Nama chokoreto - Socola tươi SƠ LƯỢC Nama chokoreto loại so-co-la lên men, đông c ứng phủ l ớp sốt bên làm từ bánh kem Nama chokoreto thườ ng làm kem nóng, sau phủ lên loại so-co-la cắt vuông Hỗn h ợp thườ ng trộn mịn, cho r ượu mùi thêm chất chiết xuất muốn B loại thành phần truyền thống thêm vào làm cho Nama chokoreto sáng bóng mịn màng h ơn Tùy thuộc vào loại so-co-la sử dụng cho mục đích tạo loại Nama chokoreto cần muốn Tỉ lệ so-co-la kem thay đổi để có quán tạo nên Nama Chokoreto Thông thườ ng hai phần so-co-la phần kem để tạo nên bánh c s để tạo nên kẹo so-co-la Các loại Nama chokoreto lạnh đánh nhuyễn h h lỏng để phủ bao bọc bánh Tuy nhiên, để Nama chokoreto nguội lại phủ tr nên dày khó phủ Một phươ ng pháp phổ biến Nama chokoreto đổ vào khuông ấm đông lại giữ mát Một nguội, lấy khỏi khuông cắt tươ ng tự pa tê Loại Nama Chokoreto bao phủ nhân b đậu phộng Nama tiếng Nhật có nghĩa "t ươi", ng ười ta hay gọi Nama chokoreto tên tiếng Việt sô cô la tươ i chất bảo quản Nama chokoreto hoàn toàn khác biệt v ới chocolate thông thườ ng độ mềm mại, nhẹ nhàng tan miệng, hòa quyện l ớp bột cacao nguyên chất phủ bề mặt, bạn cảm nhận trọn vẹn vị tươ i ngon hòa quyện vị đắng loại chocolate đặc biệt Nama chokoreto Nhật Bản cực dễ làm ch ứ không khó, nguyên liệu mua cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh Việt Nam CÁCH CHẾ BIẾN: Nguyên liệu: Để làm nama chocolate Nhật Bản bạn cần chuẩn bị: • 100ml kem tươ i (có thể dùng fresh cream whipping cream) • 300gr sô cô la thô (loại dùng để làm bánh, có vị sẵn) • 40g bơ nhạt (unsalted butter - loại dùng để làm bánh) • Bột cacao để phủ • hộp vuông (loại hộp nhựa hay đựng đồ ăn tủ lạnh), lót sẵn l ớp giấy nến wrap (loại nilon bọc đồ ăn) Cách làm Sô cô la thô bào mỏng (nếu dùng loại sô cô la chips không cần bào) Nấu sôi whipping cream v ới lửa l ớn, dùng ph đánh trứng khuấy Nhấc xuống, cho sô cô la vào đành tan hết Sau cho b vào đánh lần tạo thành hỗn hợp nhuyễn Đổ hỗn hợp vào khuôn vuông, dùng l ớp nylon phủ đè lên mặt để đẩy hết không khí để làm mịn mặt sô cô la Sau cho vào tủ lạnh (ngăn đá tiếng, ngăn lạnh để qua đêm) Khi sô cô la cứng lại lấy Đổ l ớp cacao xuống giấy lót, lột l ớp wrap úp lên l ớp cacao Sau lột nốt l ớp nylon phủ bên d ưới dùng rây rắc bột cacao lại lên làm lớp phủ Nama chokoreto loại bánh ngon, dễ ăn g ợi ý tặng quà Valentine hay ho để bạn tặng ngườ i Cách làm nama chokoreto không khó không Bạn làm xong bánh nama, bỏ vào hộp giấy gói lại, thắt nơ chắn khiến ngườ i bất ng Bánh Nama chokoreto v ới vị vừa phải, độ thơm dịu từ sô cô la chắn giúp bạn ngườ i gắn kết tình yêu h ơn Valentine Bên cạnh cách làm Nama chokoreto nguyên chất, bạn làm nama chokoreo vị trà xanh vị cam ngon