Hướng dẫn tự học môn quản trị kinh doanh nông nghiệp 2TC đại học kinh tế quốc dân

25.11.2016 Logo QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Logo THÔNG TIN VỀ GIẢNG VIÊN  Họ tên:  Học vị:  Chức danh:  Địa chỉ: Bộ môn Kinh tế nơng nghiệp Phịng 411 – Nhà – ĐH Kinh tế quốc dân  Website: http://www.khoabatdongsan.neu.edu.vn/ViewAllKT NN_PTNN.aspx  Số điện thoại:  Email: 25.11.2016 Logo KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY Trong STT Nội dung Tổng số tiết Lý thuyết Bài tập, thảo luận, kiểm tra Chương 1: Nhập môn quản trị kinh doanh nông nghiệp Chương 2: Phương hướng kế hoạch kinh doanh nông nghiệp Chương 3: Tổ chức sử dụng yếu tố sản xuất kinh doanh nông nghiệp Chương 4: Tổ chức tiêu thụ sản phẩm kinh doanh nông nghiệp 2 Chương 5: Quản lý tài hạch tốn kinh doanh nơng nghiệp 30 24 Tổng cộng Ghi BTL Logo PHƢƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ HỌC PHẦN  Cơ cấu điểm: • Điểm chuyên cần : • Bài tập lớn giữ kỳ : • Điểm thi cuối kỳ : 10% điểm học phần 30% điểm học phần 60% điểm học phần  Đánh giá điểm chuyên cần (10%):  Điều kiện dự thi hết học phần: • Dự lớp: >= 80% số • Phải có tập lớn kỳ  Yêu cầu khác giảng viên: 25.11.2016 Logo Chƣơng NHẬP MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Logo Mục tiêu  Cung cấp cho sinh viên kiến thức chung mơn học như: • Vai trị, vị trí hình thức tổ chức kinh doanh nơng nghiệp • Đối tượng, nhiệm vụ phương pháp nghiên cứu mơn học • Đặc điểm sản xuất nông nghiệp ảnh hưởng đến QTKD nông nghiệp  Giúp sinh viên thấy điểm đặc thù QTKD nông nghiệp 25.11.2016 Logo CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP  Khái niệm Cơ sở sxkd nơng nghiệp hình thức sxkd sở nơng nghiệp, bao gồm tập thể người lao động, có phân cơng hiệp tác lao động: • Để khai thác sử dụng cách có hiệu yếu tố, điều kiện sản xuất nông nghiệp • Nhằm sản xuất nơng sản phẩm hàng hóa thực dịch vụ theo yêu cầu xã hội Logo CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP  Vị trí: • Là đơn vị sxkd sở tức tế bào kinh tế quốc dân • Thực chức sản xuất nông sản, dịch vụ sản xuất nơng nghiệp phân phối • Có sử dụng nguồn lực kinh tế tự nhiên để đảm bảo sxkd hiệu 25.11.2016 Logo CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP Các hình thức tổ chức kinh doanh nơng nghiệp chủ yếu:  Hộ nơng dân • Khái niệm: Là hình thức tổ chức KD nơng nghiệp, bao gồm nhóm người có huyết tộc quan hệ huyết tộc sống chung mài nhà Với mục đích sx chủ yếu phục vụ nhu cầu thành viên gia đình • Đặc trưng: – Mục đích sx phục vụ cho họ Vì họ sx họ cần – SX dựa công cụ sx thủ công, lạc hậu – Là đơn vị tái tạo nguồn lao động Logo CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP Các hình thức tổ chức kinh doanh nơng nghiệp chủ yếu:  Trang trại: • Khái niệm: Là hình thức tổ chức KD sở nơng nghiệp, có mục đích chủ yếu sx hàng hóa; TLSX thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng chủ thể độc lập • Đặc trưng: – Mục đích sx hàng hóa đáp ứng nhu cầu XH với quy mô sx tương đối lớn – TLSX thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng chủ thể độc lập nên tự chủ SXKD – Có trình độ quản lý kiến thức SXKD cao hộ ND 25.11.2016 Logo CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP Các hình thức tổ chức kinh doanh nơng nghiệp chủ yếu:  Hợp tác xã nơng nghiệp: • Khái niệm: Là hình thức cụ thể kinh tế hợp tác NN, tổ chức KT hộ ND cá nhân, pháp nhân có nhu cầu nguyện vọng, tự nguyện liên kết lại để phối hợp giúp đỡ phát triển kinh tế; Tổ chức hoạt động theo theo quy định pháp luật, có tư cách pháp nhân • Logo CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP Các hình thức tổ chức kinh doanh nông nghiệp chủ yếu:  Hợp tác xã nông nghiệp: • Đặc trưng: – Tự nguyện nhập khỏi HTXNN – Các xã viên bình đẳng quản lý, biểu quyết, giám sát – Tự quản, tự chịu trách nhiệm SXKD – Có tư cách pháp nhân, bình đẳng trước pháp luật • Các loại hình chủ yếu: – HTXNN làm dịch vụ – HTX sản xuất kết hợp dịch vụ – HTX sản xuất NN 25.11.2016 Logo CƠ SỞ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Các hình thức tổ chức kinh doanh nơng nghiệp chủ yếu:  Các loại hình tổ chức kinh doanh khác • Các công ty nông nghiệp • Các tổng công ty, liên hiệp xí nghiệp nơng nghiệp Logo ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU QTKD NÔNG NGHIỆP  Đối tượng: • Là vấn đề tổ chức quản lý hoạt động sxkd nhằm đảm bảo đạt mục đích mục tiêu hoạt động sở sxkd nông nghiệp 25.11.2016 Logo ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU QTKD NÔNG NGHIỆP  Đối tượng: • Lưu ý: – Tổ chức, quản lý yêu cầu sxkd – Người tổ chức quản lý cần nắm vững quản trị kinh doanh kỹ thuật sản xuất nơng nghiệp – Mục đích sxkd sở sxkd khơng hồn tồn giống cần xác định mục tiêu cụ thể Logo ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU QTKD NÔNG NGHIỆP  Phương pháp nghiên cứu • Phương pháp luận vật biện chứng vật lịch sử • Những phương pháp cụ thể: – Phương pháp thống kê – Phương pháp điều tra – Phương pháp chuyên khảo (nghiên cứu điển hình) – Phương pháp chun gia – Phương pháp tốn học – Phương pháp xây dựng phương án với luận chứng kinh tế - kỹ thuật – Phương pháp khảo nghiệm 25.11.2016 Logo ĐẶC ĐIỂM CỦA SXNN ẢNH HƢỞNG ĐẾN QTKD NÔNG NGHIỆP  Những đặc điểm chung sxnn: • Trong SXNN ruộng đất vừa tlsx chủ yếu, vừa tlsx đặc biệt • Đối tượng sxnn thể sống • SXNN mang tính thời vụ • SXNN thường có chu kỳ dài phần lớn tiến hành ngồi trời khơng gian ruộng đất rộng lớn, lao động tư liệu lao động luôn bị di động thay đổi theo thời gian, khơng gian • SXNN chị tác động ảnh hưởng lớn điều kiện tự nhiên, đặc biệt điều kiện đất đai, khí hậu, nguồn nước Logo ĐẶC ĐIỂM CỦA SXNN ẢNH HƢỞNG ĐẾN QTKD NÔNG NGHIỆP  Những đặc điểm riêng sxnn Việt Nam • Phổ biến cịn sản xuất nhỏ • Bình qn ruộng đất theo đầu người • Sức lao động phân bố khơng vùng miền • Chịu ảnh hưởng khí hậu nhiệt đới ẩm 25.11.2016 Logo TÓM TẮT NHỮNG NỘI DUNG CƠ BẢN  Những nội dung sở kinh doanh nông nghiệp: Khái niệm, vị trí, hình thức  Đối tượng, nhiệm vụ phương pháp nghiên cứu môn học  Đặc điểm sxnn ảnh hưởng đến QTKD nơng nghiệp: • Đặc điểm chung • Đặc điểm riêng sxnn Việt Nam Logo Chƣơng Phƣơng hƣớng, quy mô kế hoạch kinh doanh nông nghiệp 10 25.11.2016 Logo Nội dung Quản lý tài KDNN Hạch tốn KDNN www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN 1.Thực chất quản lý TC KDNN 3? CB QLKD Đầu tư mua sắm để phục vụ sxkd? Tiền đâu ? Quản lý thu – chi tiền mặt ? www.themegallery.com Company Logo 87 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN 1.Thực chất quản lý TC KDNN … quản lý toàn hoạt động đầu tư, huy động sử dụng vốn, thu – chi tiền mặt sở sxkd NN www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN 2.Đặc điểm xsnn ảnh hưởng đến QLTC Rủi ro cao www.themegallery.com Company Logo 88 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN 2.Đặc điểm xsnn ảnh hưởng đến QLTC Tính thời vụ Khác biệt thời điểm Chủ động, linh hoạt huy động vốn lưu động - www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN 2.Đặc điểm xsnn ảnh hưởng đến QLTC Khai thác, sử dụng nguồn lực TN www.themegallery.com - Tính tốn phản ánh kq sxkd - Bảo vệ nguồn lực TN Có – Khơng chi phí Company Logo 89 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư tài sản đầu tư tài VD Bảng cân đối kế tốn sở A www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC a QL hoạt động ĐT mua sắm TSCĐ ĐT TC dài hạn - Đặc điểm: - Vốn lớn - Thu hồi chậm - Rủi ro cao - Yêu cầu: Tính khả sinh lợi (thơng qua tiêu) - Giá trị thực (NPV) - Tỷ lệ sinh lợi (IRR) www.themegallery.com Company Logo 90 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC b QL hoạt động mua sắm TSLĐ ĐT TC ngắn hạn Nội dung: Nhằm trả lời câu hỏi sau: - Cơ sở KDNN có nên mở tài khoản “Tiền gửi NH” không ? - Duy trì tiền tài khoản “Tiền mặt quỹ” ? - Duy trì lượng tiền tối ưu ? (Tiền mặt quỹ tiền gửi NH) - Có cho khách hàng nợ tiền bán hàng không? Cho nợ nào? - Có nên dự trữ nguyên liệu sản phẩm hay không? Bao nhiêu hợp lý? www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC b QL hoạt động mua sắm TSLĐ ĐT TC ngắn hạn • Đặc điểm Vốn lưu động KDNNN • Chu chuyển chậm • Nhu cầu khơng • phận khơi phục hình thức vật www.themegallery.com Company Logo 91 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC b QL hoạt động mua sắm TSLĐ ĐT TC ngắn hạn • Các tiêu phản ánh hiệu VLĐ • Tốc độ chu chuyển VLĐ • Số lần chu chuyển VLĐ kỳ KD (số vòng quay) L = M : Vlđ L: số lần chu chuyển VLĐ kỳ M: tổng mức luân chuyển VLĐ Vlđ: số vốn lưu động bình quân www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC b QL hoạt động mua sắm TSLĐ ĐT TC ngắn hạn • Các tiêu phản ánh hiệu VLĐ • Tốc độ chu chuyển VLĐ • Số ngày lần chu chuyển VLĐ T=N:L T: số ngày lần chu chuyển N: Số ngày kỳ kinh doanh www.themegallery.com Company Logo 92 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC b QL hoạt động mua sắm TSLĐ ĐT TC ngắn hạn • Các tiêu phản ánh hiệu VLĐ • Hiệu suất hồn trả VLĐ H = GO : Vlđ H: Hiệu suất hoàn trả vốn kỳ GO: Giá trị sp, dv kỳ www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 1/ QL đầu tư TS đầu tư TC b QL hoạt động mua sắm TSLĐ ĐT TC ngắn hạn • Các tiêu phản ánh hiệu VLĐ • Hệ số chiếm dụng VLĐ H = Vlđ : GO H: Hệ số chiếm dụng vlđ GO: Giá trị sp, dv kỳ www.themegallery.com Company Logo 93 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 2/ QL hoạt động huy động vốn • Huy động thành viên góp cổ phần hợp lý? • Trích lập lãi để hình thành quỹ? • Khi cần bổ sung, huy động từ đâu, nào? • Cơ cấu nguồn vốn nên trì mức độ ntn? www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 3/ QL hoạt động thu chi tiền mặt (*) • Các khoản thu: • • • • Bán nơng sản Bán sp phi nông nghiệp Cho thuê, lý, nhượng bán TSCĐ Lãi cho vay vốn, tiền gửi, liên doanh www.themegallery.com Company Logo 94 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 3/ QL hoạt động thu chi tiền mặt (*) • Các khoản Chi: • Chi phí trực tiếp cho sxkd • Chi phí quản lý • Đầu tư XDCB, mua sắm TSCĐ v.v www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 3/ QL hoạt động thu chi tiền mặt (*) • Khi cần tiền chi tiêu, sở KDNN cần: • • • • • Tích cực địi nợ Khuyến khích người mua trả tiền trước Thanh tốn chậm mua vật tư, nguyên liệu Bán chứng tài ngắn hạn(*) Vay ngắn hạn www.themegallery.com Company Logo 95 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 3/ QL hoạt động thu chi tiền mặt • Khi thu nhiều tiền, sở KDNN nên chủ động: • Trả nợ (đến hạn, ngắn hạn, dài hạn) • Đầu tư tài ngắn hạn (*) • Ứng tiền trước cho người cung ứng vật tư (nếu có lợi) • Xem xét đầu tư, mở rộng sxkd www.themegallery.com Company Logo Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 4/ Phân tích báo cáo tài • Mục đích: • Đánh giá kết sxkd tình hình tài • Đề xuất biện pháp khắc phục hạn chế, phát huy ưu điểm www.themegallery.com Company Logo 96 25.11.2016 Logo I Quản lý tài KDNN Nội dung QLTC KDNN 4/ Phân tích báo cáo tài • Hệ thống báo cáo TC, BC chính: • • • • 1/ Bảng cân đối tài khoản 2/ Bảng cân đối kế toán 3/ Báo cáo kết hoạt động sxkd 4/ Báo cáo lưu chuyển tiền tệ • Các báo cáo khác (nội bộ) • • • • • BC chi tiết doanh thu, chi phí phân phối BC tình hình vốn KD quỹ BC tình hình TSCĐ BC chi phí XDCB BC tình hình cơng nợ www.themegallery.com Company Logo Logo II Hạch tốn kinh doanh KDNN Mục đích, đặc điểm, ngun tắc • Mục đích: Tìm cách tối đa hóa lợi nhuận, cụ thể: • (1) Nâng cao trình độ độc lập, tự điều khiểm vận hành, phát huy tính động tổ chức SX, KD tối ưu, tiếp cận thi trường, sử dụng có hiệu nguồn lực… • (2) Tính đúng, đủ khoản thu, chi, tăng suất, sản lượng, tiết kiệm chi phí… • (3) Bảo tồn phát triển vốn, khơng ngừng tích lũy, TSX mở rộng, tăng thu nhập, cải thiện đời sống… www.themegallery.com Company Logo 97 25.11.2016 Logo II Hạch toán kinh doanh KDNN Mục đích, đặc điểm, nguyên tắc • Đặc điểm • Sản xuất NN có chu kỳ sản xuất dài, chia nhiều công đoạn độc lập tương đối, nhiều trồng xen, ghép… Vì vậy, hạch tốn phải tính đúng, đủ… • Trong kinh tế hộ, trang trại, người quản lý người trực tiếp SX cần phân bổ tính tốn • Sản xuất NN chịu tác động lớn điều kiện tự nhiên, điều kiện diễn biến phức tạp… • Đặc điểm VN chuyển sang kinh tế nhiều thành phần… www.themegallery.com Company Logo Logo II Hạch toán kinh doanh KDNN Mục đích, đặc điểm, ngun tắc • Ngun tắc • Tự bù đắp trang trải chi phí để kinh doanh có lãi, bảo tồn vốn mở rộng quy mơ kinh doanh • Thực giám đốc đồng tiền hoạt động sản xuất kinh doanh • Giống yêu cầu, quán triệt ngun tắc • Khác điều kiện nơng nghiệp, nông dân chủ trang trại, HTX www.themegallery.com Company Logo 98 25.11.2016 Logo II Hạch toán kinh doanh KDNN Nội dung • Hạch tốn vốn KD • Đối với DN nhà nước (chưa cổ phần hóa) • Vốn ngân sách cấp • Vốn bổ sung từ kết sxkd • Vốn bên liên doanh đóng góp • Đối với xí nghiệp liên doanh, cổ phần, trang trại: • Vốn góp ban đầu • Vốn bổ sung thêm từ hoạt động sxkd • Vốn liên doanh góp www.themegallery.com Company Logo Logo II Hạch tốn kinh doanh KDNN Nội dung • Hạch tốn CPSX, tính giá thành sp • Sự khác biệt hạch tốn chi phí quản trị chi phí • Các khái niệm giá thành, nhiệm vụ hạch tốn chi phí SXKD tính giá thành đơn vị sản phẩm dịch vụ • Các khoản chi phí đưa vào hạch tốn giá thành đơn vị sản phẩm dịch vụ • Phương pháp tính giá thành kinh doanh nông nghiệp, đặc điểm SXNN, nên áp dụng: • Quy đổi loại sản phẩm loại coi tiêu chuẩn • Tính tổng chi phí loại sản phẩm riêng biệt sở giá thành KH hay giá trị SP loại… www.themegallery.com Company Logo 99 25.11.2016 Logo II Hạch tốn kinh doanh KDNN Nội dung • Hạch tốn tiêu thụ sp, doanh thu, kết sxkd • Nội dung hạch toán tiêu thụ SP: SXSP để bán tốn với người mua; tính xác khoản doanh thu bán hàng, khoản chiết khấu, giảm giá, hàng bán bị trả lại, khoản thuế,… để xác định doanh thu lỗ, lãi tiêu thụ sản phẩm • Nhắc lại số khái niệm: Doanh thu bán hàng, doanh thu thuần, chiết khấu, giảm giá… www.themegallery.com Company Logo Logo II Hạch toán kinh doanh KDNN Nội dung • Những biện pháp chủ yếu hạ giá thành sp, tối đa hóa lợi nhuận • Nâng cao suất, sản lượng trồng vật nuôi thâm canh ứng dụng công nghệ vào sản xuất • Sử dụng có hiệu chi phí, rút ngắn thời gian sử dụng mức phân bổ khấu hao đơn vị sản phẩm • Quản lý chặt chẽ, sử dụng đầy đủ, tiết kiệm có hiệu yếu tố đầu vào • Có can thiệp kịp thời sách vĩ mơ… www.themegallery.com Company Logo 100 25.11.2016 Logo Tóm tắt nội dung • Quản lý tài KDNN • Thực chất đặc điểm quản lý tài KDNN • Nội dung quản lý tài KDNN • Hạch tốn kinh doanh KDNN • Mục đích, đặc điểm ngun tắc • Nội dung hạch tốn: • • • • Hạch tốn vốn kinh doanh Hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Hạch toán tiêu thụ sản phẩm, doanh thu kết sxkd Những biện pháp chủ yếu để hạ giá thành sản phẩm tối đa hóa lợi nhuận www.themegallery.com Company Logo Logo Bộ môn Kinh tế nông nghiệp Click to edit company slogan 101 ... kiểm tra Chương 1: Nhập môn quản trị kinh doanh nông nghiệp Chương 2: Phương hướng kế hoạch kinh doanh nông nghiệp Chương 3: Tổ chức sử dụng yếu tố sản xuất kinh doanh nông nghiệp Chương 4: Tổ chức... CƠ SỞ KINH DOANH NƠNG NGHIỆP  Vị trí: • Là đơn vị sxkd sở tức tế bào kinh tế quốc dân • Thực chức sản xuất nơng sản, dịch vụ sản xuất nông nghiệp phân phối • Có sử dụng nguồn lực kinh tế tự nhiên... Logo Chƣơng NHẬP MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Logo Mục tiêu  Cung cấp cho sinh viên kiến thức chung mơn học như: • Vai trị, vị trí hình thức tổ chức kinh doanh nơng nghiệp • Đối tượng,