Chỉ mặt đọc tên loại thực phẩm gây ung thư cao kinh hoàng Trịnh Tuyển (Theo Preventinon) | 11/11/2016 13:15 50 • • • Việc ăn uống hàng ngày với thực phẩm thiếu lành mạnh, tiềm ẩn nguy gây nên bệnh ung thư vô nguy hiểm Vì trẻ 1,2 tuổi bị ung thư buồng trứng, tinh hoàn? Chuyên gia cảnh báo gan vàng óng: Cận kề ung thư mà Mới 10 tuổi ung thư: Cha mẹ phải biết dấu hiệu trội để kịp cứu Dù ung thư da, gan, thận, dày… xảy đến gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh đe dọa trực tiếp đến tính mạng thân họ Việc thường sử dụng số loại thực phẩm có nhiều chất gây độc cho thể như: hàn the, hóa chất bảo quản công nghiệp, phẩm màu…là yếu tố làm gia tăng nguy mắc bệnh ung thư Dưới 10 loại thực phẩm có khả gây ung thư cao kinh hoàng mà bạn cần tránh Các loại thịt chế biến sẵn Các loại thịt qua chế biến, tẩm ướp xúc xích, thịt nguội, lạp xưởng, thịt bò khô, mực tẩm gia vị, thịt hun khói thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất, kích thích vị ăn ngon tiện lợi sử dụng lại nguyên nhân gây nên bệnh ung thư đại tràng, ung thư dày, loại ung thư khác… Vì loại thịt này, đặc biệt thịt nướng thịt tẩm ướp muối chứa hợp chất gây ung thư N-nitroso, heterocyclic amin… nguy hiểm Do đó, bạn cần hạn chế ăn loại thịt để làm giảm nguy gây bệnh ung thư cho thân thành viên gia đình Thực phẩm nướng, chiên kỹ, hun khói Các loại thực phẩm làm chín quy trình rán, nướng thường nhiều người khoái vị hương vị thơm ngon đặc biệt nó, nhiên, chúng nướng, chiên kỹ nhiệt độ cao (trên 200 độ C) chỗ tiếp xúc trực tiếp với lửa, dầu ăn, đặc biệt dầu chiên chiên lại nhiều lần phát sinh chất amin dị vòng nguyên nhân có khả cao gây nên bệnh ung thư Mặt khác, bạn nướng thực phẩm có chất béo thịt, cá chất béo thực phẩm chảy xuống than lửa, bốc chát sinh hợp chất gây ung thư khác Hydrocarbon thơm đa vòng Ngoài thực phẩm hun khói như: thịt xông khói, gan hun khói, cá hun khói…cũng có chứa lượng lớn benzopyrene gây ung thư Do ăn nhiều thực phẩm nướng, chiên kỹ, hay hun khói nguyên nhân gây nên bệnh ung thư dày, ung thư vú, ung thư thực quản, bệnh ung thư vùng ruột kết trực tràng, vậy, thực phẩm bạn nên thưởng thức mức độ có hạn chế, không nên ăn nhiều chúng có chất gây ung thư mạnh Rượu bia thuốc Rượu bia thuốc "tổ hợp" thiếu cho đấng mày râu, nhiên, lại nguyên nhân hàng đầu gây ung thư Uống nhiều rượu bia hút thuốc làm tổn thương đến hệ tuần hoàn, tiêu hóa hô hấp, làm gia tăng nguy mắc bệnh ung thư phổi ung thư hệ tiêu hóa Các chứng tập hợp từ nhiều nghiên cứu khác giúp nhà khoa học khẳng định uống nhiều rượu bia hút thuốc tác nhân trực tiếp gây ung thư miệng, thực quản, gan, ruột thẳng ung thư vú nữ giới Thực phẩm bị mốc tiềm ẩn nguy gây ung thư Đối với thực phẩm hết thời hạn sử dụng hay bảo quản thiếu cẩn thận gây mốc như: gạo, lúa mì, đậu, ngô, đậu phộng loại thực phẩm sản xuất chất độc hại gây ung thư streptozotocin aflatoxin, bạn cần loại bỏ nhé, đừng suy nghĩ đơn giản nấm mốc thực phẩm sơ chế dùng chúng lại chứa đựng mầm mống gây nên bệnh ung thư nguy hiểm Do đó, trình bảo quản thực phẩm, đặc biệt thực phẩm khô, bạn cần bảo quản quy cách, quy trình, hạn chế ẩm thấp để thực phẩm không bị nấm mốc Đường tinh luyện Đường tinh luyện làm tăng vọt nồng độ insulin mà đồ ăn yêu thích tế bào ung thư Nó làm tăng kích thước tế bào ung thư làm chúng lan rộng đến tất phận thể Dường bệnh ung thư háo đồ Năm 1931, giải thưởng Nobel y học German Otto Warburg phát khối u bệnh ung thư sử dụng đường để "cung cấp thức ăn" tăng kích thước Để sinh sôi nảy nở, dường tế bào ung thư thích thích ăn đồ giàu fructose siro bắp chứa hàm lượng fructose cao (HFCS); HFCS trao đổi chất nhờ tế bào ung thư nhanh chóng dễ dàng Ngày nay, rõ lí sirô bắp có hàm lượng fructose cao lại coi thủ phạm nguy hại Và bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy, soda, nước ép, nước sốt, ngũ cốc nhiều loại thực phẩm phổ biến khác, hầu hết qua xử lí chứa đường tinh luyện đặc biệt HFCS – nguyên nhân hàng đầu gây ung thư Đồ uống chứa đường Trước bạn muốn lấy đường thêm vào cà phê, nên biết hầu hết chất làm có chứa loạt hóa chất gây ung thư Trong số 20 nghiên cứu riêng đường aspartam loại đường khác, hầu hết số chúng gây ung thư Uống nước sô-đa ý tưởng tốt để tiêu thụ nhiều đường chế độ ăn uống bạn, bạn có biết chí tồi tệ hơn? Theo đánh giá khoa học Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu hay EFSA, đường aspartam gây ung thư nhiều dị tật bẩm sinh Saccharin, hóa chất thường gặp để thay đường, liên quan đến ung thư ruột Đó lý tất loại thực phẩm có chứa saccharin dán nhãn "nguy hại đến sức khỏe bạn!" Ngoài ra, Chính phủ Canada áp đặt lệnh cấm saccharin Tại Mỹ, phủ cảnh báo người tiêu dùng thực phẩm có chứa lượng nhỏ saccharin gây ung thư Tuy nhiên, nghiên cứu tiến hành độ độc saccharin phần lớn giới hạn động vật phòng thí nghiệm người Khoai tây chiên Khoai tây chiên ăn nhẹ yêu thích toàn giới ngờ nguyên nhân gây bệnh ung thư? Thực tế khoai tây chiên nguy hiểm cho sức khỏe bạn Nó chứa chứa nhiều calo, chất béo cholesterol Theo nghiên cứu tiến hành Tạp chí y học New England, ăn khoảng gần 30 gram khoai tây ngày gây mức trung bình tăng cân nhanh chóng Thường xuyên tiêu thụ khoai tây chiên gây áp lực vấn đề tim máu cao Ngoài hương liệu nhân tạo, chất bảo quản chất tạo màu nhân tạo, khoai tây chiên chiên nhiệt độ cao - trình tạo chất hóa học gọi acrylamide Acrylamide chất gây ung thư thường tìm thấy thuốc Rất dễ hiểu, khoai tây chiên gây nghiện Bạn thay khoai tây chiên bánh quy mì, chuối nướng khoai tây chiên táo Nướng chuối táo tốt béo so với khoai tây chiên Nước đun đun lại nhiều lần nguy hiểm Theo nhiều nghiên cứu khoa học, nước đun sôi sau tiếng đồng hồ bị vi khuẩn xâm nhập, đun nước xong cần sử dụng tránh tình trạng đun đun lại nhiều lần, hoạt động vô tình làm tăng hàm lượng nitrite nước, bạn uống vào thể tạo amin nitrit thành phần gây nên bệnh ung thư nguy hiểm Bắp rang, trước ăn phải để lò vi ba Bắp rang bơ thường bọc túi lót hóa chất gây vô sinh, mà gây ung thư gan, ung thư tinh hoàn ung thư tụy Theo quan bảo vệ môi trường Hoa Kỳ (U.S Environmental Protection Agency) chất perfluorooctanoic acid chất sinh ung thư Vài nghiên cứu khác khẳng định điều Tương tự, chất diacetyl sử dụng thân hạt bắp chất gây ung thư