1. Tên tình huống: Một số biện pháp xử lý nước, chất thải từ quá trình chế biến tinh bột từ sắn Trong đời sống của con người trên Trái Đất, nước đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nước phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt, nâng cao đời sống tinh thần của người dân, là nhu cầu thiết yếu của cây trồng, điều tiết chế độ nhiệt, ánh sáng, chất dinh dưỡng, vi sinh vật… Nước là yếu tố cực kì quan trọng trong sản xuất công nghiệp. Trong đời sống, sản xuất hằng ngày người dân phụ thuộc rất nhiều vào nguồn nước từ các dòng suối tự nhiên, thời gian gần đây nguồn nước của các con suối đang bị ô nhiễm rất nghiêm trọng, nguyên nhân chủ yếu là do nguồn nước thải từ quá trình chế biến tinh bột từ sắn của công ty VEDAN không qua xử lý được xả trực tiếp ra các dòng suối. Hãy lên tiếng để góp phần bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn nước để các con suối của chúng ta luôn được trong sạch bằng các hành động thiết thực. 2. Mục tiêu giải quyết tình huống Tìm hiểu, đánh giá thực trạng về mức độ ô nhiễm của các dòng suối do nước thải từ quá trình chế biến tinh bột từ sắn. Nâng cao sự hiểu biết của học sinh, của gia đình trong việc bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn nước. Đề xuất một số biện pháp về: + Sử dụng nguồn tài nguyên nước phục vụ sản xuất một cách khoa học, hiệu quả và an toàn. + Quy hoạch, xây dựng các khu chế biến bột từ sắn tập trung, các biện pháp xử lý nguồn nước sản xuất trước khi thải ra môi trường. + Tận dụng nguồn chất thải từ quá trình chế biến bột từ sắn để sản xuất phân bón hữu cơ phục vụ cho sản xuất nông nghiệp, làm thức ăn chăn nuôi. 3. Tổng quan về các nghiên cứu liên quan đến việc giải quyết tình huống a. Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu thực tế mức độ ô nhiễm tại các dòng suối, quy trình sản xuất, chế biến tinh bột từ sắn ở các nhà máy. b. Sử dụng kiến thức của các môn học: Môn Sinh học: Phân tích tác hại của việc ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng tới sức khoẻ con người và các loài thực, động vật. Môn Hoá học: Quy trình xử lý nước thải, quy trình xử lý, chế biến bã Dong riềng thành phân bón sinh học. Môn Toán học: Tính toán diện tích, sản lượng, lượng nước thải, bã thải trong quá trình chế biến tinh bột từ sắn. Bộ môn Giáo dục công dân: Giáo dục, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường. Môn Địa lý: Cảnh báo về vấn đề ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nguồn nước, biến đổi khí hậu. Môn Công nghệ: Kỹ thuật chăn nuôi Đề tài nghiên cứu khoa học của Viện môi trường nông nghiệp về xử lý nước thải tại các cơ sở chế biến tinh bột từ sắn. Đề tài nghiên cứu khoa học của các trường Đại học về nghiên cứu sử dụng bã từ sắn làm thức ăn chăn nuôi trâu, bò. 4. Giải pháp giải quyết tình huống: Thành lập nhóm nghiên cứu, thu thập số liệu về diện tích trồng sắn, sản lượng, quá trình chế biến. Tiến hành nghiên cứu thực tế phân tích mức độ ô nhiễm nguồn nước của các dòng suối, mức độ, phạm vi ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất. Tuyên truyền cho mọi người hiểu về mức độ, tác hại của việc ô nhiễm nguồn nước. Đề xuất một số biện pháp về quá trình chế biến, xử lý nguồn nước, tận dụng nguồn bã thải làm phân bón sinh học, thức ăn chăn nuôi. 5. Thuyết minh tiến trình giải quyết tình huống Trong những năm gần đây trên các địa bàn trong cả nước cây sắn là một loại cây trồng được đưa vào sản xuất, đem lại hiệu quả kinh tế cao góp phần phát triển kinh tế của nhân dân nhất.
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN TÂN THÀNH TRƯỜNG THCS PHAN BỘI CHÂU CUỘC THI VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MÔN GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG THỰC TIỄN DÀNH CHO HOC SINH THCS Tên tình huống: "Một số biện pháp xử lý nước, chất thải từ trình chế biến tinh bột từ sắn" Môn học sử dụng giai quyet tinh huống:sinh học Các môn tích hợp:toán, hóa, giáo dục công dân, địa lý, công nghệ Họ tên: Lê Minh Hải Ngày sinh:22/08/2002 Họ tên: Nguyễn Hữu Hoàng Ngày sinh:07/04/2002 Năm học 2016-2017 BÀI DỰ THI Cuộc thi Vận dụng kiến thức liên môn để giải tình thực tiễn dành cho học sinh trung học sở -Sở Giáo dục đào tạo huyện Tân Thành -Trường : THCS Phan Bội Châu -Địa chỉ: ấp Phước Hưng, xã Mỹ Xuân, huyện Tân Thành, Tỉnh BR-VT -Điện thoại:0943932157 -Email : thcsphanboichautt@yahoo.com.vn -Thông tin học sinh 1.Họ tên:Lê Minh Hải Ngày sinh:22/08/2002 Lớp 9a4 Trường THCS Phan Bội Châu Địa chỉ: tổ 2, ấp 3, xã Phước Bình, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai Điện thoại: 0937504789 Họ tên:Nguyễn Hữu Hoàng Ngày sinh:07/04/2002 Lớp 9a4 Trường THCS Phan Bội Châu Địa chỉ: tổ 4, ấp Phước Hưng, xã Mỹ Xuân, huyện Tân Thành, tỉnh BR-VT Điện thoại: 01643157457 Tên tình huống: "Một số biện pháp xử lý nước, chất thải từ trình chế biến tinh bột từ sắn" Trong đời sống người Trái Đất, nước đóng vai trò vô quan trọng Nước phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt, nâng cao đời sống tinh thần người dân, nhu cầu thiết yếu trồng, điều tiết chế độ nhiệt, ánh sáng, chất dinh dưỡng, vi sinh vật… Nước yếu tố quan trọng sản xuất công nghiệp Trong đời sống, sản xuất ngày người dân phụ thuộc nhiều vào nguồn nước từ dòng suối tự nhiên, thời gian gần nguồn nước suối bị ô nhiễm nghiêm trọng, nguyên nhân chủ yếu nguồn nước thải từ trình chế biến tinh bột từ sắn công ty VEDAN không qua xử lý xả trực tiếp dòng suối Hãy lên tiếng để góp phần bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn nước để suối hành động thiết thực Mục tiêu giải tình - Tìm hiểu, đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm dòng suối nước thải từ trình chế biến tinh bột từ sắn - Nâng cao hiểu biết học sinh, gia đình việc bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn nước - Đề xuất số biện pháp về: + Sử dụng nguồn tài nguyên nước phục vụ sản xuất cách khoa học, hiệu an toàn + Quy hoạch, xây dựng khu chế biến bột từ sắn tập trung, biện pháp xử lý nguồn nước sản xuất trước thải môi trường + Tận dụng nguồn chất thải từ trình chế biến bột từ sắn để sản xuất phân bón hữu phục vụ cho sản xuất nông nghiệp, làm thức ăn chăn nuôi Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình a Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu thực tế mức độ ô nhiễm dòng suối, quy trình sản xuất, chế biến tinh bột từ sắn nhà máy b Sử dụng kiến thức môn học: - Môn Sinh học: Phân tích tác hại việc ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng tới sức khoẻ người loài thực, động vật - Môn Hoá học: Quy trình xử lý nước thải, quy trình xử lý, chế biến bã Dong riềng thành phân bón sinh học - Môn Toán học: Tính toán diện tích, sản lượng, lượng nước thải, bã thải trình chế biến tinh bột từ sắn Trang - Bộ môn Giáo dục công dân: Giáo dục, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường - Môn Địa lý: Cảnh báo vấn đề ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nguồn nước, biến đổi khí hậu - Môn Công nghệ: Kỹ thuật chăn nuôi - Đề tài nghiên cứu khoa học Viện môi trường nông nghiệp xử lý nước thải sở chế biến tinh bột từ sắn - Đề tài nghiên cứu khoa học trường Đại học nghiên cứu sử dụng bã từ sắn làm thức ăn chăn nuôi trâu, bò Giải pháp giải tình huống: - Thành lập nhóm nghiên cứu, thu thập số liệu diện tích trồng sắn, sản lượng, trình chế biến - Tiến hành nghiên cứu thực tế phân tích mức độ ô nhiễm nguồn nước dòng suối, mức độ, phạm vi ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất - Tuyên truyền cho người hiểu mức độ, tác hại việc ô nhiễm nguồn nước - Đề xuất số biện pháp trình chế biến, xử lý nguồn nước, tận dụng nguồn bã thải làm phân bón sinh học, thức ăn chăn nuôi Thuyết minh tiến trình giải tình Trong năm gần địa bàn nước sắn loại trồng đưa vào sản xuất, đem lại hiệu kinh tế cao góp phần phát triển kinh tế nhân dân Trang Nguồn nước thải xả trực tiếp dòng suối gây ô nhiễm môi trường, bốc mùi hôi thối, làm chết loài động, thực vật sống nước Để chế biến củ sắn thành tinh bột cần sử dụng 2m nước, năm để chế biến 15.000 củ sắn có 30.000m nước chưa qua xử lý thải trực tiếp vào dòng suối Nhà máy sản xuất Vedan chưa tận dụng nguồn bã thải trình chế biến, lượng bã thải chiếm khoảng 10% tổng số củ sắn chế biến, năm có khoảng 1.500 bã thải đổ môi trường Trang Trong thành phần nước thải từ trình chế biến bột sắn nước thải bã dong ngấm có nhiều thành phần hoá chất độc hại, làm chết loại động vật, thực vật sống nước, làm chết trậm trình phát triển loại trồng Hầu hết cánh đồng, diện tích đất sản xuất nông nghiệp xã sử dụng nguồn nước lấy trực tiếp từ suối mức độ ảnh hưởng tới sản xuất nông nghiệp sức khoẻ người dân lớn (Người dân sử dụng nước suối ô nhiễm bị bệnh da) (Gia súc sửu dụng nước ô nhiễm bị bệnh miệng đường ruột) (Cá chết hàng loạt nước nhiễm chất thải từ sản xuất sắn) Trang (Cây trồng héo úa nước nhiễm độc) Phạm vi ảnh hưởng việc ô nhiễm nguồn nước không dừng lại địa bàn xã mà ảnh hưởng trực tiếp tới địa phương khác nơi có dòng suối xuất phát từ địa phương chảy qua Vấn đề ô nhiễm nguồn nước Việt Nam nói chung song Thị Vải địa bàn xã Mỹ Xuân nói riêng mức đáng báo động, nguyên nhân chủ yếu cấp quyền, quan quản lý nhà nước chưa quan tâm cách mức tới công tác bảo vệ môi trường, thiếu quy hoạch đồng trình sản xuất chế biến, phần người dân chưa hiểu biết đầy đủ tác hại ô nhiễm môi trường thiếu ý thức việc bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn nước nơi sống Để khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường nêu nhóm nghiên cứu đề xuất số biện pháp sau: Công tác tuyên truyền Đẩy mạnh công tác tuyên truyền để người dân biết mức độ, phạm vi ảnh hưởng ô nhiễm nguồn nước đời sống, sức khỏe sản xuất Trang Xử lý nước, chất thải 2.1 Đưa vào quy hoạch xây dựng khu chế biến tinh bột sắn tập trung, có hệ thống xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn trước thải môi trường 2.2 Xây dựng hệ thống xử lý nước thải sở chế biến Vedan theo phương pháp: “Nước thải chế biến sắn thu gom vào bể điều hoà, bể xử lý sinh học, bể xử lý hoá chất, bể lắng chuyển bể thuỷ sinh nước thải môi trường đạt tiêu chuẩn QCVN 40/2011 Bộ Tài nguyên Môi trường Mặt khác, bùn thải tái sử dụng cách trộn với bã sắn ủ với chế phẩm vi sinh để làm phân bón” 2.3 Xử lý bã sắn làm phân bón Sinh học phục vụ cho sản xuất nông nghiệp: Bước 1: Xử lý sơ bã sắn trình làm giảm bớt độ ẩm, nước sau trộn với 10 kg vôi cho bã sắn sau vun thành đống ủ cho ngấm bớt chua (độ pH đạt trung tính) Bước 2: Phối trộn bã sắn với chất dinh dưỡng gồm thành phần chế phẩm cho bã: Đạm urê kg, Lân 15 kg, Kali kg, Rỉ mật kg, Chế phẩm 200g, sau phối trộn tiến hành ủ làm phân Trang Bước 3: Đảo trộn đống ủ Trong trình ủ thường tiến hành đảo trộn lần để làm cho vi sinh vật thành phần dinh dưỡng trộn đống ủ, thành phần chưa phân huỷ phân huỷ tiếp Quá trình ủ hữu diễn khoảng 30 - 40 ngày Sản phẩm sau ủ bón ruộng loại trồng thay phân hoá học (Tập huấn kỹ thuật chế biến bã sắn thành phân bón sinh học) 2.4 Xử lý bã sắn chế biến thành thức ăn chăn nuôi Sử dụng kỹ thuật ủ chua bã sắn việc bổ sung thêm nguồn tinh bột rẻ tiền sản xuất chỗ (bột sắn, bột ngô, cám gạo) để làm thức ăn nuôi trâu bò (Ủ chua bã sắn làm thức ăn chăn nuôi) Nếu tận dụng nguồn bã thải từ trình chế biến tinh bột sắn chế biến thành phân bón Sinh học thức ăn chăn nuôi trâu bò hàng năm hạn chế một lớn bã thải môi trường tạo hàng trăm phân bón, thức ăn chăn nuôi tiết kiệm cho bà nông dân hàng tỷ đồng Ý nghĩa việc giải tình - Cảnh báo cho người dân biết mức độ ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng việc ô nhiễm trực tiếp tới sức khỏe, đời sống sản xuất địa phương - Nâng cao hiệu công tác tuyên truyền vấn đề ô nhiễm nguồn nước Trang bảo vệ nguồn nước địa phương - Đề xuất số biện pháp khoa học để xử lý nguồn nước, bã thải sản xuất để bảo vệ môi trường nước Ở thời đại vấn đề nước quan trọng Có thể bạn hay nghĩ nguồn nước tự nhiên tài nguyên vô tận, bạn người sai Nước nguồn tài nguyên thiên nhiên có hạn, tình trạng khai thác sử dụng không hợp lý tiếp diễn ngày không xa bị ô nhiễm sử dụng cạn kiệt nguồn nước Khi người đứng trước thảm họa nước để trì sống Với vai trò quan trọng nước việc bảo vệ nguồn nước cần thiết cho sống người hôm mai sau Hãy lên tiếng chung tay hành động từ hôm nay! Trang 10