Địa xanh trồng mỳ KM419 tỉnh Đăk Lăk Mô hình sản xuất sắn theo hướng bền vững tỉnh Đăk Lăk Kỹ thuật trồng- Đặt hom trồng: CÁC GIỐNG SẮN ĐƯỢC TRỒNG PHỔ BIẾN Ở CÁC TỈNH PHÍA NAM: KM419, KM440, KM414, KM397, KM325… Đặc biệt KM419 thân xanh, thẳng, nhặt m t, không phân cành, xa đậm đ t non màu tím, củ đ đều, dạng củ đẹp, thịt củ màu tr ng, nhi m sâu bệ ă t củ ươ 40 đến 54 t / a H m ượng b đạt từ 28,2 -29% Đa nông dân lựa ch n phát triển r t nhanh Ninh Thuậ Đ n Na T N Bì P ước, Đăk Lăk - Vùng Đông Nam Bộ vùng Tây Nguyên, phần lớn nông dân đặt om ằm a để giảm công trồng dễ thu hoạch - Các tỉnh phía Bắc ven biển miền Trung, nông o dân thường m om x (nghiêng khoảng 30 ) oặ om đứ để giúp cho mọc mầm nhanh, khoẻ, giữ ẩm đổ ngã - Khi đặt hom ý không để hom chạm vào phân khoáng phân chuồng tươi chưa hoai mục làm hom bị hư hại ngộ độc, nước, nhiễm bệnh - Cắm hom cần hướng mầm lên nghiêng chiều để sinh trưởng tốt, tiện chăm sóc thu hoạch Xem thêm Nguồn gốc số giống sắn http://cayluongthuc.blogspot.com/2012/06/nguongoc-mot-so-giong-san-moi.html ) 4.Thời vụ trồng Chọn hom giống sắn: -Thời vụ trồng thích hợp quan trọng sắn Sắn cần ánh sáng ngày ngắn để tạo củ Hom giống tốt quan trọng để giúp sắn nảy mầm đều, sinh trưởng khoẻ cho suất cao Lúc thu hoạch cần chọn sắn giống, tươi, không xây xát, không sâu bệnh, nhặt mắt, đặc lõi, đường kính thân 1,8 – 2,2 cm để làm giống cho vụ sau -Nhiệt độ trung bình thích hợp từ o 23-27 C Lượng mưa trung bình năm thích hợp khoảng 1000 –2000 mm Bảo quản giống: C ố đượ ó ó 20 ự đứ m má ủ ơm đ q a ố 10-15 m v ướ ố ữ ẩm T a ảo q ả ố k ô q 25 tháng C ướ k dùng cưa má oặ ao ữ đoạ om m vớ 5-6 mắt đượ 15-18 (http://cayluongthuc.blogspot com/2012/10/ia-chi-xanhtrong-mi-cao-san-km419-oak.html) Đất sắn kỹ thuật làm đất Sắn trồng đất từ cát nhẹ đến sét nặng, pH từ 3,5-7,8 oạ đ ướ oặ đ ó m ượ m ố ao Thích hợp đất có tưới, sa cấu đất trung bình, hàm lượng dinh dưỡng cao với pH 6,0 - 7,0 Kỹ thuật làm đất cần phù hợp với loại đất: Cày 1-2 lần sâu 20 –25 cm, bừa 1-2 lượt, sau lên luống; trồng theo điều kiện tập quán canh tác vùng Đất có độ dốc cao: nên cuốc hốc trồng trực đường đồng mức xen băng cốt khí, anh đào, bình linh cỏ vertiver để chống xói mòn Đất có độ dốc thấp, đất bằng: trồng theo luống cách 0,8m - 1,0m tùy giống, trồng theo đường đồng mức, cày sâu vừa phải, không làm đảo “tầng đế cày” Đất nâu vàng đất đỏ: nên cày sâu 25-30 cm -Các giống sắn công nghiệp trồng để lấy bột thường thu hoạch 8-12 tháng sau trồng -Vùng Tây Nguyên, vùng Đông Nam Bộ, vùng đất núi Đồng Sông Cửu Long, sắn trồng vụ (70%) từ tháng đến cuối tháng vụ phụ (30%) từ cuối tháng đến đầu tháng 11 SHT- DỰ ÁN CẠNH TRANH NÔNG NGHIỆP TỈNH ĐĂK LĂK Mô hình sản xuất sắn theo hướng bền vững tỉnh Đăk Lăk 11 CHĂM SÓC VÀ LÀM CỎ Mô hình sản xuất sắn theo hướng bền vững tỉnh Đăk Lăk KHOẢNG CÁCH VÀ MẬT ĐỘ TRỒNG Đất tốt: Khoảng cách 1,00m x 0,80m (tương đương mật độ 12.500 cây/ha); Đất trung bình: Khoảng cách 0,90m x 0,80m (tương đương mật độ 13.888cây/ha); Đất xấu: Khoảng cách 0,80 m x 0,80m (tương đương mật độ 15.620 cây/ha) TRỒNG XEN: Đất tốt: xen hàng ngô lai hàng sắn, khoảng cách xen 1,00m x 0,40m x Đất trung bình: xen hai hàng đậu xanh lạc hai hàng sắn, khoảng cách xen 0,30 m x 0,15m x cây/hốc BÓN PHÂN: Theo kết luận Hội thảo Sắn Việt Nam lần thứ 10 năm 2001 sắn nước ta cần đầu tư tối thiểu cho hecta: 100kg Urea, 200kg Supelân, 200kg KCl (46N + 40P2O5 + 100K2O) Thâm canh cần bón phân cho 1ha: 195-348kg Urea; 200kg Supelân; 240-320KCl kg/ha (90-160N + 40P2O5 + 120-160K2O) 10 phân chuồng (hoặc phân vi sinh quy đổi) CÁCH BÓN PHÂN: SÂU HẠI SẮN Sâu hại chưa gây thành dịch sắn Việt Nam Một số sâu hại thường gặp là: Sâu ăn tạp (Spodoptera litura F); Sâu xanh (Chloridae obsoleta F); Sâu ăn (Tiracola plagiata walk); Nhện đỏ (Tetranychus sp) Cách phòng trừ sâu hại chủ yếu: Thực biện pháp kỹ thuật tổng hợp để sinh trưởng phát triển khoẻ Thường xuyên thăm ruộng để phát xử lý sâu bệnh hại kịp thời; sử dụng thuốc trừ sâu thật cần thiết 10 BỆNH HẠI SẮN Sắn bị bệnh làm giảm suất từ 10- 30%, bị nhiễm bệnh sớm nặng không cho thu hoạch Bón lót toàn phân hữu cơ, toàn phân lân 1/3 lượng phân đạm trồng Nguy hiểm Bệnh chồi rồng (Phytoplasma) Bón thúc lần (15-20 ngày sau trồng): 1/3 lượng đạm + 1/3 lượng phân kali kết hợp với làm cỏ Bón thúc lần (35-45 ngày sau trồng): 1/3 lượng đạm + 2/3 lượng phân kali kết hợp với làm cỏ Sắn bị bệnh chồi rồng nặng chồi bị chết khô, sắn bị biến dạng nhỏ lại thô cứng, thân ngắn lại, chuyển màu thâm đen mọc nhiều chồi "chồi rồng" Ngoài ra, Bệnh héo vi khuẩn (Xanthomonas campestris pv.manihotis); Bệnh đốm (Cercospora spp); Bệnh thán thư (Colletotrichum spp); Các loại nấm gây thối thân, thối củ ườ ặ P oa F a m D o a ma o … k ô đá kể Hiện chưa có thuốc đặc trị hữu hiệu bệnh chồi rồng, giải pháp chủ yếu ò ổ ợ Sử ụ ố v k ệ KM419 KM397… ; Vệ đ ệ oạ ô trùng ề ệ ; C ăm ó đ kỹ ậ ; Bố í m a vụ í ợ ; Xử ý kị k ệ ệ Làm cỏ kịp thời ba lần vào lúc 20, 40 70 ngày sau trồng kết hợp bón phân Thường sắn mọc khoảng 2-3 tuần tuỳ chất lượng hom giống, đất đai thời tiết Cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với sắn lớn nên việc làm cỏ xáo xới quan trọng Làm cỏ, bón phân lần đầu cần thực sau mọc để sắn sinh trưởng khoẻ giao tán sớm Làm cỏ, bón phân lần hai giúp hình thành phát triển củ Làm cỏ bón phân lần cuối sau trồng 2,5-3 tháng giúp sắn khép tán tốt hạn chế cỏ dại (Chỉ sử dụng thuốc trừ cỏ tiền nảy mầm thực cần thiết) 12 THU HOẠCH, CHẾ BIẾN, KINH DOANH KHÉP KÍN T a oạ í ợ o k oả 8-11 a ố Đ đ ểm n cho nă ủ cao ( đạ k oả 27- 30%) có giá bán ố T oạ đế đ vậ ể ế ế a đế đó, để đ ẽ m ảm ă ủv ượ Lá m ứ ă ủ a oặ m ưỡ để ă ô Thân để m ố m m ố m ủ đ SHT- DỰ ÁN CẠNH TRANH NÔNG NGHIỆP TỈNH ĐĂK LĂK Mô hình sản xuất sắn theo hướng bền vững tỉnh Đăk Lăk