Khi nhắc đến Hàn Quốc người ta sẽ nói đến món kim chi, rượu Soju và tiếp đó không thể thiếu đó chính là món mì lạnh Hàn Quốc hấp dẫn. http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com201603milanhhanquocmonactrungsukimchi.html http:amthuchanquocsenvang.blogspot.com
MÌ LẠNH HÀN QUỐC Khi nhắc đến Hàn Quốc người ta nói đến kim chi, rượu Soju tiếp thiếu mì lạnh Hàn Quốc hấp dẫn Với mùi vị riêng biệt, độc đáo, ăn toát lên phần nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc Bấy lâu mì lạnh Hàn Quốc ăn bán chạy vào ngày hè oi Giống tên gọi mà người ta đặt cho mì này, thực khách thưởng thức ăn cảm giác thoải mái dễ chịu quên nóng oi vốn có mùa hè, hay mì mà biết nóng Món ăn ưa thích vị dai sợi mì chút chua chua cay cay ngọt hòa quyện lại thành bát mì lạnh hấp dẫn Không giống loại mì, bún hay phở làm từ gạo mì lạnh lại làm từ bột kiều mạch, điều khiến tạo nên vị dai dai riêng biệt mà bạn thưởng thức có Ngoài điều khiến ngon hấp dẫn bên quan niệm người Hàn Quốc ăn vào dịp lễ quan trọng năm Ăn mì lạnh mang lại nhiều may lắn, niềm vui, có lẽ điều mà khiến mì lạnh ngày nhiều người ưa thích Điều khiến bát mì lạnh trở nên đặc biệt bát mì xuất viên đá bé nhỏ, đem lại cảm giác sảng khoái mát lạnh thực khách nếm thử Để làm bát mì lạnh đầu bếp phải tốn nhiều thời gian Nguyên liệu để làm ăn gồm có: thịt bò, mì, xương bò, tỏi, hành tây, gừng, lê, Đầu bếp chế biến tùy vào phần người Để hoàn thành bát mì người nội trợ thực phải tỉ mỉ từ viẹc cuộn tròn mì lạnh giữa, bên miếng thịt bò thái mỏng trứng Thêm vào dưa leo, cải trắng Người Hàn Quốc tiếng ăn cay nên bát mì lạnh mà chút ớt làm hương vị vốn có Điều quan trọng bát mì lạnh nước sốt, tùy vào người nội trợ mà pha chế loại nước chấm đặc biệt khác Nét đặc trưng nước sốt người Hàn Quốc không cho đường mà họ dùng nước ép từ loại hoa lê, táo, dưa chuột để làm vị mát tự nhiên Món ăn ngon hấp dẫn ăn kèm với số thịt chó, kim chi cay, ngao Khi thưởng thức mì lạnh mà thêm vài chén rượu Soju thật bạn nếm trọn hương vị mì lạnh Hàn Quốc ... Người Hàn Quốc tiếng ăn cay nên bát mì lạnh mà chút ớt làm hương vị vốn có Điều quan trọng bát mì lạnh nước sốt, tùy vào người nội trợ mà pha chế loại nước chấm đặc biệt khác Nét đặc trưng nước... người Hàn Quốc không cho đường mà họ dùng nước ép từ loại hoa lê, táo, dưa chuột để làm vị mát tự nhiên Món ăn ngon hấp dẫn ăn kèm với số thịt chó, kim chi cay, ngao Khi thưởng thức mì lạnh mà... khiến bát mì lạnh trở nên đặc biệt bát mì xuất viên đá bé nhỏ, đem lại cảm giác sảng khoái mát lạnh thực khách nếm thử Để làm bát mì lạnh đầu bếp phải tốn nhiều thời gian Nguyên liệu để làm ăn gồm