BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN TIẾN HÓA NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ BIOFLOC (CÂN BẰNG NITƠ CACBON) TRONG NUÔI THÂM CANH CÁ RÔ PHI (Oreochromis niloticus) THƯƠNG PHẨM LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành Mã số : NUÔI TRỒNG THỦY SẢN : 60.62.70 Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM ANH TUẤN TS NGUYỄN VĂN TIẾN HÀ NỘI - LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, tháng năm 2012 rrĩ • Tác gia r ? Nguyễn Tiến Hóa LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa đào tạo cao học, xin chân thành cảm ơn thầy cô trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Ban lãnh đạoViện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I; Phòng Thông tin Hợp tác Quốc tế Đào tạo (Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I) hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành tốt khóa học Tôi xin bày tỏ biết ơn chân thành đến TS Phạm Anh Tuấn TS Nguyễn Văn Tiến tận tình hướng dẫn suốt trình thực luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn tới anh Vũ Hồng Sự, anh Nguyễn Xuân Khá, chị Nguyễn Thị Biên Thùy, anh Nguyễn Văn Khanh, chị Nguyễn Thị Niên hỗ trợ trình bố trí thí nghiệm thu mẫu Xin chân thành cảm ơn anh Nguyễn Đức Bình hỗ trợ phân tích chất lượng nước Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới bố mẹ người thân gia đình bạn bè, đồng nghiệp cho thành công luận văn Nghiên cứu thực hỗ trợ kinh phí đề tài khoa học công nghệ cấp nhà nước “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ biofloc nuôi cá rô phi (Oreochromis niloticus) thương phẩm” thuộc Đề án phát triển ứng dụng công nghệ sinh học lĩnh vực thủy sản đến năm 2020 Hà Nội, tháng năm 2012 Nguyễn Tiến Hóa MỤC LỤC 1.1.1 1.1.2 Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ biofloc nuôi cá Bảng Hiệu sử dụng thức ăn cá rô phi nuôi công nghệ biofloc 29 Bảng Hiệu sử dụng protein cá rô phi nuôi công nghệ biofloc 30 DANH MỤC • HÌNH Hình Cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) nuôi theo công nghệ biofloc Hình Tăng trưởng sản lượng cá rô phi, cá da trơn cá hồi giai đoạn DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIÉT TẮT BFT Biofloc technology DO Hàm lượng ôxy hòa tan FAO Food and Agriculture Oganization GIFT Genetic Improvement of Farmed Tilapia FVI Floc Volume Index Max Giá trị lớn Min Giá trị nhỏ TB Trung bình TVPD ĐVPD Thực vật phù du Động vật phù du TAN Total ammonia nitrogen BOD Nhu cầu ôxy sinh hóa ANOVA Phân tích phương sai CTV C/N Cộng tác viên Tỉ lệ Cacbon/ Nitơ VSS Chất rắn lơ lửng dễ bay TN TP Total nitrogen Total phosphorus N Nitơ C Carbon ĐẶT VẤN ĐỀ • Từ năm 1970 đến nay, tăng trưởng sản lượng thủy sản nuôi giới đạt tốc độ bình quân 8,9% năm, cao tốc độ tăng trưởng sản lượng khai thác thủy sản (1,2%) sản lượng chăn nuôi (2,8%) (FAO, 2009) Để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người thực phẩm, sản lượng nuôi trồng thủy sản cần tăng gấp lần vòng thập niên tới (FAO, 2009) Với mục tiêu phát triển bền vững, nuôi trồng thủy sản cần phải khắc phục trở ngại như: (a) Tăng trưởng sản lượng thủy sản nuôi không làm tăng đáng kể việc sử dụng nguồn nước đất; (b) Phát triển hệ thống nuôi có khả hạn chế ảnh hưởng đến môi trường, sinh thái; (c) Phát triển hệ thống nuôi đạt hiệu kinh tế cao Để giải toàn diện vấn đề trên, cần phát triển hệ thống nuôi thâm canh, tái sử dụng nước, giải vấn đề chất thải từ thủy sản nuôi nâng cao hiệu sử dụng thức ăn Trong năm qua, hệ thống nuôi thủy sản dần phát triển hoàn thiện nuôi thâm canh có thay nước, thâm canh thay nước, nuôi tuần hoàn, gần hệ thống nuôi ứng dụng công nghệ biofloc Trong hệ thống nuôi trên, mục tiêu tăng suất, mục tiêu tiết kiệm nước, hạn chế chất thải nâng cao hiệu thức ăn bước cải thiện Mặc dù giai đoạn thử nghiệm, hệ thống nuôi ứng dụng công nghệ biofloc có khả giải hầu hết vấn đề vừa đảm bảo suất cao, an toàn sinh học, xử lý chất thải nâng cao hiệu sử dụng thức ăn Công nghệ biofloc (viết tắt BFT) dựa nguyên lý không thay nước, bổ sung nguồn cacbon làm thức ăn cho vi sinh vật dị dưỡng với tỷ lệ phù hợp với lượng nitơ có sẵn nước ao tạo điều kiện cho chúng phát triển chiếm ưu thủy vực Vi sinh vật dị dưỡng chuyển hóa hợp chất chứa nitơ nước ao thành protein sống sinh khối chúng Nhờ nguồn nitơ từ chất thải hòa tan nước ao tái sử dụng, chuyển hóa thành sinh khối thức ăn tự nhiên cho cá nuôi nên hiệu sử dụng thức ăn cải thiện Trong công nghệ này, khái niệm floc dùng để tập hợp vật chất hữu lơ lửng nước bao gồm tảo, động vật nguyên sinh, vi sinh vật vi sinh vật dị dưỡng chiếm ưu gắn kết với chất keo sinh học (Polyhydroxy Alkanoate - PHA) Tập hợp biofloc nguồn thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng cho cá nuôi Trong hệ thống nuôi theo BFT, tỷ lệ chuyển hóa nitơ thức ăn thành sinh khối cá đạt 45 50%, hệ thống nuôi thông thường tỷ lệ đạt từ 17,0 - 43,3% (Avnimelech, 2009) Nhằm tăng cường trình chuyển hóa hợp chất chứa N nước ao thành protein sinh khối vi sinh vật việc bổ sung nguồn C làm thức ăn cho vi sinh vật phải phong phú Trong nguồn C tỷ lệ C:N quan trọng hệ thống nuôi áp dụng BFT Nguồn C phải đảm bảo dễ hòa tan nước, vi sinh vật sử dụng dễ dàng có giá thành thấp Tỷ lệ bổ sung C phải vừa đủ (cân bằng) với lượng N có sẵn ao đáp ứng nhu cầu vi sinh vật Nếu nguồn C thiếu vi sinh vật không chuyển hóa hiệu nguồn N nước ao, ngược lại bổ sung thừa C gây ô nhiễm môi trường nước ao nuôi Theo Avnimelech (2009), nguồn C nguyên liệu thức ăn giàu tinh bột rỉ đường có giá thành thấp bổ sung trực tiếp vào thức ăn hay bón vào ao nuôi với tỷ lệ C/N > 12,5:1 Việc xác định nguồn C tỷ lệ C/N phù hợp cho hình thành biofloc điều kiện Việt Nam với mục tiêu xác định nguồn C có hiệu cho hình thành biofloc có giá thành thấp tỷ lệ C/N phù hợp sử dụng nguồn C sở quan trọng cho việc ứng dụng công nghệ BFT vào sản xuất Đề tài nghiên cứu tiếp cận theo hướng thực nghiên cứu phòng thí nghiệm để xác định thông số kỹ thuật chủ yếu ứng dụng công nghệ BFT nuôi thâm canh cá rô phi: Khẩu phần cho ăn phù hợp, hiệu sử dụng thức ăn, hiệu làm môi trường, số thể tích bioíloc FVI Để góp phần sở khoa học, thực tiễn cho vấn đề nêu trên, việc thực đề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Biọ/loc (cân nitơ cacbon) nuôi thâm canh cá rô phi (Oreochromis niloticus) thương phẩm ” mang tính cấp thiết thực tế cao Mục tiêu nghiên cứu Góp phần xây dựng mô hình nuôi cá rô phi (Oreochromis niloticus) thâm canh đạt suất cao, tăng hiệu kinh tế giảm thiểu ô nhiễm môi trường Mục tiêu cụ thể • Xác định nguồn cacbon tỷ lệ C/N phù hợp cho hình thành bioíloc làm sở cho việc bổ sung cacbon • Xác định sở khoa học giải pháp kỹ thuật công nghệ biohoc nuôi thâm canh cá rô phi thương phẩm Nội dung nghiên cứu • Nghiên cứu xác định nguồn cacbon tỉ lệ C/N phù hợp cho hình thành bioíloc • Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bioíloc nuôi rô phi thương phẩm qui mô phòng thí nghiệm (Nghiên cứu xác định phần ăn phù hợp nuôi thâm canh cá rô phi ứng dụng công nghệ bioíloc) TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 2.1.1 Đặc điểm sinh học cá rô phi Đặc điểm phân loại Cá rô phi thuộc cá vược Percifomes, họ Cichlidae, loài cá có nguồn gốc từ Châu Phi Cá rô phi thường nuôi ao, hồ nước (Watanabe ctv, 1989) Cá rô phi gồm giống chính: Giống Tilapia, giống Sarothegodon giống Oreochromis Hệ thống phân loại sau : Giới: Animalia Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii Bộ: Perciformes Họ: Cichlidae Chi: Oreochromis Loài: Oreochromis niloticus 8/21/201 18/22/201 18/23/201 18/24/201 18/25/201 18/26/201 18/27/201 18/28/201 18/29/201 10/1/201 10/2/201 8/30/201 110/3/201 8/31/201 110/4/201 9/1/2011 110/5/201 9/2/2011 110/6/201 9/3/2011 110/7/201 9/4/2011 110/8/201 9/5/2011 110/9/201 9/6/2011 110/10/20 9/7/2011 11 10/11/20 9/8/2011 11 10/12/20 9/9/2011 11 10/13/20 9/10/201 11 19/11/201 10/14/20 11 19/12/201 10/15/20 11 19/13/201 10/16/20 11 19/14/201 10/17/20 11 19/15/201 10/18/20 11 19/16/201 10/19/20 11 19/17/201 10/20/20 11 19/18/201 10/21/20 11 19/19/201 10/22/20 11 19/20/201 10/23/20 11 19/21/201 10/24/20 11 19/22/201 10/25/20 11 19/23/201 10/26/20 11 19/24/201 10/27/20 11 19/25/201 10/28/20 11 19/26/201 10/29/20 11 19/27/201 10/30/20 11 19/28/201 10/31/20 11 19/29/201 11/1/201 111/2/201 9/30/201 111/3/201 111/4/201 111/5/201 111/6/201 111/7/201 111/8/201 111/9/201 111/10/20 11 27 27,5 27,5 28 27,5 26 27,5 28 23 28,5 23 30 22,5 30,5 21 31 20 31 19 30 19,5 29 20,5 28 21,5 28 22 28,5 23 29,5 24 29,5 26 26,5 26,5 26 27 26 27 26 28 26 26 26,5 26 27,5 25,5 28,5 26 28,5 26,5 29 26,5 28 24 26 23 25,5 23,5 25,5 24 25,5 23 25 22 24,5 22,5 25 23 25,5 23 26 23 24,5 24 27 27,5 27,5 28 27,5 26 27,5 28 23 28,5 23 30 22,5 30,5 21 31 20 31 19 30 19,5 29 20,5 28 21,5 28 22 28,5 23 29,5 24 29,5 26 26,5 26 26 27 26 27 26 28 26 26 26,5 26 27,5 25,5 28,5 26 28,5 26,5 29 26,5 28 24 26 23 25,5 23 25,5 24 25,5 23 25 22 24,5 22,5 25 23 25,5 23 26 23 24,5 24 27 27,5 27,5 28 27,5 26 27,5 28 23 28,5 23 30 22,5 30,5 21 31 20 31 20 30 19,5 29 20,5 28 21,5 28,5 22 28,5 23,5 29,5 24 29,5 26 26,5 26,5 26 27 26 27 27 28 27 26 26,5 26 27,5 25,5 28,5 26 28,5 26,5 29 26,5 28 24 26 23,5 25,5 23 25,5 24 25,5 23 25 22 24,5 22,5 25 23 25,5 23 26 23 24,5 24 27 27,5 27,5 28 27,5 26 27,5 28 23 28,5 23 30 22,5 31 21 31 20 31 19 30 19,5 29,5 20,5 28,5 21,5 28 23 28,5 23 29,5 24 29,5 26,5 26,5 26 27,5 27,5 26,5 27 26 28 26 26 26,5 26 27,5 25,5 28,5 26 28,5 26,5 29,5 26,5 28 24 26 23 25,5 23 25,5 24 25,5 23 25 22 24,5 22,5 25 23 25,5 23 26 23 24,5 24 6,2 6,2 6,1 6,4 6,2 6,1 6,2 6,3 5,7 6,4 5,8 6,2 5,7 6,1 5,6 5,6 5,5 6,1 5,7 6,3 5,9 6,2 6,2 6,1 6,3 6,2 6,2 6,2 6,1 6,3 6,1 6,3 6,1 6,2 6,1 6,2 6,2 6,3 6,2 5,9 6,2 6,1 6,3 5,9 6,1 5,9 6,2 5,7 6,3 5,7 6,1 5,8 6,1 5,7 6,1 5,7 5,9 5,8 5,8 5,8 6,1 6,1 6,2 5,7 6,3 6,2 6,2 6,1 6,4 6,2 6,1 6,2 6,3 5,7 6,4 5,8 6,2 5,7 6,1 5,6 5,6 5,5 6,1 5,7 6,3 5,9 6,2 6,2 6,1 6,3 6,2 6,2 6,2 6,1 6,3 6,1 6,3 6,1 6,2 6,1 5,7 6,2 5,7 6,2 5,8 6,2 5,7 6,3 5,6 5,9 5,6 6,1 5,5 6,2 5,7 6,3 5,9 6,1 5,7 6,1 5,8 5,7 5,7 5,9 5,8 5,8 5,8 6,1 6,1 6,2 5,7 6,3 6,2 6,2 6,1 6,4 6,2 6,1 6,2 6,3 5,7 6,4 5,8 6,2 5,7 6,1 5,6 5,6 5,5 6,1 5,7 6,3 5,9 6,2 6,2 6,1 6,3 6,2 6,2 6,2 6,1 6,3 6,1 6,3 6,1 6,1 5,9 6,2 6,2 5,8 6,2 5,7 6,3 5,7 5,9 5,6 6,1 5,7 6,2 5,8 6,3 5,6 6,1 5,6 6,1 5,7 5,7 5,7 5,9 5,8 5,8 5,8 6,1 6,1 6,2 5,7 6,3 6,4 6,3 6,3 6,4 6,3 6,2 6,3 6,4 6,5 6,1 6,3 6,2 6,3 5,9 6,2 5,7 6,5 5,7 6,4 5,8 6,4 6,3 6,1 6,2 6,3 6,3 6,4 6,3 6,3 6,4 6,4 6,4 6,2 6,5 6,2 6,4 6,3 6,3 6,2 6,3 6,1 6,3 6,2 6,4 6,2 6,4 6,2 6,5 5,9 6,5 5,9 6,4 5,9 6,3 6,2 6,2 5,7 6,2 5,8 6,1 5,8 6,3 6,1 6,3 6,1 6,3 6,2 6,3 23,5 24 24 24 25 21,5 20 23,5 24 24 24 25 21,5 20 23,5 24 24 24 25 21,5 20 23,5 24 24 24 25 21,5 20 6,1 6 5,9 5,7 5,7 6,1 6 5,9 5,7 5,7 6,1 6 5,9 5,7 5,7 6,1 6 5,9 5,7 5,7 11/11/201 111/12/201 111/13/201 111/14/201 111/15/201 111/16/201 111/17/201 111/18/201 111/19/201 111/20/201 111/21/201 111/22/201 111/23/201 111/24/201 111/25/201 111/26/201 111/27/201 111/28/201 111/29/201 111/30/201 TB Max Min SD SE 21,5 19 19 20 20 20 22,5 22,5 23,5 23,5 22 19 20 19 20 21 23,5 23 20 21 25,45 89 31 19 3,191 0,58 21,5 19 19 20 20 20 22,5 22,5 22,5 22,5 22 19 20 19 19 21 23,5 23 20 21 25,421 31 19 3,2105 64 0,59 21,5 19 19 20 20 20 22,5 22,5 22,5 22,5 22 19 20 19 19 21 23,5 23 20 21 25,477 31 19 3,2123 27 0,59 21,5 19 19 20 20 20 22,5 22,5 22,5 22,5 22 19 20 19 19 21 23,5 23 20 21 25,276 31 19 3,8882 74 0,71 5,8 6,1 6,1 5,9 5,7 5,8 5,8 5,5 5,4 5,2 5,3 5,1 5,3 5,2 5,2 5,2 6,005 6,5 0,33194 0,06 5,8 6,1 6,1 5,9 5,7 5,8 5,8 5,5 5,4 5,2 5,3 5,1 5,3 5,2 5,2 5,2 5,9835 6,5 0,3396 58 0,06 5,8 6,1 6,1 5,9 5,7 5,8 5,8 5,5 5,4 5,2 5,3 5,1 5,3 5,2 5,2 5,2 5,9850 6,5 0,3372 84 0,06 5,8 6,1 6 5,9 5,7 5,7 5,8 5,5 5,4 5,2 5,3 5,1 5,2 5,2 5,1 5,1 6,1305 6,7 0,3799 94 0,07 Phụ lục : pH, NH3 Ngày tháng 7/20/201 17/21/201 17/22/201 17/23/201 17/24/201 17/25/201 17/26/201 17/27/201 17/28/201 17/29/201 BFT80 7,5 7,5 7,5 7,6 7,4 7,3 7,3 7,4 7,4 7,3 pH Nghiệm thức BFT9 BFT10 0 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,6 7,6 7,4 7,5 7,4 7,6 7,3 7,4 7,4 7,5 7,4 7,4 7,4 7,6 ĐC 7,5 7,5 7,6 7,6 7,5 7,5 7,6 7,7 7,5 7,5 BFT8 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,09 0,09 NH3 Oxy BFT9 BFT10 0 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,09 0,09 0,09 0,09 ĐC 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,09 0,09 7/30/20 11 7/31/20 11 8/1/201 18/2/201 18/3/201 18/4/201 18/5/201 18/6/201 18/7/201 9/9/2011 18/8/201 9/10/201 19/11/201 18/9/201 19/12/201 18/10/20 19/13/201 11 8/11/20 19/14/201 11 8/12/20 19/15/201 11 8/13/20 19/16/201 11 8/14/20 19/17/201 11 8/15/20 19/18/201 11 8/16/20 19/19/201 11 8/17/20 19/20/201 11 8/18/20 19/21/201 11 8/19/20 19/22/201 11 8/20/20 19/23/201 11 8/21/20 19/24/201 11 8/22/20 19/25/201 11 8/23/20 19/26/201 11 8/24/20 19/27/201 11 8/25/20 19/28/201 11 8/26/20 19/29/201 11 8/27/20 19/30/201 11 8/28/20 110/1/201 11 8/29/20 110/2/201 11 8/30/20 110/3/201 11 8/31/20 110/4/201 11 9/1/201 110/5/201 19/2/201 110/6/201 19/3/201 110/7/201 19/4/201 110/8/201 19/5/201 110/9/201 19/6/201 110/10/20 19/7/201 11 19/8/201 10/11/20 11 10/12/20 11 10/13/20 11 10/14/20 11 10/15/20 11 10/16/20 11 10/17/20 11 10/18/20 11 10/19/20 11 7,4 7,4 7,4 7,3 7,3 7,3 7,4 7,3 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,3 7,3 7,4 7,4 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,4 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,5 7,3 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,3 7,4 7,4 7,3 7,3 7,3 7,4 7,4 7,4 7,3 7,3 7,3 7,3 7,4 7,4 7,3 7,4 7,4 7,3 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,4 7,3 7,4 7,3 7,3 7,3 7,3 7,3 7,4 7,5 7,4 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,4 7,4 7,4 7,5 7,4 7,4 7,4 7,3 7,5 7,4 7,4 7,4 7,3 7,3 7,5 7,3 7,5 7,4 7,4 7,3 7,5 7,4 7,4 7,4 7,3 7,5 7,4 7,4 7,4 7,3 7,5 7,4 7,4 7,4 7,5 7,4 7,4 7,4 7,4 7,5 7,4 7,3 7,3 7,3 7,3 7,4 7,4 7,4 7,3 7,4 7,3 7,4 7,4 7,3 7,5 7,3 7,4 7,4 7,3 7,5 7,4 7,5 7,3 7,4 7,3 7,4 7,3 7,5 7,6 7,5 7,4 7,3 7,3 7,4 7,3 7,5 7,4 7,4 7,5 7,4 7,5 7,5 7,3 7,6 7,5 7,5 7,5 7,5 7,4 7,6 7,4 7,6 7,5 7,5 7,3 7,6 7,4 7,5 7,4 7,4 7,5 7,4 7,4 7,5 7,4 7,6 7,5 7,6 7,5 7,6 7,4 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,4 7,4 7,4 7,4 7,5 7,5 7,4 7,6 7,4 7,4 7,4 7,5 7,3 7,6 7,3 7,5 7,5 7,4 7,6 7,5 7,6 7,5 7,5 7,5 7,5 7,4 7,5 7,6 7,6 7,6 7,5 7,6 7,5 7,5 7,6 7,5 7,5 7,6 7,6 7,7 7,5 7,6 7,5 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,6 7,5 7,5 7,6 7,5 7,5 7,6 7,6 7,5 7,5 7,6 7,5 7,6 7,6 7,7 7,5 7,5 7,5 7,5 7,6 7,6 7,6 7,7 7,5 7,5 7,5 7,6 7,6 7,5 7,6 7,6 7,5 7,6 7,5 7,5 7,6 7,5 7,5 7,6 7,5 7,7 7,5 7,5 7,6 7,6 7,7 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,6 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,03 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,09 0,03 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,03 0,03 0,03 0,03 0,09 0,03 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,09 0,03 0,09 0,03 0,09 0,03 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,09 0,1 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,1 0,15 0,1 0,15 0,1 0,15 0,1 0,15 0,1 0,15 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,03 0,09 0,03 0,09 0,03 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,03 0,09 0,03 0,09 0,03 0,09 0,09 0,1 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,15 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,1 0,15 0,1 0,15 7,3 7,3 7,4 7,3 7,3 7,3 7,4 7,3 7,3 7,4 7,5 7,4 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,6 7,6 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 10/20/20 11 10/21/20 11 10/22/20 11 10/23/20 11 10/24/20 11 10/25/20 11 10/26/20 11 10/27/20 11 10/28/20 11 10/29/20 11 10/30/20 11 10/31/20 11 11/1/201 111/2/201 111/3/201 111/4/201 111/5/201 111/6/201 111/7/201 111/8/201 111/9/201 111/10/20 11 11/11/20 11 11/12/20 11 11/13/20 11 11/14/20 11 11/15/20 11 11/16/20 11 11/17/20 11 11/18/20 11 11/19/20 11 11/20/20 11 11/21/20 11 11/22/20 11 11/23/20 11 11/24/20 11 11/25/20 11 11/26/20 11 11/27/20 11 11/28/20 11 11/29/20 11 7,3 7,3 7,3 7,4 7,3 7,3 7,3 7,3 7,4 7,5 7,6 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,5 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,6 7,7 7,5 7,6 7,5 7,6 7,7 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,4 7,5 7,3 7,4 7,3 7,4 7,3 7,4 7,3 7,3 7,5 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,6 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,7 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,6 7,5 7,5 7,4 7,4 7,5 7,4 7,4 7,5 7,3 7,5 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,6 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,6 7,5 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,7 7,5 7,5 7,6 7,5 7,5 7,6 7,6 7,5 7,6 7,7 7,5 7,6 7,6 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,7 7,5 7,6 7,5 7,5 7,5 7,6 7,7 7,5 7,5 7,6 7,7 7,6 7,6 7,5 7,6 7,7 7,5 7,4 7,4 7,5 7,5 7,6 7,5 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,05 0,05 0,05 0,05 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,15 0,15 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,15 0,15 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,2 0,2 0,2 0,2 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 11/30/20 11 TB Min Max SD SE 7,5 7,4 7,3 7,7 0,10 0,06 7,4 7,4 7,3 7,7 0,10 0,06 7,6 7,5 7,3 7,7 0,09 0,05 7,7 0,2 0,089 7,6 7,4 0,03 7,7 0,2 0,07 0,03860 0,04 0,01 0,2 0,097 0,03 0,2 0,037 55 0,01 0,2 0,106 0,03 0,2 0,044 04 0,01 0,25 0,122 0,03 0,25 0,045 49 0,01 Phụ lục: NO3, NO2 NO NO Nghiệm thức Ngày BFT10 BFT10 ĐC tháng BFT80 BFT90 BFT80 BFT90 ĐC 0 7/20/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 0,03 0,03 0,03 7/21/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 0,03 0,03 0,03 7/22/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 0,03 0,03 0,03 7/23/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 0,03 0,03 0,03 8/25/2011 1,5 1,5 3,5 0,03 0,05 0,05 0,05 7/24/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 0,03 0,03 0,03 8/26/2011 1,5 1,5 3,5 0,03 0,05 0,05 0,07 7/25/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,03 0,03 0,03 0,03 8/27/2011 1,5 1,5 3,5 0,03 0,05 0,05 0,07 7/26/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,05 0,05 0,005 0,05 8/28/2011 1,5 1,5 2,5 3,5 0,03 0,07 0,07 0,07 7/27/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,05 0,05 0,005 0,05 8/29/2011 2 2,5 0,07 0,07 0,07 0,07 7/28/2011 0,3 0,3 0,3 0,3 0,05 0,05 0,005 0,05 8/30/2011 2 2,5 0,07 0,07 0,1 0,1 0,5 0,5 0,5 0,5 7/29/2011 0,05 0,05 0,005 0,05 8/31/2011 2 0,07 0,07 0,1 0,1 7/30/2011 0,5 0,5 0,5 0,5 0,05 0,05 0,005 0,05 9/1/2011 2,5 2,5 0,1 0,1 0,15 0,1 7/31/2011 0,5 0,5 0,5 0,5 0,05 0,05 0,005 0,05 9/2/2011 2,5 2,5 1,5 0,1 0,1 0,15 0,1 8/1/2011 0,5 0,5 0,5 0,05 0,05 0,005 0,05 9/3/2011 2,5 2,5 1,5 0,1 0,1 0,15 0,1 8/2/2011 0,5 0,5 0,5 0,05 0,05 0,005 0,05 9/4/2011 0,3 1,5 1,5 0,12 0,12 0,05 0,1 8/3/2011 0,5 0,5 0,5 0,07 0,07 0,07 0,05 9/5/2011 0,3 1,5 1,5 0,12 0,12 0,05 0,1 8/4/2011 0,5 0,5 0,5 0,07 0,07 0,07 0,07 9/6/2011 1 1,5 0,05 0,05 0,05 0,1 8/5/2011 0,5 0,5 0,5 1,5 0,07 0,07 0,07 0,07 9/7/2011 1 2 0,05 0,05 0,05 0,1 8/6/2011 0,5 0,5 0,5 1,5 0,07 0,07 0,07 0,07 9/8/2011 1 2 0,05 0,05 0,05 0,1 8/7/2011 0,5 0,5 0,5 1,5 0,1 0,1 0,1 0,07 9/9/2011 1 2 0,05 0,05 0,05 0,1 8/8/2011 0,5 0,5 0,5 1,5 0,1 0,1 0,1 0,07 9/10/2011 1,5 1,5 2,5 0,05 0,05 0,07 0,1 8/9/2011 0,5 0,5 0,5 0,1 0,1 0,1 0,1 9/11/2011 1,5 1,5 2,5 0,05 0,05 0,07 0,1 8/10/2011 1 0,12 0,12 0,12 0,1 9/12/2011 1,5 1,5 2,5 0,05 0,05 0,07 0,1 8/11/2011 1 0,12 0,12 0,12 0,12 9/13/2011 1,5 1,5 2,5 0,07 0,05 0,1 0,12 8/12/2011 1,5 1,5 1,5 0,12 0,12 0,12 0,12 9/14/2011 1,5 1,5 2,5 0,07 0,05 0,1 0,12 8/13/2011 1,5 1,5 1,5 0,12 0,12 0,12 0,12 9/15/2011 2 3 0,07 0,7 0,15 0,12 8/14/2011 1,5 1,5 1,5 0,12 0,12 0,12 0,12 9/16/2011 2 33 0,07 0,7 0,15 0,12 8/15/2011 2 0,12 0,12 0,12 0,12 9/17/2011 2 33 0,07 0,7 0,15 0,12 8/16/2011 2 0,12 0,12 0,12 0,15 9/18/2011 2,5 2,5 1,5 0,1 0,1 0,05 0,12 8/17/2011 2 0,15 0,15 0,15 0,15 9/19/2011 2,5 2,5 1,5 0,1 0,1 0,05 0,15 8/18/2011 2,5 2,5 2,5 0,15 0,15 0,15 0,15 9/20/2011 2,5 2,5 1,5 0,1 0,1 0,05 0,15 8/19/2011 2,5 2,5 2,5 0,15 0,15 0,15 0,15 9/21/2011 3 0,12 0,12 0,05 0,15 8/20/2011 2,5 2,5 2,5 0,15 0,15 0,15 0,15 9/22/2011 3 0,12 0,12 0,05 0,05 8/21/2011 1 1,5 0,03 0,05 0,03 0,03 9/23/2011 1 0,07 0,05 0,05 0,05 8/22/2011 1 1,5 0,03 0,05 0,03 0,03 9/24/2011 1 0,07 0,05 0,05 0,05 8/23/2011 1 1,5 0,03 0,05 0,03 0,05 9/25/2011 1 2,5 0,07 0,05 0,07 0,05 8/24/2011 1 0,03 0,05 0,05 0,05 9/26/2011 1 2,5 0,07 0,05 0,07 0,05 9/27/2011 9/28/2011 9/29/2011 9/30/2011 10/1/2011 10/2/2011 10/3/2011 10/4/2011 1,5 1,5 1,5 1,5 2 2,5 1,5 1,5 1,5 1,5 2 2,5 2,5 2,5 3 1,5 1,5 1,5 1 1 1 1,5 0,07 0,07 0,07 0,07 0,7 0,7 0,7 0,1 0,05 0,05 0,05 0,07 0,07 0,07 0,07 0,1 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,07 0,07 10/5/20 11 10/6/20 11 10/7/20 11 10/8/20 11 10/9/20 11 10/10/201 110/11/201 110/12/201 110/13/201 110/14/201 110/15/201 110/16/201 110/17/201 110/18/201 110/19/201 110/20/201 110/21/201 110/22/201 110/23/201 110/24/201 110/25/201 110/26/201 110/27/201 110/28/201 110/29/201 110/30/201 110/31/201 11/1/20 11 11/15/201 11/2/20 11 11/3/20 11/16/201 11 111/17/201 11/4/20 11 111/18/201 11/5/20 111/19/201 11 11/6/20 11 111/20/201 11/7/20 111/21/201 11 11/8/20 11 111/22/201 11/9/20 11 111/23/201 11/10/201 111/24/201 11/11/2011 111/25/201 11/12/201 111/26/201 11/13/201 111/27/201 11/14/201 111/28/201 111/29/201 111/30/201 TB Min Max SD SE 2,5 2,5 3 1 1,5 1,5 1,5 2 2 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 3 3 1 1,5 1,5 1,5 22 22 22 2,52 2,52 2,52 2,52 2,5 2,5 2,53 2,53 2,53 2,53 2,5 2,5 2,5 3 1 1,5 1,5 1,5 2 2 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 3 3 1,5 1,5 1,5 2,5 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 32 32 32 2 2 2 2 2,5 2 3 3 3 3 3 1,5 1,5 1,5 2 2 22 22 22 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 2,52 1,5 1,5 1,5 2 3 3 3 3 3 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 2 2 2 22 22 22 22 2,52 2,53 2,53 2,53 2,53 32 32 0,1 0,1 0,12 0,12 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,12 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,1 0,15 0,1 0,15 0,12 0,15 0,12 0,15 0,12 0,18 0,12 0,18 0,12 0,18 0,1 0,1 0,12 0,12 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,12 0,12 0,12 0,7 0,7 0,7 0,7 0,12 0,7 0,12 0,1 0,12 0,1 0,12 0,1 0,12 0,1 0,12 0,1 0,12 0,1 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,18 0,12 0,18 0,12 0,18 0,07 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,12 0,12 0,12 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,15 0,1 0,18 0,1 0,18 0,1 0,18 0,1 0,18 0,1 0,18 0,1 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,07 0,07 0,07 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 1,5 1,5 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,12 0,15 0,12 0,15 0,12 0,15 0,12 0,15 0,12 0,15 0,15 0,15 0,15 0,18 0,15 0,18 0,15 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,12 0,18 0,12 0,18 2,5 2,5 1,7261 0,3 0,8395 0,15 3 1,7776 0,3 0,83004 0,15 3 1,9417 0,3 0,8194 0,15 3 2,0126 3,5 0,3 0,9073 0,17 0,18 0,18 0,1117 0,7 0,03 0,1026 0,02 0,18 0,18 0,1243 0,7 0,03 0,15005 0,03 0,18 0,18 0,1232 0,7 0,005 0,1247 0,02 0,18 0,18 0,1198 1,5 0,03 0,1761 0,03 Phụ lục : Chỉ số thể tích Nhiệt Ngày độ 8/21/2011 27 8/22/2011 27,5 8/23/2011 27,5 8/24/2011 28 8/25/2011 27,5 8/26/2011 26 8/27/2011 27,5 8/28/2011 28 8/29/2011 28,5 8/30/2011 30 8/31/2011 30,5 9/1/2011 31 9/2/2011 31 9/3/2011 9/4/2011 Min Min Trung bình SD Ngày/thá ng 30 29 26 31 28,6 1,56 Nhiệt độ 10/24/20 11 10/25/20 11 10/26/20 11 10/27/20 11 10/28/20 11 10/29/20 11 10/30/20 11 10/31/20 1111/1/20 11 11/2/20 11 11/3/20 11 11/4/20 11 11/5/20 11 11/6/20 11 11/7/20 11 Min Max TB SD 24 23 23 24 23 22 22,5 23 23 23 24 23,5 24 24 24 22 24 23,3 0,645 Chỉ số thể tích biof BFT80 1, 52, 52, 3, 53, 5 4, 5, 54, 55, 56, 6 7, 57, 6, 6 55, 4, 53 55 3, 2, 1, 51, 57, 54, 4, 4, Chỉ số thể tích biof 1,9 1,6 2,15 91 BFT80 28 10 1,5 2,5 2,5 3 3,5 3,5 3,5 4,5 5,5 4,5 5,5 4,5 5,5 3,5 3,5 3,5 2,5 2,5 1,5 1,5 4,5 5,5 3,0 4,3 3,0 0,93 1,23 1,01 oc (đơn vị đo (ml)) BFT90 BFT100 12 11, 1 2 52, 2 53, 6, 3 5 7, 4 57, 3, 5 6, 7, 5 56, 57, 5 57, 6, 10 5 7, 7, 10 12 57, 57, ,5 10 12 5 ,5 6, 7, 10 56, 7, 5 5 3, 7, 5 3, 6, 3 5 1, 1 2 51, 1 2 57, 7, 10 12 54, 54, ,5 4, 5, 7, 7, oc (đơn vị đo (ml)) 2,27 2,26 1,8 2,08 2,23 3,056 BFT90 50 BFT100 11 12 1,5 1 2 2 2,5 3 3,5 6,5 4 7,5 3,5 7,5 3,5 7,5 5 6,5 7,5 5 6,5 7,5 5 6,5 7,5 3,5 7,5 3,5 7,5 4 7,5 3 3,5 6,5 2 2,5 1,5 1 2 1,5 1 2 5 6,5 7,5 3,9 3,1 3,6 5,2 6,2 6,2 1,76 1,27 1,13 1,52 1,52 2,153 7 Phụ lục : Thức ăn Ngày /tháng 7/10/2011 7/11/2011 7/12/2011 7/13/2011 7/14/2011 7/15/2011 7/16/2011 7/17/2011 7/18/2011 7/19/2011 7/20/2011 7/21/2011 7/22/2011 7/23/2011 7/24/2011 7/25/2011 7/26/2011 7/27/2011 7/28/2011 7/29/2011 7/30/2011 7/31/2011 8/1/2011 8/2/2011 8/3/2011 8/4/2011 8/5/2011 8/6/2011 8/7/2011 8/8/2011 8/9/2011 8/10/2011 8/11/2011 8/12/2011 8/13/2011 8/14/2011 8/15/2011 8/16/2011 8/17/2011 8/18/2011 8/19/2011 8/20/2011 8/21/2011 8/22/2011 8/23/2011 8/24/2011 Đối chứng (g) 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 200 200 200 200 200 200 200 340 340 340 340 340 340 340 340 400 400 400 600 600 Thức ăn ( g/ngày) BFT100 BFT90 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 200 200 200 200 200 200 200 340 340 340 340 340 340 340 340 400 400 400 600 600 75 75 75 75 75 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 180 180 180 180 180 180 180 306 306 306 306 306 306 306 306 360 360 360 540 540 BFT80 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 160 160 160 160 160 160 160 272 272 272 272 272 272 272 272 320 320 320 484 484 8/25/2011 8/26/2011 8/27/2011 8/28/2011 8/29/2011 8/30/2011 8/31/2011 9/1/2011 10/5/2011 9/2/2011 10/6/2011 9/3/2011 10/7/2011 9/4/2011 10/8/2011 9/5/2011 10/9/2011 9/6/2011 10/10/201 9/7/2011 10/11/201 9/8/2011 10/12/201 9/9/2011 10/13/201 9/10/2011 10/14/201 9/11/2011 10/15/201 9/12/2011 10/16/201 9/13/2011 10/17/201 9/14/2011 10/18/201 9/15/2011 10/19/201 9/16/2011 10/20/201 9/17/2011 10/21/201 9/18/2011 10/22/201 9/19/2011 10/23/201 9/20/2011 10/24/201 9/21/2011 10/25/201 9/22/2011 10/26/201 9/23/2011 10/27/201 9/24/2011 10/28/201 9/25/2011 10/29/201 9/26/2011 10/30/201 9/27/2011 10/31/201 9/28/2011 11/1/2011 9/29/2011 11/2/2011 9/30/2011 11/3/2011 10/1/2011 11/4/2011 10/2/2011 11/5/2011 10/3/2011 11/6/2011 10/4/2011 11/7/2011 600 600 600 700 700 700 700 700 1000 700 1000 700 1000 700 1100 700 1100 700 1100 700 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 600 600 600 700 700 700 700 700 1000 700 1000 700 1000 700 1100 700 1100 700 1100 700 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 850 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 1100 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 1000 550 540 540 540 630 630 630 630 630 900 630 900 630 900 630 990 630 990 630 990 630 990 750 990 750 990 750 990 750 990 750 990 750 990 750 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 990 900 495 900 495 900 495 900 495 900 495 900 495 900 495 900 495 484 484 484 530 530 530 530 530 800 530 800 530 800 530 880 530 880 530 880 530 880 680 880 680 880 680 880 680 880 680 880 680 880 680 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 880 800 440 800 440 800 440 800 440 800 440 800 440 800 440 800 440 11/8/2011 11/9/2011 11/10/201 11/11/2011 11/12/2011 11/13/2011 11/14/2011 550 550 550 550 550 550 550 550 550 550 550 550 550 550 495 495 495 495 495 495 495 440 440 440 440 440 440 440 Phụ lục: Khối lượng Khối cá lượng cân đocálần lần cân11/15/2011 mẫu Khối lượng cá cân đo ST T TB Ma x Mi nSD SE ần W (g/c o 29,8 W (g/c o 32,0 W (g/c o 28,3 W (g/c o 28,3 W (g/c o 36,0 W (g/c o 12 33,7 W (g/c o 11 31,3 W (g/c o 31,1 W (g/c o 36,3 W (g/c o 31,2 W W (g/co (g/c o n) 10 30,0 29,0 52,8 15,3 8,6 1,57 49,0 17,5 7,3 1,34 58,0 13,3 10,2 1,86 58,3 13,3 11,3 2,06 74,5 15,6 12,6 2,31 52,6 21,7 8,6 1,57 62,1 16,8 10,2 1,87 50,6 19,7 7,7 1,40 67,3 20,2 10,6 1,93 47,0 18,2 7,8 1,43 47,8 15,8 9,0 1,65 Khối lượng cá cân đo lần 43,7 16,5 7,7 1,41 Khối lượng cá cân đo ần ST Khối lượng cá cân đo lần STT Khối lượng cá cân đo lần 6,40 5,86 5,27 4,80 5,30 5,07 6,84 5,6 W (g/c n)o 276, 330, 200, 33,8 6,17 W (g/c n)o 258, 330, 200, 45,8 8,36 W (g/c n)o 12 251, 330, 200, 41,2 7,53 W (g/c n)o 11 240, 300, 190, 36,8 6,71 W (g/c n)o 242, 360, 190, 39,9 7,29 W (g/c n)o 249, 300, 190, 36,6 6,68 W (g/c n)o 234, 290, 200, 30,2 5,52 W (g/c n)o 234, 300, 200, 28,7 5,25 W (g/c no ) 10 239 0, 270 0, 200 0, 22, 4,0 W (g/c o n) 365 ,6 500 ,0 280 ,0 63, 511, 60 W (g/ con) 332 ,4 470 ,0 260 ,0 53, 29,7 W (g/ con) 12 324 ,3 400 ,0 220 ,0 49, 89,1 SE 7,87 6,32 7,73 6,01 Khối lượng cá cân đo lần ST T T B M ax Mi n S D SE W (g/c n)o 284, 320, 200, 27,5 5,03 W (g/c n)o 282, 380, 200, 50,9 9,28 W (g/c n)o 258, 320, 170, 47,0 8,59 Khối lượng cá cân đo lần STT T B Max Min S D S E W (g/ con) 320 ,3 400 ,0 245 ,0 41, 07,4 W (g/c o n) 312 ,1 445 ,0 210 ,0 65, 411, 93 W (g/ con) 303 ,2 350 ,0 260 ,0 26, 54,8 W (g/ con) 11 345 ,5 400 ,0 300 ,0 31, 15,6 W (g/ con) 353 ,9 450 ,0 300 ,0 33, 06,0 W (g/c o n) 368 ,8 500 ,0 280 ,0 59, 410, 85 W (g/ con) 331 ,9 410 ,0 255 ,0 42, 27,7 W (g/ con) 313 ,3 400 ,0 240 ,0 43, 17,8 Phụ lục : Số liệu phân tích ANOVA Khối lượng trung bình cá thu hoạch SS Intercept Nghiem thuc Error Nghiem thuc DC BFT100 Degr of MS 1335195 3281 1335195 1094 1608 201 F {1} BFT90 0.13495 0.0214040 BFT80 0.655228 p 6644.610 5.442 0.000000 0.024690 {2} {3} {4} 0.134950 0.021404 0.576484 0.655228 0.577711 0.576484 0.577711 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày (ADG) 0.110805 0.110805 W (g/c on) 10 331 ,4 433 ,0 255 ,0 39, 67,2 SS Degr of MS F p Intercept Nghiem thuc 65.25306 0.16739 65.25306 0.05580 6364.757 5.442 0.000000 0.024690 Error 0.08202 0.01025 Nghiem thuc DC BFT100 BFT90 {1} 0.13495 0.021400 Error {3} {4} 0.134950 0.021404 0.655228 0.576484 0.577711 0.576484 0.655224 BFT80 Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) SS Intercept Nghiem thuc {2} 0.110805 0.577711 Degr of 21.68656 0.29699 0.03154 Nghiem thuc {1} DC 0.110805 MS F p 21.68656 0.0990 0.0039 5499.908 25.107 0.000000 {2} {3} 0.040084 BFT100 BFT90 0.040084 0.000636 0.023470 BFT80 0.000490 0.013122 0.000201 {4} 0.000636 0.000490 0.023470 0.013122 0.970587 0.970587 Phần trăm protein chuyển hóa (PPD) SS Degr of MS Intercept Nghiem thuc Error F 35477.27 406.48 35477.27 ' 5703.363 135.49 21.782 49.76 6.22 p 0.000000 0.000333 Nghiem thuc {1} DC {2} 0.147311 BFT100 0.147311 BFT90 0.001145 0.018363 BFT80 0.000722 Hiệu sử dụng protein (PER) 0.008722 {3} 0.001145 0.000722 0.018363 0.008722 0.937698 0.937698 SS : Degr of MS Intercept Nghiem thuc Error Nghiem thuc 138.5831 1.5878 0.1944 {1} 138.5831 0.5293 {4} F 5703.363 21.782 p 0.000000 0.000333 0.0243 {2} {3} 0.147311 0.001145 0.018363 DC BFT100 0.147311 BFT90 0.001145 0.018363 BFT80 0.000722 0.008722 {4} 0.000722 0.008722 0.937698 0.937698 [...]... Vì vậy, ứng dụng công nghệ BFT trong nuôi thâm canh cá rô phi có nhiều triển vọng thành công hơn các loài cá khác .5 Tình hình nghiên cứu ve công nghệ nuôi 2.5.1 Nghiên cứu công nghệ biofloc trong nuôi trồng thủy sản Những năm của thập kỷ 70, biofloc mới được chú ý nghiên cứu để ứng dụng trong xử lý nước thải sinh hoạt (Arundel, 1995) Gần đây, công nghệ BFT được phát triển và ứng dụng vào nuôi trồng... nhất trong nuôi thâm canh cá rô phi ứng dụng công nghệ biofloc Các nghiệm thức của thí nghiệm như sau: - Nghiệm thức 1 (BFT - 100): Nuôi cá rô phi áp dụng công nghệ BFT, cho ăn 100% khẩu phần thức ăn theo khối lượng thân bằng thức ăn viên nổi cho cá rô phi có hàm lượng protein 26% - Nghiệm thức 2 (BFT - 90): Nuôi cá rô phi áp dụng công nghệ BFT, cho ăn 90% khẩu phần thức ăn theo khối lượng thân bằng. .. hệ số thức ăn của cá rô phi không cao như các loài cá khác, nhất là khi nuôi nước xanh Do vậy, cá rô phi là loài nuôi phù hợp với công nghệ biofloc Trên thế giới đã có một số công trình nghiên cứu nuôi thử nghiệm cá rô phi ứng dụng công nghệ BFT (Avnimelech, 2005; 2007; Crab và ctv., 2009) Cá rô phi sinh trưởng tốt trong điều kiện nhiệt độ 20 - 30 0C nên rất phù hợp với điều kiện nuôi ở miền Bắc từ... 2007) thực hiện nghiên cứu đã khẳng định khả năng ứng dụng và đạt hiệu quả cao Những nghiên cứu gần đây đã khẳng định công nghệ BFT ứng dụng thành công đối với cá rô phi Oreochromis niloticus Nghiên cứu về ảnh hưởng của tỷ lệ C/N trong ao nuôi cá rô phi sử dụng bằng cách sử dụng thức ăn có hàm lượng protein thấp đã cho thấy công nghệ BFT nâng cao hiệu quả sử dụng protein, tiết kiệm chi phí, và cải thiện... nguồn nước cấp vào trong ao nuôi Công nghệ BFT chính vì vậy là một trong những cách tiếp cận mới, bằng việc ứng dụng công nghệ vi sinh vật đã tạo nên bước nhảy vọt trong công nghệ nuôi trồng thủy sản nhờ đặc điểm thân thiện môi trường, an toàn sinh học và hiệu quả kinh tế cao Ứng dụng công nghệ BFT trong nuôi trồng thủy sản Nuôi trồng thủy sản ở quy mô thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp với số lượng... khác có ý nghĩa (P>0,05) Như vậy có thể kết luận rằng ứng dụng công nghệ bioíloc trong nuôi cá rô phi thương phẩm không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống của cá 4.2.5 Chi phí thức ăn cho 1kg cá tăng trọng nuôi theo công nghệ biofloc Chi phí thức ăn cho 1kg cá rô phi nuôi theo mô hình ứng dụng công nghệ bioíloc được thể hiện qua (bảng 7) Để thu được 1kg cá tăng trọng ở nghiệm thức ĐC chi phí về thức ăn lớn nhất... bằng thức ăn viên nổi cho cá rô phi có hàm lượng protein 26% - Nghiệm thức 3 (BFT - 80): Nuôi cá rô phi áp dụng công nghệ BFT, cho ăn 80% khẩu phần thức ăn theo khối lượng thân bằng thức ăn viên nổi cho cá rô phi có hàm lượng protein 26% - Nghiệm thức 4: Nuôi cá rô phi áp dụng công nghệ nuôi thâm canh có thay nước định kỳ, cho ăn 100% khẩu phần thức ăn theo khối lượng thân bằng thức ăn 26% protein Sơ...Hình 1 Cá rô phi văn (Oreochromis niloticus) nuôi theo công nghệ biofloc Trong 3 giống trên có khoảng 8 đến 9 loài có giá trị trong nuôi trồng thủy sản (Phạm Anh Tuấn, 1998) Trong các loài có giá trị, cá rô phi vằn O niloticus, cá rô phi xanh O aureus và cá rô phi hồng Oreochromis sp được coi là quan trọng nhất hiện nay, đang được nuôi phổ biến ở hầu hết các nước nhiệt đới và cận... Việt Nam Nuôi cá rô phi ở Việt Nam được bắt đầu từ những năm 1950 sau khi cá rô phi đen (O mossambicus) được nhập vào nước ta Vào thời kỳ đó cá rô phi chủ yếu được nuôi theo hình thức quảng canh nên năng suất thấp Mặt khác do đặc điểm của cá rô phi đen là chậm lớn, đẻ dày, kích thước nhỏ nên dẫn đến việc cá rô phi trong một thời gian dài không được người nuôi chú ý Năm 1973 cá rô phi vằn (O .niloticus). .. suất nuôi tăng từ 9 tấn/ha ở hình thức nuôi thông thường lên 21,8 tấn/ha ở mô hình áp dụng BFT Năng suất cao nhất với tôm chân trắng đạt 49,844 tấn/ha/vụ (Taw, 2008) Nuôi cá rô phi ở Thái Lan ứng dụng BFT đã cho năng suất trên 20 tấn/ha và hệ số thức ăn thấp hơn công nghệ nuôi thông thường 2.5.2 Tình hình nghiên cứu về công nghệ nuôi trong nước Ở Việt Nam, chưa có công trình công bố ứng dụng công nghệ