KỸ THUẬT PHÒNG THÍ NGHIỆM Thông tin giảng viên 1.1 Họ tên giảng viên thứ nhất: Dương Tiến Viện Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên chính; Tiến sĩ Thời gian, địa điểm làm việc: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội Địa liên hệ: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội Điện thoại, email: mobile: 0988922916; Email: viendt@gmail.com Các hướng nghiên cứu chính: 1.2 Họ tên giảng viên thứ hai: La Việt Hồng Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên; Thạc sĩ Thời gian, địa điểm làm việc: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội Địa liên hệ: Khoa Sinh – KTNN, Trường ĐHSP Hà Nội Điện thoại, email: mobile: 0973376668; Email: Các hướng nghiên cứu chính: Thông tin môn học - Tên môn học: Kỹ thuật Phòng thí nghiệm - Mã môn học: SH307 - Số tín chỉ: - Môn học: + Bắt buộc lựa chọn: Bắt buộc + Điều kiện tiên quyết: Học trước học phần Hóa hữu cơ, Hóa phân tích, Hóa sinh học, Vi sinh học, Sinh lý thực vật,… - Giờ tín hoạt động: Học lý thuyết lớp: 15 Thực hành PTN, phòng máy: 15 Tự học, tự nghiên cứu: 60 - Đơn vị phụ trách môn học: + Bộ môn: Kỹ thuật nông nghiệp + Khoa: Sinh - KTNN Mục tiêu môn học - Kiến thức: Trang bị cho sinh viên kiến thức nguyên tắc đảm bảo an toàn phòng thí nghiệm, thao tác, kỹ thực thí nghiệm, pha hóa chất, pha dung dịch chất thị, đồng thời nắm nguyên lý hoạt động, cách sử dụng bảo quản số dụng cụ, thiết bị máy mọc thường dùng phòng thí nghiệm sinh học - Kỹ năng: Sinh viên biết vận dụng kỹ sử dụng dụng cụ, thiết bị thí nghiệm để thực hành tốt thực hành môn học sở môn học chuyên ngành - Các mục tiêu khác: Rèn luyện ý thức giác, tính cẩn thận tự nghiên cứu, sáng tạo, cập nhật thông tin để nâng cao trình độ chuyên môn Tóm tắt nội dung môn học Môn học trang bị kiến thức nội dung hoạt động, trang bị phòng thí nghiệm dụng cụ, hóa chất, máy móc thiết bị thường sử dụng phòng thí nghiệm Trên sở dụng cụ, máy móc thiết bị trang bị, sinh viên nắm kỹ thao tác sử dụng loại dụng cụ, pha hóa chất chất thị sử dụng thiết bị máy móc kỹ thuật bảo quản thiết bị máy móc trình sử dụng Nội dung chi tiết môn học Hình thức tổ chức Nội dung Số Yêu cầu đối tiết với SV Thời gian, địa điểm Ghi dạy học Chương Những nguyên tắc an toàn phòng thí nghiệm Lý thuyết Đọc học liệu Lớp học số 1, 2, 1.1 Các qui định an toàn chung phòng thí nghiệm 1.2 Các thiết bị an toàn cần có phòng thí nghiệm 1.3 Nguyên tắc an toàn với hóa chất chất dễ cháy 1.4 Quy định an toàn làm việc với chất gây biến chất độc 1.5 Quy định an toàn làm với chất phóng xạ đột hại 1.6 Một số cách xử lí thông thường làm thí nghiệm Chương Một số dụng cụ kỹ thuật phòng thí nghiệm Đọc học liệu số 1, 2, 2.1 Các dụng cụ thí nghiệm 2.1.1 Các dụng cụ thủy tinh 2.1.2 Các dụng cụ sứ 2.1.3 Các dụng cụ plastic 1.4 Các dụng cụ vật liệu khác 2.2 Các kỹ thuật phòng thí nghiệm 2.2.1 Kỹ thuật rửa dụng cụ thủy tinh 2.2.2 Khử trùng dụng cụ thủy tinh 2.2.3 Sấy khô dụng cụ Chương Hóa chất dung dịch phòng thí nghiệm Đọc học liệu 1, 2, 5, 3.1 Khái niệm hóa chất cách sử dụng 3.1.1 Khái niệm hóa chất 3.1.2 Cách sử dụng bảo quản hóa chất 3.2 Dung dịch 3.2.1 Khái niệm dung dịch 3.2.2 Phân loại dung dịch 3.3 Nồng độ dung dịch 3.3.1 Nồng độ phần trăm 3.3.2 Nồng độ mol/lít (M) 3.3.3 Nồng độ đương lượng (N) 3.3.4 Hiệu chỉnh nồng độ 3.4 Kỹ thuật pha dung dịch chất thị 3.4.1 Kỹ thuật pha loãng dung dịch 3.4.2 Từ nồng độ suy nồng độ khác 3.4.3 Các chất thị màu riêng lẻ 3.4.4 Các chất thị màu hỗn hợp 3.5 Pha sử dụng dung dịch đệm 3.5.1 Khả đệm hệ thống dung dịch đệm 3.5.2 Cách pha sử dụng số dung dịch đệm 3.6 Pha dung dịch làm lạnh Chương Kỹ thuật sử dụng số thiết bị thường dùng phòng thí nghiệm Đọc học liệu 1, 2, 8, 4.1 Các loại cân 4.2 Máy li tâm 4.3 Máy đo pH 4.4 Máy lắc 4.5 Máy cất nước 4.6 Máy so màu quang phổ 4.7 Tủ sấy 4.8 Nồi hấp khử trùng 4.9 Kính hiển vi Thực hành Bài 1: Sử dụng dụng cụ thí nghiệm Bài 2: Kỹ thuật rửa làm khô dụng cụ thí nghiệm Nắm vững lí Phòng thí thuyết nghiệm chương 2, đồng ruộng Chuẩn bị Bài Pha dung dịch chất thị Bài Sử dụng bảo quản cân Bài Sử dụng bảo quản máy đo pH Bài Sử dụng bảo quản máy lắc, máy li tâm Bài Sử dụng bảo quản tủ sấy, nồi hấp khử trùng dụng cụ, mẫu vật 1 Bài Sử dụng bảo quản kính hiển vi Tự học, tự Đọc tài liệu tham 45 nghiên cứu khảo Nêu vấn đề cụ thể nội dung thảo luận Đọc học liệu Thư viện, số 1,2 nhà Học liệu - Học liệu bắt buộc: Nguyễn Quốc Khang (2004), Bài giảng kỹ thuật phòng thí nghiệm sinh học, Trường ĐH Khoa học tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nội Lê Văn Khoa, Nguyễn Xuân Cự, Bùi Thị Ngọc Dung, Lê Đức, Trần Tuấn Hiệp, Cái Văn Tranh (2000), Phương pháp phân tích đất – nước – phân bón – trồng, Nxb Giáo dục Lê Chí Kiên, Trần Ngọc Mai, Đoàn Thế Phiệt, Nguyễn Trọng Uyển (1982), Kỹ thuật phòng thí nghiệm, Nxb ĐH&THCN - Học liệu tham khảo: Rodney F Boyer (1998), Modern experimental Biochemistry, California Kathy Barker (2005), At the bench a Laboratory Navigator, Cold Spring Harbor Laboratory Press Kế hoạch giảng dạy cụ thể Giảng viên lên lớp (tiết) Lý Minh Xêmina, Thực thuyết họa, ôn hành, thảo Tuần tập, tập luận kiểm tra SV tự học, tự nghiên cứu (tiết) Chuẩn bị tự đọc Tổng Bài tập nhà, tập lớn 2 6 4 6 1 2 8 2 10 11 12 13 14 4 15 4 60 90 Tổng 15 cộng 15 Yêu cầu giảng viên môn học - Yêu cầu điều kiện để tổ chức giảng dạy như: có đủ phòng học theo thời khóa biểu, phòng máy chiếu - Phòng thực hành phải có đủ dụng cụ thí nghiệm số thiết bị, máy móc thông thường - Yêu cầu SV : + Tham gia đầy đủ lên lớp, đặc biệt bắt buộc dự đủ thực tập (thực hành) môn học + Có đủ tài liệu học tập, tự đọc tài liệu, tự học nhà theo hướng dẫn giáo viên môn học Phương pháp hình thức kiểm tra - đánh giá môn học 9.1 Kiểm tra thường xuyên trình học tập: đánh giá nhận thức, thái độ tham gia học lớp thái độ tham gia thảo luận; đánh giá phần thực hành; (chiếm 1/10) 9.2 Kiểm tra sau tín (giữa kì): câu hỏi, thực hành (chiếm 2/10) 9.3 Thi hết môn học (Trung tâm Khảo thảo KĐCL làm đề) chiếm 7/10 GIẢNG VIÊN GIẢNG VIÊN (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) TS Dương Tiến Viện ThS La Việt Hồng TRƯỞNG MÔN TS Dương Tiến Viện TRƯỞNG KHOA TS Nguyễn Văn Đính