đề cương bảo tồn Tài nguyên thực vật

Câu 1: So sánh đặc điểm khác thực vật Hạt trần thực vật Hạt kín Tại nói thực vật Hạt kín tiến hóa thực vật Hạt trần Thực vật hạt trần quan Rễ cọc, sinh thân gỗ, dưỡng kim Thực vật hạt kín Rễ cọc, rễ chùm; thân gỗ, thân cỏ ; đơn, kép Gỗ đồng đơn giản hơn, chưa có mạch điển hình (trừ dây găm) mô mềm Quản bào thành phần chưa có sợi gỗ quan Chưa có hoa sinh sản quan sinh sản nón hạt nằm noãn hở thụ tinh đơn Thân đại đa số có mô phân sinh thứ cấp, có mạch rây, mạch gỗ đảm bảo cho việc dẫn truyền tốt Có hoa quan sinh sản hạt hạt nằm Thụ tinh kép Thực vật hạt kín tiến hóa thực vật hạt trần vì: Ở thực vật hạt kín noãn bọc kín nhụy(bầu) thực vật hạt kín, thụ tinh xảy nhụy(bầu), noãn phát triển thành hạt bảo vệ có điều kiện nuôi dưỡng, bảo vệ phát tán nòi giống tốt Thực vật hạt kín tiến hóa thực vật hạt trần thụ tinh kép Hệ thống dẫn thực vật hạt kín hoàn thiện thực vật hạt trần Câu 2: Nêu vai trò tài nguyên gỗ kinh tế - xã hội Nguồn tài nguyên gỗ, tình hình khai thác sử dụng tài nguyên gỗ Việt Nam • - Vai trò tài nguyên gỗ kinh tế - xã hội : Gỗ sản phẩm chủ yếu hầu hết loài thực vật tạo nên loại rừng, loài chiếm vị trí chủ đạo tầng, tán cao, đặc biệt tầng ưu Cho tới nay, toàn khối lượng gỗ chế biến, sử dụng, buôn bán… nước nhiệt đới cận nhiệt đới khai thác từ rừng tự nhiên Do khai thác gỗ mức, rừng bị cạn kiệt, gây thảm họa khôn lường, cho hệ sinh thái, cho môi trường sống không - - - - - nước mà với toàn nhân loại Có thể nói gỗ nguồn tài nguyên quan trọng nhất, chiếm vị trí chủ yếu sinh khối lớn rừng Đó không nguồn nguyên liệu cho gỗ mà quần xã thực vật giữ vai trò định ổn định, bền vững hệ sinh thái rừng Gỗ nguồn nguyên liệu quan trọng, có quan hệ chặt chẽ với đời sống hàng ngày người Gỗ loại vật kiệu giữ vị trí quan trọng thiếu công trình kiến trúc, xây dựng nhà cửa, cầu cống, đường sắt, sản xuất phượng tiện giao thông ( tàu thuyền, xe cộ…), sản xuất đồ dùng gia dụng ( bàn ghế, giường tủ…), công cụ cầm tay… Không thế, phận lớn dân cư nước nghèo, nước chậm phát triển phát triển gỗ guồn chất đốt quan trọng bảo đảm cho ổn định sống hàng ngày người Gỗ số loài lại nguồn nguyên liệu chủ yếu cho ngành công nghiệp giấy, sợi Theo tính toán tổ chức FAO từ năm 1986- 1990 nhu cầu loại giầy loại toàn giới tăng lên tới 10% Riêng năm 1990, toàn giới sử dụng đến 250 triệu giấy Đồng thời với trình phát triển kinh tế- xã hội tăng dân số nhu cầu giấy loại ngày tăng gấp bội Riêng nước nhiệt đới, nước nghèo, nước chậm phát triển gỗ nguồn sản phẩm thu lượng kim ngạch xuất đáng kể thu nhập quốc dân ( nước Trung Nam châu Mỹ, nước Đông Nam Á…) • Nguồn tài nguyên gỗ, tình hình khai thác sử dụng tài nguyên gỗ Việt Nam : + Nguồn tài nguyên gỗ : Theo thống kê sơ nhà khoa học Việt Nam, riêng nhóm thực vật bậc cao có mạch ( có ngành Thông ngành Mộc lan chiếm đa số) có khoảng 12.000 loài Trong hệ thực vật này, nhóm thực vật cho gỗ thống kê khoảng 700 loài, có tới 400 loài gỗ nhỏ, khoảng 200 loài thuộc gỗ có giá trị kinh tế loài thuộc họ : Hoàng đàn ( Cupressaceae), Dầu ( Dipterocarpaceae), Đậu ( Fabaceae),… Trong ngành Thông ( Pinophyta), họ Kim giao ( Podocarpaceae), Thông ( Pinaceae), Hoàng đàn ( Cupressaceae) có loài cho gỗ quý, vân đẹp, hương thơm, bền ( không bị mối mọt mục), lại dễ gia công - - chế biến Nhiều loại mọc thành quần thụ loại vùng núi cao, khí hậu thiên Á nhiệt đới Ngành Mộc lan, có nhiều họ nhà Lâm học, nhà kinh doanh, chế biến quan tâm Ví dụ :  Họ Mộc lan ( Magnoliaceae) có chi 25 loài, cho gỗ mềm mại, vân gỗ đẹp, có hương thơm, bị mối mọt Một số loài gây trồng rộng rãi cho sản lượng gỗ lớn, phục vụ kinh tế cao Đa số họ phân bố vùng núi cao miền Bắc Việt Nam  Họ Bồ đề ( Styracaceae) có chi 10 loài gỗ nhẹ, dễ chế biến, bền sử dụng rộng rãi công nghiệp chế biến,các loài họ mọc rộng rãi từ vùng trung du đến vùng núi cao tỉnh miền Bắc miền Trung Một số loài gây trồng thành rừng loại cho suất cao, mọc nhanh  Họ Giẻ ( Fagaceae) chri có chi 100 loài hoàn toàn gỗ lớn, gỗ nặng, cứng, dùng phổ biến xây dựng, làm cầu phà, đóng tầu thuyền sản phẩm công nghiệp Đây họ đặc trưng cho khsi hậu ẩm ướt, mát lạnh vùng núi cao miền Bắc Nam Trung Bộ  Các họ Bồ ( Sapindanceae), họ xoan ( Meliaceae), họ Đậu ( Fabaceae) có nhiều chi, loài gỗ lớn, cho gỗ có vân đẹp, nặng thông dụng đời sống nhân dân đóng đồ đạc gia đình, làm nhà, làm đồ mỹ nghệ… Nhiều loài họ trở thành loài quý cần bảo tồn phát triển Đa số họ kể đặc trưng cho rừng rậm ẩm thường xanh mưa mùa nhiệt đới từ Bắc vào Nam + Tình hình khai thác sử dụng tài nguyên gỗ Việt Nam: Trải qua nhiều năm chiến tranh ác liệt, vừa bom đạn rải thảm, vừa chất độc hóa học hủy diệt, vừa nhu cầu khôi phục phát triển kinh tế đất nước sau chiến tranh, diện tích rừng lớn khối lượng gỗ khủng lồ bị khai thác sử dụng lãng phí Năm 1943, diện tích rừng tự nhiên 14,3 triệu ha, độ che phủ rừng 43%, đến năm 1993 9,3 triệu ha, chiếm 28 %, đến năm 2001, độ che phủ rừng 26%, rừng nguyên sinh lại không tới 1% tổng diện tích lãnh thổ Như vậy, vòng nửa kỷ, để triệu rừng Đến 31/12/2005, diện tích rừng toàn quốc 12.873.850 ha,trong có khoảng 10.410.141 rừng tự nhiên 2.463.709 rừng trồng, phân chia theo loại rừng sau : Rừng đặc dụng- 2.202.888 ha, chiếm 17,1 %, Rừng phòng hộ - 5.628.789 ha, chiếm 40,9%, Rừng sản xuất- 5.402.173 ha, chiếm 42%, độ che phủ rừng 38% Tổng trữ lượng gỗ 813,3 triệu khoảng 8,5 tỷ tre nứa Trữ lượng gỗ bình quân rừng tự nhiên 76,5 /ha rừng trồng 40,6/ha Gỗ tập trung chủ yếu vùng Tây Nguyên chiếm 33,8%, Bắc Trung Bộ 23% Nam Trung Bộ 17,4% tổng trữ lượng Tổng diện tích lâm sản gỗ gây trồng 379.000 ha, chủ yếu tập trung vùng Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên Đông Bắc - Nhiều năm trước đây, việc khai thác gỗ, đặc biệt loại gỗ quý bừa bãi đồng thời với việc buôn bán xuất gỗ dạng nguyên liệu thô ạt làm cạn kiệt nguồn tài nguyên gỗ nước ta - Trước tình hình trên, Nhà nước có chủ trương xây dựng khu rừng đặc dụng toàn quốc Đây định đắn, kịp thời Câu : Dựa sở mà Nguyễn Đình Hưng ( 1995) chia gỗ thành nhóm, nêu đặc điểm nhóm chính, nhóm nêu chi loài Dựa tiêu chuẩn thuuwong phẩm sản phẩm cuối cùng, khả gia công chế biến, nhu cầu thị hiếu thị trường, độ bền tự nhiên gỗ khả cung cấp rừng, Nguyễn Đình Hưng (1995) đề nghị bảng phân loại gỗ Việt Nam theo mục đích thương phẩm The cách phân chia này, Nguyễn Đình Hưng đưa loài gỗ vào danh mục ngoại lệ phải bảo vệ, cấm khai thác để bảo tồn gen, gồm loài : - Bách xanh - Dó trầm - Hoàng đàn - Kim giao - Mun - Sam ba mũi - Sam bong - Sam đá vôi - Sam lạnh - Thông Đà Lạt - Thông đỏ bắc - Thông nước - Thông pà cò - Thông dẹt - Thông tre Những loại gỗ lại tác giả xếp vào nhóm: Nhóm 1: Gồm loài gỗ tạo sản phẩm cuối có giá trị cao, có màu sắc, tính chất, cấu tạo, độ bền đạt chất lượng tốt, dùng để sản xuất đồ mộc cao cấp, có công dụng đặc biệt mà thị trường ưa chuộng Nhóm bao gồm tất loại gỗ quý, đặc biệt, đắt tiền Gõ đỏ ( Afzelia xylocarpa ( Kurz) Craib) Dáng hương ( Pterocarpus macrocarpus Kurz) Đinh ( Markhamia stipulate Seem) Gụ loài ( Sindora spp.) Lát loài ( Chukrasia spp.) • Nhóm 2: Gồm loại gỗ có giá trị sử dụng cao, ứng dụng rộng rãi kinh tế ( đóng tàu, thuyền, xây dựng, đồ gỗ,…), nguồn nguyên liệu công nghiệp chế biến gỗ dán, gỗ bóc, lạng…, độ bền tự nhiên cao ( 10 năm) Thuộc nhóm có loài : Bằng lăng loài ( Lagerstroemia spp.) Chò, Chai loài ( Shorea spp.) Chò ( Parashorea chinensis H.Wang) Giổi loài ( Michelia spp.) Gội loài ( Aglaia spp.) • Nhóm 3: Gồm loại gỗ thị trường ưa thích, giá vừa phải, gỗ có độ bền tự nhiên tốt ( năm), sử dụng nhiều lĩnh vực ( đồ gỗ gia dụng, xây dựng, đóng phương tiện vận tải…) Thuộc nhóm có khoảng gần 90 loài, đáng ý nhóm loài sau: Bản xe loài (Albizia spp.) Bời lời loài (Litsea spp.) Cao su ( Hevea brasiliensis Pohl.) Dầu loài ( Dipterocarpus spp.) Sồi loài ( Lithocarpus spp.) • Nhóm 4: Bao gồm loại gỗ có khả sử dụng rộng rãi, dễ gia công chế biến, độ bền tự nhiên trung bình ( năm), sử dụng xây dựng, đóng đồ gia dụng, làm diêm, văn phòng phẩm… Gỗ khoảng 60 loài óc thể xếp vào nhóm Đó loài: Bạch đàn loài ( Eucalyptus spp.) Bồ đề ( Styrax tonkinensis Pierre) Dung loài ( Symplocos spp.) Binh linh loài ( Vitex spp.) Ràng ràng ( Ormosia spp.) • - - - - Nhóm 5: Gồm loại gỗ ưa thích, khó gia công chế biến, độ bền tự nhiên ( năm) Thuộc nhóm này, tác giả thống kê ngót 50 loài, kể tới nhóm loài: Côm loài (Elaeocarpus spp.) Máu chó loài ( Knema spp.) Sung loài ( Ficus spp.) Trâm loài ( Syzygium spp.) Trôm loài ( Sterculia spp.) • - Câu 4: Nêu đặc điểm hình thái họ Long não (Laurales): Bộ Long Não - Laurales Đặc điển chung: Gồm gỗ lớn, gỗ trung bình, thảo, chúng phân biệt với Ngọc Lan bởi: - Không có kèm - Hoa xếp kiểu vòng, mẫu 3, lưỡng tính, đơn tính, thường tập hợp thành cụm hoa - Gốc mảnh bao hoa nhị thường dính thành ống ngắn Nhưng chúng có quan hệ gần gũi với Ngọc Lan qua cấu tạo gỗ; nhụy có noãn rời; vỏ hạt phấn có cấu tạo rãnh Phân loại Bộ Long Não gồm 11 họ, nước ta có họ: họ Kì Bạc, họ Tung, họ Hoa Sói, họ Lạp Mai, họ Long Não + Họ Kì Bạc (monimiaceae) gỗ Lá đơn, mọc đối Rất đặc trưng có ống hoa hình chén đế hoa hõm xuống tạo thành, chứa nhị noãn trong, gần giống số chi họ Rosaceae bao hoa thoái hóa, nhị mang tuyến nhỏ gốc (dấu vét bó nhị) bao phấn thường mở van + Họ Hoa Sói (Chloranthaceae) cỏ hay bụi nhỏ Thân thường chia đốt Lá đơn, mọc đối, có kèm Hoa trần đặc trưng có hoa lưỡng tính giả; hoa đực trần dính vào bên hoa (hoa có đài tiêu giảm răng, bầu hạ) tạo thành bông; nhị gồm dính với thành phiến xẻ thùy mang đôi túi phấn, thùy mang đôi (mỗi bao phấn ô) thùy bên có đôi (mỗi bao phấn ô) + Họ Tung (Hernandiaceae) gỗ dây leo thân gỗ Lá mọc cách, đơn kép Rất đặc trưng nhị gồm – xếp thành vòngđối diện với bao hoa ngoài, gốc nhị mang tuyến nhỏ (dấu vết bó nhị) bao phấn mở van Bầu hạ Qủa khô có 2-4 cánh có cánh cong lên đài đồng trưởng hay nằm sâu đế hoa phình lớn (nhưng hình khiên) + Họ Lạp Mai ( Calycanthaceae) bụi gỗ nhỏ Lá đơn mọc đối, kèm Rất đặc trưng có cánh hoa hình chén, bao hoa gồm nhiều phiến xếp lợp lên nhau; nhị nhiều xếp thành hàng miệng ống hoa, vòng hữu thụ, bao phấn mở dọc + Họ Long Não ( Lauraceae) gỗ với đơn mọc cách, kèm, cỏ kí sinh Hoa thường mẫu (ít mẫu hay mẫu 2) Rất đặc trưng nhị nhiều hợp thành bó nhị, nhị bên thường tiêu giảm thành nhị lép hay tuyến mật bao phần mở van Câu 5: Phương pháp xử lý mẫu thực vật; phương pháp khâu hoàn thiện tiêu thực vật PP xử lý mẫu thực vật: - Xử lý thực địa: + Sau ghi chép thông tin liên quan đến mẫu (nơi thu, ngày thu, người hay nhóm người thu, đặc điểm tóm tắt cây: dạng sống, màu hoa quả,…) vào sổ gọi Sổ điều tra thực vật, mẫu thực vật thu thập phải xử lý ngay: mẫu lớn khổ cần phải tỉa, cắt bỏ bớt gập lại + Nếu có điều kiện sấy khô trường hạn chế biến đổi màu sắc (như màu xanh lá, màu khác hoa quả) +Nếu điều kiện sấy khô dùng tờ báo xếp thành 1-2 mẫu tùy theo độ dày mỏng buộc chặt hình chữ thập kép, cho vào túi nilon đổ dung dịch cồn nước 55% (nếu mẫu mọng nước tăng tỷ lệ cồn lên) - Xử lý mẫu phòng tiêu bản: + Sấy khô: phơi hay sấy khô bếp điện hay tủ sấy mẫu Tỉa hay cắt phần theo chiều phẳng với cành mẫu phải gập giấy ép vào phần thấp lá, cành để làm cho phẳng khô Các mẫu để cách không sấy mẫu bị dính Tất phận phải ép phẳng, phận dày không ép phẳng (như quả, phần gốc thân rễ loài họ Ráy, Gừng,…) phải cắt lấy lát dọc, lát ngang thể đặc điểm cần thiết Hạn chế phận (như chồng lên lá, hoa chồng lên lá,…) chồng lên dày + Kẹp mắt cáo: Mẫu ép kẹp mắt cáo buộc chặt lại bảo đảm cho cành mẫu phẳng, ô trống gỗ thoát nước trình sấy, làm mẫu khô nhanh Sau buộc kẹp mẫu, sấy nhiều phương pháp khác nhau: phơi nắng, sấy than, sấy bếp điện v.v Hàng ngày thay giấy báo ẩm giấy báo khô để khô nhanh mẫu Hoàn thiên mẫu tiêu bản: Kích thước: kích thước toàn mẫu vật sau ép sấy khô có chiều dài rộng không 42x30 cm Hình thức: mẫu vật sấy khô phải bảo đảm ép thành dạng phẳng Số lượng mẫu: số hiệu gồm 5-10 tiêu cắt từ (đối với gỗ, dây leo) hay từ bụi cây  PP khâu: - Mẫu có kích thước lớn cắt mẫu thành đoạn, khâu vào 2-3 hay nhiều tờ bìa với nhãn đeo mẫu số hiệu, ký hiệu khác (Xa; Xb, Xc,…) theo trình tự: thân, lá, hoa, quả,… - Mẫu thực vật sau sấy khô, ép phẳng khâu vào bìa trắng cứng kích thước tiêu chuẩn 30 x 42 cm Mẫu vật phải bảo đảm hình dạng tự nhiên khâu lên bìa để bảo quản, rộng choán vào vị trí hoa hay quả, xếp dưới, hoa để nghiên cứu mẫu thuận tiện, xếp có sấp, có ngửa - Mẫu vật ép khô khâu chỉ, dán băng dính hay gắn nhựa (dùng súng gắn nhựa) đính mẫu bìa trắng cứng Nguyên tắc khâu mẫu làm để khâu không lộ nhiều bìa cứng, vị trí cần khâu phần chính, cứng mẫu đoạn thân, cành, gân hay gân chét Câu 6: Khái quát về tài nguyên thực vật Việt Nam _Hệ thực vật đa dạng sở định phong phú nguồn tài nguyên thực vật đất nước ta _Ở nước ta, “Thực vật chí đại cương Đông Dương” tập bổ sung mô tả ghi nhận có khoảng 240 họ với khoảng 7.000 loài thực vật bậc cao có mạch Những năm gần đây, nhiều nhà thực vật dự đoán số lên tới 10.000 đến 12.000 loài Trên sở thông tin chắn, năm 1997, Nguyễn Tiến Bân giới thiệu khái quát đặc điểm 265 họ khoảng 2.300 chi thuộc ngành Hạt kín nước ta Sau đó, Phan Kế Lộc (1998) kiểm kê ghi nhận Hệ thực vật VN biết 9.653 loài thực vật bậc cao có mạch mọc tự nhiên Chúng thuộc 2.011 chi 290 họ Nếu kể khoảng 733 loài trồng nhập nội tổng số loài thực vật bậc cao có mạch biết VN lên tới 10.386 loài, thuộc 2.257 chi 305 họ, chiếm khoảng 7% tổng số loài, 15% tổng số chi 57% tổng số họ toàn giới Cũng điều kiện khí hậu địa hình đa dạng, đặc thù nên hệ thực vật nước ta có thành phần loài phong phú, mang yếu tố thực vật nhiệt đới ẩm Indonexia- Malesia, yếu tố thực vật nhiệt đới gió mùa, thực vật ôn đới Nam Trung Hoa yếu tố thực vật Ấn Độ- Trung Nam Tiểu Á _Theo thống kê bước đầu số nhà khoa học có khoảng 1.800-2.000 loài mọc tự nhiên rừng khai thác để lấy gỗ, đan lát, làm thuốc, trồng làm bóng mát làm cảnh Rất nhiều trồng từ lâu đời (khoảng 250 loài) có nguồn gốc chỗ, song có số lượng lớn loài (khoảng 700 loài) nhập từ khu vực khác giới Theo Vavilốp, Baranốp VN trung tâm phát sinh nguồn gốc trồng giới nơi gặp gỡ trung tâm giàu loài giới: Trung Quốc – Nhật Bản Indostan _Các trồng quan trọng có nguồn gốc VN gồm : lúa, khoai sọ, khoai vạc, chuối, dứa, mít, gừng, riềng, rau dền, tre, cau, cọ _Các trồng nhập từ vùng khác giới chủ yếu lại có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Trung Nam châu Mỹ ( ngô, khoai tây, sắn, cà chua, susu ); sau từ cận nhiệt đới, ôn đới ẩm Trung Hoa- Nhật Bản (cam, quýt, vải, hồng, quất, tam thất ); từ vùng nhiệt đới châu Phi có vừng, thầu dầu, cà phê, xà cừ ; từ Địa Trung Hải có Đậu Hà lan, bắp cải, xu hào, ; từ châu Úc có phi lao, bạch đàn loại Câu 7: Vai trò giá trị sử dụng dầu béo Dầu béo dinh dưỡng _Dầu béo (lipid) với protein glucid thành phần dinh dưỡng cần thiết cho người Dầu béo nguồn thức ăn giàu lượng dinh dưỡng so với chất dinh dưỡng khác (protein, glucid) Dầu béo chất hữu mà phân tử có số lượng carbon nhiều (76-79%) _Năng lượng tỏa đốt cháy 1g dầu béo thực vật thay đổi từ 9.300-9.400 calo ( từ tinh bột 4.123 calo, từ protein 5.567 calo) _Đối với thể người, dầu béo có nguồn gốc thực vật hấp thu tốt (94,5%), đồng thời tránh bệnh xơ cứng động mạch (mà thường gặp ăn mỡ động vật) Một vài loại axit béo chưa no dầu béo thực vật có khả phòng ngừa phóng xạ chuyển hóa colesteron máu Dùng làm thuốc pha chế thuốc (thuốc xổ giun, thuốc chữa bệnh da ) Là nguồn nguyên liệu quan trọng công nghiệp sản xuất loại sơn cao cấp, mau khô, sơn phương tiện giao thông (oto, máy bay, tàu thuyền ), thiết bị chinh phục vũ trụ Nguyên liệu để sản xuất hợp chất tẩy rửa tổng hợp (xà phòng, dầu gội đầu ) Nguyên liệu để chế biến chất háo dẻo ( loại nhựa, sợi, vật liệu cách điện, chống thấm ) Sản xuất loại dầu bôi trơn động Tuyển quặng, luyện kim Câu 8: Đặc điểm hình thái họ thuộc Đậu (Fabales); So sánh giống khác họ Hoa hồng (bộ Hoa hồng) họ Trinh nữ Cây gỗ, bụi hay thảo; đơn mọc cách, kép lông chim, kép chân vịt Quả đặc trưng dạng đậu Bộ đậu gồm họ: Họ Trinh nữ - Mimosaceae Họ Vang - Caesalpinisaceae Họ Đậu - Fabaceae * Họ Trinh nữ: Đặc điểm: Thường gỗ, bụi hay bụi nhỏ Lá kép lông chim (thường lần), có kèm Hoa (đôi có đài không đều), cánh hoa xếp lợp, thường xếp van; nhị nhiều, rời (đôi hợp gốc), gấp đôi hay số cánh hoa; noãn 1; noãn nhiều, noãn có chân dài Rất đặc trưng kiểu đậu (qủa giáp) * Họ vang: Đặc điểm: Khác họ trinh nữ, có leo nhiều cỏ, kép lần lông chim, hoa thường không đều; cành hoa (nếu có) thường 4-5, tiền khai lợp-ngửa Rất đặc trưng kiểu đậu (quả giáp) * Họ đậu: Đặc điểm: Gỗ, bụi, cỏ, đứng thẳng hay leo trườn Lá đơn kép lần lông chim Đặc trưng hoa không (hoa cánh bướm), tràng tiền khai lợp-úp; nhị 10, tất dính thành ống dính thứ 10 tự do, noãn cong hình móng ngựa có chân ngắn; đậu (như họ trên, có không mở phân đốt đứt khúc thành phần hạt) * Sự giống khác họ hoa hồng họ trinh nữ là: Họ trinh nữ - Thường gỗ, bụi, bụi nhỏ - Lá kép lông chim (thường lần), có kèm - Hoa đều, cánh hoa thường xếp van - Nhị nhiều, rời gấp đôi hay số cánh hoa - Noãn nhiều có chân dài Rất đặc trưng kiểu đậu - Đặc trưng kiểu đậu - Phân bố nhiệt đới cận nhiệt đới Họ hoa hồng - Cây gỗ, bụi, dây leo, cỏ - đơn, kép - Hoa lưỡng tính, đều; bao hoa kép, thường mẫu - Nhị thường nhiều - Bầu thượng hay hạ - Quả nhiều đại, mọng hay hạch - Rất đặc trưng có ống hoa hình chén - Phân bố ôn đới cận nhiệt đới Câu 9: Tại phải bảo tồn tài nguyên thực vật, nêu nguyên nhân đe dọa nguồn tài nguyên thực vật; Liệt kê 10 họ thực vật Việt Nam có nhiều loài có tinh dầu * Vai trò Tài nguyên thực vật: Không sở phát triển kinh tế - xã hội mà giữ chức sinh thái quan trọng: rừng tham gia vào trình điều hoà khí hậu, đảm bảo chu chuyển ôxy nguyên tố khác hành tinh, trì tính ổn định độ màu mỡ đất, hạn chế lũ lụt, hạn hán, ngăn chặn xói mòn đất, làm giảm nhẹ sức tàn phá khốc liệt thiên tai, bảo tồn nguồn nước mặt nước ngầm làm giảm mức ô nhiễm không khí nước Ngoài ra, nhiều loài có giá trị làm cảnh (các loài Thiên tuế - Cycas sp., loài phong lan - Orchidaceae, loài chi Chè - Camellia sp ), lấy gỗ đóng đồ, làm mỹ nghệ (Sưa, Trắc, Cẩm lai, Mun,…), làm thuốc chữa bệnh,… (tìm thêm) * Hiện trạng tài nguyên thực vật VN: (kiểm tra lại rút gọn + tìm thêm) Trong thời kỳ đầu, người VN tập trung sinh sống châu thổ sông Hồng, rừng nước ta bao phủ hầu khắp đất nước Thời kỳ Pháp thuộc bị khai phá độ che phủ rừng nước ta khoảng 43% (1943) Trong thời gian chiến tranh rừng bị tàn phá nghiêm trọng, tiêu hủy khoảng triệu rừng nhiệt đới Sau chiến tranh, diện tích rừng khoảng 9,5 triệu (bằng 29% diện tích nước, đến 9,4 triệu rừng tự nhiên Tính riêng 1975 - 1995 khoảng 2,8 triệu rừng, bình quân 140.000 rừng năm Đặc biệt 15 năm (1976-1990) phá 2,6 triệu rừng tự nhiên, diện tích trồng rừng nước có triệu ha, bình quân năm trồng 50.000ha * Nguyên nhân đe dọa nguồn tài nguyên thực vật: - Khai thác mức: + Chặt lấy củi + Phá rừng lấy gỗ, trồng cà phê, công nghiệp - cao su + Phá rừng làm lương, rẫy, làm đường, làm thủy điện, xây dựng sở hạ tầng - Ô nhiễm môi trường: + thuốc trừ sâu + ô nhiễm nguồn nước + ô nhiễm không khí - Gia tăng dân số - Sự thay đổi khí hậu toàn cầu - Các thiên tai hay thảm họa môi trường: Cháy rừng, hạn hán, - Nước biển dâng làm giảm diện tích rừng ngập mặn Với nguyên nhân trên, diện tích đất rừng thu hẹp nhiều, đa dạng, phong phú thực vật giảm sút nhanh chóng, có nhiều loài có giá trị sử dụng * 10 họ thực vật Việt Nam có nhiều loài có tinh dầu: Họ Cúc (Asteraceae) Họ Cam (Rutaceae) Họ Long não (Lauraceae) Họ Bạc hà (Lamiaceae) Họ Dầu (Dipterocarpaceae) Họ mộc lan Họ hòa thảo Họ gừng Họ sim Họ đỗ quyên Câu 10: Tình hình khai thác sử dụng thuốc Việt Nam; cho biết 10 loài hay sử dụng làm thuốc Việt Nam (gồm tên Việt nam, tên khoa học, họ, công dụng, phận sử dụng) * Tình hình khai thác sử dụng thuốc Việt Nam: - Hiện sử dụng thuốc chủ yếu trì vùng dân tộc núi cao số cư dân đồng Bắc - Nhiều loài thuốc thay cho dược liệu nhập nội (Đảng sâm, Đương quy, Ngưu tất, Bạch truật, Cát cánh, Kỷ tử…) - Ở vùng miền núi nước ta phận dân cư nông nghiệp việc phòng chữa bệnh chủ yếu sử dụng thuốc nước - Trong năm vừa qua số loài thuốc nguyên liệu thiếu công nghiệp dược liệu đại Thành tựu công nghệ sau: + Chiết xuất artemisinline từ Thanh hao hoa vàng + Chiết xuất rutin từ Hoa hoè + Sản xuất rotundin sitlux từ củ loài Bình vôi + Sản xuất nhiều loại tinh dầu từ thực vật + Chiết xuất berberin từ Vàng đắng - Chúng ta dùng thuốc để chữa vài bệnh hiểm nghèo bệnh xã hội Bệnh ung thư tuyến tiền liệt hạn chế phát triển khối u sau giải phẫu, cắt nghiện ma tuý - Nhiều loại dược liệu xuất thu lượng ngoại tệ đáng kể (Bình vôi, Đương quy, Bạch chỉ, Ngưu tất, Xuyên khung, Sa nhân, Thảo quả, Hồi, Quế…) - Do chế thị trường, số loài thuốc bị khai thác mức, không bảo vệ, nên khan có nguy cạn kiệt: Vàng đắng , Hoàng liên, Hoàng liên gai, Một lá, Cỏ nhung, Trầm hương … - Hệ thực vật nước ta có số loài làm thuốc lớn (3.200), sử dụng 450 loại thuốc thuộc 116 họ thực vật * 10 loài hay sử dụng làm thuốc Việt Nam: - Ba kích (Morinda officinalis) - họ Cà phê (Rubiaceae) Công dụng: có tác dụng cường dương, chữa bệnh đau nhức xương khớp, mệt mỏi, ăn, điều hòa kinh nguyệt phụ nữ Bộ phận sử dụng: rễ - Bồ công anh (Lactuca indica) - họ Cúc (Asteraceae) Công dụng: Chữa mụn nhọt, áp xe, tràng nhạc Bộ phận sử dụng: - Dâu (Morus australis) - họ Dâu tằm (Moraceae) Công dụng: Chữa hen, ho gà, viêm họng, lợi tiểu Dùng số dạng nhiễm trùng (đau mắt, mụn nhọt), cao huyết áp (cành, lá) Quả dâu chữa bệnh đái đường, lao hạch, chống lão hóa Bộ phận sử dụng: - Dây đau xương (Tinospora sinensis) - họ Tiết dê (Menispermaceae) Công dụng: Chữa sai khớp, bong gân, thấp khớp, trị đau lưng thận hư Có thể chữa rắn cắn (phối hợp với Thài lài, Rau sam, Tía tô…) Bộ phận sử dụng: thân (dây), - Đinh lăng (Polyscias fruticosa) - họ Nhân sâm (Araliaceae) Công dụng: Làm thuốc bổ tăng lực, chữa ho máu, đau tử cung, kiết lỵ, lợi tiểu, cảm sốt, đau lưng, khớp Bộ phận sử dụng: rễ (củ), - Gừng (Zingiber officinale) - họ Gừng Zingiberaceae Công dụng: Gừng tươi chữa cảm cúm, nôn mửa, đau bụng, kích thích tiêu hóa, sát trùng Gừng nướng chữa đau bụng, ỉa, chân tay lạnh, thấp khớp Bộ phận sử dụng: thân rễ (củ) - Hà thủ ô (Fallopia multiflora) - họ Rau răm (Polygonaceae) Công dụng: Chữa suy nhược thần kinh, bổ tim, thiếu máu, đau lưng, chống bạc tóc sớm Bộ phận sử dụng: rễ củ - Mã tiền (Strychnos nux - vomica) - họ Mã tiền (Loganiaceae) Công dụng: Trong nhân dân mã tiền chữa tê thấp, sưng khớp, đau nhức Trong tây y dùng làm thuốc kích thích thần kinh trung ương, yếu sinh dục nam Trong đông y chữa bệnh da, bại liệt, bán thân bất toại Hạt độc, phải chế biến trước dùng Bộ phận sử dụng: hạt - Quế (Cinnamomum spp.) - họ Long não (Lauraceae) Công dụng: Kích thích tuần hoàn hô hấp, tăng nhu động ruột, tăng co bóp tử cung, co mạch máu Dùng thuốc cảm mạo, đau bụng lạnh, bế kinh, tiểu tiện bất lợi Bộ phận sử dụng: vỏ thân, vỏ cành 10 - Vàng đắng (Coscinium fenestratum) - họ Tiết dê (Menispermaceae) Công dụng: Chữa cảm sốt, sốt rét, lỵ, đau mắt, số bệnh nhiễm khuẩn Là nguồn nguyên liệu chủ yếu để chiết berberin Bộ phận sử dụng: thân (dây) Câu 11: Ý nghĩa kinh tế-xã hội thuốc; tiềm làm thuốc * Ý nghĩa kinh tế - Xã hội thuốc: - Con người thường xuyên tiếp xúc với môi trường bất lợi nguồn gây bệnh Vì thuốc hay thuốc yếu tố quan trọng - Theo đánh giá Tổ chức WHO, 80% dân số giới sử dụng thuốc cho việc chăm sóc sức khoẻ ban đầu Một tài liệu khác (IBPGR, 1992) cho thấy nước phát triển, 70 - 80% dân số vùng nông thôn lấy thuốc nguồn chữa bệnh - Ngoài chữa bệnh, ngành bào chế dược phẩm tiêu thụ khối lượng lớn dược liệu - Nếu phát triển tối đa thuốc thảo mộc từ nước nhiệt đới, hàng năm thu lại 900 tỷ đôla Mỹ - Việc sử dụng phát triển thuốc mang lại lợi ích môi trường, sinh thái to lớn * Tiềm làm thuốc: - Ở nước châu Á, Á nhiệt đới có hệ thực vật phong phú đa dạng nên chứa tiềm lớn thuốc Thành phần loài làm thuốc chiếm khoảng 10% số loài thực vật biết Tổng số loài thực vật làm thuốc khoảng 20.000 loài (IUCN, 1992) - Số lượng loài làm thuốc Việt Nam 3.200 theo liệu năm 1996 - Các loài thực vật sử dụng làm thuốc châu Á to lớn Hiện nhiều loài chưa ghi nhận, tương lai số loài thực vật làm thuốc quốc gia tăng lên nhiều - Các nước châu Phi, nước nhiệt đới châu Mỹ số nước khác có tiềm to lớn cỏ làm thuốc - Ở nước ta số lượng loài làm thuốc ghi nhận không ngừng tăng lên: 1986: 1863 loài; 1996: 3200 loài (Việt Nam) - Hiện nhiều loài sử dụng dân tộc chưa điều tra nghiên cứu chưa phải số liệu cuối - Số loài làm thuốc phân bố khoảng 270 họ thực vật Những họ có số lượng lớn loài làm thuốc gồm: Dương xỉ (Polypodiaceae) 26 Na (Annonaceae) 38 Long não (Lauraceae) 42 Tiết dê (Menispermaceae) 32 Đơn nem (Myrsinaceae) 39 Cúc (Asteraceae) 167 Cây thuốc Việt Nam phân bố điều kiện sinh thái, ví dụ như: - Vùng ngập mặn: Củ gấu biển… - Khô hạn: Chổi xể, Tràm, Bạch đàn… - Đầm lầy, thủy sinh: Nghể… - Núi cao: Hoàng liên, Hoàng tinh… - Ưa sáng: Màng tang, Đảng sâm, Kinh giới… - Chịu bóng: Một lá, Cỏ nhung, Hoàng liên… - Bì sinh: Thạch hộc, Tổ kiến… - Số lượng chủ yếu thuốc thường gặp vùng trung du miền núi Những vùng thường gặp rừng nhiệt đới thường xanh Vườn quốc gia, khu Bảo tồn thiên nhiên, rừng phòng hộ đầu nguồn, nơi mà thảm thực vật môi trường sống bảo vệ tương đối tốt Câu 12: Đặc điểm hình thái loài thực vật thuộc chè (theales) 1.Họ hoàng mai _Gỗ bụi Lá đơn, mọc cách, có kèm _Hoa lưỡng tính, thường đều, mẫu 5, xếp vòng hay xoắn vòng Đặc trưng cánh hoa 5(4-10) xếp vặn hay lợp; nhị 5, 10 nhiều, rời, cột nhị kéo dài; nhụy gồm 5-2, 5-10 noãn, rời hợp paracarp ( hợp bên noãn) _Các noãn thành thường trở nên hoàn toàn tách rời đế hoa đồng trưởng ( thật noãn rời phía phát triển không đều-phía xa trục phát triển mạnh hơn) hạt thường có cánh 2.Họ Dầu _Gỗ Lá đơn, mọc cách, có kèm sớm rụng _Hoa lưỡng tính, đều; đài 5, hợp gốc ống đài thường dính với bầu; cánh hoa 5, xếp vặn; nhị nhiều 10-15, 5, thường rời _Bộ nhụy gồm noãn hợp syncarp (hợp nguyên noãn) thành bầu thượng ô _Rất đặc trưng khô không mở, nằm đài bền, đồng trưởng thành 2,3 hay cánh; hạt nội nhũ; mầm vặn ôm lấy rễ mầm 3.Họ Trung quân _Rất giống với họ dầu (hoa đều, lưỡng tính, mẫu 5, cánh hoa xếp vặn, nhị 10 5, khô nằm đài bền đồng trưởng thành cánh), khác họ dầu bụi leo có tua xoắn; bầu hạ, ô hạt có nội nhũ 4.Họ chè _Gỗ bụi Lá đơn, mọc cách, kèm _Hoa phần lớn mọc đơn độc, thường lưỡng tính mẫu 5; bao hoa xếp xoắn hay xếp vòng Nhị thường nhiều, nhị rời hợp thành ống Bộ nhụy thường gồm 2(3)-5(10) noãn hợp thành bầu thượng (hiếm bầu trung), 2-10 ô; ô thường chứa nhiều noãn giá noãn trụ _Quả nang (thường chẻ ô) khô không mở, có hạch hay dạng mọng; mở thường để lại cột _Hạt có phôi thẳng hay cong, hạt có cánh 5.Họ Ngũ Mạc (Ngũ Liệt) _Gỗ Lá đơn, mọc cách Gần với họ chè hoa hợp thành chùm, mẫu điển hình: đài, cánh hoa, nhị xen cánh, noãn hợp thành bầu thượng ô với núm nhụy xẻ thùy; ô bầu chứa noãn treo _Hạt có phôi cong hình móng ngựa 6.Họ Chúng Nôm _Gỗ bụi Lá đơn, mọc cách, tập trung đỉnh cành, kèm _Hoa lưỡng tính, đều, có cuống hoa (dài 2-3cm) mang 2-4 bắc gần đối diện gần đài; cánh hoa 5, rời, xếp vặn; nhị nhiều, họp thành bó _Bộ nhụy gồm noãn hợp thành bầu thượng, vòi đơn, phân nhánh đỉnh Noãn nhiều _Quả nang cắt vách mở từ phía gốc, với cột trung tâm (mang hạt) lại sau mảnh rơi Cành mang hoa nhầm với lllicium, phiến bao hoa xếp xoắn, nhị (nhiều) rời nhau, noãn rời xếp vòng 7.Họ Bứa _Gỗ bụi Đặc trưng có nhựa mủ vàng, cành thường nằm ngang Lá đơn, mọc đối, thường có lông hình sao, kèm _Hoa thường đơn tính Đài tràng gồm 2-6 mảnh, xếp vòng đài xếp xoắn Nhị thường nhiều, rời hợp thành bó đối diện với cánh hoa Bộ nhụy thường gồm 3-5 noãn hợp thành bầu thượng _hạt to, thường có tử y cuống noãn lỗ noãn tạo thành 8.Họ Ban (Lành Ngạnh) _Gỗ, bụi cỏ nhiều năm Lá mọc đối hay mọc vòng Đặc trưng thân cành non vuông, phận non thường có lông hình _Rất gần với họ Bứa (kể nhị nhiều, hợp thành 3-5 bó, bầu thượng 3-5 ô, noãn nhiều ), mủ vàng, hoa lưỡng tính, bao hoa mẫu 4-5, xếp vòng, hạt tử y 9.Họ Đàn Thảo (Ruộng Cày) _Bụi nhỏ hay cỏ (có nước) đứng thẳng mọc bò Lá đơn, mọc đối hay mọc vòng, có hai kèm khô xác _Hoa lưỡng tính, không đều, mẫu mẫu 2-4 Bộ nhụy gồm 52 noãn hợp thành bầu thượng 5-2 ô; noãn nhiều _Quả nang cắt vách Gần với họ Ban có kèm, nhị xếp thành 1-2 vòng( vòng 3-5 chiếc) Khi cỏ thủy sinh giống với họ Hoàng Mai khác hoa mẫu 2-4, mọc đơn độc hay thành xim hạt cánh  ... Tại phải bảo tồn tài nguyên thực vật, nêu nguyên nhân đe dọa nguồn tài nguyên thực vật; Liệt kê 10 họ thực vật Việt Nam có nhiều loài có tinh dầu * Vai trò Tài nguyên thực vật: Không sở phát... gân chét Câu 6: Khái quát về tài nguyên thực vật Việt Nam _Hệ thực vật đa dạng sở định phong phú nguồn tài nguyên thực vật đất nước ta _Ở nước ta, Thực vật chí đại cương Đông Dương” tập bổ sung... nên hệ thực vật nước ta có thành phần loài phong phú, mang yếu tố thực vật nhiệt đới ẩm Indonexia- Malesia, yếu tố thực vật nhiệt đới gió mùa, thực vật ôn đới Nam Trung Hoa yếu tố thực vật Ấn