Đang tải... (xem toàn văn)
nghiên cứu về ngãi cứu vè thức ăn, con người, trong y dược và thực phẩ cấp hàm lượng dùng trong chế biến tinh dầu. Các chất phụ gia cung cấp trong y dược. nghiên cứu về ngãi cứu vè thức ăn, con người, trong y dược và thực phẩ cấp hàm lượng dùng trong chế biến tinh dầu. Các chất phụ gia cung cấp trong y dược. nghiên cứu về ngãi cứu vè thức ăn, con người, trong y dược và thực phẩ cấp hàm lượng dùng trong chế biến tinh dầu. Các chất phụ gia cung cấp trong y dược.
Ngãi cứu rừng Tên khoa học : Artemisia japonica Thunb Đồng danh Artemisia vulgaris var, indica Phân bố : Tam Đảo Bộ phận cho tinh dầu : phần mặt đất (0.2%) Thành phần hóa học : β-cariophilen (24,1%); β-cubeben (12,0%); Ngãi cứu nhà Tên khoa học : Artemisia orientalis Linn Phân bố : mọc khắp nơi Bộ phận cho tinh dầu : phần mặt đất (0.2%) Thành phần hóa học : α-pinen; β-pinen; camphor; borneol; α-humulen; βcariphilen; β-farnesen; Ngãi cứu Tên khoa học : Artemisia vulgaris Linn Phân bố : mọc hoang miền núi, chủ yếu trồng để làm thuốc Bộ phận cho tinh dầu : phần mặt đất (0,2 – 0,34%) Thành phần hóa học : 1,8-cineol; α-tujon; borneol; Thông thường, người ta biết đến công dụng bổ máu, điều kinh chữa cảm cúm ngãi cứu Thực ra, từ xưa ngãi cứu sử dụng để chữa ngứa số bệnh da Gần đây, có thêm số tài liệu củ Nhật Bản nói tác dụng dưỡng da làm đẹp ngãi cứu Cây ngãi cứu, loại dược thảo thiên nhiên quen thuộc, có sẵn khắp nơi Trong ngãi cứu có tới 13 loại thành phần dinh dưỡng tinh dầu, số ó nhiều thành phần dễ dàng hấp thụ trực tiếp qua da Do phụ nữ Nhật thường chế ngãi cứu loại “ Mỹ phẩm thiên nhiên”, sử dụng để dưỡng da hàng ngày Trước hết: Trong ngãi cứu có số chất có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, nhờ cải thiện trình trao đổi chất, giúp da nuôi dưỡng tối có đủ nước Ngãi cứu có tác dụng kích thích lên da non, giúp cho vết thương chóng liền miệng Do đó, làm cho da xù xì, đẩy mục nước nhỏ mau chóng trở lại bình thường, phẳng trước Trong ngãi cứu có thành phần có ích việc làm đẹp da chất tanin NGẢI CỨU Tên gọi khác : Thuốc cứu, Ngải diệp, Nhả ngải (Tày), cỏ Linh ly (Thái), Quá sú (H’Mông), Ngỏi (Dao) Tên khoa học : Artemisia vulgaris L Họ : Cúc (Asteraceae) BỘ PHẬN DÙNG Phần mặt đất thu hái có hoa, dùng tươi hay phơi khô râm Nếu tán nhỏ rây lấy phần lông trắng ngải nhung MÔ TẢ CÂY Hình 1: dược liệu tươi Ngải cứu Cây thảo, sống lâu năm, cao 0,40-1m Thân cành mọc sum sê, có rãnh lông nhỏ Lá mọc so le, chẻ lông chim, phiến men theo cuống đến tận gốc, dính vào thân có bẹ, thùy hình mác hẹp, đầu nhọn, mặt màu xanh lục sẫm, nhẵn có lông, mặt phủ đầy lông nhung màu trắng; có hoa không chẻ Cụm hoa mọc thân đầu cành thành chùm kép mang nhiều đầu nhỏ, màu vàng lục nhạt; tổng bao gồm bắc nguyên giống vảy có lông; đầu mọc chúc xuống phía, hình trứng cụt, mang hoa hoa lưỡng tính cụm cụm khác nhau; thường hoa chiếm nhiều hơn; hoa mào lông; tràng hoa có ống mảnh, cụt có đầu, tràng hoa lưỡng tính hình phễu, có thùy uống cong phía ngoài; nhị Quả bế, thuôn nhỏ, túm lông Toàn có mùi thơm hắc Mùa hoa quả: tháng 10-12 PHÂN BỔ - Phân bố: Ngải cứu có nguồn gốc từ vùng ôn đới ấm châu Âu châu Á, trồng trở nên hoang dại hóa vùng nhiệt đới Nam Á, Đông – Nam Á Ấn Độ, Pakistan, Srilanca, Bangladesh, Lào, Thái Lan, Indonesia, Trung Quốc …Ở Việt Nam, trồng từ lâu đời nhân dân từ nam đến bắc Ở độ cao từ khoảng 800m trở lên, có ngải dại mọc tự nhiên nhiều tỉnh Lào Cai( Sa Pa, Bắc Hà, Bát Xát, Mường Khương, Than Uyên); Lai Châu ( Phong Thổ, Sìn Hồ, Tuần Giáo, Tủa Chùa); Yên Bái (Mù Cang Chải); Cao Bằng (Trùng Khánh, Bảo Lạc); Lạng Sơn (Vùng Mẫu Sơn); Hòa Bình (Mai Châu) Hà Giang…chính ngải dại nguồn dược liệu khai thác thường xuyên, năm phải đến 1000 để sản xuất thuốc Còn Ngải cứu trồng sử dụng chỗ, phạm vi nhân dân Ngải cứu ưa ẩm, chịu bóng, thường trồng phân tán vườn gia đình, hay vườn thuốc sở y học dân tộc Cây mọc thành khóm, không bị thu hái, tỉa thưa nhanh chóng bò lan tạo thành đám lớn khó phân biệt cá thể Cây sinh trưởng mạnh mùa xuân - hè; mùa đông, phần thân cành mặt đất có tượng tàn lụi phần Ngải cứu hoa nhiều hàng năm, song hạt không sử dụng để gieo trồng THÀNH PHẦN HÓA HỌC - Toàn Ngải cứu chứa tinh dầu có hàm lượng 0,20 – 0,34% Thành phần chủ yếu tinh dầu monoterpen sesquiterpen Gồm 1,8-cineol, camphor, terpinen 4-O-l, β-pinen, (–)-borneol, mycren vulgrin (là thành phần thay đổi) thuyon (α ) thường có mặt với hàm lượng thấp (PROSEA – 1999) Ngoài dehydromatricaria ester, tetradecatrilin, tricosanol, aracholalcol - Các flavonoid hầu hết 3-0- flavonol luterosid, triterpene fermenol Đáng ý hợp chất sesquiterpenlacton phổ biến chi artemisia, thấy Ngải cứu Người ta phát chất psilostachyin mẫu Ngải cứu Nam Tư (cũ) - Trong Ngải cứu Việt Nam, có nhiều chất màu indigo – base, gần 50 hợp chất phân tích xác định có chủ yếu β caryophylen 24% β cubedene 12% ( PROSEA -1999) TÁC DỤNG DƯỢC LÝ - Theo tài liệu nước chất herniarin umbelliferon tồn than, ngải chân vịt có tác dụng an thần, lợi mật, kháng khuẩn, diệt giun sán, cầm máu Chất herniarin có tác dụng bảo vệ gan để điều trị viêm gan Chất lactiflorenol tinh dầu có tác dụng bình suyễn, kháng khuẩn - Theo kinh nghiệm dân gian, Ngải cứu dùng chữa bế kinh, đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, đại tiểu tiện máu, ho, vết thương dồn dập - Tại Châu âu Ngải cứu sử dụng kích thích tiết dịch dày bệnh nhân chán ăn, chống đầy hơi, chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy, táo bón, chuột rút, nhiễm giun sán, động kinh, nôn, vấn đề kinh nguyệt, kinh nguyệt không CÔNG DỤNG Trong sống Dùng sống chế biến sau: - Ngải diệp sao: Dùng Ngải nhỏ, ngải cho khô, vàng - Ngải diệp cháy: Lấy Ngải cho vào nồi, đến có màu đen, vẩy nước để trừ hỏa độc - Ngải diệp chích mật: Ngải cứu: 10kg Mật ong: 2kg Đem mật ong pha loãng đun sôi, cho ngải vào đảo khô vàng, sờ không dính tay - Ngải diệp chích giấm: Ngải cứu : 10kg Giấm : 1.2kg Trộn ngải với giấm để 30 phút.Sao đến khô dược liệu có màu đen - Ngải diệp chích rượu: Ngải cứu: 10kg Rượu: 1.5 – 2kg Trộn khô đen ngải cho đen phun rượu vào, vẩy nước để trừ hỏa độc - Ngải diệp chưng với rượu, giấm, gừng, muối: Ngải cứu: 10kg Rượu, giấm: thứ 1kg Gừng tươi: 20kg Muối ăn: 80kg Các thuốc đông y Bài 1: Chữa đại tiện máu Ngải cứu, Hạn liên thảo, Lá Diễn ( Dicliptera chinensis (L.)Ness) vị 60g, Xa tiền thảo 30g Giã nhỏ, thêm nước gạo 90 mL,gạn lấy nước, thêm đường trắng uống.Ngày lần, 2-3 ngày Bài 2: Chữa vết thương tụ máu Ngải cứu 250g, Thủy trạch lan 120g, giã nát dung rượu nóng, gạn lấy 60ml nước uống, bã đắp Trong y học đại Chế phẩm Cao Ích Mẫu OP.CIM CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM OPC bào chế với công nghệ tiên tiến, phối hợp Ích mẫu, Hương phụ, Ngãi cứu, có hiệu làm giảm đau chứng đau bụng kinh, có tác dụng điều chỉnh chu kỳ hành kinh, làm thông kinh Nước chưng cất tinh dầu từ Artemisia absinthium L thu thập từ Ardabil, miền tây bắc Iran, phân tích sắc ký khí khối phổ (GC GCMS) Trong dầu A absinthium, 19 thành phần, đại diện 100% tổng thành phần xác định: 1,8-cineole (36.46%), borneol (25,99%) long não (10,20%) thành phần dầu Những A absinthium điều tra để phân tích hoạt tính kháng khuẩn họ, hoạt động chống oxy hóa tổng hàm lượng phenolic Các nghiên cứu cho thấy dầu thiết yếu A Absinthium hoạt động đáng kể Candida albicans Killing động học vi sinh vật khác xử lý dầu A absinthium C albicans dễ bị tổn thương Tổng phenol nội dung tinh dầu A absinthium xác định 168,67 ± 9,50 mg gallic axit tương đương / mg mẫu vật Trong số đó, Artemisia absinthium (absinthium, absinthe ngải, ngải cứu, ngải cứu chung, gừng xanh ngải lớn) loài ngải cứu nguồn gốc từ vùng ôn đới lục Á-Âu Bắc Phi (Linnaeus, 1753; Wyk Wink, 2004)) Nó phát triển cách tự nhiên khu vực rộng Iran A absinthium sử dụng y học loại thuốc bổ, thuộc bao tử, sát khuẩn, chống co thắt, thuốc tống tiểu, giải nhiệt thuốc trừ giun sán Các thành phần hoa A absinthium bao gồm : silica, hai chất đắng (Absinthin anabsinthine), Thujone, tannic chất nhựa, axit malic axit succinic Các vị đắng ngải từ sesquiterpene lactones (0,15-0,4%) (Anonymous, 2003); absinthin artabsin (Thomsen, 2005; Mills Bone, 2005) guainolides (Anonymous, 2003) Đắng thuốc bổ (Mills Bone, 2005), thơm cay đắng (Wichtl, 2004), thuốc trừ giun sán (Mills Bone, 2005), thuộc bao tử (Anonymous, 2003) Ký sinh trùng (Mills Bone, 2005) khử trùng lợi mật (Thomsen, 2005) tống hơi, chống viêm thuốc chống trầm cảm nhẹ (Hoffmann, năm 2003; Mahmoudi et al., 2009) Hiệu ngải đắng thơm đặc tính kháng khuẩn đến từ cay đắng hợp chất tinh dầu Chất chiết xuất nhà máy cho thấy để triển lãm hoạt tính kháng khuẩn mạnh, đặc biệt chống lại vi khuẩn gây bệnh Gram dương (Fiamegos et al., 2011) Dầu nhà máy sử dụng chất kích thích tim để cải thiện lưu thông máu Nguyên chất dầu ngải độc hại, với liều lượng thích hợp đặt nguy hiểm (Lust, 1979) Dầu nguồn tiềm đại lý để điều trị leishmaniasis (Tariku et al., 2011) Mặc dù A.absinthium sử dụng phương thuốc dân gian để điều trị bệnh khác y học, nêu có nỗ lực thực để nghiên cứu chất chống oxy hóa kháng khuẩn tiềm nhà máy chống lại loạt vi sinh vật Như vậy, mục đích nghiên cứu để ước tính tổng hàm lượng phenolic, chất chống oxy hóa hoạt tính kháng khuẩn A absinthium Hiện giao dịch nghiên cứu với thành phần hóa học, kháng khuẩn, chống oxy hóa gốc tự nhặt rác thuộc tính Tinh dầu A absinthium thu steamdistillation MÔ tẢ CHUNG Ngãi đắng ( ngãi áp xanh) bụi lâu năm thảo mộc với màu trắng xám thân phủ đầy lông mượt mịn, cao 30-90 cm; mượt, lông, tuyến nội tiết, 2-3-pinnatisect, thùy petiolate, chủ yếu tù; mùi thơm, vị cay; vị đắng; nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Châu Phi, Á phương Tây, tịch Bắc Mỹ; trồng rộng rãi Bộ phận dùng hoa (tươi khô), thu hoạch trước trình hoa; từ loại dầu dễ bay thu chưng cất nước (EVANS; FERNALD; YOUNGKEN) THÀNH PHẦN HÓA HỌC Ngãi đắng chứa lên đến 1,7% dầu dễ bay gồm chủ yếu Thujone (α-β) β-caryophyllene Bitterprinciples bao gồm: artabsin (monome tương tự absinthin) guaianolides dime (absinthin absintholide) artabsinolides A-C (EVANS) artemetin (5-hydroxy-3,6,7,30,40-pentamethoxyflavone) lactones biệt khác bao gồm arabsin Artabin ketopelenolide (Một germacranolide) artenolide, artemoline, deacetylglobicin (guaianolides monomeric), anabsin isoabsinthin (dime guaianolides) thành phần khác có số lượng dầu tương đối cao bao gồm sabinene, trans-sabinyl acetate + lavandulyl acetate, (−) - sabinyl acetate, (Z) -epoxy-α-ocimene, chrysanthendiol (+), chrysanthenyl acetate, Cadinene, camphene, bisabolene, thujyl rượu, myrcene, 1,8-cineole, azulenes (ví dụ, chamazulene, 3,6-dihydrochamazulene, 5,6dihydrochamazulene) tìm thấy Chamazuleneatconcentrationsofupto0.29% phát hoa vào đầu flowering Ngoài ra, (−) - trans-epoxyoci-menes phân lập từ absinthium Ý dầu mà họ chiếm 16-57% Thay đổi địa lý xuất xứ, độ cao, phơi nhiễm ảnh hưởng đến khác biệt chất lượng số lượng tinh dầu Các dầu dễ bay chemotypes khác chứa> 40% hai p-Thujone, chrysanthenyl acetate, transsabinylacetate, (−) - epoxyocimene (EVANS) nguyên liệu thực vật thu thập Argentina (Patagonia) gồm có 59,9% βThujone (2,34% athujone), sabinylacetate (18.11%), (−) - epoxyocimene (1,48%), caryophyllene (1,92%), linalool (1,15%), sabinene (1,09%), với dấu vết lượng α-pinen, α-terpineol, germacrene D, nerylacetate, nerylpropionate, nerol, geranyl propionate, geraniol ( 10%) loài Artemisia phần thực vật: AP: phần không; F: hoa; FH: hoa người đứng đầu; L: lá; R: rễ Copaiba Synonyms Balsam copaiba; Balsam capivi; Jesuit’s Balgar Biological Source Copaiba is the oleoresin obtained from the South American species of Copaifera (Copaiba) belonging to family: Leguminosae Preparation The oleoresin is collected by incisions made on the trunk of various species of Copaifera Linn., (a method similar to colophony described under Section 5.2.7) Characteristic Features It is a transparent, viscid to pale-yellow to brownish-yellow liquid It has a peculiar odour and bears a nauseating, bitter and acrid taste Its acid number in 28-95 and d 0.930-0.995 It is practically insoluble in water, but soluble in benzene, chloroform, ether, oils, CS2, absolute ethanol, petroleum ether and partly soluble in 95% ethanol It is incompatible with mineral acids, magnesia and water Capaiba is found to contain a volatile oil, resin acids (e.g., capaivic acid and illurinic acid), besides a small quantity of a bilter principle and a fluorescent substance The major constituents of the volatile oil are cryophyllene, isocaryophyllene and that of the resin acid is β-metacapaivic acid as given below: H C3 H C3 H CH3 CH2 H H C3 H C3 H Uses It is used in varnishes It is also employed for removing old oil varnish from oil paintings It is used in the manufacture of photographic paper [...]... gây đột biến trong các thử nghiệm Ames cũng được negative SỬ DỤNG Dược liệu, dược phẩm và Mỹ phẩm Dầu được sử dụng như một thành phần hương thơm trong xà phòng, chất tẩy rửa, các loại kem, sữa, và nước hoa, với mức độ sử dụng tối đa 0,4% báo cáo trong nước hoa Món ăn Các lá thường được sử dụng như một loại thảo dược trong nước Nó cũng được sử dụng rộng rãi như một thành phần hương vị trong nhiều sản... dụng; cắt và rây loại thảo dược như trà (Truyền hoặc thuốc sắc) báo cáo sử dụng như là một kích thích tiêu hóa đắng (HOFFMAN); cũng sử dụng trong các hình thức của một chiết xuất dung dịch nước với liều tương đương với 2-3 g của loại thảo dược để điều trị chán ăn, các triệu chứng khó tiêu, vv (Blumenthal 1) Y học cổ truyền Được sử dụng làm thơm cay đắng cho việc thúc đẩy sự thèm ăn, tăng cường hệ thống... xuất hiện ít được sử dụng nội bộ, ngoại trừ một số thuốc bổ đắng cho chán ăn và các triệu chứng khó tiêu (đắng giá trị của ít nhất 15.000 người) (Blumenthal 1) Các dầu đã được sử dụng như một thành phần hương thơm trong xà phòng, chất tẩy rửa, các loại kem, sữa, và nước hoa, với mức độ sử dụng tối đa 0,01% trongchất tẩy rửa và 0,25% trong nước hoa Món ăn Artemisia absinthium được sử dụng rộng rãi trong... antivenin của họ, chống viêm, chống rrheumatic và đặc tính kháng khuẩn [12] Artemisia cana Pursh được sử dụng như là gia vị và phương thuốc dân gian như một chất khử trùng [13] Ở Argentina, Artemisia Douglasiana Besser ( "California Mugwort"), đó là ngẫu nhiên và trồng ở vùng Cuyo, được sử dụng trong y học dân gian và được biết đến dưới tên gọi chung của "Matico" Việc sử dụng phổ biến của truyền lá của "matico"... trong đó cung cấp đặc biệt của nó hương vị [15] Artemisia Echegaray Hieron thường được biết đến ở Argentina là "ajenjo", và được sử dụng như là một cách tự nhiên phụ gia thực phẩm [13] Decoctions của lá và thân của Artemisia frigida Willd được sử dụng cho ho và bệnh tiểu đường [4] Artemisia fukudo Makino được phân bố dọc theo các bờ biển của đảo Jeju của Hàn Quốc và trong phía nam của bán đảo Triều Tiên,... Artemisia được thường xuyên sử dụng cho điều trị các bệnh như sốt rét, viêm gan, ung thư, viêm và nhiễm trùng do nấm, vi khuẩn và virus [3] Một số loài Artemisia được sử dụng cho việc tạo vòng hoa thơm, và như một nguồn các loại tinh dầu được sử dụng trong hương liệu của vermouth; nhiều chi tiết được đưa ra dưới đây Chế phẩm từ Artemisia Abrotanum L ("gổ sản xuất ở miền nam") đã được sử dụng trong y học cổ... được sử dụng như một phương thuốc chống viêm [9] Artemisia Argyi Levl et Vant là một loại cây lâu năm thân thảo với một thân rễ bò Nó có nguồn gốc Trung Quốc, Nhật Bản và các bộ phận Viễn Đông của Liên Xô cũ Tại Nhật Bản, nó được gọi là "gaiyou" và ở Trung Quốc như "ai ngươi" Nó được sử dụng trong y học thảo dược cho điều kiện của gan, lá lách và thận [10] Các lá bột của Artemisia Biennis Willd được sử. .. Trung Đông, nơi nó được gọi bằng cái tên tiếng Ả Rập của "shih" [7] Những cư dân của vùng đông bắc của Mexico sử dụng một truyền của lá từ Artemisia ludoviciana Nutt như một phương thuốc antidiarrheal [20] Artemisia nilagirica (Clarke) PAMP, thường được gọi là "cây ngải Ấn Độ", được tìm thấy rộng rãi trong các khu vực đồi núi của Ấn Độ, nơi nó được sử dụng như thuốc trừ sâu [21] Artemisia Princeps Willd... [14] Artemisia dracunculus L ( "giấm") là một loại thảo dược lâu năm, trong đó có một lịch sử lâu dài của việc sử dụng trong ẩm thực truyền thống Nó cũng sở hữu một loạt các lợi ích sức khỏe và do đó đã được sử dụng rộng rãi là một loại thuốc thảo dược Hai giống được mô tả tốt (tiếng Nga và tiếng Pháp) được sử dụng rộng rãi và khác nhau về mức ploidy, hình thái học và hóa học Các thực vật và hóa học... độ sử dụng tối đa báo cáo là khoảng 0,27% (2731 ppm) trong gia vị và gia vị Ngoài tất cả các loại thực phẩm trên, dầu được sử dụng trong các đồ uống có cồn (ví dụ, rượu mùi), món tráng miệng sữa đông lạnh, thực phẩm nướng,và gelatins và bánh tráng miệng trung bình cao nhất mức độ sử dụng tối đa được báo cáo là khoảng 0,04% (414 ppm) trong thực phẩm nướng Y học cổ truyền Các loại thảo dược được sử dụng