Bài giảng khai thác thủy sản đại cương phần 4 chế tạo lưới

KHAI THÁC THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG Phần Chế tạo lưới Cấu tạo lưới  Lưới tấm: hàng lưới xếp song song gút lại với gút liên kết  Diện tích lưới: tùy thuộc kích thước mắt lưới số lượng mắt lưới  Chất lượng lưới: tùy thuộc chất lượng lưới độ thô Kích thước mắt lưới (a 2a)  Kích thước mắt lưới: biểu thị tính chọn lọc cá lực cản ngư cụ  Độ lớn mắt lưới: biểu thị cạnh mắt lưới (a) hay cạnh liên tiếp mắt lưới (2a)  Đơn vị a: thường mm, cm, dm  Tên lưới: gọi theo kích thước mắt lưới, vd lưới ba (a=3cm), lưới bảy (a=7cm) Chiều dài chiều rộng lưới  Độ lớn lưới: phụ thuộc chiều dài (L) chiều rộng lưới (H)  Chiều dài lưới: biểu thị chiều dài kép căng cạnh mắt lưới (L0), tính m  Chiều rộng lưới: biểu thị số lượng mắt lưới (n) theo chiều rộng  Khổ đan lưới: máy dệt thường có khổ đan với số lượng mắt gầy ban đầu 500 hay 1000 mắt Hệ số rút gọn lưới (U)  Hệ số rút gọn (U): biểu thị lưới rút ngắn lại theo tỷ lệ so với chiều dài chiều rộng kéo căng lưới  loại hệ số rút gọn (HSRG):   HSRG ngang (U1): tỉ lệ rút gọn chiều ngang thực tế (L) chiều ngang kéo căng lưới (L0):  U1 = L / L ; HSRG đứng (U2): tỉ lệ rút gọn chiều cao thực tế (H) chiều cao kéo căng lưới (H0):  U2 = H / H ;  HSRG nhỏ biểu thị chiều ngắn lại, chiều dài tương ứng:  (U1)2 + (U2)2 = Diện tích lưới  Diện tích giả (S0) lưới:   dùng chiều dài kéo căng chiều rộng kéo căng để tính diện tích Là diện tích mang tính lý thuyết, thực tế kéo căng chiều  Diện tích thật (S) lưới:  Là diện tích thực tế, kéo chiều chiều thay đổi  Diện tích thật nhỏ DT giả  DT thật biến đổi tùy thuộc hệ số rút gọn, muốn S max chọn U1 = U2 = 0,707 Cường độ lưới  Cường độ lưới biểu thị độ bền lưới  Cường độ lưới phụ thuộc vào nguyên vật liệu làm lưới kiểu gút liên kết tạo thành mắt lưới  Trong lưới thành phẩm, cường độ đứt bị giảm 30-40% so với ban đầu, hình thành gút lưới  Gút lưới phức tạp cường độ giảm Lưới tấm   Lưới chế tạo từ lưới đan bện tết thành mắt lưới  Mắt lưới yếu tố hình thành lưới Thông số mắt lưới kích thước cạnh mắt lưới, ký hiệu chữ “a”, đo hai nút lưới liên tiếp kéo căng tính milimet (mm)  Tấm lưới hình thành cách đan tay đan máy Có hai dạng lưới lưới có nút lưới không nút Hiện nay, lưới có mắt lưới hình thoi, người ta sử dụng nghề cá lưới có mắt lưới sáu cạnh, mắt lưới hình vuông  Trong lý thuyết thiết kế ngư cụ, tỷ số đường kính lưới kích thước cạnh mắt lưới d/a thông số độ dày lưới ảnh hưởng đến hiệu khai thác ngư cụ Đối với loại lưới đóng (lưới rê), để nâng cao hiệu khai thác, thường dùng lưới có tỷ số d/a nhỏ, ngư cụ lưới kéo, lưới vây thường dùng tỷ số lớn hơn.  Chế tạo lưới  Chế tạo lưới kỹ thuật gia công lưới thành lưới  Hiện hoàn toàn tự động hóa khâu chế tạo lưới thành phẩm: với số lượng mắt lưới 500 hay 1000, máy dệt tự động dệt theo kiểu gút đó, với chiều dài lưới tùy ý  Tuy nhiên nghề đan lưới thủ công phổ biến, với công cụ đan biết cách đan, tự làm lưới Lưới dệt (lưới dệt máy)  Lưới dệt có loại: lưới dệt có nút lưới dệt không nút  Lưới dệt có nút thường sử dụng để lắp ráp thành loại lưới khác  Lưới dệt không nút sử dụng nghề xâm (khai thác moi), lưới rùng, lưới vây, lồng nuôi cá  Lưới dệt trước sử dụng phải xử lý nhiệt để nút lưới không bị tuột Lưới đan (lưới đan tay)   Lưới đan việc dùng ghim đan, cữ đan để liên kết lưới thành mắt lưới loại nút lưới khác tạo thành lưới  Tùy theo yêu cầu chế tạo loại ngư cụ hình thức đan tạo lưới đan có hình dạng khác như:    đan bình thường (tạo lưới hình chữ nhật hình vuông), đan tăng giảm mắt lưới (tạo lưới tam giác hình thang), đan biên theo chu kỳ cắt (ví dụ đan biên cánh phao, cánh chì lưới kéo) Dụng cụ đan  Ghim đan: tre, nhựa sắt, dùng để đan lưới, độ lớn ghim đan phải nhỏ ½ kích thước mắt lưới 2a muốn đan  Cự đan (cữ đan / cỡ đan): dụng cụ tre, nhựa sắt…, để ổn định kích thước cạnh mắt lưới muốn đan Gầy mắt lưới  Gầy mắt lưới: số mắt lưới gầy ban đầu định chiều rộng, chiều cao lưới (nếu gầy theo chiều dọc)  Các cách gầy mắt lưới: Đan lưới  Sau gầy mắt lưới, tiến hành đan từ trái qua phải (hoặc ngược lại) đan cho đủ số mắt lưới gầy  Nếu đan số mắt lưới gầy ban đầu hàng cữ đan, cho lưới hình chữ nhật  Đan tăng mặt (tăng treo): hàng cữ đan phía có số mắt lưới lớn hàng cữ trên, kết cho lưới hình thang  Đan giảm mặt: ngược lại với đan tăng mặt Các hình thức đan Nút lưới  Nút lưới hình thức liên kết sợi, lưới để tạo thành mắt lưới  Tùy phương pháp đan loại vật liệu sợi mà sử dụng loại nút lưới khác nhau:  Các loại nút đơn (nút dẹt đơn, nút chân ếch đơn…) dùng cho sợi thực vật (bông, gai) đan tay sợi tổng hợp đan máy (trường hợp đan máy phải xử lý nhiệt dễ tuột),  Các loại nút lưới kép (nút dẹt kép, nút chân ếch kép, nút dẹt biến dạng, nút chân ếch biến dạng) dùng cho sợi tổng hợp đan tay Các loại nút lưới kép hơn, tốn công đan nút lưới đơn  Ngoài ra, loại lưới dệt (lưới không nút) máy dệt tự đan chéo sợi lưới với tạo thành, có ưu điểm tốn khó vá rách  Mắt lưới đan dệt loại nút nút dẹt, nút chân ếch đơn, nút chân ếch kép…, bện tết để tạo thành lưới ngư cụ Các loại nút lưới  Nút dẹt có kết cấu đơn giản, dễ thao tác, song dễ biến dạng mắt lưới lực tác dụng không theo phương Với lưới làm sợi tổng hợp, dùng nút dẹt  Nút chân ếch đơn đựơc sử dụng rộng rãi Độ bền vững nút chân ếch lực kéo theo phương  Nút chân ếch kép, có độ bền lớn loại nút khác, có nhiều nhược điểm, nên sử dụng vài vị trí đặc biệt ngư cụ Các loại nút lưới khác              Nút dẹt Nút mở Nút sống Nút chân ếch: đơn, kép, biến dạng Nút khóa: ngược đầu, chụm đầu Nút nối dây câu: ngược đầu, chụm đầu Nút ghế: đơn, kép Nút tếch: đều, phải, trái Nút thòng lọng: thường, ghế Nút tai thỏ Nút thang Nút hoạt Nút chầu dây Cắt lưới  Cắt lưới công đoạn quan trọng để chế tạo ngư cụ từ lưới  Để cắt lưới theo yêu cầu, cần phải tiến hành hình thức cắt khác Có hai dạng cắt lưới bản: cắt lưới đơn giản cắt lưới phối hợp  Cắt đơn giản: cắt thẳng hoàn toàn cắt xiên hoàn toàn  Cắt thẳng hoàn toàn cắt theo chiều dọc chiều ngang Cắt thẳng tiến hành cắt đứt toàn hai cạnh mắt lưới liên hàng dọc theo hàng ngang (hình 2a hình 2b)  Cắt xiên hoàn toàn cắt tất cạnh mắt lưới đối diện tạo thành đường xiên (hình 2c) Cắt phối hợp  Cắt phối hợp cắt xiên cắt thẳng ngang (H.3a)  Cắt phối hợp cắt xiên cắt thẳng đứng (H.3b)  Để lựa chọn hình thức cắt phù hợp, cần thiết phải biết số mắt lưới thẳng đứng thẳng ngang, cạnh tam giác vuông có cạnh huyền đường phải cắt (H.4) Cắt phối hợp  Gọi số mắt lưới thẳng đứng cạnh tam giác vuông kề đường cắt m số mắt lưới nằm ngang cạnh kề đường cắt lại n:  Nếu m>n thực cắt phối hợp cắt xiên với cắt thẳng đứng  Nếu m[...].. .Lưới đan (lưới đan bằng tay)   Lưới đan là việc dùng ghim đan, cữ đan để liên kết chỉ lưới thành các mắt lưới bằng các loại nút lưới khác nhau tạo thành tấm lưới  Tùy theo yêu cầu chế tạo của từng loại ngư cụ và hình thức đan có thể tạo ra tấm lưới đan có hình dạng khác nhau như:    đan bình thường (tạo ra tấm lưới hình chữ nhật hoặc hình vuông), đan tăng giảm mắt lưới (tạo ra tấm lưới tam... của tấm lưới này so với tấm lưới kia, có 2 hình thức ghép lưới:   Số lượng mắt lưới của hai tấm lưới ghép như nhau:  Ghép 2 tấm lưới lại với nhau bằng cách đan thêm 1/2 mắt lưới Cứ 1 mắt của tấm lưới này ghép với 1 mắt lưới của tấm kia Số lượng mắt lưới của hai tấm lưới cần ghép khác nhau:  Nếu hai tấm lưới cần ghép có số mắt lưới hoặc chiều dài kéo căng khác nhau, người ta có thể ghép a mắt lưới. .. lưới của tấm lưới này với b mắt lưới của tấm lưới kia hoặc L1 chiều dài kéo căng của tấm lưới này với L2 chiều dài kéo căng của tấm lưới kia Tài liệu tham khảo  Chính phủ, 2010 Nghị định số 33/2010/NĐ-CP Về quản lý hoạt động        khai thác thủy sản của tổ chức, cá nhân Việt Nam trên các vùng biển HN, 31/3/2010 Ngô Đình Chùy, 1881 Giáo Trình Nguyên Lý Tính Toán Ngư Cụ Đại Học Thủy Sản Nha Trang... Các loại nút lưới kép chắc hơn, nhưng tốn chỉ và công đan hơn nút lưới đơn  Ngoài ra, còn loại lưới dệt (lưới không nút) do máy dệt tự đan chéo các sợi chỉ lưới với nhau tạo thành, có ưu điểm tốn ít chỉ hơn nhưng khó vá khi rách  Mắt lưới được đan hoặc dệt bằng các loại nút như nút dẹt, nút chân ếch đơn, nút chân ếch kép…, hoặc bện tết để tạo thành lưới tấm hoặc ngư cụ Các loại nút lưới  Nút dẹt... Nút tếch: đều, phải, trái Nút thòng lọng: thường, ghế Nút tai thỏ Nút thang Nút hoạt Nút chầu dây Cắt lưới  Cắt lưới là công đoạn quan trọng để chế tạo ngư cụ từ lưới tấm  Để cắt tấm lưới theo yêu cầu, cần phải tiến hành các hình thức cắt khác nhau Có hai dạng cắt lưới cơ bản: cắt lưới đơn giản và cắt lưới phối hợp  Cắt đơn giản: là cắt thẳng hoàn toàn và cắt xiên hoàn toàn  Cắt thẳng hoàn toàn có... cánh phao, cánh chì của lưới kéo) Dụng cụ đan  Ghim đan: bằng tre, nhựa hoặc sắt, dùng để đan lưới, độ lớn của ghim đan phải nhỏ hơn ½ kích thước mắt lưới 2a muốn đan  Cự đan (cữ đan / cỡ đan): dụng cụ bằng tre, nhựa hoặc sắt…, để ổn định kích thước các cạnh mắt lưới muốn đan Gầy mắt lưới  Gầy mắt lưới: số mắt lưới được gầy ban đầu sẽ quyết định chiều rộng, hoặc chiều cao tấm lưới (nếu gầy theo chiều... gầy theo chiều dọc)  Các cách gầy mắt lưới: Đan lưới  Sau khi gầy mắt lưới, tiến hành đan lần lượt từ trái qua phải (hoặc ngược lại) và đan cho đủ số mắt lưới đã gầy  Nếu đan đúng số mắt lưới đã gầy ban đầu trong mỗi hàng cữ đan, sẽ cho tấm lưới hình chữ nhật  Đan tăng mặt (tăng treo): hàng cữ đan phía dưới có số mắt lưới lớn hơn hàng cữ trên, kết quả cho tấm lưới hình thang  Đan giảm mặt: ngược... tăng mặt Các hình thức đan Nút lưới  Nút lưới là hình thức liên kết các sợi, chỉ lưới để tạo thành mắt lưới  Tùy phương pháp đan và loại vật liệu sợi mà sử dụng các loại nút lưới khác nhau:  Các loại nút đơn (nút dẹt đơn, nút chân ếch đơn…) dùng cho sợi thực vật (bông, gai) đan tay và sợi tổng hợp đan máy (trường hợp đan máy phải xử lý nhiệt vì dễ tuột),  Các loại nút lưới kép (nút dẹt kép, nút chân... hoàn toàn  Theo ký hiệu quốc tế, cắt xiên cạnh mắt lưới được ký hiệu B; cắt ngang mắt lưới được ký hiệu bằng chữ T; cắt đứng mắt lưới được ký hiệu bằng chữ N  Ví dụ: Cắt tấm lưới theo chu kỳ 1N2B; 1T2B; 1B2T là những phép cắt được biểu diễn trên hình 5 Ghép lưới  Ghép lưới là công đoạn dùng ghim đan ghép các tấm lưới với nhau  Có ba hình thức:    Ghép tạm thời: Khi mối ghép đòi hỏi dễ tháo lắp,... Fishing Method of The World 1 245 pp Friman, A L., 1992 Calculations for fishing gear designs Fishing News Books, University Press, Cambridge 241 pp Nguyễn Nguyễn Du, Claire Smallwood, Nguyễn Văn Hảo, Nguyễn Xuân Trinh, Nguyễn Trọng Tín Bộ sưu tập ngư cụ nội địa vùng Đồng bằng sông Cửu Long Viện NCNT TS II & MRC Nguyễn Thiết Hùng, 1982 Giáo Trình Thiết kế lưới Kéo Đại Học Thủy Sản Nha Trang Nguyễn Văn Kháng,