Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thuỷ sản

Bé N«ng nghiƯp vµ Ph¸t triĨn n«ng th«n ViƯn Khoa häc thủ lỵi 171 T©y S¬n - §èng §a - Hµ Néi B¸o c¸o tãm t¾t tỉng kÕt khoa häc kü tht §Ị tµi: nghiªn cøu lùa chän c«ng nghƯ vµ thiÕt bÞ ®Ĩ xư lý chÊt th¶i c¸c vïng chÕ biÕn n«ng thủ s¶n M· sè: KC - 07 - 07 TS Ngun ThÕ Trun Hµ Néi - 2005 §¬n xin chÐp toµn bé hc tõng phÇn tµi liƯu nµy ph¶i gưi ®Õn ViƯn tr−ëng ViƯn Khoa häc Thủ lỵi trõ tr−êng hỵp sư dơng víi mơc ®Ých nghiªn cøu Bé N«ng nghiƯp vµ Ph¸t triĨn n«ng th«n ViƯn Khoa häc thủ lỵi 171 T©y S¬n - §èng §a - Hµ Néi B¸o c¸o tãm t¾t tỉng kÕt khoa häc kü tht §Ị tµi: nghiªn cøu lùa chän c«ng nghƯ vµ thiÕt bÞ ®Ĩ xư lý chÊt th¶i c¸c vïng chÕ biÕn n«ng thủ s¶n M· sè: KC - 07 - 07 Chđ nhiƯm ®Ị tµi TS Ngun ThÕ Trun ViÕt b¸o c¸o TS Lª ThÞ Kim Cóc ViƯn Khoa häc Thủ lỵi GS.TS TrÇn §×nh Hỵi Hµ Néi - 2005 Tµi liƯu nµy ®−ỵc chn bÞ trªn c¬ së kÕt qu¶ thùc hiƯn ®Ị tµi cÊp Nhµ n−íc, M· sè KC 07 - 07 Danh s¸ch nh÷ng ng−êi thùc hiƯn chÝnh TS Ngun ThÕ Trun ViƯn Khoa häc Thủ lỵi Chđ nhiƯm ®Ị tµi TS Lª ThÞ Kim Cóc ViƯn Khoa häc Thủ lỵi P.chđ nhiƯm ®Ị tµi TS Vò ThÞ Thanh H−¬ng ViƯn Khoa häc Thủ lỵi Th− ký ®Ị tµi KS Ph¹m Hång B¾c ViƯn Khoa häc Thủ lỵi KS §oµn ThÞ Thanh Duyªn ViƯn Khoa häc Thủ lỵi KS §ç ThÞ Thn ViƯn Khoa häc Thủ lỵi ThS Lª Hång H¶i ViƯn Khoa häc Thủ lỵi ThS TrÞnh V¨n H¹nh ViƯn Khoa häc Thủ lỵi CN Phan Träng NhËt ViƯn Khoa häc Thủ lỵi 10 CN §inh Xu©n Tn ViƯn Khoa häc Thủ lỵi 11 CN Vâ ThÞ Thu HiỊn ViƯn Khoa häc Thủ lỵi 12 GS.TS TrÇn HiÕu Nh Trung t©m KTMT§TKCN 13 TS Ngun ViƯt Anh Trung t©m KTMT§TKCN 14 ThS Ngun Qc C«ng Trung t©m KTMT§TKCN 15 PGS.TS Lª V¨n LiƠn ViƯn Ch¨n nu«i Chđ tr× ®Ị mơc 16 PGS.TS Ngun V¨n Bµy Trung t©m TV¦C§NN&TL Chđ tr× ®Ị mơc 17 ThS §ç Huy C−¬ng Trung t©m TV¦C§NN&TL 18 ThS Vò §×nh HiÕu Trung t©m TV¦C§NN&TL 19 KS TrÇn Xu©n Lùu Trung t©m TV¦C§NN&TL 20 KS TrÇn V¨n Khu ViƯn NC C§ NN&CNSTH 21 KS TrÞnh V¨n Tr¹i ViƯn NC C§ NN&CNSTH 22 KS Ngun V¨n S¬n ViƯn NC C§ NN&CNSTH Víi sù tham gia, hç trỵ cđa nhiỊu chuyªn gia, c¸n bé kü tht vµ kü tht viªn kh¸c thc ViƯn Khoa häc Thủ lỵi, Trung t©m KTMT§TKCN, ViƯn Ch¨n nu«i, Trung t©m TV¦C§NN&TL, ViƯn Nghiªn cøu C¬ ®iƯn NN&CNSTH Chđ tr× ®Ị mơc Chđ tr× ®Ị mơc Chđ tr× ®Ị mơc C¸c ký hiƯu viÕt t¾t Ký hiƯu TiÕng Anh ABR Anaerobic Baffed Reactor UASB Upflow Anaerobic Sludge Blanket UF Ultrra filtration BTV HRT TiÕng ViƯt BĨ kþ ph¶n øng kþ khÝ v¸ch ng¨n máng dßng h−íng lªn BĨ víi líp bïn kþ khÝ dßng h−íng lªn Ph−¬ng ph¸p siªu läc B¬m trơc vÝt Hydraulic Retention Time BVTV Thêi gian l−u n−íc B¶o vƯ thùc vËt BOD Biological Oxygen Demand Nhu cÇu oxy sinh ho¸ COD Chemical Oxygen Demand Nhu cÇu oxy ho¸ häc DO Dissolved Oxygen ¤xy hoµ tan SS Supend Solid ChÊt l¬ lưng TS Total solid Tỉng chÊt r¾n OLR Organic Loat Rate T¶i chÊt h÷u c¬ MPN Most Probability Number Sè xt hiƯn nhiỊu nhÊt SRT Sludge Retention time Thêi gian l−u bïn CB ChÕ biÕn CBTS ChÕ biÕn thủ s¶n CBTB ChÕ biÕn tinh bét CNXL C«ng nghƯ xư lý CBTS§L ChÕ biÕn thủ s¶n ®«ng l¹nh CNMT C«ng nghƯ m«i tr−êng §C §èi chøng HTX Hỵp t¸c x· HSXL HiƯu st xư lý HCSH H÷u c¬ sinh häc HSH Hå sinh häc NT N−íc th¶i NSTP N«ng s¶n thùc phÈm NTS N«ng, thủ s¶n NT®xl N−íc th¶i ®· xư lý Nth N−íc th−êng PPPHS PhÕ phơ phÈm h¶i s¶n SXNN S¶n xt n«ng nghiƯp TCVN Tiªu chn ViƯt Nam TCCP Tiªu chn cho phÐp THCVSV Tỉ hỵp chđng vi sinh vËt VSMT VƯ sinh m«i tr−êng VSV Vi sinh vËt XL Xư lý XLNT Xư lý n−íc th¶i Mơc lơc Trang Mơc lơc Nh÷ng ng−êi thùc hiƯn C¸c ký hiƯu viÕt t¾t Danh s¸ch c¸c b¶ng biĨu Danh s¸ch h×nh vÏ, s¬ ®å Më ®Çu Ch−¬ng I- Tỉng quan vỊ tỉ chøc s¶n xt vµ t×nh h×nh nghiªn cøu c«ng nghƯ, thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn n«ng thủ s¶n I- Tỉng quan vỊ hiƯn tr¹ng C«ng nghƯ vµ tỉ chøc s¶n xt 1.1 ChÕ biÕn tinh bét s¾n, bét dong 1.2 ChÕ biÕn døa 1.3 ChÕ biÕn r−ỵu 10 1.4 ChÕ biÕn thủ h¶i s¶n ®«ng l¹nh 11 II Tỉng quan vỊ c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn NTS 13 2.1 Xư lý n−íc th¶i CBTB 13 2.2 Xư lý n−íc th¶i chÕ biÕn r−ỵu 15 2.3 Xư lý n−íc th¶i CBTHS 16 2.4 C«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i r¾n vïng chÕ biÕn NTS 18 2.5 T¸i sư dơng chÊt th¶i chÕ biÕn NTS 20 III- ThiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i 22 3.1 ThiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i 22 3.2 ThiÕt bÞ chun t¶i chÊt th¶i 22 3.3 ThiÕt bÞ Ðp – sÊy b· døa 22 IV- øng dơng chÕ phÈm sinh häc xư lý chÊt th¶i 23 V- NhËn xÐt chung 24 Ch−¬ng II- Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i 26 I- C¬ së vµ c¸c tiªu chÝ ®Ĩ lùa chän c«ng nghƯ XLNT phï hỵp 26 II- Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ XLNT 26 2.1 Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ XLNT CBTB 26 2.2 Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ XLNT vïng s¶n xt r−ỵu 34 2.3 Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ XLNT CBTHS 38 2.4 Thư nghiƯm XLNT chÕ biÕn NTS ®iỊu kiƯn phßng thÝ nghiƯm 41 ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 2.5 Nghiªn cøu tun chän c¸c chđng VSV cã ho¹t lùc cao ®Ĩ XLNT lµng nghỊ chÕ biÕn NTS 44 III- Nghiªn cøu lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i h÷u c¬ 51 3.1 Tiªu chÝ lùa chän c«ng nghƯ xư lý 51 3.2 Nghiªn cøu lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i h÷u c¬ 52 3.3 Lùa chän c«ng nghƯ b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn PPPHS lµm thøc ¨n gia sóc 54 IV- Nghiªn cøu lùa chän thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i 54 4.1 Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o b¬m trơc vÝt (BTV) 54 4.2 Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o d©y chun Ðp- sÊy b· døa 59 Ch−¬ng III- M« h×nh tr×nh diƠn tỉng hỵp c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i vµ ®¸nh gi¸ hiƯu qu¶ 64 I- M« h×nh tr×nh diƠn t¹i T©n Hßa- Qc Oai- Hµ T©y 65 1.1 KÕt qu¶ ®iỊu tra kh¶o s¸t chi tiÕt vïng CBTB t¹i X· T©n Hoµ 65 1.2 C«ng nghƯ xư lý vµ t¸i sư dơng chÊt th¶i ®−ỵc ¸p dơng t¹i khu m« h×nh 67 1.3 HiƯu qu¶ xư lý (HQXL) cđa c¸c c«ng tr×nh XLNT 72 II- M« h×nh tr×nh diƠn t¹i §¹i L©m- Tam §a- Yªn Phong- B¾c Ninh 75 2.1 KÕt qu¶ ®iỊu tra kh¶o s¸t chi tiÕt vïng chÕ biÕn r−ỵu t¹i X· Tam §a 75 2.2 C«ng nghƯ xư lý vµ t¸i sư dơng chÊt th¶i ®−ỵc ¸p dơng t¹i khu m« h×nh 78 2.3 §¸nh gi¸ hiƯu qu¶ xư lý – t¸i sư dơng n−íc th¶i 80 III- M« h×nh tr×nh diƠn t¹i H¶i B×nh - TÜnh Gia - Thanh Hãa 84 3.1 KÕt qu¶ ®iỊu tra chi tiÕt vïng CBTHS§L t¹i x· H¶i B×nh 84 3.2 C«ng nghƯ xư lý vµ t¸i sư dơng chÊt th¶i ®−ỵc ¸p dơng t¹i khu m« h×nh 87 3.3 HiƯu qu¶ xư lý – t¸i sư dơng chÊt th¶i 89 IV- §¸nh gi¸ t¸c ®éng m«i tr−êng khu vùc x©y dùng m« h×nh 91 V- NhËn xÐt chung 93 Ch−¬ng IV- Tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i vïng m« h×nh tr×nh diƠn 95 I- Mơc tiªu vµ néi dung nghiªn cøu 96 1.1 Mơc tiªu nghiªn cøu 96 1.2 Néi dung nghiªn cøu 96 II- Ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn vµ c¬ së lùa chän m« h×nh qu¶n lý 96 2.1 Ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn nghiªn cøu m« h×nh qu¶n lý 96 2.2 Yªu cÇu ®èi víi m« h×nh qu¶n lý 97 2.3 C¬ së ®Ĩ lùa chän m« h×nh qu¶n lý 97 III- C¸c b−íc tỉ chøc x©y dùng m« h×nh qu¶n lý 97 4.1 X©y dùng ®−ỵc m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý vËn hµnh hƯ thèng xư lý- t¸i sư dơng n−íc th¶i phï hỵp cho c¸c m« h×nh tr×nh diƠn c«ng nghƯ xư lý ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 98 4.2 X©y dùng ®−ỵc m« h×nh tỉ chøc xư lý – t¸i sư dơng b· th¶i chÕ biÕn vµ chÊt th¶i ch¨n nu«i quy m« gia ®×nh vµ cơm gia ®×nh 99 4.3 Tỉ chøc trun th«ng vµ tËp hn kü tht chun giao c«ng nghƯ 100 V- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ cđa m« h×nh qu¶n lý 100 5.1 §¸nh gi¸ kÕt qu¶ c«ng t¸c trun th«ng vµ tËp hn m« h×nh 100 5.2 §¸nh gi¸ kÕt qu¶ c«ng t¸c qu¶n lý vËn hµnh m« h×nh 101 VI- NhËn xÐt chung 101 Ch−¬ng V- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ cđa ®Ị tµi 103 I- C¸c s¶n phÈm ®∙ giao nép cđa ®Ị tµi 103 II- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ cđa ®Ị tµi 104 2.1 VỊ néi dung so víi ®Ị c−¬ng thut minh cđa ®Ị tµi 104 2.2 VỊ chÊt l−ỵng so víi ®Ị c−¬ng thut minh cđa ®Ị tµi 107 2.3 §¸nh gi¸ vỊ c¸c s¶n phÈm kh¸c cđa ®Ị tµi 107 KÕt ln vµ kiÕn nghÞ 109 KÕt ln 109 KiÕn nghÞ 111 Tµi liƯu tham kh¶o 112 Mét sè h×nh ¶nh kÕt qu¶ thùc hiƯn ®Ị tµi ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht B¸o c¸o nµy ®äc kÌm theo c¸c b¸o c¸o sau: B¸o c¸o chuyªn ®Ị Tỉng quan c«ng nghƯ vµ thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn n«ng thủ s¶n B¸o c¸o chuyªn ®Ị KÕt qu¶ ®iỊu tra tỉng thĨ hiƯn tr¹ng vïng chÕ biÕn n«ng thủ s¶n B¸o c¸o chuyªn ®Ị KÕt qu¶ ®iỊu tra chi tiÕt vïng chÕ biÕn n«ng thủ s¶n B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu thÝ nghiƯm phßng ®Ĩ x¸c ®Þnh c¸c chØ tiªu c¬ b¶n: kh¶ n¨ng l¾ng cỈn, kh¶ n¨ng ph©n hủ hiÕu khÝ, kh¶ n¨ng ph©n hủ kÞ khÝ lµm c¬ së lùa chän C«ng nghƯ xư lý phï hỵp vµ tÝnh to¸n thiÕt kÕ m« h×nh xư lý n−íc th¶i chÕ biÕn tinh bét, r−ỵu, thủ s¶n B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ xư lý n−íc th¶i vïng chÕ biÕn tinh bét, r−ỵu, thủ s¶n B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu tun chän c¸c chđng vi sinh vËt cã ho¹t lùc cao ®Ĩ xư lý n−íc th¶i lµng nghỊ chÕ biÕn n«ng thủ s¶n B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht ®Ị mơc: Nghiªn cøu thiÕt kÕ vµ chÕ t¹o thiÕt bÞ B¬m trơc vÝt B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu lùa chän thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i t¹o khÝ sinh häc B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht ®Ị mơc: Nghiªn cøu thiÕt kÕ, chÕ t¹o d©y chun thiÕt bÞ m¸y Ðp- sÊy b· døa lµm thøc ¨n gia sóc 10 B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn n«ng thủ s¶n lµm ph©n bãn 11 B¸o c¸o chuyªn ®Ị TÝnh to¸n thiÕt kÕ thiÕt bÞ ®o l−u l−ỵng trªn c¸c m« h×nh tr×nh diƠn 12 B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu s¬ ®å khu t−íi vµ chÕ ®é t−íi n−íc th¶i vïng chÕ biÕn n«ng s¶n 13 B¸o c¸o kÕt qu¶ Nghiªn cøu ®¸nh gi¸ hiƯu qu¶ c«ng nghƯ xư lý vµ t¸i sư dơng n−íc th¶i chÕ biÕn R−ỵu ®Ĩ t−íi ë khu m« h×nh §¹i L©m- x· Tam §a- hun Yªn PhongB¾c Ninh 14 B¸o c¸o kÕt qu¶ Nghiªn cøu ®¸nh gi¸ hiƯu qu¶ c«ng nghƯ xư lý vµ t¸i sư dơng n−íc th¶i chÕ biÕn thủ h¶i s¶n ë khu m« h×nh x· H¶i B×nh- hun TÜnh Gia- Thanh Ho¸ 15 B¸o c¸o kÕt qu¶ Nghiªn cøu ®¸nh gi¸ hiƯu qu¶ c«ng nghƯ xư lý vµ t¸i sư dơng n−íc th¶i chÕ biÕn Tinh bét, miÕn dong ®Ĩ t−íi ë khu m« h×nh T©n Hoµ- hun Qc OaiHµ T©y 16 B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu diƠn biÕn m«i tr−êng sinh th¸i khu vùc x©y dùng m« h×nh xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn n«ng thủ s¶n 17 B¸o c¸o chuyªn ®Ị Nghiªn cøu m« h×nh tỉ chøc xư lý tỉng hỵp chÊt th¶i ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 18 TËp b¶n vÏ B¸o c¸o kÕt qu¶ ®iỊu tra, kh¶o s¸t chi tiÕt t¹i ®iĨm x©y dùng m« h×nh tr×nh diƠn x· T©n Hoµ- hun Qc Oai- Hµ T©y 19 TËp b¶n vÏ B¸o c¸o kÕt qu¶ ®iỊu tra, kh¶o s¸t chi tiÕt t¹i ®iĨm x©y dùng m« h×nh tr×nh diƠn x· Tam §a- hun Yªn Phong- B¾c Ninh 20 TËp b¶n vÏ B¸o c¸o kÕt qu¶ ®iỊu tra, kh¶o s¸t chi tiÕt t¹i ®iĨm x©y dùng m« h×nh tr×nh diƠn x· H¶i B×nh- hun TÜnh Gia- Thanh Hãa 21 TËp b¶n vÏ ThiÕt kÕ kü tht c¸c h¹ng mơc cđa hƯ thèng xư lý n−íc th¶i chÕ biÕn tinh bét t¹i x· T©n Hoµ- hun Qc Oai- Hµ T©y 22 TËp b¶n vÏ ThiÕt kÕ kü tht c¸c h¹ng mơc cđa hƯ thèng xư lý n−íc th¶i chÕ biÕn r−ỵu t¹i x· Tam §a- hun Yªn Phong- B¾c Ninh 23 TËp b¶n vÏ ThiÕt kÕ kü tht c¸c h¹ng mơc cđa hƯ thèng xư lý n−íc th¶i chÕ biÕn thủ s¶n t¹i x· H¶i B×nh- hun TÜnh Gia- Thanh Hãa 24 TËp b¶n vÏ ThiÕt kÕ thiÕt kÕ, chÕ t¹o d©y chun thiÕt bÞ m¸y Ðp- sÊy b· døa lµm thøc ¨n gia sóc 25 TËp b¶n vÏ thiÕt kÕ kü tht vµ chÕ t¹o thiÕt bÞ B¬m trơc vÝt BTV-400-2 ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht S¬ ®å tỉ chøc xư lý – t¸i sư dơng phÕ phơ phÈm h¶i s¶n PPPHS cđa chÕ biÕn PPPHS cđa chÕ biÕn Hé ch¨n nu«i §iĨm xư lý PPPHS PPPHS cđa chÕ biÕn Hé ch¨n nu«i Hé ch¨n nu«i 4.3 Tỉ chøc trun th«ng vµ tËp hn kü tht chun giao c«ng nghƯ Tỉ chøc ®ỵt (mçi ®ỵt 10 ngµy) th«ng tin tuyªn trun b»ng hƯ thèng ®µi ph¸t thanh, b¶ng trun th«ng ®Ỉt t¹i c¸c khu vùc d©n c− ®Ĩ giíi thiƯu: c¸c c«ng nghƯ cđa ®Ị tµi ®· ®−ỵc nghiªn cøu vµ x©y dùng thư nghiƯm trªn 03 m« h×nh tr×nh diƠn; Tỉ chøc 06 líp tËp hn kü tht chun giao c«ng nghƯ cho 150 l−ỵt häc viªn vỊ c«ng nghƯ xư lý – t¸i sư dơng chÊt th¶i cho c¸c tỉ qu¶n lý, c¸c gia ®×nh khu vùc m« h×nh, ®¹i diƯn héi Phơ n÷, ®oµn niªn, héi cùu chiÕn binh, Tr−ëng c¸c th«n kh¸c x·, ®¹i diƯn chÝnh qun… C¸c tµi liƯu phơc vơ cho c«ng t¸c trun th«ng vµ tËp hn gåm: B¶n tin m«i tr−êng, Tµi liƯu h−íng dÉn qu¶n lý vËn hµnh hƯ thèng c«ng tr×nh xư lý n−íc th¶i, Tµi liƯu giíi thiƯu c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i quy m« gia ®×nh, Tµi liƯu h−íng dÉn quy tr×nh chÕ biÕn PPPHS b»ng ph−¬ng ph¸p lªn men LACTIC V- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ cđa m« h×nh qu¶n lý §iỊu tra pháng vÊn 90 gia ®×nh ®Ĩ lÊy ý kiÕn ®¸nh gi¸ cđa ng−êi d©n vỊ m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý hƯ thèng, hiƯu qu¶ vËn hµnh m« h×nh, møc ®é tham gia cđa céng ®ång tr× vËn hµnh hƯ thèng 5.1 §¸nh gi¸ kÕt qu¶ c«ng t¸c trun th«ng vµ tËp hn m« h×nh - 86 - 100 % häc viªn ®¸nh gi¸ chÊt l−ỵng tµi liƯu sư dơng cho tËp hn cã chÊt l−ỵng tèt, néi dung thiÕt thùc vµ ®¸p øng ®−ỵc nh÷ng vÊn ®Ị chÞ em quan t©m vỊ m«i tr−êng vµ xư lý chÊt th¶i t¹i ®Þa ph−¬ng Ph−¬ng ph¸p tËp hn dƠ hiĨu, häc viªn tiÕp tèt thu kiÕn thøc tËp hn - Trªn 90 % häc viªn n¾m ®−ỵc tÊt c¶ c¸c ph−¬ng ph¸p xư lý chÊt th¶i ®−ỵc ¸p dơng trªn m« h×nh tr×nh diƠn vµ n¾m ®−ỵc ph−¬ng ph¸p qu¶n lý vËn hµnh hƯ thèng xư lý – t¸i sư dơng chÊt th¶i trªn m« h×nh tr×nh diƠn, - 100% häc viªn đng ph−¬ng ph¸p qu¶n lý vËn hµnh vµ h×nh thøc tỉ chøc qu¶n lý vËn hµnh hƯ thèng xư lý – t¸i sư dơng chÊt th¶i trªn m« h×nh tr×nh diƠn ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 96 - Nhê cã trun th«ng gi¸o dơc trªn hƯ thèng ph¸t cđa x·, c¸c b¶ng ¸p phÝch tuyªn trun vµ c¸c líp tËp hn ®−ỵc ®Ị tµi tỉ chøc mµ 100 % c¸c gia ®×nh ®Ịu n¾m ®−ỵc mơc tiªu + sù cÇn thiÕt + c«ng nghƯ phï hỵp ®Ĩ xư lý – t¸i sư dơng chÊt th¶i ®−ỵc ¸p dơng t¹i ®Þa ph−¬ng §©y lµ mét ®iĨm quan träng ®Ĩ gióp cho c«ng t¸c triĨn khai nh©n réng m« h×nh cho c¸c th«n kh¸c cã ®iỊu kiƯn t−¬ng tù 5.2 §¸nh gi¸ kÕt qu¶ c«ng t¸c qu¶n lý vËn hµnh m« h×nh 5.2.1 T¹i T©n Hoµ vµ Tam §a - Tỉ qu¶n lý vËn hµnh hƯ thèng c«ng tr×nh XLNT ®· n¾m ®−ỵc quy tr×nh kü tht vµ thùc hiƯn c«ng t¸c vËn hµnh tèt, cã hiƯu qu¶ C«ng t¸c b¶o qu¶n c«ng tr×nh ®¶m b¶o - Møc ®é tham gia ®ãng gãp cđa c¸c x©y dùng c«ng tr×nh XLNT ®¹t tû lƯ kh¸ cao (84 -100 %) 100% c¸c gia ®×nh ë 02 th«n x· cã ®iỊu kiƯn t−¬ng tù th«n ThÞ Ngo¹i ®ång ý tù ngun ®ãng gãp x©y dùng m« h×nh XLNT nÕu c¬ chÕ tµi chÝnh phï hỵp 100% c¸c gia ®×nh khu vùc h−ëng lỵi ®¸nh gi¸ m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý vËn hµnh hƯ thèng XLNT lµ phï hỵp vµ ®ång ý ®ãng gãp ®Ĩ tr× c«ng t¸c qu¶n lý vËn hµnh, b¶o d−ìng c«ng tr×nh 100% c¸c gia ®×nh ®Ị nghÞ ph¶i tỉ chøc thu gom xư lý r¸c th¶i sinh ho¹t theo cơm d©n c− - Nh− vËy cã thĨ thÊy r»ng kh¶ n¨ng tham gia cđa céng ®ång vµo c«ng viƯc nµy rÊt cao, ®¸p øng ®−ỵc mơc tiªu cđa ®Ị tµi ®Ỉt ®èi víi m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý T¹i H¶i B×nh – TÜnh Gia – Thanh Ho¸ - Tỉ qu¶n lý vËn hµnh c«ng tr×nh xư lý – t¸i sư dơng n−íc th¶i ®· n¾m ®−ỵc quy tr×nh kü tht vµ cã thĨ tù thùc hiƯn c«ng t¸c vËn hµnh qu¶n lý hƯ thèng Tuy vËy, qua mét sè lÇn kiĨm tra cho thÊy bĨ xư lý lµm viƯc t×nh tr¹ng qu¸ t¶i l−ỵng n−íc th¶i cho qua bĨ qu¸ lín (gÊp 2.5 lÇn so víi n¨ng lùc lµm viƯc cđa bĨ) Nh− vËy, qu¶n lý vËn hµnh bª xư lý ch−a ®ùc tu©n thđ ®óng theo quy tr×nh ®· ®−ỵc h−íng dÉn - m« h×nh xư lý – t¸i sư dơng PPPHS lµm thøc ¨n ch¨n nu«i b¾t ®Çu s¶n xt ci n¨m 2003 vµ th−êng xuyªn ho¹t ®éng §Õn ®· s¶n xt kho¶ng 10 tÊn thøc ¨n b¸n cho ng−êi ch¨n nu«i Tû lƯ gia ®×nh cã XLNT t¹i chç t¨ng lªn râ rƯt (62% hé) 100% ch¨n nu«i lỵn cã biƯn ph¸p xư lý n−íc th¶i vµ chÊt th¶i ch¨n nu«i b»ng bĨ BIOGAS hc đ kh« ®Ĩ lµm ph©n bãn c©y ¨n qu¶, 100 % gia ®×nh tham gia thu gom r¸c th¶i sinh ho¹t, 15 % sè chÕ biÕn h¶i s¶n xư lý b· th¶i t¹i chç ®Ĩ lµm thøc ¨n gia sóc, 26 % sè chÕ biÕn h¶i s¶n b¸n b· th¶i ®Ĩ lµm thøc ¨n gia sóc, 22% sè kh«ng xư lý mµ ®ỉ th¼ng biĨn, cßn l¹i 27% ch«n lÊp hc dïng ®Ĩ bãn rng VI- NhËn xÐt chung M« h×nh qu¶n lý xư lý chÊt th¶i ph¶i ®−ỵc lùa chän dùa trªn nguyªn t¾c CUNG – CÇU, phï hỵp víi ®iỊu kiƯn kinh tÕ – x· héi vµ tr×nh ®é d©n trÝ M« h×nh qu¶n lý xư lý chÊt th¶i vïng chÕ biÕn NTS phï hỵp nhÊt lµ: ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 97 §èi víi n−íc th¶i - Xư lý ph©n t¸n cho tõng cơm d©n c− nhá kÕt hỵp víi xư lý t¹i chç ë gia ®×nh §èi víi chÊt th¶i ch¨n nu«i- Xư lý t¹i chç ë tõng gia ®×nh §èi víi r¸c th¶i sinh ho¹t vµ b· th¶i- xư lý theo cơm d©n c− hc s¶n xt chÕ biÕn M« h×nh tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i lµ mét kh©u quan träng kh«ng thĨ t¸ch rêi x©y dùng c¸c hƯ thèng xư lý chÊt th¶i vµ ph¶i cã lé tr×nh x©y dùng m« h×nh nµy tõ giai ®o¹n kh¶o s¸t vµ lùa chän c«ng nghƯ ban ®Çu C«ng t¸c th«ng tin – trun th«ng – gi¸o dơc céng ®ång d−íi nhiỊu h×nh thøc lµ gi¶i ph¸p hç trỵ quan träng vµ kh«ng thĨ t¸ch rêi x©y dùng m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i Mét sè néi dung cđa m« h×nh míi chØ dõng l¹i ®−ỵc ë møc ®é giíi thiƯu lý thut nh−: vÊn ®Ị thu gom vµ xư lý r¸c th¶i sinh ho¹t, Quy ho¹ch chng tr¹i hỵp lý vµ thu gom + xư lý ph©n chng b»ng ph−¬ng ph¸p đ kh«ng t¹i chç KÕt qu¶ m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý míi chØ ë b−íc ban ®Çu, cÇn theo dâi m« h×nh thªm 1- n¨m ®Ĩ cã ®−ỵc ®¸nh gi¸ chÝnh x¸c h¬n còng nh− cã nh÷ng hç trỵ kÞp thêi vµ ®iỊu chØnh phï hỵp víi nh÷ng thay ®ỉi kh¸ch quan t¹i ®Þa ph−¬ng CÇn cã chÝnh s¸ch vµ c¬ chÕ tµi chÝnh phï hỵp ®Ĩ x©y dùng c¸c hƯ thèng xư lý chÊt th¶i d−¬Ý d¹ng m« h×nh tr×nh diƠn c«ng nghƯ ®Ĩ c¸c ®Þa ph−¬ng tù nh©n réng vµ tr× c«ng t¸c vËn hµnh qu¶n lý c¸c hƯ thèng c«ng tr×nh xư lý ®· ®ù¬c x©y dùng CÇn cã chÕ tµi xư ph¹t nh÷ng ®Þa ph−¬ng kh«ng qu¶n lý xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn NTS ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 98 KÕt ln vµ kiÕn nghÞ i- KÕt ln §Ị tµi ®· cã phÇn nghiªn cøu tỉng quan ®Çy ®đ vỊ c«ng nghƯ vµ thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i vïng CBTB, r−ỵu, CBTHS§L, chÕ biÕn døa tõ c¸c ngn tµi liƯu phong phó, ®¸ng tin cËy vµ ngoµi n−íc KÕt qu¶ ®iỊu tra tỉng thĨ vỊ ®iỊu kiƯn tù nhiªn – d©n sinh – kinh tÕ – m«i tr−êng, c«ng nghƯ vµ tỉ chøc s¶n xt chÕ biÕn, t×nh h×nh xư lý – t¸i sư dơng chÊt th¶i ë c¸c vïng chÕ biÕn NTS trªn 12 tØnh thµnh lµ c¬ së d÷ liƯu ®¸ng tin cËy ®Ĩ ®¸nh gi¸ chÝnh x¸c nh÷ng vÇn ®Ị cßn tån t¹i xư lý chÊt th¶i KÕt qu¶ ®iỊu tra kh¶o s¸t chi tiÕt c¸c ®iĨm x©y dùng m« h×nh tr×nh diƠn tỉng hỵp c¸c c«ng nghƯ xư lý ®−ỵc thùc hiƯn ®Çy ®đ, ®óng quy tr×nh, sè liƯu míi, ®đ lµm c¬ së cho nghiªn cøu lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i vµ thiÕt kÕ c¸c h¹ng mơc c«ng tr×nh xư lý chÊt th¶i theo yªu cÇu nghiªn cøu cđa ®Ị tµi §· ®Ị xt ®−ỵc c¸c ph−¬ng ¸n c«ng nghƯ XLNT CBTB, r−ỵu vµ CBTHS§L theo kiĨu m« h×nh ph©n t¸n cho tõng gia ®×nh hc cho cơm d©n c− nhá, n−íc th¶i sau xư lý ®−ỵc t¸i sư dơng ®Ĩ t−íi lóa Mét c¸c c«ng tr×nh cđa hƯ thèng XLNT lµ bĨ kþ khÝ ABR cã kÕt cÇu gän nhĐ theo tõng BLOCK 3,5, 20,25 m3/ng.® ®Ĩ cã thĨ xư lý c¸c ngn n−íc th¶i cã l−u l−ỵng kh¸c vµ cã thĨ ®Çu t− x©y dùng tõng bĨ t thc vµo ®iỊu kiƯn tµi chÝnh HQXL n−íc th¶i CBTB vµ r−ỵu tÝnh theo BOD5 ®¹t tõ 87 -95%, lóa vµ c©y trång c¹n (khoai t©y, cµ chua) ®−ỵc n−íc th¶i sau xư lý cho n¨ng st cao h¬n vµ kh«ng ph¸t sinh dÞch bƯnh §· ®Ị xt ®−ỵc c«ng nghƯ phï hỵp ®Ĩ xư lý – t¸i sư dơng b· dong, chÊt th¶i ch¨n nu«i, PPPHS phơc vơ trång trät, ch¨n nu«i vµ ®êi sèng B· dong sau xư lý ®· gi¶m 50% thĨ tÝch, ®é pH trung tÝnh, lµ ngn ph©n bãn cã chÊt l−ỵng ThiÕt bÞ BIOGAS ®−ỵc lùa chän kÕt cÇu phï hỵp (lo¹i n¾p h×nh cÇu) nªn qu¸ tr×nh lu©n chun, x¸o trén chÊt th¶i ®−ỵc diƠn tèt (kh«ng cÇn thiÕt bÞ khy), l−ỵng khÝ t¹o kh¸ ỉn ®Þnh PPPHS sau chÕ biÕn lµ thøc ¨n cã chÊt l−ỵng cho ch¨n nu«i Tõ 107 chđng VSV thu thËp vµ ph©n lËp tõ n−íc th¶i lµng nghỊ CBTB vµ thủ s¶n, qua thư nghiƯm ®· tun chän ®−ỵc 14 chđng cã ho¹t tÝnh ph©n gi¶i cao c¸c chÊt h÷u c¬ vµ sinh tr−ëng tèt m«i tr−êng n−íc th¶i CBTB, tun chän ®−ỵc chđng cã ho¹t tÝnh ph©n gi¶i m¹nh c¸c chÊt h÷u c¬ vµ kh¶ n¨ng sinh tr−ëng tèt m«i tr−êngn−íc th¶i CBTHS§L VËt liƯu ®Ưm cho hiƯu qu¶ xư lÝ cao vµ gi¸ thµnh thÊp lµ xØ than Sau sư dơng tỉ hỵp c¸c chđng VSV ®· ®−ỵc tun chän ®Ĩ thÝ nghiƯm XLNT ®iỊu kiƯn phßng thÝ nghiƯm víi quy m« 10, 100 lÝt ®¹t kÕt qu¶ tèt, ®Ị tµi ®· thư nghiƯm tỉ hỵp c¸c chđng VSV nµy (d−íi d¹ng bïn ho¹t tÝnh) ë m« h×nh tr×nh diƠn t¹i 03 m« h×nh tr×nh diƠn KÕt qu¶ cho hiƯu qu¶ XLNT tÝnh theo COD, BOD5 , SS tèt - S¶n phÈm BTV ®Ị tµi thiÕt kÕ, chÕ t¹o cã c¸c th«ng sè kü tht ®¹t t−¬ng ®−¬ng gÇn víi cđa Trung Qc víi gi¸ thµnh chØ b»ng 50 - 60% so víi gi¸ thµnh nhËp ngo¹i KÕt qu¶ thư nghiƯm m¸y BTV ®¸p øng ®−ỵc yªu cÇu kü tht vỊ l−u l−ỵng, ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 99 cét n−íc, ®é rung, ®é ån BTV mỈc dï kh«ng ®−ỵc l¾p ®Ỉt t¹i c¸c ®iĨm m« h×nh tr×nh diƠn c«ng nghƯ XLNT t¹i c¸c lµng nghỊ chÕ biÕn NTS do: c«ng nghƯ xư lý ®−ỵc lùa chän lµ m khÝ, quy m« xư lý cđa m« h×nh qu¸ nhá nªn m¸y b¬m kh«ng sư dơng hÕt c«ng st g©y l·ng phÝ Tuy vËy, ®−ỵc sù ®ång ý cđa Bé KH & CN, BTV ®· ®−ỵc l¾p ®Ỉt vµ ®−a vµo ho¹t ®éng t¹i C«ng ty mÝa ®−êng Hoµ B×nh (lo¹i BTV400-2), t¹i C«ng ty mÝa ®−êng S«ng C«ng ( lo¹i BTV400-1), t¹i C«ng ty mÝa ®−êng S«ng Lam (lo¹i BTV600-1) C¸c tỉ m¸y hiƯn ®ang lµm viƯc ỉn ®Þnh, chÊt l−ỵng tèt vµ ®em l¹i hiƯu qu¶ kinh tÕ cao, ®−ỵc C«ng ty ®¸nh gi¸ tèt Hệ thống ép sấy - bã dứa với công suất trung bình 2000 kg bã tươi/giờ chạy thử nghiệm đạt vượt thông số yêu cầu đề công suất 0,35-0,5 tấn/giờ Hệ thống máy làm việc ổn đònh giới thiệu với số đơn vò ngành sản suất , chế biến dứa Công ty dòch vụ kỹ thuật nông nghiệp An Giang (ANTESCO ) đề nghò ký hợp đồng chuyển giao công nghệ M« h×nh tr×nh diƠn t¹i 03 lµng nghỊ CBTB, r−ỵu vµ thủ h¶i s¶n cho thÊy: - M« h×nh tr×nh diƠn c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i ®· cã t¸c dơng râ rƯt c¶i thiƯn m«i tr−êng vµ c¶nh quan khu vùc M« h×nh c«ng nghƯ nµy ®· thĨ hiƯn tÝnh hiƯu qu¶, qu¶n lý vËn hµnh ®¬n gi¶n, Ýt tèn kÐm, phï hỵp víi tr×nh ®é, kh¶ n¨ng ®Çu t− x©y dùng còng nh− vËn hµnh c«ng tr×nh cđa ®Þa ph−¬ng - C«ng nghƯ XLNT CBTB vµ r−ỵu ®¹t hiƯu qu¶ cao vµ ỉn ®Þnh N−íc th¶i sau xư lý nh×n chung ®¹t ®−ỵc tiªu chn cho phÐp vµ cã thĨ sư dơng ®Ĩ t−íi (víi møc t−íi 100% b»ng n−íc th¶i) T¸i sư dơng NT®xl mét c¸ch cã kü tht ®Ĩ t−íi cho lóa ®· cã t¸c dơng râ rƯt ®èi víi sinh tr−ëng, ph¸t triĨn vµ t¨ng n¨ng st lóa, c¶i t¹o vµ gãp phÇn gi÷ ỉn ®Þnh ®é ph× cho ®Êt T¸i sư dơng NT®xl kh«ng cã nguy c¬ g©y t¹o nªn s©u bƯnh cho c©y Khi t¸i sư dơng n−íc th¶i ®Ĩ t−íi cÇn thiÕt ph¶i ¸p dơng ®ång thêi c¸c biƯn ph¸p canh t¸c n«ng nghiƯp hỵp lý nh− lu©n canh, ®ỉ ¶i ®Êt,.… - C«ng nghƯ XLNT chÕ biÕn thủ s¶n t¹i H¶i B×nh – TÜnh Gia – Thanh Ho¸ ®· cã t¸c dơng lµm gi¶m ®¸ng kĨ c¸c chÊt g©y « nhiƠm nh−ng chØ sè COD, BOD, SS n−íc th¶i t¹i ®Çu cđa hƯ thèng cßn kh¸ cao, kh«ng ®¸p øng ®−ỵc tiªu chn x¶ th¶i vµo ngn M« h×nh c«ng nghƯ ABR chØ cã t¸c ®Ĩ xư lý s¬ bé n−íc th¶i chÕ biÕn thủ s¶n ®«ng l¹nh tr−íc xư lý b»ng c¸c c«ng nghƯ hiÕu khÝ kh¸c - C«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i ch¨n nu«i b»ng bĨ BIOGAS vµ đ kþ khÝ t¹i chç, b· dong b»ng đ hiÕu khÝ kh«ng t¹i chç, PPPHS b»ng lªn men LACTIC lµ phï hỵp víi ®iỊu kiƯn thùc tÕ, ®−ỵc ng−êi d©n häc tËp vµ nh©n réng Tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i ®ãng vai trß rÊt quan träng, cã vai trß mang tÝnh qut ®Þnh ®Õn qu¸ tr×nh vËn hµnh ỉn ®Þnh vµ bỊn v÷ng c«ng tr×nh, gãp phÇn thay ®ỉi tËp qu¸n vµ suy nghÜ cđa ng−êi d©n vỊ gi÷ g×n vƯ sinh m«i tr−êng M« h×nh qu¶n lý xư lý chÊt th¶i vïng chÕ biÕn NTS phï hỵp nhÊt lµ: Xư lý ph©n t¸n cho tõng ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 100 cơm d©n c− nhá kÕt hỵp víi xư lý t¹i chç ë gia ®×nh (§èi víi n−íc th¶i): Xư lý t¹i chç ë tõng gia ®×nh (§èi víi chÊt th¶i ch¨n nu«i) vµ xư lý theo tõng cơm d©n c− hc s¶n xt chÕ biÕn (§èi víi r¸c th¶i sinh ho¹t vµ b· th¶i) M« h×nh tỉ chøc qu¶n lý hƯ thèng c«ng tr×nh XLNT ®−ỵc x©y dùng ë 03 lµng nghỊ ®−ỵc ®Ị tµi ®Ị xt lµ phï hỵp Tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i t¹i gia ®×nh hc theo m« h×nh ph©n t¸n lµ hiƯu qu¶ vµ kinh tÕ, ph¸t huy ®−ỵc néi lùc cđa tõng thµnh phÇn kinh tÕ, t¨ng c−êng tr¸ch nhiƯm vµ ph¸t huy ý thøc lµm chđ cđa ng−êi d©n ®Ĩ ®¹t ®−ỵc mơc tiªu x· héi ho¸ cao, ®¶m b¶o tÝnh bỊn v÷ng cđa m« h×nh ®−ỵc lùa chän §i ®«i víi c¸c gi¶i ph¸p kü tht, ®Ị tµi cßn ®ång thêi triĨn khai mét sè c¸c gi¶i ph¸p hç trỵ kh¸c nh−: C¸c gi¶i ph¸p phßng ngõa vµ gi¶m thiĨu « nhiƠm theo h−íng s¶n xt s¹ch h¬n, c¸c gi¶i ph¸p vỊ qu¶n lý t¹i c¸c lµng nghỊ chÕ biÕn, qu¶n lý vµ gi¸o dơc n©ng cao nhËn thøc m«i tr−êng cho ng−êi d©n Trong qu¸ tr×nh x©y dùng m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i, c«ng t¸c trun th«ng gi¸o dơc m«i tr−êng vµ ®µo t¹o tËp hn chun giao kü tht cho céng ®ång cã vai trß quan träng II- kiÕn nghÞ CÇn tiÕp tơc tr× c«ng t¸c quan tr¾c ®¸nh gi¸ HQXL cđa c¸c chđng VSV ®−ỵc tun chän, m« h×nh tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i t¹i ®Þa ph−¬ng (®Ỉc biƯt lµ chÊt th¶i r¾n vµ PPPHS), hiƯu qu¶ t¸i sư dơng b· dong sau chÕ biÕn ®èi víi c©y trång Gi¶i qut vÊn ®Ị xư lý chÊt th¶i ®Ĩ gi¶m thiĨu « nhiƠm m«i tr−êng c¸c lµng nghỊ chÕ biÕn NTS cÇn ph¶i cã chÝnh s¸ch vµ c¬ chÕ tµi chÝnh phï hỵp nh»m x©y dùng c¸c hƯ thèng xư lý chÊt th¶i d−íi d¹ng m« h×nh tr×nh diƠn c«ng nghƯ ®Ĩ c¸c ®Þa ph−¬ng tù nh©n réng hc ®Çu t− hç trỵ c«ng nghƯ theo c¬ chÕ Nhµ n−íc kÕt hỵp víi ®Þa ph−¬ng (tØnh, hƯn, x·) vµ nh©n d©n cïng lµm còng nh− ®Ĩ tr× c«ng t¸c vËn hµnh qu¶n lý c¸c hƯ thèng c«ng tr×nh xư lý ®· ®ù¬c x©y dùng tõ c¸c ngn thu trªn ®Þa bµn vµ th m«i tr−êng ®èi víi c¸c s¶n phÈm chÕ biÕn C¸c c«ng tr×nh xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn vïng n«ng th«n cã ®Ỉc thï riªng lµ c«ng tr×nh c«ng phi lỵi nhn nh−ng l¹i cã ý nghÜa quan träng t¸c ®éng trùc tiÕp ®Õn søc kh vµ ®êi sèng céng ®ång v× vËy cÇn cã gi¶i ph¸p vỊ lång ghÐp tỉ chøc thùc hiƯn víi c¸c ch−¬ng tr×nh VSMT, ch−¬ng tr×nh trun th«ng gi¸o dơc céng ®ång hµnh vi m«i tr−êng, tỉ chøc tËp hn kü tht cho ng−êi d©n xư lý chÊt th¶i ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 101 Tµi liƯu tham kh¶o TiÕng ViƯt TrÇn HiÕu Nh vµ nnk B¸o c¸o ®Ị tµi NCKH “§¸nh gi¸ t×nh h×nh vµ ®Þnh h−íng c¸c biƯn ph¸p gi¶m thiĨu « nhiƠm m«i tr−êng t¹i mét sè lµng nghỊ phÝa B¾c ViƯt nam Bé KHCN&MT, Trung t©m KTMT§T&KCN, Hµ Néi, 3/2000 TrÇn HiÕu Nh, 1998 Tho¸t n−íc vµ xư lý n−íc th¶i c«ng nghiƯp, (trang 272) NXB Khoa häc vµ kü tht, Hµ Néi 1998 Ngun Tn Anh, TrÇn H÷u Un 2004 Tho¸t n−íc vµ xư lý n−íc th¶i sinh ho¹t cho c¸c cơm d©n c− nhá NXB X©y dùng, Hµ Néi 2004 Së KHCNMT B¾c Ninh, B¸o c¸o hiƯn tr¹ng m«i tr−êng tØnh B¾c Ninh n¨m (1995- 1999) ViƯn khoa häc vµ C«ng nghƯ m«i tr−êng- §¹i häc B¸ch Khoa Hµ Néi (2000) B¸o c¸o kh¶o s¸t ®¸nh gi¸ tr×nh tr¹ng « nhiƠm m«i tr−êng mét sè lµng nghỊ thc c¸c tØnh Hµ T©y, B¾c ninh, H−ng Yªn ViƯn C«ng nghƯ sinh häc- Trung t©m Khoa häc tù nhiªn vµ C«ng nghƯ qc gia §Ị tµi KH 07-16 TrÇn HiÕu Nh, D−¬ng §øc TiÕn vµ nnk §Ị tµi 52§-02: Nghiªn cøu xư lý n−íc th¶i vµ b· th¶i s¶n xt tinh bét, nha, b¸nh t¹i x· D−¬ng LiƠu- Hoµi §øc- Hµ T©y Lª ThÞ Kim Cóc, ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi 1996-1998) Dù ¸n øng dơng thư nghiƯm m« h×nh xư lý n−íc th¶i chÕ biÕn tinh bét t¹i Minh Khai vµ C¸t Q- Hoµi §øc- Hµ T©y Tr−êng §¹i häc Khoa häc H (1998) B¸o c¸o ®Ị tµi nghiªn cøu xư lý n−íc th¶i tõ s¶n xt tinh bét s¾n x· Thủ D−¬ng- Thủ Nguyªn- Thõa Thiªn H 10 Lª ThÞ Kim Cóc, ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi (1999) B¸o c¸o ®Ị tµi nghiªn cøu c«ng nghƯ xư lý n−íc th¶i 11 ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi(1984) B¸o c¸o ®Ị tµi nghiªn cøu chÊt l−ỵng vµ gi¶i ph¸p sư dơng n−íc s«ng T« LÞch ch−a qua xư lý ®Ĩ t−íi cho c©y trång vµ nu«i c¸ 12 ViƯn Khoa häc kü tht N«ng nghiƯp ViƯt nam (1994) Nghiªn cøu ®iỊu tra t×nh h×nh sư dơng n−íc th¶i ®Ĩ t−íi vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi 13 ViƯn Khoa häc kü tht B¶o Lao ®éng (1998) Nghiªn cøu ph−¬ng ¸n xư lý n−íc th¶i ë c¸c c¬ së chÕ biÕn thủ s¶n ®«ng l¹nh 14 Ngun L©n Dòng, Ph¹m ThÞ Tr©n Ch©u, Ngun Thanh HiỊn, Lª §×nh L−¬ng, §oµn Xu©n M−ỵu vµ Ph¹m V¨n Ty (1977), Mét sè ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu vi sinh vËt häc, 1,2,3 Nxb Khoa häc Kü tht, Hµ Néi 15 Ngun Hoµi §øc, §µo Anh DiƯp, Hµ H÷uTh−, §ç ThÞ Ch©u, Cao Duy Th¸i, Ph¹m ThÞ H»ng (2001), Kh¶o s¸t quan tr¾c cËp nhËt sè liƯu hiƯn tr¹ng m«i tr−êng t¹i mét sè träng ®iĨm lµng nghỊ, lµng øng dơng biogas t¹i Hµ T©y n¨m 2000, B¸o c¸o kÕt qu¶ thùc hiƯn ®Ị tµi cđa së Khoa häc C«ng nghƯ vµ m«i tr−êng Hµ T©y 16 Egorob N X (1983), Thùc tËp vi sinh vËt häc (Ngun L©n Dòng dÞch), Nxb Mir 17 Lª Gia Hy, Ph¹m Kim Dung, TrÇn §×nh MÉn (1998), “Nghiªn cøu bïn ho¹t tÝnh ®Ĩ xư lý n−íc th¶i Phó §« b»ng biƯn ph¸p sinh häc” Tun chän c¸c t¹p b¸o c¸o khoa häc t¹i héi nghÞ m«i tr−êng toµn qc, Nxb Khoa häc Kü tht, Hµ Néi 18 Lª Gia Hy (2001), C«ng nghƯ vi sinh xư lý n−íc th¶i, Gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y cao häc cđa ViƯn Sinh th¸i vµ Tµi nguyªn Sinh vËt ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 102 19 TrÇn V¨n NhÞ, §ç ThÞ Tè Uyªn, Ngun ThÕ Trang (1998), “Nghiªn cøu kü tht hiÕu khÝ ho¸ ®Ĩ xư lý n−íc th¶i víi hµm l−ỵng h÷u c¬ cao”, T¹p chÝ KH vµ CN 20 TrÇn V¨n NhÞ (1998), B¸o c¸o tỉng kÕt dù ¸n “Nghiªn cøu triĨn khai c«ng nghƯ xư lý n−íc th¶i t¹i lµng bón Phó §«, MƠ Tr×, Hµ Néi”, Trung t©m Khoa häc Tù nhiªn vµ C«ng nghƯ Qc gia 21 Ngun V¨n N¨m, L¹i ThÞ ChÝ, Hoµng Ph−¬ng Hµ, TrÇn V¨n NhÞ, Ph¹m V¨n Ty (1999), “¶nh h−ëng cđa mét sè chÕ phÈm vi sinh vËt h÷u hiƯu lªn qu¸ tr×nh xư lý kÞ khÝ cỈn bïn n−íc thÈi lµng nghỊ chÕ biÕn n«ng s¶n kÕt hỵp ch¨n nu«i”, B¸o c¸o khoa häc héi nghÞ C«ng nghƯ sinh häc toµn qc, Hµ Néi 22 Ngun V¨n N¨m, Ph¹m V¨n Ty, L¹i ThÞ ChÝ, TrÇn V¨n NhÞ (2001), “¶nh h−ëng cđa pH m«i tr−êng lªn sù t¹o h¹t vµ hiƯu st xư lý n−íc th¶i tinh bét theo mỴ b»ng h¹t cđa chđng Aspergillus phoenecis – NT1”, T¹p chÝ Di trun häc vµ øng dơng, ISSN: 0866 – 8566 23 Rheinheimer G (1985), Vi sinh vËt häc cđa c¸c ngn n−íc, Nxb KHKT, Hµ Néi 24 Ng« KÕ S−¬ng, Ngun L©n Dòng (1997), S¶n xt khÝ ®èt b»ng kü tht lªn men kÞ khÝ, Nxb N«ng nghiƯp, T.P Hå ChÝ Minh 25 Cơc M«i Tr−êng (2003), Nghiªn cøu c¬ së khoa häc lùa chän c«ng nghƯ ®iĨn h×nh nh»m øng dơng c«ng nghƯ sinh häc xư lý chÊt th¶i b¶o vƯ m«i tr−êng, B¸o c¸o nhiƯm vơ nghiªn cøu khoa häc c«ng nghƯ vỊ m«i tr−êng, Bé tµi nguyªn vµ MT 26 Ph¹m V¨n Ty (1990), Nghiªn cøu ph©n hđy r¸c lµm ph©n bãn h÷u c¬ b»ng ph−¬ng ph¸p vi sinh vËt, B¸o c¸o ®Ị tµi Khoa häc cÊp nhµ n−íc 27 Ph¹m V¨n Ty (2000), Ph©n lËp, tun chän vµ nghiªn cøu ®Ỉc ®iĨm sinh häc cđa mét sè chđng vi sinh vËt chÕ phÈm EM nh»m hiĨu râ b¶n chÊt cđa chÕ phÈm nµy vµ gãp phÇn vµo viƯc s¶n xt chÕ phÈm EM ë ViƯt Nam, B¸o c¸o ®Ị tµi khoa häc – Trung T©m Nghiªn cøu Vi sinh vËt häc øng dơng 28 Ph¹m §×nh H¶i, Hoµng M¹nh TiÕn Vi sinh vËt häc, Hµ Néi, 1982 29 Lª V¨n LiƠn, L−¬ng TÊt Nhỵ, Hoµng V¨n TiƯu, Ngun Song Hoan S¶n xt chÕ phÈm giµu protein tõ phơ phÈm sóc s¶n ®Ĩ nu«i vÞt Tun tËp c«ng tr×nh nghiªn cøu khoa häc ch¨n nu«i vÞt (1988-1992) Nhµ xt b¶n N«ng nghiƯp, Hµ Néi, 1993 30 Ngun ViÕt H¶i, Ngun ThÞ TÞnh, TrÇn Qc ViƯt, Lª V¨n LiƠn Nghiªn cøu sư dơng chÕ phÈm giµu protein s¶n xt tõ phơ phÈm sóc, h¶i s¶n lµm thøc ¨n cho lỵn vµ gia cÇm C«ng tr×nh nghiªn cøu khoa häc kü tht ch¨n nu«i (1991-1992) Nhµ xt b¶n N«ng nghiƯp, Hµ Néi, 1994 31 Lª V¨n LiƠn, Ngun ThiƯn, Rene Sansoucy đ si l« ®Çu t«m, m¸u gia sóc víi rØ ®−êng vµ kÕt qu¶ sư dơng lµm thøc ¨n bỉ sung protein cho lỵn N«ng nghiƯp C«ng nghiƯp thùc phÈm, 1994 32 Lª V¨n LiƠn, Ngun Giang Phóc, Ph¹m ThÞ Thoa ChÕ biÕn thøc ¨n ch¨n nu«i giµu protein tõ phÕ phơ phÈm sóc s¶n N«ng nghiƯp C«ng nghiƯp thùc phÈm, 1995 33 Lª V¨n LiƠn, Ngun ThiƯn, Lª ViÕt Ly, Ph¹m ThÞ Thoa, TrÇn Xu©n Hoµn, Lª ThÞ T¸m, TrÇn Qc ViƯt, Ngun B¹ch Ỹn, §oµn Träng Tn KÕt qu¶ nghiªn cøu b¶o qu¶n s¶n phÈm phơ sóc, thủ s¶n lµm thøc ¨n ch¨n nu«i Tun tËp c«ng tr×nh nghiªn cøu khoa häc kü tht ch¨n nu«i Nxb N«ng nghiƯp, Hµ Néi, 1995 34 Ngun ThÞ Liªn, Lª V¨n LiƠn ChÊt chøa d¹ cá - tiỊm n¨ng vµ ph−¬ng ph¸p b¶o qu¶n lµm thøc ¨n ch¨n nu«i N«ng nghiƯp c«ng nghiƯp thùc phÈm, 1996 ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 103 35 Le Thanh Binh Lªn Men vi khn lactic c¸ th¶i - mét gi¶i ph¸p c«ng nghƯ h÷u hiƯu ®Ĩ b¶o qu¶n vµ t¸i thu håi T¹p chÝ Khoa häc vµ C«ng nghƯ XXXVI 3, 1998 36 Lª V¨n LiƠn, Ph¹m ThÞ Thoa, Ngun ThÞ Phơng B¶o qu¶n c¸ t−¬i b»ng ph−¬ng ph¸p lªn men l¾c tÝc rØ ®−êng vµ sư dơng lµm thøc ¨n protein nu«i lỵn KÕt qu¶ nghiªn cøu khoa häc kü tht ch¨n nu«i Nxb N«ng nghiƯp, Hµ Néi, 1998 37 Lª V¨n LiƠn, Ph¹m ThÞ Thoa, Ph¹m Ph−¬ng Mai vµ Lª Thanh Hun B¶o qu¶n chÊt chøa d¹ cá (CCDC) lµm thøc ¨n nu«i lỵn KÕt qu¶ nghiªn cøu khoa häc kü tht ch¨n nu«i 1998-1999 Nhµ xt b¶n N«ng nghiƯp, Hµ Néi, 2000 38 Lª V¨n LiƠn vµ nnk KÕt qu¶ nghiªn cøu chÕ biÕn, b¶o qu¶n vµ sư dơng thøc ¨n ch¨n nu«i cã ngn gèc ®éng vËt ViƯn Ch¨n Nu«i 50 n¨m x©y dùng vµ ph¸t 39 TS Nguyễn Như Nam, TS Trần Thò Thanh Máy gia công học nông sản thực phẩm NXB giáo dục-2000 40 Trần Minh Vượng Máy phục vụ chăn nuôi NXB giáo dục 1999 41 Bộ nông nghiệp PTNN Báo cáo tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ dứa Phương hướng phát triển giải pháp thực Hội nghò sản xuất, chế biến tiêu thụ dứa TP hồ chí Minh Tháng 102002 TiÕng Anh G Eremektar et al., 2001 Biological treatability of a corn wet mill effluent Water Science & Technology, Waste Management Problem in Agro-Industries 2001 IWA Publishing, Volume 45, number 12-2002, ISN 0273-1223, trang 339-346 G Andreottola et al., 2001 Treatment of winery wastewater in a sequencing batch biofilm reactor Water Science & Technology, Waste Management Problem in Agro-Industries 2001 IWA Publishing, Volume 45, number 12-2002, ISN 02731223, trang 347-354 Lalita Joshi, 1997 Waste Minimization in the Production of Modified Tapioca Starch Thesis 1997, Asian Institute of Technology Nelson L Nemerow, 1978 Industrial Water Pollution: Origins, Characteristics, and Treatment Addison-Wesley Publishing Company, Inc Philippines copyright 1978, tr 392-395 Udomphon Puetpaiboon, 1989 Treatment of Tapioca Starch Wastewater by Anaerobic Digestion Combined with Membrane Separation Process Thesis, 1989, Asian Institute of Technology Unitank-SeghÐ Engineering Water, 1995 Yong Jin Choi, 2001 Generation and Reuse of Wastewater from Starch Industry Thesis, 2001, Asian Institute of Technology FAO-Irrigation and Drainage paper 47 Rome, 1992.Wastewater treatment and use in agriculture, FAO statistic, 1991 Overview of world starch Industry, 10 Dr G Oates and Dr Klanaring Srioth, NU of Singapore Impact of technology change on starch processors, 11 Zia Mohamad, AIT- 1992 Starch wastewater treatment alter natives, a care study in Thailand, 12 EPA Report 12060-04/70.Seafood processing waste loads, 13 EPA 1996 Current research on seafood waste treatment, ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 104 14 ESCAP- Bangkok 1982.H−íng dÉn kiĨm so¸t « nhiƠm c«ng nghiƯp, 15 Pescod, MB and Thanh, N.C “Characteristies and treatment of Topioca Strarch Industry wastewater”, Paper presented at workhop study on Agro- Industrial waste, Kuola Lumpur, 1976 16 Hong ct al Anaerobic-oxicwctivated sludge process- AIT, 1991 17 Veara Loha P.Chaipresert, Wastewater treatment technology transfer and cleaner production demonstration project: Cleaner production in tapioca strarch factory, PDTI, 1995 18 Shu Li, Potentials for waste minimisation and treatment in starch factories, AIT Thailand- 1992 19 P.G Hien, L.T.K Oanh and G Letlinga, 1996- Closed wastewater system in the topioca industry in VietNam 20 Palph A Luken, APO, San francisco, Califorlia 96528- Choosing an appropriate water treatment 21 .Mann Animal by-products: processing and utilization Rome, 1962 22 M.Kumar Procesing of animal by-products in developing countries India, 1987 23 L.V.Lien, R.Sansoucy, N.Thien Preserving shrimp head and animal blood with molasses and feeding them as a supplement for pig Proceeding of SAREC workshop, 1993 24 R.E Levin Lactic acid and propionic acid fermentations of fish hydrolyzates fisheries processing: Biotechnological application, London, 1994 25 Le Van Lien, Nguyen Thien and Le Viet Ly By-products from food industries Processing and utilization for animal feed in Vietnam ACIAR Proceeding N0 68, 1995 26 Le Thanh Binh, Pham Ngoc Lan Lactic acid bacteria fermentation of by-products of the fishing and fisheries processing for the source of animal feed Vol 9, N)2, 1997 27 Doan Trong Tuan, Le Van Lien and Pham Thi Thoa Chemical composition of shrimp waste, silage of shrimp waste silage on voluntary feed intake of growing pigs Proceeding of NUFU workshop, 2002 28 Le Van Lien, Le Viet Ly and Nguyen Thi Phung Replacing fish silage in pig diet Proceeding of NUFU workshop, 2002 29 MEKKIOU FERHAT DIPLING Bio-fertiliser prodn From food residues – by drying food weste and related weste and other bio-waste, opt Comminuting befor or after drying Bằng phát minh (Patent) số: DE4131101 Ngày 6-2-1992 30 David N Anderson, Lakeland, Fla Fruit juce extraction press B»ng ph¸t minh (Paten) sè:5,339,729 Date 23-8-1994 United States 31 Velo, Antonlo Press for pressing grapes, fruit residues and other pulpy producis B»ng ph¸t minh (Paten) sè: EP 842 761 A2 Date 11-4-1997 European 32 Hubert C Stollenwerk; Huber F Stollenwerk Horizantal fruit press and process for pressing fruit B»ng ph¸t minh (Paten) sè:4,214,519 Date 29-6-1980 United States 33 Julia F Morton, Miarmi 1987 www.hoet.produe.edu/newcrop/morton/pineapple.html 34 R.Guillierme Directeur Ge’ne’ral de l’Institut Francais de Recherches Fruitie’res Outre-Mer ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 105 35 www.uga.edu/fruit/pineapple.htm Pineapple- Ananas comosus Merr 36 www.Cabi-publising.org/pdf/books/0851995039ch1 37 Benefield, L.D & Randall C.W (1980) Biological process design for wastwater treatment Prenticechall, Engwood Cliffs, NJ 38 Eikelboom, D H (2000), process control of activated sludge plants by microscopic investigation, IWA Publishing – London 39 Fujita M., Nakamura., Soda S (1998), “Isolation and Characterization of a Floc – Forming Bacterium Sphingomonas paucimobilis 551 from Activated”, Japanese Journal of Water Treatment Biology 40 Henze M (1992), “Characterization of wastewater for modelling activated sludge processes”, Water science and technology 41 Henze M., Harremoes P., Jansen J.C., Arvin E (1996), Waste water trealment – biological and chemical prossces, Springer – Verlag, Berlin 42 31 Herbert., Fang P., Zhu Jinfu and Liu Guohur (1998), “Anaerobic treatment of Brewery effluent”, Biotechnology Letters 43 Metcalf & Eddy Inc (1991), Wastewater engineering treatment: Disposal and Reuse, Third edition 44 Mogens Henze (1997), Wastewater treatment: Biological and chemical processes, Nxb Springer, Germany 45 Mc Carty P.L (1966), Kinetics of waste assimilation in anaerobic treatment American Intitue of Biological Sciencess, Washington, DC 46 Syed R Qasim (1999), Wastewater treatment plants – Planning design and operation, CRC Press LLC, Originally published by Technomic publishing 47 Lu Xuan Beng M¸y b¬m trơc vÝt (b¶n tiÕng Trung Qu«c) NXB B¾c Kinh, 1992 48 Screw pumps (the Institute of sewage, Durification Journal and Proceedings) 965, N05 49 “Spiral lift” screw pumps water and sewage works 1967, 114 N012 50 Wastewater cleanup Equipment, 1973 51 The Rebirth of Archimede’s Anclent pump (Proceeding of the Annual Pollution control conference of the water and wastewater Equipment Manufactures Association 1975.6) 52 How used and selected to screw pumps (Water and sewage works) Reference 1976 53 Allen Gwynne’s Metric Range of Screw pumps A.J Nial B.A 54 Katalog of “Spaans” company 55 Katalog of Allen Gwynnes company ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 106 Danh s¸ch c¸c b¶ng biĨu Tªn b¶ng Trang Ch−¬ng I- Tỉng quan vỊ tỉ chøc s¶n xt vµ t×nh h×nh nghiªn cøu c«ng nghƯ, thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn n«ng thủ s¶n B¶ng 1.1 Nhu cÇu n−íc cÊp vµ th¶i n−íc s¶n xt tinh bét B¶ng 1.2 Nhu cÇu sư dơng n−íc vµ th¶i n−íc qu¸ tr×nh nÊu r−ỵu 11 B¶ng 1.3 Thµnh phÇn vµ tÝnh chÊt n−íc th¶i CBTB 13 B¶ng 1.4 Thµnh phÇn vµ tÝnh chÊt n−íc th¶i vïng CBTB - Hoµi §øc - Hµ T©y 13 B¶ng 1.5 Thµnh phÇn n−íc th¶i CBTB t¹i th«n ThÞ Ngo¹i – x· T©n Hoµ 13 B¶ng 1.6 Thµnh phÇn n−íc th¶i chÕ biÕn r−ỵu t¹i th«n §¹i L©m 15 B¶ng 1.7 Thµnh phÇn n−íc th¶i CBTHS t¹i xÝ nghiƯp Xu©n Tr−êng- Nam §Þnh 16 B¶ng 1.8 Thµnh phÇn n−íc th¶i CBTHS t¹i x· H¶i B×nh – TÜnh Gia 17 B¶ng 1.9 Thµnh phÇn chÊt bµi tiÕt cđa ng−êi 19 B¶ng 1.10 Thµnh phÇn cđa chÊt th¶i gia sóc 19 B¶ng 1.11 Thµnh phÇn dinh d−ìng cđa phơ phÈm t«m, c¸ 19 Ch−¬ng II- Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i B¶ng 2.1 So s¸nh c¸c chØ tiªu kinh tÕ, kü tht vµ m«i tr−êng c¸c ph−¬ng ¸n XLNT CBTB B¶ng 2.2 So s¸nh c¸c chØ tiªu kinh tÕ, kü tht vµ m«i tr−êng c¸c ph−¬ng ¸n XLNT chÕ biÕn r−ỵu B¶ng 2.3 So s¸nh c¸c chØ tiªu kinh tÕ, kü tht vµ m«i tr−êng c¸c ph−¬ng ¸n XLNT chÕ biÕn h¶i s¶n B¶ng 2.4 Thµnh phÇn vµ sè l−ỵng VSV n−íc th¶i lµng nghỊ CBTB T©n Hoµ, Qc Oai, Hµ T©y B¶ng 2.5 Thµnh phÇn vµ sè c¸c l−ỵng VSV n−íc th¶i lµng nghỊ nÊu r−ỵu Tam §a, Yªn Phong, B¾c Ninh 33 37 41 46 47 B¶ng 2.6 HiƯu qu¶ XLNT CBTB cđa tỉ hỵp BHKTB1 ë quy m« 100 lÝt 48 B¶ng HiƯu qu¶ XLNT CBTHS§L cđa tỉ hỵp BHKTS1 ë quy m« 100 lÝt 49 B¶ng 2.8 HiƯu qu¶ XLNT CBTB sau ngµy xư lý kÞ khÝ b»ng bïn ho¹t tÝnh BKKTB2 ë m« h×nh 100 lÝt B¶ng 2.9 HiƯu qu¶ xư lý kÞ khÝ n−íc th¶i CBTB cđa bïn ho¹t tÝnh BKKTB2 ë quy m« 1m3 (sau ngµy xư lÝ) B¶ng 2.10 HiƯu qu¶ XLNT CBTHS§L sau ngµy xư lý kÞ khÝ b»ng bïn ho¹t tÝnh BKKTS3 ë m« h×nh 100 lÝt ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 49 50 50 B¶ng 2.11 HiƯu qu¶ XLNT CBTHS§L cđa bïn ho¹t tÝnh BKKTS3 ë quy m« 1m3 (sau ngµy xư lÝ) B¶ng 2.12 ¶nh h−ëng cđa vËt liƯu ®Ưm lµ xØ than ®Õn hiƯu st qóa tr×nh xư lý kÞ khÝ 50 51 B¶ng 2.13 C¸c th«ng sè thïng sÊy 60 B¶ng 2.14 KÕt qu¶ ®o ®¹c c¸c th«ng sè cđa m¸y Ðp 62 Ch−¬ng III- M« h×nh tr×nh diƠn tỉng hỵp c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i vµ ®¸nh gi¸ hiƯu qu¶ B¶ng 3.1 T×nh h×nh CBTB t¹i x· T©n Hoµ 65 B¶ng 3.2 T×nh h×nh CBTB t¹i th«n ThÞ Ngo¹i 65 B¶ng 3.3 Khèi l−ỵng n−íc th¶i sinh ho¹t vµ CBTB th«n ThÞ Ngo¹i 66 B¶ng 3.4 TÝnh to¸n th«ng sè thiÕt kÕ c¸c tun tiªu 70 B¶ng 3.5 HiƯu qu¶ xư lý cđa c¸c c«ng tr×nh XLNT 72 B¶ng 3.6 L−ỵng chÊt dinh d−ìng cã thĨ t¸i sư dơng l¹i ®−ỵc tõ NT®xl 74 B¶ng 3.7 Sinh tr−ëng, ph¸t triĨn cđa c©y lóa c¸c « xư lý thÝ nghiƯm t−íi kh¸c vơ chiªm n¨m 2004 B¶ng 3.8 N¨ng st lóa c¸c « thÝ nghiƯm víi c¸c xư lý kh¸c vơ chiªm n¨m 2004 B¶ng 3.9 Sinh tr−ëng, n¨ng st lóa ®−ỵc t−íi b»ng NT®xl vµ Nth trªn rng ®¹i trµ vơ chiªm n¨m 2004 74 74 74 B¶ng 3.10 T×nh h×nh chÕ biÕn r−ỵu cđa x· Tam §a 76 B¶ng 3.11 Khèi l−ỵng n−íc s¹ch, n−íc th¶i sinh ho¹t vµ chÕ biÕn 76 B¶ng 3.12 HiƯu qu¶ xư lý cđa c¸c c«ng tr×nh XLNT 80 B¶ng 3.13 Sinh tr−ëng, ph¸t triĨn cđa lóa chiªm c¸c « thÝ nghiƯm víi c¸c xư lý kh¸c 83 B¶ng 3.14 Sinh tr−ëng, n¨ng st lóa ë c¸c « rng t−íi b»ng NT®xl vµ Nth 83 B¶ng 3.15 N¨ng st lóa ë c¸c « thÝ nghiƯm víi c¸c c«ng thøc t−íi kh¸c 84 B¶ng 3.16 C¸c th«ng sè kh¶o s¸t cđa tun tiªu chÝnh 86 B¶ng 3.17 HiƯu qu¶ xư lý cđa c¸c c«ng tr×nh XLNT 90 Ch−¬ng IV- Tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i vïng m« h×nh tr×nh diƠn Ch−¬ng V- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ cđa ®Ị tµi B¶ng 5.1 KÕt qu¶ ®èi chiÕu vµ ®¸nh gi¸ s¶n phÈm cđa ®Ị tµi ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 105 Danh s¸ch c¸c h×nh vÏ, s¬ ®å H×nh vÏ, s¬ ®å Trang Ch−¬ng I- Tỉng quan vỊ tỉ chøc s¶n xt vµ t×nh h×nh nghiªn cøu c«ng nghƯ, thiÕt bÞ xư lý chÊt th¶i chÕ biÕn n«ng thủ s¶n H×nh 1 Quy tr×nh s¶n xt tinh bét b»ng d©y chun thđ c«ng nghiƯp H×nh 1.2 S¬ ®å c©n b»ng vËt chÊt s¶n xt tinh bét dong H×nh 1.3 S¬ ®å c©n b»ng vËt chÊt s¶n xt tinh bét s¾n H×nh S¬ ®å d©y chun c«ng nghƯ nÊu r−ỵu 10 H×nh 1.5 Qui tr×nh chÕ biÕn thủ s¶n ®«ng l¹nh 12 Ch−¬ng II- Nghiªn cøu, lùa chän c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i H×nh 2.1 M« h×nh XLNT lµng nghỊ kiĨu ph©n t¸n H×nh 2.2 Ph−¬ng ¸n 1- M« h×nh XLNT CBTB cho gia ®×nh s¶n xt CB hc nhãm 29 30 H×nh 2.3 Ph−¬ng ¸n 2- M« h×nh XLNT CBTB (Xư lý tËp trung cho cơm d©n c−) 30 H×nh 2.4 Ph−¬ng ¸n 3- M« h×nh XLNT CBTB ( XL tËp trung cơm d©n c−) 31 H×nh 2.5 Ph−¬ng ¸n 3- M« h×nh XLNT CBTB 31 H×nh 2.6 Ph−¬ng ¸n 5- M« h×nh XLNT CBTB ( XL tËp trung cơm d©n c−) 32 H×nh 2.7 Ph−¬ng ¸n 6- M« h×nh XLNT CBTB (XL t¹i chç kÕt hỵp XL tËp trung cơm d©n c−) H×nh 2.8 S¬ ®å tn hoµn n−íc th¶i s¶n xt tinh bét dong, s¾n H×nh 2.9 Ph−¬ng ¸n 1- M« h×nh XLNT chÕ biÕn r−ỵu (XL gia ®×nh kÕt hỵp XL tËp trung quy m« cơm d©n c−) H×nh 2.11 Ph−¬ng ¸n 3- M« h×nh XLNT chÕ biÕn r−ỵu (XL t¹i chç kÕt hỵp XL tËp trung quy m« cơm d©n c−) 32 34 36 37 H×nh 2.12 M« h×nh sư dơng bĨ Biogas ®Ĩ XLNT ch¨n nu«i t¹i gia ®×nh 38 H×nh 2.13 M« h×nh XLNT chÕ biÕn thủ h¶i s¶n ®«ng l¹nh 39 H×nh 2.14 M« h×nh XLNT chÕ biÕn thủ h¶i s¶n ®«ng l¹nh (XL tËp trung quy m« cơm d©n c−) 40 H×nh 2.15 M« h×nh ABR 42 H×nh 2.16 M« h×nh xư lý kþ khÝ quy m« 1m3 45 H×nh 2.17 M« h×nh xư lý kþ khÝ cã vËt liƯu ®Ưm 46 H×nh 2.18 S¬ ®å cÊu t¹o m¸y Ðp 61 Ch−¬ng III- M« h×nh tr×nh diƠn tỉng hỵp c«ng nghƯ xư lý chÊt th¶i vµ ®¸nh gi¸ hiƯu qu¶ ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht H×nh 3.1 S¬ ®å C«ng nghƯ xư lý n−íc th¶i tun 69 H×nh 3.2 S¬ ®å C«ng nghƯ xư lý n−íc th¶i tun 69 H×nh 3.3 S¬ ®å c«ng nghƯ XLNT ë th«n §¹i L©m 79 H×nh 3.4 S¬ ®å c«ng nghƯ XLNTCBTHS§L cđa c¬ së Hång Ph¸t t¹Þ H¶i B×nh 87 H×nh 3.5 S¬ ®å c«ng nghƯ xư lý s¬ bé n−íc th¶i CBTHS§L cđa c¬ së Hång Ph¸t t¹Þ H¶i B×nh (giai ®o¹n1) H×nh S¬ ®å c«ng nghƯ xư lý PPPHS lµm thøc ¨n ch¨n nu«i 87 88 Ch−¬ng IV- Tỉ chøc qu¶n lý xư lý chÊt th¶i vïng m« h×nh tr×nh diƠn S¬ ®å tỉ chøc xư lý – t¸i sư dơng phÕ phơ phÈm h¶i s¶n Ch−¬ng V- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ cđa ®Ị tµi ViƯn Khoa häc Thủ Lỵi §Ị tµi KC 07-07 - B¸o c¸o tỉng kÕt khoa häc vµ kü tht 100