trắc nghiệm lý thuyết chương cacbohydrat

CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT A. BÀI TẬP LÍ THUYẾT TRẮC NGHIỆM Bài tập giúp bạn học được lý thuyết vậy nên bạn hãy mở SGK của bạn ra và cùng học nhé Đọc hết trang rồi trả lời các câu hỏi sau nhé Bắt đầu với trang 20 sgk cơ bản. Câu 1: Glucozo có trong các bộ phận của cây như lá, hoa, rễ,… đặc biệt là ở trong quả chín. Trong mật ong có bao nhiêu phần trăm là glucozo? A. 20% B. 30% C. 25% D. 40% Câu 2: Trong máu người có một lượng nhỏ glucozo hầu như không đổi là. A. 1% B. 0,1% C. 0,01% D. 0,5% Câu 3. Bệnh nhân phải tiếp đường đó là loại đường nào sau đây? A. Saccarozơ B. Glucozơ C. Đường hoá học D. A, B Trang 22 nhé Câu 1: Thí nghiệm nào chứng tỏ glucozo có nhóm chức –CHO. A. Tác dụng với dung dịch bạc nitrat (AgNO3) trong môi trường NH3 cho kết tủa Ag (Phản ứng tráng bạc). B. Tác dụng với dung dịch brom màu nâu đỏ sau phản ứng thu được HBr không màu ( TN mấu màu dd Brom). C. Tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam. D. A và B đúng.

BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT A BÀI TẬP LÍ THUYẾT TRẮC NGHIỆM - Bài tập giúp bạn học lý thuyết nên bạn mở SGK bạn học nhé! Đọc hết trang trả lời câu hỏi sau nhé! Bắt đầu với trang 20 sgk Câu 1: Glucozo có phận lá, hoa, rễ,… đặc biệt chín Trong mật ong có phần trăm glucozo? A 20% B 30% C 25% D 40% Câu 2: Trong máu người có lượng nhỏ glucozo không đổi A 1% B 0,1% C 0,01% D 0,5% Câu Bệnh nhân phải tiếp đường loại đường sau đây? A Saccarozơ B Glucozơ C Đường hoá học D A, B Trang 22 nhé! Câu 1: Thí nghiệm chứng tỏ glucozo có nhóm chức –CHO A Tác dụng với dung dịch bạc nitrat (AgNO 3) môi trường NH3 cho kết tủa Ag (Phản ứng tráng bạc) B Tác dụng với dung dịch brom màu nâu đỏ sau phản ứng thu HBr không màu ( TN mấu màu dd Brom) C Tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam D A B Câu Phản ứng sau chứng tỏ glucozơ có nhóm chức anđehyt A Glucozơ pư với Cu(OH)2 tạo dd màu xanh lam B Glucozơ pư với Cu(OH)2, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch C Glucozơ pư với dd AgNO3/NH3, đun nóng tạo kết tủa Ag D B, C Câu 3: Glucozo tạo este chưa gốc axit CH3COO- chứng tỏ phân tử có A gốc CH3COOH B gốc -NH2 C gốc –OH D gốc –Cl Câu 4: Glucozo tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam chứng tỏ phân tử glucozo có A Nhiều nhóm –OH B Nhóm andehit C Nhiều nhóm –OH liền kề D Nhóm >C=O Câu Glucozơ có công thức sau đây? A.CH2OH-(CHOH)4-CHO B C6H12O6 C C6(H2O)6 D Cả công thức Câu Công thức cấu tạo sau glucozo A.CH2OH-(CHOH)3-CHO B CH2OH-(CHOH)3-CO-CH2OH D C6H12O6 D CH2OH-(CHOH)4-CHO Câu Đặc điểm sau glucozơ: A Có nhóm –OH nguyên tử cacbon kế cận B Có khả tạo este có chứa gốc axit C Có mạch cacbon phân nhánh D Có phản ứng tráng gương có nhóm –CHO Câu Có thể nhận biết glucozơ phản ứng sau đây? A Phản ứng tráng gương B Phản ứng với H2 C Đun nóng với Cu(OH)2 D Cả A C Câu Trong công nghiệp sản xuất ruột phích nước ngưới ta thực phản ứng sau đây? A Cho dd axit fomic pư với dd AgNO3/NH3 B Cho anđhyt fomic pư với dd AgNO3/NH3 C Cho axetilen pư với dd AgNO3?NH3 D Cho dd glucozơ pư với dd AgNO3/NH3 Câu 10 Loại đường chiếm 40% mật ong A glucozo B Fructozo C Sacarozo D Mantozo Đáp án: B, B, 3.B D, 2.D, 3.C, 4.C, 5.D, 6.D, 7C, D, D (tất andehit gây độc cho thể người, đáp án C phản ứng tráng gương) Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Sử dụng bảng sau để làm câu lại CACBONHYDRAT ( GLUXIT) Mono saccarit ( C6H12O6 180đvC) Glucozo CH2OH(CHOH) CHO fructozo CH2OH(CHOH)3COCH2OH AgNO3 Cu(OH)2 2Ag↓ dd xanh lam Cu(OH)2, t0 dd Br2\ nâu đỏ (CH3CO)2O Anhidrit axetic H2/Ni,t0 HNO3/ H2SO4 H2O/H+ đisissaccarit C12H22O11 342đvC Ag↓ dd xanh lam Saccaroro glu-O-fruc 1,2 glucozit dd xanh lam Mantoro glu-O-glu 1,4 glucozit Ag↓ dd xanh lam Cu2O↓ đỏ gạch màu este Cu2O↓ đỏ ghạch - este CH3OH/HCl CM mạch vòng CH2OH(CHOH)4CH2OH sobitol + - Polisaccarit (C6H10O5)n 162đvC tinh bôt Xenluloro α glucozo β glucozo - - ↓ đỏ gạch - - - màu - - tơ axetat - - + - - sobitol - + - - + + + + - glu + fruc glu glucozo Mạch thẳng amilorơ Mạch phân nhánh amilopectin C6H7O2(NO3)3 297đvC Glucozo mạch thẳng Dấu – không xảy phản ứng hóa học Dấu + có xảy phản ứng, không yêu cầu viết phương trình phản ứng Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Ghi nhớ điều bạn Chất chứa nhóm chức –CHO tham phản ứng tráng gương (sản phẩm thu Ag) tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng thu Cu2O kết tủa đỏ gạch Chất chứa nhóm –OH liền kề (-CH(OH)-CH(OH)- ) tác dụng với Cu(OH)2 điều kiện thường (không nhiệt độ) tạo dung dịch màu xanh lam Câu Cho biết chất sau thuộc loại monosaccarit? Glucozơ Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ Frutozơ A 1, B 3, C 4, D 1, Câu Chất sau đồng phân fructozơ A Xenluozơ B Glucozơ C Tinh bột D Mantozơ Câu Cho phản ứng: (1): C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 (2): (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (3): C6H12O6 →2CH3CH(OH)COOH (4): 6nCO2 + 6nH2O → (C6H10O5)n + 6nO2 Sắp xếp chúng theo thứ tự phản ứng thủy phân, phản ứng lên men ancol, lên men lactic, quang hợp: A 1, 2, 3, B 2, 3, 4, C 2, 1, 3, D 1, 3, 2, Câu Chất sau khả tham gia phản ứng thủy phân? A Fructozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu Glucozơ fructozơ A Disaccarit B Ancol xetôn C Đồng phân D Andehit axit Câu Dãy gồm chất cho phản ứng tráng gương A Andehit axetic, saccarozơ, glucozơ B Glucozơ, axit fomic, fructozơ c Glucozơ, saccarozơ, fructozơ D Fomanđehit, tinh bột, glucozơ Câu Nhóm chất tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dd màu xanh lam A glixerol, glucozơ, anđhyt axetic, mantozơ B glixerol, glucozơ, frutozơ, mantozơ C Axetilen, glucozơ, fructozơ, mantozơ D Saccarozơ, glucozơ, anđhyt axetic, mantozơ OC Câu Nhóm chất pư với dd AgNO3/NH3, t A Propin, ancol etylic, glucozơ B Glixerol, glucozơ, anđhyt axetic C Propin, propan, propen D Glucozơ, propin, anđhyt axetic Câu Cách phân biệt sau đúng? A Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerol glucozơ nhiệt độ phòng thấy dung dịch glixerol hóa màu xanh dung dịch glucozơ không tạo thành dung dịch màu xanh B Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerol saccarozơ, sau sục khí CO vào dung dịch, dung dịch có kết tủa trắng saccarozơ, không glixerol C Để phân biệt dung dịch glucozơ saccarozơ, ta cho chúng tham phản ứng tráng gương, dung dịch có kết tủa sáng bóng glucozơ D Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerol saccarozơ, dung dịch tạo dung dịch màu xanh lam glixerol Câu 10 Có thể dùng Cu(OH)2 để phân biệt chất nhóm A CH3COOH, C2H3COOH B C3H7OH, CH3CHO C C3H5(OH)3, C2H4(OH)2 D C3H5(OH)3, C12H22O11 (saccarozơ) Câu 11 Những phản ứng sau chuyển glucozơ, fructozơ thành sản phẩm giống nhau? A Phản ứng với Cu(OH)2 B Phản ứng với AgNO3/ ddNH3 C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D Phản ứng với Na Câu 12 Saccarozơ loại hợp chất hữu : A Tạp chức B Có thành phần nguyên tố gốm C, H, O C Không tham gia phản ứng tráng gương D Cả A, B, C Đáp án: 1B, 2B, 3D, 4A, 5C, 6B (Axit fomic HCOOH có nhóm -CHO), 7B (Glixerol CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH), 8D (Propin: CH3C≡CH R-C≡CH + AgNO3 → R-C≡CAg↓ vàng), 9C, 10B, 11C, 12D Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Câu 13 Khi thủy phân saccarozơ thu : A Glucozơ B Glucozơ fructozơ C Fructozơ D Ancol etylic Câu 14 Đường saccarozơ điều chế từ : A Cây mía B Củ cải đường C Quả nốt D Cả A, B, C Câu 15 Saccarozơ hợp chất hữu có công thức phân tử : A C12H22O11 B (C6H10O5)n C C6H12O6 D C11H22O12 Câu 16 Có lọ nhãn (1), (2), (3), (4) chứa dung dịch: etanal, glucozơ, etanol, saccarozơ Biết dung dịch (1), (2) tác dụng Cu(OH) điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam, dung dịch (2), (4) tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch Vậy dung dịch theo thứ tự : A Etanal (1), glucozơ (2), etanol (3), saccarozơ (4) B Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanol (3), etanal (4) C Glucozơ (1), saccarozơ (2), etanol (3), etanal (4) D Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanal (3), etanol (4)\ Gợi ý: Etanal CH3CHO, etanol CH3CH2OH Dung dịch (2), (4) chứa nhóm chức –CHO, dung dịch (1), (2) có nhóm -OH liền kề → đáp án B Câu 17 Thủy phân X sản phẩm gồm glucôzơ fructôzơ X A Saccarozơ B Glucozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 18 Cho chất: X.glucozơ; Y.fructozơ; Z.Saccarozơ; T.Xenlulozơ Các chất phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3, t0 cho Ag A Z, T B X, Z C Y, Z D X, Y Câu 19 Saccarozơ glucozơ có: A Phản ứng với dung dịch NaCl B Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam C Phản ứng thuỷ phân môi trường axit D Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng Câu 20 Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối Xenlulozơ lớn nhiều so với tinh bột Gợi ý: Tinh bột (Phân tử khối amilozo khoảng 200 000, amilopectin khoảng 000 000 – 000 000), xenlulozo có khoảng 000 000 Câu 21 Tinh bột Xenlulozơ khác chỗ nào? A Đặc trưng phản ứng thuỷ phân B Độ tan nước C Về thành phần phân tử D Về cấu trúc mạch phân tử Gợi ý: Trích trang 32 “Khác với tinh bột, Xenlulozo có cấu tạo mạch không phân nhánh”, Cả hai tạo thành từ phân tử glucozo liên kết với nên thủy phân thu glucozo, hai không tan nước Câu 22 Cho số tính chất sau: (1): Chất rắn (2): Màu trắng (3): Tan dung môi hữu (4): Cấu trúc thẳng (5): Khi thuỷ phân tạo thành glucôzơ (6): Tham gia phản ứng este hoá với axit (7): Dễ dàng điều chế từ dầu mỏ Những tính chất đặc trưng xenlulozơ A 1, 2, 3, 4, 5, B 1, 3, C 2, 4, 6, D Tất Câu 23 Điểm giống tinh bột xenlulozơ: A Đều polime thiên nhiên B Đều cho phản ứng thuỷ phân tạo thành glucozơ C Đều thành phần gạo, khô, khoai D A, B Câu 24 Thành phần tinh bột gồm: A Glucozơ fructozơ lien kết với B Nhiều gốc glucozơ lien kết với C Hỗn hợp loại polisaccarit amilozơ amilopectin D Saccarozơ xenlulozơ liên kết với Đáp án: 13B, 14D, 15A, 16B, 17A, 18D, 19B, 20D, 21D, 22A 23D Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Câu 25 Về mặt cấu trúc, phân tử amilozơ mắt xích α – glucozơ nối với liên kết A α–1,6–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử C6 mắt xích B α–1,4–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử O C4 mắt xích C α–1,4–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử C4 mắt xích D α–1,6–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử O C6 mắt xích Câu 26 Về mặt cấu trúc, phân tử amilopectin mắt xích α – glucozơ nối với chủ yếu liên kết α – 1, – glicozit Tuy nhiên amilopectin có mạch phân nhánh, chỗ phân nhánh có thêm liên kết A α–1,6–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử O C nhánh thuộc đoạn mạch khác B α–1,4–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử O C nhánh thuộc đoạn mạch khác C α–1,4–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử C4 nhánh thuộc đoạn mạch khác D α–1,6–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử C6 nhánh thuộc đoạn mạch khác Câu 27 Phát biểu sau không đúng? A Ở nhiệt độ thường glucozơ, fructozơ, glixerol, saccarozơ hòa tan Cu(OH) tạo dung dịch xanh lam B Glucozơ fructozơ tác dụng với H2 (Ni,to) cho poli ancol C Xenlulozơ có nhóm (-OH) D Glucozơ, fructozơ bị oxi hóa Cu(OH)2 cho kết tủa đỏ gạch đun nóng Câu 28 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: (C 6H10O5)n  X  Y  Z  T ( C3H6O2) Trong đó, T có tính chất sau: không làm đổi màu quì tím, tác dụng với dung dịch Ba(OH) không tác dụng với K Các chất X, Y, Z, T X Y Z T A C2H5-OH CH3COOH C6H12O6 H-COO-C2H5 B C6H12O6 C2H5-OH CH3-COOH CH3-COO-CH3 C C6H12O6 CH3-CH(OH)-COOH CH2=CH-COOH CH3-CH2-COOH D CH3-COOH CH3COOCH3 C2H5-OH CH3-O-CH=CH2 Gợi ý: Nhắc lại tý Chất chứa nhóm –OH tác dụng với K, Na (KL kiềm) Chất có chứa nhóm –COO- tác dụng với NaOH (Bazơ) Ví dụ axit R-COOH có nhóm –OH nên tác dụng với kim loại kiềm, có nhóm –COO nên tác dụng với bazo NaOH Nên T este (RCOOR’) có nhóm –COO, nhóm –OH đáp án A B Đáp án A từ Y điều chế Z được, từ Z điều chế trực tiếp T Câu 29 Để nhận biết chất bột màu trắng: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozo, ta tiến hành theo trình tự sau đây? A Hoà tan vào nước, dùng vài giọt dd H2SO4 , đun nóng, dùng dd AgNO3, NH3 B Hoà tan vào nước, dùng iôt C Dùng vài giọt H2SO4 đun nóng, dùng dd AgNO3 NH3 D Dùng iôt, dùng dd AgNO3 NH3 Câu 30 Trong mùn cưa có chứa hơp chất sau đây? A Xenlulozơ B Tinh bột C Saccarozơ D Glucozơ Câu 31 Chất sau thuộc loại polisaccarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ Câu 32 Để phân biệt tinh bột xenlulozơ, người ta dùng phản ứng: A Tráng gương B Thuỷ phân C Phản ứng màu với iốt D A, B, C sai Đáp án: 25B, 26A, 27B, 28B, 29B (dd iot gặp hồ tinh bột chuyển màu xanh tím nên dung để nhận biết lẫn Saccaroro đường mía tan tốt nước mà), 30A, 31C, 32C Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Câu 33 Chất sau thuộc loại monosacarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 34 Chất sau thuộc loại đisacarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 35 Saccarozơ glucozơ có pư với A dd NaCl B Cu(OH)2 tạo dd mà xanh lam C H2O (H+,tOC) D dd AgNO3/NH3, tOC Câu 36 Chất sau đồng phân Fructozơ? A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 37 Dung dịch saccarozơ tinh khiết tính khử, đun nóng với dung dịch H 2SO4 lại cho phản ứng tráng gương Đó do: A Đã có tạo thành anđehit sau phản ứng B Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ C Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ D Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ Câu 38 Cho dd: saccarozơ, glucozơ, anđhyt axetic, glixerol, etilenglycol, metanol Số lượng dd hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường A B C D Câu 39 Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào? A Monosaccarit B Đisaccarit C Polisaccarit D Trisaccarit Câu 40 Phát biểu sau đúng? A Oxi hoá ancol thu anđehit B Oxi hoá ancol bậc ta thu xeton C Glucozơ hợp chất hữu tạp chức D Fructozơ hợp chất hữu đa chức * Xét hợp chất hữu thì: Tạp chức có hai nhóm chức khác trở lên Đa chức có từ hai nhóm chức giống trở lên Câu 41 Chỉ dùng thêm hoá chất sau để phân biệt chất: Glixerol, ancol etylic, glucozơ A Quỳ tím B CaCO3 C CuO D Cu(OH)2 Câu 42 Fructozơ không phản ứng với chất sau đây? A Cu(OH)2/NaOH (t0) B AgNO3/NH3 (t0) C H2 (Ni/t0) D Br2 Câu 43 Phản ứng sau dùng để chứng minh công thức cấu tạo glucozơ có nhiều nhóm –OH kề nhau? A Cho glucozơ tác dụng với H2, Ni, t0 B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam C Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH3, t0 D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch nước Br2 Câu 44 Tơ sản xuất từ xenlulozơ A tơ capron B tơ visco C tơ nilo -6,6 D tơ tằm Câu 45 Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ C Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 46 Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A kim loại Na B AgNO3 dung dịch NH3 đun nóng C Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D Cu(OH)2 nhiệt độ thường Câu 47 Điều khẳng định sau không đúng? A Glucozơ fructozơ chất đồng phân B Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng tráng gương C Glucozơ fructozơ làm màu nước brom D.Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng cộng H2 (Ni/t0) Đáp án: 33A, 34B, 35B, 36 A, 37B, 38B, 39B, 40C, 41D, 42D, 43D, 44B, 45B, 46D, 47C Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Câu 48 Glucozơ hợp chất hữu thuộc loại: A Đơn chức B Đa chức C Tạp chức D Polime Câu 49 Dữ kiện sau chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit? A Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng cho dung dịch màu xanh lam B Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ cao cho kết tủa đỏ gạch C Glucozơ phản ứng với dung dịch CH3OH/HCl cho ete D Glucozơ phản ứng với kim loại Na giải phóng H2 Câu 50 Thuốc thử phân biệt chất sau: Glucozơ, glixerol, metanol A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C Na D Br2 Câu 51 Thuốc thử phân biệt chất sau: Fructozơ, fomanđehit, etanol A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C Na D Br2 Câu 52 Nhóm mà tất chất tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH3, A propin, ancol etylic, glucozơ B glixerol, glucozơ, anđehit axetic C propin, propen, propan D glucozơ, propin, anđehit axetic Câu 53 Nhóm mà tất chất tác dụng với Cu(OH) nhiệt độ phòng cho dung dịch xanh lam A glixerol, glucozơ, anđehit axetic B glixerol, glucozơ, fructozơ C axetilen, glucozơ, fructozơ D saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic Câu 54 Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol, metanol Số lượng dung dịch hoà tan Cu(OH)2 A B C D Câu 55 Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol, axetilen, fructozơ.Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 56 Dãy chất sau dãy tham gia phản ứng tráng gương phản ứng với Cu(OH) đun nóng cho Cu2O kết tủa đỏ gạch? A Glucozơ, fructozơ, anđehit axetic B Glucozơ, saccarozơ, anđehit axetic C Glucozơ, saccarozơ, fructozơ D Xenlulozơ, fructozơ, glucozơ Câu 57 Chỉ dùng Cu(OH)2 phân biệt nhóm chất sau đây? A Glixerol, glucozơ, fructozơ B Saccarozơ, glucozơ, glixerol C Saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic D Saccarozơ, glucozơ, fructozơ Câu 58 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X→ Y → axit axetic X Y A glucozơ, etyl axetat B glucozơ, ancol etylic C ancol etylic, anđehit axetic D glucozơ, anđehit axetic Câu 59 Một điểm khác protit với gluxit lipit A protit chất hữu no B protit có khối lượng phân tử lớn C protit có nguyên tố nitơ phân tử D protit có nhóm chức -OH phân tử Câu 60 Trong phân tử gluxit có A nhóm chức ancol B nhóm chức anđehit C nhóm chức axit D nhóm chức xetôn Câu 61 Trong phân tử cacbohyđrat có A nhóm chức axit B nhóm chức anđehit C nhóm chức xetôn D nhóm chức ancol Câu 62 Chất không phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) tạo thành Ag A CH3COOH B C6H12O6 (fructozơ) C C6H12O6 (glucozơ) D HCHO Câu 63 Saccarozơ, xenlulozơ tinh bột có phản ứng A màu với iốt B với dung dịch NaCl C tráng gương D thuỷ phân môi trường axit Đáp án 48C, 49B, 50A, 51A, 52D, 53B 54B, 55D, 56A,57C, 58B, 59C, 60A, 61D, 62A, 63D Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỮU CƠ CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Câu 64 Phát biểu sau không đúng? A Dung dịch fructozơ hoà tan Cu(OH)2 B Thuỷ phân (xúc tác H+,t0) saccarozơ mantozơ cho monosacarit C Sản phẩm thuỷ phân xenlulozơ (xúc tác H+,t0) tham gia phản ứng tráng gương D Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O Câu 65 Một hợp chất cacbohiđrat (X) có phản ứng theo sơ đồ sau: + Cu (OH ) t X  kết tủa đỏ gạch → dung dịch xanh lam → Vậy X chất đây? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 66 Dùng thuốc thử AgNO3/NH3 đun nóng phân biệt cặp chất A glucozơ mantozơ B glucozơ glixerol C saccarozơ glixerol D glucozơ fructozơ Câu 67 Có cặp dung dịch riêng biệt đụng bình nhãn: (1) glucozơ, fructozơ; (2) glucozơ, saccarozơ; (3) mantozơ, saccarozơ; (4) fructozơ, mantozơ; (5) glucozơ, glixerol Dung dịch AgNO3/NH3 phân biệt cặp dung dịch nào? A (2),(3),(4) B (1), (2),(3) C (2),(3),(5) D (3),(4),(5) Câu 68 Cho hợp chất: Đường glucozơ Đường mantozơ Đường fructozơ Đường saccarozơ Dung dịch truyền vào máu qua tĩnh mạch để bồi dưỡng bệnh nhân: A B C D Câu 69 Cho nhóm chất hữu sau: Saccarozơ dung dịch glucozơ Saccarozơ mantozơ Saccarozơ, mantozơ anđehit axetic Thuốc thử sau phân biệt chất nhóm cho trên? A Cu(OH)2/NaOH B AgNO3/NH3 C Na D Br2/H2O Câu 70 Một dung dịch có tính chất: - Tác dụng làm tan Cu(OH)2 cho phức đồng màu xanh lam - Tác dụng khử [Ag(NH3)2 ]OH Cu(OH)2 đun nóng - Bị thuỷ phân có mặt xúc tác axit enzim Dung dịch A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 71 Đồng phân mantozơ : A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ Câu 72 Đường mantozơ gọi : A Đường mạch nha B Đường mía C Đường nốt C Đường nho Câu 73 Cho hợp chất hữu sau : glucozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, glyxerol Có chất không tham gia phản ứng tráng gương ? A chất B chất C chất D chất Câu 74 Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 A glucozơ, glixerol, mantozơ, natri axetat B glucozơ, glixerol, mantozơ, ancol etylic C glucozơ, glixerol, andehit fomic, natri axetat D glucozơ, glixerol, mantozơ, axit axetic Câu 75 Hai chất đồng phân A saccarozơ glucozơ B fructozơ glucozơ C fructozơ mantozơ D glucozơ mantozơ Câu 76 Phản ứng sau chứng tỏ glucozơ có dạng mạch vòng? A Phản ứng với Cu(OH)2 B Phản ứng với AgNO3/ ddNH3 C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D Phản ứng với CH3OH/HCl Đáp án 64D, 65C, 66B 67C, 68B, 69A, 70B, 71C, 72A, 74D, 75B, 76D o Ứng Thị Thiên Lý đc Chợ Gò Bồi – Phước Hòa – Tuy Phước – Bình Định