3

KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG VIÊM VÚ BÒ VÀ THỬ NGHIỆM BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ TẠI KHU VỰC XÍ NGHIỆP BÒ SỮA AN PHƯỚC TỈNH ĐỒNG NAI 1.1 1.2 TRẦN THANH XUÂN Hội đồng chấm luận văn: Chủ tịch: PGS TS Trần Đình Từ NAVETCO Tp Hồ Chí Minh Thư ký: TS Lâm Thu Hương ĐH Nông lâm Tp Hồ Chí Minh Phản biện 1: PGS TS Nguyễn Ngọc Tuân ĐH Nông lâm Tp Hồ Chí Minh Phản biện 2: TS Nguyễn Văn Thành ĐH Dân Lập Bình Dương Uỷ viên: TS Nguyễn Văn Khanh ĐH Nông lâm Tp Hồ Chí Minh ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH HIỆU TRƯỞNG LỜI CẢM TẠ Kính dâng Cha Mẹ, người sinh thành dưỡng dục, đời tận tụy 1.2.1 CHÂN THÀNH CẢM ƠN • Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm • Ban Chủ Nhiệm Thầy, Cô Khoa Chăn Nuôi – Thú Y • Phòng Đào Tạo Sau Đại Học Đã tận tâm dạy bảo, truyền đạt kiến thức tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập 1.2.2 THÀNH KÍNH GHI ƠN • TS NGUYỄN VĂN KHANH • TS NGUYỄN NHƯ PHO • Th.S NGUYỄN VĂN PHÁT • TS LÂM THỊ THU HƯƠNG Đã tận tình hướng dẫn, suốt thời gian thực luận văn tốt nghiệp 1.2.3 CHÂN THÀNH BIẾT ƠN • Ban giám đốc Xí nghiệp bò sữa An Phước tất anh chị, cô công nhân viên Xí nghiệp • Bệnh Xá Thú Y trường Đại Học Nông Lâm, ThS Nguyễn Tất Toàn toàn thể Thầy Cô, anh chị • Công ty thuốc Thú Y Trung Ương (Navetco) toàn thể cô công nhân viên công ty Đã khuyến khích tạo điều kiện vật chất, tinh thần cho hoàn thành luận văn tốt nghiệp Xin cảm ơn bạn lớp Cao Học Thú Y 2002 động viên, chia sẻ khó khăn học tập hoàn thành luận văn LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên Trần Thanh Xuân sinh ngày 27 tháng 09 năm 1979 tỉnh Daklak thành phố Buôn Ma Thuột Con Ông Trần Văn Hòa Bà Nguyễn Thị Gái Tốt nghiệp Tú tài trường phổ thông trung học Buôn Ma Thuột tỉnh Daklak năm 1997 Tốt nghiệp Đại học ngành Chăn Nuôi Thú Y hệ quy Đại học Tây Nguyên tỉnh Daklak thành phố Buôn Ma Thuột năm 2002 Sau làm việc Trung Tâm khuyến nông huyện Dakmin từ tháng 06 đến tháng 09 năm 2002 Tháng 09 năm 2002 đến theo học Cao học ngành Thú Y Đại học Nông Lâm, Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh Tình trạng gia đình: chưa lập gia đình Địa liên lạc: 14 – 19 Lê Đại Hành, phường Thắng Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột Điện thoại: 050.857123 DĐ: 0914.057723 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực Chưa công bố công trình khác Trần Thanh Xuân TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Khảo sát tình trạng viêm vú khu vực Xí nghiệp bò sữa An Phước – Tỉnh Đồng Nai, thử nghiệm phương pháp phòng trị” tiến hành khu vực thuộc Xí nghiệp bò sữa An Phước, thời gian từ tháng 04/2004 đến tháng 10/2004 Nội dung gồm phần: (1) Khảo sát tình trạng viêm vú khu vực nghiên cứu phiếu điều tra in sẵn; (2) Thử nghiệm biện pháp phòng viêm vú với lô, lô thí nghiệm sử dụng Iodavic (lau bầu vú trước vắt), Iodamam (nhúng bầu vú sau vắt), Cloxamam (bơm bầu vú bò cạn sữa), lô đối chứng không sử dụng thuốc; (3) Điều trị gồm loại thuốc Juraclox L.C, Mastiject fort Masticum Bằng phương pháp thử CMT (California Mastitis Test) mẫu sữa lấy từ thùy vú, mẫu sữa dương tính (+++) phân lập vi sinh, thử kháng sinh đồ từ sử dụng loại kháng sinh nhạy cảm để điều trị Kết khảo sát 352 bò vắt sữa có 217 bò bị viêm vú tiềm • ẩn chiếm 61,65%, tỷ lệ vú bị viêm tiềm ẩn tương ứng 36,69% Tỷ lệ bò bị viêm vú chiếm 25,81%, vú chiếm 35,02%, vú chiếm 20,74%, vú chiếm 18,43% Tỷ lệ vú bị viêm tiềm ẩn mức độ 4(+++) chiếm 23,06%, mức độ 3(+ +) chiếm 30,62%, 2(+) chiếm 46,32% Kết theo dõi bò bị viêm vú tiềm ẩn kết thử nghiệm • phương pháp phòng bệnh sau: - Tỷ lệ bò bị viêm vú tiềm ẩn trung bình qua tháng lô thí nghiệm 33,13%, lô đối chứng 59,38% Tỷ lệ bò bị viêm vú tiềm ẩn theo số lượng vú lô thí nghiệm: viêm vú 1,32%, viêm vú chiếm 47,81% Lô đối chứng: viêm vú 16,09%, viêm vú chiếm 23,03% Tỷ lệ số vú viêm tiềm ẩn trung bình lô thí nghiệm - 14,0%, lô đối chứng 35,41% Mức độ vú bị viêm tiềm ẩn trung bình lô thí nghiệm, mức độ 4(+++) chiếm 7,47%, 3(++) chiếm 24,63%, 2(+) chiếm 67,90% Lô đối chứng: mức độ 4(+++) chiếm 26,99%, 3(++) chiếm 27,46%, 2(+) chiếm 45,55% • Kết phân lập loại vi khuẩn sau: Staphylococcus spp., Staphylococcus aureus, Streptococcus spp., Streptococcus agalactiae Những vi khuẩn nhạy với loại kháng sinh tetracyclin, ampicillin, peniciline, ciprofloxacin • Về kết điều trị loại thuốc khác nhau, tỷ lệ khỏi bệnh sau ngày dùng Juraclox L.C ñaït 94,44%, Mastiject Ford ñaït 100%, Masticum ñaït 80,0% SUMMARY The study titled “Survey on mastitis in area of An Phuoc Dairy Farm – Dong Nai province, trial of prevention and treatment methods” was carried out from April to October 2004 in area of An Phuoc dairy cattle farm in Dong Nai province CMT (California Mastitis Test) was used to test the milk samples from mammary quarters For the positive samples (+++), we isolated and identified pathogenic bacteria to determine the antibiotic sensitivity and carried out the trial of treatment with suitable antibiotics • The total number of cow was 352 in our survey The rate of cows with subclinical mastitis was 61,65% (217/352 cows) The rate of quarters with subclinical mastitis was 36,69% Of these, 25,81%, 35,02%, 20,74% and 18,43% were the rates of cow with one, two, three, four mastitis quarters, respectively The rate of mastitis quarters at score of 4(+++), 3(++) and 2(+) was 23,06%, 30,62%, 46,32%, respectively • The results of trial on the preventive method using iodavic, iodaman, cloxaman as followed: - The average proportion of the subclinical mastitis cows in months was 33,13% in the experimental lot, and was 59,38% in the control lot The average rates of the subclinical mastitis cows based on the number of mastitis quarters were 1.32% (1 quarter) and 47,81% (4 quarters) in the experimental lot; and were 16,09% and 23,03% in the control lot, respectively - The average percentage of the subclinical mastitis quarters was 14,0% in the experimental lot, and 35,41% in the control lot The average percentage of the subclinical mastitis quarters in months at the score of 4(+++), 3(++) and 2(+) were 7,47%, 24,63%, 67,90%, respectively in the experimental lot Those were 26,99%, 27,46% and 45,55% in the control lot • The common bacterial pathogens of mastitis were Staphylococcus aureus, Staphylococcus spp Streptococcus agalactiae Streptococcus spp these bacteria were sensitive to tetracyclin, ampicillin, penicillin, ciprofloxacin • The proportion of recovered cows was 94,4%, 100% and 80% in days of treatment with Juraclox L.C., Mastiject Fort and Masticum, respectively MUÏC LUÏC CHƯƠNG TRANG Trang tựa Trang Chuẩn Y i Cảm tạ ii Lý lịch cá nhân iii Lời cam đoan .iv Toùm taét v Muïc luïc .ix Danh sách chữ viết tắt xiii Danh sách hình xiii Danh sách bảng xiv Danh sách biểu ñoà xv MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn ñeà .1 1.2 Mục tiêu 1.3 Yêu cầu TOÅNG QUAN .3 2.1 Sinh lý tiết sữa .3 2.1.1 Cấu tạo tuyến vú 2.1.2 Sinh trưởng phát dục tuyến vú 2.1.3 Phân tiết sữa (tạo sữa) 2.1.4 Sinh lý tiết sữa .7 2.2 Định nghóa viêm - viêm vú 2.3 Phân loại viêm vú 2.3.1 Viêm vú tiềm ẩn 2.3.2 Viêm vú lâm sàng .10 2.4 Lòch sử nghiên cứu viêm vú 11 2.4.1 Nhiễm trùng cách truyền bệnh .11 2.4.2 Những vi khuẩn gây viêm vú bò 14 2.4.3.1 Streptococci 14 2.4.3.2 Staphylococci 18 2.5 Hậu viêm vú 20 2.5.1 Viêm vú tiềm ẩn 20 2.5.2 Viêm vú lâm sàng .21 2.6 Chẩn đoán phi lâm sàng viêm vú bò biện pháp phòng bệnh 22 2.6.1 Phương pháp chẩn đoán phi lâm sàng 22 2.6.2 Các biện pháp phòng bệnh viêm vú 25 2.7 Những công trình nghiên cứu nước .27 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .31 3.1 Thời gian, địa điểm đối tượng nghiên cứu .31 3.1.1 Thời gian thực .31 3.1.2 Địa điểm khảo sát .31 3.1.3 Địa điểm xét nghiệm 31 3.1.4 Đối tượng 31 3.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 32 3.2.1 Nội dung 32 3.2.2 Phương pháp 32 3.2.2.1 Điều tra tổng quát hộ chăn nuôi 32 3.2.2.2 Khảo sát đàn bò sữa Xí nghiệp bò sữa An Phước .32 10 4.5.2 Kết thử kháng sinh đồ Kết thử kháng sinh đồ thể qua bảng sau Bảng 4.24 Kháng sinh đồ Staphylococcus spp (29 maãu) STT 10 11 12 13 14 khaùng sinh Ampicillin Amoxicillin Cephalexin Peniciline Gentamycin Kanamycin Streptomycin Norfloxacin Ciprofloxacin Ofloxacin Erythromycin Doxycyclin Tetracyclin Bactrim Nhạy Số Tỷ lệ mẫu (%) 21 72,41 13 44,83 11 37,93 17 58,62 24,14 0 10,34 16 55,17 17 58,62 15 51,72 24,14 15 51,72 13 44,83 20,69 Trung gian Số Tỷ lệ mẫu (%) 27,59 12 41,38 14 48,28 12 41,38 20 68,97 20 68,97 22 75,86 31,03 27,59 10 34,48 22 75,86 31,03 16 55,17 19 65,52 Kháng Số Tỷ lệ mẫu (%) 0 13,79 13,79 0 6,90 31,03 13,79 13,79 13,79 14 0 17,24 0 13,79 Bảng 4.25 Kháng sinh đồ Staphylococcus aureus (18 mẫu) STT 10 11 12 13 14 khaùng sinh Ampicillin Amoxicillin Cephalexin Peniciline Gentamycin Kanamycin Streptomycin Norfloxacin Ciprofloxacin Ofloxacin Erythromycin Doxycyclin Tetracyclin Bactrim Nhạy Số Tỷ lệ mẫu (%) 44,44 22,22 38,89 22,22 22,22 27,78 0 11 61,11 14 77,78 27,78 16,67 14 77,78 18 100 27,78 86 Trung gian Số Tỷ lệ mẫu (%) 44,44 14 77,78 10 55,56 11 61,11 11 61,11 12 66,67 18 100 38,89 11,11 13 72,22 15 83,33 11,11 0 10 55,56 Kháng Số Tỷ lệ mẫu (%) 11,11 0 5,56 16,67 16,67 5,56 0 0 11 0 0 11,11 0 16,67 Bảng 4.26 Kháng sinh đồ Streptococcus spp (23 maãu) ST T 10 11 12 13 14 khaùng sinh Ampicillin Amoxicillin Cephalexin Peniciline Gentamycin Kanamycin Streptomycin Norfloxacin Ciprofloxacin Ofloxacin Erythromycin Doxycyclin Tetracyclin Bactrim Nhạy Số Tỷ lệ mẫu (%) 16 69,57 13 56,52 39,13 13 56,52 0 0 0 21,74 13 56,52 14 60,87 21,74 21,74 12 52,17 10 43,48 Trung gian Số Tỷ lệ mẫu (%) 17,39 13,04 14 60,87 26,09 23 100 23 100 23 100 15 65,22 4,35 30,43 18 78,26 15 65,22 11 47,83 11 47,83 Kháng Số Tỷ lệ mẫu (%) 13,04 30,43 0 17,39 0 0 0 13,04 39,13 8,70 0 13,04 0 8,70 Bảng 4.27 Kháng sinh đồ Streptococcus agalactiae (20 mẫu) Nhạy Trung gian Kháng ST Kháng sinh Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ T mẫu (%) mẫu (%) mẫu (%) Ampicillin 10.0 0 18 90.0 Amoxicillin 15 10.0 15.0 75.0 Cephalexin 10 50.0 45.0 5.0 Peniciline 15.0 10.0 15 75.0 Gentamycin 0 20 100 0 Kanamycin 0 20 100 0 Streptomycin 0 20 100 0 Norfloxacin 5.0 30 65.0 13 Ciprofloxacin 25 5.0 14 70.0 10 Ofloxacin 25 5.0 14 70.0 11 Erythromycin 30 0 14 70.0 12 Doxycyclin 10 50.0 35 15.0 13 Tetracyclin 15 15.0 14 70.0 14 Bactrim 0 20 100 0 87 Qua kết thử kháng sinh đồ Staphylococcus spp nhận thấy vi khuẩn nhạy cảm số kháng sinh nhö ampicillin (72,41%), penicillin (58,62%), ciprofloxacin (58,62%), norfloxacin (55,17%) So với kết thử kháng sinh đồ Nguyễn Văn Phát (1999) Staphylococcus spp kết phù hợp, tỷ lệ nhạy cảm loại kháng sinh norfloxacin không cao Nguyễn Ngọc Điền (1999) cho biết nhạy cảm norfloxacin (89,75%), cephalexin (74,35%), gentamycin (66,66%) Theo khảo sát chúng tôi, trước khu vực sử dụng loại kháng sinh norfloxacin cephalexin có hiệu Nhưng loại kháng sinh không đạt hiệu quả, định sử dụng loại kháng sinh nhạy cảm để điều trị, gồm loại tetracyclin ampicilin loại thuốc có mặt thị trường Việt Nam Masticum (thuốc kháng sinh) 4.5.3 Kết điều trị bò viêm vú tiềm ẩn mức độ 4(+++) Bảng 4.28 Kết điều trị viêm vú tiềm ẩn mức độ 4(+++) Juraclox L.C Mastiject Fort Thời gian khỏi bệnh (ngày) Số Tỷ lệ lượng (%) bò Số lượng bò Tỷ lệ (%) Masticum Tổng Số Số Tỷ lệ Tỷ lệ lượng lượng (%) (%) bò bò 17 94,44 10 100 80,00 35 92.11 5,56 0 10,00 5.26 0 0 0 0 >5 0 0 10,00 2.63 Không khỏi 0 0 0 0 Tổng số bò điều trị 18 10 10 38 Qua bảng 4.28 cho thấy kết sau ngày điều trị viêm vú tiềm ẩn mức độ 4(+++), Juraclox L.C với 17/18 bò khỏi bệnh (đạt 94,44%) bò 88 chuyển qua ngày thứ khỏi chiếm tỷ lệ 5,56%, Mastiject fort với 10/10 bò khỏi bệnh (đạt 100%), Đối với loại thuốc Masticum (không có kháng sinh), sau ngày điều trị có khỏi bệnh (80%), bò khỏi sau ngày chiếm 5,26%, trường hợp khỏi sau ngày chiếm 2,63% Trường hợp Masticum kháng sinh dùng trường hợp viêm vú cấp tính nên trình điều trị kéo dài đến ngày Các trường hợp bò viêm vú tiềm ẩn qua thời gian điều trị khỏi bệnh catalase test để xác định coagulase test để xác định Staphylococcus spp Staphylococcus aureus Có tượng sủi bọt khí (catalase m tính (không có tượng kết vón) dương tính) Dương tính (có tượng kết vón) Oxidase test Oxidase dương tính Oxidase âm tính CAMP-test để xác định Streptococcus agalactiae 89 Dương tính Hình 4.4 Các test định danh vi khuẩn m tính Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Sau thời gian khảo sát rút số kết luận sau: (1) Về cấu: đàn bò vắt sữa chưa nhiều so với tổng đàn, tỷ lệ bò vắt sữa hộ chăn nuôi 47,17%, Xí nghiệp có 25,69% Phương thức khai thác sữa chủ yếu vắt tay (71,15%) Về cấu giống, bò hộ chăn nuôi Xí nghiệp chủ yếu F2 F3, chiếm 69,60% Bòø đẻ – lứa chiếm đa số, Xí nghiệp có 32,26% hộ chăn nuôi có 24,32% (2) Tỷ lệ bò viêm vú tiềm ẩn trung bình toàn khu vực 61,65%, tỷ lệ bò viêm vú 60,83%, vú 39,17% Tỷ lệ vú viêm tiềm ẩn trung bình 36,69%, mức độ 4(+++) chiếm 23,06% Viêm vú lâm sàng hộ chăn nuôi 5,38%, Xí nghiệp 4,63% Một số yếu liên quan đến tỷ lệ viêm vú tiềm ẩn bao gồm yếu tố vệ sinh (vệ sinh viêm 62,2%), yếu tố lứa đẻ (> lứa viêm 62,22%), yếu tố giống (F4 viêm 56%) (3) Về kiểm tra chất lượng sữa, lên men lactic cho mẫu không đạt chiếm 0,29%, tỷ lệ mẫu có thời gian màu xanh methylen không đạt tiêu chuẩn chiếm 6,42% (4) Biện pháp phòng viêm vú tiềm ẩn cho thấy có hiệu tốt Tỷ lệ bò viêm vú tiềm ẩn trung bình lô thí nghiệm giảm 33,13% (lô đối chứng 90 59,38%) Tỷ lệ bò viêm vú trung bình lô thí nghiệm 1.32% (lô đối chứng 16,09%) Tỷ lệ vú viêm tiềm ẩn lô thí nghiệm giảm 14,0% (lô đối chứng 35,41%) Tỷ lệ vú viêm mức độ 4(+++) lô thí nghiệm giảm từ 17,65 xuống 0% (lô đối chứng tăng từ 17,02 đến 29,31%) (5) Hai loại vi khuẩn chủ yếu Staphylococcus spp (47,5%), Streptococcus spp (43,4%) Vi khuẩn nhạy cảm loại kháng sinh tetracyclin (100%), ampicillin (85%), ciprofloxacin (77,78%), penicilin (75%) (6) Tỷ lệ khỏi bệnh sau đến ngày điều trị đạt 100%, tỷ lệ điều trị khỏi bệnh sau ngày Juraclox L.C laø 94,44%, Mastiject fort laø 100%, Masticum laø 80,0% 5.2 Đề nghị Cần có chương trình tập huấn bệnh viêm vú bò sữa, hướng dẫn, trao đổi kỹ thuật phát viêm vú tiềm ẩn bò sữa cho hộ chăn nuôi Cần thực tốt công tác vệ sinh môi trường khu vực chăn nuôi áp dụng quy trình phòng viêm vú tiềm ẩn, định kỳ kiểm tra CMT, phân lập vi khuẩn thử kháng sinh đồ, để phát mầm bệnh kịp thời Xác định loại kháng sinh nhạy cảm nhằm điều trị có hiệu Nên có chương trình quản lý, phòng viêm vú tìm hiểu ảnh hưởng mặt kinh tế viêm vú tiềm ẩn ngành chăn nuôi bò sữa 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Đinh Văn Cải, Đoàn Đức Vũ, Nguyễn Ngọc Tấn, 2001 Nuôi bò sữa nông hộ Nhà xuất Nông Nghiệp, Tp Hồ Chí Minh, 126 trang Trần Thị Dân, 1998 Bài giảng sinh lý gia súc Tủ sách Đại Học Nông Lâm, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, 86 trang Trần Thị Dân, 2000 Dịch tễ học Tủ sách Đại Học Nông Lâm, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, 134 trang Nguyễn Ngọc Điền, 1999 Điều tra tình trạng viêm vú tiềm ẩn đàn bò sữa nuôi Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh, đề xuất phương án chẩn đoán phòng trị Luận văn Thạc só Khoa học Nông Nghiệp, ĐHNL, Thành phố Hồ Chí Minh Hoàng Kim Giao, Phùng Quốc Quảng, Đỗ Kim Tuyên, Đặng Trần Tính, 2002 Kỹ thuật chăn nuôi bò sữa Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, 90 trang Nguyễn Văn Khanh, 2000 Giải phẫu bệnh học đại cương Tủ sách Đại Học Nông Lâm, Khoa Chăn Nuôi Thuù Y, trang 72 – 84 92 Kornwall B., 1972 Bệnh viêm vú bò sữa (Trương Quang dịch) Tài liệu cao học môn truyền nhiễm, Đại học Nông Nghiệp I, Hà Nội, trang 32 – 34 Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, 2000 Bệnh thường gặp bò sữa Việt Nam kỹ thuật phòng trị Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, 158 trang Locb O.J., 1993 Bệnh sinh sản gia súc (Nguyễn Hữu Ninh Bạch Đăng Phong dịch) Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 106 – 109 10 Dương Thanh Liêm, 2003 Giáo trình độc chất học Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trang 112 – 118 11 Mardh B., 1978 Vi sinh vaät Thú Y (Nguyễn Vónh Phước dịch) Nhà xuất Đại học trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, trang 357 12 Nguyễn Ngọc Nhiên, 1986 Kết kiểm tra bệnh viêm vú bò phương pháp CMT (California Mastitis Test) phân lập vi khuẩn số sở chăn nuôi bò sữa Kết nguyên cứu khoa học kỹ thuật thú y – Cục Thú y 1985 – 1989 Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 70 – 72 13 Nguyễn Ngọc Nhiên, 1999 Kết phân lập vi khuẩn từ bò sữa viêm vú, thử kháng sinh đồ điều trị thử nghiệm Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú Y, tập VI, số – 1999, trang 43 – 47 14 Nguyễn Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú, Khương Bích Ngọc, Phạm Ngọc Bảo, Đỗ Ngọc Quý Đào Thị Hảo, 1999 Phân lập xác định số đặc tính sinh hóa vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, biện pháp phòng trị 93 Báo cáo khoa học Chăn Nuôi Thú Y 1998 – 1999, Hội đồng Khoa học Ban động vật thú y – Bộ Nông Nghiệp Phát triển Nông thôn, trang 124 - 137 15 Nguyễn Văn Phát, 1999 Điều tra bệnh viêm vú đàn bò sữa khu vực Thành phố Hồ Chí Minh Luận văn Thạc só Khoa học Nông Nghiệp, ĐHNL, Thành phố Hồ Chí Minh 16 Nguyễn Như Pho, 1995 Giáo trình nội chẩn Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, 194 trang 17 Bạch Đăng Phong, 1995 Bệnh viêm vú bò sữa Khoa học kỹ thuật thú y – Hội Thú y Việt Nam, tập tháng 2/1995, trang 93 – 96 18 Nguyễn Vónh Phước, 1978 Vi sinh vật thú y III Nhà xuất Đại học trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, trang – 262 19 Phùng Quốc Quảng, Nguyễn Xuân Trạch, 2002 Khai thác sữa, suất chất lượng vệ sinh Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, 106 trang 20 Lê Văn Tạo, Nguyễân Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú, Khương Ngọc Bích (1997) Kết nghiên cứu chẩn đoán bệnh viêm vú bò phương pháp California Mastitis Test phân lập vi khuẩn số sở chăn nuôi bò sữa Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1996 – 1997, Ban động vật Thú Y Nhà xuất Bộ Nông Nghiệp phát triển Nông thôn Nha Trang, trang 106 – 109 94 21 Nguyễn Văn Thành, 1998 Khảo sát điều trị bệnh viêm vú đàn bò sữa Tập san khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp – Trường Đại học Nông Lâm Số 12, trang 77 - 79 22 Nguyễn Văn Thành, 2002 Giáo trình sản khoa gia súc Tủ sách Đại Học Nông Khoa chăn nuôi thú Y, trang 120 - 140 23 Trần Công Thành, 1997 Tình hình bệnh sản khoa đàn bò nuôi tỉnh Tây Nguyên biện pháp phòng trị Luận văn Thạc só khoa học Nông Nghiệp, Đại học Nông Nghiệp I, thành phố Hà Nội 24 Nguyễn Văn Thưởng, 2001 Kỹ thuật nuôi bò sữa – bò thịt gia đình Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, 159 trang 25 Trần Đình Từ, 1998 Vi sinh vật học thú y Tài liệu học tập lớp Cao Học Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh 26 Nguyễn Ngọc Tuân, 1995 Tình hình sữa nguyên liệu nơi sản xuất Trích báo cáo Hội thảo “Sản xuất sữa Thành phố Hồ Chí Minh tỉnh lân cận” Viện Khoa học Nông Nghiệp Miền Nam tổ chức ngày 20/03/1997, Viện Khoa học Nông Nghiệp Miền Nam TIẾNG NƯỚC NGOAØI 27 Ahlner S., 2003 Prevalence of sub-clinical mastitis in Uruguay Department of Veterinary Microbiology, National Veterinary Institute, Veterinary programe Faculty of Veterinary Medicine 31 pages 95 28 Anri A., and Kanameda M., 2002 Bovine mastitis In Proceedings of Trainer’s Training Workshop on Mastitis Ba Vi, VietNam, – November 2002 pp 10 – 13 29 Booth J.M., 1997 Progress in mastitis control – an evolving problem In Proceedings of the British Mastitis Conference, Stoneleigh, Institute of Animal Health, Comptom pp – 30 Detilleux J., Leroy P., and Volckaert D., 1997 Alternative use of somatic cell counts in genetic selection for mastitis resistance In Proceedings international workshop on genetic improvement of functional traits in cattle, health, Uppsala, Sweden, June 1997 Interbull, Bulletin 15: 34 – 44 31 Eberhart R.J., and Buckalew J.M., 1977 Intramammary infection in a dairy herd with a low incidence of Streptococcus agalactiae and Staphylococcus aureus infections Journal of the American Veterinary Medical Association , 171: 630 – 640 32 Emanuelson U., and Persson E., 1984 Studies on somatic cell counts in milk from Swedish Dairy cows II Nongenetic causes of variation in monthly test-day results Acta Agric Scand , 34: 33 – 44 33 Emanuelson U., and Philipsson J., 1984 Studies on somatic cell counts in milk from Swedish Dairy cows II Estimates of genetic parameters for monthly test-day results Acta Agric Scand, 34: 45 – 53 34 Gianneechini R., Concha C., Rivero R., Delucci I., and Moreno L.J., 2001 Occurrence of clinical and subclinical mastitis in dairy herds in the West 96 Littoral Region in Uruguary Department of Veterinary Microbiology, Faculty of veterinary Medicine, Swedish University of Agricultural Scineces, pp 31 – 44 35 Heringstad B., Karlsen A., Klemetsdal G., Ruane J., 1997 Preliminary results from a genetic analysis of clinical mastitis data In Proceedings international workshop on genetic improvement of functional traits in cattle Health, Uppsala, Swedish, June 1997, 45 – 49 36 International Daily Federation, 1990 Handbook on Milk collection in warm developing countries Squre Vergote, Brussels (Belgium) 147 pages 37 International Daily Federation, 1994 The significance of pathogenic microorganisms in raw milk Squre Vergote Brussels (Belgium) 215 pages 38 Jone T.O., 1990 Escherichia coli mastitis in dairy cattle – a review of the literature Veterinary bulletin, 60: 205 – 231 39 Kaneene J.B., and Hurd H.S., 1990 The national animal health monitoring system in Michigan, III Cost estimates of selected dairy cattle disease Vet Med, 8: 127 – 140 40 Kennedy B.W., Sethar M.S., Tong A.K.W., Moxlay J.E., and Downey B.R., 1982 Environmental factors influencing test-day somatic cell counts in Holsteins Journal of Dairy Science, 65: 275 – 280 41 Kingwill R.G., Neave F.K., Dodd F.H., Griffin T.K., Westgrath D.R., and Wilson C.D., 1970 The effect of a mastitis control system on levels of 97 subclinical and clinical mastitis in two years Veterinary Record, 87: 94 – 100 42 Sandholm M., Tuula H.B., Lilasa K., Satu P., 1995 The bovine udder and mastitis University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine, Helsinki 312 pages 43 Miler G.Y., and Dorn C.R., 1990 Cost of dairy cattle diseases to producers in Ohio Cost estimates of selected dairy cattle disease Vet Med, 8: 171 – 182 44 Murphy J.M., and Hanson J.J., 1943 Infection of the bovine udder with coliform bacteria Cornell Veterinarian, 33: 61 – 77 45 Neave F.K., Dodd F.H., and Kingwill R.G., 1966 A method of controlling udder disease Veterinary Record, 76: 521 – 523 46 Neave F.K., Dodd F.H., Kingwill R.G., and Westgarth D.R., 1969 Control of mastitis in the dairy herd by hygiene and managenment Journal of Dairy Science, 52: 696 – 707 47 Oliver S.P., and Mitchell B.A., 1983 Susceptibility of the bovine mammary gland to infections during the dry period Journal of Dairy Science, 66: 1162 – 1166 48 Peeler E.J., Green M.J., Fitzpatrick J.L., Morgan K.L., and Green L.E., (2000) Risk factors associated with clinical mastitis in low somatic cell count British dairy herds Journal of Dairy Science 83: 2464 – 2472 98 49 Quinn P.J., Carter M.E., Markey., Carter G.R., 1994 Veterinary microbiology University College Dublon, London, USA pp 331 – 340 50 Radostits O.M., Gay C.C., Blood D.C., and Hinchcliff K.W., 2000 Veterinary medicine 9rd edition, University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine, pp 506 – 523 51 Schalm O.W., Carroll E.J., and Jain N.C.,1971 Bovine Mastitis Lea and Febiger, Philadelphia, USA, pp 327 – 344 52 Smith A., Westgarth D.R., Jones M.R., Neave F.K., Dodd F.H., and Brander G.C., 1967 Methods of reducing the incidence of udder infection in dry cows Veterinary Record, 81: 504 – 510 53 Smith K.L., Todhunter D.A., and Schoenberger P.S., 1985 Environmental pathogens and intramammary infection during the dry period Journal of Dairy Science 68: 402 – 417 54 Tainturier D., 1997 Pathologie infesteuse de la mamelle Les mammites, Cour de la reproduction 48 pages 55 Todhunter D,A., Smith K.L., Hogan J.S., and Schoenberger P.S., 1991 Gram-negative bacterial infections of the mammary gland in cows American Journal of Veterinary Research 52: 184 – 188 56 Zouagui Z., Lakhdissi H., Idrissi H., Boniface G., 1996 La mammite subclinique: eùtude eùpideùmiologique utilisant le CMT, Le CCS et la microbiologie In: Reproduction et production laiteøre Aupelf uref serviced, pp 169 – 177 99 100 ... .31 3. 1 Thời gian, địa điểm đối tượng nghiên cứu .31 3. 1.1 Thời gian thực .31 3. 1.2 Địa điểm khảo sát .31 3. 1 .3 Địa điểm xét nghiệm 31 3. 1.4 Đối tượng 31 ... sữa An Phước .32 10 3. 2.2 .3 Kiểm tra chất lượng sữa 35 3. 2.2.4 Thử nghiệm biện pháp phòng viêm vú .36 3. 2.2.5 Phân lập vi khuẩn, thử kháng sinh đồ điều trị .37 3. 3 Công thức tính... sinh vật như: coliforms (78,5 – 100%), E.coli ( 53, 6 – 66,7%), Staphylococcus (9 ,3 – 33 ,3% ), Clostridium spp (3, 1 – 33 ,3% ) Tác giả Dương Thanh Liêm (20 03) cho hai loại vi khuẩn sữa bò viêm vú Staphylococcus