đề cương trắc nghiệm cacbohidrat

đề cương trắc nghiệm cacbohidrat tham khảo

Cõu hi trc nghim LTH A/ Lí THUYT 1:Trong phõn t ca cỏc cacbohirat (gluxit) luụn cú: A nhúm chc xeton B nhúm chc axit C nhúm chc andehit D nhúm chc ancol (ru) 2:Cacbohirat nht thit phi cha nhúm chc ca A ancol B xeton C amin D anehit.(KA 2009) 3:Gluxit (cacbohirat) l nhng hp cht hu c chc thng cú cụng thc chung l A Cn(H2O)m B CnH2nO C CxHyOz D R(OH)x(CHO)y 4:Glucoz l mt hp cht: A cacbohidrat (gluxit) B Mono saccarit C isaccarit D A, B u ỳng 5:Saccaroz v mantoz l: A monosaccarit B Gc glucoz C ng phõn D Polisaccarit 6:Tinh bt v xenluloz l A monosaccarit B isaccarit C ng phõn D Polisaccarit 7:Mantoz v tinh bt u khụng thuc loi A monosaccrit B isaccarit C Polisaccarit D Cacbohidrat (gluxit) 8:Mantoz v glucoz u khụng thuc loi A monosaccrit B isaccarit C Polisaccarit D Cacbohidrat (gluxit) 9:Glucoz v fructoz l: A Disaccarit B.ng ng C Andehit v xeton D ng phõn 10: Cp cht no sau õy khụng phi l ng phõn ca nhau? A Glucoz v fructoz B Saccaroz v xenluloz C 2-metylpropan-1-ol v butan-2-ol D Ancol etylic v imetyl ete (C 2010) 11: Cacbohirat no sau õy thuc loi isaccarit? A Amiloz B Saccaroz C Glucoz D Xenluloz (KB 2013) 12: Saccroz v mantoz l: A Disaccarit B cacbohirat C ng phõn D Tt c u ỳng 13: Dng tn ti ch yu ca glucoz l: A Dng h B Dng vũng cnh C Dng vũng cnh D Dng vũng cnh 14: Phõn t saccaroz C12H22O11 c cu to bi: A Hai gc glucoz B Mt gúc glucoz v mt gc fructoz C Hai gc fructoz D Mt gc - glucoz v mt gc - fructoz 15: Cụng thc cu to dng mch h ca glucoz l A CH2OH[CHOH]4CHO B CH2OH[CHOH]3COCH2OH C [C6H7O2(OH)3]n D CH2OH[CHOH]4CH2OH 16: Cụng thc cu to dng mch h ca fructoz l A CH2OH[CHOH]4CHO B CH2OH[CHOH]3COCH2OH C [C6H7O2(OH)3]n D CH2OH[CHOH]4CH2OH 17: Cụng thc cu to ca sobitol l A CH2OH[CHOH]4 CHO B CH2OH[CHOH]3 COCH2OH C CH2OH[CHOH]4CH2OH D CH2OHCHOHCH2OH 18: S quang hp ca cõy xanh xóy c l lỏ cõy cú cha: A clorin B Clorophin C Cloramin D clolin 19: Ming chui xanh tỏc dng vi dung dch iot cho mu xanh l cú cha: A Glucoz B Saccaroz C Tinh bt D Xenluloz 20: Tinh bt l hn hp ca cỏc A Amiloz B Amiloz v amilopectin C Amilopectin D Glucoz v aminoaxit 21: Phn ng mu vi I2 l phn ng c trng ca cht no: A Xenluloz B Tinh bt C Saccarox D Glixerol 22: Phõn bit glucoz v fructoz, ta cú th dựng thuc th no sau õy: A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C Qu tớm D Nc brom Trang Cõu hi trc nghim LTH 23: Chn phỏt biu sai núi v glucoz: A l mt ancol a chc B cú cu to dng mch h v dng mch vũng C l mt hp cht chc D Trong phõn cú nhúm hidroxyl (-OH) 24: Trong cỏc cụng thc sau õy, cụng thc no l ca xenluloz A [C6H5O2(OH)5]n B [C6H7O2(OH)2]n C [C6H5O2(OH)3]n D [C6H7O2(OH)3]n 25: Qua nghiờn cu, ngi ta thy gc glucoz (C6H10O5) ca xenluloz cú my nhúm hiroxyl? A B C D 26: Trong cỏc cht: glucoz, xenluloz, glixerol, benzen, axit fomic, saccaroz, tinh bt, mantoz, fructoz Cú bao nhiờu cht lm mt mu nc brom? A B C D 27: Phõn t mantoz c cu to bi nhng thnh phn l A hai gc - glucoz dng mch vũng B hai gc -glucoz dng mch vũng C nhiu gc - glucoz D mt gc - glucoz v -gc fructoz 28: Glicogen cũn c gi l A tinh bt ng vt B glyxin C glixerol D tinh bt thc vt 29: Trong cỏc phn ng sau, phn ng no khụng chng minh c nhúm chc anehit ca glucoz? A Oxi hoỏ glucoz bng AgNO3/NH3 B Oxi húa glucoz bng Cu(OH)2 un núng C Lờn men glucoz bng xỳc tỏc enzim D Oxi húa glucoz bng nc brom 30: Nhng phn ng húa hc no chng minh rng glucoz l hp cht chc A Phn ng gng v phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phũng vi Cu(OH)2 B Phn ng gng v phn ng lờn men ru C Phn ng to phc vi Cu(OH)2 v phn ng vi Na D Phn ng lờn men ru v phn ng thy phõn 31: Nhng phn ng húa hc no chng minh rng glucoz l cú cha nhiu nhúm hiroxyl A phn ng vi Cu(OH)2 nhit thng B.Phn ng vi Na C Phn ng vi Cu(OH)2/OH , t C D Phn ng lờn men ru 32: Cho cỏc cht: ancol etylic, etylenglicol, glucoz, imetyl ete, sobitol, propan-1,3-diol v axit fomic S cht tỏc dng c vi Cu(OH)2 l: A B C D 33: chng minh phõn t glucoz cú nhiu nhúm OH, ngi ta cho dung dch glucoz phn ng vi A kim loi Na B AgNO3 dung dch NH3, un núng C Cu(OH)2 NaOH, un núng D Cu(OH)2 nhit thng ( A 2007) 34: Nhng phn ng húa hc no chng minh rng glucoz cú cha nhúm hiroxyl phõn t: A phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phũng vi Cu(OH)2 B Phn ng gng v phn ng lờn men ru C Phn ng to kt ta gch vi Cu(OH)2 un núng v phn ng lờn men ru D Phn ỳng vi anhirit axetic to este cú gc axit phõn t 35: Nhng cacbohidrat cú kh nng tham gia phn ng gng l : A Glucoz, fructoz, saccaroz B Glucoz, fructoz, tinh bt C Glucoz, fructoz, xenluloz D Glucoz, fructoz, mantoz 36: Dóy gm cỏc dung dch u tham gia phn ng bc l: A Glucoz, mantoz, axit fomic, anehit axetic B Fructoz, mantoz, glixerol, anehit axetic C Glucoz, glixerol, mantoz, axit fomic D Glucoz, fructoz, mantoz, saccaroz (KA 09) 37: Tinh bt, xenluloz, saccaroz, mantoz u cú kh nng tham gia phn ng A ho tan Cu(OH)2 B trựng ngng C gng D thy phõn (KA 2008) 38: Cho cỏc cht: ancol etylic, glixerol, glucoz, imetyl ete v axit fomic S cht tỏc dng c vi Cu(OH)2 l: A B C D 2( B 2008) 39: Cỏc dung dch phn ng c vi Cu(OH)2 nhit thng l: A lũng trng trng, fructoz, axeton B glixerol, axit axetic, glucoz C anehit axetic, saccaroz, axit axetic D fructoz, axit acrylic, ancol etylic (khi B 2010) 40: Dóy cỏc cht no di õy u phn ng c vi Cu(OH)2 iu kin thng? A Etylen glicol, glixerol v ancol etylic B Glucoz, glixerol v saccaroz Trang Cõu hi trc nghim LTH C Glucoz, glixerol v metyl axetat D Glixerol, glucoz v etyl axetat (C 2013) 41: Phỏt biu no sau õy l ỳng? A Hiro húa hon ton glucoz (xỳc tỏc Ni, un núng) to sobitol B Xenluloz tan tt nc v etanol C Thy phõn hon ton tinh bt dung dch H2SO4, un núng, to fructoz D Saccaroz cú kh nng tham gia phn ng bc (C 2013) 42: Dóy gm cỏc cht u khụng tham gia phn ng bc l: A saccaroz, tinh bt, xenluloz B fructoz, tinh bt, anehit fomic C anehit axetic, fructoz, xenluloz D axit fomic, anehit fomic, glucoz 43: Cacbohrat chuyn húa thnh glucoz mụi trng kim l: A Saccaroz B Mantoz C Tinh bt D Fructoz 44: Glucoz cú th to c este cú gc axetat vi anhirit axetic Cụng thc phõn t ca este ny l: A C16H22O11 B C11H22O11 C C16H20O11 D C21H22O11 45: Phn ng no di õy khụng dựng chng minh c im cu to phõn t glucoz? A Phn ng gng chng t phõn t glucoz cú nhúm CHO B Tỏc dng vi Na chng minh phõn t cú nhúm OH C Phn ng vi phõn t (CH3CO)2O chng minh cú nhúm OH phõn t D Hũa tan Cu(OH)2 chng minh phõn t cú nhiu nhúm chc OH 46: Saccaroz cú th to c este cú gc axetat vi anhirit axetic Cụng thc phõn t ca este ny l: A C20H30O19 B C28H38O19 C C28H40O20 D C20H38O19 47: Cacbohirat khụng cú kh nng m vũng l: A saccaroz B glucoz C mantoz D fructoz 48: Tinh bt v xenluloz khỏc v: A Thnh phn phõn t B Phn ng thy phõn C tan nc lnh D Cu trỳc mch phõn t 49: Gc glucoz v gc fructoz phõn t saccaroz liờn kt vi qua nguyờn t A hiro B nit C cacbon D oxi 50: Thớ nghim no sau õy chng t phõn t glucoz cú nhúm hiroxyl? A Kh hon ton glucoz thnh hexan B Cho glucoz tỏc dng vi Cu(OH)2 C Tin hnh phn ng to este ca glucoz vi anhirit axetic D Thc hin phn ng bc.(KB 2012) 51: Cht c dựng ty trng ng, giy v bt giy cụng nghip l A CO2 B N2O C NO2 D SO2 52: Phỏt biu khụng ỳng l A Dung dch fructoz ho tan c Cu(OH)2 B Thy phõn (xỳc tỏc H+, to) saccaroz cng nh mantoz u cho cựng mt monosaccarit C Sn phm thy phõn xenluloz (xỳc tỏc H+, to) cú th tham gia phn ng gng D Dung dch mantoz tỏc dng vi Cu(OH)2 un núng cho kt ta Cu2O ( B 2007) 53: Cho cỏc phỏt biu sau v cacbohirat: (a) Tt c cỏc cacbohirat u cú phn ng thy phõn (b) Thy phõn hon ton tinh bt thu c glucoz (c) Glucoz, fructoz v mantoz u cú phn ng bc (d) Glucoz lm mt mu nc brom S phỏt biu ỳng l A B C D ( KA 2012) 54: Dóy cỏc cht u cú kh nng tham gia phn ng thy phõn dung dch H2SO4 un núng l: A glucoz, tinh bt v xenluloz B saccaroz, tinh bt v xenluloz C glucoz, saccaroz v fructoz D fructoz, saccaroz v tinh bt (KA 2013) 55: Cho dóy cỏc cht: glucoz, saccaroz, xenluloz, tinh bt S cht dóy khụng tham gia phn ng thy phõn l A B C D Trang Cõu hi trc nghim LTH 56: Cho cỏc phỏt biu sau: (a) Hiro húa hon ton glucoz to axit gluconic (b) iu kin thng, glucoz v saccaroz u l nhng cht rn, d tan nc (c) Xenluloz trinitrat l nguyờn liu sn xut t nhõn to v ch to thuc sỳng khụng khúi (d) Amilopectin tinh bt ch cú cỏc liờn kt -1,4-glicozit (e) Sacaroz b húa en H2SO4 c (f) Trong cụng nghip dc phm, saccaroz c dựng pha ch thuc Trong cỏc phỏt biu trờn, s phỏt biu ỳng l A B C D (KB 2013) 57: Cht no di õy cho vo dung dch AgNO3 NH3 d, un núng, khụng xy phn ng bc? A Mantoz B Fructoz C Saccaroz D Glucoz (KB 2013) 58: Cho cỏc phỏt biu sau: (a) Glucoz cú kh nng tham gia phn ng bc (b) S chuyn húa tinh bt c th ngi cú sinh mantoz (c) Mantoz cú kh nng tham gia phn ng bc (d) Saccaroz c cu to t hai gc -glucoz v -fructoz Trong cỏc phỏt biu trờn, s phỏt biu ỳng l A B C D (KA 2013) 59: Khng nh no sau õy l ỳng ? A.Tinh bt v xenluloz l ng phõn ca vỡ cựng cú thnh phn phõn t (C6H10O5)n B.Saccaroz v mantoz l ng phõn ca C.Glucoz l hp cht a chc D.Tinh bt v xenluloz l polisaccarit, xenluloz d kộo thnh si nờn tinh bt cng d kộo si 60: Thy phõn hon ton tinh bt dung dch axit vụ c loóng, thu c cht hu c X Cho X phn ng vi khớ H2 (xỳc tỏc Ni, to), thu c cht hu c Y Cỏc cht X, Y ln lt l: A glucoz, fructoz B glucoz, sobitol C glucoz, saccaroz D glucoz, etanol (C 10) 61: Gluxit (cacbohirat) ch cha hai gc glucoz phõn t l A saccaroz B tinh bt C mantoz D xenluloz.(KA 2008) 62: Mt phõn t saccaroz cú A mt gc -glucoz v mt gc -fructoz B hai gc -glucoz C mt gc -glucoz v mt gc -fructoz D 1gc -glucoz v 1gc -fructoz (KA 10) 63: Nhn nh no sau õy khụng ỳng? A Phõn t mantoz gc glucoz liờn kt vi qua nguyờn t oxi, gc th nht C 1, gc th hai C4(C1OC4) B Phõn t saccaroz gc glucoz v fructoz liờn kt vi qua nguyờn t oxi, gc glucoz C1, gc fructoz C4(C1OC4) C Tinh bt cú loi liờn kt [1,4]glicozit v [1,6]glicozit D Xenluloz cú cỏc liờn kt [1,4]glicozit 64: Loi ng khụng cha nhiu saccaroz l: A ng phốn B ng kớnh C Mt mớa D Mt ong 65: Trong cỏc nhn nh sau, nhn nh khụng ỳng l: A Glucoz v fructoz cú kh nng tỏc dng AgNO3/NH3 un núng sinh Ag B Glucoz v fructoz cú kh nng tỏc dng Hirụ to cựng mt sn phm C Glucoz v fructoz cú kh nng tỏc dng Cu(OH)2 cho cựng loi phc ng D Glucoz v fructoz cú cựng cụng thc phõn t 66: Mun bit s cú mt ca ng glucoz nc tiu, ta cú th dựng thuc th no sau õy: A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C Qu tớm D NaOH 67: Cho cỏc cht sau: glucoz, fructoz, saccaroz, tinh bt, axit acrylic, axit fomic, metyl glicozit S cht va tham gia phn ng bc, va lm mt mu nc brom l A B C D 68: Kiu liờn kt gia cỏc gc glucoz amiloz l: A -1,6-glicozit B -1,2-glicozit C -1,4-glicozit D -1,4-glicozit Trang Cõu hi trc nghim LTH 69: Cho cỏc cht: saccaroz, glucoz, fructoz, etyl fomat, axit fomic v anehit axetic Trong cỏc cht trờn, s cht va cú kh nng tham gia phn ng bc va cú kh nng phn ng vi Cu(OH) iu kin thng l A B C D 2.(C 2011) 70: Dung dch fructoz cú phn ng gng nhng khụng lm mt mu nc brụm l do: A Fructoz ch cú tớnh kh, khụng cú tớnh oxi húa B Fructoz cú nhúm OH C1 C Fructoz cú cu to mch h v mch vũng D Phn ng gng cú mụi trng kim cũn nc brụm khụng cú 71: Glucoz tỏc dng c vi A H2 (Ni,t0); Cu(OH)2 ; AgNO3/NH3; H2O (H+, t0) B AgNO3/NH3; Cu(OH)2; H2 (Ni,t0); (CH3CO)2O C H2 (Ni,t0); AgNO3/NH3; NaOH; Cu(OH)2 D H2 (Ni,t0); AgNO3/NH3; Na2CO3; Cu(OH)2 72: Dóy cỏc dung dch hũa tan c Cu(OH)2 nhit thng l: A Mantoz, saccaroz, fructoz, glixerol B saccaroz, etylenglicol, glixerol, fomon C Fructoz, anehit axetic, saccaroz D glixerol, axeton, fomon, anehit axetic 73: Cho dóy cỏc cht : C 2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantoz) S cht dóy tham gia c phn ng gng l A B C D 4( B 2008) 74: Trong tinh bt, cỏc mt xớch -glucoz liờn kt vi bng A liờn kt -1,4-glicozit v -1,6-glicozit B liờn kt -1,4-glicozit v -1,2-glicozit C liờn kt -1,4-glicozit v -1,4-glicozit D liờn kt -1,6-glicozit v -1,4-glicozit 75: Cho cỏc cht sau : axetilen, axit fomic, fomanehit, phenyl fomat, glucoz, anehit axetic, metyl axetat, mantụz, natri fomat, axeton S cht cú th tham gia phn ng gng l A B C D 76: Dóy cỏc cht no sau õy tỏc dng c vi dung dch AgNO3/NH3? A Glixerol, axetilen, olein, saccaroz B Fructoz, anehit fomic, axit fomic, but-2-in C Glucoz, anehit fomic, axit fomic, saccaroz D Glucoz, fructoz, anehit fomic, vinylaxetilen 77: Cho cỏc cht: glucoz, xenluloz, saccaroz, tinh bt, mantoz S cht dóy tham gia phn ng gng l A B C D (C 2008) 78: Cho cỏc phỏt biu sau: (1) Fructoz v glucoz u cú kh nng tham gia phn ng bc; (2) Saccaroz v tinh bt u khụng b thy phõn cú axit H2SO4 (loóng) lm xỳc tỏc; (3) Tinh bt c to thnh cõy xanh nh quỏ trỡnh quang hp; (4) Xenluloz v saccaroz u thuc loi isaccarit Phỏt biu ỳng l A (2) v (4) B (1) v (3) C (3) v (4) D (1) v (2) (C 2012) 79: Cho mt s tớnh cht: cú dng si (1); tan nc (2); tan nc Svayde (3); phn ng vi axit nitric c (xỳc tỏc axit sunfuric c) (4); tham gia phn ng bc (5); b thu phõn dung dch axit un núng (6) Cỏc tớnh cht ca xenluloz l: A.(3), (4), (5), (6) B.(1), (3), (4), (6) C.(2), (3), (4), (5) D.(1,), (2), (3),(4)(KB 09) 80: Fructoz khụng phn ng c vi: A Cu(OH)2 B [Ag(NH3)2]OH C H2/Ni,t0 D dung dch Brụm 81: Phn ng chng t glucoz cú dng mch vũng l: A Phn ng vi Cu(OH)2 B Phn ng vi [Ag(NH3)2]OH (AgNO3/NH3) C Phn ng vi H2/Ni,t0 D Phn ng vi CH3OH/HCl 82: Glucoz phn ng vi cht no sau õy cú xỳc tỏc thớch hp to hp cht a chc? A (CH3CO)2O B [Ag(NH3)2]OH C H2/Ni,t0 D nc Brụm 83: Cho cỏc phỏt biu sau: Trang Cõu hi trc nghim LTH (a) Cú th dựng nc brom phõn bit glucoz v fructoz (b) Trong mụi trng axit, glucoz v fructoz cú th chuyn hoỏ ln (c) Cú th phõn bit glucoz v fructoz bng phn ng vi dung dch AgNO3 NH3 (d) Trong dung dch, glucoz v fructoz u ho tan Cu(OH) nhit thng cho dung dch mu xanh lam (e) Trong dung dch, fructoz tn ti ch yu dng mch h (g) Trong dung dch, glucoz tn ti ch yu dng vũng cnh (dng v ) S phỏt biu ỳng l A B C D (KB 2011) 84: Cho cỏc phỏt biu sau v cacbohirat: (a) Glucoz v saccaroz u l cht rn cú v ngt, d tan nc (b) Tinh bt v xenluloz u l polisaccarit (c) Trong dung dch, glucoz v saccaroz u ho tan Cu(OH)2, to phc mu xanh lam (d) Khi thu phõn hon ton hn hp gm tinh bt v saccaroz mụi trng axit, ch thu c mt loi monosaccarit nht (e) Khi un núng glucoz (hoc fructoz) vi dung dch AgNO3 NH3 thu c Ag (g) Glucoz v saccaroz u tỏc dng vi H2 (xỳc tỏc Ni, un núng) to sobitol S phỏt biu ỳng l A B C D (KB 2011) 85: Cú mt s nhn xột v cacbohirat nh sau: (1) Saccaroz, tinh bt v xenluloz u cú th b thu phõn (2) Glucoz, fructoz, saccaroz u tỏc dng c vi Cu(OH)2 v cú kh nng tham gia phn ng bc (3) Tinh bt v xenluloz l ng phõn cu to ca (4) Phõn t xenluloz c cu to bi nhiu gc -glucoz (5) Thu phõn tinh bt mụi trng axit sinh fructoz Trong cỏc nhn xột trờn, s nhn xột ỳng l A B C D (C 2011) 86: Cho cỏc phỏt biu sau: (a) t chỏy hon ton este no, n chc, mch h luụn thu c s mol CO2 bng s mol H2O (b) Trong hp cht hu c nht thit phi cú cacbon v hiro (c) Nhng hp cht hu c cú thnh phn nguyờn t ging nhau, thnh phn phõn t hn kộm mt hay nhiu nhúm CH2 l ng ng ca (d) Dung dch glucoz b kh bi AgNO3 NH3 to Ag (e) Saccaroz ch cú cu to mch vũng S phỏt biu ỳng l A B C D (KA 2012) 87: Cho cỏc cht (v iu kin): (1) H2O(H+,t0), (2) Cu(OH)2, (3)AgNO3/NH3, (4)(CH3CO)2O (H2SO4 c) Saccaroz cú th tỏc dng vi: A (1), (2) B.(2), (4) C (2), (3),(4) D (1),(2),(4) 88: Cú th kt lun tinh bt v xenluloz l nhng polime thiờn nhiờn cú cụng thc (C 6H10O5)n da trờn tớnh cht l A Thy phõn tinh bt, xenluloz (H+, t0) sn phm cui cựng l glucoz C6H12O6 B Tinh bt v xenluloz u cú th lm thc n cho ngi v gia sỳc C Tinh bt v xenluloz u khụng tan nc D Tinh bt v xenluloz b t chỏy u cho t l mol CO2:H2O = 5:6 89: Cht khụng phn ng vi glucoz l A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2 C H2/Ni (nhit ) D I2 90: Cho cỏc hp cht sau: (1)Glixerol, (2)triolein, (3)sobitol, (4)Saccaroz, (5)Mantoz, (6) Tinh bt, (7) Xenluloz Cú bao nhiờu cht cho phn ng thy phõn ti cựng ch to glucoz? A B C.2 D 91: Nhn nh sai l Trang Cõu hi trc nghim LTH A Phõn bit glucoz v saccaroz bng phn ng gng B Phõn bit tinh bt v xenluloz bng I2 C Phõn bit saccaroz v glixerin bng Cu(OH)2 D Phõn bit mantoz v saccaroz bng phn ng bc 92: Phỏt biu no sau õy l khụng ỳng: A Glucoz v Fructz l ng phõn cu to ca B Cú th phõn bit Glucoz v Fructoz bng phn ng gng C Trong dung dch Glucoz tn ti dng mch vũng u tiờn hn dng mch h D Metyl glicozit khụng th chuyn sang dng mch h 93: Cht X cú cỏc c im sau: phõn t cú nhiu nhúm -OH, cú v ngt, ho tan Cu(OH) nhit thng, phõn t cú liờn kt glicozit, lm mt mu nc brom Cht X l A glucoz B saccaroz C mantoz D xenluloz (KB 2010) 94: Phỏt biu no sau õy khụng ỳng? A Glucoz tn ti dng mch h v dng mch vũng B Glucoz tỏc dng c vi nc brom C Khi glucoz dng vũng thỡ tt c cỏc nhúm OH u to ete vi CH3OH D dng mch h, glucoz cú nhúm OH k (Khi B 2009) 95: Ba ng nghim khụng nhón, cha riờng ba dung dch: glucoz, h tinh bt, glixerol phõn bit dung dch, ngi ta dựng thuc th A Dung dch iot B Dung dch axit C Dung dch iot v phn ng bc D Phn ng vi Na 96: Nhn bit glucoz, glixerol, anehit axetic, lũng trng trng v ancol etylic cú th ch dựng mt thuc th l A HNO3 B Cu(OH)2/OH-,t0 C AgNO3/NH3 D dd brom 97: Tinh bt, saccaroz va mantoz c phõn bit bng phn ng: A Cu(OH)2/NaOH, t0c B AgNO3/NH3 C I2 D Phn ng vi Na 98: Nhnnh ỳng l A Phõn bit glucoz v fructoz bng phn ng gng B Tinh bt cú cu trỳc phõn t thng, khụng phõn nhỏnh C Dung dch mantoz cú tớnh kh v b thy phõn thnh glucoz D Phõn bit saccaroz v glixerin bng phn ng thy phõn 99: Ch dựng Cu(OH)2/OH- cú th phõn bit c tt c cỏc dung dch riờng bit sau: A glucoz, mantoz, glixerol, anehit axetic B lũng trng trng, glucoz, fructoz, glixerin (glixerol) C saccaroz, glixerol, anehit axetic, ancol etylic D.glucoz, lũng trng trng, glixerol , ru etylic.(C 2007) 100: Glucoz khụng cú tớnh cht no di õy? A Tớnh cht ca nhúm anehit B Tớnh cht ca poliol C Tham gia phn ng thu phõn D Tỏc dng vi CH3OH HCl 101: Cacbohirat Z tham gia chuyn hoỏ Cu(OH) / OH t Z dung dch xanh lam kt ta gch Vy Z khụng th l cht no cỏc cht cho di õy? A Glucoz B Fructoz C Saccaroz D Mantoz 102: Cho s phn ng: Thuc sỳng khụng khúi X Y Sobitol X , Y ln lt l A xenluloz, glucoz B tinh bt, etanol C mantoz, etanol D saccaroz, etanol 103: Cho s chuyn húa sau: Tinh bt X Y axit axetic X v Y ln lt l: A ancol etylic, andehit axetic B mantozo, glucoz C glucoz, etyl axetat D glucozo, ancol etylic 104: Cho s chuyn hoỏ: Glucoz X Y CH3COOH Hai cht X, Y ln lt l A CH3CH2OH v CH2=CH2 B CH3CHO v CH3CH2OH C CH3CH2OH v CH3CHO D CH3CH(OH)COOH v CH3CHO ( C 2007) 105: Xenluloz khụng phn ng vi tỏc nhõn no di õy: Trang Cõu hi trc nghim LTH A HNO3/H2SO4c,t c B H2/Ni C [Cu(NH3)4](OH)2 D (CS2 + NaOH) 106: Cht lng hũa tan c xenluloz l: A benzen B ete C nc Svayde D cn 107: Quỏ trỡnh thu phõn tinh bt bng enzim khụng xut hin cht no di õy? A extrin B Saccaroz C Mantoz D Glucoz 108:Cỏc cht: glucoz (C6H12O6), fomanehit (HCHO), axetanehit (CH3CHO), metyl fomiat (HCOOCH3), phõn t u cú nhúm CHO nhng thc t gng ngi ta ch dựng mt cỏc cht trờn, ú l cht no? A CH3CHO B HCOOCH3 C C6H12O6 D HCHO 109:Hai cht ng phõn ca A fructoz v mantoz B.saccaroz v glucoz C glucozo v mantozo D fructoz v glucoz 110:Dóy gm cỏc dung dch u tỏc dng vi Cu(OH)2 l: A glucoz, glixerol, andehit fomic, natri axetat B glucoz, glixerol, mantoz, natri axetat C glucoz, glixerol, mantoz, axit axetic D glucoz, glixerol, mantoz, ancol etylic 111:Gia glucoz v saccaroz cú c im ging nhau: A u l isaccarit B u b oxi húa bi dd AgNO3/NH3 cho bc C u l hp cht cacbohirat D u b oxi húa bi Cu(OH)2/OH-,t0 cho kt ta 112:c im ging gia glucoz v saccaroz l gỡ? A u cú c ci ng B u s dng y hc lm huyt ngt C u tham gia phn ng gng D u ho tan Cu(OH)2 cho dung dch mu xanh 113:Chui xanh tỏc dng vi dung dch it cho mu xanh tớm ú l do: A Chui xanh cú mụi trng baz B Chui xanh cú mụi trng axit C Chui xanh cú cha glucoz D Chui xanh cú cha tinh bt 114: phõn bit cht: H tinh bt, dung dch glucoz, dung dch KI ta dựng thuc th l: A O3 B O2 C dung dch Iụt D Cu(OH)2/OH-,t0 115:c im ca xenluloz: A L thnh phn chớnh to nờn lp mng t bo thc vt B L hp cht gluxit C Cú th c dựng iu ch ru etylic cụng nghip D A, B, C u ỳng 116:Cho mt s tớnh cht : l cht kt tinh khụng mu (1) ; cú v ngt (2) ; tan nc (3) ; ho tan Cu(OH)2 (4) ; lm mt mu nc brom (5) ; tham gia phn ng bc (6) ; b thu phõn mụi trng kim loóng núng (7) Cỏc tớnh cht ca saccaroz l A (1), (2), (3) v (4) B (1), (2), (3), (4), (5) v (6) C (2), (3), (4), (5) v (6) D (1), (2), 3), (4) v (7) 117:Cho mt s tớnh cht: Cú cu trỳc polime dng mch nhỏnh (1); tan nc (2); to vi dung dch I2 mu xanh (3); to dung dch keo un núng (4); phn ng vi dung dch H 2SO4 loóng (5); tham gia phn ng bc (6) Cỏc tớnh cht ca tinh bt l A (1); (3); (4) v (6) B (3); (4) ;(5) v (6) C (1); (2); (3) v (4) D (1); (3); (4) v (5) 118:Nhn nh no sau õy khụng ỳng v glucoz v fructoz? A Glucoz v fructoz u tỏc dng vi Cu(OH)2 to dung dch phc ng mu xanh lam B Glucoz v fructoz u tỏc dng vi hiro to poliancol C Khỏc vi glucoz, fructoz khụng cú phn ng bc vỡ dng mch h khụng cú -CHO D Glucoz cú phn ng bc vỡ nú cú tớnh cht ca nhúm CHO 119:Chn phỏt biu sai: A Phõn t tinh bt gm nhiu gc glucoz liờn kt vi v cú cụng thc phõn t (C6H10O5)n B Tinh bt l hn hp ca hai thnh phn amiloz v amilopectin C Amiloz cú mch phõn t khụng phõn nhỏnh, c cu to bi gc - glucoz D Amilopectin cú mch phõn t khụng phõn nhỏnh, c cu to bi cỏc phõn t amiloz 120:Phỏt biu no sau õy l ỳng ? A Glucoz b kh bi dung dch AgNO3 NH3 B Xenluloz cú cu trỳc mch phõn nhỏnh C Amilopectin cú cu trỳc mch phõn nhỏnh D Saccaroz lm mt mu nc brom (KB 2009) 121: Mu xanh ca dung dch keo X mt i un núng v tr li nh ban u ngui Vy X l: Trang Cõu hi trc nghim LTH A dd (CH3COO)2Cu B dd I2 tinh bt C dd ng (II) glixerat D dd I2 xenluloz 122:Phn ng khụng dựng chng minh s tn ti ca nhúm chc anehit glucoz l A Kh glucoz bng H2 (Ni, t0) B oxi húa glucoz bi AgNO3/NH3 C Oxi húa glucoz bng Cu(OH)2 un núng D lờn men glucoz bng xỳc tỏc enzim 123: Trong cỏc cht sau: (1)Saccaroz, (2)Glucoz, (3)Mantoz, (4)Tinh bt, (5)Xenluloz, (6)Fructoz, (7)tripanmitin, (8) vinyl axetat Cú bao nhiờu cht phn ng vi dung dch H 2SO4 loóng un núng? A B C D (8) 124: Cú th dựng Cu(OH)2/OH-, t0c phõn bit c cỏc cht nhúm: A CH3COOH, C2H3COOH B C3H7OH, CH3CHO C C3H5(OH)3, C2H4(OH)2 D C3H5(OH)3, C12H22011 (saccaroz) 125: Mantoz cú tớnh cht húa hc khỏc bit vi saccaroz l: A Cú phn ng thy phõn B Phn ng mu vi dung dch iot C B oxi húa bi Cu(OH)2 un núng D Phn ng vi Cu(OH)2 nhit thng 126: Cho cỏc dung dch cha cỏc cht tan : glucoz, fructoz, saccaroz, mantoz, axit fomic, glixerol, vinyl axetat, anehit fomic Nhng dung dch va ho tan Cu(OH) va lm mt mu nc brom l A glucoz, mantoz, axit fomic, vinyl axetat B glucoz, mantoz, axit fomic C glucoz, mantoz, fructoz, saccaroz, axit fomic D fructoz, vinyl axetat, anehit fomic, glixerol, glucoz, saccaroz 127: Nhn xột ỳng l: A Xenluloz v tinh bt u cú lng phõn t nh B Xenluloz cú lng phõn t nh hn tinh bt C Xenluloz v tinh bt u cú lng phõn t bng D Xenluloz v tinh bt u cú lng phõn t rt.Nhng lng phõn t ca xenluloz ln hn nhiu so vi tinh bt 128:Cho cỏc phỏt biu sau: (1) Gc - glucoz ca xenluloz cũn c bit cú nhúm OH (2)Cacbohirat nht thit phi cha nhúm chc ancol (3)Dựng phn ng vi Cu(OH)2/OH, t0C chng minh rng glucoz cú cha nhiu nhúm OH (4)Saccaroz tn ti dng mch h v mch vũng (5)Glucoz, fructoz, mantoz u cú kh nng kh Cu(OH)2/OH, t0C to kt ta gch (6)Glucoz, fructoz, mantoz u b kh bi AgNO3 NH3 (7)Cu to saccaroz gm mt gc -glucoz v mt gc -fructoz (8)Glucoz, fructoz u cng H2 to hp cht a chc S phỏt biu sai l: A B C D 129:Cho cỏc phỏt biu: (1)Thy phõn (xỳc tỏc H+, to) saccaroz cng nh mantoz u cho cựng mt monosaccarit (2) Cỏc cht H2 (Ni,t0); AgNO3/NH3; Na2CO3; Cu(OH)2 u cú phn ng vi glucoz (3) Mantoz, saccaroz, fructoz, glixerol, axit axetic, axetanehit u cú kh nng hũa tan c Cu(OH)2 iu kin thng (4) Cho cỏc cht sau : axetilen, axit fomic, fomanehit, phenyl fomat, glucụz, anehit axetic, metyl axetat, mantụz, natri fomat, axeton cú cht cú kh nng tham gia phn ng bc (5) Tinh bt, saccaroz va mantoz u cú phn ng thy phõn mụi trng axit (6) Cu to saccaroz gm gc -glucoz hp li S phỏt biu ỳng l A B C D 130: Cú cỏc phỏt biu sau õy: (1) Amiloz cú cu trỳc mch phõn nhỏnh (2) Mantoz b kh húa bi dd AgNO3 NH3 (3) Xenluloz cú cu trỳc mch phõn nhỏnh (4) Saccaroz lm mt mu nc brom (5) Fructoz cú phn ng bc (6) Glucoz tỏc dng c vi dung dch thuc tớm Trang Cõu hi trc nghim LTH (7) Trong dung dch, glucoz tn ti ch yu dng mch vũng v mt phn nh dng mch h S phỏt biu ỳng l: A B C D 131: Cho quỏ trỡnh chuyn húa sau: (1) ( 2) ( 3) Khớ cacbonic Tinh boọt Glucozụ Rửụùu etylic Cỏc phn ng (1), (2), (3) ln lt l: A Phn ng thy phõn, phn ng quang hp, phn ng lờn men ru B Phn ng quang hp, phn ng thy phõn, phn ng lờn men ru C Phn ng thy phõn, phn ng quang hp, phn ng oxi húa D Phn ng quang hp, phn ng tỏc nc, phn ng lờn men ru 132: Tớnh cht chung ca tinh bt, xenluloz, saccaroz, mantoz l u cú kh nng tham gia A Phn ng gng B Phn ng trựng ngng C Phn ng thy phõn D Phn ng kh bi Cu(OH)2 133: iu ch etanol t xenluloz cú th dựng phng phỏp no: A Thy phõn v lờn men ru B Lờn men ru C Thy phõn thnh mantoz ri lờn men ru D Chng g ni kớn 134:Cho cỏc chuyn hoỏ sau (1)X + H2O (xỳc tỏc, to) Y (2)Y + H2 (Ni, t0) Sobitol (3)Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O Amoni gluconat + 2Ag + 2NH4NO3 (4)Y (xỳc tỏc) E + Z (5) Z + H2O (ỏnh sỏng, cht dip lc) X + G X, Y v Z ln lt l : A tinh bt, glucoz v ancol etylic B tinh bt, glucoz v khớ cacbonic C xenluloz, glucoz v khớ cacbon oxit D xenluloz, frutoz v khớ cacbonic (C 2009) 135: Cho s phn ng: (a) X + H2O (xỳc tỏc) Y (b) Y + AgNO3 + NH3 + H2O amoni gluconat + Ag + NH4NO3 (c) Y (xỳc tỏc) E + Z (d) Z + H2O (ỏnh sỏng, cht dip lc) X + G X, Y, Z ln lt l: A Xenluloz, saccaroz, cacbon ioxit B Tinh bt, glucoz, etanol C Xenluloz, fructoz, cacbon ioxit D Tinh bt, glucoz, cacbon ioxit.(KA 2012) B/ BI TP 1:un núng dung dich cha 27 gam glucoz vi dung dich AgNO 3/NH3 (d) thỡ lng Ag ti a thu c l A.32,4 gam B 21,6 gam C 16,2 gam D 10,8 gam 2:Cho 50ml dung dch glucoz cha rừ nng tỏc dng vi mt lng d AgNO (hoc Ag2O) dung dch NH3 thu c 2,16 gam bc kt ta Nng mol (hoc mol/l) ca dung dch glucoz ó dựng l A 0,20M B 0,10M C 0,01M D 0,02M (C 2007) 3: mt tm gng ngi ta phi dựng 10,8 kg hn hp gm glucoz v fructoz Tớnh lng bc bỏm lờn tm gng , bit hiu sut phn ng t 95% A.12,96 B 12,312kg D 13,64 D 16,2kg 4:Khi lng phõn t trung bỡnh ca xenluloz si bụng l 4.860.000 (vc) Vy s gc glucoz cú xenluloz nờu trờn l: A 25000 B 28000 C 30000 D 35000 5: Lờn men 45 gam glucoz iu ch ancol etylic, hiu sut phn ng 80%, thu c V lớt khớ CO (ktc) Giỏ tr ca V l A 11,20 B 5,60 C 8,96 D 4,48 6:Khi lng kt ta ng (I) oxit to thnh un núng dung dch cha gam hn hp glucoz v frutoz vi lng d ng (II) hiroxit mụi trng kim l bao nhiờu gam? Trang 10 Cõu hi trc nghim LTH A 1,44 gam B 3,60 gam C 7,20 gam D 14,4 gam 7:Lng glucoz cn dựng to 1,82 gam sobitol vi hiu sut 80% l A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam (KA 2008) 8:Lờn men dung dch cha 300 gam glucoz thu c 92 gam ancol etylic Hiu sut quỏ trỡnh lờn men to thnh ancol etylic l A 80% B 40% C 60% D 54%.(C 2011) 9: Cho 11,25 gam glucoz lờn men ru thoỏt 2,24 lớt CO2 (kc) Hiu sut quỏ trỡnh lờn men l: A 70% B 75% C 80% D 85% 10: Lờn men 90 kg glucoz thu c V lớt ancol etylic (D = 0,8 g/ml) vi hiu sut ca quỏ trỡnh lờn men l 80% Giỏ tr ca V l A 57,5 B 71,9 C 23,0 D 46,0 (C 2012) 11: Thy phõn 324 gam tinh bt vi hiu sut ca phn ng l 75%, lng glucoz thu c l A 360 gam B 270 gam C 250 gam D 300 gam 12: Tin hnh sn xut ancol etylic t xenluloz vi hiu sut ca ton b quỏ trỡnh l 70% sn xut tn ancol etylic, lng xenluloz cn dựng l A 5,031 tn B 10,062 tn C 3,521 tn D 2,515 tn (C 2013) 13: Khi lng ca tinh bt cn dựng quỏ trỡnh lờn men to thnh lớt ancol etylic 46 l (bit hiu sut ca c quỏ trỡnh l 72% v lng riờng ca ru etylic nguyờn cht l 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg (Khi B 2008) 14: Lờn men m gam glucoz to thnh ancol etylic (hiu sut phn ng bng 90%) Hp th hon ton lng khớ CO2 sinh vo dung dch Ca(OH)2 d, thu c 15 gam kt ta Giỏ tr ca m l A 7,5 B 15,0 C 18,5 D 45,0.(KA 2013) 15: Cho m gam tinh bt lờn men thnh ancol (ru) etylic vi hiu sut 81% Ton b lng CO sinh c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH) 2, thu c 550 gam kt ta v dung dch X un k dung dch X thu thờm c 100 gam kt ta Giỏ tr ca m l A 550 B 810 C 650 D 750 (khi A 2007) 16: Cho 75 gam tinh bt lờn men thnh ancol etylic Ton b lng CO sinh c hp th hon ton vo dung dch Ba(OH)2, thu c 108,35 gam kt ta v dung dch X un k dung dch X thu thờm c 19,7 gam kt ta Hiu sut ca c quỏ trỡnh lờn men ancol etylic t tinh bt l: A 59,4% B 81,0% C 70,2% D 100,0% 17: Ancol etylic c iu ch t tinh bt bng phng phỏp lờn men vi hiu sut ton b quỏ trỡnh l 90% Hp th ton b lng CO sinh lờn men m gam tinh bt vo nc vụi trong, thu c 330 gam kt ta v dung dch X Bit lng X gim i so vi lng nc vụi ban u l 132 gam Giỏ tr ca m l A 324 B 486 C 297 D 405 (khi A 2011) 18: Lờn men m gam glucụz vi hiu sut 90%, lng CO2 sinh hp th ht vo nc vụi thu c 15 gam kt ta v lng dung dch gim 5,1 gam Giỏ tr m l A 20.25 B 22.5 C 30 D 45 19: Lờn men a gam glucoz vi hiu sut 90%, lng CO sinh hp th ht vo dung dch nc vụi thu c 10 gam kt ta v lng dung dch gim 3,4 gam a cú giỏ tr l bao nhiờu? A 13,5 gam B 15,0 gam C 20,0 gam D 30,0 gam (KA 2009) 20: Lờn men m gam glucoz vi hiu sut 90%, lng CO sinh hp th ht vao 200 ml dung dch nc vụi trong, nng 0,75 M Sau phn ng thu c 7,5 gam kt ta trng v lng dung dch tng so vi lng dung dch nc vụi ban u Giỏ tr ca m la A 7,5 B 30 C 22,5 D 15 21: T 180 gam glucoz, bng phng phỏp lờn men ru, thu c a gam ancol etylic (hiu sut 80%) Oxi hoỏ 0,1a gam ancol etylic bng phng phỏp lờn men gim, thu c hn hp X trung ho hn hp X cn 720 ml dung dch NaOH 0,2M Hiu sut quỏ trỡnh lờn men gim l A 80% B 90% C 10% D 20%.(khi A 2010) 22: Lờn men 324 gam tinh bt iu ch ancol etylic vi hiu sut mi giai on phn ng l 75%, lng ancol thu c l A 184 gam B 138 gam C 103,5 gam D 230 gam Trang 11 Cõu hi trc nghim LTH 23: Ancol etylic c iu ch t tinh bt bng phng phỏp lờn men vi hiu sut mi giai on l 75% Hp th ton b lng CO sinh lờn men m gam tinh bt vo nc vụi trong, thu c 200 gam kt ta v dung dch X un núng dung dch X c 50 gam kt ta na Giỏ tr ca m l A 243,00 B 324 C 432 D 182,25 24: Mt loi go cha 75% tinh bt Ly 78,28 kg go ny i nu ancol cn 40 o, quỏ trỡnh ny b hao ht 40% Khi lng riờng ca ancol etylic l 0,8 g/ml Th tớch cn 40o thu c l A 60(lớt) B 45(lớt) C 62,5(lớt) D 52,4(lớt) 25: T m kg khoai cú cha 25% tinh bt, bng phng phỏp lờn men ngi ta iu ch c 100 lớt ru 600.Giỏ tr ca m l: (bit lng riờng ca C2H5OH l 0,8g/ml hiu sut c quỏ trỡnh l 90%) A 375,65kg B 338,09kg C 676,2kg D 93,91kg 26: X gm glucoz v tinh bt Ly ẵ X hũa tan vo nc d, lc ly dung dch ri em gng c 2,16g Ag Ly ẵ X cũn li un núng vi dung dch H2SO4 loóng, trung hũa dung dch ri em gng ton b dung dch thu c 6,48g Ag Tớnh % lng glucoz X ? A 35,71% B 35% C 64,29% D 66,66% 27: Hũa tan m gam hn hp X gm saccaroz, mantoz v glucoz (trong ú s mol glucoz bng tng s mol saccaroz v mantoz) vo nc c dung dch Y Chia dung dch Y thnh phn bng nhau: -Phn 1: Cho tỏc dng vi dung dch AgNO3/NH3d, un núng thu c 10,8 gam Ag -Phn 2: Thy phõn hon ton (un vi dung dch H 2SO4), sau ú trung hũa v thc hin phn ng gng thu c 19,44 gam Ag Giỏ tr ca m l A.15,66 B.32,4 C.16,2 D.31,32 28: Thu phõn hon ton 3,42 gam saccaroz mụi trng axit, thu c dung dch X Cho ton b dung dch X phn ng ht vi lng d dung dch AgNO NH3, un núng, thu c m gam Ag Giỏ tr ca m l A 43,20 B 4,32 C 2,16 D 21,60 (C 2010) 29: Cho 18g hn hp gm glucoz v fructoz tỏc dng vi AgNO3/NH3d thu bao nhiờu gam Ag? A 21,6g B 10,8g C 43,2g D 32,4g 30: Thu phõn hn hp gm 0,02 mol saccaroz v 0,01 mol mantoz mt thi gian thu c dung dch X (hiu sut phn ng thy phõn mi cht u l 75%) Khi cho ton b X tỏc dng vi mt lng d dung dch AgNO3 NH3 thỡ lng Ag thu c l A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol (KB 2011) 31: Thy phõn hn hp gm 0,01 mol saccaroz v 0,02 mol mantoz mụi trng axit, vi hiu sut u l 60% theo mi cht, thu c dung dch X Trung hũa dung dch X, thu c dung dch Y, sau ú cho ton b Y tỏc dng vi lng d dung dch AgNO NH3, thu c m gam Ag Giỏ tr ca m l A 6,480 B 9,504 C 8,208 D 7,776 (KB 2012) 32: Thy phõn hon ton mt lng mantoz, sau ú cho ton b lng glucoz thu c lờn men thnh ancol etylic thỡ thu c 100 ml ancol 460 Khi lng riờng ca ancol l 0,8gam/ml Hp th ton b khớ CO 2vo dung dch NaOH d thu c mui cú lng l A 106 gam B 84.8 gam C 212 gam D 169.6 gam 33: Thy phõn 34,2 gam mantoz vi hiu sut 50% Sau ú tin hnh phn ng bc vi dung dch thu c Khi lng Ag kt ta l A 43,2 gam B 32,4 gam C 21,6 gam D 10,8 gam 34: Khi lng saccacroz thu c t tn nc mớa cha 13% saccaroz vi hiu sut t 80% l: A 104Kg B 140Kg C 105Kg D 106Kg 35: Khớ cacbonic chim t l 0,03% th tớch khụng khớ cung cp CO cho phn ng quang hp to 40,5 gam tinh bt (gi s phn ng hon ton) thỡ s lớt khụng khớ (ktc) cn dựng l: A 115.000 B 120.000 C 112.000 D 118.000 36: Cho kg glucoz va kg tinh bt T nguyờn liu no cú th iu ch c nhiu ancol C 2H5OH hn (gi thit hiu sut l 100%) A 1kg glucoz B 1kg tinh bt C.Tựy tng phng phỏp iu ch D.C A v B u nh 37: t chỏy hon ton hai gluxit X v Y u thu c s mol CO2H2O Hai gluxit ú l Trang 12 Cõu hi trc nghim LTH A Tinh bt v mantoz B Xenluloz v glucoz C Saccaroz v fructoz D Tinh bt v glucoz 38: t chỏy hon ton 1,35 gam mt gluxit, thu c 1,98 gam CO2 v 0,81 gam H2O T hi ca gluxit ny so vi heli l 45 Cụng thc phõn t ca gluxit ny l: A C6H12O6 B C12H22O11 C C6H12O5 D (C6H10O5)n 39: Khi t chỏy hon ton 0,5130 gam mt cacbohirat (X) thu c 0,4032 lớt CO (ktc) v 0,297 gam nc X cú phõn t < 400 vC v cú kh nng phn ng gng Tờn gi ca X l gỡ? A Glucoz B Saccaroz C Fructoz D Mantoz 40: t chỏy hon ton 0,0855g mt cacbohirat X ri dn sn phm vo bỡnh dung dch nc vụi thu c 0,1 gam kt ta v dung dch A, ng thi lng dung dch tng 0,0815 g un núng dung dch A li c 0,1g kt ta na Cụng thc phõn t ca X l: A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D A hoc B 41: t chỏy hon ton hn hp A (glucoz, anehit fomic, axit axetic) cn 2,24 lớt O (kc) Dn sn phm chỏy qua bỡnh ng dung dch Ca(OH)2, thy lng bỡnh tng m gam Giỏ tr ca m l A 6.2 B 4.4 C 3.1 D 12.4 42: t chỏy hon ton m gam hn hp gm anehit fomic, axit axetic, glucoz, glixerol thu c 29,12 lớt CO2 (ktc) v 27 gam nc Thnh phn phn trm lng ca glixerol hn hp ban u l: A 23,4% B 18,4% C 43,8% D 46,7% 43: t chỏy hon ton m gam cacbohirat X ri hp th ton b sn phm chỏy vo bỡnh cha dung dch nc vụi thy bỡnh tng lờn 36,3 gam v bỡnh cú 40g kt ta, lc b kt ta, un núng phn dung dch cũn li c 10 gam kt ta na Giỏ tr ca m l: A 18g B 9g C 20,52 D 17,1g 44: Thy phõn hon ton 62,5g dung dch saccaroz 17,1 % mụi trng axit va thu c dung dch X, trung hũa dung dch X bng kim d ri cho tỏc dng vi dung dch AgNO NH3 d thu c Ag cú lng l: A.16g B 7,65g D 13,5g D 6,75g 45: Glucoz lờn men thnh ancol etylic, ton b khớ sinh c dn vo dung dch Ca(OH) d tỏch 40 gam kt ta, bit hiu sut lờn men t 75% Khi lng glucoz cn dựng bng bao nhiờu gam? A 24 gam B 40 gam C 50 gam D 48 gam 46: Xenluloz trinitrat c iu ch t phn ng gia axit nitric vi xenluloz (hiu sut 60% tớnh theo xenluloz) Nu dựng tn xenluloz thỡ lng xenluloz trinitrat iu ch c l A 3,67 tn B 1,10 tn C 2,20 tn D 2,97 tn.(KA 2011) 47: Dựng 340,1 kg xenluloz v 420 kg HNO nguyờn cht cú th thu c bao nhiu tn xenluloz trinitrat, bit s hao ht quỏ trỡnh sn xut l 20%? A 0,75 tn B 0,6 tn C 0,5 tn D 0,85 tn 48: Xenluloz trinitrat c iu ch t xenluloz v axit nitric c cú xỳc tỏc axit sunfuric c, núng cú 29,7 kg xenluloz trinitrat, cn dựng dung dch cha m kg axit nitric (hiu sut phn ng t 90%) Giỏ tr ca m l A 42 kg B 10 kg C 30 kg D 21 kg ( B 2007) 49: iu ch 53,46 kg xenluloz trinitrat (hiu sut 60%) cn dựng ớt nht V lớt axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phn ng vi xenluloz d Giỏ tr ca V l A 60 B 24 C 36 D 40 ( KB 2012) 50: Th tớch dung dch HNO3 67,5% (khi lng riờng l 1,5 g/ml) cn dựng tỏc dng vi xenluloz to thnh 89,1 kg xenluloz trinitrat l (bit lng HNO3 b hao ht l 20%) A 55 lớt B 81 lớt C 49 lớt D 70 lớt (khi B 2008) 51: Th tớch ca dung dch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) cn va sn xut c 59,4 kg xenluloz trinitrat (hiu sut 80%) l A 34,29 lớt B 42,86 lớt C 53,57 lớt D 42,34 lớt(C 2009) 52: T 16,20 tn xenluloz ngi ta sn xut c m tn xenluloz trinitrat (bit hiu sut phn ng tớnh theo xenluloz l 90%) Giỏ tr ca m l A 33,00 B 29,70 C 25,46 D 26,73 (C 2008) Trang 13 Cõu hi trc nghim LTH 53: Khớ CO2 chim 0,03% th tớch khụng khớ Mun cú lng CO cho phn ng quang hp to 500 gam tinh bt cn mt th tớch khụng khớ l bao nhiờu lớt? A 1382716,7 lớt B 1402666,7 lớt C 1382600,0 lớt D 1492600,0 lớt 54: Cú th tng hp ru etylic t CO2 theo s sau: CO2 Tinh bt Glucoz ancol etylic Tớnh th tớch CO2 sinh kốm theo s to thnh ru etylic nu CO lỳc u dựng l 1120 lớt (ktc) v hiu sut ca mi quỏ trỡnh ln lt l 50%, 75%, 80% A 373,3 lớt B 280,0 lớt C 149,3 lớt D 112,0 lớt 55: Thy phõn hon ton m gam xenluloz cú cha 50% cht tr, ton b lng glucoz thu c lm mt mu va 500 ml dung dch Br2 1M nc Giỏ tr ca m l A 162 B 81 C 324 D 180 56: Cho 10 kg glucoz cha 10% cht lờn men thnh ancol etylic Trong quỏ trỡnh ch bin, ancol b hao ht 5% Khi lng ancol etylic thu c l: A 4,65 kg B 4,37kg C 6,84kg D 5,56kg 57: Lờn men 162 gam tinh bt vi hiu sut cỏc quỏ trỡnh lờn men ln lt l 80% v 90% Tớnh th tớch dung dch ru 40o thu c? Bit lng riờng ca C2H5OH nguyờn cht l 0,8 g/ml A 115ml B 230ml C 207ml D 82,8ml 58: Cho glucoz lờn men vi hiu sut 70%, hp th ton b sn phm khớ thoỏt vo lớt dung dch NaOH 0,5M (d =1,05 g/ml) thu c dung dch cha hai mui vi tng nng l 3,21% Khi lng glucoz ó dựng l: A 192,86 gam B 135 gam C 96,43 gam D 67,5 gam 59: Cho xenluloz phn ng vi anhirit axetic (cú H2SO4 c lm xỳc tỏc) thu c 11,1 gam hn hp X gm xenluloz diaxetat v xenluloz triaxetat v 6,6 gam axit axetic Thnh phn % theo lng ca xenluloz diaxetat v xenluloz triaxetat ln lt l: A 77% v 23% B 77,84% v 22,16% C 76,84% v 23,16% D 70% v 30% 60: Cho phn ng tng hp glucoz cõy xanh cn c cung cp nng lng: nh sỏng , clorophin 6CO2 + 6H2O ỏ C6H12O6 + 6O2 ; H = 2813 KJ Trong mi phỳt mi cm lỏ xanh nhn c khong 2,09J nng lng mt tri, nhng ch cú 10% c s dng vo phn ng tng hp glucoz.Vi mt ngy nng (t 6h n 17h), din tớch tớch lỏ xanh l 1m3 thỡ lng glucoz c tng hp l: A 88,26 g B 125,4g C 2,16Kg D 178,46g 61: sn xut ancol etylic t nguyờn liu l mựn ca v v bo g cha 50% xenluloz Nu mun iu ch tn ancol etylic, hiu sut quỏ trỡnh l 70% thỡ lng nguyờn liu cn dựng gn bng l: A 5031kg B 5000kg C 5100kg D 6200kg 62: T 180 lớt ancol etylic 40 (khi lng riờng ca ancol etylic nguyờn cht l d = 0,8g/ml) iu ch c bao nhiờu kg cao su buna (hiu sut quỏ trỡnh l 75%) A 25,357 kg B 18,783 kg C 28,174 kg D 18,087 kg Trang 14 [...]... điều chế được nhiều ancol C 2H5OH hơn (giả thiết hiệu suất là 100%) A 1kg glucozơ B 1kg tinh bột C.Tùy từng phương pháp điều chế D.Cả A và B đều như nhau 37: Đốt cháy hoàn toàn hai gluxit X và Y đều thu được số mol CO2H2O Hai gluxit đó là Trang 12 Câu hỏi trắc nghiệm LTĐH A Tinh bột và mantozơ B Xenlulozơ và glucozơ C Saccarozơ và fructozơ D Tinh bột và glucozơ 38: Đốt cháy hoàn toàn 1,35 gam một gluxit,... 20%.(khối A 2010) 22: Lên men 324 gam tinh bột để điều chế ancol etylic với hiệu suất mỗi giai đoạn phản ứng là 75%, khối lượng ancol thu được là A 184 gam B 138 gam C 103,5 gam D 230 gam Trang 11 Câu hỏi trắc nghiệm LTĐH 23: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất mỗi giai đoạn là 75% Hấp thụ toàn bộ lượng CO 2 sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu... thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%) Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol (KB 2011) 31: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X Trung hòa dung dịch X,...Câu hỏi trắc nghiệm LTĐH A 1,44 gam B 3,60 gam C 7,20 gam D 14,4 gam 7:Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam (KA 2008) 8:Lên men dung... 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%) Giá trị của m là A 33,00 B 29,70 C 25,46 D 26,73 (CĐ 2008) Trang 13 Câu hỏi trắc nghiệm LTĐH 53: Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích không khí Muốn có đủ lượng CO 2 cho phản ứng quang hợp để tạo ra 500 gam tinh bột cần một thể tích không khí là bao nhiêu lít? A 1382716,7 lít B 1402666,7