TUẦN 1: Thứ ba ngày 25 tháng năm 2015 TIẾT 1: ĐÍNH KHUY HAI LỖ ( Tiết 1) I/ Mục tiêu: - Biết cách đính khuy hai lỗ - Đính khuy hai lỗ Khuy đính tương đối đều, chắn II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Bộ đồ dùng CKT Học sinh: - SGK, đồ dùng CKT III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động bản: Nghe giới thiệu bài Quan sát, nhận xét, tìm hiểu khuy hai lỗ - GV cho HS quan sát mẫu khuy hai lỗ tìm hiểu: + Đặc điểm, hình dạng khuy hai lỗ? - GV nhận xét, nêu tóm tắt đặc điểm, hình dạng, cách sử dụng khuy hai lỗ HS tìm hiểu thao tác kĩ thuật a Vạch dấu điểm đính khuy: - HS đọc nội dung SGK + Nêu cách vạch dấu điểm đính khuy? - GV quan sát, nhận xét, nêu tóm tắt cách vạch dấu điểm đính khuy - Yêu cầu nhóm HS thực thao tác b Đính khuy vào điểm vạch dấu: - GV yêu cầu HS tìm hiểu nêu bước: + Chuẩn bị đính khuy + Đính khuy + Quấn quanh chân khuy + Kết thúc đính khuy - GV nhận xét, nêu tóm tắt bước - Yêu cầu nhóm HS thực thao tác Nhận xét, đành giá - GV HS nhận xét việc chuẩn bị đồ dùng học tập HS - GV nhận xét tiết học - Dặn dò HS chuẩn bị cho tiết sau thực hành _ TUẦN 2: Thứ ba ngày tháng năm 2015 TIẾT 2: ĐÍNH KHUY HAI LỖ ( Tiết 2) I/ Mục tiêu: - Biết cách đính khuy hai lỗ - Đính khuy hai lỗ Khuy đính tương đối đều, chắn II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Bộ đồ dùng CKT Học sinh: - SGK, đồ dùng CKT III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động thực hành: Kiểm tra đồ dùng học tập HS thực hành đính khuy hai lỗ - GV yêu cầu HS nhắc lại bước tiến hành đính khuy hai lỗ - GV nhận xét, nhắc lại số điểm cần lưu ý đính khuy - HS thực hành đính khuy hai lỗ - GV quan sát, uốn nắn thao tác cho HS lúng túng Nhận xét, đánh giá - GV HS nhận xét, đánh giá sản phẩm - GV nhận xét tiết học - Dặn dò HS chuẩn bị cho tiết sau thực hành Hoạt động ứng dụng: - Tập làm sản phẩm cắt, khâu, thêu theo ý thích _ TUẦN 3: Thứ ba ngày tháng năm 2015 TIẾT 3: THÊU DẤU NHÂN ( Tiết 1) I/ Mục tiêu: - Biết cách thêu dấu nhân - Thêu mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối Thêu năm dấu nhân Đường thêu bị dúm II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Bộ đồ dùng CKT Học sinh: - SGK, đồ dùng CKT III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động thực hành: Nghe giới thiệu HS quan sát, tìm hiểu - GV yêu cầu HS đọc SGK, quan sát hình và nêu: + Đặc điểm của đường thêu dấu nhân ở mặt trái và mặt phải của đường thêu? (Thêu dấu nhân mặt phải tạo thành mũi thêu dấu nhân ) - GV cho HS quan sát mẫu - GV nhận xét, tóm tắt về đường thêu dấu nhân HS tìm hiểu thao tác kĩ thuật - GV yêu cầu HS đọc SGK phần II, yêu cầu HS nêu : + Các bước thêu dấu nhân? - GV nhận xét, nêu lại các bước cho HS nắm được a Vạch dấu đường thêu: - Hãy nêu cách vạch dấu đường thêu dấu nhân? - GV yêu cầu HS lên bảng thao tác mẫu, cả lớp quan sát , nhận xét - GV nhận xét, tóm tắt lại cách vạch dấu b Thêu theo đường vạch dấu: - GV yêu cầu HS đọc nội dung SGK và nêu quy trình thêu - GV nêu quy trình thêu - Yêu cầu HS quan sát hình SGK và thực hiện thêu theo các bước: bắt đầu thêu, thêu mũi thứ nhất, thêu mũi thứ hai, thêu các mũi tiếp theo - Gọi 1-2 HS lên bảng thao tác mẫu - GV nhận xét, bổ xung HS thực hành tập thêu dấu nhân theo nhóm Nhận xét, đánh giá - GV nhận xét tiết học - Dặn dò HS chuẩn bị cho tiết sau thực hành TUẦN 4: Thứ ba ngày 15 tháng năm 2015 TIẾT 4: THÊU DẤU NHÂN ( Tiết 2) I/ Mục tiêu: - Biết cách thêu dấu nhân - Thêu mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối Thêu năm dấu nhân Đường thêu bị dúm II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Bộ đồ dùng CKT Học sinh: - SGK, đồ dùng CKT III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động thực hành: Nghe giới thiệu HS thực hành thêu - GV yêu cầu HS nêu lại quy trình thêu dấu nhân và thao tác thêu trước lớp - GV nhận xét, tóm tắt về đường thêu dấu nhân - GV tổ chức cho HS thêu theo nhóm - Trong thực hành GV quan sát, uốn nắn thao tác cho các HS còn lúng túng để các em hoàn thiện sản phẩm của mình Nhận xét, đánh giá - GV yêu cầu HS trưng bày sản phẩm, nhận xét đánh giá - Hướng dẫn HS tự đánh giá sản phẩm - GV nhận xét đánh giá - GV nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị cho học sau Hoạt động ứng dụng: - Tập thêu sản phẩm có sử dụng đường thêu dấu nhân _ TUẦN Thứ ba ngày 22 tháng năm 2015 TIẾT 5: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH I/ Mục tiêu: - Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường gia đình - Biết giữ vệ sin, an toàn quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Tranh ảnh số loại dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình Học sinh: - SGK, số dụng cụ nấu ăn III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động bản: Nghe giới thiệu HS xác định dụng cụ nấu ăn, ăn uống gia đình - GV đặt câu hỏi, gợi ý để HS kể tên dụng cụ thường dùng để đun, nấu, ăn uống gia đình - Ghi tên dụng cụ đun, nấu lên bảng theo nhóm -Nhận xét nhắc lại tên dụng cụ đun, nấu, ăn uống gia đình Hoạt động thực hành: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống gia đình: - GV yêu cầu HS đọc SGK yêu cầu HS thảo luận nhóm về đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn gia đình - GV nhận xét, nêu tóm tắt - Yêu cầu HS nêu thêm một số dụng cụ nấu ăn, ăn uống khác mà em biết Nhận xét, đánh giá - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài để kiểm tra kiến thức của HS - HS tự nhận xét theo nhóm - GV nhận xét, đánh giá - GV nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị cho học sau Hoạt động ứng dụng: - Tìm hiểu dụng cụ nấu ăn gia đình TUẦN 6: Thứ ba ngày 29 tháng năm 2015 TIẾT 6: CHUẨN BỊ NẤU ĂN I/ Mục tiêu: - Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn - Biết cách thực hiện một số công việc nấu ăn Có thể sơ chế được một số thực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình - Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Tranh ảnh số loại dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình Học sinh: - SGK, số dụng cụ nấu ăn III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động bản: Nghe giới thiệu Xác định số công việc chuẩn bị nấu ăn - GV hướng dẫn đọc nội dung SGK đặt câu hỏi: + Nêu tên các công việc cần thực chuẩn bị nấu ăn? - GV tóm tắt lại mợt sớ cơng việc ch̉n bị nấu ăn Hoạt động thực hành: Tìm hiểu cách thực số công việc chuẩn bị nấu ăn a.Tìm hiểu cách chọn thực phẩm - HD đọc nội dung mục quan sát hình để trả lời câu hỏi: + Mục đích, yêu cầu việc chọn thực phẩm? + Cách chọn thực phẩm nhằm đủ lượng, đủ chất dinh dưỡng? + Nêu cách chọn một loại thực phẩm à em biết? ( Rau, củ, quả ) - Hướng dẫn HS cách chọn số loại thực phẩm thông thường như: tôm cá thịt, số loại rau b Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm - Yêu cầu HS đọc nội dung SGK nêu: + Mục đích của việc sơ chế thực phẩm? + Cách tiến hành sơ chế một loại thực phẩm mà em biết? ( Rau, thịt ) - Yêu cầu HS quan sát hình SGK và nêu cách sơ chế thực phẩm tranh - GV nhận xét, nêu tóm tắt về các công việc chuẩn bị nấu ăn, cách chọn thực phẩm, sơ chế thực phẩm - Cho HS đọc ghi nhớ SGK - HS trả lời các câu hỏi cuối bài Nhận xét, đánh giá - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài để kiểm tra kiến thức của HS - HS tự nhận xét theo nhóm - GV nhận xét, đánh giá - GV nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị cho học sau Hoạt động ứng dụng: - Tìm hiểu việc chuẩn bị nấu ăn gia đình _ TUẦN 7: Thứ ba ngày tháng 10 năm 2015 BÀI 5: NẤU CƠM (Tiết 1) I/ Mục tiêu: - Biết cách nấu cơm - Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Tranh ảnh số loại dụng cụ, vật liệu nấu cơm Học sinh: - SGK, số dụng cụ nấu ăn III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động bản: Nghe giới thiệu Tìm hiểu cách nấu cơm ở gia đình - GV hướng dẫn đọc nội dung SGK đặt câu hỏi + Nêu các cách nấu cơm ở gia đình em? + Nêu cách nấu cơm mà em biết? - GV tóm tắt lại các cách nấu cơm Hoạt động thực hành: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi bếp đun - GV yêu cầu HS đọc nội dung SGK và trả lời câu hỏi: + Nêu các dụng cụ, vật liệu chuẩn bị cho nấu cơm? + Nêu cách làm sạch gạo và dụng cụ nấu cơm trước nấu? - GV nhận xét, nêu tóm tắt về việc chuẩn bị nấu cơm - GV yêu cầu HS đọc nội dung SGK và tìm hiểu cách thực hiện nấu cơm + Nêu cách nấu cơm bằng soong, nồi bếp ở gia đình em? + Nêu cách nấu cơm theo nội dung SGK? - GV nhận xét, nêu tóm tắt về cách nấu cơm bằng soong, nồi bếp đun - GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ SGK Nhận xét, đánh giá - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài để kiểm tra kiến thức của HS - HS tự nhận xét theo nhóm - GV nhận xét, đánh giá - GV nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị cho học sau Hoạt động ứng dụng: - Tìm hiểu việc chuẩn bị nấu ăn gia đình _ TUẦN 8: Thứ ba ngày 13 tháng 10 năm 2015 BÀI 5: NẤU CƠM (Tiết 2) I/ Mục tiêu: - Biết cách nấu cơm - Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Tranh ảnh số loại dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình Học sinh: - SGK, số dụng cụ nấu ăn III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt động thực hành: Nghe giới thiệu Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện - GV yêu cầu HS nêu các cách nấu cơm đã học ở bài trước - Hãy nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện ở gia đình em? - Yêu cầu HS đọc nội dung SGK, nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện theo SGK - GV nhận xét, nêu tóm tắt cách nấu cơm bằng nồi cơm điện: + Cho gạo đã vo vào nồi + Cho nước vào nồi theo cách: Đổ nước theo các vạch hoặc dùng cốc để đong nước + San đều gạo nồi, lau khô đáy nồi + Đậy nắp, cắm điện - GV yêu cầu HS thảo luận so sánh cách nấu cơm bằng nồi cơm điện và nấu cơm bằng bếp đun - Yêu cầu HS nhắc lại hai cách nấu cơm - HS đọc ghi nhớ SGK Nhận xét, đánh giá - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài để kiểm tra kiến thức của HS - HS tự nhận xét theo nhóm - GV nhận xét, đánh giá - GV nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị cho học sau Hoạt động ứng dụng: - Tìm hiểu việc chuẩn bị nấu ăn gia đình _ TUẦN 9: Thứ ba ngày 20 tháng 10 năm 2015 BÀI 6: LUỘC RAU I/ Mục tiêu: - Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị và các bước luộc rau - Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình II/ Tài liệu và phương tiện : Giáo viên: - SGK, SGV - Tranh ảnh số loại dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình Học sinh: - SGK, số dụng cụ nấu ăn III/ Tiến trình: - Lớp khởi động hát hoặc chơi trò chơi Hoạt đợng bản: Nghe giới thiệu Tìm hiểu cách thực hiện công việc chuẩn bị luộc rau - GV yêu cầu HS quan sát hình và nêu: + Nêu các nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị cho việc luộc rau? + Ở gia đình em thường luộc những loại rau nào? - GV nhận xét bổ xung - Yêu cầu HS quan sát hình 2, liên hệ thực tiễn nêu cách sơ chế rau - GV nhận xét, lưu ý HS số đặc điểm luộc các loại rau, củ, quả Hoạt động thực hành: Tìm hiểu cách luộc rau - GV yêu cầu HS đọc nội dung SGK, liên hệ thực tiễn gia đình để nêu cách luộc rau - GV nhận xét, nêu cách luộc rau theo nội dung SGK: - GV lưu ý HS số điểm: + Nên cho nhiều nước luộc để rau chín mềm và xanh + Cho thêm ít muối hoặc bột canh và nước luộc để rau thêm đậm và xanh + Nếu luộc các loại rau xanh cần đun nước sôi rồi mới cho rau vào + Sau cho rau vào nồi cần lật 2-3 lần cho rau chín đều - GV yêu cầu HS nêu lại các bước luộc rau, một số đặc điểm giúp luộc rau xanh và ngon - HS đọc ghi nhớ SGK ... luộc rau theo nội dung SGK: - GV lưu ý HS số điểm: + Nên cho nhiều nước luộc để rau chín mềm và xanh + Cho thêm ít muối hoặc bột canh và nước luộc để rau thêm đậm và xanh +... điểm giúp luộc rau xanh và ngon - HS đọc ghi nhớ SGK Nhận xét, đánh giá - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài để ki? ?̉m tra ki? ?́n thức của HS - HS tự nhận xét theo nhóm - GV nhận... em biết Nhận xét, đánh giá - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài để ki? ?̉m tra ki? ?́n thức của HS - HS tự nhận xét theo nhóm - GV nhận xét, đánh giá - GV nhận xét tiết học, dặn dò HS