Hướng dẫn làm thao tác trong thi thực hành hóa học 1

Sau đó, đun nhẹ, nếu chuyển vàng nâu thì là glucose hoặc không cần đun cũng đc, vì điều kiện mùa hè trời cũng khá nóng -Nếu không có hiện tượng khi nhỏ dd cần xác định ấy vào CuOH2 trong

Thực tập hóa học

*Cách nhận biết của cô Nguyệt:

B1 Nhận acid sunfanilic bằng pứ azo

B2 Nhận Glycin bằng pứ tạo khí với HNO2, sau đó nếu thấy khí thật thì ktra lại bằng ninhidrin

B3 Dùng Fe3+ nhận ra màu:

- acid acetic (vàng nâu ngay từ giọt đầu tiên) Phải Ktra lại với Na2CO3 để xem

có tạo khí không để tránh nhầm với aceton (vì aceton cho vàng đục, dễ nhầm

thành vàng nâu) Nếu không có khí thì có thể đây chính là aceton, thử luôn với NaHSO3

- oxalic (vàng chanh khi cho từ từ vào) Ktra thêm với CaCL2, cho vẩn đục

- acid salixxylic và phenol (cho màu tím) Nhỏ ngay acid lactic vào dd tím đó, nếu thấy chuyển màu vàng thì đó là phenol, còn lại là salixylic

B4 Dùng NaOH/CuSO4 để nhận Glucose và glixerin bằng cách nhìn thấy dd màu xanh nước biển rất đặc trưng Sau đó, đun nhẹ, nếu chuyển vàng nâu thì là glucose (hoặc không cần đun cũng đc, vì điều kiện mùa hè trời cũng khá nóng)

-Nếu không có hiện tượng khi nhỏ dd cần xác định ấy vào Cu(OH)2 trong NaOH , tức là không hòa tan được Cu(OH)2, thì đun nhẹ, nếu dd chuyển màu thì nghĩ ngay đến HCHO Kiểm tra lại bằng pu tráng bạc (đun nhẹ nếu không NH3 bay hết)

B5 Dùng pu với NaHSO3 để nhận aceton Thấy có những hạt li ti bám trên thành ống nghiệm khi lắc Nên dùng kèm nước đá

B6 Còn lại etanol và nước Dùng K2Cr2O7/H2SO4, đun nhẹ thấy chuyển màu ngay là etanol, còn lại là nước cất

*Cách nhận biết của cô Hằng:

B1: Dùng FeCl3

-vàng chanh: H2C2O4

-Tím, nhỏ thêm acid lactic, chuyển màu là phenol

Ko chuyển là Salixilic

B2: Nhận biết sunfanilic bằng azo

B3: nhận glycin bằng Hno2, ktra lại với ninhidrin, thấy màu tím nhạt đậm dần B4: Na2Co3 nhận CH3COOH vì lúc này chỉ còn mỗi CH3COOH là còn khả năng tạo khí với Na2CO3 Các acid khác đều đã nhận ở trên.(thử lại bằng FeCl3 ra vàng đục)

B5: dùng CU(OH)2

-Xanh, đun nóng chuyển màu là glucose

-Xanh, ko có j khi đun là glixerin

-ko hòa tan được Cu(OH)2, nhưng đun có chuyển màu là HCHO

B6: Etanol nhận biết bằng K2Cr2O7 (chuyển mầu xanh khi đun nhẹ)

B7: NaHSO3 nhận aceton, có kết tinh li ti

B8: Còn lại là h2O

Cô lưu ý với các em rằng không nên nhận Glycin,acetic, aceton bằng FeCl3 vì Glycin, acetic đều cho vàng nâu, còn aceton cho vàng đục, rất dễ nhầm với vàng nâu.

Tổng kết:

A Với bài nhận biết: được phát 2 ống số, cần định tính tên của 2 trong 12 chất

sau:

Glucose HCHO

Glycin Aceton

Acid sunfanilic Acid acetic

Acid salixylic Etanol

Acid oxalic Phenol

Nước cất Glyxerin

B1: Khi nhận được 2 ống số, phải viết ngay mã số vào bài thi

B2: Nhớ ghi lại ống nghiệm nào mình cần làm trước để tránh nhầm, nếu muốn

nhận đồng thời thì lúc chia nhỏ ống số vào các ống nghiệm, mang theo dấy gián

mã số lên các ống nghiệm thử cho tương ứng

B3: Nhỏ từ từ FeCl3 vào ống nghiệm (chứa 1 ít chất cần định tính)

-nếu có màu tím: Nghĩ đến phenol và salixylic Nhỏ ngay acid lactic vào dd tím

đó, nếu thấy chuyển màu vàng thì Kết luận là phenol Nếu không chuyển màu, vẫn

là tím thì kết luận là salixylic

-nếu thấy có màu vàng chanh: Nghĩ đến acid oxalic Lấy tiếp 1 ít ra ống nghiệm khác rồi nhỏ CaCl2 vào, thấy vẩn đục thì chắc chắn luôn là oxalic (nếu nghi ngờ hơn nữa, có thể dùng NaOH/CuSO4 thì thấy có dd trắng xanh tạo thành)

-Còn lại, nếu thấy các màu khác (vàng…) thì không vội kết luận, chuyển ngay Thí nghiệm khác

B4: Cho vào ống nghiệm khác 1 ít NaNO2 5mg/l và 1 ít chất cần định tính Nhỏ từ

từ alpha-naphtol vào Nếu có màu đỏ xuất hiện, để 1 thời gian chuyển màu đỏ thẫm máu thì KL luôn là acid sunfanilic.

Nếu không thấy đỏ thì chuyển sang thí nghiệm khác

B5: Dùng NaNO2 10% và 1 ít CH3COOH đặc, rồi cho chất cần định tính vào

Nếu thấy xuất hiện bọt khí rõ thì nghĩ đến Glycin, nhưng chưa vội kết luận là

Glycin mà cần phải thử bằng ninhidrin Đợi khoảng 5 phút xem dd có chuyển dần

sang tím nhạt ko Nếu chuyển thì kết luận luôn là Glycin, nếu không thấy thì

chuyển sang thí nghiệm tiếp theo

Trong lúc chờ ninhidrin, ta cũng chuyển sang làm thí nghiệm sau cho đỡ mất thời

gian

B6: Nếu xong các thí nghiệm thử ở trên mà vẫn chưa đi đến kết luận thì rõ ràng,

ống số không chứa acid sunfanilic, Glycin, oxalic, phenol hay salixylic, loại chúng ra khỏi danh sách Ta lấy Na2CO3, cho ống nghiệm chứa ít chất cần định tính vào, nếu thấy có bọt khí thì nghĩ tới acetic (vì chỉ còn mỗi chất này có khả năng tạo khí thôi) Kiểm tra luôn bằng FeCl3 xem nó có bị vàng đục (vàng

nghiêng về phía nâu) không để kết luận là acetic Nhớ rằng FeCl3 ở đây, chỉ mang

tính kiểm tra mà thôi

Nếu không có bọt khí với Na2CO3 thì chuyển sang thí nghiệm tiếp theo

B7: Sau khi tạo ra được Cu(OH)2 bằng pứ giữa naOH và CuSO4, ta nhỏ từ từ

chất cần định tính vào

-Nếu thấy dd chuyển màu xanh nước biển đậm hơn (màu phức đặc trưng) thì nghĩ ngay đến Glucose và glixerin Đun nhẹ, hoặc áp tay nóng vào ống nghiệm, nếu thấy chuyển màu dd sang vàng xanh thì chứng tỏ luôn là Glucose, còn nếu không có sự chuyển màu thì kết luận là glixerin

-nếu thấy không hòa tan được Cu(OH)2 nhưng khi đun thấy chuyển màu thì nghĩ đến HCHO Kiểm tra lại bằng pứ tráng bạc, đun nhẹ xem có Ag bám vào ko Nếu

có kết luận ngay là HCHO, nếu không có j thì chuyển sang thí nghiệm thử tiếp

theo

B8: Dùng K2Cr2O7/H2SO4 cung với chất cần định tính, đun nhẹ , kỹ, nếu thấy

chuyển màu xanh thì kết luận là etanol Không thấy j thì chuyển sang thí nghiệm

tiếp theo

B9: Dùng NaHSO3 cùng chất định tính, kèm theo nước đá bên ngoài nếu có, nếu

thấy có những hạt li ti kết tinh bên thành ống nghiệm khi ta lắc nhẹ thì nghĩ tới

aceton Thử nhỏ FeCl3 vào chất này xem có màu vàng hơi đục không để thêm

phần chắc chắn

Nếu không thấy xuất hiện hạt li ti thì kết luận chất định tính là nước cất

B Với bài tập định tính: ta sẽ định tính 3 ống số, tương ứng với 3 bài chuẩn độ đã

học

1 Chuẩn độ trung hòa:

Ta cần chuẩn độ dd H2SO4 bằng NaOH NaoH ở trên buret,5ml H2SO4 ở bình nón, có thêm 2 giọt phenolphtalein Nhỏ từ từ bằng khóa buret NaOH xuống đến khi xuất hiện màu hồng bền khoảng 20 giây thì dừng

2 Chuẩn độ complexon:

Ta cần chuẩn độ MnSO4 bằng Com III Com III ở trên buret, còn 5ml MnSO4, 2

ml đệm và 1 ít chị thị ETOO (chú ý là chỉ lấy vài hạt ETOO thôi, nếu ko màu

hồng tím sẽ đậm quá, sau khó quan sát màu xanh biển hình thành) ở bình nón Chuẩn độ đến khi thấy xuất hiện màu xanh biển hoàn toàn thì dừng Lưu ý rằng với chuẩn độ này thì khi cho tiếp Com III xuống thì màu xanh biển vẫn như thế nên cần rất cẩn trọng và làm từ từ Lần đầu định tính có thể cho thật dư COM III (miễn

là màu hồng ban đầu phải đạt tiêu chuẩn) để xuất hiện màu xanh biển chuẩn, rồi sau đó dùng nó làm ống so màu chuẩn cho việc định tính lại ơ các lần sau

3 Chuẩn độ oxi hóa khử:

Ta cần chuẩn độ dd FeSO4 bằng KmnO4 KmnO4 trên buret, còn 5 ml FeSO4 và

2 ml H2SO4 ở bình nón Chuẩn độ cho đến khi bình nón xuất hiện màu hồng, lắc mãi không hết thì dừng

C Với các câu hỏi lý thuyết: Có 15 phút để làm 20 câu trắc nghiệm nhanh về các

hiện tượng quan sát, cũng như lý thuyết của các bài đã học

Lưu ý là cần nhớ bảng đổi màu của chất chỉ thị:

Hóa chất Chỉ thị (1 giọt)

Metyl cam Metyl đỏ Phenolphtalein Vạn năng

3 ml H2O vàng vàng chanh không màu xanh biển 3ml H2O + 1

giọt HCl

đỏ dâu đỏ son không màu đỏ cam

3 ml H2O + 1

giọt KOH

vàng vàng chanh hồng xanh tím