Thuyết minh lúa nước Việt Nam Lúa năm loại lương thực giới Đối với người Việt lúa không loại lương thực quý mà biếu tượng văn chương ẩn "bát cơm","hạt gạo" Việt Nam, nước có kinh tế nông nghiệp từ hàng ngàn năm Từ nước thiếu lương thực trầm trọng năm chiến tranh nay, nông nghiệp nước ta không sản xuất đủ lượng lớn lương thực đáp ứng nhu cầu nước mà xuất sang nhiều thị trường lớn giới Trong ngành trồng lúa nước ta ngành ngành sản xuất lương thực vô quan trọng đạt thành tựu đáng kể, đưa Việt Nam trở thành nước xuất gạo lớn thứ hai giới Đối với người Việt chúng ta, hay phần lớn dân Á châu nói chung, lúa (tên khoa học Oryza sativa) hạt gạo loại thực phẩm gần gũi đóng vai trò quan trọng dinh dưỡng Ngay từ lòng mẹ, làm quen với cơm gạo, lớn lên theo lúa hạt gạo Với sắc văn hóa nông nghiệp, lúa hạt gạo biểu tượng sống Ca dao, ngữ có câu “Người sống gạo, cá bạo nước”, hay “Em xinh xinh lúa”, v.v - Qua hàng nghìn năm lịch sử, lúa lương thực chủ yếu nuôi sống hệ người Việt Trong đời sống tinh thần người, lúa gắn bó thân thiết vô Điều thể rõ ngôn ngữ hàng ngày, cách nói, cách đặt tên, gọi tên từ cửa miệng người hai sương nắng Bắt đầu từ lúc ném hột mộng xuống đồng Thông thường ném buổi sáng buổi chiều mộng "ngồi" được, tức rễ bám vào đất mầm nhọn xuôi hướng lên trời Bác nông dân hoàn toàn yên tâm sống môi trường mới, đích thực Qua hôm sau, mầm nhú lên cao hơn, bắt đầu có chút xanh xanh, người ta bảo mạ "xanh đầu" Mạ có "gan" "Gan mạ nằm thân non, dễ bị gãy nát Nhổ không khéo, nhỡ để giập "gan" dảnh mạ "chết" Cấy xuống vài ba hôm lúa đâm rễ mới, gọi bén chân hay "đứng chân" Cũng chữ "ngồi" trên, chữ "đứng chân" xác, hình tượng, vài ba hôm trước cấy, lúa ngả nghiêng, xiêu vẹo, chí có bị mặt nước Giờ "đứng chân" được, tức giống người ta, có tư đứng chân vững vàng, chắn bám mặt đất Khác với lúc nảy mầm, lúa sinh sôi cách "đẻ nhánh" Nhánh "con" nhánh "cái" thi mọc ra, tần vần thành khóm Vào khoảng tháng hai âm lịch, khắp cánh đồng mơn mởn màu xanh Dáng thon thả, mềm mại, sắc non tơ đầy sức sống gợi tươi trẻ, xinh xắn, dịu dàng Đó lúc lúa "đang gái", thời đẹp đời lúa, đời người Gặp hôm trời quang mây tạnh, đứng đầu làng mà trông, cánh đồng trải bát ngát, đẹp tựa tranh Hết thời kỳ xuân xanh, lúa chuyển sang giai đoạn "tròn mình", "đứng cái" "ôm đòng" Đòng lúa to nhanh, nắng mưa ngày khác "Lúa chiêm lấp ló đầu bờ/Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên" Nếu mưa thuận gió hoà mươi hôm lúa trỗ xong Nhưng chẳng may gặp kỳ khô hạn đòng không trỗ lên được, người ta bảo bị "nghẹn" "Nghẹn" cực rồi, có vương vướng, uẩn ức lòng Ngoài bị "ngã", bị "nằm" lúc gặp gió lớn mưa to Ông bà ta sợ cảnh tháng trông đến ngày hái Nếu chẳng may bị "ngã" non hột thóc lép lửng, coi hỏng ăn Còn lúa "nằm" nước, ngâm độ vài ngày hột thóc trương lên, nứt nanh nảy mầm Mầm nhú trắng trông xót ruột Xót ruột khoe vui với nhau, thóc nhà "nhe cười" ông ạ! Người nông dân xưa vốn mộc mạc, chất phác Chẳng phải họ văn vẻ đâu Chỉ gần gũi quá, thân quen Ban ngày vác cuốc đồng thăm lúa Ban đêm giấc mơ toàn thấy lúa Lúa đói no, người bạn sẻ chia nỗi niềm, buồn vui tâm Trải qua chiều dài hệ, đời lúa lặn vào đời người Và rồi, đời người lại chan hoà, gửi gắm vào đời lúa thông qua từ ngữ nôm na, tên gọi sinh động kể Cây lúa gần gũi với người nông dân bờ tre, khóm chuối Bởi thấm đẫm tình người hồn quê, nắng mưa, sương gió, nồng nàn hoà quyện thân thương Nông nghiệp Việt Nam vốn mang dáng dấp nước -nền công nghiệp lúa nước bao đời lúa gắn bó ,gần gũi với người Việt,hồn Việt lẽ dĩ nhiên Dưới đoạn thuyết minh lúa mà sưu tầm được,bạn tham khảo thêm: Từ ngàn đời nay,cây lúa gắn bó với người,làng quê Việt nam.Và đồng thời trở thành tên gọi cho văn minh-nền văn minh lúa nước Cây lúa không mang lại no đủ mà trở thành nét đẹp đời sống văn hóa tinh thần.hạt lúa người nông dân cần cù,mộc mạc mảng màu thiếu tranh đồng quê Việt nam mãi sau Là trồng thuộc nhóm ngũ cốc,lúa lương thực người dân VN nói riêng người dân châu nói chung.Cây lúa ,hạt gạo trở nên thân thuộc gần gũi đến mức từ bao đời người dân VN coi phần thiếu sống.Từ bữa cơm đơn giản đến bữa tiệc quan trọng thiếu góp mặt lúa,chỉ có điều chế biến dạng hay dạng khác.Không giữ vai trò to lớn đời sống kinh tế,xã hội mà có giá trị lịch sử,bởi lich sử phát triển lúa gắn với lịch sử phát triển dân tộc VN,in dấu ấn thời kỳ thăng trầm đất nước.Trước lúa hạt gạo đem lại no đủ cho người, ngày làm giàu cho người nông dân cho đất nước biết biến thành thứ hàng hóa có giá trị Việt Nam nôi văn minh lúa nước,hạt gạo gắn liền với phát triển dân tộc kinh tế nước