Trường THCS Hồ Tùng Mậu ĐỀ THI CHẤT LƯỢNG HỌC KÌ II Họ và tên:…………………… NĂM HỌC 2008- 2009 Lớp 6… MÔN CÔNG NGHỆ 6 Thời gian: 45 phút ĐIỂM LỜI PHÊ CHỮ KÝ PHỤ HUYNH I/ PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 2,5 điểm ). Câu 1/ ( 2,5 điểm ). Em hãy điền từ thích hợp vào chỗ trống cho đủ nghĩa những câu sau: a. Thu nhập của gia đình là các khoản thu bằng ……… hoặc bằng ………….do……… của các thành viên trong gia đình tạo ra. b. Mọi người trong gia đình đều có trách nhiệm trong tham gia sản xuất hoặc làm……… …………… tùy theo sức của mình để góp phần ……………… c. Chi tiêu theo kế hoạch là việc ………………… nhu cầu cần chi thêm và cân đối với . …………………………………………………………………………………………… . d. Mỗi cá nhân và gia đình đều phải có kế hoạch ……………….để chi cho những việc … …………….mua sắm thêm …………………hoặc để phát triển…………………………. e. Ghi trước một …………………các thứ cần mua sắm sẽ giúp bạn tiết kiệm được . ……… đi mua sắm và tránh không mua những thứ mà bạn không thật sự………………. dù là giá rẻ. Câu 2: ( 2,5 điểm) Hãy ghép nội dung ở cột A sang cột B để được câu có nội dung đúng. Cột A Cột B Ghép A- B 1. Người lao động có thể tăng thu nhập bằng cách……… 2. Thu nhập của người nghỉ hưu là ………. 3. Người nghỉ hưu, ngoài lương hưu có thể…………. 4. Những người thu nhập bằng hiện vật có thể sử dụng trực tiếp cho… 5. Làm các công việc nội trợ giúp đỡ gia đình cũng là……………… 1. lương hưu, lãi tiết kiệm. 2. làm kinh tế phụ để tăng thêm thu nhập 3. nhu cầu hàng ngày của gia đình, còn một phần đem bán để lấy tiền chi cho các nhu cầu khác. 4.góp phần tăng thu nhập gia đình. 5. làm thêm giờ, tăng năng suất lao động… 6. có một khoản tiền để chi cho việc đột suất. II. PHẦN TỰ LUẬN: Câu 1 ( 2 điểm ) Để tổ chức bữa ăn hợp lí, phù hợp với hoàn cảnh của gia đình cần dựa vào những nguyên tắc nào? Câu 2 ( 1 điểm ) Em cho biết vệ sinh thực phẩm là gì? Câu 3 ( 1 điểm ) Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm? ĐÁP ÁN: I. Phần trắc nghiệm: Câu 1: 2,5 điểm a. tiền, hiện vật, lao động b. các công việc, tăng thu nhập gia đình c. xác định trước, khả năng thu nhập d. tích lũy,đột xuất, đồ dùng khác, kinh tế gia đình e. danh sách, thời gian ,cần thiết. Câu 2: 2,5 điểm 1- e; 2- a; 3- b; 4- c; 5 – d II. Tự luận: Câu 1: 2 điểm Để tổ chức bữa ăn hợp lí, phù hợp với hoàn cảnh của gia đình cần dựa vào 4 nguyên tắc chính: + Nhu cầu của các thành viên trong gia đình. + Điều kiện tài chính. + Sự cân bằng chất dinh dưỡng. + Thay đổi món ăn. Câu 2: 1 điểm Vệ sinh thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm. Câu 3: 1 điểm. Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là nhiễm trùng thực phẩm. ( 1 điểm trình bày ) = 10 điểm ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ Câu 1: Chuồng nuôi có vai trò chăn nuôi? Câu 2: So sánh khác thức ăn tự nhiên thứa ăn nhân tạo tôm, cá? Câu 3: Theo em, để nâng cao chất lượng nước nuôi tôm, cá ta cần phải làm gì? Câu 4: Tại phải bảo quản chế biến sản phẩm thủy sản? Câu 5: a) b) Muốn biết khối lượng vật nuôi mà không cần đo ta phải làm gì? Tính khối lượng môt lợn có chiều dài thân: 87cm; vòng ngực: 84cm Trường THCS N’ Thôl Hạ ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP MƠN : CƠNG NGHỆ 8 - NĂM HỌC :2009 - 2010 A. Phần lí thuyết Câu 1: Vì sao xảy ra tai nạn điện? Nêu các biện pháp an tồn điện? Câu 2: Trình bày cách phân loại và số liệu kĩ thuật của đồ dùng điện. Câu 3: Em hãy trình bày cấu tạo, ngun lí làm việc, các số liệu kĩ thuật và cách sử dụng của đồ dùng loại điện nhiệt : Bàn là điện Câu 4: Em hãy trình bày cấu tạo, ngun lí làm việc, các số liệu kĩ thuật và cách sử dụng của máy biến áp một pha. Câu 5: Vì sao phải giảm bớt điện năng tiêu thụ trong giờ cao điểm? Gia đình em làm gì để tiết kiệm điện năng. Câu 6: Em hãy trình bày cách tính tốn điện năng tiêu thụ trong gia đình . Câu 7: Em hãy trình bày đặc điểm và cấu tạo của mạng điện trong nhà. Câu 8: Sơ đồ diện là gì? Trình bày các kí hiệu qui ước trong sơ đồ điện và phân loại sơ đồ điện. B. Phần kĩ năng Câu 1 : Em hãy sử dụng các cụm từ thích hợp để điền vào chỗ trống sao cho thích hợp .(2điểm) Động cơ điện một pha gồm và ở stato có và - Máy tăng áp có N 2 N 1 , Máy giảm áp có N 2 N 1 - Cơng tắc thường được lắp trên dây pha, với tải cầu chì. Câu 2: Em hãy khoanh tròn vào đầu câu đúng nhất : 2.1 . Đơn vị để tính điện năng tiêu thụ trong thời gian t a. Wh , KWh , W b. KVA , Wh , KWh c. Wh hoặc KWh. d. Tất cả các câu trên đều đúng . 2.2. Những hành động nào sau đây em cho là đúng : a. Tan học khơng tắt đèn phòng học . b. Trời sáng ban ngày nhưng phải bật điện sáng . c. Khi ra khỏi nhà , tắt hết điện các phòng . d. Trời lạnh nhưng vẫn bật quạt . 2.3 . Cơng thức tính điện năng tiêu thụ của đồ dùng điện : a. A = P.t b. A = U.t c. A= U.R d. A= P.R 2.4. Máy tăng áp có : a. U 2 > U 1 b.U 2 < U 1 c.U 2 = U 1 d.U 2 ≥ U 1 Câu 3: Giờ cao điểm dùng điện trong ngày là: A. Từ 6 giờ đến 10 giờ C. Từ 1 giờ đến 6 giờ B. Từ 18 giờ đến 22 giờ D. Từ 13 giờ đến 18 giờ Câu 4. Vật liệu cách điện có điện trở suất càng lớn thì có đặc tính: A. Dẫn điện càng tốt. C. Cách điện càng tốt. B. Dẫn điện càng kém D. Cách điện càng kém Câu 5. Dây đốt nóng của bàn là điện, nồi cơm điện thường được làm bằng: A. Dây Niken-crom C. Dây đồng B. Dây Phero-crom D. Dây Vơnfram Câu 6. Nhà em sử dụng nguồn điện có điện áp 220V, em cần mua 1 bóng đèn cho đèn bàn học. Em sẽ chọn bóng nào trong các bóng đèn dưới đây: A. Bóng đèn loại 220V – 40W B. Bóng đèn loại 110V – 40W C. Bóng đèn loại 220V – 300W D. Bóng đèn loại 220V – 100W Câu 7. Trong các đồ dùng điện sau, đồ dùng nào là đồ dùng điện loại điện – cơ? A. Bàn là điện B. Đèn sợi đốt C. Quạt điện D. Bếp điện Câu 8. Để tránh làm hỏng và sử dụng tốt đồ dùng điện. Khi sử dụng cần chú ý: A. Điện áp định mức của đồ dùng điện phải bằng điện áp của mạng điện. B. Điện áp định mức của đồ dùng điện phải lớn hơn điện áp của mạng điện. C. Điện áp định mức của đồ dùng điện phải nhỏ hơn điện áp của mạng điện. D. Điện áp định mức của đồ dùng điện phải nhỏ hơn điện áp của dòng điện. Câu 9. Trong động cơ điện Stato còn gọi là: A. Phần quay B. Bộ phận bị điều khiển C. Bộ phận điều khiểnD. Phần đứng n Câu 10. Hãy chọn kí hiệu thích hợp (> ; <) điền vào chỗ trống hai câu dưới đây: (0,5 điểm) a) Máy biến áp tăng áp có N 2 . . . . . . N 1 b) Máy biến áp giảm áp có N 2 . . . . . . N 1 Câu 11. Hãy chọn những cụm từ dưới đây điền vào bảng so sánh về ưu nhược điểm của đèn sợi đốt và đèn huỳnh quang. (2,0 điểm) 1. Tiết kiệm điện năng. 5. Khơng tiết kiệm điện năng. 2. Ánh sáng liên tục. 6. Ánh sáng khơng liên tục. 3. Khơng cần chấn lưu. 7. Cần chấn lưu. 4. Tuổi thọ thấp. 8. Tuổi thọ cao Câu 12 : Ghép xứng đơi các cụm từ ở cột A với cột B sao cho đúng nghĩa (1đ) Cột A Cột B Trả lời 1.Sự phóng điện giữa hai điện cực của đèn … a. nhiệt năng 1+…. 2.Năng lượng đầu ra của bàn là …… b. tăng áp 2+…. 3. U 2 > U 1 gọi là máy ……. c. ít tiêu tốn điện năng 3+…. 4. Sử dụng đồ dùng điện có hiệu suất cao sẽ…… d. giảm áp 4+…. e. tạo ra tia tử ngoại Câu13 Hãy đánh dấu X vào cột đúng ( Đ) hoặc sai (S )(1,5đ) Câu hỏi Đ S 1. Chơi gần dây néo , dây chằng cột điện 2. Sử dụng bút thử điện khơng nên chạm vào MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Môn: CÔNG NGHỆ 9 Thời gian: 45 phút Mức độ Nhận biết Thông hiểu Vận dụng TN TL TN TL TN TL 1. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài Số câu:4 Số điểm:1.0 Tỉ lệ: 10% - Đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh 4 1.0 10% 2. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chôm chôm Số câu: 3 Số điểm:2.25 Tỉ lệ: 22.5% - Đặc điểm thực vật 1 0.25 2.5% Thời vụ 1 0.5 5% Giá trị dinh dưỡng, yêu cầu ngoại cảnh 1 1.5 15% 3. Nhận biết 1 số loại sâu hại, bệnh hại Số câu: 7 Số điểm:3.75 Tỉ lệ: 37.5% Nguyên nhân, đặc điểm của các loại sâu hai, bệnh hại 4 1.25 12.5% Tác hại của các loại sâu hai, bệnh hại 1 0.5 5% Phân biệt giữa sâu hại và bệnh hại cây trồng, có phải tất cả côn trùng đều có hại. 2 2.0 20% 4. Trồng cây ăn quả Số câu: 2 Số điểm:2.0 Tỉ lệ: 20% Thời Vụ 1 0.5 5% Quy trình bón phân thúc cho cây ăn trái 1 1.5 15% 5. Làm Xi-rô quả Số câu: 4 Số điểm:1.0 Tỉ lệ: 10% Quy trình Thời gian bảo quản 2 0. 5 5% Tỉ lệ quả và đường 2 0.5 5% Tổng cộng: số câu : 20 12 4 4 Số điểm: 10 3. 5 1.5 5 Tỉ lệ: 100% 35% 15% 50% Trường THCS Minh Hưng ĐỀ THI HỌC KÌ II Lớp:……. MÔN: CÔNG NGHỆ 9 Họ và tên: …………………………… (Thời gian làm bài: 45 phút) I. TRẮC NGHIỆM:(5 điểm) * Hãy khoanh tròn vào 1 trong các chữ cái đứng trước ý trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 12, mỗi câu đúng 0.25 điểm) Câu 1. Rễ xoài tập trung ở độ sâu a. 50-100 cm b. 0-50 cm c. >1m Câu 2. Cây xoài có những loại hoa nào? a. Hoa đực và hoa cái c. Hoa đực và hoa lưỡng tính b. Hoa cái và hoa lưỡng tính d. Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính Câu 3. Nhiệt độ phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây xoài là: a. 22 0 C-24 0 C b. 24 0 C-26 0 C c. 26 0 C-28 0 C d. > 30 0 C Câu 4. Phương pháp nhân giống xoài phổ biến là: a. Gieo hạt, ghép b. Chiết, ghép c. Ghép d. Chiết Câu 5. Hoa chôm chôm gồm: a. Hoa đực và hoa cái. c. Hoa cái và hoa lưỡng tính. b. Hoa đực và hoa lưỡng tính. d. Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính. Câu 6. Những loại bệnh hại cây ăn quả do nấm gây ra gồm: a. Vàng lá, loét, thối hoa b. Mốc sương, thán thư, thối hoa c. Mốc sương, thán thư, loét d. Thối hoa, thán thư, vàng lá Câu 7. Cánh của sâu vẽ bùa ( hại cây ăn quả có múi) có đặc điểm: a. Cứng, màu nâu b. Có hình lá nhọn , Ở góc và đầu cánh có 2 vết đen c. Màu xanh nhạt, đầu cánh có 2 vết đen d. Màu xanh đậm Câu 8. Ở sâu xanh hại cây ăn quả có múi, con non có màu a. Nâu xẫm rồi chuyển sang màu xanh b. Xanh nhạt rồi chuyển sang xanh vàng c. Nâu đen d. Trắng ngà Câu 9. Sau khi chắt lấy nước xi-rô lần 1, cho thêm đường vào để chắt cho hết dịch quả với tỉ lệ: a. 1:1,2 b. 1:1,5 c. 1:2 d. Cả 3 đều sai Câu 10. Xi-rô quả làm đúng quy trình có thể bảo quản trong bao lâu? a. 3 tháng b. 6 tháng c. 9 tháng d. Khoảng vài năm Câu 11. Quy trình làm xi-rô quả có 3 bước? a. Đúng b. Sai c .Tuỳ loại quả Câu 12. Khi làm xi-rô quả, nếu lượng quả là 0,5 kg thì cần 0,75 kg đường . a. Đúng b. Sai * Hãy điền từ thích hợp vào chỗ trống (Từ câu 13- câu 16, mỗi câu đúng 0.5 điểm) Câu 13: Thời vụ thuận lợi nhất để trồng cây chôm chôm là từ tháng … đến tháng…… Câu 14: Chọn các cụm từ điền vào chổ trống sao cho phù hợp. (Làm thuốc, thích hợp, trồng, cây sinh trưởng, đất phú sa, thơm ngon, chế biến, thích hợp nhất) – Xòai là lọai quả . . . . . . . . . . . . . . . chứa các chất dinh dưỡng vitamin, chất khóang, được sử dụng để ăn tươi và . . . . . . . . . . . . . . nước giải khát. Hoa xòai còn dùng . . . . . . . . . . . . . . . . . – Cây xòai sinh trưởng, phát triển ở nhiệt độ . . . . . . . . . . . . . . . . . từ 24 0 C – 26 0 C, độ ẩm cao, được trồng ở nhiều lọai đất trong đó . . . . . . . . . . . . . . . . . .ven sông là . . . . . . . . . . . . . . . . . Câu 15. Điền vào chỗ 1 KIỂM TRA MÔN CÔNG NGHỆ, HỌC KÌ II, LỚP 6 Đề 1(Thời gian làm bài: 45 phút) A. MA TRẬN (BẢNG HAI CHIỀU) Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Chương III 1. Cơ sở của ăn uống hợp lí - Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo Câu 1 0,5 2. Vệ sinh an toàn thực phẩm - Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ nào? Câu 2 0,5 3. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến thực phẩm. - Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm khi sơ chế và chế biến Câu 6 2 4. Các phương pháp chế biến thực phẩm - Các món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín trong nước. - Khái niệm phương pháp rán Câu 4 0,5 Câu 3 0,5 5. Tổ chức bữa ăn hợp lí - Bữa ăn hợp lí là gì? - Kể tên các món ăn của gia đình trong một ngày và nhận xét đã hợp lí chưa? Câu 5.1 0,5 Câu 7 2 6. Quy trình tổ chức bữa ăn - Khái niệm thực đơn - Sơ chế gồm các công việc gì? Câu 5.2 Câu 5.3 1,0 Chương IV 7. Thu nhập của gia đình 2 - Nguồn thu nhập của các hộ gia đình ở nông thôn và thành phố Câu 5.4 0,5 8. Chỉ tiêu trong gia đình - Nêu khái niệm chi tiêu và các khoản chi của gia đình. - Em làm gì để tiết kiệm chi tiêu? Câu 8 1 Câu 9 1 Tổng số câu 5 2,5 5 4,5 2 3 Tổng % điểm 25% 45% 30% 3 B. NỘI DUNG ĐỀ I. Trắc nghiệm khách quan (4 điểm) Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A, B, C, D đứng trước ý trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4). Câu 1. Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo : A. thịt lợn nạc, cá, ốc, mỡ lợn. B. thịt bò, mỡ, bơ, vừng. C. lạc, vừng, ốc, cá. D. mỡ lợn, bơ, dầu dừa, dầu mè. Câu 2. Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ nào? A. 50 0 C → 80 0 C B. 100 0 C → 115 0 C C. 0 0 C → 37 0 C D. -10 0 C → -20 0 C Câu 3. Tất cả các món ăn đều được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: A. canh rau cải, thịt bò xào, trứng hấp thịt. B. rau muống luộc, cá rán, thịt lợn nướng. C. thịt lợn luộc, cá kho, canh riêu cua. D. bắp cải luộc, cá hấp, ốc nấu giả ba ba. Câu 4. Rán là phương pháp làm chín thực phẩm bằng: A. chất béo. B. nhiệt sấy khô. C. sức nóng trực tiếp của lửa. D. hơi nước. 4 Câu 5. Hãy chọn những từ hoặc cụm từ đã cho điền vào chỗ trống (…) ở những câu sau đây để được câu trả lời đúng. các món ăn hiện vật dinh dưỡng tiền năng lượng không ăn được cắt thái bữa ăn thường đồ uống 1. Bữa ăn hợp lí cung cấp đầy đủ ……………. và các chất ……………. cho cơ thể với tỉ lệ cân đối, thích hợp. 2. Thực đơn là bảng ghi lại tất cả ……………. sẽ phục vụ trong ……………. hoặc liên hoan, cỗ tiệc. 3. Sơ chế thực phẩm gồm các công việc: loại bỏ phần ……………., rửa sạch, ……………., tẩm ướp gia vị (nếu cần). 4. Thu nhập của các hộ gia đình ở thành phố chủ yếu bằng ……………., còn thu nhập của các hộ gia đình ở nông thôn chủ yếu bằng ……………. II. Tự luận (6 điểm) Câu 6. Mẹ em đi chợ mua thực phẩm tươi ngon về để chế biến món ăn gồm: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo…). Em hãy nêu biện pháp bảo quản để chất dinh dưỡng có trong thực phẩm ít bị mất đi trong quá trình sơ chế và chế biến món ăn. Câu 7. Hãy kể tên các món ăn của gia đình em dùng trong các bữa ăn của một ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lí chưa? Câu 8. Hãy nêu khái niệm chi tiêu trong gia đình. Gia đình em thường phải chi những khoản nào? Câu 9. Em có thể làm gì để tiết kiệm chi tiêu?