Tiểu luận vai trò của vi khuẩn trong chăn nuôi hiện nay

17 701 1
Tiểu luận vai trò của vi khuẩn trong chăn nuôi hiện nay

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

TIỂU LUẬN Môn: Vi sinh vật chăn nuôi Họ tên: Nguyễn Văn Chung Tên chuyên đề: Vai trò vi khuẩn chăn nuôi Bài làm I Đặt vấn đề: Vi khuẩn có ích có hại cho môi trường động vật, kể người Vi khuẩn tác nhân gây bệnh đường ruột quan trọng, số tác nhân gây bệnh (pathogen) gây bệnh như: uốn ván, sốt thương hàn, giang mai, tả, bệnh lây qua thực phẩm lao Nhiễm khuẩn huyết, hội chứng nhiễm khuẩn toàn thể gây sốc giãn mạch, hay phận gây vi khuẩn streptococcus, staphylococcus hay nhiều loài Gram âm khác Trong đất, vi khuẩn sống nốt rễ (rhizosphere) biến nitơ thành ammoniac enzyme Một số khác lại dùng phân tử khí nitơ làm nguồn đạm cho mình, chuyển nitơ thành hợp chất nitơ; trình gọi trình cố định đạm Nhiều vi khuẩn tìm thấy sống cộng sinh thể người hay sinh vật khác Ví dụ diện vi khuẩn cộng sinh ruột già giúp ngăn cản phát triển vi sinh vật có hại Vi khuẩn có khả phân giải hợp chất hữu cách đáng kinh ngạc Một số nhóm vi sinh "chuyên hóa" đóng vai trò quan trọng việc hình thành khoáng chất từ số nhóm hợp chất hữu Ví dụ, phân giải cellulose, thành phần chiếm đa số mô thực vật, thực chủ yếu vi khuẩn hiếu khí thuộc chi Cytophaga Khả người ứng dụng công nghiệp cải thiện sinh học (bioremediation) Các vi khuẩn có khả phân hủy hydrocarbon dầu mỏ thường dùng để làm vết dầu loang v.v Vi khuẩn với nấm men nấm mốc dùng để chế biến thực phẩm lên men phô-mai, dưa chua, nước tương, dưa cải bắp (sauerkraut), giấm, rượu, yoghurt Sử dụng công nghệ sinh học, vi khuẩn "thiết kế" (bioengineer) để sản xuất thuốc trị bệnh insulin, hay để cải thiện sinh học chất thải độc hại làm giảm nguy gây ô nhiễm môi trường Chính mà vi khuẩn có vai trò vô quan trọng với đời sống người chăn nuôi thú y II NỘI DUNG: 2.1 Cơ sở khoa học việc bổ sung vi khuẩn cho người động vật Vai trò hệ vi khuẩn đường ruột Bình thường, ruột có hệ vi khuẩn chí (cân vi khuẩn thường trú ruột thành phần lẫn số lượng) để đảm bảo cho hoạt động sinh lý ruột thể, đảm bảo cho thể chống vi khuẩn gây bệnh Ruột trẻ sơ sinh lúc đẻ chưa có vi khuẩn, sau giờ, ruột có vi khuẩn từ môi trường bên vào Khuẩn quần hay hệ vi khuẩn chí người lớn bao gồm 20 triệu vi khuẩn khí tỉ vi khuẩn kỵ khí 1g phân Ngoài có nấm men, với số lượng bình thường [...]... hôi thối, cải thiện chất lượng nước Vi c sử dụng các vi sinh vật hữu ích nhằm cạnh tranh với các vi khuẩn gây bệnh đã được ứng dụng rộng rãi trong chăn nuôi, thay thế cho vi c sử dụng hóa chất, kháng sinh là một giải pháp quan trọng kiểm soát bệnh trong nuôi trồng thủy sản 16 III KẾT LUẬN: Nói tóm lại vi khuẩn có vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống và trong chăn nuôi chung Vi khuẩn có thể có... các vi khuẩn có ích (các vi khuẩn sinh vitamin, sinh chất kháng khuẩn, vi khuẩn phân giải đường bột ), làm giảm các vi khuẩn có hại (các vi khuẩn cạnh tranh thức ăn, sinh chất độc ) Trong nuôi trồng thủy sản, probiotic còn là chế phẩm xử lý môi trường Thay cho mục đích chủ yếu là tiêu diệt các bào tử vi khuẩn, chế phẩm sinh học được sản xuất với mục đích chủ yếu là kích thích sự gia tăng của các vi. .. một trong những thành phần chiếm đa số trong mô thực vật, được thực hiện chủ yếu bởi các vi khuẩn hiếu khí thuộc chi Cytophaga Khả năng này cũng được con người ứng dụng trong công nghiệp và trong cải thiện sinh học (bioremediation) Các vi khuẩn có khả năng phân hủy hydrocarbon trong dầu mỏ thường được dùng để làm sạch các vết dầu loang v.v Những ích lợi bắt nguồn từ các vi sinh vật và các hoạt động của. .. sinh học Hiện nay, vi c sử dụng chế phẩm sinh học là giải pháp ưu vi t nhất để có được năng suất, chất lượng, hiệu quả và sự phát triển bền vững của thủy sản nuôi Chế phẩm sinh học probiotic có khả năng chống nhiễm trùng do vi khuẩn và virút (như virút rota gây tiêu chảy), chống ung thư, kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, làm giảm cholesterol Vì probiotic tác động làm ổn định khu hệ vi sinh vật... thời gian ủ dài hơn 2.5 Vai trò của chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản Tình trạng ô nhiễm môi trường đang xảy ra nghiêm trọng trong nuôi trồng thủy sản do phần lớn các chất hữu cơ dư thừa từ thức ăn, phân và các rác thải khác đọng lại dưới đáy ao nuôi Ngoài ra, còn các hóa chất, kháng sinh được sử dụng trong quá trình nuôi trồng cũng dư đọng lại mà không được xử lý Vi c hình thành lớp bùn... mai, tả, bệnh lây qua thực phẩm và lao Nhiễm khuẩn huyết, là hội chứng nhiễm khuẩn toàn cơ thể gây sốc và giãn mạch, hay bộ phận gây ra bởi các vi khuẩn như streptococcus, staphylococcus hay nhiều loài Gram âm khác Vi khuẩn có khả năng phân giải các hợp chất hữu cơ một cách đáng kinh ngạc Một số nhóm vi sinh "chuyên hóa" đóng một vai trò rất quan trọng trong vi c hình thành các khoáng chất từ một số nhóm... bacteriocin để tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh trong ao - Tạo sức sống mới: Các vi khuẩn trong chế phẩm khi đưa vào ao sẽ phát triển mạnh mẽ cả về số lượng và hoạt tính, có khả năng tồn tại cả trong môi trường và trong đường ruột, ảnh hưởng có lợi đối với vật nuôi - Xử lý sinh học: Khả năng phân giải các chất hữu cơ trong nước giải phóng axít amin, glucose, cung cấp thức ăn có vi sinh vật có ích, giảm... sinh vật có lợi trong ao nuôi Mặc dù nhiều loại probiotic đã được đưa vào sử dụng trong nuôi trồng thủy sản trong vài thập niên qua, nhưng vi c sử dụng các chế phẩm này chủ yếu theo kinh nghiệm Tuy nhiên người ta cho rằng, bất kỳ một chế phẩm sinh học nào cũng phải đạt được 3 quá trình sau: - Khống chế sinh học: Những dòng vi khuẩn có ích trong chế phẩm có khả năng sinh các chất kháng khuẩn ví dụ bacteriocin... probiotic còn cung cấp enzyem, các nguyên tố đa, vi lượng cho vật chủ, giúp chúng sử dụng thức ăn hiệu quả hơn và do đó tăng trưởng tốt hơn Rõ ràng mối lo lắng về sự xuất hiện các vi khuẩn kháng thuốc từ ao nuôi trồng 15 thủy sản do sử dụng hóa chất, kháng sinh, có thể truyền gen kháng thuốc cho cac vi khuẩn gây hại cho người (tồn tạo ngay trong ao nuôi tôm), làm cho kháng sinh không còn hiệu nghiệm... các vi sinh vật có hại, hạn chế sự ô nhiễm trong chuồng trại chăn nuôi, thích ứng với các loại gia súc, gia cầm và các loài thuỷ sản Trong bảo vệ môi trường, do có tác dụng tiêu diệt các vi sinh vật gây thối (sinh ra các loại khí H2S, SO2, NH3…) nên khi phun EM vào rác thải, cống rãnh, chuồng trại chăn nuôi sẽ khử được mùi hôi, đồng thời làm mùn hóa nhanh các loại rác hữu cơ EM sử dụng hiệu quả trong

Ngày đăng: 12/06/2016, 16:57

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan