Kỹ thuật phòng thí nghiệm

Mục tiêu của môn học - Kiến thức: Trang bị cho sinh viên kiến thức cơ bản về nguyên tắc đảm bảo an toàn trong phòng thí nghiệm, các thao tác, kỹ năng cơ bản trong khi thực hiện thí nghiệ

KỸ THUẬT PHÒNG THÍ NGHIỆM

1 Thông tin về giảng viên

1.1 Họ và tên giảng viên thứ nhất: Dương Tiến Viện

Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên chính; Tiến sĩ

Thời gian, địa điểm làm việc: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội 2 Địa chỉ liên hệ: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội 2

Điện thoại, email: mobile: 0988922916; Email: viendt@gmail.com

Các hướng nghiên cứu chính:

1.2 Họ và tên giảng viên thứ hai: La Việt Hồng

Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên; Thạc sĩ

Thời gian, địa điểm làm việc: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội 2 Địa chỉ liên hệ: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội 2

Điện thoại, email: mobile: 0973376668; Email:

Các hướng nghiên cứu chính:

2 Thông tin về môn học

- Tên môn học: Kỹ thuật Phòng thí nghiệm

- Mã môn học: SH307

- Số tín chỉ: 2

- Môn học:

+ Bắt buộc hoặc lựa chọn: Bắt buộc

+ Điều kiện tiên quyết: Học trước các học phần Hóa hữu cơ, Hóa phân tích, Hóa sinh học, Vi sinh học, Sinh lý thực vật,…

- Giờ tín chỉ đối với các hoạt động:

Học lý thuyết trên lớp: 15 Thực hành trong PTN, phòng máy: 15

Tự học, tự nghiên cứu: 60

- Đơn vị phụ trách môn học:

+ Bộ môn: Kỹ thuật nông nghiệp

3 Mục tiêu của môn học

- Kiến thức:

Trang bị cho sinh viên kiến thức cơ bản về nguyên tắc đảm bảo an toàn trong phòng thí nghiệm, các thao tác, kỹ năng cơ bản trong khi thực hiện thí nghiệm, pha hóa chất, pha dung dịch và các chất chỉ thị, đồng thời nắm được nguyên lý hoạt động, cách sử dụng và bảo quản một số dụng cụ, thiết bị và máy mọc thường dùng ở trong các phòng thí nghiệm sinh học

- Kỹ năng:

Sinh viên biết vận dụng các kỹ năng sử dụng dụng cụ, thiết bị thí nghiệm để thực hành tốt các bài thực hành trong các môn học cơ sở và các môn học chuyên ngành

- Các mục tiêu khác: Rèn luyện ý thức giác, tính cẩn thận tự nghiên cứu, sáng tạo, cập nhật thông tin để nâng cao trình độ chuyên môn

4 Tóm tắt nội dung môn học

Môn học trang bị kiến thức về nội dung hoạt động, trang bị của phòng thí nghiệm và các dụng cụ, hóa chất, máy móc thiết bị thường sử dụng trong các phòng thí nghiệm Trên cơ sở các dụng cụ, máy móc thiết bị được trang bị, sinh viên nắm được kỹ năng thao tác sử dụng các loại dụng cụ, pha hóa chất và các chất chỉ thị cũng như sử dụng thiết bị máy móc và kỹ thuật bảo quản thiết bị máy móc trong quá trình sử dụng

5 Nội dung chi tiết môn học

Hình thức

tổ chức

dạy học

Nội dung chính Số

tiết

Yêu cầu đối với SV

Thời gian, địa điểm

Ghi chú

Lý thuyết

Chương 1 Những nguyên tắc an toàn trong phòng thí nghiệm

1.1 Các qui định an toàn chung trong phòng thí nghiệm

1.2 Các thiết bị an toàn cần có trong phòng thí nghiệm

1.3 Nguyên tắc an toàn với hóa chất và các chất

dễ cháy 1.4 Quy định an toàn khi làm việc với chất gây đột biến và các chất độc hại 1.5 Quy định an toàn khi làm với chất phóng xạ 1.6 Một số cách xử lí thông thường trong khi làm thí nghiệm

2 Đọc học liệu

số 1, 2, 3 6

Lớp học

Chương 2 Một số dụng cụ

và kỹ thuật cơ bản trong phòng thí nghiệm

2.1 Các dụng cụ thí nghiệm

2.1.1 Các dụng cụ thủy tinh

2.1.2 Các dụng cụ bằng

sứ 2.1.3 Các dụng cụ bằng plastic

1.4 Các dụng cụ bằng vật liệu khác

5 Đọc học liệu

số 1, 2, 3 6

2.2 Các kỹ thuật cơ bản trong phòng thí nghiệm 2.2.1 Kỹ thuật rửa dụng

cụ thủy tinh 2.2.2 Khử trùng dụng cụ thủy tinh

2.2.3 Sấy khô dụng cụ Chương 3 Hóa chất và dung dịch trong phòng thí nghiệm

3.1 Khái niệm về hóa chất

và cách sử dụng 3.1.1 Khái niệm về hóa chất

3.1.2 Cách sử dụng và bảo quản hóa chất

3.2 Dung dịch 3.2.1 Khái niệm dung dịch

3.2.2 Phân loại dung dịch 3.3 Nồng độ dung dịch 3.3.1 Nồng độ phần trăm 3.3.2 Nồng độ mol/lít (M) 3.3.3 Nồng độ đương lượng (N)

3.3.4 Hiệu chỉnh nồng độ 3.4 Kỹ thuật pha dung dịch và các chất chỉ thị 3.4.1 Kỹ thuật pha loãng dung dịch

3.4.2 Từ một nồng độ suy

ra các nồng độ khác

8 Đọc học liệu

1, 2, 5, 6

3.4.3 Các chất chỉ thị màu riêng lẻ

3.4.4 Các chất chỉ thị màu hỗn hợp

3.5 Pha và sử dụng dung dịch đệm

3.5.1 Khả năng đệm của các hệ thống dung dịch đệm

3.5.2 Cách pha và sử dụng một số dung dịch đệm

3.6 Pha dung dịch làm lạnh

Chương 4 Kỹ thuật sử dụng một số thiết bị thường dùng trong phòng thí nghiệm

4.1 Các loại cân 4.2 Máy li tâm 4.3 Máy đo pH 4.4 Máy lắc 4.5 Máy cất nước 4.6 Máy so màu và quang phổ

4.7 Tủ sấy 4.8 Nồi hấp khử trùng 4.9 Kính hiển vi

3 Đọc học liệu

1, 2, 8, 9

Thực hành Bài 1: Sử dụng các dụng

cụ thí nghiệm Bài 2: Kỹ thuật rửa và làm khô dụng cụ thí nghiệm

2

2

2

Nắm vững lí thuyết

chương 2, 3

Chuẩn bị

Phòng thí nghiệm và đồng ruộng

Bài 3 Pha dung dịch và các chất chỉ thị

Bài 4 Sử dụng và bảo quản cân

Bài 5 Sử dụng và bảo quản máy đo pH

Bài 6 Sử dụng và bảo quản máy lắc, máy li tâm Bài 7 Sử dụng và bảo quản tủ sấy, nồi hấp khử trùng

Bài 8 Sử dụng và bảo quản kính hiển vi

1

1

1

1

2

dụng cụ, mẫu vật

Tự học, tự

nghiên cứu

Đọc các tài liệu tham khảo Nêu những vấn đề

cụ thể trong các nội dung thảo luận

45 Đọc học liệu

số 1,2 9

Thư viện, ở nhà

6 Học liệu

- Học liệu bắt buộc:

1 Nguyễn Quốc Khang (2004), Bài giảng kỹ thuật phòng thí nghiệm sinh

học, Trường ĐH Khoa học tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nội

2 Lê Văn Khoa, Nguyễn Xuân Cự, Bùi Thị Ngọc Dung, Lê Đức, Trần Tuấn

Hiệp, Cái Văn Tranh (2000), Phương pháp phân tích đất – nước – phân

bón – cây trồng, Nxb Giáo dục

3 Lê Chí Kiên, Trần Ngọc Mai, Đoàn Thế Phiệt, Nguyễn Trọng Uyển

(1982), Kỹ thuật phòng thí nghiệm, Nxb ĐH&THCN

- Học liệu tham khảo:

4 Rodney F Boyer (1998), Modern experimental Biochemistry, California

5 Kathy Barker (2005), At the bench a Laboratory Navigator, Cold Spring

Harbor Laboratory Press

7 Kế hoạch giảng dạy cụ thể

Tuần

Giảng viên lên lớp (tiết) SV tự học, tự

nghiên cứu (tiết)

Tổng

Lý

thuyết

cơ bản

Minh họa, ôn tập, kiểm tra

Xêmina, thảo luận

Thực hành, bài

bị tự đọc

Bài tập ở nhà, bài tập lớn

Tổng

cộng

8 Yêu cầu của giảng viên đối với môn học

- Yêu cầu về điều kiện để tổ chức giảng dạy như: có đủ phòng học theo thời khóa biểu, phòng máy chiếu

- Phòng thực hành phải có đủ các dụng cụ thí nghiệm và một số thiết bị, máy móc thông thường

- Yêu cầu đối với SV :

+ Tham gia đầy đủ giờ lên lớp, đặc biệt bắt buộc dự đủ các bài thực tập (thực hành) môn học

+ Có đủ các tài liệu học tập, tự đọc tài liệu, tự học ở nhà theo hướng dẫn của giáo viên môn học

9 Phương pháp và hình thức kiểm tra - đánh giá môn học

9.1 Kiểm tra thường xuyên trong quá trình học tập: đánh giá nhận thức, thái độ tham gia học trên lớp và thái độ tham gia thảo luận; đánh giá phần thực hành; (chiếm 1/10)

9.2 Kiểm tra sau mỗi tín chỉ (giữa kì): câu hỏi, bài thực hành (chiếm 2/10)

9.3 Thi hết môn học (Trung tâm Khảo thảo và KĐCL làm đề) chiếm 7/10

GIẢNG VIÊN 1

(Ký và ghi rõ họ tên)

TS Dương Tiến Viện

GIẢNG VIÊN 2

(Ký và ghi rõ họ tên)

ThS La Việt Hồng TRƯỞNG MÔN

TS Dương Tiến Viện

TRƯỞNG KHOA

TS Nguyễn Văn Đính