CẤU TRÚC THƯƠNG HIỆU VISSAN

CẤU TRÚC THƯƠNG HIỆU VISSAN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH  CẤU TRÚC THƯƠNG HIỆU VISSAN Môn: QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Giáo viên hướng dẫn: Thầy Lê Tấn Bửu TP Hồ Chí Minh – năm 2016 MỤC LỤC MỤC LỤC 1 Giới thiệu công ty 2 Sản phẩm 2.1 Nhóm thực phẩm tươi sống 2.2 Nhóm hàng Thực phẩm chế biến khô .5 2.3 Nhóm thực phẩm chế biến mát – đông lạnh Phân phối .6 Cấu trúc thương hiệu .6 Bài học từ thành công thương hiệu Vissan 5.1 Quảng bá (promotion) .8 5.2 Sản phẩm (product) giá (price) 12 5.3 Hệ thống phân phối (place) 13 1 Giới thiệu công ty Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước Công ty Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản theo Quyết định số 4265/QĐUBND ngày 21/09/2006 Chủ tịch UBND Tp.HCM  Thông tin bản: Tên tiếng Việt: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN) Tên tiếng Anh: VISSAN COMPANY LIMITED Trụ sở chính: 420 Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh Điện thoại: (84 8) 3553 3999 - (84 8) 3553 3888 Fax: (84 8) 3553 3939 Website: www.vissan.com.vn Vốn đầu tư Chủ sở hữu: 441.616.133.642 đồng Logo slogan Công ty: Sức sống ngày  Một số mốc lịch sử hình thành phát triển Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) doanh nghiệp thành viên Tổng Công ty Thương Mại Sài Gòn (SATRA), thành lập vào ngày 20/11/1970 vào hoạt động sản xuất kinh doanh từ ngày 18/05/1974 + Trước đây, vùng đất xây dựng VISSAN cù lao nhỏ thuộc tỉnh Gia Định + Ngày 20/11/1970, lễ đặt viên đá khởi công xây dựng “Lò sát sinh Tân Tiến Đô Thành” Đây cột mốc lịch sử đặt tảng cho ngành công nghiệp giết mổ gia súc Việt Nam + Ngày 18/5/1974, nhà máy khánh thành chuyên giết mổ gia súc Đây kế hoạch hậu chiến Chính Phủ Việt Nam Cộng Hòa nhằm phát triển kinh tế thực phẩm an toàn + Sau ngày giải phóng năm 1975, VISSAN đổi tên thành Công ty Thực Phẩm I với chức chuyên cung cấp thịt cho lực lượng vũ trang, công nhân viên chức với định lượng bao cấp + Năm 1980, VISSAN tham gia thị trường xuất thịt heo đông lạnh theo Nghị định thư sang Liên Xô thị trường Đông Âu Trong giai đoạn 1980 - 1995 Vissan đơn vị có kim ngạch xuất lớn nước + Từ nơi vỗ béo heo thịt, Công ty chuyển đổi Xí nghiệp chăn nuôi Gò Sao sang phương thức nuôi heo sinh sản heo thịt, tổ chức phương thức chăn nuôi gia công tạo nguồn nguyên liệu cho Công ty + Ngày 16/11/1989, đổi tên thành Công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản – VISSAN gắn với biểu tượng mai + Từ năm 1990, Công ty chuyển mạnh mẽ, thực phương châm “tập trung vào thị trường nội địa, phát triển ngành hàng chế biến làm trọng tâm” Công ty đầu tư hệ thống chế biến hàng cao cấp theo công nghệ Pháp với máy móc thiết bị đại, đầu tư vào năm 1994 có vốn đầu tư 2,7 triệu đô la Mỹ với công suất khoảng 5.000 tấn/năm + Năm 1995, trở thành đơn vị thành viên Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn – TNHH MTV + Năm 1997, Công ty phát triển nhiều dòng sản phẩm mới, đến Công ty sản xuất 200 sản phẩm chế biến + Năm 2000, VISSAN bắt đầu phát triển vững mạnh tổ chức lại hệ thống kênh phân phối thông qua việc đưa sản phẩm Vissan vào siêu thị, cửa hàng tiện dụng xây dựng hệ thống phân phối cửa hàng giới thiệu sản phẩm + Ngày 21/9/2006, chuyển sang mô hình Công ty TNHH thành viên + Ngày 04/12/2014, UBND Thành Phố Hồ Chí Minh định cổ phần hoá doanh nghiệp 100% vốn nhà nước Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn – TNHH MTV theo Quyết định số 5930/QĐUBND - Hiện nay, VISSAN doanh nghiệp dẫn đầu ngành thực phẩm, lĩnh vực hoạt động chuyên sản xuất kinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh thực phẩm chế biến từ thịt  Một số thành tựu đạt 2011 - Top 100 giải thưởng “Sao Vàng đất Việt” Hội Doanh nhân Trẻ Việt Nam tổ chức - Đạt giải thưởng ”Doanh nghiệp Sài Gòn tiêu biểu” 2012 - 16 năm liên tiếp Người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” (từ năm 1997) Tạp chí Sài Gòn Tiếp thị tổ chức - Nằm Top 200 Doanh nghiệp lớn Việt Nam chương trình Liên Hợp Quốc (UNDP) công bố - Top 500 Doanh nghiệp lớn Việt Nam doanh thu theo mô hình Fortune 500 chương trình VNR500 bình chọn; - Top 10 Giải thưởng “Thương hiệu mạnh” Thời báo Kinh tế Việt Nam tổ chức 2013 - Bằng khen “Hàng Việt nông thôn” – Số 2176/QĐ-BCT ngày 8/4/2013 Bộ Công thương - Liên tục 17 năm liền Người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” (liên tục từ năm 1997) Tạp chí Sài Gòn Tiếp thị tổ chức - Top 200 Doanh nghiệp lớn Việt Nam chương trình Liên Hiệp Quốc (UNDP) công bố “Top 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam doanh thu theo mô hình Fortune 500” chương trình VNR500 bình chọn - Top 10 giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2013 Cơ quan Bộ Kế hoạch đầu tư - Đạt giải thưởng “Doanh nghiệp TP.HCM” tiêu biểu năm 2013 Ủy ban Nhân Dân TP.HCM tổ chức - Đạt giải thưởng “Thương hiệu mạnh” Thời báo Kinh tế Việt Nam tổ chức - Đạt giải thưởng “Top 100 sản phẩm thực phẩm người tiêu dùng bình chọn” Hội tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dung tổ chức - Đạt danh hiệu ”Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu” 2014 - Liên tục 18 năm liền Người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” (liên tục từ năm 1997) Tạp chí Sài Gòn Tiếp thị tổ chức; - Bảng xếp hạng VNR500 - Top 500 Doanh Nghiệp lớn Việt Nam năm 2014 báoVietnamNet Công ty Vietnam Report bình chọn; - Đạt giải thưởng “Sản phẩm dịch vụ thương hiệu Việt tiêu biểu 2014” nằm Top 80 - Doanh nghiệp Thương hiệu Việt; - Nằm Top 10 “Thương hiệu mạnh Việt Nam” năm 2014 Sản phẩm - Hiện nay, hệ thống sản phẩm VISSAN phân thành hai mảng chính: thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến gồm nhóm thực phẩm chế biến khô, thực phẩm chế biến mát - đông lạnh 2.1 Nhóm thực phẩm tươi sống Bao gồm thịt heo, thịt bò thịt gà Nguồn nguyên liệu + Đối với thịt heo: Đàn heo lựa chọn kỹ từ trại chăn nuôi riêng VISSAN (Xí nghiệp chăn nuôi Gò Sao,Trại chăn nuôi Gò Sao 1), trại chăn nuôi chứng nhận VietGap, trang trại an toàn dịch bệnh + Đối với thịt bò: VISSAN chủ yếu thịt bò Úc nhập khẩu, đàn bò nhập từ Úc hình thức bò sống sau thời gian kiểm dịch đạt tất tiêu chuẩn vệ sinh thú y Đàn heo, bò, gà đưa vào giết mổ để cung ứng thịt tươi, làm nguyên liệu chế biến thực phẩm đáp ứng tất tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định Nhà nước Hệ thống kiểm soát + Heo kiểm soát từ khâu nuôi nhốt đến giết mổ Chi Cục thú y TP.HCM, thịt nhập kiểm soát Trung tâm thú y vùng Bên cạnh đó, Công ty có hệ thống kiểm soát chất lượng từ khâu giết mổ, chế biến đến phân phối +Bò Úc nhập Việt Nam kiểm soát từ khâu nuôi nhốt đến giết mổ Cục thú y, Trung tâm thú y TP.HCM Chi cục thú y địa phương Để truy xuất nguồn gốc, Bò Úc nhập kiểm soát thiết bị Chip điện tử gắn kèm theo cá thể Hệ thống giết mổ Được quan kiểm định độc lập kiểm tra cấp phép giết mổ theo yêu cầu UBND TP.HCM Quy trình giết mổ, pha lóc bảo quản thịt đặt kiểm soát chặt chẽ Chi cục thú y TP.HCM Với thịt bò, để bảo đảm tiêu chuẩn quốc tế, dây chuyền giết mổ phải quan kiểm định độc lập kiểm tra cấp giấy chứng nhận ESCAS – tiêu chuẩn Chính phủ Úc đặt sở giết mổ nhằm đảm bảo phúc lợi đối xử nhân đạo từ khâu chăn nuôi, vận chuyển, lưu trữ, giết mổ Việc lưu trữ giết mổ bò giám sát qua hệ thống camera trực tuyến từ Úc Các loại thịt phân phối đến hệ thống bán lẻ nhiệt độ mát nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh tốt cho sản phẩm Hệ thống phân phối Thịt VISSAN phân phối chuỗi cửa hàng thực phẩm VISSAN, điểm bán chợ truyền thống địa bàn TP.HCM, tất siêu thị SatraMart, Satrafoods, CoopMart, Coopfood, VinMart New hệ thống siêu thị khác Hiện nay, Vissan bán thịt heo đạt tiêu chuẩn VietGap 223 điểm bán 2.2 Nhóm hàng Thực phẩm chế biến khô Bao gồm Xúc xích tiệt trùng, Lạp xưởng, Đồ hộp mặt hàng khác cơm cháy, chà heo, chả giò ăn liền Đối với Xúc xích tiệt trùng: VISSAN có thương hiệu xúc xích tiệt trùng gồm Xúc xích VissanXúc xích Bông MaiXúc xích Dzui DzuiXúc xích tiệt trùng Công ty nắm giữ 65% thị phần nước Ngoài ra, sản phẩm xuất sang Lào Campuchia Đối với Lạp xưởng, VISSAN có lạp xưởng chế biến từ thịt heo Lạp xưởng Mai Quế Lộ lạp xưởng chế biến từ tômsản phẩm Lạp xưởng Công ty chiếm 70% thị phần nước Đối với Đồ hộp, gồm nhiều sản phẩm đóng hộp từ heo, bò, cá gà Thị phần Đồ hộp chiếm 20% thị phần nước Các sản phẩm ăn liền khác chà heo, chả giò ăn liền 2.3 Nhóm thực phẩm chế biến mát – đông lạnh Bao gồm Hàng đông lạnh, Thịt nguội Giò chả loại Trong đó: Đối với Hàng đông lạnh: Các nhóm sản phẩm truyền thống Việt Nam Chả giò loại, Nem nướng sản phẩm mang hương vị châu Á Há cảo, Sủi cảo Đối với Thịt nguội gồm nhiều sản phẩm mang hương vị châu Âu xúc xích, jambon, thịt xông khói Đối với Giò loại, chiếm 30% thị phần nước Sản phẩm xuất sang Lào số nước khác Phân phối Hiện tại, vào thời điểm đầu tháng 12 năm 2015, hệ thống phân phối ngành Thực phẩm chế biến Vissan chủ yếu qua kênh: Kênh truyền thống (GT): nhà phân phối (120), nhà đại lý (89), chợ kênh đại (MT): siêu thị (223), cửa hàng tiện lợi (703), cửa hàng giới thiệu sản phẩm VISSAN Cấu trúc thương hiệu Công ty áp dụng chiến lược tên chung Tất sản phẩm công ty bán thị trường nước với tên chung mang nhãn hiệu Vissan Chữ “Vissan” dễ đọc, dễ nhớ, có khả gợi nhớ cao (Việt Nam Súc Sản), lại mang dáng vẻ thương hiệu quốc tế nên tạo niềm tin cho người tiêu dùng Vậy, công ty sử dụng loại cấu trúc thương hiệu: thương hiệu cho toàn cấu trúc Ưu điểm − Khả tập trung tất nguồn lực vào thương hiệu lớn − Từ việc tập trung để xây dựng thương hiệu lớn, uy tín mang tên gọi Vissan giúp cho sản phẩm dễ nhận chấp nhận người tiêu dùng − Tiết kiệm chi phí cho hoạt động phát triển thương hiệu quảng cáo, marketing, chi phí nhân , tập trung cho thương hiệu chung Vissan mà không tốn thêm chi phí phát sinh phát triển thương hiệu − Sự xuất thường xuyên sản phẩm mang thương hiệu Vissan giúp nhắc người tiêu dùng thương hiệu Vissan mà không bị phân tán với nhiều thương hiệu khác Nhược điểm − Rủi ro cho tất sản phẩm thương hiệu Vissan sản phẩm Vissan gặp rắc rối chất lượng, dịch vụ, trách nhiệm xã hội gọi hiệu ứng dây chuyền − Về mặt pháp lý nhãn hiệu tự đứng độc lập, hay nhắm đến nhóm khách hàng hoàn toàn cần thiết phải xây dựng thêm hình thái cấu trúc − Khó khăn phát triển phân khúc khách hàng mới, với tên gọi Vissan Do người tiêu dùng định vị Vissan phân khác định, khó để chuyển sang hay mở rộng phân khúc khác người tiêu dùng khó chấp nhận Ví dụ: Vissan muốn mắt sản phẩm cho phân khúc khách hàng cao cấp gặp khó khăn người tiêu dùng định vị Vissan thuộc phân khúc bình dân Khi cần thiết phải xây dụng thương hiệu khác Nhận xét Vissan định vị phân khúc khách hàng bình dân Mặt hàng Vissan ngành hàng thực phẩm, Hoạt động công ty chuyên sản xuất, chế biến kinh doanh sản phẩm thịt heo, bò, thịt gia cầm tươi sống đông lạnh, sản phẩm thịt nguội Hiện tại, sản phẩm Vissan phục vụ đối tượng có thu nhập trung bình Gần đây, công ty đưa dòng sản phẩm ba mai với giá phù hợp cho người có thu nhập thấp bán khu vực vùng ven thành phố sản phẩm xâm nhập thị trường nông thôn Do đó, thời điểm việc phát triển thương hiệu chung phù hợp giúp tiết kiệm chi phí phù hợp với khách hàng mục tiêu Tuy nhiên, tương lai, Vissan cần nâng cao vị thế, nâng cao hay mở rộng khách hàng mục tiêu Vissan gặp khó khăn Do Vissan chưa xây dựng cho dòng sản phẩm cao cấp dặc biệt trọng vị ăn Chẳng hạn xây dựng dòng sản phẩm” Hoa mai vàng” cho tầng lớp thượng lưu, đối tượng đòi hỏi cách phục vụ đặc biệt để thoả mãn nhu cầu khắt khe đối tượng cần phải trọng vể hương vị, sản phẩm tạo phải mang tính độc đáo thể đẳng cấp “ dân sành ăn” Bài học từ thành công thương hiệu Vissan Từ đầu thập niên 80 đến thập niên 90 kỷ trước, Vissan gặp nhiều khó khăn biến động Ban lãnh đạo công ty xác định lại phương hướng hoạt động, tập trung phát triển thị trường nội địa, cung cấp sản phẩm tươi sống bắt đầu chuyển sang chế biến số sản phẩm từ thịt Trong giai đoạn này, sản lượng tiêu thụ thấp đánh dấu giai đoạn phát triển đầy hứa hẹn Từ cuối thập niên 90, công ty khôi phục mở rộng sản xuất ngành chế biến thực phẩm, nhập trang thiết bị đại Trong thời gian ngắn, Vissan chiếm lĩnh thị trường nội địa Từ chỗ có nhà máy giết mổ gia súc cung cấp thịt tươi sống, đến Vissan phát triển thêm xí nghiệp, trạm kinh doanh thịt tươi sống, chi nhánh đặt Hà Nội Đà Nẵng, với hệ thống kênh phân phối 1.000 đại lý, 60 cửa hàng giới thiệu sản phẩm văn phòng đại diện Cộng Hòa Liên bang Nga Liên tục nhận danh hiệu như: Sao Vàng Đất Việt, Thương hiệu mạnh, đặc biệt 14 năm liền Vissan khách hàng bầu chọn danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” Những thành minh chứng thành công 40 năm xây dựng phát triển thương hiệu Vissan Phân tích chiến lược phát triển thương hiệu Vissan theo mô hình 4P marketing để thấy điểm quan trọng khiến Vissan trở thành thương hiệu vững mạnh thị trường hàng thực phẩm tiêu dùng Việt Nam 5.1 Quảng bá (promotion) a Tên thương hiệu Công ty áp dụng chiến lược tên chung Tất sản phẩm công ty bán thị trường nước với tên chung mang nhãn hiệu Vissan Tên Vissan chữ viết tắt từ tên gọi công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Tên Vissan đời năm 1989 thời điểm với định đổi tên công ty từ “Công ty Thực Phẩm Số Một Việt Nam” sang “Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản” Việc trì tên thời gian dài thỏa mãn nhiều tiêu chuẩn xây dựng thương hiệu Chữ “Vissan” dễ đọc, dễ nhớ, có khả gợi nhớ cao (Việt Nam Súc Sản), lại mang dáng vẻ thương hiệu quốc tế nên tạo niềm tin cho người tiêu dùng b Nhận diện thương hiệu Bộ nhận diện thương hiệu Vissan phát triển tảng kế thừa đổi mới, vừa mang tính khoa học, vừa nghệ thuật, nhằm tạo hình ảnh động, mẻ mắt khách hàng với thông điệp (slogan) “Sức sống ngày” Logo Đại doanh tiền thân công ty trước cù lao cỏ dại vườn hoa mai vàng nằm ven sông Sài Gòn, để nhớ lại thuở ban đầu, công ty lấy hình mai làm biểu tượng Bên cạnh đó, người Việt Nam, đặc biệt người dân miền Nam – thị trường khởi nghiệp Vissan, hình ảnh hoa mai hình ảnh quen thuộc đặc trưng Hoa mai đại diện cho mùa xuân miền Nam Việt Nam giống hoa đào miền Bắc Màu vàng hoa mai màu mùa xuân ấm áp, năm rực rỡ, tốt đẹp Như vậy, thay chọn logo độc đáo, sáng tạo, Vissan đưa đến cho người tiêu dùng hình ảnh quen thuộc, đơn giản mang nhiều đặc tính dân tộc Logo Vissan thiết kế đơn giản, dễ nhớ với ba mai chứa ba vòng tròn khép kín đặt chữ VISSAN màu trắng, chung màu đỏ Xét tính mức độ ấn tượng nói ấn tượng với màu đỏ thắm Ba mai vàng đỏ thắm màu cờ Tổ quốc thể sắc dân tộc phong tục người Việt Nam, mang đến ấm áp cho nhà, gần gủi thân quen Ba mai tựa vào tạo thành đứng vững thể đoàn kết tinh thần vững kiền ba chân gắn bó ba miền Bắc – Trung - Nam Bên cạnh đó, mai tượng trưng cho ngày Tết cổ truyền dân tộc Việt Nam, mang lại may mắn, hạnh phúc năm Qua có công ty mong muốn diện công ty diện hoa mai, mang lại niềm vui cho nhà Thương hiệu Vissan từ lâu diện lòng người tiêu dùng, với logo mang hình dáng mai vàng cánh kết thành hình tam giác đỏ rực rỡ Bộ nhận diện mắt vào cuối năm 2012 kế thừa logo này, nâng cấp hình ảnh mai có thêm ánh bình minh nhiều tia sáng để thể ý chí vươn lên không ngừng thương hiệu Vissan nhằm phục vụ người tiêu dùng ngày tốt Slogan Một hướng nâng cấp chiến lược thương hiệu Vissan thực năm 2012 trình xây dựng sứ mệnh thông điệp cấp độ công ty (corporate slogan)chứ không đơn giản slogan dành cho sản phẩm (product slogan) hay hiệu hành động (campaign line) Với phương pháp Brandkey, thấy rõ giá trị cốt lõi thương hiệu Vissan đồng thời xây dựng yếu tố đặc trưng cho thương hiệu đặc tính bản, lợi ích, niềm tin, tính cách, tính chất,… Một phần yếu tố thể thông qua logo ba cánh mai vàng, slogan thương hiệu thể phần lại Vissan – Sức Sống Mỗi Ngày Vissan mang lại sức khoẻ niềm vui ngày Công ty tin với truyền thống niềm tin thành viên Vissan tự hào đóng góp cho cộng đồng sản phẩm tin cậy nhất, an toàn với chất lượng cao không ngừng cải tiến mang lại hiệu tốt cho khách hàng chất lượng cao cho người tiêu dùng Trong suy nghĩ hành động, ngày, thành viên Vissan cam kết thực chất lượng hiệu tốt nhất, tích góp giá trị cụ thể cho thương hiệu Vissan  Sức sống: chất lượng, sức khoẻ, vật chất, tinh thần niềm vui, bên lẫn bên  Mỗi ngày: o Bên trong- làm gì? o Bên - khách hàng gì? Biện luận: Dĩ bất biến (Sức sống) - Ứng vạn biến (Mỗi ngày) 10 “Mỗi ngày” ý nghĩa thị trường: Vissan có mặt lúc nơi, mang lại lợi ích giá trị thiết thực, cụ thể cho người, ngày “Mỗi ngày” với ý nghĩa quản trị: Vissan ý thức rõ trách nhiệm hàng động, lúc , mọinơi Bằng ý thức xây dựng uy tín, bảo đảm chất lượng đến chi tiết “Mỗi ngày” với ý nghĩa triết lý: quan hệ biện chứng cụ thể toàn thể Để đạt mục tiêu toàn cục lâu dài, hoàn thành bước cụ thể, phải có kế hoạch chi tiết ngày c Quảng bá thương hiệu Hầu Vissan chương trình quảng cáo rầm rộ truyền hình mà chủ yếu xuất nhiều báo, tạp chí Đồng phục nhân viên Vissan công sở áo sơ mi có thêu logo Vissan túi áo, hình ảnh mà ta thường thấy áo thun – áo thun vừa gọn lại theo kiểu dáng thể thao, động ấn tượng với logo, chữ Vissan màu đỏ sau lưng Hơn 3000 công nhân viên đội ngũ quảng bá hình ảnh Vissan Thành phố Hồ Chí Minh Đội ngũ xe chuyên dùng Vissan xe tải cỡ trung chủ yếu dùng để vận chuyển hàng hóa Vissan Đội ngũ xe tải sơn hình logo Vissan trắng gây ý người dân thành phố thời gian gần Các phương tiện quảng cáo Vissan: - Quảng cáo Vissan chủ yếu báo, tạp chí như: Báo Sài Gòn Giải Phóng, Sài Gòn Tiếp Thị, Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn, Phụ Nữ, Báo Lao Động, Tạp Chí Món Ngon Việt Nam,… - Trên truyền hình thường phóng kênh HTV7, VTV3 với tần số xuất nhiều, gây ấn tượng mạnh cho khán giả - Quảng cáo trời: Pannel, áp phích, banroll,… điểm bán hàng Ngoài có hệ thống xe tải chở hàng có hình logo ba mai vàng gây ấn tượng cho người dân - Trang website Vissan kênh đưa thông tin hiệu Chiến dịch quảng cáo Vissan không nhiều chủ yếu người dân biết đến sản phẩm Vissan từ cửa hàng giới thiệu sản phẩm hệ thống đại lý hay từ viết đăng báo giấy báo điện tử Hoạt động quảng bá hình ảnh hiệu Vissan việc tham gia hội chợ “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” Hội chợ kiện thu hút nhiều doanh nghiệp người tiêu dùng, hội tốt cho công ty giới thiệu sản phẩm với người tiêu dùng tìm đối tác chiến lược Liên tục khai trương cửa hàng Vissan thời gian gần tạo hình ảnh công ty kinh doanh hiệu quả, thương hiệu mạnh 11 Một lợi gần Vissan trở thành trung tâm chương trình bình ổn giá Bình ổn giá vấn đề nóng bổng giai đoạn giá leo thang, Vissan tích cực tham gia chương trình việc kìm giá để bán hàng chiến lược làm thương hiệu thời khủng hoảng Chương trình bán hàng nông thôn chương trình trọng điểm Công ty Vissan để phát triển thương hiệu Vissan thị trường vùng sâu, vùng xa bước tiến để đưa sản phẩm đến gần người tiêu dùng nông thôn, đến địa bàn xa xôi siêu thị bà nông thôn điều kiện mua sắm Việc Công ty Vissan đưa sản phẩm Vissan khu vực nông thôn không nhằm giới thiệu thương hiệu Việt uy tín, chất lượng, mà khuyến tri ân người tiêu dùng; quan trọng hướng người tiêu dùng nông thôn sử dụng hàng Việt với niềm tự hào chất lượng hàng Việt, giá phù hợp với thu nhập người dân Nhờ đó, Vissan lưu lại ấn tượng đẹp nơi bà nông thôn Với quan điểm “lợi ích doanh nghiệp gắn với cộng đồng”, năm Vissan dành từ 1,2 - 1,5 tỉ đồng để tham gia hoạt động từ thiện xã hội 5.2 Sản phẩm (product) giá (price) Phân khúc thị trường Vissan hướng đến miêu tả sau: - Gia đình thành thị, nhân viên văn phòng, người trẻ Độ tuổi từ 20- 45 tuổi Ở miền Nam Việt Nam Đi theo xu hướng thời đại, ưu tiên tính tiện lợi Với thị trường mục tiêu vậy, việc đảm bảo đặc trưng riêng sản phẩm Vissan không ngừng đa dạng hóa sản phẩm, đổi từ chất lượng đến mẫu mã sản phẩm 12 Sản phẩm Vissan trọng tối đa hoá chất lượng, bảo đảm an toàn cho người sử dụng, tảng cho phát triển bền vững công ty, để thương hiệu Vissan tiếp tục tiến xa, tiến vững thị trường Nói đến thị trường thực phẩm, lĩnh vực chuyên về sản xuất kinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh và phực phẩm chế biến từ thịt, thì với uy tín và chất lượng mà mình mang lại, Vissan doanh nghiệp dẫn đầu, được người tiêu dùng tin cậy Ngay từ đầu, với một định hướng chiến lược phát triển kinh doanh đúng đắn tiếp cận thị trường chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, Công ty Vissan thực quy trình liên kết khép kín sản xuất, không ngừng cải tiến quy trình để nâng cao hiệu quả, chất lượng sản phẩm ngày tốt Với quy trình khép kín từ trang trại tới bàn ăn, Vissan đảm bảo rằng nguồn thực phẩm mà khách hàng chọn lựa là sạch và chất lượng an toàn nhất Hiện nay, hoạt động Vissan là chuyên sản xuất, chế biến kinh doanh sản phẩm từ thịt heo, bò, thịt gia cầm tươi sống đông lạnh, chủ đạo sản phẩm thịt nguội cao cấp theo công nghệ Pháp, sản phẩm xúc xích tiệt trùng theo công nghệ Nhật Bản, sản phẩm chế biến theo truyền thống Việt Nam, sản phẩm đóng hộp, kinh doanh mặt hàng công nghệ phẩm tiêu dùng khác Là thương hiệu chiếm thị phần lớn thị trường miền Nam đồng thời đầu việc bình ổn giá thị trường, sản phẩm Vissan nhiều mức giá phù hợp với nhu cầu khác khách hàng Tuy vậy, đối tượng khách hàng mục tiêu Vissan người có mức thu nhập trung bình khác nên mức giá loại sản phẩm không chênh lệch nhiều Với vai trò chủ đạo việc bình ổn giá thịt heo thực phẩm chế biến thị trường nước, Vissan thực tốt chương trình bình ổn giá, nêu cao trách nhiệm xã hội, chia sẻ khó khăn với người tiêu dùng 5.3 Hệ thống phân phối (place) Thương hiệu Vissan phủ sóng thị trường nước Tại TP.HCM, Vissan có một hệ thống chuỗi 10 đơn vị cửa hàng, trạm kinh doanh trực thuộc địa bàn Quận TP Hồ Chí Minh hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm Vissan, gồm 75 cửa hàng giới thiệu sản phẩm Ngoài ra, Vissan có cửa hàng giới 13 thiệu sản phẩm Bình Dương, cửa hàng giới thiệu sản phẩm Hà Nội, cửa hàng giới thiệu sản phẩm Đà Nẵng Ngoài ra, để đáp ứng sống văn minh người dân ngày cao, Vissan mở CH GTSP Bình Hoà có quy mô theo hình thức siêu thị đưa sản phẩm vào tất hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi toàn quốc Đồng thời, sản phẩm Vissan có mặt 116 nhà phân phối, 87 đại lý 130,000 điểm bán khắp nước Thành công lớn mà Công ty đạt hiệu kinh tế cao mà việc quảng bá rộng rãi thương hiệu sản phẩm, mở rộng kênh phân phối thị trường nội địa Thương hiệu VISSAN ngày nhiều người tiêu dùng biết đến loại thực phẩm ngon, chất lượng cao, giá thành phù hợp Nhờ vây, sản lượng doanh thu mặt hàng VISSAN tăng trưởng hàng năm Năm 2014, doanh thu ước thực Công ty đạt 5.000 tỉ đồng, lợi nhuận đạt 141 tỉ đồng Sản lượng thịt gia súc đạt 23.600 tấn, thực phẩm chế biến loại đạt 17.800 tấn; rau củ loại đạt 11.000 tấn, 237 tỷ đồng số mà VISSAN nộp cho ngân sách năm 2014 Với chiến lược phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm nguồn nguyên liệu đến chế biến phân phối, Công ty đặc biệt trọng phát triển, đa dạng loại hình phân phối sản phẩm Từ kênh phân phối truyền thống đến đại, kể hình thức phân phối đến vùng sâu, vùng xa Công ty áp dụng để gia tăng hội cho người tiêu dùng tiếp cận trực tiếp với sản phẩm chất lượng Công ty Qua khảo sát, VISSAN nhận thấy Hà Nội khu vực phía Bắc với dân số 32 triệu dân thị trường có tiềm phát triển nhu cầu thực phẩm, đặc biệt thực phẩm chế biến Từ thực tế đó, Tổng công ty Thương mại Sài Gòn đầu tư xây dựng mở rộng giai đoạn II Nhà máy Chế biến thực phẩm VISSAN khu công nghiệp Tiên Sơn, Bắc Ninh với tổng diện tích 5.000m2, gồm hạng mục: phân xưởng sản xuất xúc xích tiệt trùng, đồ hộp, thịt nguội sản phẩm chế biến khác Trạm xử lý nước thải công suất 150m3/ngày, hệ thống kho lạnh bảo quản nguyên liệu thành phẩm Quy trình sản xuất, tiêu chuẩn quản lý nhà máy thực theo ISO, HACCP, GMP Nhà máy có công suất thiết kế 20.000 thực phẩm chế biến/năm Tháng vừa qua, Nhà máy Chế biến thực phẩm VISSAN Bắc Ninh thức vào hoạt động Đây lời cam kết VISSAN việc phát triển thị trường phía Bắc, góp phần vào phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, đồng thời “nối dài” kênh phân phối, đáp lại tin yêu người tiêu dùng Hoàn thành dự án này,VISSAN chủ động sản xuất, việc chế biến thực phẩm theo vị riêng vùng miền, phân phối, đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng vùng sâu - vùng xa 14 Mở rộng thương hiệu cho VISSAN – Dòng sản phẩm cao cấp (Nước cốt gà, Nước cốt bò) 6.1 Lý mở rộng thương hiệu Hiện nay, thị trường thương hiệu VISSAN người tiêu dùng biết đến với dòng sản phẩm như: đông lạnh, thực phẩm khô, thực phẩm qua chế biến…., với phân khúc khách hàng mà VISSAN hướng đến nhóm khách hàng bình dân – nhóm khách hàng có mức thu nhập trung bình Với mong muốn xây dựng dòng sản phẩm dành riêng cho phân khúc khách hàng cao cấp, có thu nhập cao VISSAN xây dựng nên thương hiệu tách biệt với thương hiệu VISSAN sử dụng để thâm nhập vào phân khúc thượng lưu này, đối tượng đòi hỏi cách phục vụ đặc biệt Đây nói nhóm khách hàng quan tâm nhiều đến chất lượng sống sức khỏe với yêu cầu cao sản phẩm họ sử dụng Vì mà VISSAN mang đến thị trường dòng sản phẩm dành cho việc đáp ứng nhu cầu tăng cường sức khỏe cho người tiêu dùng: “ Nước cốt gà – Nước cốt bò PREVIS” Dòng sản phẩm đánh vào phân khúc người tiêu dùng có mức sống cao xây dựng thành thương hiệu tách biệt với dòng sản phẩm VISSAN 6.2 Thương hiệu – Nước cốt gà, Nước cốt bò PREVIS ∗ Dòng sản phẩm: - Tên thương hiệu: Nước cốt gà - nước cốt bò mang nhãn hiệu Previs (PremierVissan) Từ Pre nằm “Premier” – Thượng hạng Từ Vis nằm “ Vissan” Tên thương hiệu thể dòng sản phẩm cao cấp VISSAN ∗ Miêu tả sản phẩm: - Với kết hợp trình nghiên cứu để phát triển sản phẩm từ chuyên gia dinh dưỡng chuyên gia thực phẩm hàng đầu mà công ty VISSAN mời về, từ cho đời dòng sản phẩm “Nước cốt gà, Nước cốt bò” với loại 15 thảo dược nhân sâm, hồng sâm, đông trùng hạ thảo nguyên liệu có - thành phần bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe,… Sản phẩm được sản xuất theo quy trình đại, chưng cất cô đặc lần so với súp canh, đồng thời loại bỏ hoàn toàn thành chất béo - cholesterone có hại cho sức khỏe…, bên cạnh tạo hương vị dễ uống Sản phẩm chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, dựa việc tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có VISSAN bò nhập trang trại nuôi gà, công nghệ sản xuất đại với quy trìn khép kín ∗ Giá Thương hiệu PREVIS thâm nhập phát triển thị trường phân khúc khách hàng cao cấp, tách biệt với phân khúc bình dân từ trước tới nên giá sản phẩm công ty định hướng khoảng 35-40 ngàn đồng/ lọ thủy tinh khoảng 140-150 ngàn đồng/ hộp lọ ∗ Bao bì Sản phẩm chứa lọ thủy tinh với dung tích khoảng 70ml, quy cách đóng gói lọ/ hộp Với thiết kế logo khác biệt hoàn toàn so với logo cũ VISSAN sử dụng PREVIS thiết kế với nhãn mác sang trọng, cao cấp in bao bì, hộp giấy hay túi giấy kèm theo Việc thiết kế bao bì mang phong cách chuyên nghiệp với đầu tư cho việc sản xuất bao bì với chất liệu tốt thể rõ sang trọng cao cấp sản phẩm ∗ Tác dụng sản phẩm PREVIS - Tăng cường khả ghi nhớ tập trung Hiệu có tác dụng vòng 15 phút nhờ Peptide carnosine Đây đạm thủy phân tìm thấy nước cốt gà qua quy trình chưng cách thủy đặc biệt Peptide có acid amin, thẩm thấu nhanh vào não, giúp học sinh người làm việc trí óc giảm buồn ngủ, mệt mỏi, tạo hứng thú học tập, từ - đó, cải thiện lực trí não trí nhớ Giúp phục hồi sinh lực, bồi bổ thể Nhờ trình chế biến tiên tiến, nước cốt gà đậm đặc gấp lần so với súp, canh gà – bò thông thường Thực phẩm không chứa chất bảo quản hóa chất khác, đồng thời loại bỏ chất béo cholesterone có hại cho sức khỏe, không 16 gây no, không tạo cảm giác nặng bụng ngắn, nhờ sử dụng ngày - Có thể phục hồi sức khỏe tốt, cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho thể Cải thiện trí não Nước cốt gà, cốt bò chiết xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, thành phần Peptide tìm thấy nước cốt gà khác với loại đạm tìm thấy thức ăn chế biến theo cách thông thường Nhờ chia tách thành peptide nhỏ nên chất đạm dễ thẩm thấu cung cấp dinh dưỡng tức thời cho trí não Khác với sản phẩm tăng lực cafe, nước cốt gà – nước cốt bò không đem lại hiệu tăng cường khả hoạt động trí não tức thời mà - bồi bổ trí não lâu dài Hỗ trợ tuần hoàn máu Các thành phần axit, khoáng chất tự nhiên nước cốt bò cung cấp lượng máu cho thể với người thiếu máu Với tác động tích cực đến thể nước cốt gà – nước cốt bò có khả đẩy mạnh việc lưu thông tuần hoàn máu thể ∗ Khách hàng mục tiêu - Người cao tuổi - Người lao động trí óc (sinh viên, nhân viên văn phòng,…) - Người bệnh, vận động viên cần phục hồi sức khỏe ∗ Định vị Nước cốt gà – Nước cốt bò coi thực phẩm chức giúp cải thiện sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng dành cho người Nước cốt gà – Nước cốt bò sử dụng cho tất người lao động trí óc làm công việc trí não căng thẳng, người có nhu cầu bồi bổ sức khỏe thể chất trí não Sản phẩm dùng cho nam nữ, người trưởng thành học sinh, sinh viên kể người cao tuổi Do đó, sản phẩm xem người bạn đồng hành với sĩ tử kỳ thi quan trọng, nhân viên văn phòng với áp lực công việc lớn người cao tuổi khả hấp thu chất dinh dưỡng yếu Sản phẩm giúp cho tinh thần người tỉnh táo, khỏe khoắn tiếp thu kiến thức tốt vui sống 6.3 Hệ thống phân phối Đối với doanh nghiệp, tiêu thụ hàng hoá vấn đề quan trọng, định tồn phát triển doanh nghiệp Đặc biệt giai đọan cạnh tranh 17 ngày khốc liệt, hàng hoá phải tiêu chuẩn hoá vấn đề chất lượng hàng hoá đưa thị trường phải đảm bảo điều tất nhiên Vissan thành công với chiến lược phân phối sản phẩm trước mình, độ rải rộng khắp lòng tin cho người tiêu dùng Với sản phẩm Nước cốt gà bò, Vissan tiếp tục tận dụng kênh phân phối sẵn có trước công ty : Siêu thị / cửa hàng tiện lợi , cửa hàng Vissan, tạp hóa để làm điểm tựa điều kiện thuận lợi cho việc giới thiệu trưng bày sản phẩm thị trường Việc tận dụng kênh phân phối sẵn có có ưu điểm việc tận dụng nguồn lực từ kênh phân phối cũ, tiết kiệm chi phí tài chính, chi phí quản lý, chi phí xây dựng,… Ngoài sản phẩm đưa vào kênh phân phối quen thuộc trước dễ dàng đến với tay người tiêu dùng, khách hàng thân thiết Vissan, có lòng tin ủng hộ khách hàng, giảm thiểu rủi ro mà sản phẩm gặp phải thị trường 6.4 Kế hoạch truyền thông ∗ Thông điệp sản phẩm “Sức khỏe đong đầy, niềm vui bất tận” Với mục tiêu sản phẩm dinh dưỡng hướng đến sức khỏe người tiêu dùng Nước cốt gà – Nước cốt bò PREVIS sản phẩm dành cho hầu hết lứa tuổi với nguyên liệu tươi ngon, quy trình hợp vệ sinh, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật Sản phẩm mong muốn mang lại trải nghiệm cho người tiêu dùng sản phẩm không có cỉa tiến chất lượng an toàn cho sức khỏe sử dụng 18 Trong thời đại kinh tế phát triển, Việt Nam đà phát triển, người làm việc, học tập, lao động với áp lực cao hơn, khối lượng công việc ngày nhiều nhiều thời gian để chăm sóc cho sức khỏe, thói quen thời đại gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe việc đời sản phẩm sử dụng nhanh, tiện lợi, bên cạnh có tác dụng bồi bổ tốt cho sức khỏe cần thiết Do đó, công ty Vissan phát triển sản phẩm nước cốt gà – nước cốt bò PREVIS giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng niềm vui cho xã hội ∗ Sự khác biệt: - Chất lượng Qua thời gian dài nghiên cứu ứng dụng chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm để tạo công thức đặc biệt để chế biến sản phẩm nước cốt gà – nước cốt bò Sản phẩm chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon, chứng nhận an toàn thực phẩm quy trình chế biến giữ chất dinh dưỡng vị ngon gà, bò Bên cạnh sản phẩm mang hương - vị mùi vị dễ chịu, dễ uống không gây khó chịu cho người sử dụng Tốt cho sức khỏe Sử dụng sản phẩm PREVIS thể bạn người quan tâm đến chất lượng - sống đặt sức khỏe lên hàng đầu Sự tiện lợi Sản phẩm dùng mà người tiêu dùng không cần qua chế biến, dễ dàng tìm thấy sản phẩm nhiều kênh khác siêu thị, cửa hàng tiện lợi ∗ Đối tượng truyền thông - Đối tượng mục tiêu sơ cấp o Người lớn (25 – 45 tuổi) có thu nhập 10 triệu đồng/ tháng nhân viên văn phòng, lao động trí óc, lao động tay chân, người cần làm việc với cường độ áp lực cao, trọng đến sức khỏe gia đình nhiều thời gian để chế biến ăn, thức uống bổ dưỡng thường xuyên cho gia đình Hành vi, định đối tượng có ảnh hưởng đến người gia đình 19 o Giới trẻ (15 – 25 tuổi): thuộc gia đình có tầng lớp khá, có nhu cầu tiêu dùng cao, ham muốn khám phá điều lại, động, cần lượng cho hoạt động học tập vận động, quan tâm đến sức khỏe - người xung quanh Đối tượng mục tiêu thứ cấp o Giới truyền thông: truyền bá thông điệp phản hồi thông tin từ người tiêu dùng sản phẩm o Giới nghệ sĩ: hoạt động họ tác động lớn đến giới trẻ fan hâm mộ o Bệnh viện, bác sĩ, chuyên gia tư vấn: giúp xây dụng, lòng tin thông điệp sản phẩm nước cốt gà – nước cốt bò PREVIS mà VISSAN mong muốn hướng đến ∗ Hình thức quảng bá Xây dựng chương trình quảng bá mang đặc tính bật sản phẩm, giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe - Tung đoạn video tự giới thiệu TV, internet mạng xã hội để giới thiệu sản phẩm nước cốt gà – nước cốt bò PREVIS đến người Độ dài video khoản – phút với nội dung nhấn mạnh đến dinh dưỡng sưc khỏe dành cho người tiêu dùng thông qua tư vấn chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm, hình ảnh mạnh nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon quy trình chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm Sản phẩm phù hợp với hầu hết đối tượng từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng, người lao động trí óc, lao động chân tay Ngoài thể bao bì đẹp, lịch, phong cách tiện lợi sử dụng Thêm vào lời giới thiệu đại sứ thương hiệu có uy tín, doanh nhân vừa thành công công việc kinh doanh với áp lực cao, vừa người có - sức khỏe tốt diễn viên, doanh nhân Trương Ngọc Ánh Tổ chức quầy giới thiệu sản phẩm trực tiếp, phát brochure phát sản phẩm dùng thử miễn phí dành cho người tiêu dùng siêu thị, chung cư cao cấp, tòa nhà văn phòng, bệnh viện nhằm quảng bá đến người tiêu dùng đặc tính trội sản phẩm 20 - Tài trợ cho chương trình truyền hình thực tế nhiều người quan tâm với tỉ lệ người xem cao phù hợp với thông điệp sức khỏe người tiêu dùng PREVIS Cuộc đua kỳ thú, Đường lên đỉnh Olympia nhằm mục đích tiếp cận số lượng người tiêu dùng lớn, giới thiệu gợi nhớ cho họ nhiều lần sản phẩm nước cốt gà – nước cốt bò PREVIS đặc tính tốt cho sức khỏe, cần thiết - cho sống người Đăng báo giấy có uy tín quan tâm nhiều người Thanh Niên, Tuổi Trẻ nhu cầu sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, sử dụng tiện lợi thời đại nước cốt gà – nước cốt bò PREVIS - lựa chọn hoàn hảo với đặc điểm nội trội phù hợp Popup lên số trang báo mạng xã hội có uy tín số lượt xem cao vnexpress.net, tuoitre.vn Phát triển sản phẩm theo hàng ngang – “Chả gà VISSAN” 7.1 Lí mở rộng thương hiệu (Chả gà Vissan) Vissan tiếng sản phẩm thịt tươi sống, thực phẩm chế biên – mặt hàng khô (xúc xích tiệt trùng, lạp xưởng tươi, đồ hộp loại), đặc biệt có thực phẩm chế biến –mát đông lạnh điển hình là: hàng đông lạnh, thịt nguội loại giò Các loại giò công ty sản xuất bao gồm: giò bò, giò lụa, giò lụa bì, giò thủ, giò lụa thủ Công ty phát triển sản phẩm lên thành giò bò đặc biệt (bò úc), giò lụa đặc biệt để nâng cao chất lượng sản phẩm đem đến cho người tiêu dùng thêm lựa chọn Tuy nhiên, thời gian tới, để đa dạng sản phẩm tận dụng mạnh vốn có, đặc biệt nguồn nguyên liệu đầu vào (gà), Vissan định mở rộng thương hiệu sản phẩm mới: chả gà Vissan Đây sản phẩm trước công ty chưa sản xuất, thị trường sở sản xuất, đặc biệt sở có danh tiếng nhu cầu người tiêu dùng ngày tăng 7.2 Giới thiệu sơ lược sản phẩm “Chả gà Vissan” 21 ∗ Giới thiệu sản phẩm - Quy cách đóng gói: 250g/cây, 500g/cây, 01kg/cây - Thành phần: Thịt ức gà (70%), tiêu, đường, muối, nước mắm, dầu ăn, bột ngô, chất điều vị (621) - Hướng dẫn sử dụng: Dùng chế biến thành ăn khác - Hướng dẫn bảo quản: nhiệt độ từ 0°C đến 4°C ∗ Bao bì - Sản phẩm “Chả gà” sử dụng bao bì tương tự sản phẩm chả trước đây, - có logo mai Công ty VISSAN Công ty tiếp tục sử dụng thương hiệu “VISSAN” cho sản phẩm – Chả gà Vissan (tiếp tục theo thương hiệu cho toàn cấu trúc) Do sản phẩm thuộc nhóm sản phẩm chế biến – mát đông lạnh, cụ thể “chả”- loại sản phẩm mà Vissan khai thác nhiều, thành công phần lớn khách hàng quen thuộc với thương hiệu sản phẩm có kèm chữ “Vissan” ∗ Ưu điểm việc mở rộng thương hiệu: xây dựng thương hiệu “Chả gà Vissan” - Tận dụng uy tín, biết đến rộng rãi khách hàng thương hiệu VISSAN => Khách hàng dễ chấp nhận sản phẩm hơn, cảm thấy an tâm - chất lượng (giảm rủi ro cảm nhận khách hàng) Tiết kiệm chi phí marketing chi phí phát triển thương hiệu có - tảng từ thương hiệu “VISSAN” Tận dụng nguồn nguyên liệu đầu vào có công ty (trang trị gà) dây - chuyền sản xuất có Tận dụng hệ thống phân phối truyền thống lẫn đại có (siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng giới thiệu sản phẩm, chợ, đại lý ) - Tăng lựa chọn cho khách hàng ∗ Quảng bá thương hiệu - Đối tượng khách hàng: đối tượng khách hàng cũ công ty, người tiêu - dùng có nhu cầu tiêu dùng hàng thực phẩm (được chế biến sẵn) Thông điệp: thực phẩm chế biến sẵn an toàn – tiện lợi – chất lượng sức khỏe người tiêu dùng Khác biệt sản phẩm thể tiện lợi chất lượng: o Tiện lợi: Chả gà chế biến sẵn, người tiêu dùng sử dụng sau mua dễ dàng chế biến lại số thao tác đơn giản Ngoài 22 bảo quản dễ dàng tiện lợi mua sắm hệ thống phân phối sản phẩm có độ bao phủ cao o Chất lượng: Đảm bảo an toàn – vệ sinh thực phẩm từ khâu tuyển chọn – xử lý nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất – chế biến thông qua dây chuyền khép kín, đại Nguyên liệu hệ thống chế biến kiểm dịch, - kiểm tra theo tiêu chuẩn qui định Phân phối: Tận dụng kênh phân phối có công ty (truyền thống lẫn - đại: cửa hàng giới thiệu sản phẩm, cửa hàng tiện lợi, siêu thị, chợ, đại lý…) Quảng bá thương hiệu con: Trước sản phẩm Vissan nói chung, “chả” nói riêng vốn quảng cáo truyền hình Đối với “chả gà Vissan” mới, công ty nghĩ không cần thiết phải quảng cáo trền truyền hình (do tính chất sản phẩm), công ty quảng bá sản phẩm – xây dụng thương hiệu chả gà Vissan thông qua: o Tổ chức chương trình giới thiệu sản phẩm (đặt booth, standee, tờ rơi) cửa hàng giới thiệu sản phẩm, siêu thị (khu vực trung tâm thành phố) chợ đại lý (đối với khu vực nông thôn ven thành phố) – kết hợp cho dùng thử sản phẩm số địa điểm siêu thị o Bên cạnh đó, chả gà không sản phẩm công ty mà thị trường thực phẩm chế biến sẵn – mát đông lạnh, vậy, công ty đẩy mạnh quảng cáo cách tài trợ chương trình “Chuẩn cơm mẹ nấu”, “Món ăn hạnh phúc” – nhằm đưa logo Vissan (tăng tính gợi nhớ thương hiệu) kèm theo giới thiệu ngắn sản phẩm chả gà tổ chức cho người chơi chương trình nấu có liên quan đến chả gà (trong tập định chương trình) o Trước mắt công ty sử dụng hình thức quảng bá trước, thời gian dài, để giúp thương hiệu “ chả gà Vissan” thương hiệu khác Vissan xuất tâm trí người tiêu dùng, đặc biệt kinh doanh ngày cạnh tranh, người tiêu dùng ngày có nhiều lựa chọn công ty sử dụng thêm hình thức quảng bá thông qua: Quảng cáo sản phẩm qua tạp chí (Tiếp thị gia đình), quảng cáo trời (lưu ý chọn lọc hình ảnh, thông điệp ngắn gọn, ấn tượng) 23 24 ... vẻ thương hiệu quốc tế nên tạo niềm tin cho người tiêu dùng Vậy, công ty sử dụng loại cấu trúc thương hiệu: thương hiệu cho toàn cấu trúc Ưu điểm − Khả tập trung tất nguồn lực vào thương hiệu. .. trung cho thương hiệu chung Vissan mà không tốn thêm chi phí phát sinh phát triển thương hiệu − Sự xuất thường xuyên sản phẩm mang thương hiệu Vissan giúp nhắc người tiêu dùng thương hiệu Vissan. .. xây dựng phát triển thương hiệu Vissan Phân tích chiến lược phát triển thương hiệu Vissan theo mô hình 4P marketing để thấy điểm quan trọng khiến Vissan trở thành thương hiệu vững mạnh thị trường