Hướng dẫn sử dụng thịt trâu gác bếp

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SẢN PHẨM Trâu Gác Bếp – Bò Hun Khói – Lạp Xưởng Gác Bếp Chẩm Chéo – Mắc Khén  Công ty TNHH Kataba Việt Nam Địa chỉ: Số 12 ngõ 151 Lãng Yên – Thanh Lương – Hai Bà Trưng – HN Hotline: 046.262.75.99 Website: http:katabavietnam.com – http:thitgacbep.vn Email: thitgacbepgmail.com – traugacbepgmail.com

– – –  – – Hotline: 046.262.75.99 Website: http://katabavietnam.com – http://thitgacbep.vn/ Email: thitgacbep@gmail.com – traugacbep@gmail.com ~ 10/2016 ~ – HN I – – 1– B p) p LaSon (Tr p– –L Món làm từ phần Thăn, Bắp tươi ngon Trâu, Bò ợ nhà thả rông triền núi đồi Tây Bắc đ ợ ợ đ đượ ợ ắ Rồi hun khói than củi núi đá Với miếng thịt thành phẩm, mùi khói gần nguyên, song lại không gây khó chịu Trong bữa ti c ấm cúng người Vi t, miếng Thịt gác bếp đem lại cho người thưởng thức câu chuy ũ trải nghi m thú vị văn hóa ẩm thực sống người dân tộc thiểu số vùng núi cao Tây Bắc V đậm đ thịt kết hợp với v Cay nồng Mắc khén quy n với Mùi kh i th m lừng củi núi đá khiến bạn ăn lần nhớ quên – Tr m t t cho s Hi n tất sản phẩm LaSon sản xuất mang tính thủ công gia truyền, quan điểm lựa ch n tốt từ nguồn nguyên li u đầu vào sản phẩm tốt Đây khác bi t so với nhà sản xuất khác thị trường chủ yếu sản xuất công nghi p tận dụng nguồn nguyên li u ả ẩ ị â ếp LaSon kiểm nghi ước tới người tiê ù ả ất kiể ẽ ó ù khuẩn tia cực í ước ú ú ân khô quan chức kiể ấp giấy chứng nhận đủ điều ki n - Giấy chứng nhận tiêu chuẩ cấ ả ẩm 04/2012/YTSL-CNTC Sở y tế Sơn La - Giấy chứng nhận đủ điều ki ực phẩm số số 67/2014/CCQLCL – Sơ ụ ả ất lượng nông lâ ả ủ ả ấ 26/6/2014 3– - m: : ngăn đá tủ bảo ôn ho c tủ lạnh - H n sử dụng: ả xuấ ó ên bao b ẩm tốt nhấ đ ù đ ả đ kể từ ngày sản 4–H T ị ng d n sử ụ ế ả ả ẩm đượ ả ẩ ù ụ n, ti ả ủ đá ù :  Cho ả ẩ ò ó chế độ ã đô nướng qua bếp cho đủ ó ũ ó ể ã đô ự ú  ù ị ủ ắ ê  ẩ ấ ẩ é ) ú  ậ ế ú í đậ ậ ế ị ề ủ ây ho c ụ é ợ ù í  ẩ ê ả ướ ú ê đ é đ ê ươ ộ đề ượ ả ả ả để đượ – ị é ẩ ă đ ươ ưở é ủ ô ó ể ướ ươ ù – 30 ứ ụ ụ ế ã ắ ó ó ậ í ả ó II – ưở ếp vố ó ă ền thống củ ườ Mô T ột số â ộ ù Tâ Bắc Ở mỗ ù ỗ â ộ lạ ưởng lạ ó ú ẫ ại lạ ưở ruộ ịt lợn Một loại thịt lợ tớ đ ă ù đâ ẽ cảm thấy cự ấ ượ í ú ới vậ gầ ũ ô â ộc thiểu số Tâ ắ ợn cắ ợ ấ ự ă ắ ị đú ưở ế ô ó ô ổ ợ ườ ượ ế ù ầ ị ị ồ ầ ò ỗ ù ẩ ị ủ ườ ế ê đồ â ộ ó ó àở ỗ ó ê ươ ấ ò ủ ợ ấ ă ẩ ướ ề ầ ị ó ữ â à đấ ũ Để â ưở ườ ị ạ ưở ẽ ô ỡ ề ưở ẽ ã ă í ợ ấ để ưở ị T ị đượ ả ướ ố đườ ộ ô ứ ắ ấ ô ầ H đ ười ản ô ưở ê ế ộ ả ả ó ỡ ấ ạ ỗ í ề ê đ ị ị ế ưở đ – ụ ưở ế ê ả ă đá ủ đ Để ưở ã đô ỡ ầ ă ướ ê ộ ố ù ể ế ó ế ề III – – ứ ă ủ ố ê tê ẩ í ù ó é để để ê ị ấ ô ó ẩ é , ỳ , é ẩ ó ố é é í Từ ề é ằ é é é chua) é ị é ò ẻ é ù ê en) ó ộ T ự ứ ướ ấ ủ ă é T đ đề ề ả ườ ó ể ó ộ , ạ í ế ế ấ ả ô ươ đ để ấ ị ắ é để ấ ị í ó ể ộ é ả Từ ộ đồ ướ ướ ê ứ ã ế đượ ề ố é ò í để ẫ ắ é ê í â ộ ò ế ế ê ữ ê í ụ ắ é é ổ é ướ ó é đí é ắ é ủ ả é é é ề é ú â é đậ ươ ầ ó đâ ấ ả đờ ế ợ ữ ị ấ ộ ề ố í ũ ô ịđ đồ T ậ ă ẽ ă đế â ẫ ó ô ó ấ ô ể ủ đồ T ê ó é ê đượ ó ụ ùă ữ ứ ă ụ … Đâ ữ ẽ ể ế ế ô ề đượ ố ó ấ ể â ữ ă â ụ đ ế … ă ủ ườ ẩ ườ ũ ù ẩ é ủ ó ẩ é ả ấ ó ể ụ ả ằ ê ươ ắ í ộ đề ụ ầ ó ể ê í ù ươ à ã ẩ é ả để ó ó ấ đậ đà – Mắ é ó ứ gia vị rấ đ c bi t củ Tâ Bắ ó hắc! Nhiề ười g “Hạ T ê ” ô Mắ é Hạ T ê Hạ T ê H ứ gia vị vị ô ể đá đồ ậ ù ải, Mắ à Hạ Mắ é đượ coi linh ủ ẩ ự Tâ ắ ă ủ đồ â ộ T Tâ ắ đề ụ Mắ é é ó ù ơ ấ ề ầ Tê ả “ ê ưỡ ” ă & ế Mắ é đ ô ưỡ ậ Mắ é ươ ó ngon ấ ả ô Sau ô đ H NG D N S xanh! ô ả ế ụ ú ả đượ â ê ắ ả Mắ é ẽ ă é ề ù ầ ế ó gia ị Mắ đ ấ ú ta ị ò ươ ó ù ị ộ sau xong, ta ê ó D NG Gia vị, hiển nhiên rồi, Mắc Khén gia vị (như Hạt Dổi vậy)! Các nướng (như cá nướng, thịt nướng…) Tây Bắc mà Mắc Khén th đâu đ c sản Tây Bắc, có thêm thứ hạt này, cá nướng ngon gấp vạn lần @CHÚ Ý: Không nên cho nhiều Mắc Khén, ăn bạn bị đắng Hãy cho lượng vừa phải Rồi ăn, chưa thấy ưng th pha thêm Mắc Khén với nước chấm ho c trộn với Bột Canh để chấm thêm – MÓN N NG: Mắc khén hợp với nướng! Tẩm chút mắc khén vào Cá ho c Thịt nướng th có vị đ c trưng, ăn lần khó quên Bà xứ rừng, sông suối bắt cá luôn mang theo gói nh bột Mắc Khén để s dụng – MÓN RÁN: Bạn dùng Mắc Khén để tẩm ướp thực phẩm cá, thịt trước đem rán Mùi Mắc Khén cay cay, thơm thơm, đảm bảo loại gia vị đ c bi t đến –T M P LÀM THỊT GÁC BẾP: Rất nhiều người ăn Thịt Trâu hay Bò gác bếp Tây Bắc thắc mắc không hiểu có vị g mà đ c bi t đến Thưa bác phải có Mắc Khén, Mắc Khén mang lại mùi vị đ c trưng vô ăn Tây Bắc – PHA N C, MUỐI CHẤM: Ch cần cho chút bột Mắc Khén rang xay vào bát nước Nắm, chấm g ũ ngon Đ c bi t chấm Cá/Thịt nướng ho c Rán Đ c bi t, Mắc Khén nguyên li u để làm nên Chẩm Chéo, gia vị độc đáo Tây Bắc mà m i người ưa chuộng CÁCH B O QU N: Cho vào l thật kín để bảo quản, tốt s dụng chai nước chai Pepsi, Cocacola để đựng, vừa ti n lợi, mà lại kín Không bị mùi! Chú không bảo quản tủ lạnh, ch cần để nơi râm mát NH N TRONG L N TI P THEO!