Đánh giá tình hình kinh doanh và quy trình sản xuất sản phẩm hương sạch – Hương Bài của Công ty TNHH MTV Tân Nguyên

in h tế H uế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ∙∙∙∙∙∙∙∙∙ cK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Đ ại họ ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM HƯƠNG SẠCH – HƯƠNG BÀI CỦA CÔNG TY TNHH MTV TÂN NGUYÊN Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thùy Linh Tr ườ ng Sinh viên thực hiện: Ngô Phan Anh Nhật Lớp: K45 KTTN&MT Niên khóa: 2011 - 2015 Huế, tháng năm 2015 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh Lời Cảm Ơn uế Thực tập cuối khóa mốc quan trọng sinh viên đại học, đánh dấu bước khởi đầu với công việc nghiên cứu công tác sau h tế H Được đồng ý trường Đại học Kinh tế Huế, Khoa Kinh tế & Phát Triển, hướng dẫn giảng viên ThS Nguyễn Thùy Linh, thực thực tập với đề tài: “Đánh giá tình hình kinh doanh quy trình sản xuất sản phẩm hương – Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên” họ cK in Để hoàn thành khóa luận này, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo, cô giáo tận tình hướng dẫn, giảng dạy suốt trình học tập, nghiên cứu rèn luyện trường Đại học Kinh tế Huế, Đại học Huế Đ ại Xin chân thành cảm ơn Cô giáo hướng dẫn ThS Nguyễn Thùy Linh tận tình, chu đáo hướng dẫn động viên suốt trình làm khóa luận ng Xin cảm ơn giúp đỡ, động viên toàn thể bạn bè, người thân suốt thời gian thực tập Tr ườ Do hạn chế mặt thời gian khả thân nên đề tài tránh khỏi thiếu sót Rất mong thông cảm ý kiến đóng góp quý thầy cô để khóa luận hoàn chỉnh Tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2015 Sinh viên thực Ngô Phan Anh Nhật SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU .v uế DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH vi tế H DANH MỤC BẢNG vii TÓM TẮT NGHIÊN CỨU viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Lý chọn đề tài h Mục tiêu nghiên cứu in 2.1 Mục tiêu chung cK 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu họ 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đ ại 4.1 Phương pháp thu thập số liệu 4.1.1 Thông tin thứ cấp 4.1.2 Thông tin sơ cấp 4.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu ng 4.2.1 Đối với thông tin thứ cấp 4.2.2 Đối với thông tin sơ cấp .3 ườ 4.3 Một số phương pháp khác .3 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tr CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ THỰC TIỄN SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH SẢN PHẨM HƯƠNG SẠCH - HƯƠNG BÀI 1.1 Giới thiệu sản phẩm hương – Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên 1.2 Khái niệm hương vai trò sản xuất hương SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh 1.2.1 Khái niệm hương nguyên nhân khiến hương không an toàn 1.2.2 Vai trò việc sản xuất hương 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc sản xuất sản phẩm Hương Bài 1.3.1 Điều kiện tự nhiên uế 1.3.2 Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội .11 1.4 Các tiêu phản ánh kết quả, hiệu việc sản xuất hương 18 tế H 1.4.1 Chỉ tiêu kết 18 1.4.2 Chỉ tiêu hiệu .18 1.5 Thực trạng sản xuất, kinh doanh tình hình tiêu thụ hương Việt Nam 19 1.5.1 Thực trạng sản xuất kinh doanh hương Việt Nam 19 in h 1.5.2 Tình hình tiêu thụ, sử dụng hương VN 20 1.5.3 Xu hướng sản xuất sử dụng hương 20 cK 1.5.4 Kinh nghiệm sản xuất kinh doanh số sản phẩm hương Công ty khác .21 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH SẢN PHẨM họ HƯƠNG SẠCH – HƯƠNG BÀI TẠI CÔNG TY TNHH MTV TÂN NGUYÊN 23 2.1 Khái quát Công ty TNHH MTV Tân Nguyên 23 Đ ại 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 23 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy, nguồn lực quy mô sản xuất Công ty 24 2.2 Tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm Hương Bài Công ty TNHH MTV ng Tân Nguyên 29 2.2.1 Kết sản xuất kinh doanh sản phẩm Hương Bài 29 ườ 2.2.2 Hiệu sản xuất kinh doanh sản phẩm Hương Bài 33 2.2.3 Chuỗi cung 34 Tr 2.2.4 Thị trường khách hàng 36 2.3 Đánh giá quy trình sản xuất Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên.37 2.3.1 Quy trình sản xuất Hương Bài 37 2.3.2 Đánh giá quy trình sản xuất hương 39 2.4 Đánh giá chung 49 2.4.1 Thành tựu đạt 49 SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân 50 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỖ TRỖ PHÁT TRIỂN KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM HƯƠNG SẠCH - HƯƠNG BÀI CỦA CÔNG TY TNHH MTV TÂN NGUYÊN 52 uế 3.1 Phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh sản phẩm hương - Hương Bài Công ty năm tới 52 tế H 3.2 Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất sản phẩm hương - Hương Bài cho Công ty TNHH .52 3.2.1 Các giải pháp quản lý Nhà nước 52 3.2.2 Các giải pháp Công ty 54 in h 3.2.3 Giải pháp hướng tới người tiêu thụ 58 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 cK Kết luận 60 Kiến nghị 61 2.1 Đối với nhà nước 61 họ 2.2 Đối với Công ty .61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 Tr ườ ng Đ ại PHỤ LỤC 64 SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU : Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên CPSX : Chi phí sản xuất QCVN : Quy chuẩn Việt Nam ĐVT : Đơn vị tính CNH – HĐH : Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa CNNT : Công nghiệp nông thôn BH&CCDV : Bán hàng cung cấp dịch vụ TSNH : Tài sản ngắn hạn TĐT : Tổng đầu tư TCNH : Tài ngắn hạn TSDH : Tài sản dài hạn TSCĐ : Tài sản cố định NV CSH : Nguồn vốn chủ sở hữu tế H h in cK họ HĐTC uế TNHH MTV : Hoạt động tài : Quản lý doanh nghiệp TNDN : Thu nhập doanh nghiệp SL : Sản lượng CP : Chi phí ng Đ ại QLDN : Số phiếu Tr ườ SP SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty 24 Sơ đồ 2: Quy trình chuỗi cung Công ty TNHH MTV Tân Nguyên 35 tế H uế Sơ đồ 3: Quy trình sản xuất hương Công ty 37 Biểu đồ 1: So sánh Hương Bài hương không rõ nguồn gốc tiêu chí 47 Biểu đồ 2: Xu hướng người tiêu dùng sản phẩm hương 58 h Hình 1: Bản đồ hành tỉnh Thừa Thiên Huế in Hình : Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên cK Huế năm 2013 64 Hình 3: Sản phẩm Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên 64 họ Hình 4: Hương không rõ nguồn gốc 65 Hình 5: Hương có tàn cong 65 Hình 6: Tàn hương uống cong 65 Tr ườ ng Đ ại Hình 7: Tiếp xúc với chân hương tẩm nhiều hóa chất nhuộm màu 65 SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Tình hình lao động theo trình độ Công ty qua năm 2012 – 2014 25 uế Bảng 2: Tình hình tài sản nguồn vốn Công ty qua năm 2012 – 2014 26 Bảng 3: Báo cáo kết sản xuất kinh doanh Công ty qua năm 2012 – 2014 28 tế H Bảng 4: Sản lượng sản xuất sản phẩm hương Công ty qua năm 2012 – 2014.29 Bảng 5: Giá trị loại sản phẩm Hương Bài Công ty theo năm 30 Bảng 6: Kết kinh doanh sản phẩm Hương Bài năm 2012 – 2014 31 Bảng 7: Hiệu sản xuất kinh doanh sản phẩm Hương Bài qua năm 2012- 2014 h 33 in Bảng 8: Năng suất lao động theo khối lượng sản phẩm năm 2012 – 2014 34 cK Bảng 9: Doanh thu bán hàng theo tỉnh thành phố năm 2012 – 2014 36 Bảng 10: Các giai đoạn tác động đến môi trường dự án .39 Bảng 11: Mức ồn phát sinh từ hoạt động thiết bị .41 họ Bảng 12: Đánh giá tác động quy trình sản xuất hương đến môi trường người dân xung quanh sở sản xuất hương 41 Đ ại Bảng 13: Đánh giá khí thải độc hại phát từ hoạt động đốt lò sấy hương .42 Bảng 14: Đánh giá mức độ tác động việc phơi hương, tiếng ồn phế liệu quy trình sản xuất 43 Bảng 15: Đánh giá chất lượng sản phẩm Hương Bài khách hàng 45 ng Bảng 16: Đánh giá việc sử dụng Hương Bài đến sức khỏe người tiêu dùng 46 ườ Bảng 17: Đánh giá việc sử dụng sản phẩm Hương Bài đến môi trường .46 Tr Bảng 18: Kết điều tra đặc điểm cần cải thiện sản phẩm Hương Bài .47 SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Việt Nam vùng đất tâm linh, việc sử dụng hương ngày ăn sâu vào đời sống, thói quen người dân Tuy nhiên việc sản xuất sử dụng loại hương không rõ nguồn gốc nhiều, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, môi trường uế sống người Ngày đời sống phát triển nhu cầu người dân tiêu dùng hàng hóa ngày tăng cao, hương từ ngày biết đến tế H Công ty TNHH MTV Tân Nguyên công ty sản xuất giới thiệu sản phẩm hương – Hương Bài Nhận thức tác động tích cực từ việc sản xuất sử dụng sản phẩm hương Công ty chọn đề tài: “Đánh giá tình hình kinh doanh quy trình sản xuất sản phẩm hương – h Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên” để làm đề tài nghiên cứu in Đề tài thực nhằm đánh giá tình hình kinh doanh sản phẩm Hương Bài quy trình sản xuất sản phẩm hương Công ty từ tìm giải pháp cK cải thiện, khắc phục để tăng khả kinh doanh sản phẩm Hương Bài Công ty tìm biện pháp giảm thiểu tác động quy trình sản xuất sản phẩm hương Công ty đến người dân, công nhân sản xuất họ Để đánh giá tình hình kinh doanh quy trình sản xuất hương Công ty thu thập số liệu nhằm phục phụ cho đề tài bao gồm: Các số liệu thu thập từ phòng Kỹ thuật, phòng Tài – Kế toán Công ty TNHH MTV Tân Đ ại Nguyên; số liệu từ việc điều tra, khảo sát hộ gia đình sống xung quanh khu vực sở sản xuất Công ty; số liệu điều tra, khảo sát khách hàng sử dụng sản phẩm Hương Bài Công ty; ý kiến nhân viên Công ty, giám đốc, quản ng lý sở sản xuất, người lao động tham gia sản xuất; tạp chí, sách, báo có liên quan đến đề tài; trang website có thông tin cần thiết liên quan đến đề tài Bên cạnh ườ phương pháp thu thập xử lý số liệu bao gồm: Phương pháp điều tra, thu thập số liệu; phương pháp tổng hợp xử lý số liệu SPSS; phương pháp chuyên gia, Tr chuyên khảo; phương pháp quan sát trực tiếp Từ đề tài thực phân tích đưa số kết sau: Tình hình kinh doanh sản phẩm Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên; quy trình sản xuất tác động quy trình sản xuất, sản phẩm Hương Bài đến đời sống người dân xung quanh, người lao động người sử dụng; đưa số giải pháp nhằm cải thiện việc kinh doanh sản phẩm Hương Bài cải thiện quy trình sản xuất sản phẩm hương Công ty SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Ngày với phát triển xã hội làm cho đời sống người dân ngày tăng cao, sản phẩm thân thiện với môi trường từ ý uế đến Tuy nhiên, sản phẩm đảm bảo chất lượng vấn đề an toàn thị trường chiếm phần nhỏ, doanh nghiệp, sở sản xuất thường chạy đua với lợi tế H nhuận cho riêng nên vấn đề sức khỏe người ô nhiễm môi trường bị xem nhẹ Những sản phẩm mà trình sản xuất không đảm bảo an toàn cho người lao động người tiêu dùng ngày hữu nhiều Ở Việt Nam việc h sản xuất hương đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng đặt nhiều vấn đề in đáng quan tâm Là quốc gia có truyền thống thờ cúng ông bà tổ tiên lâu đời nên nhu cầu sử cK dụng hương lớn Để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, việc sản xuất hương diễn khắp nơi, từ sản xuất hộ gia đình, doanh nghiệp sở nhỏ lẽ,… họ Tuy nhiên với việc giảm thiểu chi phí để tạo lợi nhuận cao nên sở sản xuất thường sử dụng loại hoá chất tạo màu, tạo mùi để đáp ứng nhu cầu người sử dụng Việc sử dụng hoá chất gây ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ người sản xuất Đ ại người tiêu dùng Nhận thức tác hại việc sử dụng hoá chất sản xuất hương, Công ty TNHH MTV Tân Nguyên tiến hành sản xuất sản phẩm hương – ng Hương Bài nhằm đảm bảo sức khoẻ người sản xuất người tiêu dùng Nhận thấy ảnh hưởng tích cực việc sản xuất hương sạch, nghiên ườ cứu vấn đề hạn chế Trong đó, nhu cầu sử dụng hương người dân ngày tăng, nhiên sản phẩm hương mẻ với người Tr tiêu dùng Nhằm đánh giá khả kinh doanh quy trình sản xuất sản phẩm hương Công ty TNHH MTV Tân Nguyên định chọn đề tài “Đánh giá tình hình kinh doanh quy trình sản xuất sản phẩm hương – Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên” để làm đề tài tốt nghiệp SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh Quá trình chuẩn bị nguyên liệu: Ở trình chủ yếu việc chuẩn bị nguyên liệu hương ảnh hưởng đến cảnh quan khu vực môi trường đất, không khí không xử lý Công ty cần xây dựng khu tập kết phế liệu riêng tránh ảnh hưởng đến khu dân cư uế 3.2.3 Giải pháp hướng tới người tiêu thụ 3.2.3.1 Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng tế H Theo bảng 18 có đến 40% người tiêu dùng cho giá thành đặc điểm cần cải thiện nhất, tiếp đến màu sắc khói bụi chiếm 20% Để cải thiện giá thành cần phải giảm chi phí sản xuất từ giảm giá thành sản phẩm Có thể giảm chi phí sản xuất cách tìm vùng nguyên liệu rẻ in h đảm bảo chất lượng Về cải thiện màu sắc sử dụng loại bột màu hữu sử dụng nguyên liệu có màu sắc đẹp Bột gỗ yếu tố môi trường 12.50% cK định đến khói bụi, cần nghiên cứu sử dụng loại gỗ đốt thải khói họ 27.50% Tr ườ ng 12.50% Đ ại 10% Mùi hương dễ chịu Màu sắc đẹp Thân thiện môi trường Ít khói bụi Giá thành thấp Áp dụng khoa học kỹ thuật 15% 22.50% Biểu đồ 2: Xu hướng người tiêu dùng sản phẩm hương (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2015) Qua biểu đồ thấy đa số người tiêu dùng hướng đến hương có mùi dễ chịu (27,5%) sản phẩm thân thiện với môi trường (22,5%) Ngoài người tiêu dùng hướng tiêu dùng sản phẩm có giá thành thấp (15%) khói bụi (12,5%) Nên việc nghiên cứu phát triển sản phẩm hương phải dựa ý kiến người tiêu dùng để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng làm tăng doanh thu bán hàng SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 58 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh 3.2.3.2 Quảng bá sản phẩm Hương Bài Công ty đưa nhận thức tác động tích cực từ việc sử dụng hương Đa số người dân không lựa chọn hương dựa nhãn hiệu mà dựa thói quen, nên việc tiếp cận loại hương có người có thu nhập cao Để uế truyền bá thông tin cho người sử dụng cần có phương thức quảng bá sản phẩm, phải phân tích tác hại từ việc sử dụng hương không sạch, không rõ nguồn gốc cho tế H tiêu dùng từ nâng cao nhận thức người tiêu dùng Với việc internet phát triển trang web công cụ hữu hiệu việc quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng, sử dụng video giới thiệu sản phẩm nhằm tăng độ tin cậy cho người tiêu dùng Bên cạnh đưa video sản phẩm hương không in h tác hại việc sử dụng đến đời sống, sức khỏe người tiêu dùng làm cho Tr ườ ng Đ ại họ cK người tiêu dùng nhận thức, so sánh sản phẩm SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 59 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hương sản phẩm sử dụng thường xuyên gia đình Việt Nam khối lượng hương sử dụng hương lớn Tuy nhiên việc sản xuất uế kinh doanh hương chưa thực phát triển Trong điều kiện nay, đời sống người dân ngày nâng cao, vấn đề sức khỏe môi trường tế H đặt lên hàng đầu Chính vậy, sản phẩm hương sản phẩm cần thiết sống tương lai Việc sản xuất sản phẩm hương việc kinh doanh sản phẩm hương nhiều khó khăn Để bắt kịp xu hội nhập với việc khoa học kỹ thuật tiến sản phẩm hương không in h sạch, không an toàn cần thay thế, máy móc thiết bị lạc hậu cần cải thiện nhằm nâng cao suất chất lượng sản phẩm để nhằm giảm thiểu tác cK động đến người môi trường Công ty TNHH MTV Tân Nguyên công ty sản xuất sản phẩm hương Khả kinh doanh sản phẩm Hương Bài Công ty ngày phát họ triển: Khối lượng sản phẩm Hương Bài sản xuất tăng theo năm (từ 13 năm 2012 tăng lên 20 năm 2014), lợi nhuận công ty tăng, đặc biệt năm Đ ại 2014 tăng 171,8 triệu đồng (tăng 85,73% so với lợi nhuận năm 2013) Hiệu kinh doanh công ty dần cải thiện tiêu chi phí sản xuất lợi nhuận, doanh thu lợi nhuận chi phí sản xuất doanh thu Công ty dần ng tạo uy tín thị trường nước đặc biệt tỉnh Quảng Bình Thừa Thiên Huế Tuy nhiên, trước cạnh tranh từ Công ty khác từ ườ sở sản xuất nhỏ lẻ làm cho hoạt động kinh doanh Công ty gặp nhiều khó khăn Tr Về quy trình sản xuất có số tác động định: Các trình sản xuất chuẩn bị nguyên liệu; nghiền nguyên liệu; nhuộm chân hương; phơi, sấy hương gây ảnh hưởng đến môi trường không khí, đất âm thanh, tác động trực tiếp đến sức khỏe người sản xuất đời sống hộ dân xung quanh sở sản xuất Tuy nhiên Hương Bài thành phẩm người tiêu đánh giá tốt chất lượng mẫu mã, so với sản phẩm hương không rõ nguồn gốc Hương Bài hạn chế SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 60 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh tác động đến sức khỏe người tiêu dùng giảm thiểu ô nhiễm môi trường trình sử dụng Tuy nhiên nhằm hoàn thiện sản phẩm giảm thiểu tối đa tác động quy trình sản xuất đến môi trường, đến người lao động người dân xung quanh sở sản xuất Công ty cần có biện pháp cụ thể uế Hiện giải pháp sách nhà nước liên quan đến sản phẩm sản phẩm hương chưa có, từ nhà nước cần có giải pháp cụ thể nhằm hỗ tế H trợ phát triển sản phẩm, tăng khả tiếp cận người tiêu dùng thị trường cho doanh nghiệp sản xuất hương Bên cạnh đó, để đáp ứng cho nhu cầu phát triển hội nhập Công ty cần có bước phát triển khả kinh doanh quy trình sản xuất sản phẩm in h hương hợp lý Kiến nghị cK 2.1 Đối với nhà nước - Tăng cường công tác kiểm tra chất lượng hàng hóa thị trường nhằm ngăn chặn việc sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái hàng chất lượng họ - Hỗ trợ Công ty sản xuất sản phẩm nâng cao sở hạ tầng, vốn sản xuất, khoa học công nghệ để phát triển trình sản xuất Công ty Đ ại - Tạo môi trường sản xuất kinh doanh tốt, cạnh tranh công doanh nghiệp nước 2.2 Đối với Công ty ng - Thực tốt công tác điều tra thị trường, thu thập thông tin, nắm bắt biến động nhu cầu thị trường để có kế hoạch sản xuất kinh doanh hợp lý ườ - Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao lực sản xuất công nhân nhằm nâng cao hiệu lao động, nâng cao suất sản xuất Tr - Hoàn thiện hệ thống, quy trình sản xuất để đảo bảo việc sản xuất giảm thiểu tối đa việc tác động đến môi trường, người sản xuất người dân sống xung quanh khu vực sở sản xuất - Tăng cường đẩy mạnh công tác quảng cáo, xúc tiến, giới thiệu sản phẩm Công ty đến gần người tiêu dùng, tăng hiệu hoạt động kinh doanh, khẳng định vị thương hiệu Công ty SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 61 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nước: [1] Phạm Hồng Đức Phước, Dương Thành Lam, Lê Quốc Tuấn (2008), “Cỏ Vetiver (Vetiveria zizanioides L.) đa đa dụng”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Nông uế Lâm Nghiệp – Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh [2] Lã Đình Mỡi, Lưu Đàm Cư, Trần Minh Hợi (2001), “Tài nguyên thực vật có tế H tinh dầu Việt Nam”, NXB Nông nghiệp [3] TS Bùi Quang Thuật, TS Lý Ngọc Trâm, ThS Bùi Thị Bích Ngọc, ThS Nguyễn Trung Hiếu, KS Nguyễn Thị Quỳnh Trang, KS Lê Trung Lam (2010), in Công thương - Viện Công nghệ Thực phẩm h “Nghiên cứu công nghệ khai thác ứng dụng tinh dầu hương Việt Nam”, Bộ [4] PGS.TS Nguyễn Phong Đài (2008), “Thống kê kinh doanh”, NXB Thống kê cK [5] TS Phạm Duy Hiếu (2011), “Chiến lược phát triển công nghiệp nông thôn Việt Nam”, Viện Phát triển Kinh tế Công nghiệp [6] Niên giám thống kê Tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2013 họ [7] Trần Minh Lợi (1995), Luận án PTS: “Nghiên cứu Hương lau (Vetiveria zizanioides (L.) Nash.) số địa phương Việt Nam” Trung tâm Khoa học Tự Đ ại nhiên Công nghệ Quốc gia [8] Phòng kỹ thuật Công ty TNHH MTV Tân Nguyên [9] Nghị Định Chính Phủ số 06/CP, ngày 20 tháng năm 1995 Tiêu ng Chuẩn Việt Nam tiếng ồn [10] Xưởng sản xuất Công ty TNHH MTV Tân Nguyên ườ [11] Th.S Nguyễn Xuân Cường (2012), “Ô nhiễm tiếng ồn kiểm soát”, Đại học Huế Tr [12] Nguyễn Hữu Toàn Phan (2009), Luận án tiến sĩ hóa học: “Nghiên cứu hóa học số thuốc chọn lọc Việt Nam có hoạt tính chống ung thư”, Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam [13] TS Thái Bá Cầu (1996), “Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột màu vô hữu cơ”, Viện Công nghệ Xạ – Hà Nội [14] Giáo trình Kinh tế đầu tư SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 62 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh [15] Nguyễn Hàn Dũng, Nguyễn Thị Như Quỳnh (2011), Dự án tham gia thi Eureka: “Sản xuất vài loại nhang thân thiện với môi trường”, Đại học Tôn Đức Thắng - Thành phố Hồ Chí Minh [16] Nghị định Chính phủ số 134/2004/NĐ-CP ngày 9/6/2004 Chính phủ uế khuyến khích phát triển công nghiệp nông thôn [17] Nghị định Chính phủ số 45/2012/NĐ-CP ngày 21/5/2012 Chính phủ tế H khuyến công Tài liệu internet: [18]http://www.lrchueuni.edu.vn/dongy/show_target.plx?url=/thuocdongy/H/Hu ongBai.htm&key=&char=H in h [19] huongthuy.thuathienhue.gov.vn [20] http://www.uphcm.edu.vn/caythuoc/index.php?q=node%2F344 cK [21] http://www.tiengiangdost.gov.vn/tsan/ndung_tsan.aspx?ma=708 [22] http://m.mt.gov.vn/m/tin-tuc/1129/21654/o-nhiem-tieng-on -hiem-hoanguy-hai-cho-suc-khoe-chua-duoc-quan-tam-.aspx 5&cn_id=640783 họ [23]http://www.cpv.org.vn/cpv/Modules/Preview/PrintPreview.aspx?co_id=1004 Đ ại [24] http://www.thaythuoccuaban.com/ [25]http://lienhiephoi.quangngai.gov.vn/i32-tong-hop-bot-mau-khong-dochai.aspx ng [26] wikipedia.com [27] http://phungnghi.com/ ườ [28] http://nhangsachthienhuong.com/ Tài liệu nước ngoài: Tr [29]http://www.sugandhim.com/images/f&f_industry_articles/incense_in_india.p df [30] http://en.wikipedia.org/wiki/Incense_of_India SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 63 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh họ cK in h tế H uế PHỤ LỤC Hình : Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên Tr ườ ng Đ ại Huế năm 2013 Hình 3: Sản phẩm Hương Bài Công ty TNHH MTV Tân Nguyên SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 64 GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh Hình 6: Tàn hương uống cong Tr ườ ng Đ ại họ cK Hình 4: Hương không rõ nguồn gốc in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp Hình 5: Hương có tàn cong Hình 7: Tiếp xúc với chân hương tẩm nhiều hóa chất nhuộm màu SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh PHIẾU ĐIỀU TRA ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM HƯƠNG SẠCH – HƯƠNG BÀI uế CỦA CÔNG TY TNHH MTV TÂN NGUYÊN Tôi sinh viên lớp K45 Kinh tế Tài nguyên Môi trường thuộc Trường Đại học tế H Kinh tế Huế Hiện làm đề tài nghiên cứu về: “Thực trạng giải pháp phát triển trình sản xuất kinh doanh sản phẩm hương – Hương Bài công ty TNHH MTV Tân Nguyên” Với mong muốn có nhìn tổng quát sản phẩm Hương Bài thu thập ý kiến để phát triển sản phẩm cK Người điều tra: NGÔ PHAN ANH NHẬT in h Tôi xin cam đoan thông tin phục vụ cho mục đích nghiên cứu Mã số phiếu: Địa điểm điều tra: - Đại lý bán hàng công ty Tân Nguyên, 52 La Sơn Phu Tử, Huế họ - Xã Thủy Phù, Thị xã Hương Thủy, Thừa Thiên Huế I Những thông tin người vấn Đ ại 1.1 Tên người vấn: 1.2 Địa chỉ: 1.3 Giới tính Nam Nữ ng 1.4 Ông/ bà năm tuổi? 1.5 Trình độ học vấn: Tr ườ 1.6 Nghề nghiệp ông/bà: Buôn bán, dịch vụ Cán viên chức nhà nước Làm nông Nội trợ Công nhân Hoạt động lĩnh vực kinh tế Khác (…………………….) SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh II Những thông tin, đánh giá sản phẩm hương – Hương Bài công ty TNHH MTV Tân Nguyên (Đánh X vào ô chọn) 2.1 Ông (bà) vui lòng cho biết thời gian ông bà sử dụng sản phẩm Hương Bài thời Trên tháng Trên tháng Trên năm tế H Vừa sử dụng uế gian bao lâu? 2.2 Tại Ông (bà) sử dụng sản phẩm Hương Bài công ty Tân Nguyên? Người thân giới thiệu Qua việc sử dụng sản phẩm khác công ty thảo mà công ty tham gia in công ty Thông qua hội chợ, hội h Thông qua trang web cK Khác 2.3 Ông (bà) cho biết chất lượng sản phẩm Hương Bài công ty Mùi thơm Bình thường Kém Đ ại Màu sắc Giá thành Tốt họ Chỉ tiêu ng Thời gian đốt ườ Hình thái Tr Khói bụi 2.4 Ông (bà) cho biết trình sử dụng sản phẩm Hương Bài có ảnh hưởng đến sức khỏe người gia đình không? Có Không Nếu “có” cho biết sức khỏe bị ảnh hưởng SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh Hô hấp Bệnh da Ảnh hưởng đến mắt Khác 2.5 Ông (bà) cho biết trình sử dụng sản phẩm có gây ô nhiễm môi trường không? Có Không Đất tế H Không khí uế Nếu “có” ảnh hưởng đến môi trường nào: Nước 2.6 Ông (bà) cho biết đặc điểm sản phẩm Hương Bài công ty cần cải h thiện Màu sắc in Mùi thơm Khói bụi Khác …… Thời gian đốt cK Giá thành Hình thái họ 2.7 Ông (bà) cho biết trước sử dụng sản phẩm Hương Bài công ty Tân Nguyên ông (bà) sử dụng sản phẩm nào? Đ ại Hương không rõ nguồn gốc Hương từ công ty khác Loại hương khác công ty Tân Nguyên 2.8 Ông (bà) từ sử dụng “ hương không rõ nguồn gốc” không? ng Có Không Nếu “có” xin ông (bà) vui lòng đánh giá sản phẩm Hương Bài loại hương không Tr ườ rõ nguồn gốc ông bà sử dụng (vào bảng dưới) SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh Chỉ tiêu Hương Bài Tân Nguyên Hương không rõ nguồn gốc Mùi hương dễ chịu Màu sắc bắt mắt uế Thời gian đốt lâu tế H Hình thái trơn tru Ít khói bụi h Giá rẻ in Ô nhiễm môi trường cK Ảnh hưởng sức khỏe họ 2.9 Ông (bà) có muốn giới thiệu sản phẩm Hương Bài công ty Tân Nguyên cho người thân, người quen sử dụng không? Đ ại Có Không 2.10 Ông (bà) có xu hướng sử dụng loại sản phẩm hương Màu sắc đẹp Thân thiện với môi trường Ít khói bụi Giá thành thấp Áp dụng khoa học kỹ thuật ườ ng Mùi hương dễ chịu Tr Thời gian đốt lâu Khác ………………… Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông/bà! SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh PHIẾU ĐIỀU TRA ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG CƠ SỞ SẢN XUẤT HƯƠNG CỦA CÔNG TY TNHH MTV TÂN uế NGUYÊN Ở XÃ THỦY PHÙ, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH tế H THỪA THIÊN HUẾ Tôi sinh viên lớp K45 Kinh tế Tài nguyên Môi trường thuộc Trường Đại học Kinh tế Huế Hiện làm đề tài nghiên cứu về: “Thực trạng giải pháp phát triển trình sản xuất kinh doanh sản phẩm hương – Hương h Bài công ty TNHH MTV Tân Nguyên” Với mong muốn có nhìn tổng in quát quy trình sản xuất sản phẩm hương sở sản xuất, từ tìm giải cK pháp cải thiện ô nhiễm môi trường (nếu có) sở Tôi xin cam đoan thông tin phục vụ cho mục đích nghiên cứu họ Người điều tra: NGÔ PHAN ANH NHẬT Mã số phiếu: Địa điểm điều tra: - Khu vực hộ dân sống xung quanh sở sản xuất công ty Tân Đ ại Nguyên, xã Thủy Phù, Thị xã Hương Thủy, Tỉnh Thừa Thiên Huế I Những thông tin người vấn 1.1 Tên người vấn: ng 1.2 Địa chỉ: thôn xã…………………………………… 1.3 Giới tính Nam Nữ ườ 1.4 Ông/ bà năm tuổi? Tr 1.5 Trình độ học vấn: 1.6 Nghề nghiệp ông/bà: Buôn bán, dịch vụ Cán viên chức nhà nước Làm nông Nội trợ Công nhân Khác (………………………) SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh II Những thông tin môi trường sở sản xuất hương thuộc công ty Tân Nguyên (Đánh X vào ô chọn) 2.1 Ông (bà) cho biết trình hoạt động sở sản xuất ảnh hưởng đến nhân tố sau: Tác động nhiều Tác động Không tác động tế H Môi trường đất uế Đánh giá Nhân tố Môi trường nước in h Môi trường không khí cK Sức khỏe 2.2 Ông (bà) cho biết trình đốt lò sấy hương có phát khí thải độc hại gây Có họ ảnh hưởng đến sức khỏe không Không Đ ại Nếu “có” xin ông bà cho biết loại bệnh mắc phải: Bệnh hô hấp Bệnh da Bệnh khác ng 2.3 Quá trình phơi hương, mức độ gây hại bụi hương đến sức khỏe ông (bà) nào? ườ Mức gây hại cao Mức gây hại thấp Không gây hại Tr 2.4 Quá trình sản xuất có gây ô nhiễm tiếng ồn ảnh hưởng nào? Mức ảnh hưởng cao Mức ảnh hưởng thấp Không ảnh hưởng SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh 2.5 Sau trình sản xuất, phế liệu có ảnh hưởng đến đời sống ông (bà) nào? Mức ảnh hưởng cao Mức ảnh hưởng thấp Không ảnh hưởng tế H sở sản xuất hương công ty TNHH MTV Tân Nguyên không? uế 2.6 Ông (bà) có kiến nghị đến lãnh đạo địa phương cán quản lý môi trường in sản xuất hương thuộc công ty Tân Nguyên Nghiêm trọng cK Rất nghiêm trọng Ít nghiêm trọng h 2.7 Ông (bà) vui lòng đánh giá tác động môi trường sức khỏe sở Không nghiêm trọng Tr ườ ng Đ ại họ Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông/bà! SVTH: Ngô Phan Anh Nhật – K45 KTTN&MT 72