CHƯƠNG I : RƯU – PHENOL - AMIN. CHƯƠNG I : RƯU – PHENOL – AMIN . TIẾT : 3 . DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA RƯU ETYLIC (TT) . 1) Kiểm tra bài cũ : Nhóm chức là gì ? Cho Ví dụ. Công thức chung của rượu no đơn chức ? Viết CTCT các rượu có CTPT C 4 H 10 O 2) Trọng tâm : • Trên cơ sở phân tích cấu tạo phân tử rượu, nắm vững các tính chất hóa học xãy ra ở nguyên tử H trong nhóm _ OH (Với kim loại kiềm, phản ứng của cả nhóm _ OH , với Axít vô cơ, phản ứng tách H 2 O). 3) Đồ dùng dạy học : 4) Phương pháp – Nội dung : Phương pháp Nội dung Phương pháp nêu vấn đề. O H O C ø va do χ > χ χ > χ . ⇒ cặp e chung bò lệch về nguyên tử O. Diễn giảng. Đun với hỗn hợp NaBr và H 2 SO 4 . III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : Các phản ứng hóa học xảy ra chủ yếu ở nhóm _ OH và 1 phần nhỏ ở nguyên tử H trong gốc hidrocacbon. _ Phản ứng thế H ở nhóm OH. _ Phản ứng thế cảû nhóm OH. _ Phản ứng tách nhóm OH cùng 1nguyên tử Htrong gốc hidrocacbon . − − ⇒ − 1/ Phản ứng với kim loại kiềm : Phản ứng với kim loại kiềm (Na, K, …), giải phóng hidro. VD : 3 3 2 _ _ 2CH OH 2Na 2CH ONa H Natri metylat + → + ↑ . 2/ Phản ứng với axit : a. Axit vô cơ : Axit HCl, HBr đun nóng. b. Axit hữu cơ : Nêu vấn đề + Đàm thoại. 3/ Phản ứng tách nước : a. Tách nước từ 1 phân tử rượu : ĐK : H 2 SO 4 đặc, o o t 170 C= . Với rượu bậc 2, bậc 3 có thể cho hỗn hợp 2 anken. Sản phẩm chính tạo ra theo qui tắc Zaixep : Nhóm _ OH bò tách cùng với H ở Trang 1 _ H C H H δ+ | 2 O δ− H δ+ o 3 2 3 2 2 t _ _ _ _ _ CH CH OH H Br CH CH Br H O Êtyl brômua → + + ¬ o 2 4 3 2 3 3 2 3 2 H SO đặc, t _ _ _ _ _ _ _ _ _ CH C OH H O CH CH CH C O CH CH H O O O ê Êtyl Ax tat → + + ¬ P P CHƯƠNG I : RƯU – PHENOL - AMIN. Phương pháp Nội dung nguyên tử C có bậc cao hơn là sản phẩm chính. VD : b. Tách nước từ 1 phân tử rượu : tạo ete. H 2 SO 4 đặc , o o t 140 C= . VD : Diễn giảng. 4/ Phản ứng ôxi hóa : a. Ôxi hóa không hoàn toàn : Tác nhân ôxi hóa : CuO hoặc KMnO 4 . ĐK : t o . • Rượu bậc 1 : bò ôxi hóa → Andehyt . VD : o 3 2 _ _ t CH OH CuO H C O H O Cu H = + → + + ↓ | • Rượu bậc 2 : bò ôxi hóa → Xêton . VD : o 3 3 3 3 2 _ _ _ _ t CH CH CH CuO CH C CH H O Cu O OH dimetyl xeton + → + + ↓ | P • Rượu bậc 3 : bò ôxi hóa → nhiều sản phẩm khác nhau (thường là các axit). b. Phản ứng cháy : → CO 2 , H 2 O và tỏa nhiệt. n 2n 1 2 2 2 3 2 n C H OH O nCO H O Q + + → + + VD : 2 5 2 2 2 C H OH 3O 2CO 3H O 1374kJ .+ → + + 5) Củng cố : Bài tập 6,7,8 /12 SGK . Trang 2 3 2 3 _ _ _ CH CH CH CH OH | 3 3 2 2 2 2 3 2 2 _ _ CH CH CH CH H O Buten-2 (Sp chính) _ _ CH CH CH CH H O Buten-1(Sp phụ ) = → + = → + 2 4 o H SO đặc 170 C 2 4 o H SO đặc 3 2 2 3 2 5 2 5 2 140 C _ _ _ _ _ _ _ CH CH O H HO CH CH C H O C H H O Diêtyl ête + → + o 2 4 H SO ,t C 2 2 2 2 2 _ CH CH CH CH H O OH H = → + | | CHÖÔNG I : RÖÔÏU – PHENOL - AMIN. PHAÀN GHI NHAÄN THEÂM Trang 3 . VD : 3 3 2 _ _ 2CH OH 2Na 2CH ONa H Natri metylat + → + ↑ . 2/ Phản ứng với axit : a. Axit vô cơ : Axit HCl, HBr đun nóng. b. Axit hữu cơ : Nêu vấn. CHƯƠNG I : RƯU – PHENOL - AMIN. CHƯƠNG I : RƯU – PHENOL – AMIN . TIẾT : 3 . DÃY ĐỒNG ĐẲNG C A RƯU ETYLIC (TT) . 1) Kiểm tra bài cũ : Nhóm chức là gì