TÀI LIỆU lý THUYẾT hóa hữu cơ ôn thi thpt quốc gia

Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Đại học Vinh – Nghệ An, năm 2015 Câu 25: Cho 3 hiđrocacbon X, Y, Z lần lượt tác dụng với dung dịch kali pemanganat thì được kết quả: X chỉ l

Trang 1

MỤC LỤC

CHUYÊN ĐỀ 1 : ĐẠI CƯƠNG HÓA HỮU CƠ VÀ HIĐROCACBON 3

CHUYÊN ĐỀ 3 : ANĐEHIT – AXIT CACBOXYLIC 12

CHUYÊN ĐỀ 6 : AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT VÀ PROTEIN 30

CHUYÊN ĐỀ 7 : POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME 36

CHUYÊN ĐỀ 8 : HỆ THỐNG CÂU HỎI VỀ SƠ ĐỒ PHẢN ỨNG 39

Trang 2

Trên bước đường thành công không có dấu chân của những kẻ lười biếng !

2

KẾ HOẠCH ÔN TẬP THPT QUỐC GIA, NĂM 2016

ÁP DỤNG CHO CÁC LỚP : 12 CHUYÊN LÝ SINH VÀ 12 K1

Hoàn thiện phương pháp và kỹ năng giải bài tập hóa hữu cơ

Kiểm tra đánh giá kết quả học tập : 02 bài (50 câu, thời gian 60 phút)

11 Năm 2015

Hoàn thiện phương pháp và kỹ năng giải bài tập hóa vô cơ

Kiểm tra đánh giá kết quả học tập : 02 bài (50 câu, thời gian 60 phút)

3

4

5 Năm 2016

6

Hoàn thiện tư duy, kĩ năng giải đề thi THPT Quốc Gia

Kiểm tra đánh giá kết quả học tập : 05 đề (50 câu, thời gian 90 phút)

Trang 3

PHẦN 1 : 10 CHUYÊN ĐỀ LÝ THUYẾT HÓA HỮU CƠ

CHUYÊN ĐỀ 1 : ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỮU CƠ VÀ HIĐROCACBON

1 Mức độ nhận biết

Câu 1: Trong các hợp chất sau: CH4; CHCl3; C2H7N; HCN; CH3COONa; C12H22O11; Al4C3; CH5NO3; CH8O3N2;

CH2O3 Số chất hữu cơ hữu cơ là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT chuyên Bến Tre, năm 2015)

Câu 2: Chất nào sau đây có đồng phân hình học?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia – Sở GD & ĐT Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 3: Kết luận nào sau đây phù hợp với thực nghiệm? Nung một chất hữu cơ X với lượng dư chất oxi hóa CuO, người ta thấy thoát ra khí CO2, hơi H2O, và khí N2

A Chất X chắc chắn chứa cacbon, hiđro, có thể có nitơ

B X là hợp chất của 4 nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ, oxi

C X là hợp chất của 3 nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ

D Chất X chắc chắn chứa cacbon, hiđro, nitơ; có thể có hoặc không có oxi

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Phan Đăng Lưu – TP.HCM, năm 2015)

Câu 4: Nguyên tắc chung của phép phân tích định tính là:

A Chuyển hóa các nguyên tố C, H, N,… thành các chất vô cơ dễ nhận biết

B Đốt cháy hợp chất hữu cơ để tìm hiđro do có hơi nước thoát ra

C Đốt cháy hợp chất hữu cơ để tìm cacbon dưới dạng muội đen

D Đốt cháy hợp chất hữu cơ để tìm nitơ do có mùi khét tóc

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 3 – THPT chuyên Nguyễn Huệ – Hà Nội, năm 2015)

Câu 5: Để xác nhận trong phân tử chất hữu cơ có nguyên tố H người ta dùng phương pháp nào sau đây?

A Đốt cháy rồi cho sản phẩm qua P2O5

B Đốt cháy rồi cho sản phẩm qua CuSO4 khan

C Đốt cháy thấy có hơi nớc thoát ra

D Đốt cháy rồi cho sản phẩm cháy qua bình đựng H2SO4đặc

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 4 – THPT Việt Yên – Bắc Giang, năm 2015)

Câu 6: Cho các hợp chất chứa vòng thơm: (X) C6H5OH, (Y) CH3C6H4OH, (Z) C6H5CH2OH, (T) C2H3C6H4OH Những hợp chất thuộc cùng một dãy đồng đẳng là:

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 3 – THPT Chúc Động – Hà Nội, năm 2015)

Câu 7: Cho các chất sau:

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Quỳnh Lưu 1 – Nghệ An, năm 2015)

Câu 8: Số liên kết  và liên kết  trong phân tử vinylaxetilen: CHC-CH=CH2 lần lượt là?

Trang 4

4

Câu 9: Ankan là những hiđrocacbon no, mạch hở, có công thức chung là

A CnH2n+2 (n ≥1) B CnH2n (n ≥2) C CnH2n-2 (n ≥2) D CnH2n-6 (n ≥6)

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Nguyễn Chí Thanh – Đăk Nông, năm 2015)

Câu 10: Ankin là những hiđrocacbon không no, mạch hở, có công thức chung là

A CnH2n+2 (n ≥1) B CnH2n (n ≥2) C CnH2n-2 (n ≥2) D CnH2n-6 (n ≥6)

(Đề thi minh họa kì thi THPT Quốc Gia, năm 2015)

Câu 11: Khi được chiếu sáng, hiđrocacbon nào sau đây tham gia phản ứng thế với clo theo tỉ lệ mol 1:1, thu được nhiều dẫn xuất monoclo là đồng phân cấu tạo của nhau nhất?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT Nguyễn Khuyến – TP.HCM, năm 2015)

Câu 12: Trong các chất sau chất nào là etilen?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đặng Thúc Hứa – Nghệ An, năm 2015)

Câu 13: Cho các chất sau: Benzen, stiren, toluen, axetilen, etilen số chất làm mất màu nước brom là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đồng Lộc – Hà Tĩnh, năm 2015)

Câu 14: Cho các chất sau: C2H6, C2H4, C4H10 và benzen Chất nào phản ứng với dung dịch nước brom?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT Phan Bội Châu, năm 2015)

Câu 16: Hợp chất ClCH=CH-CH=CHBr có bao nhiêu đồng phân hình học

Câu 17: Chất nào sau đây không làm mất màu dung dịch KMnO4 ở điều kiện thường?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Sào Nam – Quảng Nam, năm 2015)

Câu 18: Hiđrocacbon nào sau đây có khả năng làm mất màu brom trong dung dịch?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Bắc Đông Quan – Thái Bình, năm 2015)

Câu 19: Cho dãy các chất sau: etilen, hexan, hex-1-en, o-crezol, propen, but-1-in, benzen, stiren Số chất trong dãy

có khả năng tham gia phản ứng cộng brom là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đồng Đậu – Vĩnh Phúc, năm 2015)

Câu 20: Trùng hợp hiđrocacbon nào sau đây tạo ra polime dung để sản xuất cao su isopren?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đinh Chương Dương – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 21: Cho các chất sau: metan, etilen, but-2-in và axetilen Kết luận nào sau đây là đúng ?

A Có 3 chất làm mất màu dung dịch Br2

Trang 5

B Có 2 chất tạo kết tủa với dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng

C Cả 4 chất đều làm mất màu dung dịch Br2

D Không có chất nào làm mất màu dung dịch KMnO4

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Hồng Lĩnh – Hà Tĩnh, năm 2015)

Câu 22: Trong phòng thí nghiệm khi điều chế C2H4, từ C2H5OH và dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC, khí sinh ra có lẫn SO2 và CO2 Dùng dung dịch nào sau đây có để loại bỏ tạp chất, thu C2H4 tinh khiết ?

Câu 23: Hiện tượng quan sát được khi sục khí etilen lần lượt vào ống nghiệm thứ (1) chứa dung dịch KMnO4; ống thứ (2) chứa dung dịch AgNO3 là:

A Ống nghiệm (1) mất màu và xuất hiện kết tủa màu đen, ống nghiệm (2) có kết tủa vàng

B Ống nghiệm (1) mất màu và xuất hiện kết tủa màu đen, ống nghiệm (2) không có hiện tượng

C Ống nghiệm (1) không có hiện tượng , ống nghiệm (2) có kết tủa vàng

D Cả 2 ống nghiệm đều không có hiện tượng

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT Trực Ninh – Nam Định, năm 2015)

Câu 24: Cho dãy các chất sau: metan, propen, etilen, axetilen, benzen, stiren Kết luận nào sau đây là đúng khi nói

về các chất trong dãy trên ?

A Có 1 chất tạo được kết tủa với dung dịch bạc nitrat trong amoniac

B Có 3 chất có khả năng làm mất màu dung dịch brom

C Có 5 chất có khả năng làm mất màu dung dịch kali pemanganat

D Cả 6 chất đều có khả năng tham gia phản ứng cộng

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Đại học Vinh – Nghệ An, năm 2015)

Câu 25: Cho 3 hiđrocacbon X, Y, Z lần lượt tác dụng với dung dịch kali pemanganat thì được kết quả: X chỉ làm mất màu dung dịch khi đun nóng, Y làm mất màu ngay ở nhiệt độ thường, Z không phản ứng Dãy các chất X, Y, Z phù hợp là

A stiren, toluen, benzen B etilen, axitilen, metan

C toluen, stiren, benzen D axetilen, etilen, metan

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – Sở GD & ĐT TP.HCM, năm 2015)

Câu 26: X là anken , hiđro hóa hoàn toàn Xcho ankan có 4 nguyên tử cacbon trong phân tử Mặt khác, cho X tác dụng với HCl, thì cho một sản phẩm duy nhất; X là

Câu 27: Hợp chất (CH3)2C=CH-C(CH3)3 có danh pháp IUPAC là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Hà Giang, năm 2015)

Câu 28: Tổng số liên kết pi và liên kết xichma trong phân tử vinyl axetilen?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Phụ Dực – Thái Bình, năm 2015)

Câu 29: Hợp chất nào trong số các chất sau có 9 liên kết  và 2 liên kết π ?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT chuyên Nguyễn Quang Diệu – Đồng Tháp, năm 2015)

Câu 30: Hiđrat hóa propen thu được sản phẩm hữu cơ X Cho toluen tác dụng với Br2 trong điều kiện có bột Fe thu được sản phẩm hữu cơ Y X và Y cùng là phẩm chính, X và Y theo thứ tự là

Trang 6

6

Câu 31: Cho các chất sau: đivinyl, toluen, etilen, stiren, vinylaxetilen, propilen, benzen Số chất làm mất màu dung dịch KMnO4 ở nhiệt độ thường là:

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Hùng Vương – Phú Thọ, năm 2015)

Câu 32: Quy tắc Macopnhicop áp dụng cho trường hợp nào sau đây ?

A Phản ứng cộng Brom vào anken đối xứng B Phản ứng cộng Brom vào anken bất đối xứng

C Phản ứng cộng HBr vào anken đối xứng D Phản ứng cộng HBr vào anken bất đối xứng

Câu 34: Hợp chất X (C8H10) có chứa vòng benzen X có thể tạo ra 4 dẫn xuất thế monoclo (C8H9Cl) Vậy X là

Câu 35: Để phân biệt được các chất Hex-1-in, Toluen, Benzen ta dùng 1 thuốc thử duy nhất là

Câu 36: Có 3 chất lỏng benzen, anilin, stiren, đựng riêng biệt trong 3 lọ mất nhãn Thuốc thử để phân biệt 3 chất lỏng trên là:

Câu 37: Cho isopren phản ứng cộng với HBr theo tỉ lệ mol 1:1 Số dẫn xuất monobrom tối đa thu được là

Câu 38: Cho phản ứng:

KMnO4 + CH3CH=CH2 + H2O  CH3CH(OH)-CH2OH + KOH + MnO2

Tỉ lệ mol của chất bị oxi hóa và chất bị khử trong phương trình phản ứng trên là:

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT chuyên Long An, năm 2015)

Câu 39: Thực hiện các phản ứng sau:

(1)Tách 1 phân tử hiđro từ phân tử butan

(2) Cho buta – 1,3 – đien tác dụng với dd Br2 ở 40oC (tỉ lệ mol 1:1)

(3) Cho 2,3 – đimetylbutan tác dụng với Cl2 (as tỉ lệ mol 1:1)

(4) Đề hiđrat hóa hỗn hợp butan -1-ol và butan – 2-ol

(5) Hiđro hóa hết hỗn hợp glucozơ và fructozơ

(6) Cho toluen tac dụng với Br2 ( bột Fe, to, tỉ lệ mol 1:1)

(7) Cho but-1-en, vinyl axetilen tác dụng với H2 dư (Ni, to)

(8) Hiđrat hóa isobutilen

Các phản ứng xảy ra hoàn toàn Số trường hợp tạo ra hai sản phẩm hữu cơ (không tính đồng phân cis - trans) là:

A 5 B 4 C 3 D 6

Câu 40: Trong phòng thí nghiệm, khí metan được điều chế bằng cách nung nóng hỗn hợp Natri axetat với vôi tôi xút Hình vẽ nào sau đây lắp đúng?

Trang 7

A (4) B (2) và (4) C (3) D (1)

Câu 41: Anken thích hợp để điều chế 3-etylpentan-3-ol bằng phản ứng hiđrat hóa là

Câu 42: X là hiđrocacbon có các tính chất sau: Tác dụng với dung dịch brom, tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, tác dụng với H2 có thể tạo ra buta-1,3-đien X là:

Câu 43: Số anken khí (ở nhiệt độ thường) khi tác dụng với dung dịch HBr chỉ cho một sản phẩm cộng là

A etylbenzen B 1,4- đimetylbenzen

C 1,2- đimetylbenzen D 1,3- đimetylbenzen

Câu 45: Cho phản ứng sau:

C6H5-CH2-CH2-CH3 + KMnO4 + H2SO4 C6H5COOH + CH3COOH + K2SO4 + MnSO4 + H2O Xác định tổng hệ số các chất trong phương trình phản ứng Biết rằng chúng là các số nguyên tối giản với nhau

Trang 8

8

CHUYÊN ĐỀ 2 : ANCOL - PHENOL

Mức độ nhận biết

Câu 1: Chất nào sau đây là ancol etylic?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Quảng Xương 3 – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 2: Ancol anlylic có công là

A C2H5OH B C3H5OH C C6H5OH D C4H5OH

Câu 3: Chất nào sau đây là ancol bậc 2?

A HOCH2CH2 OH B (CH3)2CHOH C (CH3)2CHCH2OH D (CH3)3COH

Câu 4: Glixerol là ancol có số nhóm hiđroxyl (-OH) là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT Phan Thúc Trực – Nghệ An, năm 2015)

Câu 5: Phenol có công thức phân tử là

A C2H5OH B C3H5OH C C6H5OH D C4H5OH

Câu 6: Ancol nào sau đây có số nguyên tử cacbon nhiều hơn số nhóm -OH?

Câu 7: Cho các chất có công thức cấu tạo như sau: HOCH2-CH2OH (X);

HOCH2-CH2-CH2OH (Y); HOCH2-CHOH-CH2OH (Z); CH3-CH2-O-CH2-CH3 (R); CH3-CHOH-CH2OH (T) Những chất tác dụng được với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Thanh Chương 1 – Nghệ An, năm 2015)

Câu 9: Hợp chất (CH3)3COH có tên thay thế là

Câu 10: Chất X có công thức : CH3CH=CHCH(OH)CH3 có tên gọi là

A penten-2-ol B pent-2-en-4-ol C pent-2-en-2-ol D pent-3-en-2-ol

Câu 11: Cho ancol (H3C)2C(C2H5)CH2CH2(OH) có tên thay thế là:

Câu 12: Tên thay thế của ancol có công thức cấu tạo thu gọn CH3CH2CH2OH là

(Đề thi thử minh họa kì thi THPT Quốc Gia, năm 2015)

Câu 13: Hợp chất có công thức cấu tạo : CH3-CH(CH3)-CH2-CH2-OH có tên gọi là

Trang 9

C Ancol isoamylic D 3-metylbutan-1-ol hoặc Ancol isoamylic

Câu 14: Ancol etylic không tác dụng với

Câu 15: Ancol etylic không tác dụng với chất nào sau đây?

Câu 16: Phenol lỏng không có khả năng phản ứng với

Câu 17: Lạm dụng rượu quá nhiều là không tốt, gây nguy hiểm cho bản thân và gánh nặng cho gia đình và toàn xã

hội Hậu quả của sử dụng nhiều rượu, bia là nguyên nhân chính của rất nhiều căn bệnh Những người sử dụng

nhiều rượu, bia có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư nào sau đây ?

Câu 18: Phenol phản ứng được với dung dịch nào sau đây ?

Câu 19: Để phân biệt ancol đơn chức với ancol đa chức có ít nhất 2 nhóm -OH liền kề nhau người ta dùng thuốc thử là

A dung dịch brom B dung dịch thuốc tím

C dung dịch AgNO3. D Cu(OH)2

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Hương Khê – Hà Tĩnh, năm 2015)

Câu 20: Cho các thí nghiệm sau:

(1) cho etanol tác dụng với Na kim loại

(2) cho etanol tác dụng với dung dịch HCl bốc khói

(3) cho glixerol tác dụng với Cu(OH)2

(4) cho etanol tác dụng với CH3COOH có H2SO4 đặc xúc tác

Có bao nhiêu thí nghiệm trong đó có phản ứng thế H của nhóm OH ancol?

Câu 21: Chất nào sau đây có thể sử dụng để loại H2O ra khỏi ancol etylic 96o để thu được ancol etylic khan ?

Câu 22: Khi ủ men rượu, người ta thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ancol etylic và bã rượu Muốn thu được ancol etylic người ta dùng phương pháp nào sau đây?

Câu 23: Cho chất sau đây m-HO-C6H4-CH2OH (hợp chất chứa nhân thơm) tác dụng với dung dịch NaOH dư Sản phẩm tạo ra là

Trang 10

10

Câu 24: Tiến hành thí nghiệm (A, B, C) ở điều kiện thường về phenol (C6H5OH) và muối C6H5ONa như hình vẽ sau đây:

Thông qua các thí nghiệm cho biết điều khẳng định nào sau đây là chính xác?

A Phenol ít tan trong nước lạnh, nhưng tan nhiều trong dung dịch kiềm, có lực axit yếu hơn cả axit cacbonic

B Phenol ít tan trong nước nóng, tan nhiều trong dung dịch kiềm, có lực axit mạnh hơn axit cacbonic

C Phenol tan nhiều trong nước nóng, tan nhiều trong dung dịch kiềm, có lực axit mạnh hơn axit cacbonic

D Phenol ít tan trong nước lạnh, tan ít trong dung dịch kiềm, có lực axit yếu hơn cả axit cacbonic

Câu 25: Kết luận nào sau đây là đúng ?

A Ancol etylic và phenol đều tác dụng được với Na và dung dịch NaOH

B Phenol tác dụng được với dung dịch NaOH và dung dịch Br2

C Ancol etylic tác dụng được với Na nhưng không phản ứng đượcc với CuO, đun nóng

D Phenol tác dụng được với Na và dung dịch HBr

Câu 26: Chọn câu đúng trong các câu sau:

A Phương pháp chung điều chế ancol no, đơn chức bậc 1 là cho anken cộng nước

B Ancol đa chức hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh

C Khi oxi hóa ancol no đơn chức thì thu được anđehit

D Đun nóng ancol metylic với H2SO4 đặc ở 170oC thu được ete

Câu 27: Chất nào sau đây có khả năng tạo kết tủa với dung dịch brom ?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – Sở GD & ĐT TP.HCM, năm 2015)

Câu 28: Khi sản xuất C2H4 từ C2H5OH và H2SO4 đặc, nóng trong sản phẩm khí tạo ra có lẫn 2 tạp chất là CO2 và

SO2 Hóa chất được chọn để loại bỏ hai tạp chất khí đó là

A nước vôi trong dư B dung dịch KMnO4 dư

Câu 29: Cho dãy các chất sau: metanol, etanol, etylen glicol, glixerol, hexan-1,2-điol, pentan-1,3-điol Số chất trong dãy hòa tan được Cu(OH)2 là

Câu 30: Cho ancol etylic tác dụng lần lượt với: Na, NaOH, HCOOH, CH3OH, O2, CuO, Cu(OH)2 Số chất tham gia phản ứng là:

Trang 11

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Yên Viên – Hà Nội, năm 2015)

Câu 32: Tổng số công thức cấu tạo ancol mạch hở, bền và có 3 nguyên tử cacbon trong phân tử là

Câu 33: Có bao nhiêu hợp chất hữu cơ tác dụng được với dung dịch NaOH có cùng công thức phân tử C8H10O?

Câu 34: Tách nước ancol X thu được sản phẩm duy nhất là 3-metylpent-1-en Hãy lựa chọn tên gọi đúng của X

Câu 35: Chất hữu cơ B có công thức phân tử C7H8O2 Tìm công thức cấu tạo của B biết: B tác dụng với Na giải phóng hidro, với

2

n : n 1:1; trung hoà 0,2 mol B cần dùng đúng 100 ml dung dịch NaOH 2M

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 3 – THPT Nam Phù Cừ – Hưng Yên, năm 2015)

Câu 36: Hợp chất X là dẫn xuất của benzen có công thức phân tử C8H10O2 X tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1:1 Mặt khác cho X tác dụng với Na thì số mol H2 thu được đúng bằng số mol của X đã phản ứng Nếu tách một phân tử H2O từ X thì tạo ra sản phẩm có thể trùng hợp tạo polime Số công thức cấu tạo phù hợp của X là

Câu 37: Hỗn hợp A gồm 2 ancol X, Y (MX<MY) Y không bị oxi hóa bởi CuO đun nóng Khi đun nóng hỗn hợp A với H2SO4 ở 140oC thì thu được hỗn hợp ete Trong đó có ete E có công thức C5H12O X, Y lần lượt là?

Câu 38: Ancol khi đun với H2SO4 đặc ở nhiệt độ thích hợp tạo ra một anken duy nhất là

Câu 39: Ancol X no, đa chức, mạch hở, có 4 nguyên tử cacbon trong phân tử Biết X không tác dụng với Cu(OH)2

ở điều kiện thường Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

Câu 40: Chọn nhận định sai khi nói về ancol no, đơn chức mạch hở:

A Khi đốt cháy hoàn toàn thì hiệu số mol H2O với CO2 tạo ra bằng 1

B Khi đốt cháy hoàn toàn thì số mol H2O lớn hơn số mol CO2 tạo ra

C Khi đốt hoàn toàn thì tỷ lệ số mol H2O và CO2 giảm dần khi số cacbon tăng dần

D Nhiệt độ sôi của chúng tăng khi số nguyên tử cacbon tăng

CHUYÊN ĐỀ 3 : ANĐEHIT - AXIT CACBOXYLIC

Trang 12

12

Câu 1: Axit fomic không phản ứng với chất nào trong các chất sau?

Câu 2: Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

Câu 3: Axit Benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật … Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn Công thức phân tử axit benzoic là

Câu 4: Trong số các hợp chất sau, chất nào dùng để ngâm xác động vật ?

Câu 5: Axit acrylic không phản ứng với chất nào sau đây?

Câu 6: Chất nào không thể điều chế trực tiếp từ CH3CHO :

Câu 7: Axit cacboxylic trong giấm ăn có công thức cấu tạo thu gọn là:

2 Mức độ thông hiểu

Câu 8: Công thức chung của axit no, hai chức, mạch hở là:

A CnH2n-2O4 với n nguyên dương, n ≥ 3 B CnH2nO4 với n nguyên dương, n ≥ 2

C CnH2n-2O4 với n nguyên dương, n ≥ 2 D CnH2n+2O4 với n nguyên dương, n ≥ 2

Câu 9: Hai chất X và Y có cùng công thức phân tử C3H4O2 X tác dụng với CaCO3 tao ra CO2 Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo Ag Công thức cấu tạo thu gọn phù hợp của X, Y lần lượt là:

A CH2=CHCOOH, OHC-CH2-CHO B CH3CH2COOH, HCOOCH2CH3.

C HCOOCH=CH2, CH3COOCH3 D HCOOCH=CH2, CH3CH2COOH

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đa Phúc – Hà Nội, năm 2015)

Câu 10: Axit cacboxylic X mạch hở, chứa hai liên kết  trong phân tử X tác dụng với NaHCO3 (dư) sinh ra khí

CO2 có số mol bằng số mol X phản ứng Chất X có công thức ứng với công thức chung là:

C CnH2n -1COOH (n 2) D CnH2n -2 (COOH)2 (n 2)

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 3 – THPT Yên Định 2 – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 11: Trong phân tử axetanđehit có số liên kết xich ma () là

Câu 12: Trước đây ngời ta hay sử dụng chất này để bánh phở trắng và dai hơn, tuy nhiên nó rất độc với cơ thể nên hiện nay đã bị cấm sử dụng Chất đó là :

Trang 13

Câu 13: Axit terephtalic có bao nhiêu nguyên tử H?

Câu 14: Axit acrylic có thể tác dụng với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

A Na, H2 (xt: Ni,to), dd Br2, dd NH3, dd NaHCO3, CH3OH (xt: H2SO4 đặc)

B Cu, H2 (xt: Ni,to), dd Cl2, dd NH3, dd NaCl, CH3OH (H2SO4 đặc)

C Cu, H2, dd Br2, dd NH3, dd Na2SO4, CH3OH (H2SO4 đặc)

D Na, Cu, dd Br2, dd NH3, dd NaHCO3, CH3OH (H2SO4 đặc)

Câu 15: Anđehit X no, mạch hở có công thức đơn giản là C2H3O Số CTCT đúng với X là:

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Tĩnh Gia 2 – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 17: Cho các chất sau đây tác dụng với nhau:

Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đinh Chương Dương – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 20: Dãy nào gồm các chất đều tác dụng được với Na và NaOH

A phenol, etyl axetat, o- crezol B axit axetic, phenol, etyl axetat

C axit axetic, phenol, o-crezol D axit axetic, phenol, ancol etylic

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Trần Bình Trọng – Phú Yên, năm 2015)

Câu 21: Độ linh động của nguyên tử H trong nhóm OH của các chất C2H5OH, C6H5OH, H2O, HCOOH,

CH3COOH tăng dần theo thứ tự:

Trang 14

Câu 22: Cho các phát biểu sau:

(1) Fomanđehit, axetanđehit đều là những chất tan tốt trong nước;

(2) Khử anđehit hay xeton bằng H2 (xúc tác Ni, đun nóng) đều tạo sản phẩm là các ancol cùng bậc;

(3) Oxi hóa axetanđehit bằng O2 (xúc tác Mn2+, to) tạo ra sản phẩm là axit axetic;

(4) Oxi hóa fomanđehit bằng dung dịch AgNO3 trong NH3 dư thì sản phẩm oxi hóa sinh ra có thể tạo kết tủa với dung dịch CaCl2;

(5) Axetanđehit có thể điều chế trực tiếp từ etilen, axetilen, hay etanol;

(6) Axeton có thể điều chế trực tiếp từ propin, propan-2-ol

Trong các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu là sai?

Câu 23: Hiện nay, nguồn nguyên liệu chính để sản xuất anđehit axetic trong công nghiệp là

A etanol B etan C axetilen D etilen

(Đề thi thử THPT Quốc Gia – Sở GD & ĐT TP.HCM, năm 2015)

Câu 24: Khi bị ong đốt, để giảm đau, giảm sưng, kinh nghiệm dân gian thường dùng chất nào sau đây để bôi trực tiếp lên vết thương?

Câu 25: Điều nào sau đây là chưa chính xác ?

A Công thức tổng quát của một anđehit no, mạch hở bất kỳ là CnH2n+2–2kOk (k: số nhóm –CHO)

B Một anđehit đơn chức mạch hở bất kỳ, cháy cho số mol H2O nhỏ hơn số mol CO2 phải là một anđehit chưa no

C Bất cứ một anđehit đơn chức nào khi tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 cũng tạo ra số mol

Ag gấp đôi số mol anđehit đã dùng

D Một ankanal bất kỳ cháy cho số mol H2O luôn bằng số mol CO2

Câu 26: Cho lần lượt Na, dung dịch NaOH vào các chất phenol, axit axetic, anđehit axetic, ancol etylic Số lần có phản ứng xảy ra là

A 3 B 4 C 5 D 6

Câu 27: Để loại bỏ lớp cặn trong ấm đun nước lâu ngày, người ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Câu 28: Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric… gây ra vị chua cho quả sấu xanh Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?

Câu 29: Chất X có công thức phân tử là C5H10O2 Biết X tác dụng với Na và NaHCO3 Có bao nhiêu công thức cấu tạo thoả mãn?

Câu 30: Trong công nghiệp phương pháp hiện đại nhất dùng để điều chế axit axetic đi từ chất nào sau đây?

Trang 15

Câu 31: Cho các chất sau: dung dịch KMnO4, O2/Mn2+, H2/Ni, to, AgNO3/NH3 Số chất có khả năng phản ứng được với CH3CHO là:

Câu 32: Đốt cháy hoàn toàn a mol axit cacboxylic X no, mạch hở thu được a mol H2O Mặt khác, cho a mol X tác dụng với NaHCO3 dư thu được 2a mol CO2 Tổng số nguyên tử có trong phân tử X là:

Câu 33: Dung dịch axit acrylic (CH2=CH-COOH) không phản ứng được với chất nào sau đây?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đoàn Thượng – Hải Dương, năm 2015)

Câu 34: Cho anđehit X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 (to) thu được muối Y Biết muối Y vừa

có phản ứng tạo khí với dung dịch NaOH, vừa có phản ứng tạo khí với dung dịch HCl Công thức của X là

Câu 35: Formalin là dung dịch chứa khoảng 40%:

A Fomanđehit B Anđehit axetic C Benzanđehit D Axeton

3 Mức độ vận dụng

Câu 36: Công thức của một anđehit no mạch hở A là (C4H5O2)n Công thức có mang nhóm chức của A là:

A C2H3(CHO)2 B C6H9(CHO)6 C C4H6(CHO)4 D C2nH3n(CHO)2n

Câu 37: Hợp chất X no, mạch hở, chứa 2 loại nhóm chức đều có khả năng tác dụng với Na giải phóng H2, X có công thức phân tử là (C2H3O3)n (n nguyên dương) Phát biểu không đúng về X là

A Trong X có 3 nhóm hiđroxyl

B n = 2

C Có 2 công thức cấu tạo thỏa mãn điều kiện của X

D Khi cho Na2CO3 vào dung dịch X dư thì phản ứng xảy ra theo tỉ lệ mol là 1 : 1

Câu 38: Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: CH3COOH, CH3OH,CH3CHO, HCOOH và các tính chất được ghi trong bảng sau:

Câu 39: Thứ tự sắp xếp theo sự tăng dần tính axit của CH3COOH ; C2H5OH ; CO2 và C6H5OH là:

A C6H5OH < CO2 < CH3COOH < C2H5OH B C2H5OH < C6H5OH < CO2 < CH3COOH

C C2H5OH < CO2 < C6H5OH < CH3COOH D CH3COOH < C6H5OH < CO2 < C2H5OH

Câu 40: Đun nóng etylen glicol với hỗn hợp ba axit hữu cơ đơn chức, số loại đieste tối đa thu được là

Câu 41: Cho các dung dịch sau: HCHO, HCOOH, CH3COOH , C2H5OH Dùng thuốc thử nào sau đây có thể nhận biết được các dung dịch trên bằng phương pháp hoá học?

Trang 16

16

Câu 42: X là hợp chất mạch hở (chứa C,H,O) có phân tử khối bằng 90 Cho X tác dụng với Na dư thu được số mol H2 bằng số mol X phản ứng Mặt khác, X có khả năng phản ứng với NaHCO3 Số công thức cấu tạo của X có thể là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Can Lộc – Hà Tĩnh, năm 2015)

Câu 43: Ba chất hữu cơ có cùng chức có công thức phân tử lần lượt là: CH2O2, C2H4O2, C3H6O2 Cả ba chất này không đồng thời tác dụng với

Câu 44: Số hợp chất hữu cơ đơn chức chứa C, H, O, tác dụng với Na, có số nguyên tử cacbon trong phân tử không quá 2 là

Câu 45: Cho Na dư tác dụng với các chất (có cùng số mol): Glixerol, axit oxalic, ancol etylic, axit axetic Chất có phản ứng tạo ra khí lớn nhất là:

Câu 46: Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: CH3COOH, C6H5COOH (axit benzoic),

C2H5COOH, HCOOH và giá trị nhiệt độ sôi được ghi trong bảng sau:

Câu 47: Có 4 chất X, Y, Z, T có công thức phân tử dạng C2H2On (n ≥ 0)

- X, Y, Z đều tác dụng được với dung dịch AgNO3/NH3

- Z, T tác dụng được với NaOH

Giá trị n của X, Y, Z, T lần lượt là

Câu 48: X là axit xitric có trong quả chanh có công thức phân tử là C6H8O7, thỏa mãn sơ đồ sau:

Câu 49: Hợp chất X chứa vòng benzen và có công thức phân tử C9H8O2 X tác dụng dễ dàng với dung dịch brom thu được chất Y có công thức phân tử là C9H8O2Br2 Mặt khác, cho X tác dụng với NaHCO3 thu được muối Z có công thức phân tử là C9H7O2Na Số đồng phân X thỏa mãn là

Trang 17

Câu 50: Hợp chất hữu cơ X có công thức tổng quát là (C3H6O2)n Biết a mol X phản ứng với Na dư thu được 1 mol

H2 Đốt cháy hết a mol X thu được 6 mol CO2 Tên gọi của X là

Câu 51: Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: HCOOH; CH3COOH; HCl; C6H5OH Giá trị pH của các dung dịch trên cùng nồng độ 0,01M, ở 25oC đo được như sau:

Nhận xét nào sau đây đúng?

A Y tạo kết tủa trắng với nước brom

B X được điều chế trực tiếp từ ancol etylic

C T có thể cho phản ứng tráng gương

D Z tạo kết tủa trắng với dung dịch AgNO3

Câu 52: Để tách được CH3COOH từ hỗn hợp gồm CH3COOH và C2H5OH ta dùng hóa chất nào sau đây?

A Ca(OH)2 và dung dịch H2SO4 B CuO (to) và AgNO3/NH3 dư

Câu 53: Có bao nhiêu đồng phân mạch hở ứng với CTPT C4H8O tác dụng với H2 (Ni, toC) tạo ra butan-1-ol

Trang 18

Câu 2: Công thức của triolein là

A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

C (CH3[CH2]14COO)3C3H5 D (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5

Câu 3: Este X có công thức cấu tạo thu gọn CH3COOCH2CH2CH3 Vậy tên gọi của X là

A metyl butirat B n-propyl axetat C etyl propionat D isopropyl axetat

Câu 4: Este CH3CH2CH2COOC2H5 có tên gọi là

A etyl butirat B etyl butiric C etyl propanoat D etyl butanoat

Câu 5: Đun nóng este CH3COOC2H5 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

Câu 6: Etyl axetat có công thức là

A CH3COOCH3 B CH3CH2COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH=CH2

Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Đinh Chương Dương – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 7: Chất X có công thức cấu tạo thu gọn HCOOCH3 Tên gọi của X là:

Câu 8: Tỉ khối hơi của một este no, đơn chức X so với hiđro là 30 Công thức phân tử của X là:

Câu 9: Các este thường có mùi thơm dễ chịu: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa chín, etyl isovalerat có mùi táo,…Este có mùi chuối chín có công thức cấu tạo thu gọn là:

C CH3COOCH2CH(CH3)CH2CH3 D CH3COOCH(CH3)CH2CH2CH3

Câu 10: Chất nào sau đây khi thủy phân tạo các chất đều có phản ứng tráng gương

Câu 11: Axit cacboxylic nào dưới đây là axit đơn chức

A Axit ađipic B Axit terephtalic C Axit oleic D axit oxalic

Câu 12: Thuỷ phân C2H5COOCH=CH2 trong môi trường axit tạo thành những sản phẩm là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Nguyễn Thái Học – Gia Lai, năm 2015)

Câu 13: Hợp chất X có công thức cấu tạo như sau: CH3COOCH3 Tên gọi đúng của X là

Trang 19

Câu 14: Chất nào sau đây tác dụng với NaOH theo tỷ lệ mol 1:3

Câu 15: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo?

A (C2H3COO)3C3H5 B (C17H31COO)3C3H5 C (C2H5COO)3C3H5 D (C6H5COO)3C3H5

Câu 16: Tripanmitin có công thức là

A (C17H31COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5

Câu 17: Tên gọi nào sai

C metyl propionat : C2H5COOCH3 D etyl axetat : CH3COOCH2CH3

Câu 18: Điều nào sau đây không đúng khi nói về chất béo?

A Không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong benzen, hexan, clorofom,…

B Tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit, phản ứng xà phòng hóa và phản ứng ở gốc hiđrocacbon

C Ở trạng thái lỏng hoặc rắn trong điều kiện thường

D Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

Câu 19: Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C3H6O2, tác dụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với Na là:

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 3 – THPT Vĩnh Bảo – Hải Phòng, năm 2015)

(a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực

(b) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

(d) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn nhiệt độ nóng chảy của triolein

Số phát biểu đúng là

Câu 21: Nhận xét nào sau đây sai ?

A dầu mỡ ăn nhẹ hơn nước

B dầu mỡ ăn rất ít tan trong nước

C ở điều kiện thường triolein là chất rắn

D mỡ động vật, dầu thực vật tan trong benzen, hexan, clorofom

Câu 22: Chất nào sau đây không tác dụng với triolein?

Câu 23: Chất X có công thức phân tử C4H6O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân tử C3H3O2Na Chất X có tên gọi là

A metyl acrylat B metyl metacrylat C metyl axetat D etyl acrylat

Trang 20

20

Câu 24: X là một este no, đơn chức, mạch hở Trong phân tử X có ba nguyên tử cacbon Số công thức cấu tạo của

X thoả mãn là

Câu 25: Số đồng phân đơn chức có công thức phân tử C4H8O2 là

Câu 26: Trong phản ứng este hoá giữa ancol etylic và axit axetic, axit sunfuric không đóng vai trò:

A làm chất xúc tác B làm chuyển dịch cân bằng

C làm chất oxi hoá D làm chất hút nước

Câu 27: Dãy nào sau đây sắp xếp các chất theo trật tự tăng dần nhiệt độ sôi?

A CH3COOCH3 < HCOOCH3 < C3H7OH< CH3COOH < C2H5COOH

B C2H5COOH < CH3COOH < C3H7OH < CH3COOCH3 < HCOOCH3

C HCOOCH3 < CH3COOCH3 < C3H7OH < CH3COOH < C2H5COOH

D HCOOCH3 < CH3COOCH3 < C3H5OH < C2H5COOH < CH3COOH

Câu 28: Số este có công thức phân tử C4H8O2 mà khi thủy phân trong môi trường axit thì thu được axit fomic là

Câu 29: Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?

Câu 30: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

Câu 31: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Phước Vĩnh – Bình Dương, năm 2015)

Câu 32: Cho các chất sau : CH3OH (1) ; CH3COOH (2) ; HCOOC2H5 (3) Thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là

A (1) ; (2) ; (3) B (3) ; (1) ; (2) C (2) ; (3) ; (1) D (2) ; (1) ; (3)

Câu 33: Este X mạch hở có công thức phân tử C5H8O2, được tạo bởi một axit Y và một ancol Z Vậy Y không thể

là

Câu 34: Xét các chất: (1) p-crezol, (2) glixerol, (3) axit axetic, (4) metyl fomat, (5) natri fomat, (6) amoni axetat,

(7) anilin, (8) tristearoylglixerol (tristearin), và (9) 1,2-đihiđroxibenzen Trong số các chất này, số chất tác dụng được với dung dịch NaOH tạo muối là

Câu 35: Công thức tổng quát của este sinh bởi axit đơn chức no, mạch hở và ancol đồng đẳng ancolbenzylic là:

A CnH2n-8O2 (n 7). B CnH2n-8O2 (n 8). C CnH2n-4 O2 D CnH2n-6O2

Câu 36: Khi thuỷ phân CH2=CH-OOC-CH3 trong dung dịch NaOH thu được sản phẩm là:

Trang 21

A CH3-CH2OH và CH3COONa B CH3-CH2OH và HCOONa

Câu 37: Cho các este: C6H5OCOCH3 (1); CH3COOCH=CH2 (2); CH2=CH-COOCH3 (3); CH3-CH=CH-OCOCH3

(4); (CH3COO)2CH-CH3 (5) Những este nào khi thủy phân không tạo ra ancol?

Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Nguyễn Trãi – Thái Bình, năm 2015)

Câu 38: Công thức phân tử tổng quát của este tạo bởi ancol no, đơn chức, mạch hở và axit cacboxylic không no, có một liên kết đôi C=C, đơn chức, mạch hở là

A CnH2n-2O2 B CnH2n+1O2 C CnH2nO2 D CnH2n+2O2

Câu 39: Este X là hợp chất thơm có công thức phân tử là C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo ra hai muối đều có phân tử khối lớn hơn 80 Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5

Câu 40: Nhận định nào dưới đây về vinyl axetat là sai?

A Vinyl axetat làm nhạt màu dung dịch nước brom

B Vinyl axetat được điều chế từ axit axetic và axetilen

C.Thủy phân vinyl axetat trong môi trường kiềm thu được muối và anđehit

D Thủy phân vinyl axetat trong môi trường axit thu được axi axeic và ancol vinylic

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Lê Quý Đôn – Đà Nẵng, năm 2015)

Câu 41: Công thức chung của este no, đơn chức mạch hở là

A CnH2nO2 B CnH2n+2O2 C CnH2n-2O2 D CnH2nO

Câu 42: Có tối đa bao nhiêu trieste thu được khi đun nóng hỗn hợp gồm glixerol, axit stearic, axit panmitic có xúc tác H2SO4 đặc?

Câu 43: Khẳng định nào sau đây là đúng?

A Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều

B Este chỉ bị thủy phân trong môi trường axit

C Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng este hóa

D Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng một chiều

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Sông Lô – Vĩnh Phúc, năm 2015)

Câu 44: Cho các chất: (1) CH3CH2COOCH3; (2) CH3OOCCH3; (3) HCOOC2H5; (4) CH3COC2H5; (5)

CH3CH(COOCH3)2; (6) HOOCCH2CH2OH; (7) CH3OOCCOOC2H5 Những chất thuộc loại este là

C (1), (2), (3), (5), (6), (7) D (1), (2), (3), (5), (7)

Câu 45: Nhận xét nào sau đây không đúng ?

A Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin

B Chất béo là este của glixerol và các axit béo

C Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bới oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu

D Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

Câu 46: Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

Trang 22

22

Câu 47: Este X no, mạch hở có 4 nguyên tử cacbon Thủy phân X trong môi trường axit thu được ancol Y và axit

Z (Y, Z chỉ chứa một loại nhóm chức duy nhất) Số công thức cấu tạo của X là:

Câu 48: Este X có trong hoa nhài có công thức phân tử C9H10O2, khi thủy phân X tạo ra ancol thơm Y Tên gọi của

X là:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa

(d) Các este đều được điều chế từ axit cacboxylic và ancol

(e) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5

(f) Tất cả các peptit có phản ứng màu với Cu(OH)2/OH-

(g) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc

Câu 50: Chất nào sau đây không tham gia phản ứng cộng với H2(xúc tác Ni, to)?

Câu 51: Phát biểu nào sau đây là sai ?

A Dầu thực vật và mỡ động vật đều là chất béo

B Tristearin có CTPT là C54H110O6

C Dầu thực vật là chất béo thành phần có nhiều gốc axit béo không no nên ở thể lỏng

D Phản ứng xà phòng hóa chất béo là phản ứng 1 chiều, xảy ra chậm

Câu 52: Có các nhận định sau:

(1) Lipit là một loại chất béo

(2) Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit,…

(3) Chất béo là các chất lỏng

(4) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường

(5) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

(6) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật

Các nhận định đúng là

Câu 53: Cho các este: vinyl axetat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat, vinyl benzoat Số este có thể điều chế trực tiếp bằng phản ứng của axit và ancol tương ứng (có H2SO4 đặc làm xúc tác) là

Câu 54: Chọn phát biểu đúng:

Trang 23

A Nhiệt độ nóng chảy của chất béo no thường thấp hơn nhiệt độ nóng chảy của chất béo không no có cùng

số nguyên tử cacbon

B Axit oleic có công thức là cis–CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7-COOH

C Dầu mỡ để lâu thường bị ôi, nguyên nhân là do liên kết đôi C = O của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit

D Ở nhiệt độ thường triolein ở trạng thái lỏng, khi hiđro hóa triolein sẽ thu được tripanmitin ở trạng thái rắn

Câu 55: Chọn câu phát biểu đúng về chất béo :

(1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

(2) Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước

(3) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no

(4) Các loại dầu thực vật và đầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong các dung dịch axit

(5) Các chất béo đều tan trong các dung dịch kiềm khi đun nóng

Câu 56: Hợp chất hữu cơ X có CTPT C7H6O3, X chứa nhân thơm, X tác dụng với NaOH tỉ lệ 1:3 Số đồng phân của X thỏa mãn là:

Câu 57: Phát biểu nào sau đây là sai:

A Trong phân tử triolein có 3 liên kết π

B Muối Na hoặc K của axit béo được gọi là xà phòng

C Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn

D Xà phòng không thích hợp với nước cứng vì tạo kết tủa với nước cứng

Câu 58: Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Diễn Châu 5 – Nghệ An, năm 2015)

Câu 59: Xà phòng hóa hoàn toàn hỗn hợp X gồm 2 chất béo (có số mol bằng nhau) bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và 2 muối natri stearat và natri panmitat (biết số mol của hai muối này cũng bằng nhau) Có bao nhiêu trường hợp X thỏa mãn?

Câu 60: Tiến hành đun nóng các phản ứng sau đây:

Trang 24

24

Câu 61: X là hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C8H12O5, mạch hở Thuỷ phân X thu được glixerol và 2 axit đơn chức A, B (trong đó B hơn A một nguyên tử cacbon) Kết luận nào sau đây đúng?

A X có 2 đồng phân thỏa mãn tính chất trên B X làm mất màu nước brom

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT chuyên Lê Quy Đôn, năm 2015)

Câu 62: Cho sơ đồ phản ứng:

B Tác dụng được với dung dịch AgNO3/NH3 (to)

C Bị oxi hóa bởi O2 (xúc tác) thành axit cacboxylic

D Tác dụng được với Na

Câu 63: Chất X có công thức phân tử là C8H8O2 X tác dụng với NaOH đun nóng thu được sản phẩm gồm X1

(C7H7ONa); X2 (CHO2Na) và nước Hãy cho biết X có bao nhiêu công thức cấu tạo?

Câu 64: Xà phòng hoá một hợp chất hữu cơ X mạch hở có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH dư, thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học) Số đồng phân cấu tạo của X thoả mãn là:

(Đề thi chọn học sinh giỏi tỉnh Thái Bình, năm 2015)

Câu 65: Khi nghiên cứu tính chất hoá học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H2SO4 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30% Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ trong khoảng 5 phút Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là:

A Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng vẫn tách thành 2 lớp

B Ống nghiệm thứ nhất chất lỏng trở nên đồng nhất, ống thứ 2 chất lỏng tách thành 2 lớp

C Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng trở nên đồng nhất

D Ống nghiệm thứ nhất vẫn phân thành 2 lớp, ống thứ 2 chất lỏng trở thành đồng nhất

Câu 66: Chất X có công thức phân tử CxHyOz Cho X tác dụng với NaOH thu được Y và Z Biết Z không tác dụng

o

Thành phần phần trăm theo khối lượng của cacbon trong X là

Câu 67: Thủy phân este X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu được có khả năng tham gia tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất trên là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Phước Vĩnh – Bình Dương, năm 2015)

Câu 68: Cho hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C5H8O2 tác dụng với NaOH, sau phản ứng thu được một muối của axit hữu cơ B và một hợp chất hữu cơ D không tác dụng với Na Số công thức cấu tạo của X thoả mãn điều kiện trên là

Câu 69: Hợp chất A (chứa C, H, O) có tỉ khối hơi so với metan là 8,25, thuộc loại hợp chất đa chức khi phản ứng với NaOH tạo ra muối và ancol Số lượng hợp chất thỏa mãn tính chất của X là

Trang 25

A 4 chất B 3 chất C 5 chất D 2 chất

4 Mức độ vận dụng cao

Câu 70: Khi cho chất hữu cơ A (có công thức phân tử C6H10O5 và không có nhóm CH2) tác dụng với NaHCO3

hoặc với Na thì số mol khí sinh ra luôn bằng số mol A phản ứng A và các sản phẩm B, D tham gia phản ứng theo phương trình hóa học sau:

A  B + H2O

A + 2NaOH → 2D + H2O

B + 2NaOH → 2D

D + HCl → E + NaCl

Tên gọi của E là

Câu 71: Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với axit axetic, axit oleic, axit panmitic, axit linoleic trong H2SO4 đặc có thể thu được tối đa bao nhiêu loại chất béo không no?

Trang 26

26

Câu 1: Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 loãng, đun nóng?

Câu 2: Chất không tham gia phản ứng thủy phân là

Câu 3: Chất nào sau đây là monosaccarit?

Câu 4: Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất trong dãy thuộc loại monosaccarit là:

Câu 5: Cho các gluxit (cacbohiđrat): saccarozơ, fructozơ, tinh bột, xenlulozơ Số gluxit khi thuỷ phân trong môi trường axit tạo ra glucozơ là:

Câu 6: Cho các chất sau: Xenlulozơ, amilozơ, saccarozơ, amilopectin Số chất chỉ được tạo nên từ các mắt xích glucozơ là

Câu 7: Saccarozơ và glucozơ đều thuộc loại:

Câu 8: Trong các phát biểu sau:

(1) Xenlulozơ tan được trong nước

(2) Xenlulozơ tan trong benzen và ete

(3) Xenlulozơ tan trong dung dịch axit sunfuric nóng

(4) Xenlulozơ là nguyên liệu để điều chế thuốc nổ

(5) Xenlulozơ là nguyên liệu để điều chế tơ axetat, tơ visco

(6) Xenlulozơ trinitrat dùng để sản xuất tơ sợi

Câu 9: Trong các phát biểu sau, có bao nhiêu phát biểu đúng ?

(1) Saccarozơ được coi là một đoạn mạch của tinh bột

(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit,

(3) Khi thủy phân hoàn toàn saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều cho một loại monosaccarit

(4) Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ đều thu được glucozơ

(5) fuctozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fuctozơ có nhóm – CHO

Câu 10: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

Trang 27

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất

(e) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol

Số phát biểu đúng là:

Câu 11: So sánh tính chất của glucozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ

(1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH

(2) Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc

(3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit

(4) Khi đốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau

(5) Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng

Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là

Câu 12: Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glycozit, không làm mất màu nước brom Chất X là

Câu 13: Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

Câu 14: Cho các phát biểu sau đây:

(a) Dung dịch glucozơ không màu, có vị ngọt

(b) Dung dịch glucozơ làm mất màu nước Br2 ở ngay nhiệt độ thường

(c) Điều chế glucozơ người ta thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ với xúc tác axit hoặc enzim

(d) Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều trong quả chín, đặc biệt có nhiều trong nho chín

(e) Độ ngọt của mật ong chủ yếu do glucozơ gây ra

Trong số các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Câu 15: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và

Câu 16: Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl?

A Tiến hành phản ứng tạo este của glucozơ với anhiđrit axetic

B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2

C Khử hoàn toàn glucozơ thành hexan

D Thực hiện phản ứng tráng bạc

Câu 17: Xenlulozơ điaxetat được dùng để sản xuất phim ảnh hoặc tơ axetat Công thức đơn giản nhất của xenlulozơ điaxetat là

A C10H13O5 B C12H14O7 C C10H14O7 D C12H14O5

Trang 28

28

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn hai gluxit X và Y đều thu được số mol CO2 nhiều hơn số mol H2O Hai gluxit đó là

Câu 19: Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau:

(2) Là chất rắn không tan trong nước

(4) Gồm nhiều mắt xích -glucozơ liên kết với nhau

(6) Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường

Câu 21: Ứng dụng nào sau đây không phải của glucozơ?

Câu 22: Khi nói về glucozơ, điều nào sau đây không đúng ?

A Glucozơ tồn tại chủ yếu ở 2 dạng mạch vòng (α, β) và không thể chuyển hoá lẫn nhau

B Glucozơ là hợp chất tạp chức, phân tử có cấu tạo của ancol đa chức và anđehit đơn chức

C Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng cho dung dịch màu xanh lam

D Glucozơ phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo ra kết tủa trắng

Câu 23: Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

Câu 24: Quả chuối xanh có chứa chất X làm iot chuyển thành màu xanh Chất X là:

Câu 25: Hai chất glucozơ và fructozơ đều

A tác dụng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường thành dung dịch màu xanh lam

B có nhóm –CH=O trong phân tử

C chủ yếu tồn tại dạng mạch hở

D có phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Câu 26: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) fructozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

Trang 29

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, khi đun với dung dịch H2SO4 loãng thì sản phẩm thu được đều có phản ứng tráng gương

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam đậm

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm xelulozơ và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất

(e) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol

Số phát biểu đúng là:

Câu 27: Cho các chất riêng biệt sau: Dung dịch glucozơ, dung dịch hồ tinh bột Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là

Câu 28: Giữa Saccarozơ và glucozơ có đặc điểm giống nhau là:

A Ðều được lấy từ củ cải đường

B Ðều bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3/NH3 (to)

C Ðều hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam

D Ðều có trong biệt dược “huyết thanh ngọt”

Câu 29: Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch),đó là loại đường nào?

Trang 30

Câu 2: Tên gốc chức của CH3-NH-C2H5 là

Câu 3: Chất có phần trăm khối lượng nitơ cao nhất là:

Câu 4: Metylamin không phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Câu 5: Dung dịch chứa chất nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím?

Câu 6: Phần trăm khối lượng nitơ trong phân tử alanin bằng

Câu 7: Protein phản ứng với Cu(OH) / OH2  tạo sản phẩm có màu đặc trưng là

Câu 8: Anilin (C6H5NH2) tạo kết tủa trắng khi cho vào

Câu 9: Công thức phân tử của etylamin là

Câu 10: Chất nào sau đây là amin bậc 2?

A H2N-CH2-NH2 B (CH3)2CH-NH2 C CH3-NH-CH3 D (CH3)3N

Câu 11: Amin bậc II là

Câu 12: Để chứng minh tính lưỡng tính của H2N-CH2-COOH (X), ta cho X tác dụng với

A HCl, NaOH B NaCl, HCl C NaOH, NH3. D HNO3, CH3COOH

Câu 13: Cho các chất: C6H5NH2, C6H5OH, CH3NH2, NH3 Chất nào làm đổi màu quỳ tím thành xanh?

Câu 14: Chất nào sau đây có khả năng làm quỳ tím ẩm hóa xanh ?

Trang 31

A Alanin B Anilin C Metyl amin D Glyxin

Câu 15: Dung dịch của chất nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím?

A Axit glutamic (HOOCCH2CHNH2COOH)

B Glyxin (H2N-CH2-COOH)

C Lysin (H2NCH2-[CH2]3CH(NH2)-COOH)

D Axit ađipic (HOOC-[CH2]4 -COOH)

Câu 16: Phát biểu nào dưới đây về tính chất vật lí của amin không đúng ?

A Các amin khí có mùi tương tự amoniac, độc

B Anilin là chất lỏng, khó tan trong nước, màu đen

C Metylamin ,etylamin,đimetylamin ,trimeltylamin là chất khí, dễ tan trong nước

D Độ tan của amin giảm dần khi số nguyên tử cacbon tăng

Câu 17: Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

Câu 18: Phần trăm khối lượng của nguyên tố nitơ trong lysin là

Câu 19: Este E được tạo bởi ancol metylic và  - amino axit X Tỉ khối hơi của E so với H2 là 51,5 Amino axit X là:

Câu 20: Amin CH3-NH-C2H5 có tên gọi gốc - chức là

Câu 21: Công thức chung của amino axit no, mạch hở, có hai nhóm cacboxyl và một nhóm amino là:

A CnH2n+1NO2 B CnH2n-1NO4 C CnH2nNO4 D CnH2n+1NO4

Câu 22: Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit

A H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)-COOH

B H2N-CH2-NH-CH2COOH

C H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH

D H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH

Câu 23: Tơ capron (nilon-6) được điều chế bằng cách trùng ngưng aminoaxit nào?

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT chuyên Lê Quy Đôn, năm 2015)

Câu 24: Amin nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

Trang 32

32

Câu 25: Peptit X có công thứ cấu tạo như sau:

H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH(C2H4COOH)-CONH-CH2-COOH

Khi thủy phân X không thu được sản phẩm nào sau đây?

Câu 26: Khi thủy phân tripeptit: H2N-CH(CH3)CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH

sẽ tạo ra các  - amino axit nào ?

A H2NCH2COOH, CH3CH(NH2)COOH

B H2NCH(CH3)COOH, H2NCH(NH2)COOH

C H2NCH2CH(CH3)COOH, H2NCH2COOH

D CH3CH(NH2)CH2COOH, H2NCH2COOH

Câu 27: Phát biểu nào sau đây đúng?

A Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit

B Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính

C Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

D Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit

Câu 28: Cho dãy các chất: CH3-NH2, NH3, C6H5NH2 (anilin), NaOH Chất có lực bazơ nhỏ nhất trong dãy là

Câu 29: Những nhận xét nào trong các nhận xét sau là đúng?

(1) Metylamin, đimetylamin, trimetylamin và etylamin là những chất khí mùi khai khó chịu, độc

(2) Các amin đồng đẳng của metylamin có độ tan trong nước giảm dần theo chiều tăng của khối lượng phân tử (3) Anilin có tính bazơ và làm xanh quỳ tím ẩm

(4) Lực bazơ của các amin luôn lớn hơn lực bazơ của amoniac

Câu 30: Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

A Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các -amino axit

B Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

C Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit

D Oligopeptit là các peptit có từ 2 đến 10 liên kết peptit

Câu 31: Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe) Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly Chất X có công thức là

Câu 32: Trùng ngưng hỗn hợp hai chất là glyxin và valin, số đipeptit mạch hở tối đa có thể tạo ra?

Câu 33: Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A Các amino axit có số nhóm NH2 lẻ thì khối lượng phân tử là số chẵn

B Các dung dịch : Glyxin, Alanin, Lysin đều không làm đổi màu quỳ

C Amino axit đều là chất rắn kết tinh ở điều kiện thường

D Amino axit độc

Trang 33

Câu 34: Khi nói về protein, phát biểu nào sau đây sai?

A Protein có phản ứng màu biure

B Tất cảcác protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

C Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu

D Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitơ

Câu 35: Để phân biệt ba chất: CH3COOH, CH3CH2NH2 và H2N-CH2-COOH chỉ cần dùng thuốc thử nào sau đây?

Câu 36: Khi nói về tetrapeptit X (Gly-Gly-Ala-Ala), kết luận nào sau đây không đúng?

A X tham gia được phản ứng biure tạo ra phức màu tím

B X có chứa 3 liên kết peptit

C X có đầu N là alanin và đầu C là glyxin

D X tham gia được phản ứng thủy phân

Câu 37: Để nhận biết gly-gly và gly-gly-gly trong hai lọ riêng biệt, thuốc thử cần dùng là:

Câu 38: Phát biểu sai là

A Lực bazơ của anilin lớn hơn lực bazơ của amoniac

B Anilin có khả năng làm mất màu nước brom

C Dung dịch anilin trong nước không làm đổi màu quỳ tím

D Anilin phản ứng với axit HCl tạo ra muối phenylamoni clorua

Câu 39: Nguyên nhân gây nên tính bazơ của amin là :

A Do phân tử amin bị phân cực mạnh

B Do amin tan nhiều trong H2O

C Do nguyên tử N có độ âm điện lớn nên cặp electron chung của nguyên tử N và H bị hút về phía N

D Do nguyên tử N còn cặp eletron tự do nên phân tử amin có thể nhận proton

Câu 40: Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng?

A Dung dịch các amino axit có thể làm đổi màu quỳ tím sang đỏ hoặc sang xanh hoặc không làm đổi màu

B Dung dịch các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím sang xanh

C Dung dịch các amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím

D Tất cả các peptit đều tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo ra hợp chất có màu tím

Câu 41: Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do :

A Sự đông tụ của protein do nhiệt độ B Phản ứng thủy phân của protein

Câu 42: Hợp chất X là 1 amin đơn chức bậc 1 chứa 31,11% nitơ Công thức phân tử của X là:

A C4H7NH2 B C2H5NH2 C C3H5NH2 D CH3NH2

Câu 43: Một chất hữu cơ X có công thức C3H9O2N Cho X phản ứng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu được muối Y và khí Z làm xanh giấy quì tím ẩm Cho Y tác dụng với NaOH rắn, nung nóng có CaO làm xúc tác thu

Trang 34

34

được CH4 Công thức cấu tạo thu gọn của X là:

Câu 44: Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)?

Câu 45: Chất phản ứng với dung dịch FeCl3 cho kết tủa là

Câu 46: Cho các chất: phenylamoni clorua, alanin, lysin, glyxin, etylamin Số chất làm quỳ tím đổi màu là

Câu 47: Các giải thích về quan hệ cấu trúc, tính chất nào sau đây không hợp lí?

A Với amin R-NH2, gốc R hút electron làm tăng độ mạnh của tính bazơ và ngược lại

B Do nhóm NH2- đẩy e nên anilin dễ tham gia vào phản ứng thế vào nhân thơm hơn và ưu tiên vị trí o- và p-

C Tính bazơ của amin càng mạnh khi mật độ electron trên nguyên tử N càng lớn

D Do có cặp electron tự do trên nguyên tử N mà amin có tính bazơ

Câu 48: Chọn phát biểu sai ?

A Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm cho ra hợp chất có màu tím đặc trưng

B Khi thủy phân đến cùng peptit trong môi trường axit hoặc kiềm thu được các  -amino axit

C Phân tử peptit mạch hở chứa n gốc -amino axit có n -1 số liên kết peptit

D Tetrapeptit là hợp chất có liên kết peptit mà phân tử có chứa 4 gốc  -amino axit

Câu 49: Thủy phân hoàn toàn

H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH thu được bao nhiêu amino axit khác nhau ?

Câu 50: Số đipeptit được tạo nên từ glyxin và axit glutamic (HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH) là:

Câu 51: Thuỷ phân không hoàn toàn tetrapeptit (X), ngoài các -amino axit còn thu được các đipeptit là Gly-Ala, Phe-Val, Ala-Phe Cấu tạo nào sau đây là của X?

A Val-Phe-Gly-Ala B Ala-Val-Phe-Gly

C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe-Val

Câu 52: Hai chất hữu cơ X, Y là đồng phân của nhau và có công thức phân tử là C3H7O2N X tác dụng với NaOH thu được muối X1 có công thức phân tử là C2H4O2NNa; Y tác dụng với NaOH thu được muối Y1 có công thức phân

tử là C3H3O2Na Tìm công thức cấu tạo của X, Y?

A X là CH3-COOH3N-CH3 và Y là CH2=CH-COONH4

B X là H2N-CH2-COOCH3 và Y là CH2=CH-COONH4

C X là H2N-CH2-COOCH3 và Y là CH3-CH2COONH4

D X là CH3-CH(NH2)-COOH và Y là CH2=CH-COONH4

Trang 35

Câu 53: Khi thủy phân tripeptit H2N-CH(CH3)CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH sẽ tạo ra các  - aminoaxit là

Câu 55: Cho các dãy chuyển hóa GlyxinNaOH X1HCl dö X2

X2 là :

A ClH3NCH2COOH B ClH3NCH2COONa C H2NCH2COOH D H2NCH2COONa

4 Mức độ vận dụng cao

Câu 56: Cho chất hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C3H12N2O3 phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH, thu được một hợp chất hữu cơ Y, còn lại là các chất vô cơ Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn là

Câu 57: Cho một đipeptit (X) mạch hở được tạo bởi các α-amino axit (no, hở, phân tử chỉ chứa 2 nhóm chức), có công thức là C6H12O3N2 Số công thức cấu tạo có thể có của X là:

(Đề thi chọn học sinh giỏi tỉnh Thái Bình, năm 2015)

Câu 58: Khẳng định nào sau đây là đúng?

A Cao su lưu hoá; nhựa rezit (hay nhựa bakelit); amilopectin của tinh bột là những polime có cấu trúc mạng không gian

B Tơ poliamit kém bền về mặt hoá học là do có chứa các nhóm peptit dễ bị thuỷ phân

C Poli(tetrafloetilen); poli(metyl metacrylat); tơ nitron đều được điều chế bằng phản ứng trùng hợp

D Tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ enang, tơ axetat thuộc loại tơ nhân tạo

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 3 – THPT Yên Định 2 – Thanh Hóa, năm 2015)

Câu 59: Cho dãy các chất: alanin, caprolactam, acrilonitrin, hexametylenđiamin, axit ađipic, etylen glicol Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng trùng ngưng là

Trang 36

36

CHUYÊN ĐỀ 7 : POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME

Câu 1: Chất có thể trùng hợp tạo ra polime là

Câu 2: Polietilen là sản phẩm trùng hợp của

A CH2=CH-Cl B CH2=CH2 C CH2=CH-CH=CH2 D CH2=CH-CH3

Câu 3: Chất nào sau đây trùng hợp tạo PVC?

Câu 4: Chất nào không phải là polime :

A Lipit B Xenlulozơ C Amilozơ D Thủy tinh hữu cơ

Câu 5: Polime poli(vinyl clorua) là sản phẩm trùng hợp của monome nào sau đây?

Câu 6: Cho dãy các chất: CH2=CHCl, CH2=CH2, CH2=CH-CH=CH2, H2NCH2COOH Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

Câu 8: Polime nào sau đây không phải là thành phần chính của chất dẻo

Câu 9: Loại chất nào sau đây không phải là polime tổng hợp:

A teflon B tơ tằm C tơ nilon D tơ capron

Câu 10: Monome tạo ra polime

Trang 37

Câu 11: Cho các tơ sau: tơ xenlulozơ axetat, tơ capron, tơ nitron, tơ visco, tơ nilon-6,6 Có bao nhiêu tơ thuộc loại

tơ poliamit?

Câu 12: Polime có công thức cấu tạo thu gọn

Câu 13: Tơ nitron (tơ olon) có thành phần hóa học gồm các nguyên tố là

Câu 14: Một loại polime rất bền với axit, với nhiệt được tráng lên "chảo chống dính" là polime có tên gọi nào sau đây?

A Plexiglas – poli(metyl metacrylat) B Poli(phenol –fomanđehit) (PPF)

Câu 15: Trong số các polime sau đây: tơ tằm, sợi bông, len lông cừu, tơ visco, tơ nilon-6, tơ axetat, tơ nitron, thì những polime có nguồn gốc từ xenlulozơ là

C sợi bông, tơ visco, tơ nilon-6 D tơ visco, tơ nilon-6, tơ axetat

Câu 16: Tơ nilon – 6,6 là:

A Polieste của axit ađipic và etylen glicol

B Hexaclo xiclohexan

C Poliamit của axit ađipic và hexametylenđiamin

D Poliamit của - aminocaproic

Câu 17: Khi đốt cháy polime X chỉ thu được khí CO2 và hơi nước với tỉ lệ số mol tương ứng là 1 : 1 X là polime nào dưới đây ?

Câu 18: Monome nào sau đây dùng để trùng ngưng tạo ra policaproamit (nilon – 6)?

Câu 19: Cho các loại tơ: Tơ capron (1); tơ tằm (2); tơ nilon-6,6 (3); tơ axetat (4); tơ clorin (5); sợi bông (6); tơ visco (7); tơ enang (8); tơ lapsan (9) Có bao nhiêu loại tơ không có nhóm amit?

Trang 38

38

Câu 20: Tơ nitron dai, bền với nhiệt và giữ nhiệt tốt nên thường được dùng để dệt vải may quần áo ấm hoặc bện thành sợi "len" đan áo rét Tơ nitron được tổng hợp từ monome nào sau đây ?

A Vinyl clorua B Acrilonitrin C Caprolactam D Axit -aminocaproic

Câu 21: Dãy gồm các chất có khả năng phản ứng tạo ra polime là

A phenol, metyl metacrylat, anilin B etilen, buta-1,3-đien, cumen

C stiren, axit ađipic , acrilonitrin D 1,1,2,2-tetrafloeten, clorofom, propilen

Câu 22: Trong số các loại tơ sau: Tơ lapsan, tơ tằm, tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ axetat, tơ capron, tơ enang Có bao nhiêu chất thuộc loại tơ nhân tạo?

Câu 23: Tơ nào sau đây thuộc loại tơ bán tổng hợp (tơ nhận tạo)?

Câu 24: Polime được tổng hợp bằng phản ứng trùng ngưng là

Câu 25: Hãy cho biết loại polime nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh?

Câu 26: Cho các chất sau: caprolactam, phenol, stiren, toluen, metyl metacrylat, isopren Số chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 2 – THPT chuyên Lý Tự Trọng – Cần Thơ, năm 2015)

Câu 27: Cho các polime: (1) polietilen, (2) poli(metyl metacrylat), (3) polibutađien, (4) polistiren, (5) poli(vinyl axetat) và (6) tơ nilon-6,6 Trong các polime trên, các polime có thể bị thuỷ phân trong dung dịch axit và dung dịch kiềm là:

A (2), (5), (6) B (1), (2), (5) C (1), (4), (5) D (2), (3), (6)

Câu 28: Dãy nào sau đây gồm các polime dùng làm chất dẻo:

A polietilen; poli(vinyl clorua); poli(metyl metacrylat)

B nilon-6; xenlulozơ triaxetat; poli(phenol-fomandehit)

C polibuta-1,3-đien; poli (vinyl clorua); poli(metyl metacrylat)

D poli stiren; nilon-6,6; polietilen

CHUYÊN ĐỀ 8 : HỆ THỐNG CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM

Trang 39

VỀ SƠ ĐỒ PHẢN ỨNG HÓA HỮU CƠ

Câu 1: Cho các phản ứng xảy ra theo sơ đồ sau :

o t

o CaO, t

o t

Chất X là

Câu 2: Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu được chất hữu cơ Y Các chất X, Y lần lượt là :

A glucozơ, fructozơ B glucozơ, saccarozơ C glucozơ, sobitol D glucozơ, etanol

Câu 3: Cho sơ đồ phản ứng :

A Anđehit metacrylic B Anđehit acrylic C Anđehit axetic D Anđehit propionic

Câu 4: Cho sơ đồ sau :

 X  X1  PE

M

 Y Y1  Y2  thuỷ tinh hữu cơ

Công thức cấu tạo của X là

Câu 5: Cho sơ đồ sau, trong đó X1, X2, X3 là các hợp chất hữu cơ :

o o

Tên gọi của X và Z lần lượt là:

Câu 7: Cho sơ đồ chuyển đổi sau (E, Q, X, Y, Z là hợp chất hữu cơ, mỗi mũi tên biểu thị một phản ứng hoá học) :

Công thức của E, Q, X, Y, Z phù hợp với sơ đồ trên lần lượt là :

Trang 40

40

A (C6H10O5)n, C6H12O6, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOC2H5

B C6H10O5)n, C6H12O6, CH3CHO, CH3COOH, CH3COONa

C C12H22O11, C6H12O6, CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3COONa

D (C6H10O5)n, C6H12O6, CH3CHO, CH3COONH4, CH3COOH

Câu 8: Hợp chất X có công thức C8H14O4 Từ X thực hiện các phản ứng (theo đúng tỉ lệ mol):

Trong sơ đồ trên, X và Z lần lượt là

Tên gọi của E là :

Công thức cấu tạo của X thỏa mãn sơ đồ đã cho là

A HCOOCH2CH2CH3 B CH3COOCH2CH3 C CH2=CHCOOCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 12: Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

(a) C3H4O2 + NaOH  X + Y

(b) X + H2SO4 (loãng)  Z + T

(c) Z + dung dịch AgNO3/NH3 (dư)  E + Ag + NH4NO3

(d) Y + dung dịch AgNO3/NH3 (dư)  F + Ag +NH4NO3

Chất E và chất F theo thứ tự là

A (NH4)2CO3 và CH3COONH4 B (NH4)2CO3 và CH3COOH

Câu 13: Cho các chuyển hoá sau :

A tinh bột, glucozơ và ancol etylic B xenlulozơ, fructozơ và khí cacbonic

C tinh bột, glucozơ và khí cacbonic D xenlulozơ, glucozơ và khí cacbon oxit

Định dạng
Số trang	100
Dung lượng	25,89 MB