạch nhóm chức Đồng phân vị trí nhóm chức (4) (1) , (2), (3), (4) (5), (6), (7) (1)(1) và (3)(2) ;(2);(3) và (4)(4) (7) BÀI 40 : ANCOL II Đồng phân danh pháp : Đồng phân : ♦Đồng phân mạch cacbon Vd: (1) (3) ;(2) (4) ♦Đồng phân vị trí nhóm chức (nhóm –OH ) Vd: (1) (2) ; (3) (4) ♦Đồng phân nhóm chức Vd: (1), (2) ,(3) ,(4) vaø (5) ,(6) ,(7) BÀI 40 : ANCOL II Đồng phân danh pháp : Đồng phân : ♦ Áp dụng : viết công thức cấu tạo chất có công thức phân tử C 3H8O xác định loại đồng phân cấu tạo chất ? CH3- CH2- CH2OH (1) CH3 – O –CH2CH3 ♦Đồng phân vị trí nhóm chức CH3- CH- CH3 OH (2) (1) (2) ♦Đồng phân nhóm chức (1), (2) (3) (3) BÀI 40 : ANCOL II Đồng phân , danh pháp Danh pháp CH3CH2CH2CH2OH Tên gốc- chức ( tên thông thường) ancol butylic (butan-1-ol) CH3- CH- CH2-CH3 ancol sec-butylic ancol + tên gốc ankyl + đuôi ic (butan-2-ol ) OH CH3- CH- CH2OH Tên thay ancol isobutylic (2-metylpropan-1-ol) CH3 số vị trí nhánh + tên nhánh+ tên hidrocacbon tương ứng theo mạch + số vị trí nhóm – OHOH +ol CH3- C - CH3 CH3 ancol tert-butylic (2-metylpropan-2-ol ) BÀI 40 : ANCOL II Đồng phân danh pháp Danh pháp CH3-OH Gọi tên ancol sau: ancol metylic (metanol) CH3CH2- OH ancol etylic (etanol ) CH3CH2CH2-OH ancol propylic (propan-1-ol) CH3 - CH - CH3 ancol iso-propylic OH (propan-2-ol ) BÀI 40 : ANCOL III Tính chất vật lí: Tnc, C C«ng thøc Ts, C D,g/cm §é tan,g/100g H2O CH3OH -97,7 64,7 0,792 ∞ CH3CH2OH -114,5 78,3 0,789 ∞ CH3CH2CH2OH -126,1 97,2 0,804 ∞ CH3CH(OH)CH3 -89,0 82,4 0,785 ∞ CH2=CHCH2OH -129,0 97,0 0,854 ∞ CH3CH2CH2CH2OH -89,5 117,3 0,809 (15 C) CH3CH2CH(OH)CH3 -114,7 99,5 0,806 12,5 (25 C) (CH3)2CHCH2OH -108,0 108,4 0,803 9,5 ( 18 C) (CH3)3COH -25,5 82,2 0,789 ∞ (CH3)2CHCH2CH2OH -117,2 132,0 0,812 2,7 (22 C) HOCH2CH2OH -12,6 197,8 1,115 ∞ HOCH2CHOHCH2OH 20,0 290,0 1,260 ∞ C6H5CH2OH -15,3 205,3 1,045 4,0 (17 C) BÀI 40 : ANCOL II Tính chất vật lí: Bảng nhiệt độ sơi, nhiệt độ nóng chảy độ tan số chất hữu C2H6 CH3OH CH3F CH3OCH3 M 30 32 34 46 T nc -172 -98 -142 -138 T S -89 65 -78 -24 §é tan ( g/100gH2O) 0,007 ∞ 0,25 7,6 0 * Nhận xét : t nc, t S , ®é tan cao hẳn BÀI 40 : ANCOL III Tính chất vật lí Liên kết hidro a Khái niệm liên kết hidro Oδδ+ -C 105 Oδ0 δ+ H Hδ+ Hδ+ 104,5 Sự phân cực nhóm C-O-H ancol phân vµ phân tử nước nguyên tử Hidro mang phần điện tích dương ( δ+ nhóm –OH gần nguyên tử O mang phần điện tích âm(δ-) nhóm –OH tạo thành liên kết gọi liên kết hidro, biểu diễn dấu … BÀI 40 : ANCOL II Tính chất vật lý: Liên kết hidro Liên kết hidro phân tử nước: …O – H …O – H …O – H … H H H Liên kết hidro phân tử ancol : …O – H …O – H …O – H … R R R Liên kết hidro phân tử nước với ancol: …O – H …O – H …O – H … R H R Giải thích tượng ancol tan nhiều nước BÀI 40 : ANCOL II Tính chất vật lý : a Liên kết hidro: b Ảnh hưởng liên kết hidro đến tính chất vật lí Khi có liên kết phân tử ♦làm tăng nhiệt độ sơi nhiệt độ nóng chảy ♦làm tăng khả hịa tan nước BÀI TẬP CỦNG CỐ BÀI 40 : ANCOL Ancol X có cơng thức cấu tạo: CH3-CH2-CH-CH-CH -CH3   OH CH3 A Tên gọi Xhexan-4-ol theo danh pháp theá hexan-3-ol 4-metyl B.thay 3-metyl C 3-meyl hexan-4-ol D 4-metyl hexan-3-ol BÀI 40 : ANCOL Trong câu sau, câu khơng đúng ? A.Những HCHC có công thức chung CnH2n+2O ancol B Công thức chung dãy đồng đẳng ancol etylic C nH2n+1OH C Các ancol phân loại dựa theo cấu tạo gốc hidrocacbon theo số lượng nhóm – OH D Ancol HCHC mà phân tử có nhóm –OH liên kết trưc tiếp với nguyên tử cacbon no 3 Hợp chất có tên glixerol A C3H7OH B CH2=CH-CH2-OH C C3H5(OH)3 D C6H5CH2OH HCHC sau tạo liên kết hidro phân tử ? A CH2=CH2 C CH3-CH2-Br B CH3-CH2-OH D CH3-O-CH3 Bài học hết Các em nhà làm tập sách giáo khoa !!?? Chúc em học tốt CẢM ƠN SỰ CHĂM CHÚ LẮNG NGHE CỦA QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM !