Kỹ thuật chăn nuôi dê và chăm sóc dê sinh sản

Kỹ thuật chăn nuôi dê chăm sóc dê sinh sản Dê gia súc nhai lại có tầm vóc nhỏ, ăn nhiều cỏ loại cây, khả chịu đựng kham khổ chống đỡ bệnh tật tốt Dê mắn đẻ, thời gian mang thai ngắn, tốc độ tăng đàn nhanh Chăn nuôi dê vốn, quay vòng nhanh, tận dụng lao động nhàn rỗi gia đình Kỹ thuật chăn nuôi Dê I GIỚI THIỆU VỀ CÁC GIỐNG DÊ Dê nuôi Quảng Trị có giống chính: Dê địa phương (dê cỏ), dê Bách thảo dê Alpine Dê dịa phương (dê cỏ): Là dê lâu đời địa phương, có màu lông pha tạp không nhất, đa số màu nâu đen loang trắng, tai nhỏ, không cụp Dê đực dê có râu sừng Dê cỏ nuôi chủ yếu để lấy thịt với đặc điểm: Khả sinh trưởng chậm, tầm vóc nhỏ bé: – Khối lượng trưởng thành: Con cái: 25 – 32 kg/con; Con đực: 35 – 37 kg/con – Tỷ lệ thịt xẻ đạt: 39 – 41% Tuổi phối giống lần đầu là: – tháng tuổi đẻ 1,4 lứa/năm (2 năm lứa) tỷ lệ đẻ /lứa 70% ; con/lứa 25%; con/lứa 5% (1,3 con/lứa ) Dê Bách Thảo: Dê Bách Thảo dê kiêm dụng sữa thịt Màu lông tương đối đồng màu lông đen loang sọc trắng, tai to, cụp, râu cằm, phần lớn sừng Khối lượng trưởng thành: Dê cái: 40 – 45 kg/con; Dê đực: 75 – 80 kg/con; Sơ sinh: 2,6 – 2,8 kg/con Tỷ lệ thịt xẻ đạt: 42 – 44 % Khả sinh sản tương đối tốt Tuổi phối giống lần đầu: – tháng; Số bình quân: 1,7 con/ lứa Số lứa đẻ bình quân 1,8 lứa / năm Dê hiền lành, nuôi nhốt hoàn toàn kết hợp nuôi thả vùng Quảng Trị cho kết tốt Dê Alpine: Là giống dê sữa Pháp Trung tâm Khuyến nông khuyến lâm Tỉnh nhập năm 2002, nuôi Cam Lộ Dê có màu lông chủ yếu màu vàng, đốm trắng Khối lượng trưởng thành: đạt 40 – 42 kg/con Con đực: 50 – 55 kg/con II PHƯƠNG PHÁP CẢI TẠO ĐÀN DÊ Xuất phát từ nhược điểm dê cỏ nên ta dùng dê Bách Thảo để cải tạo, cải tiến suất, chất lượng dàn dê cỏ địa phương Phương pháp cải tạo dùng đực giống dê Bách Thảo cho nhảy trực tiếp với dê địa phương tạo lai F1 có suất, chất lượng cao hẳn dê địa phương Phương pháp đơn giản, rẻ tiền, dễ làm áp dụng tất nơi kể vùng sâu vùng xa Dê lai F1 có đặc điểm: – Khối lượng sơ sinh: cao 20% so với dê cỏ – Khối lượng 30 ngày tuổi đạt: – 11 kg/ con, cao 2,5 – kg/con so với dê cỏ tuổi – Khối lượng 60 ngày tuổi đạt: 16 – 17 kg/con tăng 40% so với dê cỏ III KỸ THUẬT CHĂN NUÔI DÊ Cách chọn giống: – Chọn dê con: Dê phải có khối lượng sơ sinh 1,8 – kg/con (con cái), 2,3 kg/con (con đực) Lúc cai sữa đạt khối lượng 6,5-7,5 kg/con trở lên chọn làm hậu bị Các dê chọn phải từ lứa đẻ sinh đôi trở lên dê mẹ đẻ từ lứa thứ đến lứa thứ Bố mẹ chúng dê đực độ tuổi đến năm – Chọn dê cái: Là dê mẹ cho nhiều sữa, dê mau lớn, ngoại hình mảnh; đầu nhỏ nhẹ; dài, phần sau phát triển phần trước; da mỏng, lông mịn; bầu vú to, mềm mại, – Chọn dê đực giống: Dê đực khoẻ mạnh, hăng hái, không khuyết tật; đầu to, ngắn, trán rộng; thân hình cân đối, không béo, gầy Phần thân sau chắn, bắp nở đều, bốn chân khoẻ, cà cân đối Dê đực phải dê mẹ cho nhiều sữa, dê tăng trọng nhanh, khả chống bệnh tốt Dê đực tháng tuổi không đạt 15 kg trở lên không sử dụng làm giống Phối giống: Tuổi bắt đầu phối giống dê – tháng tuổi, dê đực – tháng tuổi Khi bắt đầu phối giống dê phải đạt khối lượng 17 – 18 kg, dê đực phải đạt khối lượng 15 – 16 kg – Tỷ lệ đực/cái thích hợp là: 1/20 – 1/25 – Những dê có ngoại hình, thể chất khối lượng đạt yêu cầu phải theo dõi sát kỳ động dục để phối giống kịp thời – Thời điểm phối giống thích hợp 24 kể từ sau dê có biểu động dục – Không cho giao phối đồng huyết không cho dê đực non phối với dê già – Dê năm tuổi dê đực năm tuổi cần loại thải Thức ăn cho dê: – Thức ăn thô xanh: Dê loại ăn tạp, nguồn thức ăn cỏ loại Dê ăn loại mà trâu, bò không ăn Nhưng dê không thích ăn loại cỏ bị ướt, nên chăn thường phải thả dê vào khoảng – 10 sáng Ngoài chăn thả dê bãi chăn nên cho dê ăn thêm cỏ chuồng – kg/con Có thể trồng số họ đậu số giống cỏ làm thức ăn cho dê như: + Cỏ hoà thảo: Cỏ Voi, cỏ Lông Pa Ra + Cây họ đậu: Keo dậu, điền thanh… + Các khác: Keo tai tượng, mía, mít, sung… Thời gian qua Trung tâm Khuyến nông khuyến ngư tỉnh nhập loại cây, cỏ, dùng làm thức ăn cho dê tốt như: chè Khỗng Lồ, đậu Sơn Tây cỏ Voi Các loại cho suất cao, dinh dưỡng cao, trồng để làm thức ăn bổ sung cho dê tốt – Thức ăn hỗn hợp: Gồm loại cám gạo, ngô, bột sắn… tuỳ theo lứa tuổi, khả sinh sản tiết sữa cho dê mà ăn từ 0,2 – 0,8 kg/con/ ngày – Có thể bổ sung lượng muối ăn khoáng đa vi lượng dạng chế biến để dê sử dụng tuỳ thích – Tuyệt đối tránh thức ăn chua, hôi, mốc, ướt Hàng ngày cho dê ăn no, đủ chất dinh dưỡng Nếu thiếu hụt phần, dê sinh trưởng kém, thành thục chậm, giảm thể trọng, giảm sản lượng sữa, sinh sản kém, dê gầy dễ bị sinh bệnh – Dê thích ăn độ cao cần treo máng thức ăn lên cao cách mặt đất 0,4-0,5 m, cho ăn thêm nên treo cao để Dê dễ ăn Chuồng trại: Làm chuồng trại nơi cao ráo, thoát nước, cuối hướng gió đảm bảo đông ấm hè mát – Nuôi dê phải làm chuồng sàn, cách mặt đất 50 – 80 cm – Vật liệu làm chuồng đơn giản, gỗ, tre, nứa, lá… – Sàn chuồng làm tre, gỗ, nứa thẳng, nhẵn, rộng 2,5 cm; cách 1,5 cm đủ lọt phân tránh cho dê không bị lọt chân – Chuồng nên có ngăn riêng cho dê đực giống, dê hậu bị, dê chữa gần đẻ, dê mẹ dê tuần tuổi loại dê khác – Có sân chơi cao ráo, không đọng nước, định kỳ lấy phân khỏi chuồng vệ sinh tẩy uế chuồng trại vôi bột tháng lần – Diện tích chuồng nuôi: Phải bảo đảm: + Dê tháng tuổi: 0,7 – m2 /con + Dê tháng tuổi: 0,3 – 0,5 m2 /con Các biện pháp chăm sóc dê sinh sản: – Dê chữa: 150 ngày (dao động vòng 146 – 157 ngày) thời gian chữa cần chăn thả dê gần chuồng, nơi phẳng, tránh đuổi đánh đập Tách xa dê đực giống để tránh nhảy dê chữa, dễ gây sẩy thai – Trước đẻ – 10 ngày nhốt riêng dê chữa Dê đẻ, bầu vú căng sữa, dịch nhờn chảy âm hộ, sụp mông Cho cỏ khô, vào lót ổ chuẩn bị đỡ đẻ cho dê – Sau dê đẻ cần lấy khăn mềm, sạch, lau khô lớp màng nhầy mồm, mủi để tránh ngạt thở cho dê – Thắt cuống rốn cách bụng 1cm cắt chỗ thắt sát trùng cồn Iod (I ốt) – Sau đẻ 30 phút cho dê bú sữa đầu nhằm tăng cường sức khoẻ sức đề kháng dê – Không cho dê mẹ ăn thai, cho dê mẹ uống nước muối 0,5% nước đường 10% – Để dê nằm ổ ấm, nuôi nhốt dê mẹ dê – ngày, cho ăn chuồng, sau chăn thả gần nhà – Từ ngày thứ đến ngày 21 Nuôi dê cũi (ô riêng) đảm bảo ấm áp, khô sạch, cho bú ngày – lần Khi 10 ngày tuổi tập cho dê ăn thức ăn dễ tiêu, cỏ non khô – Không chăn thả dê trước 21 ngày tuổi dê mẹ sau đẻ – 10 ngày – Đến 21 – 30 ngày tuổi cho dê chăn thả theo đàn – Dê sau tháng tuổi tách riêng dê đực, phân đàn theo hướng sản xuất Chăm sóc nuôi dưỡng dê sinh sản Phối giống cho dê – Đối với dê nên cho phối giống lần đầu dê đạt tuổi trọng lượng tối thiểu cần thiết dê Bách Thảo thường phải 7-9 tháng tuổi khối lượng phải đạt 19-20kg Trong thực tế sản xuất áp dụng cách bỏ qua lần dộng dục dê sau phối giống Đối với dê sinh sản, thường sau đẻ 1,5-2 tháng dê phục hồi sức khoẻ cho phối giống lại – Tuyệt đối không cho dê đực giống phối với dê có quan hệ anh chị em ruột cháu dê đực giống – Chu kỳ động dục dê 19-21 ngày, động dục kéo dài 1-3 ngày, động dục âm hộ sưng đỏ hồng, chảy dịch nhờn, kêu la bỏ ăn, nhảy lên lưng khác, tiết sữa giảm sữa đột ngột Sau phát triệu chứng dê động dục cách quan sát theo dõi sử dụng đực đeo bao dương vật phát sau 18-36 cho dê giao phối thích hợp Trong sản xuất thường phát dê động dục ngày hôm sáng sớm hôm sau cho giao phối lần vào buổi sáng chiều phù hợp – Phải có sổ theo dõi phối giống để ghi chép ngày phối, kết phối giống dự định ngày dê đẻ để đỡ đẻ cho dê Dê mang thai Sau phối giống theo dõi đến chu kỳ động dục bình thường (21 -23 ngày) mà không thấy dê động dục trở lại dê thụ thai Thời gian mang thai dê trung bình 150 ngày (biến động từ 145157 ngày) phải chuẩn bị đỡ đẻ cho dê trước 140 ngày Khi dê có chửa, nhu cầu dinh dưỡng dê tăng dần lên đặc biệt tháng cuối dê chịu kiếm ăn hơn, phàm ăn bình thường, biểu thể trạng bên lông mượt tăng cân Cần đáp ứng đủ số lượng chất lượng thức ăn để dê nuôi thai tốt có nhiều sữa sau sinh Đối với dê cho sữa, tuổi thai lớn, lượng sữa dê mẹ khai thác giảm để bào thai phát triển tốt tránh sản lượng sữa giảm chu kỳ sau * Chú ý: Cho dê cạn sữa từ từ cách giảm dần số lần vắt sữa ngày lần, ngày lần, ngày lần cắt hẳn Không chăn dê xa chuồng tránh dồn đuổi, đánh đập dê, tuyệt đối không nhốt dê đực giống đàn chửa Đối với dê chửa lần đầu cần xoa bóp nhẹ bầu vú để kích thích tuyến sữa phát triển tập cho dê quen dần với việc vắt sữa sau Dự tính ngày dê đẻ để chuẩn bị trực, chủ động đỡ đẻ chăm sóc dê sơ sinh chu đáo Dê đẻ – Dê đẻ nên nhốt riêng chuồng vệ sinh tiêu độc khô, sạch, kín ấm yên tĩnh – Trước đẻ 5-10 ngày nên giảm bớt thức ăn tinh dê có suất sữa cao để tránh viêm vú, sốt sữa – Có người trực dê đẻ, chuẩn bị cũi, lót ổ nằm cho dê sau sinh loại dụng cụ cồn iốt, giẻ lau, kéo, để cắt rốn cho dê sơ sinh – Dê đẻ có biểu hiện: Dê khó chịu, đái luôn, bầu vú âm hộ sưng đỏ, bụng sa, bầu vú căng âm hộ có dịch đặc chảy thành dòng xuất bọc nước ối dê đẻ Khi nước ối vỡ dê đẻ Bình thường thai đẩy từ từ theo nhịp rặn dê mẹ Thường dê đẻ từ -4 tuỳ theo số lượng thai vị trí thai – Nếu dê mà bị kẹt, khó đẻ, dê mẹ thường kêu la, cần hỗ trợ cách đưa tay sát trùng vào đẩy thai theo chiều thuận, lôi thai cần cẩn thận, hai lay nắm phần thân phía kéo nhẹ theo nhịp rặn dê mẹ Điều quan trọng trước can thiệp xác định vị trí thai – Khi dê ngoài, dê mẹ tự liếm con, song phải lấy khăn sạch, mềm, khô lau hết nhớt từ miệng, mũi, tai, mình, chân dê Sau đó, vuốt máu từ cuống rốn trở phía ngoài, dùng dây thắt chặt cuống rốn cách bụng khoảng 3-4cm, dùng dao sắc hay kéo cắt cuống rốn phía 1-1,5 cm sát trùng cồn iốt 5% dung dịch ôxy già Sau đẻ hết (khoảng 30 phút đến giờ) ra, không để dê mẹ ăn Trường hợp đẻ khó sau đẻ mà chưa mời Bác sĩ thú y can thiệp Dê mẹ đẻ xong cho uống nước ấm có pha muối 0,5% nước đường 5- 10% Hàng ngày cho dê mẹ ăn thức ăn thô, xanh non, thức ăn tinh chất lượng tốt theo phần xác định Không cho dê mẹ ăn nhiều thức ăn tinh củ để tránh dê bị chướng bụng đầy – Sau đó, rửa bầu vú âm hộ, vệ sinh khô nơi dê vừa đẻ Trường hợp dê mẹ sưng nầm sữa chườm nước nóng vắt sữa cho khỏi tắc tia sữa Chăm sóc nuôi dưỡng dê vắt sữa Nuôi dưỡng tốt chăm sóc chu đáo Nuôi dưỡng tốt chăm sóc chu đáo dê sữa cho suất cao a) Đảm bảo đủ tiêu chuẩn, phần dê sữa: Ưu tiên cho dê mẹ ăn thức ăn thô xanh non, ngon, chất lượng tốt, bổ sung thêm protein thô từ 15-17%, thức ăn tinh hỗn hợp, premix khoáng sinh tố muối ăn Lựa chọn loại thức ăn mà dê ưa thích để có nhiều sữa b) Dê có suất sữa lít/con/ngày (ở tháng thứ tháng thứ 2) cần cho ăn vắt sữa 2-3 lần/ngày c) Cho uống nước thoả mãn (từ 3-5 lít/con/ngày) yêu cầu nước có thường xuyên máng chuồng sân chơi Bổ sung thường xuyên premix khoáng cho dê 0,5kg/tháng/con suốt thời gian vắt sữa d) Tạo điều kiện cho dê vận động sân chơi bãi chăn khô gần chuồng nuôi 3-5 giờ/ngày, kết hợp xoa chải, bắt ve rận e) Theo dõi thay đổi khối lượng dê mẹ, 1-2 tháng đầu dê mẹ sụt trọng lượng từ 5-7% từ tháng thứ dê hồi phục dần ổn định khối lượng Nếu nuôi dưỡng không tốt, thiếu khoáng, hao hụt khối lượng dê mẹ lớn hồi phục chậm, sản lượng sữa giảm,dê không động dục trở lại, bị bệnh bại liệt g) Dê cho sữa cao sản thường dễ bị bệnh viêm vú, hàng ngày vắt sữa phải quan sát theo dõi tình trạng vật, bầu vú màu sắc mùi vị sữa, thấy khác thường cần can thiệp kịp thời biện pháp chườm nước nóng, xoa bóp nước muối ấm 10%, dán cao tan biện pháp thú y thông thường khác [...]... cho dê 0,5kg/tháng/con trong suốt thời gian vắt sữa d) Tạo điều kiện cho dê vận động ở sân chơi hoặc bãi chăn khô ráo gần chuồng nuôi 3-5 giờ/ngày, kết hợp xoa chải, bắt ve rận e) Theo dõi sự thay đổi khối lượng của dê mẹ, 1-2 tháng đầu dê mẹ sẽ sụt trọng lượng từ 5-7% nhưng từ giữa tháng thứ 2 dê sẽ hồi phục dần và ổn định khối lượng Nếu nuôi dưỡng không tốt, thiếu khoáng, hao hụt khối lượng dê mẹ... nhưng từ giữa tháng thứ 2 dê sẽ hồi phục dần và ổn định khối lượng Nếu nuôi dưỡng không tốt, thiếu khoáng, hao hụt khối lượng dê mẹ lớn hồi phục chậm, sản lượng sữa sẽ giảm ,dê không động dục trở lại, đôi khi sẽ bị bệnh bại liệt g) Dê cho sữa nhất là con cao sản thường dễ bị bệnh viêm vú, vì vậy hàng ngày khi vắt sữa phải quan sát theo dõi tình trạng con vật, bầu vú màu sắc mùi vị của sữa, nếu thấy khác