Thí nghiệm mô phỏng hóa học lớp 9

ĐỀ TÀI KHOA HỌCTÊN ĐỀ TÀI : “ THÍ NGHIỆM MÔ PHỎNG VÀ SƠ ĐỒ HÓA HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC LƠP 9 Ở TRƯỜNG THCS” CHƯƠNG I- MỞ ĐẦU I- Lý do chọn đề tài Ở trường THCS, đến lớp 9 học sin

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TỈNH YÊN BÁI

TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM YÊN BÁI

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

“ THÍ NGHIỆM MÔ PHỎNG VÀ SƠ ĐỒ HÓA HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC LƠP 9 Ở TRƯỜNG THCS”

MỤC LỤC

Mục lục: Trang 1-2

Phần I: MỞ ĐẦU Trang 8-11 Phần II: NỘI DUNG Chương I Các loại hợp chất vô cơ

I.1 Sơ đồ thí nghiệm mô phỏng tính chất của oxit Trang 12-13 Sản xuất vôi Trang 14

I.2 Thí nghiệm mô phỏng tính chất hoá học của axit Trang 15-16 Ứng dụng của axit Sunphuric Trang 17

I.3 Thí nghiệm mô phỏng tính chất hoá học của bazơ Trang 18

Pha chế Ca(OH)2 Trang 19

Đo độ pH Trang 20

I.4 Thí nghiệm mô phỏng tính chất hoá học của muối Trang 21

Ruộng muối Trang 22

Chương II Tính chất lý hoá học của kim loại

II.1.Thí nghiệm mô phỏng tính dẫn điện, nhiệt của kim loại Trang 23

Thí nghiệm mô phỏng tính chất hoá học của kim loại Trang 24-25 Thí nghiệm mô phỏng phản ứng Nari với nước Trang 26

II.2 Thí nghiệm mô phỏng tính chất hoá học của nhôm Trang 27

Sơ đồ điện phân nhôm oxit nóng chảy trong công nghiệp Trang 28

II.3 Thí nghiệm mô phỏng tính chất của sắt Trang 29-30

Sơ đồ luyện gang, thép Trang 31

II.4 Sự ăn mòn kim loại và phương pháp bảo vệ Trang 32

Chương III Phi kim

III.1.Thí nghiệm mô phỏng tính chất lý, hoá, điều chế, ứng dụng của Clo Trang 33-37 III.2.Thí nghiệm mô phỏng tính chất của cacbon và hợp chất Trang 38-40 Thí nghiệm mô phỏng điều chế CO2 và sơ đồ chu trình của cacbon Trang 41-43 III.3 Silic và công nghiệp silicat Trang 44-45

Chương IV.HOÁ HỌC HỮU CƠ.

IV.1.Đại cương về chất hữu cơ Trang 46

IV.2.Cấu tạo, tính chất lý hoá học, điều chế và ứng dụng của metan Trang a47-48 IV.3 Cấu tạo, tính chất lý hoá học, điều chế và ứng dụng của etylen Trang 49

IV.4.Cấu tạo, tính chất lý hoá học, điều chế và ứng dụng của axetilen Trang 50

IV.5.Cấu tạo, tính chất lý hoá học, điều chế và ứng dụng của Benzen Trang 51

IV.6.Dầu mỏ và khí thiên nhiên Trang 52-54 Năng suất toả nhiệt Trang 55

IV.7.Cấu tạo, tính chất lý hoá học, điều chế và ứng dụng của C2H5OH Trang 56-57 IV.8.Cấu tạo, tính chất lý hoá học, điều chế và ứng dụng của CH3COOH Trang 58-59 IV.9.Chất béo và tính chất Trang 60-61 IV.10.Glucozơ, Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ Trang 62-66 IV.11.Protein

IV.12 Một số hình ảnh về chất dẻo Trang 67

Phần III; KẾT LUẬN Trang 68

Phụ lục : Bản tính an , bảng hệ thống tuần hoàn Trang 69-70

MỤC LỤC

ĐỀ TÀI KHOA HỌCTÊN ĐỀ TÀI : “ THÍ NGHIỆM MÔ PHỎNG VÀ SƠ ĐỒ HÓA HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC LƠP

9 Ở TRƯỜNG THCS”

CHƯƠNG I- MỞ ĐẦU I- Lý do chọn đề tài

Ở trường THCS, đến lớp 9 học sinh mới được làm quen với bộ môn hóa học, cho nên, việc truyền tải thông tin của giáo viên và sự lĩnh hội các kiến thức mới của học sinh gặp nhiều khó khăn về lí thuyết cũng như thực hành Bài giảng của giáo viên kém sinh động, thiếu tính thuyết phục, học sinh tiếp thu

kiến thức thụ động, kém hiệu quả

II- Mục đích nghiên cứu

Với phương pháp dạy học tích hợp, được sự hỗ trợ của các thiết bị dạy học, đề tài: ” thí nghiệm mô phỏng và sơ đồ hóa học trong chương trình hóa học lớp 9 ở trường THCS” nhằm giúp giáo viên truyền tải kiến thức và các kĩ năng cơ bản được trực quan, sinh động hơn Giúp học sinh chủ động trong việc tiếp thu kiến thức trong học tập và gây được hứng

thú của học sinh đối với bộ môn hóa học

III- Nhiệm vụ nghiên cứu

- Tìm hiểu về đặc trưng phương pháp dạy học hóa học, vai trò của thiết bị dạy học, các hình thức thí nghiệm được sử dụng trong dạy học hóa học ở lớp 9

THCS

Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng thiết bị dạy học của giáo viên và thí nghiệm thực hành của học sinh ở các trường THCS thuộc thành phố Yên Bái

- Đề xuất các biện pháp sử dụng thí nghiệm góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học ở trường phổ

thông

- Thực nghiệm sư phạm để đánh giá tính khả thi và

hiệu quả của một số biện pháp

IV-Phương pháp nghiên cứu

Đọc và nghiên cứu tài liệu về sử dụng thiết bị dạy học ở trường THCS, chú trọng phần thí nghiệm của giáo viên

và các nội dung liên quan đến đề tài nghiên cứu

- Phương pháp điều tra bằng phiếu câu hỏi

- Phương pháp thực nghiệm sư phạm

- Phương pháp chuyên gia

- Phương pháp xử lí thông tin

V- Cái mới của đề tài

Mô tả các thí nghiệm hóa học và sơ đồ hóa học trong chương trình hóa học lớp 9 THCS bằng phần mềm trình chiếu powerpoint một cách trực quan, sinh động Làm nổi bật kiến thức trọng tâm, tích cực hóa sự hoạt động của học sinh

VI- Giả thuyết khoa học

Nếu sử dụng thiết bị dạy học một cách hợp lý , sáng tạo sẽ góp phần nâng cao chất lượng dạy và học của

giáo viên và học sinh, hoàn thành được nhiệm vụ, chỉ

tiêu năm học nhà trường đề ra

CHƯƠNG II- NỘI DUNG

I Chương I Các loại hợp chất vô cơ

I.1 Định nghĩa, phân loại và tính chất hóa học của oxit

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất của oxitI.2 Định nghĩa, phân loại và tính chất hóa học của axit

6

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất của axit

- Sơ đồ sản xuất H2SO4

I.3 Định nghĩa, phân loại và tính chất hóa học của bazơ Điều chế bazơ, ứng dụng

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất của

Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất nhôm

II,3 Tính chất lý hóa học, điều chế và ứng dụng của sắt

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất sắt

II.4 Sự ăn mòn kim loại và phương pháp bảo vệ

III Chương III Phi kim

III.1 Tính chất chung của phi kim

III.2 Tính chất lý hóa học, điều chế clo và hợp chất của Clo

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất của Clo

III.3 Tính chất lý hóa học, điều chế cacbon và hợp chất của cacbon

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất

cacbon

III.4 Tính chất lý hóa học của silic và công nghiệp silicat.Chương IV Hidro cacbon, nhiên liệu

8

- Hình ảnh về chất vô cơ, hữu cơ trong thiên nhiên, nhân tạo.

IV.2 Metan tính chất lí hóa học,ứng dụng và điều chế

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất hóa học của metan

IV 3 Etilen tính chất lí hóa học,ứng dụng và điều chế

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất hóa học của Etilen

IV.4 Axetilen tính chất lí hóa học,ứng dụng và điều chế

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất hóa học của Axetilen

IV.5 Benzen tính chất lí hóa học,ứng dụng và điều chế

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất hóa học của Benzen

IV.6 Dầu mỏ và khí thiên nhiên

- Sơ đồ mô phỏng các phẩm vật của dầu mỏ, ứng

9

IV.7 Rượu etylic: cấu tạo, tính chất lí hóa học,ứng

IV.10 Glucozo, Saccarozo, tinh bột, xenlulozo

- Một số hình ảnh về Glucozo, Saccarozo, tinh bột,

xenlulozo trong thiên nhiên

IV.11 Protein

- Một số hình ảnh protein trong thiên nhiên.và vai trò của protein

-Một số hình ảnh polime thiên nhiên.và polime nhân tạo

CHƯƠNG III KẾT LUẬN

III.1 Kết luận chung

III.2 Tài liệu tham khảo

- Giáo trình cơ sở hóa học đại cương 1, 2, 3, 4-Trần

I Chương I Các loại hợp chất vô cơ I.1 Định nghĩa, phân loại và tính chất hóa học của oxit

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất của oxit

CuO+2HClCuCl +H O CaO+H OCa(OH) Ca(OH) +2HClCaCl +2H O

Muối Na2SO3 H2O

SO2Axit H2SO4

QUÁ TRÌNH NUNG VÔI

Nguyên tắc: CaCO3 1000 0 C CaO+CO2

I.2 Định nghĩa, phân loại và tính chất hóa học của axit Sản xuất axit

H 2SO4, ứng dụng

- Sơ đồ, thí nghiệm mô phỏng minh họa tính chất của axit

- Sơ đồ sản xuất H2SO4 Axit làm đỏ quỳ tím Axit tác dụng với nhôm

Al + HCl  AlCl3+ H2

H 2

Ứng dụng của axit sunfuric

Pha chế canxi hidroxit

Ca(OH)2

Hoà tan Ca(OH)2

trong nước, quấy

đều bằng đũa

thuỷ tinh.

Lọc dung dịch bằng giấy lọc qua phễu thuỷ tinh

Lấy một lượng nhỏ dung dịch vào ống nghiệm, thêm vài giọt phenolphtalein

Em hãy cho biết hiện tượng xảy ra trong các thí nghiệm sau?

pH kế

Đo độ pH

Dung dịch HCl Dung dịch NaOH

Đối chiếu với thang màu chuẩn em

hãy cho biết pH bằng bao nhiêu?

Giấy đo pH

Tính chất hoá học của muối

Cu+ AgNO 2 3Cu(NO3)2+ Ag2

NaCl+AgNO3AgCl+NaNO3

CuSO4+ NaOHCu(OH) 2 2+ Na2SO4

Em cho biết hiện tượng xảy ra trong các thí nghiệm sau?

Ruộng muối

Hai đoạn dây thép được gắn với nhau bằng paraphin(nến đốt)

Thử tính dẫn điện, dẫn nhiệt của kim loại

Thép Đồng Nhựa

TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA KIM LOẠI

Kim loại tác dụng với phi kim

Sắt cháy trong bình chứa ôxi Natri cháy trong bình chứa Clo

Fe + O  Fe O Na + Cl  NaCl

Kim loại tác dụng với axit Kim loại tác dụng với muối

Cu + HCl Zn + CuSO4 Cu + ZnSO4FeCl2 + H2 Không phản ứng ZnSO4 + Cu Không phản ứng

TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA KIM LOẠI

Fe + HCl 2

Phản ứng của kim loại với nước

Na + H2O  NaOH + H2 Fe+H

2O  không pứ.Một số kim loại phản ứng được với H2O ở nhiệt độ thường:Na,K,Ca,Ba Một số kim loại phản ứng được với H2O ở nhiệt độ cao: Mg, Fe

Không phản ứng ở bất cứ điều kiện nào: Cu, Ag, Pt, Au,….

Dung dịch NaOH

+phenolphtalein

Al+ O2 Al+ HCl Al+ CuCl

Sơ đồ điện phân nhôm ôxit nóng chảy trong công nghiệp

TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA SẮT

Kim loại tác dụng với phi kim

Sắt cháy trong bình chứa Clo Sắt tác dụng với lưu huỳnh

Fe + HCl FeCl2 + H2

Fe+ CuSO4FeSO + Cu

Fe + H2SO4FeSO + H

Sắt tác dụng với axit Sắt tác dụng muối

TÍNH CHẤT LÝ HOÁ HỌC CỦA SẮT

2

SẢN XUẤT GANG VÀ THÉP TRONG CÔNG NGHIỆP

CO

Fe 2 O 3

C CaCO 3

CO

SỰ ĂN MÒN KIM LOẠI VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO VỆ

III CHƯƠNG III PHI KIM

III.1 Tính chất chung của phi kim

III.2 Tính chất lý hoá học của Clo, điều chế, ứng dụng

-Clo tác dụng với phi kim

H2 + Cl2  HCl2

HCl

FeCl3

Cl2Cát

-Clo tác dụng với kim loại

Cu + Cl  CuCl 2Fe + Cl3

Ứng dụng của Clo

Điều chế khí Clo trong phòng thí nghiệm

Sơ đồ điều chế khí Clo trong công nghiệp

NaCl+ H2O

Điện phân

H2 + Cl2 + NaOH

III.3 Tính chất lý hóa học, điều chế cacbon và hợp chất của cacbon.

Ca(OH)2

Dd Ca(OH)2 vẩn đục Dd Ca(OH)2 vẩn đụcCuO+C  Cu+CO2 CuO+CO  Cu+CO2

Phản ứng của CO2 với H2O Phản ứng của CO2 chữa cháy

CO2+ H2O  H2CO3 Ngọn nến cháy Ngọn nến tắt khi đổ CO2 vào

CO 2

CO 2

CO 2

Điều chế CO 2 trong phòng thí nghiệm

Nhiệt phân NaHCO3 hoặc CaCO3

Chu trình cacbon trong tự nhiên

Thạch nhũ trong hang động

Ứng dụng của ngành công nghiệp Silicat

Thuỷ tinh

Xi măng và sơ đồ sản xuất Clanhke

HỢP CHẤT HỮU CƠ

Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

Hợp chất hữu cơ chứa nguyên tố nào?

TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA METAN

Mô hình cấu tạo của phân tử C2H4

Dạng rỗng Dạng đặcTính chất hoá học của C2H4

H

H H H

SỰ PHÂN BỐ DẦU MỎ Ở

VIỆT NAM DẨU MỎ TRONG LÒNG ĐẤT

SƠ ĐỒ CHƯNG CẤT DẦU MỎ VÀ

ỨNG DỤNG CỦA DẦU MỎ

Metan có ở đâu và hàm lượng như thế nào?

-Mê tan(phần màu vàng) có trong biểu đồ nào lớn hơn?

-Metan được lấy từ những nguồn nào?

-Các nguồn đó có hàm lượng là bao nhiêu %CH4?

1- Khí thiên nhiên 2- Khí mỏ dầu

Năng suất toả nhiệt

RƯỢU ETYLIC

Cấu tạo của phân tử C 2 H 5 OH

Tính chất lý hoá học của C 2 H 5 OH

C2H5OH + Na  C 2 2 2H5ONa + H22

Ứng dụng của rượu Etylic

AXIT AXETIC

Cấu tạo của phân tử CH3COOH

Tính chất lý hoá học của CH3COOH

- Có đầy đủ tính chất của một axit

tương tự HCl nhưng mức độ yếu hơn

-Tác dụng với rượu etylic.

Ứng dụng của axit axetic

CHẤT BÉO

-Tính tan của chất béo

-Chất béo trong thiên nhiên

+ Chất béo nhẹ hơn nước

và không tan trong nước

+ Có nhiều trong dầu mỡ

động thực vật.

+ Sự tiêu hoá chất béo sinh ra

nguồn năng lượng lớn.

Năng lượng sinh ra khi tiêu hoá các chất

-Các chất cần thiết cho cơ thể con người là các loại nào?

Tinh bột Chất đạm Chất béo Chất khoáng Các loại vitamin,…

-Biểu đồ sau cho biết năng lượng sinh ra khi tiêu hoá 1 gam của những chất quan trọng nào?

-Chất nào giàu năng lượng nhất, nghèo năng lượng nhất?

GLUCOZƠ

63

ỨNG DỤNG CỦA SACCAROZƠ

ỨNG DỤNG CỦA XENLULOZƠ

CHẤT DẺO

KẾT LUẬN CHUNG Hiện nay, tiềm năng của thiết bị dạy học vẫn chưa được khai thác sử dụng đầy đủ trong dạy học ở trường phổ thông Việc cung cấp và đánh giá kiến thức của học sinh mới chỉ thông qua các câu hỏi và bài tập Cho nên, các thiết bị dạy học: thiết bị thí nghiệm, mô hình, tranh ảnh, sách giáo khoa, phim học tập, các phần

mềm máy vi tính… được sử dụng để cung cấp các cứ liệu thực nghiệm nhằm khái quát hoá hoặc kiểm chứng các kiến thức đề cập trong chương trình Việc thiết kế thí nghiệm mô phỏng và sơ đồ hóa học, với mục đích:

1 Tạo động cơ học tập, kích thích hứng thú nhận thức của học sinh:

2 Hình thành kiến thức, kỹ năng mới:

3 Củng cố, đào sâu, mở rộng, hệ thống hoá kiến thức, kĩ năng của học sinh:

4 Kiểm tra kiến thức, kĩ năng mà học sinh đã thu được.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Hóa học 8; Bộ giáo dục và đào tạo

2 Hóa học 9; Bộ giáo dục và đào tạo,

3 Phương pháp dạy học hóa học; GS-TSKH Nguyễn Cương

4 Tin học văn phòng; PGS-TS Bùi Thế Tâm

CHƯƠNG III. KẾT LUẬN