Chuẩn bị bếp trại Trong cắm trại, sử dụng khô làm củi bếp tự tạo để nấu nướng Tuy nhiên có thể, cho trại sinh dùng bếp gaz, hay lò dầu trường hợp cần nấu nhanh trà, cà phê cần nước sôi để sát trùng y cụ bữa ăn phải dùng bếp củi Chọn nơi làm bếp: Việc chọn chuẩn bị nơi làm bếp, phải lưu ý số điểm sau: - Bếp phải gần nơi lấy củi - Đất trại thích hợp với loại bếp - Thời gian sử dụng bếp - Che mưa, nắng, gió - Phát quang chỗ làm bếp, tránh tàn gốc - Dọn vật dễ bắt lửa Lưu ý: Nếu làm bếp đám cỏ tươi, lột lớp cỏ để nơi ẩm mát, xong đào đất hay thiết kế bếp Khi hết sử dụng bếp, ta lấp lại đặt cỏ tươi lên đó, tưới nước sống lại Trường hợp đất ẩm ướt, lấy cành hay vỏ mà lót trước đặt bếp lên Khi làm bếp xi măng, lót đất, cát trước sức nóng làm nứt hư xi măng Các kiểu bếp tham khảo: Bếp đa dạng, kiểu có ưu, khuyết điểm khác Tùy thời tiết, đất, dụng cụ, vật liệu mà thiết kế loại bếp cho thích hợp Dưới số kiểu bếp để tham khảo Bếp gọng sắt: Đây kiểu bếp gọn nhẹ tiện lợi nhất, với gọng sắt này, bạn sử dụng loại đất, cát, nấu loại nồi lớn nhỏ (chỉ cần dùng sắt ly được) Bếp mini: Nếu bạn cần pha trà, cà phê bạn trại mình, nấu nướng ít, bạn chế tạo bếp mini đơn giản cách sau: 1/ Dùng lon kim loại có nắp đậy, đục lỗ nắp lon, xâu tim đèn vào lỗ Nấu vụn đèn cầy paraffine đổ vào, để nguội, bạn có bếp mini 2/ Lấy 4-5 tờ nhật báo cuộn tròn lại, cột khúc bánh tét, cắt đoạn ngắn (vừa bỏ vào lon) Nấu paraffine hay đèn cầy đổ vào lon Dùng miếng thiếc cắt theo hình bên Khi không dùng tháo xếp gọn, cần chồng lên thành kiềng để đặt ca hay lon lên nấu Trong nấu, bạn bỏ bếp mini vào lon nước lạnh lớn (để làm nguội) Nhóm lửa bảo quản củi: Ở nhà, có củi khô, có đầy đủ chất dẫn lửa, kín gió nhóm bếp lửa củi chẳng khó khăn (nhiều trại sinh nhóm lửa gia đình xài bếp gas hay bếp điện) Nhưng thiên nhiên khác: củi ẩm ướt, mưa gió, chất dẫn lửa tồi Cho nên để có bếp lửa nước mắt nước mũi ràn rụa Mồi lửa: Hãy dùng rơm, thông giấy, vỏ cây, trái gòn, có chất dầu chẻ nhỏ để làm vật dẫn lửa Sau có chất dẫn lửa rồi, ta dùng cành khô thật nhỏ (cỡ que diêm) Sắp thành hình tháp hay hình nón, thêm cành cỡ ngón tay, đoạn nhóm lửa cho cháy đượm lên, ta chất củi vào Với cách cần 1-2 que diêm nhóm bếp lửa Trường hợp có gió to, ta nên theo hướng gió mà nhóm lửa Củi ẩm để gió Lưu ý đừng để tàn lửa gây nên hỏa hoạn, cháy rừng Bảo quản củi: Trong kỳ trại dài ngày, phải biết dự trữ bảo quản củi cho đủ dùng - Chọn củi khô nhỏ - Che mưa sương ẩm - Nếu củi ướt phải phơi khô hay làm giàn hong - Sắp xếp, phân loại củi lớn nhỏ khác nhau, để riêng nhóm cho dễ lấy Khử trùng nước: Nước sông, lạch, ao, hồ nơi ta cắm trại, chắn không tinh khiết, nên ta phải biết khử trùng trước sử dụng Sau vài cách khử trùng nước uống: - Đun sôi: phương pháp dễ dàng, rẻ tiền hiệu Chỉ cần đun sôi nước lã 15 phút dùng - Thuốc tím: cho tinh thể nhỏ thuốc tím (vài ba hạt) vào nước, khuấy nước có màu hồng lợt uống - Dùng chloramine B: thường dùng chống dịch, tỷ lệ thuốc tùy theo tính chất nước, thường người ta dùng 3gr Chloramine B 25% pha lít nước - Nước Javel: nhỏ giọt nước javel 30o vào lít nước, sau uống Nhưng có mùi khó chịu, ta nhỏ thêm giọt Hyposulfite de soude 10% để khử mùi - Dùng iod: Iod dùng dạng Teinture D’iode 5% có bán tiệm thuốc tây Dùng giọt cho lít nước, lắc Để yên 30 phút dùng Dùng iod vừa sát trùng vừa tránh bệnh bướu cổ Ngoài số thuốc khử trùng phổ biến thời gian sử dụng ngắn Hypoclorite, Halojone dùng Vệ sinh khu vực bếp: Đức tính quan trọng người làm bếp là: gọn gàng - Gọn gàng để vừa trông đẹp mắt vừa không công tìm kiếm dọn dẹp - Sạch tiêu chuẩn hàng đầu người làm bếp Chúng ta phải giữ nơi làm bếp chung quanh khu vực bếp thật Thức ăn thừa hay thực phẩm chưa dùng tới phải để cao hay treo lên đậy cẩn thận Xô hay thùng đựng nước uống phải có nắp đậy treo lên để nơi cao ráo, Đào hai hố; hố gần nhà bếp để đổ nước dơ, hố xa bếp để chứa rác Sau lần đổ rác, rải lớp đất hay tro mỏng Trước rời khu vực trại, đốt bỏ thứ đốt được, thứ không đốt chôn thật sâu Nếu có lột lớp cỏ trước làm bếp phải đặt vào chỗ cũ tưới nước lên, trả lại nguyên thủy tình trạng khu vực ta vừa đến