CÂU hỏi TRẮC NGHIỆM hóa học và CHUYỂN hóa GLUCID, có đáp án

CÂU hỏi TRẮC NGHIỆM hóa học, và CHUYỂN hóa GLUCID, có đáp án

CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA GLUCID.

81 Trong các glucid sau, các chất thể hiện tính khử là:

E Fructose, tinh bột, lactose

82 Tên khoa học đầy đủ của Maltose là:

E 1-2 D Glucosido D Glucose

83 Các chất nào sau đây là Polysaccarid tạp:

C Heparin, acid hyaluronic, cellulose D Tinh bột, condroitin sunfat, heparin

84 Các nhóm chất sau đây, nhóm nào có cấu tạo phân nhánh:

85 Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu:

86 Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu xanh:

C Amylopectin

87 Nhóm chất nào là Mucopolysaccarid

A Acid hyaluronic, Cellulose và Condroitin Sulfat

C Acid hyaluronic, Cellulose và Dextran

D Cellulose, Condroitin Sulfat và Heparin

E Acid hyaluronic, Condroitin Sulfat và Dextran

A Saccarose

B Lactose

C Maltose

D Galactose

E Amylose

89 Chất nào không có tính khử

90 Phản ứng Molish dùng để nhận định:

91 Glucose và Fructose khi bị khử (+2H ) sẽ cho chất gọi là:

CH 2 OH CH 2 OH

OH

O

OH OH

H

OH

B Sorbitol D Alcol etylic.

E Acetal dehyd

92 Phản ứng Feling dùng để nhận định:

A Saccarose B Lactose C Amylose D Amylopectin E Glycogen

93 Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch thẳng không phân nhánh:

E Dextran, Cellulose, Amylose

94 Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch phân nhánh:

95 Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid:

A Lactose, Amylose, Amylopectin, Condroitin Sulfat

B Saccarose, Cellulose, Heparin, Glycogen

C Maltose, Cellulose, Amylose, acid hyaluronic

D Fructose, Amylopectin, acid hyaluronic, Heparin

96 Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid thuần:

Glycogen

E Glycogen, Condroitin Sulfat, Heparin

97 Saccarose được tạo thành bởi:

98 Một đơn đường có 6C, trong công thức có nhóm aldehyd thì được gọi tên là:

C Cetoheptose

99 Một đơn đường có 5C, trong công thức có nhóm ceton thì được gọi tên là:

C Cetoheptose

100 Cellulose có các tính chất sau:

A Tan trong nước, tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu

B Không tan trong nước, cho với Iod màu xanh tím

C Không tan trong nước, bị thủy phân bởi Amylase

E Tan trong nước, bị thủy phân bởi Cellulase

101 Tinh bột có các tính chất sau:

A Tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, không có tính khử

B Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, có tính khử

C Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu đỏ nâu, không có tính khử

D.Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, cho với Iod màu đỏ nâu

E Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, không có tính khử.

102 Trong cấu tạo của Heparin có:

A  Fructofuranose

B  Ribofuranose

C  Fructofuranose

D  Deoxyribopyranose

104 Cấu tạo của D Ribose:

105 Trong cấu tạo của acid hyaluronic có:

106 Cho 2 phản ứng: Glycogen Glucose 1 Glucose 6

Tập hợp các Enzym nào dưới đây xúc tác cho 2 phản ứng nói trên:

107 Enzym nào tạo liên kết 1-4 Glucosid trong Glycogen:

108 Tập hợp các phản ứng nào dưới đây cần ATP:

109 Tập hợp các phản ứng nào dưới đây tạo được ATP:

(5) (4)

110 Tập hợp các coenzym nào dưới đây tham gia vào quá trình khử Carboxyl oxy hóa:

HOH2C

OH

H

OH H

A TPP, NAD, Pyridoxal B NAD, FAD, Biotin.

E TPP, Pyridoxal , Biotin

111 Fructose 6    F 1-6 Di  cần:

112 Quá trình sinh tổng hợp acid béo cần sự tham gia của:

113 Ở quá trình tổng hợp Glycogen từ Glucose, enzym tham gia gắn nhánh là:

A Phosphorylase

B Amylo 1-4 1-4 transglucosidase

C Amylo 1-6 1-4 transglucosidase

E Amylo 1-6 Glucosidase

114 Trong quá trình thoái hóa Glycogen thành Glucose, enzym nào sau đây tham gia cắt nhánh để giải phóng Glucose tự do:

B Amylo 1-4 1-6 transGlucosidase

C Amylo 1-4 1-4 transGlucosidase

E Tất cả các câu trên đều sai

115 Quá trình tổng hợp Glycogen từ Glucose theo tuần tự sẽ là:

nhánh

116 Thoái hóa Glucid (đi từ Glucose) theo con đường Hexose Di  trong điều kiện hiếu khí cho:

117 Thoái hóa Glucid (đi từ Glycogen) theo con đường Hexose Di  trong điều kiện hiếu khí cho:

118 Thoái hóa Glucid (đi từ Glycogen) theo con đường Hexose Di  trong điều kiện yếm khí cho:

119 Thoái hóa Glucid (đi từ Glucose) theo con đường Hexose Di - trong điều kiện yếm khí cho:

120 Thoái hóa Glucose theo con đường Hexose Di- trong điều kiện yếm khí (ở người) cho sản phẩm cuối cùng là:

121 Thoái hóa Glucose theo con đường Hexose Di - trong điều kiện yếm khí (ở vi sinh vật) cho sản phẩm cuối cùng là:

E Phospho enol pyruvat

122 Chu trình Pentose chủ yếu tạo ra:

123 Trong chuỗi phản ứng sau, ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Aldolase:

(1) (2) (3)

Glucose G6  F6  F 1-6 Di 

(4)

Phospho glyceraldehyd (5) Phospho Dihydroxy

124 Trong chuỗi phản ứng sau, ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Glucose kinase:

(1) (2) (3)

(4)

125 Trong chuỗi phản ứng sau, ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Phosphogluco isomerase:

(1) (2) (3)

(4)

126 Trong chuỗi phản ứng sau, ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Phosphofructosekinase:

(1) (2) (3)

(4)

127 Trong chuỗi phản ứng sau, ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Triophosphat isomerase:

(1) (2) (3)

(4)

128 Glucose tự do được tạo ra ở gan là do gan có Enzym:

129 Phản ứng tổng quát của chu trình Pentose Phosphat:

130 Trong chu trình Pentose Phosphat, Transcetolase là Enzym chuyển nhóm:

E 1 đơn vị C từ Cetose đến Aldose

131 Trong chu trình Pentose Phosphat, Trans aldolase là enzym chuyển nhóm:

E Tất cả các câu trên đều sai

132 Trong quá trình tổng hợp Glucose từ Pyruvat, ở chuỗi phản ứng sau, giai đoạn nào là không thuận nghịch với quá trình thoái hóa Glucose:

G (1) G6  (2) F6  (3) F1- 6 Di 

(4)

133 Trong quá trình tổng hợp Glucose từ Pyruvat, ở chuỗi phản ứng sau, giai đoạn nào là thuận nghịch với quá trình thoái hóa Glucose:

G (1) G6  (2) F6  (3) F1- 6 Di 

(4)

134 Lactat được chuyển hóa trong chu trình nàìo:

135 Sự tổng hợp Glucose từ các acid amin qua trung gian của:

B Oxaloacetat, Lactat, Phosphoglycerat

C Lactat, Glucose 6 Phosphat, Phosphoglycerat

D Pyruvat, Fructose 1- 6 Di Phosphat, Dihydroxyaceton

E Pyruvat, Lactat, các sản phẩm trung gian của chu trình Krebs

136 Các nội tiết tố nào sau đây có vai trò điều hòa đường huyết:

E Oxytocin, Insulin, Glucagon

137 Các nội tiết tố nào sau đây có vai trò làm tăng đường huyết:

E Oxytocin, Insulin, Glucagon

138 Insulin là nội tiết tố làm hạ đường huyết do có tác dụng:

tân tạo đường

B Tăng sử dụng Glucose ở tế bào, tăng quá trình tân tạo đường, giảm quá trình tổng hợp Glucose thành Glycogen

C Tăng đường phân, tăng tổng hợp Glucose từ các sản phẩm trung gian như Pyruvat, Lactat, acid amin

D Tăng phân ly Glycogen thành Glucose, giảm sử dụng Glucose ở tế bào

E Tăng tổng hợp Glucose thành Glycogen, giảm quá trình đường phân, giảm sử dụng Glucose ở tế bào

139 Ở bệnh đái đường thể phụ thuộc Insulin, bệnh nhân thường chết trong tình trạng hôn mê do toan máu, trường hợp này thường do:

5 Tăng thoái hóa Glucose cho năng lượng

140 Ở người trưởng thành, nhu cầu tối thiểu hàng ngày cần:

E 44g Glucose cho hệ thần kinh

141 Sản phẩm thủy phân cuối cùng của glucid trước khi được hấp thụ là:

142 Rượu được hấp thu vào cơ thể:

143 Sau khi được hấp thu, rượu được:

C.Không bị biến đổi trước khi vào máu

D.Bị biến đổi thành aldehyd trước khi vào máu

E Bị biến đổi thành acid acetic trước khi vào máu

144 Rượu được oxy hoá chủ yếu do:

145 Enzym làm nhiệm vụ phân giải rượu là:

146 Người nghiện rượu có khả năng uống được rượu nhiều vì:

A.Thành mạch vững chắc

B Hoạt tính enzym acetaldehydrogenase tăng

C Hoạt tính enzym acetaldehydrogenase giảm

E Hoạt tính enzym alcoldehydrogenase giảm

147 Người nghiện bị thiếu dinh dưỡng vì:

D Thiếu các vitamin để chuyển hoá thức ăn

148 Người nghiện rượu có thể tổn thường tinh hoàn do:

149 Người nghiện rượu hay mắc phải các bệnh :

150 Uống thuốc ngủ đồng thời uống rượu dẫn đến hậu quả:

E Tất cả các câu trên đều sai

151 Công thức bên là cấu tạo của:

CHO

H C OH

HO C H

HO C H

H C OH

CH2OH

A D Glucose

C D Fructose

D D Ribose

E D Deoxyribose

152 Công thức của  Fructofuranose:

A B C

D E

C

153 Amylase có tác dụng thuỷ phân liên kết  1-4 glucosid

154 Oligosaccarid bị thuỷ phân cho 2-10 gốc monosaccarid

155 Glycogen có số mạch nhánh nhiều hơn trong tinh bột

156 Người ta căn cứ vào nhóm OH của Carbon bất đối nằm xa nhóm chức aldehyd nhất để phân biệt 2 dạng D- và L- Glucose

158 Glucid tham gia tạo hình trong:

159 Glucid tham gia tạo hình trong trong thành phần acid nucleic:

160 Ở vi sinh vật, polysaccarid là cấu tử quan trọng của thành tế bàovi khuẩn

161 Aldotriose là tên gọi theo danh pháp quốc tế chung cho tất các loại đường có 3 carbon

162 Tính khử của các monosaccarid trong việc định lượng các chất đường vì:

A Chỉ có đơn đường mới cho phản ứng khử

B Cả đơn đường và đường đôi mới cho phản ứng khử

C Tất cả các loại đường đều cho phản ứng khử

CHOH H

OH

OH

OH

HO HO

H

HO

HO

HO OH HO

OH

HO

HO

D Tất cả các loại đường đều cho phản ứng khử khi được chuyển về đường đơn

E Tất cả các câu trên đều sai

163 Glucose và fructose bị khử tạo thành Sorbitol

164 Liên kết glucosid hoặc osid có thể là sự liên kết giữa các gốc trong nội bộ phân tử chất đường

165 Các monosaccarid có thể tạo thành các este là do kết hợp với:

168 Cấu tạo tinh bột và glycogen giống nhau ở chỗ:

169 Cellulose gồm những gốc  D-glucose và được nối với nhau bằng liên kết 1-4 glucosid

170 Cellulose không có giá trị đối với cơ thể người sử dụng

171 Mucopolysaccarid có tác dụng:

C Tái tạo và trưởng thành của các mô

D.Chống lại các tác nhân cơ học và hoá học

172 Polysaccarid thể hiện được đặc trưng của nhóm máu:

173 Cơ chế vận chuyển tích cực của các monosaccarid qua tế bào thành ruột có đặc điểm:

A Cùng chiều với gradient nồng độ của chúng giữa dịch lòng ruột và tế bào

ruột và tế bào

C Không cần cung cấp năng lượng

D.Không liên quan đến sự vận chuyển ion natri

E Tất cả các câu trên đều sai

174 Phosphorylase là enzym xúc tác cho quá trình thoái hoá glycogen ở cơ và gan, chúng tồn tại dưới hai dạng bất hoạt và hoạt động

175 Phosphorylase là enzym

B Thuỷ phân liên kết 1-6 Glucosidase của glycogen

C Enzym gắn nhánh của glycogen

D Enzym đồng phân của glycogen

E Enzym cắt nhánh của glycogen

176 Amylo 1-6 Glucosidase là enzym

A Thuỷ phân mạch thẳng của glycogen

C Enzym gắn nhánh của glycogen

D Enzym đồng phân của glycogen

E Enzym chuyển nhánh của glycogen

177 Enzym tiêu hoá chất glucid gồm:

178 Các enzym tiêu hoá chất glucid ở cơ thể người gồm:

E Lactase, cellulase, trehalase

179 Các enzym mutase và isomerase là các enzym đồng phân vị trí nội phân tử:

180 Epimerase là enzym đồng phân lập thể:

181 Các phản ứng không thuận nghịch trong con đường đường phân:

Pyruvat



3--Glycerat

182 Ba enzym xúc tác các phản ứng không thuận nghịch trong con đường đường phân:

A Enolase, phosphoglycerat kinase, pyruvat kinase

B Glucokinase, phosphoglycerat kinase, pyruvat kinase

D Glucokinase, phosphofructosekinase, enolase,

E Tất cá các câu trên đều sai

183 Transcetolase là enzym xúc tác vận chuyển nhóm 2C từ cetose tới aldose

184 Transaldolase là enzym xúc tác vận chuyển nhóm 3C từ cetose tới aldose

185 Glucose máu có nguồn gốc:

186 Phản ứng biến đổi Fructose-1,6 di thành Glyceraldehyd-3- cần cung cấp năng lượng

187 Sự biến đổi của G6P thành F-1,6-diP cần có các enzym sau:

A Phosphoglucosemutase và Phosphorylase

B Phosphoglucosemutase và Aldolase

D Phosphohexo isomerase và Aldolase

E Glucose-6-phosphatase và pyrophosphorylase

188 Enzym được tìm thấy trong con đường Hexomonophosphat:

189 Ở gan, để tổng hợp glycogen từ glucose cần:

190 Glycogen được biến đổi thành glucose-1- nhờ có:

191 Glycogen synthetase có đặc điểm nào sau đây:

A Không có ở cơ

B Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

D Enzym cắt nhánh glycogen

E Tạo các liên kết  1-6 trong glycogen

192 Enzym gắn nhánh glycogen có đặc điểm nào sau đây:

A Không có ở cơ

B Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

C Tạo các liên kết  1-4 trong glycogen

D Enzym cắt nhánh glycogen

193 Amylo1-6 glucosidase có đặc điểm nào sau đây:

A Không có ở cơ

B Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

C Tạo các liên kết  1-4 trong glycogen

E Tạo các liên kết  1-6 trong glycogen

194 Phosphorylase kinase có đặc điểm nào sau đây:

A Không có ở cơ

B Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

C Tạo các liên kết  1-4 trong glycogen

E Tạo các liên kết  1-6 trong glycogen

195 Glucose-6-phosphatase có đặc điểm nào sau đây:

B Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

C Tạo các liên kết  1-4 trong glycogen

D Enzym cắt nhánh glycogen

E Tạo các liên kết  1-6 trong glycogen

196 Công thức bên là cấu tạo của:

B D Galactose

C D Fructose

D D Glucose

E D Deoxyribose

197 Trong cấu tạo của Condroitin Sulfat có:

D Acid Gluconic E Acid Glyceric

198 Thành tế bào vi khuẩn có cấu tạo bền chắc vì có cấu tạo Polyasacarid

199 Các lysozym của các dịch tiết có khả năng phân giải polysaccarid của thành vi khuẩn là: